Cuisine gabonaise🇬🇦 - Cotis à l'Odika
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- เผยแพร่เมื่อ 6 ต.ค. 2024
- Hello Hello la famille,
Je suis ravie de vous retrouver avec une nouvelle recette : Les cotis à l'Odika.
Pour ceux et celles qui se demandent "C'est quoi l'Odika ?", vous saurez tout ici:
il y a une vidéo dans laquelle j'explique ce que c'est exactement
• Cuisine gabonaise🇬🇦 - ...
J'espère qu'elle vous plaira.
Prenez soin de vous
😘😘😘
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Yum yum moi j’ai fait le mien avec le poisson 🤣🤣🤣😋👍🏽👍🏽 merci du partage ma soeur
Merci ma chérie. Nous avons été bien inspirées par l'Odika loool😁, c'est un incontournable dans nos cuisine 😉. Agréable dimanche à toi 😘😘😘
cc ma belle merci du partage. ça m'a l'air appétissant :)
cc BichantyCooking😍, oui, c'est très bon 😋. Excellent dimanche 😘
merci pour la recette, je vais essayer avec les cotis!
De rien 😊. Ok 👍. Excellente journée ❤️
Bonsoir ma sœur
Belle recette, comme d'habitude, j'aime beaucoup tes recettes. + 1 like
Merci infiniment 😍
Très belle vidéo. Je vais acheter odika pour tester
Merci beaucoup❤
Superbe recette de cotis, bravo ma belle j'adore👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽❤❤❤❤❤
Merci infiniment 😘
Coucou ma belle merci pour la recette même comme ça me donne faim gros bisous bon week-end
Merci ma chérie. Bon week-end à toi également 😘❤️
Hummm ça a l'air bon je vais essayé
COucou ma sista ❤️ merciii 😍.
je vais essayer cette recette 🌝🌝🌝🌝
Bonjour, merci. Oui , essayez et faites-moi un retour en commentaire 😉
Très bien
❤❤❤❤❤❤❤❤
Merciiii 🥰❤️❤️❤️
Merci maman ça me servira plus tard ❤😊
Merci à toi pour le soutien ❤️
Miammmm
Bienvenue ! 😃. Merci pour le message ❤️
Superbe recette 👌✨
Merci ma chérie🥰
Tres bien ,merci
Merci à vous 🌸
salut je suis là
C'est quoi la différence entre l'odika gluant et le non gluant svp ? C'est quoi le plus consommé par les gabonais ?
Es ce qu'il se conserve longtemps ?
Qu'est ce que l'Odika ? par quoi puis-je le remplacer?
Bienvenue sur ma chaîne billey josy ! L’odika est fait à partir des amandes du manguier sauvage ( le fruit ressemble à la mangue mais n’a pas le même goût ). Ces amandes prennent la couleur marron foncé lorsqu’on les mets à sécher sur le fumoir ( le fumoir au dessus du feu qu’il y a dans les village en Afrique, ma grand-mère faisait ainsi). Après le séchage, les amandes sont réchauffées puis écraser au mortier et la pâte obtenue ( appelée Odile chez moi) est cuisinée tout de suite ou mise dans un contenant pour qu’elle durcisse et prenne la forme du contenant. Si on choisit la 2ème façon, il faut râper la pâte durcie pour la cuisiner. Sincèrement, je ne sais pas avec quoi remplacer l’Odika car son goût/ sa saveur est unique 🤔, peut être le Boghu mais ce n’est pas la même saveur bien que de la même amande ( la recette est sur ma chaîne, j’explique avec image la différence 😉). J’espère que j’ai bien répondu à tes questions 🙂. Bisous.
Ou avez vous trouvé lodika svp?
J'en ramène du Gabon à chaque voyage
C'est quoi l'odika?
Bonjour, odika c'est le nom que l'on donne au plat cuisiné avec des amandes fumés du manguier sauvage (appelé encore mangues des singes parce que ces derniers les aiment beaucoup) dans certaines ethnies du Gabon.