這做法臘味蘿蔔不會太硬或軟 - 步步高陞 - Turnip Cake For New Year (中文字幕) [粵語]
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- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.พ. 2025
- #AmysCuisine #臘味蘿蔔糕 #步步高陞 #TurnipCakeForNewYear
#賀年蘿蔔糕 #脆味廚房
#VietnameseCooking #CantoneseCooking
材料:
白蘿蔔 800克
沾米粉 350克
生粉 50克
澄麵粉 100克
臘腸 3條
臘肉 1條
乾瑤柱 40克
蝦米 40克
水 1250毫升
調味料:
糖 半茶匙
雞精 1茶匙
胡椒粉 1茶匙
鹽 1茶匙
Ingredients:
800g White Radish (Daikon)
350g Rice Flour
50g Tapioca Starch
100g Wheat Starch
3 Chinese Sausage
1 Chinese Cured Pork
40g Dried Shrimp
40g Dried scallops
1250ml Water
Seasoning:
1/2 Tsp Sugar
1 Tsp Chicken Powder
1 Tsp Ground Black Pepper
1 Tsp Salt
![越南煎薄餅 - Vietnamese Crepe - Bánh Xèo (中文字幕) [粵語]](http://i.ytimg.com/vi/e-OVy9Sekno/mqdefault.jpg)
每次看到你的煑法，都很有親切感，因為我媽媽是越南華僑！😊
贺囍 贺囍 提前跟你拜年 也谢谢你的祝福👍🏻
@@zh9652 多謝，祝你身體健康
Hello sister Amy, I made this today and it turned out so perfect. The flour mixture is perfectly balance. it's smooth and soft but not mooshy. I bragged how good it is to all my friends and families. Thanks for sharing
Thank you for your support 😀😃🙏🏼
今年我也要學Amy姐的方法做蘿拔糕．祝大家新年快樂🎆🍾🎉🎊🎈步步高升，同時也祝Amy 姐身體健康，多些分享妳的視頻
@@bettylonglac5027 多謝支持🙏🏼😁👍❤️
Amy 姐 多謝妳的分享，跟著妳的食𧪽 我剛剛做好的蘿蔔糕 非常好好吃哦
多謝支持🙏🏼😁😃
Amy! 你整的蘿蔔粉水份剛好👍👍，謝謝分享！
謝謝支持!你試做未呀
謝謝您的分享，講解很長細，講解很長細謝謝。
@@LeeLau-gd6xh 多謝支持🙏🏼😀😁
Thank you 👍💪🌷💕❤️🌲💕❤️
🙏🏼😁😀
Amy姐姐你好，多謝你的指導，講解詳細和好細心，我很喜歡看你的視頻，很幸運遇到你，萬分感謝。
多謝支持😀😃
謝謝你amy!今年跟你學做蘿蔔糕呀👍
多謝老師很詳細地教導，説明粉和水的比例👍👍👍很喜歡妳的視频！
謝謝支持!
謝謝老師的詳細指教👍👍👍👍👍😋😋😋😋😋
謝謝支持!
好正
老師的教學真的很細心，流程詳盡，睇完片完全明白曬，謝謝！請問可否教埋年糕？坊間買到的年糕一般口感都很軟很削同埋超甜，不太啱口味。個人較喜歡吃滑得來煙韌那種。
多謝支持!我正在想下個星期分享做年糕，做椰汁你喜歡嗎？兩種我都做
雖然我很愛椰汁，但賀年年糕我又比較鍾意吃傳統蔗糖，紅噹噹那種。我都覺得自己是怪人一名
Amy你好請問做芋頭糕方法可以教我們做嗎？我好想食芋頭糕，但係唔識做你教導蘿蔔糕好好味，多謝晒拍手👏👍😀
好，我會，多謝支持😀😃
很復雜，老師，有發簡單一些的方法嗎？
請問可唔可以整芋頭糕啊！
👍😀🙂🙏🏼
請問澄面粉是不是澄粉
你好! 澄面粉即係澄面 ，有些地方3,知道什麼是澄麵，我要講清楚是粉
👍👍👍👍
我買到一包是小麥澄面。對嗎？謝謝你
你好! 對的鄧麵
😋😘❤
❤。🎉😅
🙏🏼😁😀
謝謝老師的詳細指教 👍👍👍👍👍😋😋😋😋😋
謝謝支持!
老師,請問生粉是potato starch或菱粉呢？