SUB] Vietnamese Braised Lemongrass Chicken | Vietnamese Dish | Culinary Frank
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 22 ก.ย. 2020
- Have you ever changed your taste? For example, I did not like lemongrass before, but after Jenny cooked Vietnamese Braised Lemongrass Chicken for me, I am in love with it. Now I really like lemongrass haha.
Recipe:
Vietnamese Braised Lemongrass Chicken:
Chicken thigh - 1kg
Garlic - 30g
Shallot - 30g
Lemongrass - 50g
Chillies - 2
Fish sauce - 20ml
Oyster sauce - 50g
Rice wine - 20ml
Sugar - 1tbsp
Sugar for caramel sauce - 50g
Reason why i'm using parchment paper lid:
tvCClKcIOD...
---------------------------------------------------
Don't forget to Like & Subscribe for me: bit.ly/2LC0A6A
C O N T A C T
Culinary Frank's Blog | culinaryfrank.com/vi/
Facebook | / culinaryfrank
Instagram | culinary.fr...
Email cá nhân| culinaryfrank@gmail.com
Email cv ở Việt Nam | vikingsmedia.contact@gmail.com
Music | Pretty little liar - Candelion
Equus - S.A.Karl
Imagine if - Megan Wofford
www.epidemicsound.com/referra...
#VietnameseBraisedLemongrassChicken #ASMRCooking #CulinaryFrank - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![[ASMR] Vietnamese Braised Chicken & Cloud Soup | Vietnamese Daily Meal](http://i.ytimg.com/vi/IL0fCc4fDb0/mqdefault.jpg)
Anh làm món thịt rang cháy cạnh đi ạ, món đó cũng tốn cơm lắm :D
Hình như cuối clip có nghe được giọng của anh "Ngon hong" :3
Không hiểu sao nhìn chị cầm đũa tay trái mê thật sự ; hồi bé thuận tay trái bị bố mẹ mắng bắt sửa thuận tay phải h lớn lại tập để thuận cả 2 tay luôn
Cảm ơn anh nhiều, video rất hay và hấp dẫn ạ. 👍👍
Thíc anh làm những bữa cơm hàng ngày như này
One of my favorite things to cook!
Cám on frank. Nhiều lúc mệt mỏi áp lực công việc đều vào đây xem, cảm giác nhẹ nhõm đi hẳn.
☺️🙏 mừng là video đã có ích cho bạn
My Mom from Danang would make this dish twice a week for me. Love. 💘
Em thực sự rất thích video của anh đấy ạ, màu sắc, âm thanh, ánh sáng đều rất tuyệt và tất nhiên là món ăn anh làm thì quá tuyệt rồi ạ.😍😍😍
Cảm ơn em ☺️🙏
Cúng cuồi anh cũng làm món em từng suggest :)) xem thích ghê 😆😆
Hôm nào a làm video giới thiệu chỗ mua dao a dùng đi ạ nhìn thích quá
So yummy and so perfect. 😋😋
Theo dõi anh đã lâu, mong anh sẽ làm món bún riêu!!
Your knife skills are mesmerising 🔪 very clever. I want to grow lemongrass. Thanks to you I am researching how. #lockdownistough ❤️🇦🇺
Looks incredibly delicious! 😱😱😱😱😍😍😍
Bây giờ là 23h giờ VN và e đang gớt nước miếng 😭😭😭 cả hai món đều rất ngon và đậm đà *e cảm nhận vậy* chắc là hao cơm lắm ạ 😆😆😆
Nhìn đôi tay thật là điêu luyện bạn thái ớt và tỏi mà như múa chỉ nói là tuyệt hảo, món gà kho sả nhìn hấp dẫn hy vọng có lần được thưởng thức, cảm ơn chia sẻ của bạn.
Cảm ơn bạn ☺️🙏
Phần gia vị anh có thể đưa về tính theo thìa canh/cà phê được không ạ? Nhà nhiều người không có cốc đo nên dễ cho quá gia vị ấy ạ
E thích tỉ lệ 21:9 này lắm ạ. A đừng đổi nha a ♥
Làm món omurice tiếp theo đi anh ơi ♥️
Nuóc kho thay bằng nước dừa là hết sảy
yên bình đến lạ
Anh cho em hỏi anh dùng máy ảnh và micro nào để quay video vậy ạ. Cảm ơn anh ạ
mình cứ tưởng canh rau muống là canh rau cho thêm sấu hoặc chanh vào ạ :)) ăn kiểu thế mới tốn cơm anh ơi :))
yên bình
💕💕💕
Dẫu biết anh là người miền Nam nên món gì cũng phải cho chút đường, nhưng cá nhân em theo thiên hướng healthy nên muốn giảm lượng đường ít nhất có thể 😆 anw, các món và video rất tuyệt vời ạ 👏🏻👏🏻👏🏻
Cảm ơn em nhé
❤
Cảm ơn bạn nhiều nhé. Mình làm món gà ăn thử mọi người ai cũng khen ngon :)) hơi ngọt xíu nhưng mình điều chỉnh đc
Cảm ơn bạn đã thử ct nhé
Món rất đơn giản mà ngon thực sự làm thôi mn êiiii!!! :))
Em cũng ghét ăn sả lắm nhưng riêng món này là ngoại lệ hí hí
Sao lại coi giờ này ta :))
có cách nào khử mùi tỏi trên tay sau khi băm ko ạ :(
👌🏻🙏🏻
Ko hiểu sao một chiếc video chất lượng thế này mà lại ít view quá ạ :< Mai em sẽ test công thưac liền hehe
Cảm ơn em, yeah dạo này tương tác kém quá 😢 em giúp anh chia sẻ nhé
Em làm cho cả nhà ăn, vì do thích ăn cay nên em cho luôn hạt ớt vào luôn. Hao cơm thật sự luôn ạ, mùi hấp dẫn cực 🥰
Cảm ơn em ☺️🙏
anh làm thêm món việt đi anh ^^
Anh có playlist cũng gần 30 món áh, em vào xem nhé th-cam.com/play/PLpw0cz5aDsV8LbZUIkzwNgl5QxJBTUZle.html
Anh trai biết đến gà kho coca chưa
Rất ngóng anh Frank ra video luôn, sao anh k thử làm bánh đi ạ, như bánh trung thu, bánh ngọt, mặn hợp trend sẽ nhiều view hơn ạ. Chứ video của anh làm công phu quá luôn.
Cảm ơn em nha. Anh cũng có một số video làm bánh rồi áh, tuy nhiên cái số anh là làm món mặn hay sao áh, video làm bánh ít ai coi lắm 😂.
Dạ em thấy cứ món hot nhiều người muốn xem và làm theo là sẽ xem nhiều ạ. Vd mùa này có bánh trung thu ạ. Và mọi người thường thích phụ đề hài hước kể chuyện nhiều hơn thay vì chỉ chú thích ạ. Còn video của anh vẫn rất chất lượng ạ. Em vẫn sẽ là fan trung thành của anh Frank ☺️
Cho mình hỏi cái chảo bạn dùng kho gà là loại nào vậy? Mình muốn mua mà ko biết tên gì?
Mình dùng hiệu pyrolux nhé
anh ơi không biết mình có thể thay dầu hào và rượu bằng gia vị nào khác không ạ?
Rượu em không cho vô cũng đc, em có thể thay dầu hào bằng nước tương, anh thì không dùng bột ngọt hay hạt nêm nhưng em có thể sử dụng nếu thích nhé ☺️
A ơi cho e hỏi loại đường nâu a hay dùng nấu ăn là loại nào vậy ạ 😊
Anh dùng đường nguyên chất, raw sugar em nhé
Culinary Frank dạ e cám ơn ạ
Giấy nến có tác dụng gì đặc biệt không anh? Đậy nắp thôi được không ạ
Em xem video này nhé instagram.com/tv/CClKcIOD7KJ/?igshid=qryd1u0sttea
anh Frank ơi anh có thể thêm thời gian kho/hầm vào hướng dẫn được không ạ. Em cảm ơn luôn ủng hộ anh chị
Àh vì nhiều khi size thịt nhiều khi mọi người cắt khác nhau nên thời gian cũng sẽ khác áh em, nên anh ko có ghi vô ☺️. Em cứ kho tới khi nước giảm còn 1/2 rồi tăng lửa để sốt sánh lại nha
@@CulinaryFrank dạ em cảm ơn anh ạ :>
CHo em hỏi lấy giấy nến đậy lại có tác dụng gì ạ ?????
Em vào link này nhé instagram.com/tv/CClKcIOD7KJ/?
Dầu hào anh mua hãng nào thế, em thấy magi nó hơi mặn cho em xin option với
Anh dùng của lee kum kee nhé
Culinary Frank cảm ơn anh nha
Eo, có cách nào rửa cái tay đụng vào ớt của anh cho hết cay hết nóng k a ơi
Mỗi ngày cắt tầm 1kg là hết nóng em nhé 😂 đùa chứ nếu tay em bị nóng thì chà muối lên tay rồi ngâm vô nước ấm nhé nó sẽ đỡ đi nhiều
Gà nấu vậy mềm nhũn ngon j nữa
Thêm chút gừng có được không ạ a Frank ?
Đc em nhé
Tác dụng của lót giấy nến che lên trên là làm gì vậy bạn?
Mình có để lý do ở phần mô tả bạn vào xem nhé ☺️
ủa hôm nay ko có sub tiếng anh ạ?
Em có thể bật sub lên nha
Giấy anh dùng để đậy là giấy j ạ??
Giấy nến áh em, lý do thì em vào link ở phần mô tả nha
@@CulinaryFrank cảm ơn anh
Mng có biết cái đĩa của frank mua ở đâu ko ạ
Mình của hiệu Salt & Pepper nhé
Cho e hỏi là ts kho gà mk ko đậy vung mà lại dùng giấy nến ạ? Tks anh😲
Em vào link này nhé instagram.com/tv/CClKcIOD7KJ/?
Mình đọc ở 1 số nguồn tin có nói là k nên ướp nước mắm khi thịt sống vì sẽ làm thịt cứng. Mờ thấy anh vẫn ướp làm theo thì vị cũng k khác là mấy :D kb ntn mới đúng? Anh có thể nêu quan điểm của mình được k? :D
Thật ra lí do thịt bị cứng là do muối có trong nước mắm, muối sẽ hút mất nước ở trong thịt ra ngoài, vì món này mình chỉ ướp nhanh nên vẫn ko sao, đối với những món ướp lâu, qua đêm thì mới bị ảnh hưởng nhiều
Culinary Frank cảm ơn anh, em hiểu r heehe :3
Sao a nấu canh chua k nêm rau.mùi cho nồi canh, k có rau đó thì mất 50% vị ngon của nồi canh chua rồi
Ở đây rau mùi mắc với hiếm lắm em ơi
tại sao anh ko dùng nắp nồi mà lại dùng giấy nến ạ
Anh có để link video giải thích ở phần mô tả áh, em vào xem nhé ☺️
@@CulinaryFrank thank you anh
Nấu thịt gà ta thì ngon phải biết. Ko hiểu sao nhìn thấy thịt gà công nghiệp là mình ko nuốt nổi
Mình ở nước ngoài nên khó mà có gà ta lắm bạn ơi
@@CulinaryFrank mình biết bạn ở bên sing mà. Bên nc ngoài ăn thịt gà công nghiệp ko biết có thấy ngon ko nhỉ
Àh ở Sing là trước đây thôi, giờ mình ở Úc 😂. Cũng tuỳ vô loại á bạn, ở đây tuy gà ko như gà ta nhưng có những loại gà free range cũng rất ngon, thịt chất lượng hơn
@@CulinaryFrank bạn chuyển chỗ ở đến đất nc khác cứ như người bình thường chuyển chỗ trọ vậy 😂