その研ぎ方で本当に切れる…？包丁研ぎのわかりやすい手順とコツを一気に振り返る【ふじたかなのワールドクッキング Kana's kitchen】

[@naof.r751]

刃物砥ぎって難しいんだよね。
上手く出来ないから諦めて新品買ったりシャープナー使ったりしてたけど、 この動画を参考にして再度チャレンジしてみます。

[@岡戸定夫]

お見事！！！やっぱりプロですね～。その気になってやるんですけど、結果はいつも・・・😜

[@雪男-u5b]

関のブランドの柳刃を砥いでます。硬いので、中々刃が鋭くならないです。根比べですね。上手く研げた時の切れ味は気持ち良いですね。

[@Studio-mn9xp]

鋼の包丁のが好きかな…^^;
砥石を平らする、砥石も持ってますよ。
バリ取りは仕上げ…