tarifinizi yaptım. sıvı, kek harcı gibi oldu kıvamı. ve piştiğinde de kek gibi oldu. sonra tarifinizde un ve diğer malzemelerin (su, şeker, yağ, yumurta) oranını hesapladım. un ve sıvı oranı 1'e 1,5. sonra birkaç yabancı tariflere baktım. hep 1'e 1 oran, 1 tanesi 1'e 1,25 oran.
Şefim bu kadar emek isteyen bir tarif olduğunu görünce, evde yapmayacak olmama rağmen, panettone maceranızı keyifle, saygı duyarak seyrettim ve beğenimi bıraktım. Bunca uğraş daha fazlasını hak ediyor şüphesiz ✨
Bunu 2020 yılbaşında arattırmıştım ama maalesef Türk kanallarından tarifi yoktu. Ayrıca çok da zahmetli gelmişti,böylesine zahmetli bir işi pes etmeden yaptığınız içim tebrik ediyorum. Yılbaşı için denemeye değer :)😊
Çok güzel video. Aşırı kaliteli video. Deneysel tarif videosu mu desem belgesel tarif videosu mu desem ne desem bilemedim... Ellerinize sağlık şefim. Mesleğe tutkunuz örnek alınası. Videonun editi de çok güzel olmuş :)
Bu videoyu da begenmeyeceksek neyi begenecegiz. Emeginize saglik. Bunu yapmaya sinir katsayim asla musade etmez illa yiyeceksem kredi ceker alirim artik.
Tarifte bi hikaye anlatıcılığı olunca çok ilgi çekici oluyor. Tarifler zaten çok denenmiş ve kaliteli her zaman ama Ferhat şef böyle olmayan şeyleri de anlatınca daha gerçek, samimi geliyor.
İtalya’da gastronomi eğitimi aldığım süreçte panettoneyi yapmayı öğrenmeyi çok istemiştim ancak şefim gelecek senenin müfredatı demişti (3.senenin) benim de kursağımda kalmıştı, bu video resmen o kursağı temizledi, grazie mille Chef Ferhat 🥹✨💖
Yoruma nasıl başlayacağımı bilemiyorum şu an 😁 Ferhat Şefim, sen ne mükemmel bir insansın ya 😍 Pes etmemen, hatalarından ders çıkarmayı bilmen, ölçülemeyecek bir şekilde takdir edilesi ve örnek gösterilesi 👏🏻 sonsuz teşekkürler emeğin için 🙏🏻 2. denemendeki o hayal kırıklığını, hüsranı hissettim yahu, gözlerim doldu 🥺 "İşini severek (bu kadar severek) yapan, özverili, çalışkan ve asla pes etmeyen" başka bir insana daha rastalayamazsınız. İyi ki varsın Şefim ❤ Janjanlı şekilde paketleyerek hediye etme fikri de muazzammış, ben talibim o janjanlı pakete 🙋🏻♀️
Tarifinize göre panetto ekmeğimi yaptım gunlerdir tarifi arıyordum tamda ararken tarıfıniz denk geldi harıka oldu fakat ıkınci hamurda ve ılk hamurda ben yumurta sarısını bıraz azalttım çunku ontameden fazla yumurta gıdecektı bu sekılde muhtesem olsu ellerınıze saglık sızın olmuyan panettolarınız bıze tecrube olmuş oldu bu vıdeo muhtesrm yapacagımız yanlışları önceden göstetmış oldunuz dogru tarıfi bır seferde yapmış olduk çok tesekurler 🥰🙏
Panettonenin halka inmesi lazım. Çok lezzetli ama pahalı bir şey. Ben de seviyordum yapım videolarını. Bir de belgesel gibi anlatmanız çok daha doyurucu olmuş size ve bana tabi bir de keşke yiyebilseydim 😉
Harikaaaa olmuş Ferhat şef ne emek ama elinize sağlık 👏🏻👏🏻. Bu aralar çok meşhur oldu ne olduğunu tam olarak bilmiyordum meğer benim Ankara’da geçen gençlik dershane döneminde kolejden kursa giderken sabahları bunu yapan mükemmel bir fırın vardı biz üzümlü kek derdik ama aslında panettoneimiş o portakal üzüm kokusu burnuma geldi tek kişilik küçük özel kalıpları vardı onunla satılırdı. Beni çocukluğuma götürdünüz valla teşekkürler ☺️.
Şefim tebrik ederim. ARGE mutfak çalışması olmuş. Çok aradım Türk şeflerden tarifini bulamamıştım. İtalya'da tanıştım bu muhteşem lezzet ile. İtalyan tariflerden, şeflerden ve ev hanımlarından değişik yorum ve ölçülerle denedim. İzlediğim her videoda ısrarla "Manitoba" unu diyordu. En iyi sonucu 3.denememde aldım. En büyük püf noktasının %14-15 lik protein içeriği ile MANİTOBA (Kanada da bir bölge-de yetişen buğdaydan yapılan un) UNU'nda olduğunu bende anladım. Türkiye'de bu protein değerlerinde un yok malesef. Bende proteini en yüksek olan baklavalık Söke un kullandım. Kıvam, koku, renk her şey çok güzeldi. Ancak o kocaman gözenekleri taşıyacak olan elastikiyet yeterli olmuyor. Bulamadığım için kağıt kalıbından, limon ve portakal kabuğu şekerlemesine kadar kendim yaptım. Muhteşem bir tat ve koku, harika karışım. Ancak illaki Manitoba Unu lazım onu anladım.
Bu emek bu azim bu çaba o kadar güzel ki daha da başka yerlere gelmeli bu kanal ve Ferhat şef elinize emeğinize sağlık izlerken olmadığında ben üzüldüm burada ama yılmadan devam etmek müthiş birsey 👏👏😍
her yeni yıla girmeye yakın bu ekmekten yapmayı hayal ediyorum açıyorum bu videoyu izliyorum. 14. dakikada videoyu durdurup kardeş sen bu ekmeği yapamazsın :D sonra gidip sipariş veriyorum
Şefim ellerine sağlık. Dürüstlüğün için ayrıca teşekkür ederim. Sadece yaptığın tarifi de paylaşabilirdin. Şeflerin de bazen tarif tutturamadığını görmek iyi hissettirdi :-)
4 ay sonra gelen videoyu ilk gün izlemiştim ama nedense bugün yorum yapıyorum. Şahsen ben Ferhat şefin de başarısız olduğu anlara geri dönülerek yapılan video editini çoooook beğendim. Pişiren, çeken, editleyen herkesin eline sağlık. Bir de teşekkürler 👉👈
Baştan sona bu süreci tüm samimiyetiniz ve sevginizle bizimle paylaşmışsınız o kadar keyifliydi ki izlemek teşekkür ederim. Bu İçerik çok övgü ve tebrik almalı❤ çok seviyorum sizleri🫠 harikaydınız Ferhat Şefim 🫠
Çok teşekkür ederim Ben de Türkçe sayfa arıyordum ben bir İtalyan arkadaşların almıştım kendisi aştıktan öğrendim. Benimkinde tam 4 gün sürüyor Yani 3 aşamalı buzdolabına girip bekliyordu. Çok ama çok zahmetli neredeyse bir hafta sonra ancak yiyebiliyor Bir daha da yapmadım zaten. Buradaki en çok hafif daha fazla kabarmış tek
Ferhat şefin bu kadar zahmetinin karsiligini vermek lazim. Like butonuna cokun. Cok guzel olmus sefim ellerine saglik🤌🤌😋 Nasil mutlu oluyo bir de sonunda yapa bildigine cocuk gibi. Cok tatli😂
Şu mücadele şu emek şu azim.. Videoyu izlerken kendimi gördüm resmen 😂 Çokkk iyi olmuş ellerinize sağlık👏🏻 Hem izledim hem sinirlendim hem de çok güldüm tüm duyguları bir videoda mixlediginiz için de teşekkürler..👏🏻😂
Ahh harika bir video olmus bir netflix belgeseli gibi izledim 🤩 Ferhat Sef senin gibi biri daha gelirmi youtube a bence gelmez bu video 1 saat olsa hepsini izlerdim ☺️
Videoya bayıldım, elinize sağlık.. Gerçekten pes etmemişsiniz ve sonuca ulaşmışsınız tebrik ediyorum ve sizleri çok aşırı beğenerek izliyorum ölçüler ve muhabbetler tam 😉👏👏👏👏👏👏
Dizi film seyreder gibi seyrettim inan ki. ..Panettone panettone olalı böyle senaryo yapılmamıştır👌🏻👏🏼👏🏼👏🏼🧿Sonuç: kesinlikle hazır satılan iyi bir fırından alır bebekler gibi bir ilgi ve nefasetle YERİM😉
Hocam merhaba videonu yeni izledim öncelikle emeğine eline sağlık Bu azim hırs taktire şayan gerçekten. S Bir pastaci olarak bazı gördüklerimi belirtmek istedim. İlk olarak unu fark etmene sevindim mümkün olan en güçlüyu kullanmak çok önemli 2 eksi maya tanımak mayaniz bir likit maya panettone yapılırken sert sıkı maya kullanılır ve en az 3 defa düzenli süt ile beslenmeli ki mayanin asiti normal seyir etsin. Tabi bunu yapmanız için normal eksi mayanızda uzun süreli düzenli beslenmiş olmalı. 3 hamurun kıvamı fazla yumuşak muhtemelen mayalandirma süreçlerini kısa tutuyorsunuz ya da 27 derece üzerinde bir yerde mayalandiema yapıyorsanız hamur sıcaklıkta kendini tutamıyor. 4 kullandığınız kalıba biz 650 gram porsiyon kesiyoruz düzgün mayalanma ile kalıbı çok rahat dolduruyor. 5 ic gozenek neredeyse %100 mayanin gücü kuvveti tazeliği ile ilgili bir süreç. 6 çikolata kullanılacaksa hamur düzgün mayalanir ve doğru zamanda hamura ilave edilirse dibe çökme vs olmuyor. Kendiniz göz kararı içine malzeme eklemeniz hamuru ağırlaştırip sıkı olmasına sebep veriyor. 7 son olarak gördüğüm hamurda gluten oluşumu hamuru makineniz güçlü ise sorun yok ama.guvenmiyor iseniz hamuru dinlendire dinlendire (15dk) yoğurun gluten pencere testi ile tamamlamalısıniz
Şefim ellerine sağlık. Bu öykü çok da güzel olmuş. Bizim içinde çok güzel oldu her tarifi hemen yapamayablrz önemli olan pes etmemek olduğunu sizdende görmüş olduk 😊
Pannettone'yi Sinan Hamamsarılar'dan öğrendim hayatıma onun tadımları sayesinde girdi asla tatmak kısmet olmadı ama şefim harika olmuş gerçekten ellerine sağlık 🤟🏻
![[Subtitled] Rice Pudding Cake / Torta Di Riso Recipe - Dessert Recipes](/img/n.gif)
Işte ben interneti Bu yüzden para ödüyorum Harikasın Mükemmelsin diğer kanallar gibi asla değilsin izlediğim her saniye değer bir video 👏👏👏
Ne güzel bir yorum bu böyle. Çok teşekkürler 💞
ay ay nasıl da habersiz yorum degil mi sürpriz olmuştur size de hı hı@@yemekcom
tarifinizi yaptım. sıvı, kek harcı gibi oldu kıvamı. ve piştiğinde de kek gibi oldu. sonra tarifinizde un ve diğer malzemelerin (su, şeker, yağ, yumurta) oranını hesapladım. un ve sıvı oranı 1'e 1,5. sonra birkaç yabancı tariflere baktım. hep 1'e 1 oran, 1 tanesi 1'e 1,25 oran.
bu kanalin degerini veremiyor insanlar maalesef
Şefim bu kadar emek isteyen bir tarif olduğunu görünce, evde yapmayacak olmama rağmen, panettone maceranızı keyifle, saygı duyarak seyrettim ve beğenimi bıraktım. Bunca uğraş daha fazlasını hak ediyor şüphesiz ✨
çok teşekkür ederiz 💜
Bu video yorum yapılmayı hak ediyor, emek kokuyor video adeta🎉 helal olsun yılmamak bu olsa gerek böyle devam Ferhat Şef 👏🏻👏🏻💛🧡
Eline sağlık çok sonuna kadar seyret tim elinize sağlık tarifide yazarsanız memnun olurum
Hamur yapmayı sevmeyen Ferhat şefin hamurla imtihanı 😅 ellerinize sağlık şefim 👌🏼
Bunu 2020 yılbaşında arattırmıştım ama maalesef Türk kanallarından tarifi yoktu. Ayrıca çok da zahmetli gelmişti,böylesine zahmetli bir işi pes etmeden yaptığınız içim tebrik ediyorum. Yılbaşı için denemeye değer :)😊
İzlerken çok eğlendim ve ferhat şefin inatçılığına pes etmezliğine saygı duydum. Çok güzel videoydu, emeğinize sağlık
Çok güzel video. Aşırı kaliteli video. Deneysel tarif videosu mu desem belgesel tarif videosu mu desem ne desem bilemedim... Ellerinize sağlık şefim. Mesleğe tutkunuz örnek alınası. Videonun editi de çok güzel olmuş :)
Bu videoyu da begenmeyeceksek neyi begenecegiz. Emeginize saglik. Bunu yapmaya sinir katsayim asla musade etmez illa yiyeceksem kredi ceker alirim artik.
Tarifte bi hikaye anlatıcılığı olunca çok ilgi çekici oluyor. Tarifler zaten çok denenmiş ve kaliteli her zaman ama Ferhat şef böyle olmayan şeyleri de anlatınca daha gerçek, samimi geliyor.
Uzun formattaki samimi videoları özlemişim. Teşekkürler. Tüm ekibin emeğine sağlık
En son dolge & gabbanadan almıştım.bence sıradan bi kek ancak yoklukta gider.annelerimizin kakaolu kekine kurban olsun panettone.
İtalya’da gastronomi eğitimi aldığım süreçte panettoneyi yapmayı öğrenmeyi çok istemiştim ancak şefim gelecek senenin müfredatı demişti (3.senenin) benim de kursağımda kalmıştı, bu video resmen o kursağı temizledi, grazie mille Chef Ferhat 🥹✨💖
Ya ben bu adamı çok seviyorum vallahi şu emeğe şu samimiyete bakın
Keyifle izledim. 7 yıl önce panettone tarifi arıyordum. Bulamıyordum. Hep yabancı dilde çıkıyordu. Artık sayende denicem. Teşekkürler şefim
İzlediğin için çok teşekkür ederiz Meryem 💞
sanat eseri gibi bir tarif ve sanat eseri gibi bir video harikasınız 🫶🏻💖
Yemek yapma pişirme tutkusu deli işi. Ben de çook seviyorum cocukluğukdan beri o tutkuyu izledik emeğinize sağlık.
Yoruma nasıl başlayacağımı bilemiyorum şu an 😁 Ferhat Şefim, sen ne mükemmel bir insansın ya 😍 Pes etmemen, hatalarından ders çıkarmayı bilmen, ölçülemeyecek bir şekilde takdir edilesi ve örnek gösterilesi 👏🏻 sonsuz teşekkürler emeğin için 🙏🏻 2. denemendeki o hayal kırıklığını, hüsranı hissettim yahu, gözlerim doldu 🥺 "İşini severek (bu kadar severek) yapan, özverili, çalışkan ve asla pes etmeyen" başka bir insana daha rastalayamazsınız. İyi ki varsın Şefim ❤ Janjanlı şekilde paketleyerek hediye etme fikri de muazzammış, ben talibim o janjanlı pakete 🙋🏻♀️
Şahane bir video. Gürcistanda da buna benzer bir ekmek vardi. Özellikle yılbaşında firinlarda satilirdi.
Ay emeğinize sağlık. İzlerken hem güldüm hem üzüldüm. Bravo sabrınıza. Ama kesinlikle denemicem 😊
İtalyan eşim sayesinde tanıştım bu güzellikle, içi dolgulu bile var 🫠🫠 çikolatalı ohho bir sürü çeşit
Tebrikler şefim emeğinize sağlık. Bu tarifi yapmak için olması gereken şevk hiç bir zaman bende olmayacak. Ama izlemesi herzaman keyifli.
Tarifinize göre panetto ekmeğimi yaptım gunlerdir tarifi arıyordum tamda ararken tarıfıniz denk geldi harıka oldu fakat ıkınci hamurda ve ılk hamurda ben yumurta sarısını bıraz azalttım çunku ontameden fazla yumurta gıdecektı bu sekılde muhtesem olsu ellerınıze saglık sızın olmuyan panettolarınız bıze tecrube olmuş oldu bu vıdeo muhtesrm yapacagımız yanlışları önceden göstetmış oldunuz dogru tarıfi bır seferde yapmış olduk çok tesekurler 🥰🙏
Cok zevkli bir icerik olmus! Ferhat sef samimiyeti akiyor resmen.
Panettonenin halka inmesi lazım. Çok lezzetli ama pahalı bir şey. Ben de seviyordum yapım videolarını. Bir de belgesel gibi anlatmanız çok daha doyurucu olmuş size ve bana tabi bir de keşke yiyebilseydim 😉
İşte gerçek şef👏🏻 Tebrik ederim Ferhat şefim muhteşemsiniz❤
Ellerinize emeğinize yüreğinize sağlık sabrınıza hayran kaldım benim bukadar sabrım yok yapanlara kolay gelsin
Harikaaaa olmuş Ferhat şef ne emek ama elinize sağlık 👏🏻👏🏻. Bu aralar çok meşhur oldu ne olduğunu tam olarak bilmiyordum meğer benim Ankara’da geçen gençlik dershane döneminde kolejden kursa giderken sabahları bunu yapan mükemmel bir fırın vardı biz üzümlü kek derdik ama aslında panettoneimiş o portakal üzüm kokusu burnuma geldi tek kişilik küçük özel kalıpları vardı onunla satılırdı. Beni çocukluğuma götürdünüz valla teşekkürler ☺️.
Bravo şef böyle yerel ve uluslararası farklı tarifler için teşekkürler 🤗
Bu kadar azim, emek beğeniyi hak ediyor. Tebrikler 👏
Şefim tebrik ederim. ARGE mutfak çalışması olmuş. Çok aradım Türk şeflerden tarifini bulamamıştım.
İtalya'da tanıştım bu muhteşem lezzet ile. İtalyan tariflerden, şeflerden ve ev hanımlarından değişik yorum ve ölçülerle denedim. İzlediğim her videoda ısrarla "Manitoba" unu diyordu.
En iyi sonucu 3.denememde aldım. En büyük püf noktasının %14-15 lik protein içeriği ile MANİTOBA (Kanada da bir bölge-de yetişen buğdaydan yapılan un) UNU'nda olduğunu bende anladım. Türkiye'de bu protein değerlerinde un yok malesef.
Bende proteini en yüksek olan baklavalık Söke un kullandım.
Kıvam, koku, renk her şey çok güzeldi. Ancak o kocaman gözenekleri taşıyacak olan elastikiyet yeterli olmuyor.
Bulamadığım için kağıt kalıbından, limon ve portakal kabuğu şekerlemesine kadar kendim yaptım.
Muhteşem bir tat ve koku, harika karışım. Ancak illaki Manitoba Unu lazım onu anladım.
Bu emek bu azim bu çaba o kadar güzel ki daha da başka yerlere gelmeli bu kanal ve Ferhat şef elinize emeğinize sağlık izlerken olmadığında ben üzüldüm burada ama yılmadan devam etmek müthiş birsey 👏👏😍
Belgesel tadında videoydu cidden. Çok keyif aldım çok eğlendim izlerken. Ellerinize sağlık❤
Oyy nasıl uğraşmışsın şefim ❤ ama değmiş. Hiç yemedigim birşeyi canım çekti bu videoyu izleyince 😊 elinize sağlık!
her yeni yıla girmeye yakın bu ekmekten yapmayı hayal ediyorum açıyorum bu videoyu izliyorum. 14. dakikada videoyu durdurup kardeş sen bu ekmeği yapamazsın :D sonra gidip sipariş veriyorum
Sen harika bir şefsin azmine hayran kaldım ayrıca videonun formatı da çok güzel çok doğal olmuş ❤
Ekmeğe yavrusu gibi davranması çok tatlıı
Şefim ellerine sağlık. Dürüstlüğün için ayrıca teşekkür ederim. Sadece yaptığın tarifi de paylaşabilirdin. Şeflerin de bazen tarif tutturamadığını görmek iyi hissettirdi :-)
Ya video formatı O KADAR İYİ Kİ SÜREKLİ GERİ DÖNÜYORUM BURAYA!!!!
Denedim cok güzel oldu,tadına bakanlar cok begendi,teşekkürler
4 ay sonra gelen videoyu ilk gün izlemiştim ama nedense bugün yorum yapıyorum. Şahsen ben Ferhat şefin de başarısız olduğu anlara geri dönülerek yapılan video editini çoooook beğendim. Pişiren, çeken, editleyen herkesin eline sağlık. Bir de teşekkürler 👉👈
Güzel yorumunuz için çok teşekkür ederiz. 💜
Ferhat şefimin hüznüyle hüzünlendim, sevinciyle mutlu oldum gerçekten hahah şefim harikasın, emeklerine sağlııık ✨✨
Tebrik ederim o kadar emek o kadar uğraş çok güzel gözüküyor elinize emeğinize sağlık
Emek 👍meslağinize bir kez daha saygım arttı kanalınız zaten muhteşem çok teşekkür ederim emeğiniz ve bana bu güzellikleri öğrettiğini için
Ferhat Şef kadar sabırlı olamam ama videoyu izlemesi çok keyifliydi. Emeğine sağlık şefim 👏👏👏👏
Çoook iyi bir videoyudu çabanıza sağlık. Olmamış olabilir ama bu süreciniz bizi eğlendirdi.
O kadar eğlenceli bir videoydu ki film gibi izledim :))) emeğinize sağlık, çok güzel görünüyor 🤩
Bu emeği beğenmemek ayıp olur. Ben bunu yapamam ama sizin yaptıklarınızın önünde eğiliyorum. Teşekkürler Ferhat şefim.
Herkes yemedi çok sevilecek bir lezzet orijinalini yeme fırsatım oldu evde denemeler yaptım ama o tat o lezzeti evde bulamadım
Emeğinize sağlık bu kadar çaba saygiya deger supersiniz
Kesitine bakınca panettoneden başka her şeye benziyor. Kek olmuş.
Çok güzel bir video olmuş Ferhat şefim ellerine sağlik çok emek var
Emeğinize sağlık, hakikaten sabır ve emek sarfetmişsiniz.
Videoyu izlerken cok keyif aldim. Asla yapmam bu tarifi ama eglenceli ve ayni zamanda bilgilendirici video icin tesekkurler!
Baştan sona bu süreci tüm samimiyetiniz ve sevginizle bizimle paylaşmışsınız o kadar keyifliydi ki izlemek teşekkür ederim. Bu İçerik çok övgü ve tebrik almalı❤ çok seviyorum sizleri🫠 harikaydınız Ferhat Şefim 🫠
Azminize hayran kaldım , tebrik ederim
Çok teşekkür ederim Ben de Türkçe sayfa arıyordum ben bir İtalyan arkadaşların almıştım kendisi aştıktan öğrendim. Benimkinde tam 4 gün sürüyor Yani 3 aşamalı buzdolabına girip bekliyordu. Çok ama çok zahmetli neredeyse bir hafta sonra ancak yiyebiliyor Bir daha da yapmadım zaten. Buradaki en çok hafif daha fazla kabarmış tek
Azminize hayran kaldım muhteşem görünüyor
Helal olsun sana Ferhat şef seninle gurur duyuyoruz👏🙏
Ferhat şefin bu kadar zahmetinin karsiligini vermek lazim. Like butonuna cokun. Cok guzel olmus sefim ellerine saglik🤌🤌😋 Nasil mutlu oluyo bir de sonunda yapa bildigine cocuk gibi. Cok tatli😂
Şu mücadele şu emek şu azim.. Videoyu izlerken kendimi gördüm resmen 😂 Çokkk iyi olmuş ellerinize sağlık👏🏻 Hem izledim hem sinirlendim hem de çok güldüm tüm duyguları bir videoda mixlediginiz için de teşekkürler..👏🏻😂
Ahh harika bir video olmus bir netflix belgeseli gibi izledim 🤩 Ferhat Sef senin gibi biri daha gelirmi youtube a bence gelmez bu video 1 saat olsa hepsini izlerdim ☺️
Meyveli kek gibi ama emeginize saglik iyisiyle kotusuyle her seyi gosteren kandirma yapmayan bence tek kanal helal 👏👏🧡
keyif için panettone tarifi izleyenler arasında ben de varım şefim, eline sağlık! harika ekmek, harika tarif, harika format.
Çok teşekkür ederiz 💜
Emeksiz yemek olmaz,her konuda tabi.Ellerinize sağlık
şu adamın olduğu videolar çok keyifli ya talk show gibi
Geçen sene izlemiştim. Bu sene instagramdan gelip tekrar izleyeceğim. Çünkü keyifli 🤭
Eline sağlık Şef çok güzel görünüyor. Ayarlayabilirsem bende deniycem 😋
Eline emeğine sağlık
Süreci göstermeniz de çok hoş olmuş
Efsane gözüküyor ellerinize sağlık
Çok sempatiksiniz, emeğinize sağlık.
Yapmayacağımı bile bile sonuna kadar izledim, zevkten dörd köşe oldum) harika! Ellerinize sağlık!
Videoya bayıldım, elinize sağlık.. Gerçekten pes etmemişsiniz ve sonuca ulaşmışsınız tebrik ediyorum ve sizleri çok aşırı beğenerek izliyorum ölçüler ve muhabbetler tam 😉👏👏👏👏👏👏
Harikaydi ayni hisleri paylastik her bir dakikasinda❤
harika harika harika videoydu efsanee keyif aldımm
2023 en iyi youtube videoları diye bir seçki yapsaydık, bu video şimdiden içinde olurdu. Sadece bir tarif videosu değil. Müthiş
Süper .Harikasınız.
Ellerinize sağlık şefim 👏👏👏
Oleyy...ben de bu tarifi arıyordum kimseye güvenemedim bukadar ugrasmadan sonra muhakkak çok guzel olucak...
şimdiden ellerinize sağlık o halde! 💜
Dizi film seyreder gibi seyrettim inan ki.
..Panettone panettone olalı böyle senaryo yapılmamıştır👌🏻👏🏼👏🏼👏🏼🧿Sonuç: kesinlikle hazır satılan iyi bir fırından alır bebekler gibi bir ilgi ve nefasetle YERİM😉
Tarifi görünce benim davul fırın: 🤓.
Bu arada ellerinize sağlık şefim 😻 emeğiniz karşısında size olan saygım fazlasıyla artmaya devam ediyor
Şefim bu kadar emeğe keşke bu kadar düşük izlenme olmasaydı ellerinize sağlık.
ben de diyorum günlerdir neden yeni video gelmedi şefim en iyisini yapıyormuş meğer ellerinize sağlık video ve içerik çok çok iyi 💐
Ah be Ferhat şef izlerken ben yoruldum pes etmemiş olmanı hayranlıkla izledim eline sağlık 🙏🏻☺️
Ferhat şefim azmine hayran kaldım mükemmelsin mükemmel sonuç mükemmel emek tebrik ediyorum 👏🏻👏🏻👏🏻
belgesel tadında efsane bi video olmuş :D çok iyi
Ekmeğin kokusunu alamıyoruz belki ama buram buram emek koktu buralar. Başta Ferhat şefim olmak üzere tüm ekini kutlarım, emeğinize sağlık 🤍
Hocam merhaba videonu yeni izledim öncelikle emeğine eline sağlık
Bu azim hırs taktire şayan gerçekten. S
Bir pastaci olarak bazı gördüklerimi belirtmek istedim. İlk olarak unu fark etmene sevindim mümkün olan en güçlüyu kullanmak çok önemli
2 eksi maya tanımak mayaniz bir likit maya panettone yapılırken sert sıkı maya kullanılır ve en az 3 defa düzenli süt ile beslenmeli ki mayanin asiti normal seyir etsin. Tabi bunu yapmanız için normal eksi mayanızda uzun süreli düzenli beslenmiş olmalı.
3 hamurun kıvamı fazla yumuşak muhtemelen mayalandirma süreçlerini kısa tutuyorsunuz ya da 27 derece üzerinde bir yerde mayalandiema yapıyorsanız hamur sıcaklıkta kendini tutamıyor.
4 kullandığınız kalıba biz 650 gram porsiyon kesiyoruz düzgün mayalanma ile kalıbı çok rahat dolduruyor.
5 ic gozenek neredeyse %100 mayanin gücü kuvveti tazeliği ile ilgili bir süreç.
6 çikolata kullanılacaksa hamur düzgün mayalanir ve doğru zamanda hamura ilave edilirse dibe çökme vs olmuyor. Kendiniz göz kararı içine malzeme eklemeniz hamuru ağırlaştırip sıkı olmasına sebep veriyor.
7 son olarak gördüğüm hamurda gluten oluşumu hamuru makineniz güçlü ise sorun yok ama.guvenmiyor iseniz hamuru dinlendire dinlendire (15dk) yoğurun gluten pencere testi ile tamamlamalısıniz
Azminize hayran kaldım. Tebrik ederim. Çok sevdiğim bir tat. Elinize sağlık 👏👏👏
Eline emeğine sağlık hırsına ve işine olan aşkına hayranım tam bir idolsün
Emek kokan bir video olmuş 👏👏👏
Ferhat Sef Harikasiniz , Kutlarim sizi ve Ekibinizi ... 👍👍👍👍👏👏👏👏👏⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🧿🧿🧿🧿🧿🧿🧿🧿🇹🇷
Gerçekten emek kokuyor video, ellerinize sağlık 🤍
Gerçekten çok büyük bir emek var.Elinize sağlık şefim.Evde biz yapabilirmiyiz çok emin olamadim
Şefim ellerine sağlık. Bu öykü çok da güzel olmuş. Bizim içinde çok güzel oldu her tarifi hemen yapamayablrz önemli olan pes etmemek olduğunu sizdende görmüş olduk 😊
O kadar güzel anlatıyorsunuz ki mutfağa gidip denememek için kendimi zor tutuyorum. Çünkü sınav haftası bu kadar uğraşacak zamanım yok.🥲
Mükemmel olmuş bu kadar uğraştığıniz için tebrikler 💗💗
Muhteşem video!
Pannettone'yi Sinan Hamamsarılar'dan öğrendim hayatıma onun tadımları sayesinde girdi asla tatmak kısmet olmadı ama şefim harika olmuş gerçekten ellerine sağlık 🤟🏻