Кетчуп из кабачков с томатной пастой, на зиму закрутка

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 4 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น •

  • @Амур-х8и
    @Амур-х8и ปีที่แล้ว +10

    Думала сезон заготовок закрыла😂... только что приготовила кетчуп по вашему рецепту,это очень вкусно получилось❤.

  • @ЛюбовьГорбунова-м4к
    @ЛюбовьГорбунова-м4к ปีที่แล้ว +35

    Вчера сделала на пробу 7 баночек.Очень вкусный кетчуп.Держала два часа,вместо шести.Зато получился густой.И ещё добавила острый перец и куркуму,на кончике ножа.Рекомендую.Мои мужчины не поверили,что это из кабачков.Большое спасибо за рецепт.Буду ещё делать.

  • @РаисаМещерякова-ф1ч
    @РаисаМещерякова-ф1ч ปีที่แล้ว +14

    Сегодня сделала 27 банок 0.5 . Мужу и дочке очень понравилась. Но делала все на глаз и по вкусу. Это правда вкусно. Делайте хозяюшки, не ленитесь.

    • @L_5_
      @L_5_ ปีที่แล้ว +2

      А соли и сахара не много, собираюсь делать, но засомневалась.

    • @Вкуснаякухнярецепты
      @Вкуснаякухнярецепты  ปีที่แล้ว +2

      На мой вкус - все в норме, но можно пробовать, добавляя порциями.

  • @ВиталийКозловский-з2у
    @ВиталийКозловский-з2у ปีที่แล้ว +4

    Замечательно получилось 🎉

  • @НатальяУймёнова-в1ы
    @НатальяУймёнова-в1ы 3 หลายเดือนก่อน +2

    Рецепт просто космос, спасибо❤ уксуса только, 2 столовые ложки положила, но как говорится , на цвет и вкус) завтра еще буду делать)

  • @РаисаЕгоровна-х8е
    @РаисаЕгоровна-х8е ปีที่แล้ว +8

    Хороший рецепт ❤

  • @ПелагеяГавриловна
    @ПелагеяГавриловна ปีที่แล้ว +19

    Если в нарезанные кабачки сразу положить соль и сахар по норме из рецепта,то постоят один час и дадут хорошее колличество сока,который нужен для варки,(не надо ждать 6-ть
    часов).
    А вкус этого кетчупа "бомбический",как принято сейчас говорить.
    Для меня открытие этого
    сезона заготовок.Правда,
    ещё в этом списке у меня
    "икра из огурцов",(представляете,все кабачки извела на варенье,"ананасы из кабачков","грузди из кабачков",а икру из огурцов делала,но ооочень понравилась!
    Всем приятных и вкусных открытий!

    • @Вкуснаякухнярецепты
      @Вкуснаякухнярецепты  ปีที่แล้ว +2

      Я ещё не делала икру из огурцов, но обязательно приготовлю.

    • @dima18032
      @dima18032 4 หลายเดือนก่อน +2

      Не знаю.у меня на два кг за два часа образуется столько сока.что половина выливается.100мл на один кг .а если оставить весь.это сколько вываривать жидкость.

  • @ФанияЗубаирова-е9н
    @ФанияЗубаирова-е9н ปีที่แล้ว +3

    Нам тоже понравилось вкусный и не скажешь что из кабачков

  • @dima18032
    @dima18032 4 หลายเดือนก่อน +9

    ❤❤❤ знаете дорогие мои девочки.на 1.5кг кабачков я положила 380 том пасты 250_сах.60мл укс.60гр чеснока 2ч л кориандр и одну ч л уцхо сунели и одну ч л острого перца получается великолепно.начто у меня сын не ест кабачки совсем.ест кетчуп..с уважением Любовь Петровна из Москвы ❤❤❤❤❤❤

  • @НелляМагасумова
    @НелляМагасумова ปีที่แล้ว +5

    Очень классный рецепт Легко готовить без заморочек

  • @polinastaroverceva7951
    @polinastaroverceva7951 4 หลายเดือนก่อน +3

    Посолила кабачки и под пресс-30 минут хватило,чтоб сок дали. Граммовку соблюдала примерно ( кабачка было грамм на 100 меньше). И хмели-сунели у меня не была,а паприка была копчёная. На выходе 1,6 и на пробу.
    Проба удалась - не видела уходящих из-за стола😂
    Спасибо за рецепт!🎉 Главное не бояться экспериментировать)

  • @olgaposyagina1608
    @olgaposyagina1608 ปีที่แล้ว +3

    Что-то новенькое попробую

  • @ИринаВоробьева-б8т
    @ИринаВоробьева-б8т ปีที่แล้ว +12

    Ой девочки, а кабачки то закончились. Вчера аджика, сегодня кетчуп и все. Поленницы как не бывало 😄😘

  • @НаташаСидорова-п8э
    @НаташаСидорова-п8э 3 หลายเดือนก่อน +2

    Супер

  • @Инна-щ9ы
    @Инна-щ9ы 5 หลายเดือนก่อน +2

    Очень вкусный кетчуп.

  • @Недиваннаяжизнь
    @Недиваннаяжизнь 3 หลายเดือนก่อน +2

    Рецепт неплохой, делал по такому же, только лука было 0.5 кг, и это окпзалось ну очень много. 0.25 будет как раз. Аот только сахара что-то многовато. В том было 200гр, и думаю этого хватит, иначе будет сладкий.

    • @Olqa1955
      @Olqa1955 10 วันที่ผ่านมา

      Те же соображения и у меня...

  • @user-Tania777
    @user-Tania777 ปีที่แล้ว +2

    Здравствуйте 👋 Я тоже такой кетчуп закрывала, очень вкусно 😊 У Вас интересно, остаюсь с Вами, будем дружить 👋 😀 🤝 🤗 Заходите 👋 😀 🤝 🤗

  • @ЕленаАнтипина-д3т
    @ЕленаАнтипина-д3т 4 หลายเดือนก่อน +3

    В рецепте есть хмели сунели, в видео нет. Как понимать?

  • @АлександраСелезнёва-ч5э
    @АлександраСелезнёва-ч5э ปีที่แล้ว +2

    👍👍

  • @ИринаЯкимова-ы4х
    @ИринаЯкимова-ы4х 4 หลายเดือนก่อน +3

    Идея очень хорошая! Мои все любят кетчуп, но мучалась 2 дня и переделывала😢потому, что уксуса оказалось очень много!!!!! Сделалв 100 гр, а не 120,как в рецепте, потом на следующий дкнь добавила ещё почти полную пропорцию кабачков(900) гр, без добавки пасты и уксуса! Но..... К сожалению так и ничего не изменилось во вкусе😮... Один сплошной уксус😮Старший внук (мой дегустатор)... Не заценил мои труды и эту кислятину😢

    • @radomiryelkin960
      @radomiryelkin960 4 หลายเดือนก่อน

      возможно, вы 70% уксус сделали

    • @ИринаЯкимова-ы4х
      @ИринаЯкимова-ы4х 4 หลายเดือนก่อน

      @@radomiryelkin960 нет... Я делала 9%!!! Возможно сама паста была "ядренной" С добавкой уксуса(хотя не было указано производителем)

    • @НатальяУймёнова-в1ы
      @НатальяУймёнова-в1ы 3 หลายเดือนก่อน +1

      Здравствуйте, скорее всего проблема в томат пасте, я покупаю фирмы *помидорка *, сегодня сделала, очень вкусно получилось.

  • @НатальяКурносенко-к1и
    @НатальяКурносенко-к1и 4 หลายเดือนก่อน +1

    👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @Дваколеса-х7п
    @Дваколеса-х7п 5 หลายเดือนก่อน +2

    Сахара не много? Он же сладкий будет.

  • @dima18032
    @dima18032 4 หลายเดือนก่อน

    ❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉,❤❤🎉🎉да ещё забыла лук репчатый 250гр.

  • @Людмила-й2т3г
    @Людмила-й2т3г 4 หลายเดือนก่อน +3

    Главное домашним не говорить из чего сделано, а то жрать не станут 😅

  • @ЕленаЗаднепрян
    @ЕленаЗаднепрян 6 หลายเดือนก่อน

    Какой выход кетчупа в мл?

  • @ЕленаЩербань-б2н
    @ЕленаЩербань-б2н 4 หลายเดือนก่อน +2

    Нет блендера, попробую через мясорубку вначале все пропустить😂 и сварить

  • @ЕленаСемчук
    @ЕленаСемчук 4 หลายเดือนก่อน

    Достаточно оставить на 10 мин.Только сразу соль,сахар и лук.

  • @КлавдияГаляева
    @КлавдияГаляева 4 หลายเดือนก่อน

    А что поварешки нет , чтобы раскладывать по банкам .

    • @гюрзазазаза
      @гюрзазазаза 4 หลายเดือนก่อน +2

      Поварешкой наверное не удобно, будет разливаться по банке.

  • @ИгорьАгарев
    @ИгорьАгарев 5 หลายเดือนก่อน +5

    Чтобы не пригорало, я ставлю кастрюлю в толстостенную сковороду.

  • @мариялазовская-я7д
    @мариялазовская-я7д 4 หลายเดือนก่อน

    А что раст.масло совсем не надо?

  • @larisapavlova8586
    @larisapavlova8586 4 หลายเดือนก่อน

    Почему у меня "кетчуп" не такого цвета. Получилось больше на икру похоже, ну чуть поярче. Пасты не жалела, вроде все так делала. Ну и вкус как у острой кабачковой икры. На соус ни как не тянет.

    • @ГалинаКомарова-п4ы
      @ГалинаКомарова-п4ы 4 หลายเดือนก่อน +1

      Очень много зависит от томатной пасты, надо брать хорошую которая без крахмала.

  • @ЖаннаМилкина-ы4э
    @ЖаннаМилкина-ы4э 4 หลายเดือนก่อน

    Непонятно.. 1,5 кг кабачков в подготовленном виде или 1,5 кг кабачков с семечками? У меня получилось очень много.. У вас маленькая кастрюлька. Ступор

    • @Вкуснаякухнярецепты
      @Вкуснаякухнярецепты  4 หลายเดือนก่อน

      Кабачков очищенных, без семечек и при необходимости снять кожуру.

    • @Вкуснаякухнярецепты
      @Вкуснаякухнярецепты  4 หลายเดือนก่อน +1

      Кабачков очищенных, без семечек и при необходимости снять кожуру.

    • @ЖаннаМилкина-ы4э
      @ЖаннаМилкина-ы4э 4 หลายเดือนก่อน +1

      @@Вкуснаякухнярецепты Спасибо! Все получилось!очень вкусно, уже сделала пять раз.

    • @Вкуснаякухнярецепты
      @Вкуснаякухнярецепты  4 หลายเดือนก่อน +2

      Приятного аппетита!

  • @hfhh1616
    @hfhh1616 4 หลายเดือนก่อน +4

    Гадость невозможная , жаль пасты томатной, она дорогая и своего времени.

  • @helenlanstye
    @helenlanstye ปีที่แล้ว +1

    Смысл кетчупа из кабачков в том, чтобы в нем не было томатов. А тут гора томатной пасты.

    • @Амур-х8и
      @Амур-х8и ปีที่แล้ว +1

      А попробуйте без томатной пасты, тоже вкусненько❤

    • @helenlanstye
      @helenlanstye ปีที่แล้ว +6

      @@Амур-х8и я такой делаю из кабачков с пастой из болг перца. Сдается мне без всего томатного это не будет на кетчуп похоже.

    • @ЕленаЩербань-б2н
      @ЕленаЩербань-б2н 4 หลายเดือนก่อน

      Можно и помидорами пасту томатную заменить

    • @helenlanstye
      @helenlanstye 4 หลายเดือนก่อน

      @@ЕленаЩербань-б2н , еще раз - кетчуп из кабачков. Томатов в нем быть не должно при любом раскладе.

    • @Mary-ny2cg
      @Mary-ny2cg 4 หลายเดือนก่อน

      ​@@ЕленаЩербань-б2нбудет жижа

  • @dima18032
    @dima18032 4 หลายเดือนก่อน +2

    ❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉,❤❤🎉🎉да ещё забыла лук репчатый 250гр.