Esta comida se consume muchísimo en Uruguay. Se llama buseca y a mi marido le gusta mucho ! Tiene pequeñas diferencias pero el sabor debe ser igual !!!
Aquí en España mi hermana lo preparó con los callos que viene para servir sigió los pasos y es que le salió ESPECTACULAR EL MONDONGUITO A LA ITALIANA ❤❤❤❤❤❤❤
Ceci que comes que adivinas….justo pensaba en este platillo cuando hiciste el cau cau….gracias me quiero pasar x la pantalla para comerme la olla entera que ricooooo 😋😋😋😋😋😋👍👍😉😉♥️
Hola Ceci. Q rico plato. Ya casi ni se prepara esta comida y es tan rica. Uno de mis platos favoritos. Yo, sí le pongo hongos, un toque de pasta de tomate y queso parmesano que le da un super sabor. Gracias por la receta. Delicioso. Saludos y que sigan los exitos. 😊 10:17
Otra opción para quitar el olor del mondongo se puede poner en remojo en agua con dos cucharadas de vinagre durante una media hora. Gracias por tus recetas Cecilia, se ve delicioso 😋.
yo tmb vivo en el extranjero mira que aquí en argentina es el pais de la carne , pero encontrar el mondongo es especial solo lo traen por pedido , asi que hoy encontré mondongo y estaba viendo recetas , asi que are como lo haces , gracias por la receta
Yo vivo en el norte de brasil y aqui no hay cebolla morada, ni aji amarillo, ni aji panca🙄 trato de adaptar con color en polvo ya sea colorado o curcuma, pero una se las ingenia para seguir disfrutando de la comida peruana. Necesitaba una receta con mondongo cocido en olla a presión, me ayudaste mucho 🤗 Regresando para decir que invite a dos brasileras a probar mi mondonguito y les encantó 🤗
Para que sea la verdadera receta peruana original en este plato no puedes usar tomate. La base es cebolla, ajos, ají amarillo, palillo, perejil, yerba buena, mondongo, zanahoria, hongos y laurel, pimienta y comino. Las abuelitas peruanas no aceptaban cambios de recetas, ellas se molestaban mucho cuando lo hacían jajajajaja :)
Hola Cecilia en Francia hay yerba buena, culantro, perejil puedes encontrar en los mercados que hacen en tu ciudad por la papa también es muy buena y puedes hacer frita ayuda a los mercados de tu ciudad
Hola amiguita Cecilita cómo están pasando muy lindos todos ustedes siempre unidos muchas bendiciones toda una vida. A una pregunta quiero saber le estoy escribiendo desde ecuador y yo estuve en un matrimonio de un sobrino q se enamoró de una chica de un estado de London es un país muy hermoso me gusto mucho estuvimos ocho días es muy lejos desde ecuador pero tuve que irme a Miami a ver mi otro sobrino y viajar juntos
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Gracias muy buena su explicación y su receta lo hice me quedo rico Gracias
Muchas gracias por enseñar tan ricos platos .
Esta comida se consume muchísimo en Uruguay. Se llama buseca y a mi marido le gusta mucho ! Tiene pequeñas diferencias pero el sabor debe ser igual !!!
Aquí en España mi hermana lo preparó con los callos que viene para servir sigió los pasos y es que le salió ESPECTACULAR EL MONDONGUITO A LA ITALIANA ❤❤❤❤❤❤❤
Ceci que comes que adivinas….justo pensaba en este platillo cuando hiciste el cau cau….gracias me quiero pasar x la pantalla para comerme la olla entera que ricooooo 😋😋😋😋😋😋👍👍😉😉♥️
Buenazo provecho 🫶🏻❤️
Lo voy a preparar hoyyyy🤤🤤, también estoy haciendo alfajores 👌🏽
Hola Ceci. Q rico plato. Ya casi ni se prepara esta comida y es tan rica. Uno de mis platos favoritos.
Yo, sí le pongo hongos, un toque de pasta de tomate y queso parmesano que le da un super sabor. Gracias por la receta. Delicioso. Saludos y que sigan los exitos. 😊 10:17
Gracias saludos❤️🙏
Si 👍🏼 yeah yeah gracias por compartir esta receta, esta riquísimo 🤤 Mil likes 👍🏼
Gracias Cecilia por tus ricas Resetas y nos enseñas como prepararlos saludos amiguita 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🖐️🖐️🖐️🖐️🖐️🖐️🖐️🖐️🖐️🖐️🖐️🖐️👍👍👍👍
Otra opción para quitar el olor del mondongo se puede poner en remojo en agua con dos cucharadas de vinagre durante una media hora.
Gracias por tus recetas Cecilia, se ve delicioso 😋.
Què hambre me diò. OMG
Muchas gracias por la receta que se ve delicioso
yo tmb vivo en el extranjero mira que aquí en argentina es el pais de la carne , pero encontrar el mondongo es especial solo lo traen por pedido , asi que hoy encontré mondongo y estaba viendo recetas , asi que are como lo haces , gracias por la receta
Woa que rico!! Voy hacerlo hoy!!
Mission cumplida!! Mis hijos les encanto gracias !!!
Qué delicioso 😋 gracias por la receta 👍
Oooo, me gusta muchos 🤤
Yo vivo en el norte de brasil y aqui no hay cebolla morada, ni aji amarillo, ni aji panca🙄 trato de adaptar con color en polvo ya sea colorado o curcuma, pero una se las ingenia para seguir disfrutando de la comida peruana. Necesitaba una receta con mondongo cocido en olla a presión, me ayudaste mucho 🤗
Regresando para decir que invite a dos brasileras a probar mi mondonguito y les encantó 🤗
Para que sea la verdadera receta peruana original en este plato no puedes usar tomate. La base es cebolla, ajos, ají amarillo, palillo, perejil, yerba buena, mondongo, zanahoria, hongos y laurel, pimienta y comino. Las abuelitas peruanas no aceptaban cambios de recetas, ellas se molestaban mucho cuando lo hacían jajajajaja :)
A la italiana = tomate.
Gracias desde Brasil
Muchas gracias Ceci, muy rico se ve.Lo hare.
Tengo que prepararlo mi Ceci muchas gracias ❤❤❤❤❤
Qué rico
Se ve riquisimo Cecilia!!!
Que apetitoso se ve
Hola Cecilia en Francia hay yerba buena, culantro, perejil puedes encontrar en los mercados que hacen en tu ciudad por la papa también es muy buena y puedes hacer frita ayuda a los mercados de tu ciudad
En Francia pero yo vivo en UK, no hay hierba buena solo menta.
Exquisito 😋🇵🇪😋
Es 15 minutos desde que lo pones o desde que empieza a hervir?
Desde que empieza a hervir
Tal cual , lo hago ,y le agrego ají verde en tiras.
Rico Delicioso gracias por compartir su receta
Yo no le agrego cebolla ni aji amarilllo solo aji panca y me viene muy rico però cada uno tiene sus propios gustos.
Hola amiguita Cecilita cómo están pasando muy lindos todos ustedes siempre unidos muchas bendiciones toda una vida. A una pregunta quiero saber le estoy escribiendo desde ecuador y yo estuve en un matrimonio de un sobrino q se enamoró de una chica de un estado de London es un país muy hermoso me gusto mucho estuvimos ocho días es muy lejos desde ecuador pero tuve que irme a Miami a ver mi otro sobrino y viajar juntos
Quisiera saber en q estado vive usted amiguita no se olvide de decirme cómo se llama donde usted vive
🥙❤👍🏻🙂😋
Delicioso!!!!
Quisiera saber como lavas todos o ya lo lavas antes porq a mi se me malogra y también la lechuga se hiela en la refrigeradora
Lavo antes de preparar la comida
@@CeciliaTupac oki
Que rico! Cecilia como o dónde consigues mondongo en Inglaterra?
En el butcher. Se lo pides y te lo guardan, en supermercados no existen. Ssludos
Que delicia.
Y si se hace con mondongo importado, blanco, picado y congelado, es el mismo proceso
Se cocina menos tiempo
Cecilia se ve buenazo