Encuentro la SALSA DEL NONO y Termino Haciendo Un OSOBUCO AL DISCO Increíble
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- เผยแพร่เมื่อ 16 ก.ย. 2024
- Encuentro la salsa del nono. Preparo con un disco que encontré en mi casa de vacaciones.
Osobuco al Disco. Una deliciosa preparación típica de la cocina argentina que se hace cocinando al disco, una técnica que nos da ese sabor ahumado tan característico y que a mí, personalmente, me encanta.
El Osobuco es una pieza de carne muy sabrosa y tierna, y cocinándola al disco, queda espectacular. En este video les mostraré cómo hacer esta receta paso a paso, para que no se pierdan ni un solo detalle.
Lo mejor de todo es que es una receta muy económica y fácil de hacer. Además, el sabor que queda es impresionante. Perfecta para compartir en un asado argentino o en una reunión con amigos.
Y si quieren llevar su experiencia al siguiente nivel, les recomiendo cocinar con leña, para que el sabor sea aún más auténtico. Les aseguro que no se van a arrepentir.
Así que si quieren aprender cómo hacer este plato clásico de la carne argentina, ¡no se pierdan este video! Recuerden que en mi canal siempre encontrarán recetas al disco y muchos otros platos que no se pueden perder. ¡Buen provecho!
INGREDIENTES
1 kg y medio de Osobuco
2 cebollas
1 morrón
1 diente de ajo (o 2)
1 zanahoria
4 papas medianas
1 vaso de vino blanco (o tinto)
1 botella de tomate triturado o tomate pealdo
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💁SOBRE PAULINA COCINA
Paulina Cocina es mi canal de TH-cam. Aquí preparo recetas fáciles, postres rápidos y recetas de comidas sencillas que te sacarán de apuro más de una vez. TH-cam es, además, el sitio en el que definitivamente doy rienda suelta a mi boluda interior. Ya verán que la tengo muy a flor de piel.
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Amiga con este calor subí algo que se cocine en la heladera
Apoyo tu mocion! 🔥
😐🤣
Algo que se cocine con una bolsa de hielos
JAJAJAJA
Preparen SALMOREJO, rico, económico, fresco y llena.
Amo esta versión de Paulina cocina, así natural y tranqui, cocinando en el momento recetas súper fáciles
Eres la mejor youtuber del mundo me gusta mucha como haces la cocina
¡Sí, me re copa la cocina rupestre! 😍
SSSSSSSSSSSSSSSPETACULARRRRRRRRRRRRRR!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!👏👏👏👏👏
Siiiii, me encanta el cocinar como en casa, en el patio de tierra!!!!😄😄😄😄
Que genia,me gusta seguí disfrutando del aire libre y recetas, así me encanta.
Amo ir de camping en invierno y pasarme todo el día al lado del fuego cocinando 😍 el el disco y las empanadas a la parrilla infaltable
Tremendisimo el osobuko😋😋😋 Un saludo
Me encantan las recetas al fuego, nada más rico que cocinar de ese modo
Nada mejor que la cocina al aire libre, unión entre amigos o familia, me encanta !! Parrilla, disco, horno de barro, una cerveza vino o mate!! Se disfruta siempre!!
Platazo de lujo!!!!! Abrió mi apetito...... Gracias!!!!!
Me encanta ése osobuco al disco 👌. Me encanta, al aire libre. Bien rural,rústico 👍
Amo los vídeos campestres, ya te lo comenté en otro vídeo pero no estaría mal si te mudaras a la Patagonia y grabaras ahí todo el año jajaja ❤️
Paulina quizás ya te lo escribieron en los comentarios pero para abrir un frasco cerrado al vacío sin dañarlo, ponelo boca abajo adentro de un cuenco con agua bien caliente unos minutos. Se abre sin tener que hacer fuerza
Muy simpático vídeo.
Buena edición
Saludos desde Chile
Excelente, esa receta me encanta, y el disco es muy bueno!!!!
Se acepta con mucho gusto tu vídeo con cosas a la parrilla!!!! Gracias!!!!
Yo cocino al disco y amo , otro corte que queda super rico aparte del osobuco que es una debilidad, la falda , una rica falda al disco es riquísimaaaa!!!!!
Que ganas de comprarme un disco y hacer esta receta!! Pero obvio con la cerveza 🤣🤣🤣 si no no hay trato 😅
Paulina cocina me regalaste un amor por cocinar en casa y comer comida rica hecha por mi que siempre te agradeceré ☺️👍
Pendientes en mi vida VARIOS. Pero desde que sacaste el video de Paulina empoderada haciendo el asado y ahora usando el disco quiero animarme a hacerlo...
Si tenés algo de idea no es tan difícil, pero hay que aguantarse el calor. Eso es lo más feo. Pero también está bueno hacerlo alguna vez como para saber y no depender de nadie.
@@marielagamberale2651 yo se como arruinar un corte fino
un super tip para abrir frascos al vacio, es golpear los bordes de la tapa con una cuchara, esos pequeños golpecitos, hace que entre un poquito de aire y deje de hacer el vacío y listo! la tapa se abre facil!! Pruebenlo!! Como siempre, mirando todos los videosss me encantannnn
Paulina yo nisiquiera como carne reyna pero literalmente ame éste video y todos los tuyos tkm realeza de la cocina
siiiii que Rico!
Muchas Gracias Paulina, por la receta!!!
Muy muy bueno !!!!!!!!! La cocción en parrilla me encanta
Me encantan este tipo de videos al aire libre! De ves en cuando cae bien!
genial me encantan esas recetas
Excelente video Paulina 🆘 una genia... Mucha comida con verduras q siempre veo lo Q subís y POLLO ‼️ excelente video qué ricoooooo 😋😋😋
Ojalá puedas hacer el vídeo sobre aprovechar la parrilla 🥰Éste vídeo estuvo genial
Siiii paula...me encanta la cocina al aire libre!! Tira más ideas si...
Noooo qué rico , tengo unos caracús frizado y me los cocinaré Genia Paulina👏👏
Me reee copaaa las recetas campestres ❤️❤️❤️
Esta sección al campestre ne encantaaaaaaaaa
Me encanta las cosas que haces en la parrilla
Amo recetas al disco
Quien más después de ver este video le dió ganas de comprarse un disco? jajaja
A los que no viven en depto,😢😢😢
Muy caro
Yo pensando 🤔,,,a quien le mangeo un disco?quien tiene?🤔HAAASS YA SE!!!!😉MIS CONSUEGROS!!🤣🤣
Que hermosorrrrr!! Lo tengo que hacer!!
hermoso video paulina! me encanta videos de parrilla y de aire libre!!! y mortal la cervecita.
mi papá siempre dice que el que esta cocinando al fuego necesita hidratarse 🤣😁😇
Amamos todas tus recetas Paulina!!! Por mas videos asi
Amamos seguí cocinando así
Donde estas Paulina?! Amo tus recetas de vacaciones, jamás olvidaré la planta de frambuesas, me traumó de por vida
Me encantoo, más videos asi por favor❤❤
A mi me encantaa,aunque no pueda cocinarlo asi,haces mas apetecible acerlo en casa😍
no suelo comentar pero, QUE BUEN VIDEO, aunque no coma carne, buenísimo. no se porqué me remonto a videos mas viejos. y SI banco los videos de cosas a la parrilla!
Paulina te amoooooo enséñanos más sobre el arte de la cocina al fuego
Esta es la Paulina q estabamoa esperando!!!
Sos una genia!!! Amo tus recetas!!
Pauli...hace por favor un videito de cual es la manera correcta de curar el disco de arado, wok o plancheta... por favooooooor
Les copan las recetas así? Medio.. Medio en pedo! Jajaja! Sos el glamour en persona Paulina!!!
Amo las recetas a la leña, sea disco o parrilla 😊❤
Paulina genial como siempre! Por mas Contenidos al aire libre!
Hola Paulina, no te tenia en cocina campera, vamos con mas recetas gracias!
Me gustó está receta
Hacee el videooo de las mil cosas para cocinar en la parrilla!!
....me dijo que por favor probara... - no "que por favor pruebe"...:-))) sos un amor, Paulina.
Me super copa las recetas asi campestres
Que buena idea Pau!!!! Ricas comidas haces! ❤te amoooooo!!!!!
Buenisima receta ya la he probado,me encanta Paulina subiendose el vestido apretado con los calzones😂😂😂👌👌👌
Me encantan estos videos en la naturaleza, Pauli! 👏❣
La one Paulina te Adoro... sos hermosa y crack👩🍳 hice los pan dulce en navidad y la rosca... riquísimos salieron
Amo estos videos
Genial receta paulina q lindo lugar 🌲🌴🌿🌿✨️☘️🌳🌳 saludos cariños besos 😘
6:27 siiii hacelo Paulina
Necesito esas recetas de cosas para acompañar el asado
hoy voy a tener todo el dia el tema mañana camprestre en mi cabeza en loop. gracias gente
Tremenda receta, me gusta este videooooo
Excelente!!!
que lindo te queda el color amarillo
Sisisisiisi!!!! Manda todas las ideas que puedas para la parrilla. Lo que sea que me resuelva la cena mientras se hace el asado al mediodia
Que buena receta Paulina con este calor ni hace falta fuego se cocina solo 🤭👏🏻👏🏻👏🏻
Paulina!!! Imresionante!
Amo las recetas hechas con la parrilla o fuego. Quisiera intentar una bondiolita al disco. Ya hice pollo y lo comimos para año nuevo en cazuelas. Espectacular. Te amo Paulina ❤️
Hola Paulina! Te admiro mucho...me encanta todo lo que haces así que dale para adelante!
Me copan las recetas al disco, aunque no tengo disco! 😆😆
Me encanta que pregunta si queremos más recetas así, cuando ya debe estar de vuelta en Bs As 😂
Me copan las recetas campestres porque me copa todo lo que hagas paulina! Tkm 🫶🏼
Me encantó 😍 amo el osobuco
Amo tus videos paulinaaa,te miro siempre🥰
Hola, excelente este plato de osobuco, se ve único.
😋 se ve riquísimo / Menta ❤️🦮
Buenísimo!! Quiero mas recetas de estas!! 💕💕💕
Siiii! Re van las recetas de parrilla que no son asado!
Amo esta Paulina parrillera !
De una Paulina. Hace el vídeo de metiendo mano en la parrilla.
Amo tus videos al disco.
nos reee copan estás recetas Paulinaaaa
Saludos de Chile, te pasaste que osobuco al disco te mandaste
Amoo tus manitas... Son tan tiernas
Me re copan los videos así!
Gracias 😊
ajajaajaj si no era con el anillo, no era Paulina ! jajaajj qué genia total ! de tus videos no sé con cuáles me quedo, todos buenísimos ! y recetas muy buenas y con buen humor . Abrazo grande !
Hace todo! SOS capa!!!
Me dio un re hambre😋
Me encanta 💖
esta serie al aire libre es bárbara, Paulinaaa!!
Si, re copada la cocina al aire libre: disco, parrilla, chulengo, olla de hierro, horno de barro, etc...
Muy bueno
Una de las características de cocinar al disco, que cocina y tierniza cortes de carne duras
Me encanta, amo cocinar a lenia
Sos 11 puntos a este rudimentario modo expresar y HACER SENTIR HAMBRE! 😂
muy bueno 👏
Que ricura Paulina, en México al contenido del hueso le llamamos tuétano y se come calientito, gracias
Pollo al disco...que rico!!!!