Soft and Fluffy Vanilla Cupcake | Vanilla Sponge Cupcake | No Butter
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.ย. 2024
- Sponge Cupcakes Recipe
4 eggs number 2
80 grams of granulated sugar
1/4 tsp salt
Fresh milk 65 g.
sp 10 g
Cake flour 100 g.
Baking powder 1 tsp.
Rice bran oil 60 g.
Vanilla flavor 1/2 tsp.
Set aside overnight and the cupcakes will become softer and more delicious.
Bake at 180 degrees for 15 minutes + 160 degrees for 3 minutes.
ขอบคุณมากๆนะคะ ดูเมื่อ2วันก่อน ทำวันนี้นอกหน้าไม่ยุบผ่านไป1ชั่วโมงยังไม่ยุบดิฉันปราบปลื้มเหมือนผัวซื้อทองให้เลยค่ะ😂. เพราะทำคัพเค้กที่ไรยุบเป็นโลกพระจันทร์เชียว แต่ตอนอบรอบสุดท้าย อ่านและฟังไม่ดีลืมลดไฟ คราวหน้าไม่พลาด เพราะคงจะเป็นสูตรประจำของเราค่ะ
ขอบคุณที่เข้ามาชมคลิปนะคะ 🥰🥰
บ้านนี้ก็ทำทีไรยุบหดตลอดต้องลองทำสูตรนี้แล้ว
@@user-ui5bm2tj1s เราทำตาม ออกมาไม่ยุบเลยค่ะ แต่ยังไม่ได้ทำอีก
❤❤
ทำแล้วคับ เนื้อเค้กนุ่มมากผมใส่ผลไม้รวมและtopped ด้วยฝอยทอง
ว้าววว ขอบคุณค่ะ
ลองมาหลายสูตรแล้ว รวมถึงสมัครเรียนด้วย มาอบก็ยังยุบอยู่แต่หนูมาลองสูตรนี้คือดีงามมากค่ะไม่ยุบแถมนุ่มฟูอีกต่างหาก ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ❤
ขอบคุณค่ะ
เพิ่งลองทำตามสูตรนี้วันนี้เลยค่ะ อร่อยมากกกกค่าแงงง หน้าไม่ยุบ หวานกำลังดี ออกมาสวยงาม ก่อนหน้านี้ลองสูตรอื่นคือหน้ายุบแห้งมากๆ สูตรนี้ดีมากๆ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆแบบนี้นะคะ😭❤️🔥
ขอบคุณค่ะ ดีใจที่ทำสำเร็จนะคะ
สอบถามค่ะ รอบแรกลองทำเค้กฟูนุ่มดี แต่ลองทำรอบ2 เค้กเป็นไตครึ่งนึงฟูด้านบนค่ะ เกินจากอะรัยค่ะครู😓
ถ้าไม่มีเครื่องตี ใช้เครื่องปั่นแทนได้ไหมคะ
ลองทำตามแล้ว ดีมากเลย หน้าไม่ยุบเลยค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
ใส่น้ำมันพร้อมกันในตอนแรกกับตอนหลังต่างกันยังไงคะ
สวัสดีค่ะ เพื่อนใหม่นะคะ วิธีทำขนม ด้วยคนค่ะ❤
ขอบคุณค่ะ ขอให้สนุกกับการทำขนมนะคะ 🥰🥰❤️
สวัสดีค่ะ ถ้าใส่ในถาดควรใช้ถาดขนาดกี่นิ้ว×กี่นิ้วค่ะ
7*7 หรือ 8*8 ได้ค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ😊
ขอบคุณสูตรมากค่ะ หน้าไม่ยุบจริงๆ ฟูนุ่ม แต่ขอบๆขนมจะค่อนข้างแห้งและสีเข้ม พอดีใส่พิมพ์ขนาดเล็กกว่า แบบนี้ต้องลดไฟหรือลดเวลาอบไหมคะ
ลดเวลาค่ะ ขนมชิ้นเล็กจะสุกเร็วกว่าค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ใช้ไข่เบอร์1ได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
ถ้าใส่ผลไม้เชื่อม Mix fruit ขนมจะฟู นุ่ม เหมือนเดิมมั๊ยค่ะ ขอบคุณค่ะ
ไม่เคยลอง แต่ไม่น่ามีปัญหานะคะ 🥰
@@easyfoodbychaya ค่ะ ขอบคุณคะ
รบกวนสอบถามหน่อยครับว่า ถ้าเปลี่ยนจากไข่ บ2 เป็น บ3 ได้ไหม เพราะปกติผมทำเค้กกล้วยหอมจะใช้ บ3 ถ้าใช้ บ2 ก็ต้องซื้อมาเพิ่ม
ได้ค่ะ
ถ้าไม่ใช้เอสพีมีตัวอื่นแทนไหมค่ะ..หาไม่ได้จิงๆค่ะ..ไม่มีเอสพี เลยจำเปนต้องทำชิ้ฟฟัอนแทนตีแยกไข่ขาว..ทำที่ไรหน้ายุบขนมหดตลอด...
น้ำมะนาว 1ช้อนชางั้บ
ถ้าทำปริมาณเยอะ อบทีละ1ถาดแล้วถาดที่รออบเค้กจะยังฟูอยู่มั้ยคะ หรือสามารถอบได้2ชั้นคะ
อบถาดที่ 2 ยังฟูอยู่ค่ะ
สูตรนี่ถ้าชุปน่าโค้ทติ้ง จะได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ
ขออนุญาตถามคะ หน้าเค้กลอกเกิดจากอะไรคะ แล้วต้องแก้ยังไงบ้าง
เค้กชื้น อาจจะยังไม่สุกดี อบต่ออีกนิดค่ะ
ใช้นมข้นจืดแทนนมสดจืดได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
สอบถามค่ะ ทำไงไม่ให้ มีกลิ่นคาวของไข่ค่ะ พอดีลองทำแล้ว พอชิมมันมีกลิ่นคาวไข่ มีวิธีไหมค่ะ
เลือกใช้ไข่สดใหม่ และอย่าลืมใส่กลิ่นวนิลาค่ะ
ถ้าทำแป้งไว้ข้ามคืน ค่อยมาอบตอนเช้าได้ไหมคะ
ต้องอบทันทีค่ะ
ใช้หม้ออบลมร้อนเเบบฝายกได้มั่ยค่ะ เวลาอบต้องเติมน้ำ้มั่ยค่ะ
ยังไม่เคยทดลองค่ะ
@@easyfoodbychaya ค่ะ ขอบคุนค่ะ
กระทงเป็นแบบกระดาษไข ชนิดเข้าเตาอบได้ ใช่ไหม
เป็นถ้วยกระดาษจีบธรรมดาเลยค่ะ เข้าเตาอบได้
สอบถามคะ พอข้ามวัน หน้าจะเยิ้มเป็นเพราะอะไรคะ
ตอนสุกแล้วเก็บแบบไหนคะ ถ้าเก็บตอนเค้กไม่เย็นสนิท อาจทำให้หน้าแฉะค่ะ
❤
ที่พิมพ์ได้ทาเนยไหมคะ
ไม่ค่ะ
พอถึงตอนใส่แป้ง แป้งยุบเลยตีม่ขึ้นเลยค่ะ แก้ยังงัยค่ะ
พอใส่แป้งแล้ว ส่วนผสมจะยุบลงเป็นปกติค่ะ หลังจากใส่แป้งก็ตีให้เข้ากันค่ะจนได้เนื้อเนียนค่ะ
@@easyfoodbychaya อบออกมาม่ฟูเนื้อแน่น ฝืดคอมากค่ะ ม่รุผิดตรงไหนค้ะ เดียวต้องรองอีกครั่งค่ะ
ถ้าใช้ไข่เบอร์1 ใส่กี่ฟองคะ
4 ฟอง ค่ะ
ใช้ถ้วยปาเนตโทนได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
ทำเป็นเค้กฝอยทองจะเข้ากันมั้ยคะ
ได้ค่ะ
ใช้น้ำมันถั่งเหลืองได้ไหมครับ
ได้ค่ะ
ใช่กับ spเป็นลิ่่มๆเกิดจากอะไรคะเมื่อ 2-3 วันที่แล้วเป็นเพราะอากาศไหมคะตอนอากาศเย็นจะเกี่ยวไหมเลยทำให้เค้กเป็นไปใช้ไม่ได้เลยค่ะเม็ดแป้งยังเป็นเม็ดอยู่เลยเลยได้ทิ้งเสียมันเกิดจากอากาศเลยเกิดจากการตีค่ะเพราะวันนี้ทำรอบที่ 2 รอบแรกไม่เป็นค่ะ
ไข่กับ sp เป็นลิ่ม น่าจะตีไม่เข้ากันดีค่ะ หรือ sp อาจหมดอายุ ก่อนเปิดเครื่องตีให้คนส่วนผสมให้เข้ากันก่อนค่ะ ใส่แป้งแล้วตีให้เข้ากัน 1 นาที แล่วปาดโถ เนื่องจากแป้งจะเกาะอยู่ด้านข้างโถ แล้วจึงตีต่อจนส่วนผสมเนียนค่ะ
@@easyfoodbychaya SP ไม่ได้หมดอายุค่ะ
ส่วนผสมเราตีเข้ากันแล้วเราจะมาใส่แป้งทีหลังค่ะน่าจะเป็นที่อากาศหรือเปล่าคะ
ครั้งแรกก็ทำแบบนี้ก็ไม่เป็นค่ะมาเป็นครั้งที่ 2
@@plmplm5424 ถ้าทำครั้งแรกผ่านไม่มีปัญหา ลองทบทวนขั้นตอนการทำครั้งที่ 2 และองค์ประกอบอื่น ว่ามีอะไรที่แตกต่างกันบ้างคะ อากาศเย็นไม่น่าเป็นเหตุให้ให้เค้กเสียมากตามที่เล่ามาค่ะ
@@easyfoodbychaya ขอบคุณค่ะ
คุณ แจ๊ค คะใช้ตระกร้อมือภือได้มั้ยคะ ไม่มีเครื่องตีแบบ คุณแจ๊ค คะ
ได้ค่ะ
ก่อนอบต้องวอร์มเตามั๊ยะ
วอร์มค่ะ
ถ้าใช้ไข่ไก่เบอร์ 0 ต้องเพิ่มอะไรไหมคะ
เบอร์ 0 ใช้ได้ค่ะ ไม่ต้องเพิ่มอย่างอื่นค่ะ
เก็บไว้ อุณหภูมิห้องเก็บไว้ได้กี่วันคะ
3-4 วันค่ะ
@@easyfoodbychaya ขอบคุณมากเลย อยากทำขาย แต่ร้านส่งเป็นร้านบ้านนอกธรรมดาเขาไม่มีตู้แช่
Qué es sp ?
ถ้าไม่ใส่สารเคมีsp หน้าจะยุบไหมคะ.
น่าจะยุบค่ะ
Que es Sp? DigAme alguien
ใช้เนยเเทนน้ำมันได้มั้ยค่ะ
ได้ค่ะ
อบทั้งหมดกี่นาทีคะ
ในคลิปมีแจ้งไว้ค่ะ
3220ได้กี่ถ้วยค่ะ
ต้องลองดูนะคะ แจ็คใช้ 3217 ได้ 16 ถ้วยค่ะ
เอสพี ในต่างประเทศไม่มีขายค่ะ ไม่ใส่ได้ไหมค่ะ
ไม่มี sp แนะนำเป็นสูตรชิฟฟ่อนค่ะ
th-cam.com/video/APOiFztJSIQ/w-d-xo.html
สูตรนี้นึ่งได้ไหมคะ
ยังไม่เคยทดลองค่ะ😄
ใช้เครื่องตีอะไรอ้าา
Minimex ค่ะ
ขอโทษ ค้ะใช้เตาอบ ยี่ห้ออะไรคะ
@@easyfoodbychayaขอโทษค่ะ.... ใช้เตาอบ ยี่ห้ออะไรคะ
ถ้าอบไม่หมดใน 1 ครั้ง ส่วนที่เหลือสามารถรออบได้มั้ยคะ
รอได้ค่ะ
ใช้เตาอบขนาดกี่ลิตรคะ
70 ค่ะ
พอดี เป็นมือใหม่หัดทำค่ะ ขอสอบถาม เตายี่ห้ออะไรคะ ขอบคุณค่ะ
ขอพิกัดถาดได้ไหมคะ
ซื้อจากร้านเบเกอร์รี่ ตจว.หลายปีแล้วค่ะ
ทำยังไงดีคะหน้ายุบ😢😢😢 อุแงง
ดูคลิปให้ละเอียดแล้วลองทำใหม่อีกสักรอบนะคะ หลายท่านทำได้ค่ะ สู้ๆค่ะ❤️💕
Qué es Sp ? Y sino tengo con que ingrediente puedo reemplazar?
sp pastela egonkorragoa, leunagoa eta tolestu gabe egiten duen gehigarria da. Hala ez bada, chiffon pastelaren errezeta erabiltzea gomendatzen da.
Gracias por la respuesta pero podría traducirlo al español. No entiendo nada
กระทงเบอร์อะไรค่ะ
3217 ค่ะ
ตีไข่ไม่ขึ้นง่า
อาจเกิดจากไข่ไม่สด หรือsp หมดอายุค่ะ
ขอบคุณสำหรับเคล็ดวอร์มเตาและลดอุณหภูมิเตา คนอื่นไม่ได้สอนเลย
อยากทำสูตรนี้แต่แป้งพัดโบกไม่มีแถวบ้านมีแต่แป้งบัวแดงใช้ได้ไหมคะถ้าทำออกมาแล้วเนื้อสัมผัสขนมจะเหมือนกันไหม
ใช้ได้ค่ะ
ใช่กระดาษคัพเค้กแบบไมาต้องใช้พิมพ์จะยุบตัวไหมค่ะ
ไม่ยุบค่ะ
ถ้าเราใส่ในแม่พิมพ์จะได้ประมาณกี่ปอนด์คะ
2-3 ปอนด์ค่ะ
ขนมนำไปแช่ตู้เย็นแล้วแป้งจะแข็งมั้ย
ไม่แข็งค่ะ แต่ควรใส่กล่องปิดให้มิดชิด เค้กจะได้ไม่แห้งค่ะ
ทำไมตีผสมของเหลวเเล้วมันไม่ขึ้นฟูเเบบตามในคลิปคะก่อนใส่เเป้งอะคะ
อาจเกิดจากไข่ไม่สด หรือ sp หมดอายุ ค่ะ
@@easyfoodbychaya น่าจะเป็นกับไข่คะเเต่ไข่เจ้าประจำส่งทำขนมตลอดรอบนี้ดันเจอไข่ไม่สด sp พึ่งเปิดกระปุกใหม่
ลองทำออกมาแล้วแล้วหน้ามันยุบลงเกิดจากอะไรหรอค่ะ
อาจผิดพลาด จากขั้นตอนการทำ การชั่ง ตวง หรือไฟลองทบทวนดูอีกทีนะคะ ถ้าทำตามสูตร ไม่ยุบแน่นอนค่ะ 😍