excelente.. pronto estare en el mundo de los chef.. me gustaria q me ayudaras a aprender esas reducciones por favor.. aun me falta aprender eso para empezar a emplatar
Veo cada comentario... Una hora dicen que va a esperar el cliente... Pero si el hombre lo hace en 1 minuto!! Que luego pa otras cosas no nos importa esperar lo que sea, si pide un dibujo pues 1 minuto tendrá que esperar (ya ves tú) y los que dicen que dónde va la comida, el hombre está enseñando su talento para dar una idea y lo hace de escándalo, ya cada uno que lo aplique a sus necesidades de su local etc, felicitaciones amigo!!
En su tiempo hará sirope de menta pero ya es muy difícil de encontrar ,aunque puedes mezclar cualquier sirope de fruta amarillo (mango,o limón, lima, maracuya etc..) con colorante azul ,una sugerencia ve mezclando el azul poco a poco gota a gota y remueve, así hasta que lo tengas
Bonitas las decoraciones amigo pero una pregunta donde iría la comida?. Seria bueno que realizaras el emplatado con la decoración para ver bien como queda ubicado todo
Felicitaciones por el video!! realmente hermosos decorados!! te queria consultar como se llama el recipiente en donde colocas las salsas para decorar parece los recipientes de condimentos para aderezo de mayonesa. Es lo mismo?? Muchas gracias. Saludos.
Stephanie Estrada claro que se puede ?sólo tienes que cambiar los siropes por salsa española bien espesa o reduces un vino y lo mezclas con balsámico en crema y puedes utilizar especias para colores y sabores tu juegas como más te guste
Lo mejor es partir de un buen chocolate aunque hay algunos siropes como el carte d'or que aguantan bastante bien a temperatura ambiente para tener una preparación hecha con anterioridad, busca en Instagram jammformentera ahi dejo algunas ideas de emplatado
medrano javier si tu lo crees asi te invito a que pruebes y demuestres que eres mayor de diez años y lo cuelgues a lo mejor me enseñas algo jeje te propongo que elijas uno y lo mejores ......anda chavalote si tan bueno crees que eres.......que te valla bonito
Que artista, son todos preciosos
Es lo más artístico delicioso y aparente que he visto hasta ahora .Puro arte estilo y buen gusto. Gracias de corazón por todo lo que compartís.
Exelentes decorados me encantaron 💖👌
Muy bueno la verdad mucha creatividad elegancia
Muchas gracias
@@josemiranda9662 quisiera aprender hacer mas salsa Para salseados de platos
Genial echo artes en los platos 👍
genial admiro su creatividad ....
Q hermoso yo aduras penas pongo puntos
Muy lindo trabajo, excelente pulso e imaginación, te felicito. 😊
Excelente muy bonito
Espectacular sencillamente!
ESTA LINDO JOSE MIRANDA,, SIGUE SUBIENDO MAS VIDEOS
Se ve genial
Excelente decoración como haces los sirop para decorar
Jose te felicito con ese gran talento que Dios te ha dado para mi eres el mejor Dios te bendiga grandemente
Muy lindo creativo ...solo me gustaria verlocomo qeda c la comida
Muchas gracias, mira el resto de los videos de mi canal, espero que te gusten
Hola de verdad tiene talento he cocinado pero nunca he decorado platos como usted saludos desde Mexico excelente trabajo
chuy perez de la o muchas gracias
me encantan sus adornos asi los pongo en practica muchas gracias
Luis Martin Lopez Presas me alegra mucho me gustaría que mandarás foto de los resultados
Wow! Los dibujos más bonitos y sofisticados que he visto en emplatados. Felicitaciones. 😊
QUE TALENTO MUY HERMOSO
mirar los otros videos que he subido todos hechos con chocolate
EN QUE PAÍS QUISIERA LLEVAR CURSOS DE DECORACIÓN Y MONTAJE DE PLATOS
Gracias por la información
y tienes talento :)
Wow! Talento puro
Carola muchas gracias
Felicitaciones José eres un genio !! Saludos desde Argentina.
Muchas gracias
Me encanta que uff me motiva mucho
WOW!!!! QUE TALENTO :O
Que talento
Magnífica decoración. Aunque yo buscaba con el emplatado.
No todo pega con chocolate o fresa
Les envío muchos saludos están muy lindos las Decoraciónes en plato
me encanta
excelente.. pronto estare en el mundo de los chef.. me gustaria q me ayudaras a aprender esas reducciones por favor.. aun me falta aprender eso para empezar a emplatar
😍😍😍
Hola me encanto tu video tiene alguna preparacion especial ese chocolate?... lo que es rojo y verde que es?....
Nice chef
eres genial
Silvia Acosta gracias
amigo y decoraciones con brocheado ??? y recetas para realizar los gel o.almibares talvez?
Wow awesome
fantastico 10
Dina Alejo muchas gracias
Dina Alejo muchas gracias
muy lindo pero ¿donde pones la comida ahi?
Yo que vine a ver donde van las proteínas, ensalada y Guarnición y ahora con esas decoraciones tocará pasar en bowls kajajaja
Veo cada comentario... Una hora dicen que va a esperar el cliente... Pero si el hombre lo hace en 1 minuto!! Que luego pa otras cosas no nos importa esperar lo que sea, si pide un dibujo pues 1 minuto tendrá que esperar (ya ves tú) y los que dicen que dónde va la comida, el hombre está enseñando su talento para dar una idea y lo hace de escándalo, ya cada uno que lo aplique a sus necesidades de su local etc, felicitaciones amigo!!
Muchas gracias
Nice
Disculpa soy nuevos en el mundo del chef como se hace ese verde 🥺 o q es ??
En su tiempo hará sirope de menta pero ya es muy difícil de encontrar ,aunque puedes mezclar cualquier sirope de fruta amarillo (mango,o limón, lima, maracuya etc..) con colorante azul ,una sugerencia ve mezclando el azul poco a poco gota a gota y remueve, así hasta que lo tengas
Busca en Instagram jammformentera
hola soy de colombia sin se puede decorar con dibujos para en platear un almuerzo? o solo para postres
que materiales usa para hacer los dibujos y si sib comestibles
capo total
Ivana Giménez gracias
esta bonito PERO donde se servi la comida hummmm
Ahora además de ser cocinero hay que ser pintor
ES MUY DIFICIL PARA ALGUIEN QUE RECIEN VA EMPEZAR,, MUY BELLO
ES ARTE
do you have more videos like that ？or which chef make this decoration and which restaurant ?
Como hiciste la salsa?
Son sirope sencillos ,busca en TH-cam preparación de sirope o coulis, son faciles
Eso es artes, pero en mi opinión él está dibujando, o más bien pintando excelente para colgar los plato en uña paredes 😉
Amazing 😍
Strawberry Sugar gracias
Desde la experiencia puedo decir que algunos son buenos, otros no tanto (tirando a malos) pero felicito el trabajo de esa persona
Como se llama esa botella con que escribe?
Bonitas las decoraciones amigo pero una pregunta donde iría la comida?. Seria bueno que realizaras el emplatado con la decoración para ver bien como queda ubicado todo
Pablo Pulido gracias,Si ves mis otros vídeos ves como quedan y donde colocó los postres
me agrada la decoración pero si ella ocupa todo el plato donde va la comida ?
Mira los otros videos que tengo en mi canal , muchas gracias
dónde los puedo conseguir o tienes un video de cómo hacerlos?
son siropes básicos lo que tienes que controlar es la consistencia ,ya que tienen que quedarse fijos un buen rato
y eso lo controlas con azúcar y paciencia
el siropes hazlo a fuego lento y retiralo y enfrialo rápido en nevera y ponles unas gotas de limon
Grande José!!!...xddd
Gracias de corazón
👍👍
yo quiero aprender
es fácil solo tener imaginación
de coracion d plato d taco
Felicitaciones por el video!! realmente hermosos decorados!! te queria consultar como se llama el recipiente en donde colocas las salsas para decorar parece los recipientes de condimentos para aderezo de mayonesa. Es lo mismo?? Muchas gracias. Saludos.
shaky89vm muchas gracias si el bote es el mismo gracias por tu comentario
Que es lo rojo y verde que ocupa para decorar?
siropes de fresa y menta
@@josemiranda9662 lo que sirve 3n esos platos son postres. O comida excelente trabajo admirable
@@esperancita31chen76 son para postres
Me encanta.!! Pero queria saber si esas decoraciones se le puede hacer a cualquier platillo ?? Por ejemplo alguna carne ?? O con cual salsa lo hago ?
Stephanie Estrada claro que se puede ?sólo tienes que cambiar los siropes por salsa española bien espesa o reduces un vino y lo mezclas con balsámico en crema y puedes utilizar especias para colores y sabores tu juegas como más te guste
José Miranda muy amablr Graciasss..!!! 😊😊😄😄
No hay de que, un placer
Muy decorado y la comida donde?
Wilson Main mira el resto de mis videos
muy bonito pero donde se pone la comida?
Victor Cuadros mira los otros videos y lo verás
روعه
Lo haces bien pero esa tecnica es muy atrazada ya no se usa hacer eso en los platos ...mejor dibuja en un cuaderno
Que Es Lo Que Le Pone?
Chocolate!?
Si
Красавчик
Que es lo que utiliza para decorar
Sirope de chocolate y fresa
@@josemiranda9662 eso le queda a todos los platillos es que yo aun estudio gastronomía
Y de ahí el cliente espera una hora?
XD ajsjsjs nooo, todo se prepara antes
@@diegocofre2314 entonces que buen servicio, al parecer también son adivinos y ya tienen los platos listos para los comensales del día, gil.
como se hacen esas "salsas"
Demora mas decorando que cocinando ajsojsosjao siempre he querido aprender a decorar :(
adonde te mando las fotos
Luis Martin Lopez Presas por email a jamm190471@hotmail.es
Como puedo hacer para que el chocolate no se me derrita 🥲🥺
Lo mejor es partir de un buen chocolate aunque hay algunos siropes como el carte d'or que aguantan bastante bien a temperatura ambiente para tener una preparación hecha con anterioridad, busca en Instagram jammformentera ahi dejo algunas ideas de emplatado
buen dia amigo me gusta su trabajo quisiera saber si tiene intagram para seguirlo...?
Rennydelgado62@gmail.com 15394893 si mi instagram es jamm190471
Que es ese liquido
Chocolate
Bonitos dibujitos pero no me sirven
y donde se supone que se coloca la comida
Demetrio Navarrete en la parte superior a la izquierda
nmw pueden decir que salsas s usan
stefy Mn son siropes y chocolate y mucha imaginación espero que te gusten mis otros videos todos los dibujos están hechos con chocolate
los otros colores que cremas son porfavor???? gracias saludos desde PERÙ
NI ES NADA, FACIL ESA DECORACION,, YO LO SE ,,SE NECESITA MUCHA IMAGINACION,,FELICITACIONES,,,PUSISTES MUCHO ESMERO EN TU VOCACION
MARIA DEL CARMEN SALAS YAURI no sabes usar las comas, pero tienes razón! 😋
Eso no es decoración. Una moda absurda de los 90s
digno para un niño de 10 años...que horrible
medrano javier si tu lo crees asi te invito a que pruebes y demuestres que eres mayor de diez años y lo cuelgues a lo mejor me enseñas algo jeje te propongo que elijas uno y lo mejores ......anda chavalote si tan bueno crees que eres.......que te valla bonito
José Miranda la gente crítica y apuesto q ellos no lo pueden hacer es pura envidia d esa gente
Es decoración no un grafiti
Decoraciones mas hecho verga .. si una orden necesita salir rapido. Como si el cliente va tener paciencia del cocinero.
Este tipo de montaje ya está bastante anticuado...
Esta muy mamón esa madre