Kerala Vendakka Mezhukkupuratti /Okra Stir Fry/ Vendakka Roast -Recipe 108
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 14 ต.ค. 2024
- Ingredients
Ladiesfinger-1/4kg
Small Onion-10
Crushed Chilli -1tsp
Curryleaves-2string
Salt-
Coconut Oil-1 1/2 tbsp
Method
Wash and drain well .. Wipe with a kitchen tissue ..
Cut into medium size pieces
First crush small onion and dry red chilly together …(not grind so well)…
Take a non stick kadai and heat oil and add this onion mix , curry leaves and saute well …
Saute till th raw smell of onion and red chilly goes..
U will get a good smell when it done ..Then add ladies finger and salt and stir well…
In high flame cook for 2 minutes
Then turn into medium heat and cook it till the vendakka become bit crispy and dry..That time u can see the oil coming out from it ….
Now transfer the vendakka mezhukku into a tissue paper and then to the serving bowl…
When I search for recipes, I used to fall for others vides bcos they seemed short and easy. But eventually I realised no other recipes worked out for me. The special thing with your videos is credibility. That’s why we come back to the same recipes of urs again and again
Wow .. sincere thanks to you for the lovely compliment ❤️ made my day .. yes I always hear so many negative comments regarding my long videos , but I always want my dear followers to get perfect taste when they cook my recipes ..
Same my experience too💝
Yes..Veena's recipes are always perfect
അങ്ങിനെ ഏറെ നാളുകൾക്ക് ശേഷം വീണ്ടും വീണയുടെ പാചക രീതിയിൽ വെണ്ടക്ക മെഴുക്ക് പിരട്ടി ഉണ്ടാക്കാൻ ഒരു ചാൻസ് കിട്ടി . Wife ഖത്തറിൽ നിന്നും വന്ന ശേഷം അടുക്കളയിൽ പാചകത്തിനായി കയറിയിട്ടില്ല , ഇപ്പോൾ അവൾക്ക് ഒരു ചെറിയ അസുഖം ആയി ചികിത്സയിലാണ് , അപ്പോൾ രണ്ടു ദിവസത്തേക്ക് അടുക്കള പണിയിൽ എനിക്കും സഹായിക്കാൻ ഒരു അവസരം കിട്ടി .
അങ്ങിനെ നിങ്ങളുടെ റെസിപ്പി അനുസരിച്ചു ഒന്ന് try ചെയ്തു , വെണ്ടക്ക മെഴുക്ക് പിരട്ടി ഇഷ്ടപ്പെടാത്ത വൈഫിനു , ഈ പാചകം ഇഷ്ടമായെന്ന് തോന്നി .
വീണക്ക് സ്നേഹത്തോടെ നന്ദി പറയുന്നു .
എല്ലാവർക്കും സുഖമായിരിക്കുന്നു എന്ന് കരുതുന്നു , ആ പാചക പരിചയത്തിനിടയിൽ നിങ്ങളുടെ nostalgic ആയ അനുഭവവിവരണങ്ങൾ ഏറെ ഇഷ്ടമായി .
സ്നേഹത്തോടെ ,
Sasi & Prasi
Thank u so much 💕🙏 orupadu nalkku sesham comment kandappo santhosham.. wife nde asugham pettennu thanne maran ende Ella prarthanakalum
Njan try cheythu,superb 👍👍👍👍orru problm und enne ippol roomates official cook aayitu thiranjeduthu😂
Frnds chathichu. Nice ayi avar mungi😀😀
😖
🙄
Congrats🤭
😜🙊
I was a worst cook and kitchen wasn't my area...u saved me from this lockdown time... u have each and every dishes that i am searching for... MINDBLOWING..😱👏👏
😍😍🤗
''വെണ്ടക്കയോട് കൊറച്ച് മയത്തിൽ പെരുമാറണം..''😂😂
ചേച്ചിടെ വേ ഓഫ് പ്രസന്റേഷനാണ് ഇഷ്ടായത്..വീട്ടിൽ ഒരു ചായ പോലും വെക്കാത്ത,ഇപ്പോ സൗദി പ്രവാസിയായ എനിക്ക് ചേച്ചിയുടെ റെസിപ്പീസ് എത്ര യൂസ്ഫുൾ ആണെന്ന് പറഞ്ഞറിയിക്കാനാവില്ല..പോരാത്തതിന് മ്മടെ സ്വന്തം തൃശൂർ ക്ടാവും..ചേച്ചിക്ക് ദൈവത്തിന്റെ എല്ലാ അനുഗ്രഹവും ഉണ്ടാകട്ടെ..വൺസ് എഗൈൻ..താങ്ക് യു..!!
Njanga kochikarudeyum master piece anu ulliyum mulakum itta karikal🥰🥰
❤️
I am a student of 8th standard.
I tried this recipe,it was really tasty and my parents appreciated me.
Great
Great👍👍
എന്റെ ഫാമിലിയിൽ എല്ലാവർക്കും ചേച്ചിടെ റെസിപ്പികൾ നല്ല ishtta... നാടൻ അവതരണം... reali ഔർ ഫാമിലി മെമ്പറായി ഫീൽ ചെയ്യാറുണ്ട്... Thanks
😍🙏
I tried your style of Vandakka prep , it was delicious with chilli 🌶 flakes & small onions .Reminded me of my Ammumma 's Home .Super recipe 👍👏👌😍.
Thank u dear
വീണ ആന്റി ഞാൻ 7th std ഇലാണ് പഠിക്കുന്നത്. ഒന്ന് കുക്കിംഗ് 👩🌾പഠിക്കാം എന്ന് വിചാരിച്ചു വന്നപ്പോൾ കിച്ചണിൽ വെണ്ടയ്ക്ക🥒 ഇരിക്കുന്നു എന്നാ പിന്നെ വെണ്ടയ്ക്ക മെഴുക്കുപുരട്ടി ഉണ്ടാക്കാം എന്ന് കരുതി. ഞാൻ ഉണ്ടാക്കി, വളരെ എളുപ്പവും ടേസ്റ്റിയും ആയിരുന്നു.
Thank you🥰🥰🥰
Super dear 💕💕🤗👏👏
Vendakka ഇങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കി noki വളരെ നന്നായിട്ടുണ്ടായിരുന്നു..👍👍
Veena's curry world നോക്കി എന്ത് ഉണ്ടാക്കിയാലും 100% വിജയം ഉറപ്പാണ്..😀😀😍
Thank you soo much.. ❤❤
thank you dear ❤️❤️
Lockdown nu munne Koottukarumayichernn Chicken biriyani undakkan youtube l search cheythappozhan chechi yude cooker biriyani kandath. Pinne lockdown samayath cook cheyyunnathokke chechiyude videos nokkiyittayirunnu. Chechi parayarund orupaduper chechiyude long style video yekkurich parathi parayarund enn. Ennal chechiyude ee style an enikkishtam. Chechi kure advices cherthan parayar. Ath orupad helpful an.
Thank you chechi. Ella health problems okke mari healthy avatte enn asamsikunnu
Thank you my dear 🥰🥰
njan kandathil vachu Best Best Best cooking program
so nice of u dear :)
Asiyഅടിപൊa Adiya
sheriya verthe kand irikan thanne nth rasa😍
NjNum...
Veena's Curryworld qw
I'm 22 ongoing and don't know cooking. Today I have to cook for family members. Tried this recipe and everyone appreciated as it tastes good 😊.thank you chechi
🥰🤗❤️
Awesome........ Thanks a lot...... because, nan applaum vendakka vakkumbol kozhzajirikkumarunnu nan try cheyithu kozhajupoyilla
Atheyo😊 thank u
Chechi njanithu try cheythu ennu. It was good. Pakshe ente pathrathi adipidikkundaayi. Pakshe it was good. Kuzhayaathe kitti.
When ever I listen to your cooking videos I miss my mom. You are so genuine. Today I'm gonna try this at home though we only get frozen orkas here. 😃
Thank u dear Anand😊😍
Ffddppaasfhhh
Jdppsb
Shreeja ne orkando? Kelkumbo ellarkum oru nostalgia. Vendakka tirichum nannayi perumarum kettapo kure chirichu poi chechi😃Adipoli taste Annetto.
Thank you dear
Chechi, your explanation is simple and easy to follow for beginners. Keep up the good work.
thank u so much
ആദ്യമായിട്ടാണ് വെണ്ട മെയുക്കുപ്പുരട്ടി try ചെയ്തത് വളരെ നന്നായിരുന്നു. എല്ലാവർക്കും നല്ല ഇഷ്ടമായി. Thanks for the recipe ♥️
Thank you 😊
I have been following your receipies for the last few months and have helped me successfully become a good cook. Thank you very much Veena. Truly enjoy following your tips and easy receipies. God bless
thank you so much dear 😍😍
Same opinion.... thanks chechi
Njan ithu try cheythu.very useful video,ipppo vendakka ottipidikkunnilla.njan green chilly koodi add cheythu.
Njan kozhikkottukaari aan.. Kalyaanam kazhichadh trisuurlekkk
Ivide vannapolan ulliyum mulakum kutthy kaachunnadh enna word kelkkunnadh
But taste apaaram aanto
Chechiii
👍😁😍
Chechi nice recipe... Njan sthiram undakuna oru item aanu ithu.. Oru tip njan paryaam.. Ente amma parayarund. Vendakya ku adyam salt idaruthenu, kurach vazhanit salt idannam apozhum ottum kuzhayathe crispy aayi kittum. Njan anganeya cheyaru.. 😊😊
Hi Chechi☺ Made this today. It tasted super delicious. The amount of clarity you give in your recipes is what makes you different from others. Thank you once again 🤗
thanks dear for the feedback 😁😍
Chechi chechide food nte ruchi paranjarikkan pattilla thanks chechi for your tasty food nan karikal undakkumbol athyam nokkunnathu chechi egane anu undakkunnathu ennanu
💕😁🙏
ഇതിൽ dislike അടിക്കാൻ എന്തിരിക്കുന്നു സുഹൃത്തുക്കളെ 🧐. ഞാൻ ഈ വിഭവo ഉണ്ടാക്കി നോക്കി 👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌സൂപ്പർ ചേച്ചി പൊളിച്ചു
Anyway I liked the recipie as I have been searching for a bhindi recipe with crushed chillies
super chechi enik bayangara ishtta ith njn schoolil padikumbol ummi chorinte kudy tharum ith mathi choru thinnan chechi parana sheriya . ith kandapo njnum ente cherupathileku poyi 👌👌😊.chechi trissur elly njn kodungallur anu ariyo avidy .chechine enik nalla ishtta enengilum kananamne und 😊
Mam .... very nice explanation ... best receipe forever .... I'm from kanyakumari .... ഞങ്ങൾ പഴയ south travancore ആണ്... But since from 1956 our district became part of tamilnadu...
താങ്ക്സ് വീണ... പൊതി ചോറും കോളേജ് ജീവിതവും പറഞ്ഞപ്പോൾ ശെരിക്കും കണ്ണ് നിറഞ്ഞു. ഞാനും എന്റെ കോളേജ് ജീവിതവും പൊതി ചോറും ഓർമിച്ചു..... മധുരിക്കും ഓർമകളെ.......സന്ധ്യാ സുനു
we miss those golden days alle
Veena's Curryworld അതെ.... ആ സുവർണ്ണ നിമിഷങ്ങൾ ഒരിക്കലും മറക്കില്ല...
Veenechiye, njan try cheythutto. Super aayi. Achanum ammakkum okke ishttaayi 😀❤️
Kachiya morum vendaykkayum my favt dish today will try (swayam para, ningade recipes aanu support)
Decided to try Veena’s recipe for all the 9 days of my Sankranthi vacation .
Today’s lunch is this item
thank you dear
Njn try cheythu..super aayirunnu...thanks for your recipe and tips
😍🙏
Veena undakkiya choru pothi elleyo athu njan ennu undakki super
Eppo nth curry vechalum veenayude tipsne vendi search cheyyum.. And your tips are working well... Thank u so much veena
thanks a lot :)
suuuuuper
Nice explanation skill.Enne polulla keralathinu veliyil padikunnavarkokke upakarapedum.Thanks chechi
thank you brother 😁
hi chechi, I am a bachelor working away from home. I cook myself. ee item ente favourite anu but pala thavana vendakkayude munpil tholvi sammathichu pinmarendi vannu. Now i know. Thanks a lot chechee. Loved your presentation style too.
athanu spirit.. great.. all the best😊👍
I am making this right NOW!! Thank you Chechy ❤️
Chechy most speciality is your tips. Ethrayum kidilan tips tharunna oraleyum njan kandittilla especially simple aarkkum Aa tips follow cheyyam. Thank you much chechy
വളരെ നന്നായിട്ടുണ്ട്
ചേച്ചിയുടെ അവതരണ ശൈലി കലക്കി
thank you Aneesh😊
Pachakam thudangeetteyulloo tips okke thannonnd helpful ayi ippo husbandnte koode ottakka thamasam Vegan manassilayi chechi paranjappol angane vendakka mezhukkupurattiyum keezhadakki thank u chechi thank u so much
😁😁
Chechi dindugal thalapaketty biriyani undakamo and Hyderabad paradise hotel biriyani 😅
You are so simple..... Chatti mayakuka enna pathrathil chorittu kazhikunnadine paraya... Njanum cheyyarundu... Pinne pathiri recipe idan paranjitu kure nalayi to.... Love you
cheyyam da.. arogyam okke onnu sari away varunnathu alle ullo..pillerkku exams aa .. so atha njan small recipe cheyyunne ..avarude puree nadannilleel sari aakilla :)
Innu ithupole mezhukkupurati try cheythu..was so tasteyyy ...
thank u
Thank u veena chechi.. Njn epozhum try cheytu seriyaavatha oru item aanu vendaka mezhukupurati.. let me do it in this way..
Thaanku..first time lady finger came out perfect
Chachiiiiiiii vendakka mezhukkuvaratty super vendakka pedekkatta nan e recipe kazhichu it's very tasty chachiiiiiiii thank you
Dha njan eppo ethu kandit cheyyan pogunnu,
76iiu
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
6666666666666666666666666666666676677777766666666666666666⁶⁶76666
Adipoli aayittund ,njan try cheythu veetle ellavarkkum ishtapettu
Hvvffgghu , ,
.mgdlasdgh7yyrdffhbv jugddchgyttytttfff
U luk more butiful today mashallah. V gud simple recipe. Fridays spl eripuli um vendakka mezhukkuperatti um😋👌
naghade papayum Ee mezukuvarati udakkiya pathrathill chorunnan valliye ishta Amma Ella dishum udakki nokkarund super attoo
😁😍👍
Chechii chechiyum kidu chechide ella dishes ummm kiduuuu😉😉😉😉
Chechi paranju thana ithanu epozhum follow cheyunne . Eghane undakiyal orikalum kuzhayilla ... gud ... thank u chechi...
Tried out this recipe ❤ Really amazing, I love how your recipes are simple and easy for beginners ❤
Thanks a lot 😊
Chechi super anu, orayiram varsham koodi santhashathode jeevichirikan njan prarthikam...
Hi Veena, loved your tip about coating the knife with lemon juice. I've been watching a lot of your videos for "thani nadan" recipes. You have really great tips that make simple dishes awesome! :)
thank you dear Divya😍😍
Thanks for recipy.... veena chechi.... ആ പൊതിച്ചോർ ന്റെയും സ്കൂൾ ജീവിതത്തിന്റെയും നൊസ്റ്റൽജിയ ശെരികും....... മിസ്സ് ഇറ്റ്... Lemon nte idea supr...
Chechi pothichorinte karyam paranju kothippichu
😊
Hi Veena, ithente favourite anu.... same style anu njanum undakkuka. ennakkyu pakaram chilappol kurachu naru neyyu cherkkum.. pinne pakarnnu vechu pathrathil chorurutti kazhikkan oru prathieka swada..pappadamundenkil viseshayi.. innenthayalum njanithu undakki athupole kazhikkum.. njanippol dubai officil anu.. veedethan dhruthiyayi..
Super ....valare nannayittund....
Thank you Chechi for all awesome traditional receipes
😊😍
super njan try cheythu nokki polichu adipoli
thank you 😊
Nice&tasty receipe annetto chechi..njan today try cheyethu
Very tasty....Thank you so much....tipsum kollam...lemon use in knife..first time kelkanne
Thank u so much 😍
veenaaaaa,nalla assal veetammaya tto, antannareyo cutting board use cheynnatelum aluppam Kai kondu tik tik annu murekkunnatanannu. sareyatto cutting board use cheyunnatelum aluppam nammuda Kai tanne Anu,Penna finger cap edan marakkaruthu,ellakel bhageulla veral padu veenu naasakum,Penna njan veenauda friend nte nadenu adutoonanu ketto.chertalakku aduttulla alleppey town el Anu njan.Penna oru karyam koode eshtaye antannareyo chattyel kurachu choir kazekkum annu paranjathu,njanum cheyarundu agane ,atenu bhayagara taste Anu.jaadakal ellate samsarekkunnatenu ottere thanks, vendakka mezukku nannayettundu,tips sooooper,thanks veena
atheyo😊 ende best friend aleppy town thanne ya .. Anupama Prakash.. nigal evide ya avide
Thank you for the receipe! Love your videos.
😍😍
Schollil pokumbo Amma undakki tharumayirunnu...nostalgia..ippo njan undakki ..😋😋
Thank you Veena, for this wonderful, easy, and tasty recipe. I made it right away and enjoyed it. Thank you. I like the shallot and crushed chilie seasoning. I use it for potato mezhukkupurati. Keep up the good work.
thank you so much for the feedback 😊😊😍
Chechi, njn ith undakki nokittila.. but thr way you are presenting is awesome... So friendly & the language you are using here sounds like some comedy. I had laughed a lot when i was viewing this video. Anyways, i liked it very much and definitely i will try your tips... 👍👍
Thank u so much Philip😊😊 jeevitham onnu alle ullo.. appol namukku kurcahu thamasa okke paranju irikkam nne 😁👍 feedback parayanam ketto undakkiya sesham
@@VeenasCurryworld reply tharam marannu. Aadyam undakiyath aake kulam aayipoyi.. but second time polichu.. 👌
nalla dish...nalla tips ...today lunch nu undaki...suuuper...gnengalde veetil ippo daily veenade dish aanu undakunne... without any failure.. ..all r yummy .....thanks to Veena
thank you
dear
Thanks for the tips to take the sticky out of this awesome vegetable.
😁👍
Vendakka mezhukkuparattiyil cheriya ulli vashakkumbol shakalam ginger cheruthayi arinjathum, crushed chillipowder nte koode little bit mallipodiyum koodi cherthal kure koodi nannayirikkum.
😊👍 but ethu nagal thrissur karude mezhukkupuratti 😁
haI veeneecheee. njan undakki.supper.ellavarkum ishttapettu
thank u😊😊
ചേച്ചി ഞാൻ ഇന്ന് ട്രൈ ചെയ്തു വീട്ടിൽ ഉണ്ടായ വെണ്ടക്കയാണ് സൂപ്പർ ആയിരുന്നു
Thank u 😁🙏
Even if I know the recipes that you cook, I sit n listen to you talk. I live abroad and veettil oraal ullathu pole aanu. Love all the way from US!
thank u sooooooo much dear Lakshmi :)
Veena's Curryworld thank youchechii
Thanks
എനിക്ക്ഈഅവതരണംഇഷ്ടമായി,അതുകൊണ്ടുചോദിച്ചതാണ്,നാട്ടിലെവിടെയാണ്,ദുബായ്എൻ്റെമകളുടെഭർത്താവുണ്ട്
njan thrissur 😊
Hi veena ! I tried it today. Was awesome 👌
Thank u 😊😊😊
Hai veena
You are very simple and your dishes are superb. Dishes without artificial taste makers. I am too much thankful dear🙏🙏🙏😘😘😘
Thank u dear Sreeja😍😍
Chechi super.. i tried it today..
I made this mezhukkuperatti last Monday. Got busy that is why this message of appreciation is late. Thanks Veena
Kanunnathinu munpe irikatte oru like😍😍😍😍...
😍
Mummy ravile palliyil pokan ready aavukayanu...apo innu cooking enik...veenachechide help koodi undenkile enthenkilum nadaku..athinanu ravile TH-cam open cheythe😊😊😊😊
Veena's Curryworld TG gg case if
വീണ,വെണ്ടയ്ക്കമെഴുക്കുപുരട്ടി,മക്കൾക്കുഉണ്ടാക്കികൊടുത്തു നന്നായി,കേട്ടോ ഇഷ്ടമായി,മോളേവളരെസന്തോഷം
anoo😁😍👍
h tried today.very tasty and nice
Njan try cheithu super. 😍😍ente molkk ishttamayi aval vindum undakki tharan paranju
❤️🥰🥰
veena chechee..nhanippo checheede fan aanu.😊ottakk husbndinte koode porth thamasikkndi varunnavark valya aaswaasamanu.chechine kanan kothiyaayi😍.all the very best
thank u so much dear😍
spr chechii...😊
Chechi ithu adipoli. Eppo njan endu undakkan povanelum husband parayum veenachechi undakkanapole cheyyu nnu! that's how awesome your receips are 😍
thats so sweet of u
gud recipe.ithum oru chamanthiii um undengil vere onum venda
true😊
Chechi njan try cheythu spr dish
thank you 😊
vendakka mezukkuppurati super
Princy Subash nice
eth njnn thappi nadanna receipe annu..vazhannu pokatha okra fry.tnx a lot veena chechi.ladiz fingr il oily nature ullond namml oil koodutl add cheyyanoo
njan paranja pole onnu follow cheythu nokku.. 👍😊
Veena's Curryworld ..will do😍
Kiduveeeeeeeeeeeee 👍
veena...the final product looks so yummy....nalla morinju vannitundu...athanallo athinde oru pakam...eppozhum chinthikunna oru karyayirunnu...how to get rid of the stickiness...thanks for the tips...
thank u dear
Thank you for the tips d tricks..
thank you dear
Njan try cheythu polichu chechi
Tried it. Tasty. Thank you.
😁👍
Ttgbjj
Yes chechi my son I love vendakya upperi and kachaya moore curry we are trying now😍🙏
I💝 THIS FUD, THANKS A LOT. 👏👏👏
സംസാരം കുറച്ച് കുറച്ച് വീഡിയോ വേഗം അവസാനിപ്പിച്ച് കൂടെ....ഞാനും try ചെയ്തു...നന്നായി വന്നു...thanks
Try Veenas Quick Recipes
Chechiii😘evdunn kitunn igane tips oke🥰luv uh dea😘
Very nice chechi njan try cheyuthu I am from tamilnadu
Thank you 😊