ALFAJORES CON CHOCOLATE / MANOS A LA OBRA

INGREDIENTES:
Para la base:
− ½ taza de harina de avena
− 1 taza de hojuelas de avena
− 4 cdtas de tagatosa
− 1 huevo
− 3 cdas de leche descremada o vegetal
− 100 grs de aceite de coco
− Esencia de vainilla
− 100 grs de cobertura de chocolate amargo-suave n° 104
Neucober
− Papel aluminio
Para el relleno:
− 1 taza de dátiles remojados
− Esencia de vainilla
− 1 cdta de aceite de coco
− Agua
Para bañar los alfajores:
− 100 grs de cobertura de chocolate en monedas n° 407 Neucober.
PREPARACIÓN:
Para la base:
En un bowl poner ½ taza de harina de avena, 1 taza de hojuelas de avena, 4 cdtas de tagatosa y revolver. Agregar 1 huevo, 3 cdas de leche descremada o vegetal, 100 grs de aceite de coco, esencia de vainilla y mezclar. Rallar 100 grs cobertura de chocolate amargo-suave n° 104 Neucober, incorporar a la pasta homogénea y revolver. En una lata de horno con papel aluminio poner con una cuchara pequeñas cantidades, dar forma de alfajor y hornear a 170° por 15 a 20 minutos hasta que doren.
Para el relleno:
En una licuadora poner 1 taza de dátiles remojados, esencia de vainilla, 1 cdta de aceite de coco y batir. A medida que se procesa agregar agua necesaria hasta obtener la textura de un manjar.
Para el montaje:
Sacar las galletas de alfajor del horno, poner el manjar de dátiles en una base y luego tapar. Derretir a baño maría 100 grs de cobertura de chocolate en monedas n° 407 Neucober, revolver hasta que se disuelva por completo, bañar con chocolate los alfajores por la mitad y dejar en papel aluminio hasta que sequen.

[@nataliajerezbustamante4421]

Muy buen video gracias 🙏🏻

[@esteraleydagalarza9811]

EXPRCTAVULARES Y RICOS😋😋🇨🇴🇨🇴

[@CarolinaRojas-gc5kh]

Me encantó la receta :) justo estaba buscando algo diferente para comer, soy resistente a la insulina y siempre busco cositas dulces, ricas y sin azúcar para cocinar... mañana haré alfajores!

[@nancybotta4879]

Me encantan tus recetas!!! Gracias 😉

[@nayeliolaza1756]

Los hice y me salió riquísimo
A toda mi familia le encanto
Gracias

[@rosana8785]

Nayeli olaza consulta el aceite de coco si le pongo menos de 100 GRAMOS SALDRA IGUAL?

[@aixasofy2951]

He hecho dos veces y quedan mmm para chuparse los dedos 😍

[@cristiyajairaliconamejia4600]

Te felicito muy rico Mmmmm

[@priscilaceledonvergara4945]

Hola bellas, las miro siempre! .me gustan mucho sus recetas!,.por favor, quisiera si me.pueden informar sobre ese endulzante que Uds usan, «tagatosa» en mi país Uruguay, no lo consigo, qué componentes tiene? Por ahí hay alguno similar! Gracias, cariños!

[@Mylord2024]

Gracias, muy deli 👌😋

[@susyherediabru9452]

Estupendo sano

[@stevenicks4378]

UAO QUE RICO GRACIAS POR LA RECETA

[@isabelconcha9625]

Excelentes recetas.....necesito saber donde comprar el chocolate 🙏

[@moshefeldenkrais9514]

Excelente! Gracias

[@elavegan2206]

El huevo se puede omitir perfectamente, y la leche por supuesto vegetal, el endulzante, no conozco el que le han puesto, pero siempre es mas recomendable azúcar de coco, panela o de caña. Así todavía sería más saludable. Buena receta. Gracias!

[@kapi253]

Los azúcares, aunque sean naturales, pueden dar diabétes a una persona con problemas de insulina

[@susanavilogron]

El wndulzante mas saludable es la estevia (100% estevia) ya sea liquida o en polvo.

[@omara45]

Que hambre dan estas recetasssss

[@angelicaloyolar.6795]

Silvia Maria
Se ve interesante pero en lo personal ocuparia chocolate 85 % sin azucar
Ell manjar se puede aumentar datilles y zanahoria cocinada al vapor mas algun fruto seco

[@cocinandoconwendy]

Que ricos y saludablessss wow!! muchos saludos desde mi canal, te invito a pasar por ella :D Wendy

[@maidahenriquez8243]

Ojo con alergias, esta receta es maravillosa para mi excepto por el chocolate (contiene soya) yo uso marca Pacari... saludos

[@josefinabarrientos3621]

Que es la Tagatosa? Como la consigo en Ciudad de Mexico ? Muchas gracias por las recetas.

[@fafalulu899]

Cómo puedo sustituir el huevo? por favor

[@alejandraaravena5508]

La chía remplaza el huevo

[@marzellesa]

Donde se puede comprar esa cobertura de chocolate?

[@marizolpuentes9215]

Mucho aceite

[@nicolgutierrezsilva6761]

Hola puede ser aceite de oliva para remplazar el aceite de coco

[@marctivo]

Nicol Gutierrez Silva o de canola?

[@Abi061]

Creo que el de oliva no quedaría bien, porque su sabor es muy fuerte...tal vez podrías probar con aceite de girasol, canola o soya.

[@nm1109]

Con k puedo sustituir los datiles, no me gustan, otro fruto o relleno??

[@Abi061]

Con pasas, ciruelas o higos secos....sino con manzana o banano

[@matof3r]

Con que se puede reemplazar la tagatosa?

[@elavegan2206]

Mario Torres con azúcar de coco, panela o azúcar de caña integral. La leche mejor vegetal, de soja para postres es ideal, y el huevo se puede omitir perfectamente.

[@OINKPRO]

hola! con azúcar normal (el doble) o azúcar de coco

[@fannymardones5092]

Adónde puedo encontrar ese chocolate

[@OINKPRO]

en chile lo encuentras en cheery chile (www.cherrychile.cl)

[@cocoarv8404]

Donde puedo comprar ese chocolate?

[@OINKPRO]

en chile lo encuentras en cheery chile (www.cherrychile.cl

[@aniuskainovisnievescarmona5892]

eso es un disparate yo lo hice con los pasos que usted me

[@andresmartinez-ve7zx]

Usan aceite de coco para todo:( me estresa

[@andreinalopez5417]

Al manjar de datil con pura agua sabe bien y el aceite puedes sustirur por mantequilla derretida

[@roxx_cz971]

Es el mejor

[@Mylord2024]

No se amargue, use lo que le de la gana!