Hallo, Ich rolle die Ecken immer mit rein, so werden die dicker 😊 Für die Füllung nehme ich auch Käse und gek.Schinken Manchmal auch Quark oder Nussnougatcreme....
Hallöle Stephan! Ja, das sieht ja lecker aus, steht schon auf meinem Einkaufszettel für morgen!😊 Eine wiklich gute Idee, ich hab noch Sucuk, türkische Knobiwurst, ich tu dann verschiedene Zutaten rein, auch gut für Resteverwertung! Mit Spinat und Feta schmeckt bestimmt auch mega! Bei dir auf Zypern kriegste bestimmt gaaaanz frischen, köstlichen Feta!!!😋 Schönen Abend noch, und bis denne dann!🙋♀️😎🥐🧀🥓
Hallo Stephan, auch eine leckere Variante. Wenn du auf Süßes stehst, dann probier mal die Churrosschnitten von Kikis Kitchen: Mind. 500 g Fertig-Croissantteig 120 g Zucker 1,5 EL Zimt Für die Füllung: 600 g Mascarpone od.DR-Frischkäse 100 g Sahne 150 g Zucker 1,5 EL Vanilleextrakt 40 g gesiebte Speisestärke 2 Eier Den Backofen auf 180° C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Zutaten für die Füllung vorsichtig verrühren. Eine gut gefettete Backform großzügig mit Zimtzucker bestreuen. 1 Packung Croissantteig auf die Zimtzuckerschicht legen und die Zwischenräume verschließen. Die Füllung darauf verteilen und die 2. Packung darauf legen. Die Schnitten bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten backen. Komplett auskühlen lassen. Das lohnt sich wirklich. Ich wünsche dir und deiner Familie ein schönes Wochenende.
Hallo,
Ich rolle die Ecken immer mit rein, so werden die dicker 😊
Für die Füllung nehme ich auch Käse und gek.Schinken
Manchmal auch Quark oder Nussnougatcreme....
Gute Idee 👍VG Stephan🙂
Moin, Danke fürs zeigen. Wie ist es, vorher den Teig innen mit Butter oder Tomatensauce zu bestreichen ?
Moin Olaf, ich glaub das wäre dann zu "schmierig" aber gern ausprobieren und erzählen wie es war. VG Stephan 🙂
Hallöle Stephan!
Ja, das sieht ja lecker aus, steht schon auf meinem Einkaufszettel für morgen!😊
Eine wiklich gute Idee, ich hab noch Sucuk, türkische Knobiwurst, ich tu dann verschiedene Zutaten rein, auch gut für Resteverwertung!
Mit Spinat und Feta schmeckt bestimmt auch mega!
Bei dir auf Zypern kriegste bestimmt gaaaanz frischen, köstlichen Feta!!!😋
Schönen Abend noch, und bis denne dann!🙋♀️😎🥐🧀🥓
Feta auf Zypern ist klasse. Aber auch Haloumi ist lecker. VG Stephan 🙂
Hallo Stefan, ich mache gerne zum Frühstück mit Nutella oder Abends mit Bockwürstchen als Hotdog.
Moin Rainer, auch ne leckere Idee. Viele Grüße Stephan 🙂
Lecker!
Dankeschön 😋
Oder kalt verarbeiten und nochmal draußen stehen lassen zum abklimatisieren, vielleicht arbeitet die Hefe noch ein bisschen, aber schätze nicht.
Naja bei diesen Teigen darf nicht so viel erwarten was den Trieb angeht. Aber geschmacklich mag ich sie sehr. Viele Grüße Stephan 🙂
Hallo Stephan, auch eine leckere Variante.
Wenn du auf Süßes stehst, dann probier mal die Churrosschnitten von Kikis Kitchen:
Mind. 500 g Fertig-Croissantteig
120 g Zucker
1,5 EL Zimt
Für die Füllung:
600 g Mascarpone od.DR-Frischkäse
100 g Sahne
150 g Zucker
1,5 EL Vanilleextrakt
40 g gesiebte Speisestärke
2 Eier
Den Backofen auf 180° C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Zutaten für die Füllung vorsichtig verrühren.
Eine gut gefettete Backform großzügig mit Zimtzucker bestreuen.
1 Packung Croissantteig auf die Zimtzuckerschicht legen und die Zwischenräume verschließen.
Die Füllung darauf verteilen und die 2. Packung darauf legen.
Die Schnitten bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten backen.
Komplett auskühlen lassen.
Das lohnt sich wirklich.
Ich wünsche dir und deiner Familie ein schönes Wochenende.
Super. Vielen Dank für den Tipp. Viele Grüße Stephan 🙂