L'alcool loin du cameraman... Mort de rire. Merci chef toujours les mots pour rire, en tout cas je vais la faire votre recette, vous êtes vraiment un e source d'inspiration. MERCI.
Recette de rêve pour une soirée humide à Toulouse et en vous remerciant🥳🥰 C'était un régal et on apprend plein de petits astuces et de grand tours de main... Merci !
Bonjour Chef, je vous suis depuis longtemps de Montpellier en France.... Votre cuisine reste un incontournable de la CUISINE FRANCAISE ...... Merci et Bravo pour vos recettes toujours succulentes 😍💖👍
Chef vous êtes d'une sources d’inspiration continuez ainsi à nous donné des idées des menus avec vous ont en a pas besoin de se prendre la tête toute en douceur et toujours délicieusement votre ❤ 🫠 🤗
Avec le cognac j’espérais un spectacle, ce sera pour une prochaine fois.🔥😁 Vous rendez vos recettes tellement vivantes, que l’on sent pratiquement les arômes arriver jusqu’à nous.
J'ai découvert hier votre chaîne. Incroyable ! Vous me donnez envie de me mettre aux fourneaux pour faire - enfin ! - de vrais plats. Bonjour de Normandie 😊
Mon grand maître Michel, Le poulet n'est pas mon plat préféré, mais votre création est incroyable. C'est un rêve culinaire qui se réalise ! Quant au jeune homme qui alterne avec vous, est-ce votre fils et est-il un chef, un grand chef ou déjà un grand maître ? Merci beaucoup de partager et de présenter toutes vos délicieuses et savoureuses recettes ! 👍🏻👍🏻👍🏻
: En effet c'est notre fils mais lui est dans le domaine des finances avec une maîtrise et bientot le doctorat donc rien a voir avec la restauration, a bientot,Michel.
On rentre du taf est la première chose a visionner c'est la nouvelle recette du chef adorer par tous & toutes. Merci chef toujours dans la perfection avec vous 😉❤💯💪
: Voila en fait le truc d'avoir choisi 10h AM d'ici pour mettre mes vidéos en ligne a cause du fameux décalage horaire donc a très bientot cher ami,Michel.
@@ChefMichelDumas Je suis du métier je suis abonné à votre chaine vous êtes amusant et captivant. J'ai eu de la chance de travailler avec 2 MOFS à DIJON et au RAYOL CANADEL.Bien à vous!
: Alors en ayant travaillé avec des MOFs vous n'avez certainement pas appris a faire des flambages magistrals car a voir ce qu'ils font sur youtube n'est pas vraiment terrible,a bientot,Michel.
@@ChefMichelDumas J'ai travaillé avec YOUNG ERNEST au Chapeau rouge à DIJON et CATURELLI CAMILLE au BAILLI DE SUFFREN au RAYOL CANADEL mes chefs sont morts ils étaient de la génération de Mr PAUL BOCUSE une cuisine classique raffinée ! Le flambage et découpage se faisait en salle .Les desserts et fromages étaient servis sur des chariots Le personnel de salle et de cuisine avaient de la bouteille!
Encore jamais goûté le poulet cuisiné de cette façon !! Je sais ce qu'il me reste à faire ! Merci mon cher Michel pour cette recette 🙏 Élie oserait voler le poulet ? 😜🤣
Salut mon ami je voulais te remercier pour ces dernières recettes Je suis très occupé avec mon bébé donc je me rattrape dès que possible À bientôt mon ami
Merci chef pour cette recette savoureuse ! Avez-vous prévu une tournée en Europe cette année ? Je n'ai pas pu vous voir l'an passé, ce serait un plaisir de vous rencontrer !
@@ChefMichelDumas Bonsoir Chef Michel Dumas, Il est 23h30 chez nous. Toute la famille s'est régalé de ce fameux " poulet chasseur", malgré quelques couacs d'une novice: 1er couac : au début de la cuisson, j'ai mis à 240° la taque ( induction), ça n'a pas brûlé, mais j'ai dû changer de casserole ( casserole en Belgique🤪, chaudron au Québec🤪, marmite en France 🤪!!!) 10 cuisses de poulet pour 3 personnes dont 2 pour la Mamà , le père et le fils ont besoin de force, la Mama doit perdre quelques kilos! 2ème couac : je n'avais pas de pommes de terres tri colores ! Au final, c'était la fête à table🍗🍗😋 avec un verre de pinot noir 🍷 Merci à vous Chef Michel Dumas💐💐 Salutations du plat pays🇧🇪🇧🇪🇧🇪
@@ChefMichelDumas Ce qui est sûr, je ne m'arrêterai pas à mon 1er poulet chasseur, j'espère qu'au fur et à mesure, je ferai moins de bêtises!!! Encore merci à vous, à bientôt Chef🖐🖐🖐
: En effet ne jamais se décourager les techniques viennent avec le temps c'est ce que l'on appelle l’expérience, donc merci énormément pour le suivi et a très bientot chère amie,Michel.
@@ChefMichelDumas Merci Chef pour l'encouragement, Je vous avoue qu'avant de découvrir votre chaîne, je préparais des repas les plus basics, steak-frites- salades ..... Votre manière de nous partager votre savoir-faire est suffisamment clair et amusante en même temps, tout le monde rêve d'avoir votre talent " tourne et retourne". Votre fils , Jean-Pierre Dumas, aussi est plein de talent, remettez lui nos salutations 🇧🇪🇧🇪
Un immense merci à notre super chef pour cette recette qui sent bon le terroir. Une question qui me taraude depuis bien longtemps: quelles sont les dimensions de vos trois chaudrons bleu blanc et rouge ? Pour encore mieux visualiser les proportions. MERCI et je cours faire la recette..😊
Bonjour et merci pour cette nième vidéo à regarder comme toujours sans modération😊. Par contre, concernant les menus chasseurs, avez vous une recette d'abats(coeur, foie, poumons) au vin rouge? Merci d'avance et bonne journée de Besançon(25)
Je plussoie: "L'alcool loin du caméraman" 😋 Et j'ajoute: "Cuit, cuit, cuit, tout sera cuit en même temps", peut-être un hommage aux pinsons que l'on entends plus? Merci pour cette nouvelle recette bien tentante et meilleures salutations de Belgique :-)
Bonjour Michel : Bienvenue chez moi à la maison 🏠 🏠 🏠 🏠 🏠 🏠 🏠 🏠 🏠 Merci Michel Grand Chef Michel : Je vous suis à Bagnoles-de-l-orne en Basse-Normandie France :
L'alcool loin du cameraman... Mort de rire. Merci chef toujours les mots pour rire, en tout cas je vais la faire votre recette, vous êtes vraiment un e source d'inspiration. MERCI.
En parlant de source ,boie en tu verra c bon mon glouton
@@davidauvray2275
Pas soucis je ne serais pas le dernier ;
)
Recette de rêve pour une soirée humide à Toulouse et en vous remerciant🥳🥰
C'était un régal et on apprend plein de petits astuces et de grand tours de main...
Merci !
Bonjour Chef, je vous suis depuis longtemps de Montpellier en France.... Votre cuisine reste un incontournable de la CUISINE FRANCAISE ...... Merci et Bravo pour vos recettes toujours succulentes 😍💖👍
Chef vous êtes d'une sources d’inspiration continuez ainsi à nous donné des idées des menus avec vous ont en a pas besoin de se prendre la tête toute en douceur et toujours délicieusement votre ❤ 🫠 🤗
Avec le cognac j’espérais un spectacle, ce sera pour une prochaine fois.🔥😁
Vous rendez vos recettes tellement vivantes, que l’on sent pratiquement les arômes arriver jusqu’à nous.
Montpelliérain, je peux enfin partir en paix après avoir été servi. Merci chef!
Vous êtes un génie, c’est franchement génial de vous regarder en se marrant !! 😂
Un régal absolu . Tout est dit . Chef Michel MERCI
Michel tu est ma référence et mon inspiration . Merci !
je vous regardes depuis 3ans et demi! je vous adore, jadore les recettes, tout a l'air bon!Vous nous faites toujours rire.
Superbe recette traditionnelle ! Le chef qui pense à la caméra au moment de verser les champignons... quel professionnel !
Vous m’inspirez beaucoup avec votre cuisine. Merci chef ! ✌️
Merci toujours aussi professionnel et agréable
C'est une recette sous côté de fou ! Merci Chef Dumas Michel !
MERCI pour cette véritable ôde à notre belle boustifaille française !
Merci à vous, Chef Michel de vos bonnes idées!
C'est toujours un régal chef de suivre vos vidéos !!!😊
Vous donnez envie par votre passion de cuisiner !
Merci beaucoup 😊
Merci pour votre bonne humeur et votre partage de connaissances.
Toujours un plaisir, merci!
Super recette. Chef au top efficace. Démonstration réussie pleine de couleurs verbales et visuelles ainsi que charmantes .
Magnifique recette je vais la faire dimanche à mon papa merci chef.
Le classique, c'est chic ... On va se régaler, merci Chef !
Merci pour cette recette bravo
J'ai découvert hier votre chaîne. Incroyable ! Vous me donnez envie de me mettre aux fourneaux pour faire - enfin ! - de vrais plats. Bonjour de Normandie 😊
Merci beaucoup Chef, toujours de très très bonnes recettes et surtout étape par étape ! 👍👏👌
Après la belle couleur, la belle odeur, et toujours dans la bonne humeur, merci chef, pour cette recette 😉👋🏻
Toujours aussi efficace !
Un grand chef !!!!!!!!!!!!!!!!!
Bonsoir chef , que c'est gourmand ! Merci
Hummmm encore excellent 😁
La fille polonaise regarde votre video Dan's estat unis ❤ love it
Forgive my french ❤
Une autre qui met l'eau a la bouche. Merci Chef pour cette belle recette💛💜🧡
Mon grand maître Michel,
Le poulet n'est pas mon plat préféré, mais votre création est incroyable. C'est un rêve culinaire qui se réalise !
Quant au jeune homme qui alterne avec vous, est-ce votre fils et est-il un chef, un grand chef ou déjà un grand maître ?
Merci beaucoup de partager et de présenter toutes vos délicieuses et savoureuses recettes !
👍🏻👍🏻👍🏻
: En effet c'est notre fils mais lui est dans le domaine des finances avec une maîtrise et bientot le doctorat donc rien a voir avec la restauration, a bientot,Michel.
@@ChefMichelDumasOn lui souhaite une réussite dans son domaine !
Super recette. Magnifique. Mercii Chef 😊
Bravo chef you are amazing je vous suis de Casablanca
Bonjour chef merci pour la recette miam-miam bonne appétit et bonjour à tous la familles et doudousse au 4 pattes bonne journée chef "MARC"
Bonjour de Montpellier. Merci pour vos recettes.
Bonjour chef
Encore une recette qui donne envie
Merci 🎉
Thank You, Chef Michel. Another AMAZING RECIPE ! God bless you and your family. Best regards from Almaty!
Thank you very much!
super recette, merci !
Merci chef pour cette délicieuse recette. J'adore le poulet.😋👍
On rentre du taf est la première chose a visionner c'est la nouvelle recette du chef adorer par tous & toutes.
Merci chef toujours dans la perfection avec vous 😉❤💯💪
: Voila en fait le truc d'avoir choisi 10h AM d'ici pour mettre mes vidéos en ligne a cause du fameux décalage horaire donc a très bientot cher ami,Michel.
@@ChefMichelDumas merci chef j'ai visionné votre vidéo vers 17h00 heure belge.
Comme d'habitude, le résultat final fait saliver les papilles 😋😋😋
Merci à vous Chef Michel Dumas 💐💐💐💐
: Merci chère amie de Belgique et a très bientot,Michel.
Content de vous voir en pleine forme chef !
Un classique qui fera toujours son effet 😋
Magique 🤩 et votre piano donne envie
: En effet c'est un;"Viking Professional;" qui n'existe pas en France,a bientot,Michel.
Bravo pour vos recettes
Oh que c'est appétissant ❤❤❤
Toujours aussi délicieux 😊😋😋👌👌
Michel c'est un ambassadeur sans le vouloir; une médaille, une légion s'impose! SVP l'ambassade au Québec!
On l a fait en formation, une très bonne recette.
Bravo chef, depuis haiti.
tu es un champion Michel, garde le moral
Sympa, pas cher. Je vais essayer ça ce week-end. Merci chef! En espérant vous croiser sur le plateau un jour.
: Aucun problème je m'y promène assez souvent sur Ave Mont-Royal de la rue Chabot a la rue Fullum, donc a très bientot,Michel.
Un placer ver tus recetas. Estos muslitos de pollo te han quedado bien gustosos. Felicidades 🙋♂
: Merci cher collègue youtubeur et a très bientot,Michel.
Bonjour merci pour cette belle recette 👍👍
Vous êtes à la hauteur
Petit commentaire pour le référencement !!! le petit com qui fait plaisir.................
: Merci énormément cher ami pour vos multiples visites sur ma chaîne et a très bientot,Michel.
@@ChefMichelDumas Je suis du métier je suis abonné à votre chaine vous êtes amusant et captivant. J'ai eu de la chance de travailler avec 2 MOFS à DIJON et au RAYOL CANADEL.Bien à vous!
: Alors en ayant travaillé avec des MOFs vous n'avez certainement pas appris a faire des flambages magistrals car a voir ce qu'ils font sur youtube n'est pas vraiment terrible,a bientot,Michel.
merci j'habite à l'île de la Réunion!
@@ChefMichelDumas J'ai travaillé avec YOUNG ERNEST au Chapeau rouge à DIJON et CATURELLI CAMILLE au BAILLI DE SUFFREN au RAYOL CANADEL mes chefs sont morts ils étaient de la génération de Mr PAUL BOCUSE une cuisine classique raffinée ! Le flambage et découpage se faisait en salle .Les desserts et fromages étaient servis sur des chariots Le personnel de salle et de cuisine avaient de la bouteille!
Encore jamais goûté le poulet cuisiné de cette façon !! Je sais ce qu'il me reste à faire ! Merci mon cher Michel pour cette recette 🙏 Élie oserait voler le poulet ? 😜🤣
Fantastique!
Ça l'aire hyper bonne ..
impeccable et bien merci
Ah ça me rappelle des souvenirs c'était mon plat pour mon BEP de cuisine
Merci Chef, grâce à vous le discord des Requins a super bien mangé
Bonjour. Merci.chef.
ça donne envie !!
On vous suive a Avignon aussi,merci chef.
impeccable🐔
😍😍😍😍😍😍 C'est foule capoté !
Je suis de Béziers merci bonne cuisine et bonne année 2025 a vous
J adore ce mec
Salut mon ami je voulais te remercier pour ces dernières recettes
Je suis très occupé avec mon bébé donc je me rattrape dès que possible
À bientôt mon ami
: Voila une bonne nouvelle de celle du bébé merci énormément et a très bientot cher ami,Michel.
bravooooooo chef
J’ai faim chef.
Bonjour Chef, je cherchais une recette de poulet pour Dimanche, la votre sera parfaite, merci, cordialement
Merci beaucoup
Merci chef pour cette recette savoureuse ! Avez-vous prévu une tournée en Europe cette année ? Je n'ai pas pu vous voir l'an passé, ce serait un plaisir de vous rencontrer !
: En fait, non rien n'est prévu pour l'instant a bientot,Michel.
On l'adore 😂❤
Recette effectuée ce midi c'est vraiemnt suculent et avec votre tablier.
remplie d'amour vous ❤
Bonsoir Chef,
Je suis en train de préparer votre recette " poulet chasseur" 😋😋
Merci Chef Michel Dumas 💐
: Cool donnez m'en des nouvelles sur un nouveau commentaire de votre part donc a très bientot chère amie de Belgique,Michel.
@@ChefMichelDumas
Bonsoir Chef Michel Dumas,
Il est 23h30 chez nous.
Toute la famille s'est régalé de ce fameux " poulet chasseur", malgré quelques couacs d'une novice:
1er couac : au début de la cuisson, j'ai mis à 240° la taque ( induction), ça n'a pas brûlé, mais j'ai dû changer de casserole ( casserole en Belgique🤪, chaudron au Québec🤪, marmite en France 🤪!!!)
10 cuisses de poulet pour 3 personnes dont 2 pour la Mamà , le père et le fils ont besoin de force, la Mama doit perdre quelques kilos!
2ème couac : je n'avais pas de pommes de terres tri colores !
Au final, c'était la fête à table🍗🍗😋 avec un verre de pinot noir 🍷
Merci à vous Chef Michel Dumas💐💐
Salutations du plat pays🇧🇪🇧🇪🇧🇪
@@ChefMichelDumas
Ce qui est sûr, je ne m'arrêterai pas à mon 1er poulet chasseur, j'espère qu'au fur et à mesure, je ferai moins de bêtises!!!
Encore merci à vous, à bientôt Chef🖐🖐🖐
: En effet ne jamais se décourager les techniques viennent avec le temps c'est ce que l'on appelle l’expérience, donc merci énormément pour le suivi et a très bientot chère amie,Michel.
@@ChefMichelDumas
Merci Chef pour l'encouragement,
Je vous avoue qu'avant de découvrir votre chaîne, je préparais des repas les plus basics, steak-frites- salades .....
Votre manière de nous partager votre savoir-faire est suffisamment clair et amusante en même temps, tout le monde rêve d'avoir votre talent " tourne et retourne". Votre fils , Jean-Pierre Dumas, aussi est plein de talent, remettez lui nos salutations 🇧🇪🇧🇪
On sait que le plat sera excellent quand il y a beaucoup de: graisse de canard un petit peu
Un classique du lycée hôtelier !!!
c'est canon
Bonjour Chef. Plus qu'à recevoir les couteaux et on attaque. Je culpabilise sans cesse à couper mes tomates avec un couteau noir. 😂
Un immense merci à notre super chef pour cette recette qui sent bon le terroir. Une question qui me taraude depuis bien longtemps: quelles sont les dimensions de vos trois chaudrons bleu blanc et rouge ? Pour encore mieux visualiser les proportions. MERCI et je cours faire la recette..😊
Merci pour la recette. Chef Dumas, vous donnez systématiquement envie de cuisiner.
Question : ou trouver la graisse de canard en France ?
: Je ne suis plus en France depuis 48 ans le 6 mai 1976, donc j'en n'ai aucune idée, a bientot,Michel.
@@ChefMichelDumasMerci pour votre réponse. Si un internaute peut me donner cette information, ça serait très gentil de sa part.
: Très rares sont ceux qui me répondent donc bonne chance,Michel.
@@sylvaindelin4744 A Intermarché c'est au rayon boucherie, y'a des bocaux de graisse de canard delpeyrat
@@ladinde8612 merci 👌
Bonjour et merci pour cette nième vidéo à regarder comme toujours sans modération😊. Par contre, concernant les menus chasseurs, avez vous une recette d'abats(coeur, foie, poumons) au vin rouge? Merci d'avance et bonne journée de Besançon(25)
Tous les recettes sont avec alchool? ? SVP
bonjours est ce que vous pouvez nous faire une recette avec du cabillaud ?
: C'est déjà sur ma chaîne vous êtes en retard cher ami,Michel.
Bonne idée. En attendant, si vous ne l'avez vue je vous conseille sa recette "Filet de sole bonne femme", c'est accessible et délicieux :-)
Pieds , coupe deux ! Doigts.. Coupe trois !
Tout simplement parfait !! ( rigueur culinaire et humour ! , comme quoi ... )
Miammmm.
Le caméraman a eu chaud sur le lancé de couteaux 😂
Je plussoie: "L'alcool loin du caméraman" 😋 Et j'ajoute: "Cuit, cuit, cuit, tout sera cuit en même temps", peut-être un hommage aux pinsons que l'on entends plus? Merci pour cette nouvelle recette bien tentante et meilleures salutations de Belgique :-)
: Pour les pinsons c'est que la porte de la cuisine est mieux fermée durant les tournages, mais ils sont toujours bien vivants,a bientot,Michel.
chef michel a vendu plus de 1M de couteau, j'en suis jaloux mdr
Moi c'est l'inverse, mon chien est alcoolique et mon caméraman mange le poulet
Est-ce qu'il le mange cru?
😂😂😂😂😂😂
❤
Bonjour Michel : Bienvenue chez moi à la maison 🏠 🏠 🏠 🏠 🏠 🏠 🏠 🏠 🏠
Merci Michel Grand Chef Michel :
Je vous suis à Bagnoles-de-l-orne en Basse-Normandie France :
Bonjour. Il manquerait pas un peu de lardons dans le poulet ?
bonjour chef pouvez vous donner autre recette dans les magret de canard et viande blanche et quelques pâtisserie
: Pour le magret de canard vous en avez genre 8 vidéos sur ma chaîne,a bientot pour les commentaires respectifs,Michel.
Bien vu au dernier moment le retourné du bol des champignons avant de verser dans la poêle
grandiose !
😂 merci chef