Son muy parecidos, pero hay ciertas diferencias. La ricotta contiene más sólidos de la leche, mientras que para elaborar el requesón se emplean más líquidos. Por eso la primera es más cremosa. La ricotta es también menos salada y contiene más calcio, mientras que el requesón contiene menos grasa.
@@gonzalochoqueh7780 La ricotta es más pobre en sal y el requesón contiene menos grasa. Pero las diferencias no son tan grandes, y ambos quesos tienen un buen perfil nutricional.
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🍰 ¡Prueba esta receta de TARTA DE QUESO saludable! th-cam.com/video/1rnWX8HWMKs/w-d-xo.html
Me encantan todos los que has dicho y los como a menudo. ¿Y la burrata?
Gracias por la información! 👍🏽
Gracias Yoli por tu comentario.
Me alegro de que te haya gustado el vídeo.
¡Nos vemos en el siguiente! Un saludo :)
Muchas gracias por su trabajo informativo 👏😘🌹
Cuál es la porción ideal de consumo si uno está a dieta?
Cual es la diferencia entre el queso ricota y el requeson? Creí que eran lo mismo
Son muy parecidos, pero hay ciertas diferencias. La ricotta contiene más sólidos de la leche, mientras que para elaborar el requesón se emplean más líquidos. Por eso la primera es más cremosa. La ricotta es también menos salada y contiene más calcio, mientras que el requesón contiene menos grasa.
@@EscueladeAntienvejecimiento cual queso tiene menos grasa menos sal ❓❓tengo gastritis crónica 😔
@@gonzalochoqueh7780 La ricotta es más pobre en sal y el requesón contiene menos grasa. Pero las diferencias no son tan grandes, y ambos quesos tienen un buen perfil nutricional.
¿Tanto el cottage como el ricotta se hacen con suero de leche?
Lo pregunto por qué respecto al cottage veo información contradictoria según el país
Busco queso bajos en grasaa por mi vesicula
Los más bajos en grasas son el requesón (cottage cheese) y el queso de Burgos. Luego siguen la ricotta y la mozzarella
La mozzarella no señora. No pase por alto la caseina, puede aumentar la celulitid y caseina es adictiva y bloquea la absorcion de otros nutrientes
Y yo como veo que le dieron de comer a la vaca que dio la leche? xD
Tiene que ponerlo en el envase. Suele ser algo tipo “vacas alimentadas al 100% con pasto / hierba”
Gouda ?