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次回はおうちでしっとり！鶏胸肉の焼き方を紹介します。次回の動画↓th-cam.com/video/FdN6rsLajm0/w-d-xo.htmlその次は賄いで良く作った、フライパン１つで作れるプーレオキュリーの作り方を紹介します。
腿肉を引っ張りながら剥がしていく時に、付け根のソリネスの始まりの部分（外した腿関節部分 2:51 の辺り）にグッとナイフを差し入れたまま押さえ、腿肉を引っ張ると綺麗に肉が残らずソリネス部分が腿肉に付いたまま骨から剥がせます。
ありがとうございます☺️
興味深く拝見させていただきました😊✨なかなか敷居の高い感じもしますが、機会があれば頑張ってみます😆‼️
捌けなくても全然生きていけるので、大丈夫です👌笑やはり風景はセカンドチャンネルで投稿していく事にしました😊
どちらのチャンネルもとっても素敵です‼️✨✨✨
かつておフランス料理はゲテモノらしい、目玉が入ってたり。でも蛙は食べてみたい。
蛙はおいしですよ☺️
とても知りたかったので、助かりました。丸ごと一羽のほうが経済的ですね。
ありがとうございます！そうなんですが家庭でやるにはなかなかの手間ですよね。
見るからにプリプリのブランド鶏ですね。次回を楽しみに、骨付きもも肉と皮つき胸肉用意ですね。もも違い(笑)ですが、フランスの桃そろそろでしょうか？大昔、桃のフランベ(バニラアイスと）がおいしかったこと思い出しました。機会があれば、マルシェの桃でもいいのでみてみたいです。🍑
でも実はこれフランスでは一般的な鶏なんですよ😊骨つきが無ければ、骨無しでも大丈夫ですよ👌桃はまだですねー！６月か７月くらいになったらやりますね🇫🇷🍑桃のフランベは食べたことありませんが美味しそうですね✨
[フランスでは一般的な鶏]そうなんですね。(*_*)骨付き買えますが、では、食べやすいモモ肉1枚カットにします。@@parischiku
フランスの鶏は、味が濃く本当に美味しいです😊🇫🇷まずは鶏胸なのであまり先走って買っちゃわないようにお願いしますね☺️笑
お肉はさすがに、まだ、買わないですよ。(笑)書き方おかしかったですね。💦丸鳥出来ないので、○と◇用意ですね。と言いたかったんです。すみません。😊@@parischiku
いえいえー😊楽しみにしておいてください✨🐓
店に切り分けて売っていますが、日本のように綺麗に処理されて使いやすくなっていません。ローストチキンやダックの胸肉のソースも知りたいです。
そうなんですね！リクエストありがとうございます🙏すぐには出来ませんがメモしておきました！
時間のある時に忘れていなければ簡単にできるものを教えていただけたら幸いです。欧州に住んで長いのですが見よう見まねでローストや煮込み料理を作っています。パセリソース・ブラウンソースなどクノールのインスタントでアレンジしています。野菜と肉汁でグレービーもやってみましたが、腕が悪いので苦労のわりに美味しくできませんでした。病気をしてから食材をなるべくオーガニックにしていますが鳥一羽でも何か小さいです。フランスは流石に充実していますね。またの動画を楽しみにしています。ありがとう。
凄いです！いろいろチャレンジしているんですね！鶏胸肉に相性の良い、ソースシュプレームというソースの簡易版を鶏胸肉の火入れの動画で紹介していますので良かったら参考にしてみて下さい😊↓th-cam.com/video/FdN6rsLajm0/w-d-xo.html
![Paris chiku [French cook]](http://yt3.ggpht.com/lf1FcTTPbFqnSKwoU4TPdRKvtPnaRcp5ev58SNCNp-d61oMn1APoK9CZq5OJ8b2LkB436WdN=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
![[White asparagus hollandaise sauce] How to make and do not fail](http://i.ytimg.com/vi/cZVg6QDwJic/mqdefault.jpg)
![[White asparagus hollandaise sauce] How to make and do not fail](/img/tr.png)
次回はおうちでしっとり！鶏胸肉の焼き方を紹介します。
次回の動画↓
th-cam.com/video/FdN6rsLajm0/w-d-xo.html
その次は賄いで良く作った、フライパン１つで作れるプーレオキュリーの作り方を紹介します。
腿肉を引っ張りながら剥がしていく時に、付け根のソリネスの始まりの部分（外した腿関節部分 2:51 の辺り）にグッとナイフを差し入れたまま押さえ、腿肉を引っ張ると綺麗に肉が残らずソリネス部分が腿肉に付いたまま骨から剥がせます。
ありがとうございます☺️
興味深く拝見させていただきました😊✨
なかなか敷居の高い感じもしますが、機会があれば頑張ってみます😆‼️
捌けなくても全然生きていけるので、大丈夫です👌笑
やはり風景はセカンドチャンネルで投稿していく事にしました😊
どちらのチャンネルもとっても素敵です‼️✨✨✨
かつておフランス料理はゲテモノらしい、目玉が入ってたり。でも蛙は食べてみたい。
蛙はおいしですよ☺️
とても知りたかったので、助かりました。丸ごと一羽のほうが経済的ですね。
ありがとうございます！
そうなんですが家庭でやるにはなかなかの手間ですよね。
見るからにプリプリのブランド鶏ですね。次回を楽しみに、骨付きもも肉と皮つき胸肉用意ですね。もも違い(笑)ですが、フランスの桃そろそろでしょうか？大昔、桃のフランベ(バニラアイスと）がおいしかったこと思い出しました。機会があれば、マルシェの桃でもいいのでみてみたいです。🍑
でも実はこれフランスでは一般的な鶏なんですよ😊
骨つきが無ければ、骨無しでも大丈夫ですよ👌
桃はまだですねー！６月か７月くらいになったらやりますね🇫🇷🍑
桃のフランベは食べたことありませんが美味しそうですね✨
[フランスでは一般的な鶏]そうなんですね。(*_*)
骨付き買えますが、では、食べやすいモモ肉1枚カットにします。@@parischiku
フランスの鶏は、味が濃く本当に美味しいです😊🇫🇷
まずは鶏胸なのであまり先走って買っちゃわないようにお願いしますね☺️笑
お肉はさすがに、まだ、買わないですよ。(笑)
書き方おかしかったですね。💦丸鳥出来ないので、○と◇用意ですね。と言いたかったんです。すみません。😊@@parischiku
いえいえー😊
楽しみにしておいてください✨🐓
店に切り分けて売っていますが、日本のように綺麗に処理されて使いやすくなっていません。ローストチキンやダックの胸肉のソースも知りたいです。
そうなんですね！
リクエストありがとうございます🙏
すぐには出来ませんがメモしておきました！
時間のある時に忘れていなければ簡単にできるものを教えていただけたら幸いです。欧州に住んで長いのですが見よう見まねでローストや煮込み料理を作っています。パセリソース・ブラウンソースなどクノールのインスタントでアレンジしています。野菜と肉汁でグレービーもやってみましたが、腕が悪いので苦労のわりに美味しくできませんでした。病気をしてから食材をなるべくオーガニックにしていますが鳥一羽でも何か小さいです。フランスは流石に充実していますね。またの動画を楽しみにしています。ありがとう。
凄いです！いろいろチャレンジしているんですね！
鶏胸肉に相性の良い、ソースシュプレームというソースの簡易版を鶏胸肉の火入れの動画で紹介していますので良かったら参考にしてみて下さい😊↓
th-cam.com/video/FdN6rsLajm0/w-d-xo.html