Asado a la Parrilla. Datos y Sugerencias para un gran asado familiar.

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  • เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024
  • El asado al carbón es mágico, convoca a la familia, reúne a los amigos, celebra retornos, despedidas, permite brindar, es motivo de abrazos, de discursos, de cantos y jamás dejará de existir. Aqui te muestro muchos secretos para que puedas hacer un gran asado.
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    #asadoalaparrilla #asado #parrilla

ความคิดเห็น • 901

  • @RecetasdelSur
    @RecetasdelSur 4 ปีที่แล้ว +463

    Asadazo!

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  4 ปีที่แล้ว +55

      Gracias por su grandeza y humildad gran profesor, abrazos infinitos para usted

    • @felipearenas4650
      @felipearenas4650 4 ปีที่แล้ว +6

      Fue generoso profe! Me quedo con sus asados leeeejos!

    • @tereubers563
      @tereubers563 4 ปีที่แล้ว +30

      @@felipearenas4650 Ya, Alvarito Barrientos es el mejor Chef de Chile.
      El profe es el mejor asador de Chile.
      Grandes los dos.

    • @edgardvalenzuela2431
      @edgardvalenzuela2431 4 ปีที่แล้ว +6

      Muy bueno los datos del asado, pero creo que cometió un error que es asar toda la carne en el mismo lugar, lo que hace que se vayan mezclando las grasas y los sabores que es algo a mi punto de vista no muy bueno.
      Pero alvaro todos aprendemos de nuestros errores, idea es ver en que fallamos e ir mejorando. Saludos

    • @pablorios3826
      @pablorios3826 4 ปีที่แล้ว +11

      @@tereubers563 y mister Wagyu el mejor comensal jajajajaa

  • @emilianocamargo8103
    @emilianocamargo8103 4 ปีที่แล้ว +178

    Soy argentino y vivo acá hace tiempo ya. He aprendido mucho con Alvaro y tiene una paciencia para explicar sin garabatos que asombra. Algún dia quiero conocerlo y darle las gracias por ser como es

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  4 ปีที่แล้ว +22

      Un gran abrazo Emiliano, que ese abrazo no se pierda !! Gracias por tu buena onda

    • @gabrielav.v3974
      @gabrielav.v3974 3 ปีที่แล้ว +7

      Jajaja sin garabatos xD

    • @martaamoyado6431
      @martaamoyado6431 3 ปีที่แล้ว +3

      Hola don Álvaro en estas fiestas patrias hice .el asado como usted lo y so y lo encontraron buenísimo .GRS por sus recetas

    • @giluwu8139
      @giluwu8139 2 ปีที่แล้ว

      🤣🤣

    • @laurahuenunir9663
      @laurahuenunir9663 2 ปีที่แล้ว

      Yo creó que somos muchos que le quieremos porque no necesita ser bulgar para ser popular.Gracias Alvarito por ser cómo eres porfa no cambies.

  • @anacristinamarchan102
    @anacristinamarchan102 4 ปีที่แล้ว +13

    Vivimos en Ecuador. Mi esposo es chileno, pero yo también tengo raíces chilenas aunque nací en Quito. Mis papás ambos nacieron en Chile y crecieron en Ecuador. Mis abuelas ambas chilenas y mis abuelos ecuatorianos. Y como mi abuela q era de Quillota falleció pero ella era la q mejor cocinaba comida chilena, y así me haz transportado a mi infancia xq no alcanzo a enseñarme sus recetas y te lo agradezco mucho!!! Sobre todo xq enseñas de forma sencilla y como dices sin secretos. Mi esposo que no se acostumbra a la comida andina, también agradece q pueda replicar las recetas de su tierra querida! Un abrazo a la distancia y gracias por tu gran aporte. :)

  • @fuentealbadiego7
    @fuentealbadiego7 4 ปีที่แล้ว +37

    Tu sencillez y calma para explicar valen oro!!!, Gracias por cada receta compartida , soy joven y me gusta cocinar . He aprendido harto con tus vídeos💪💪

  • @ockzunaxxx9608
    @ockzunaxxx9608 4 ปีที่แล้ว +27

    Ambos son chilenos y tenemos que apoyar, no es fácil tomar una cámara y grabar, además lo hacen muy bien y ayudan a mucha gente y cuentan los secretos que a mucha gente les gusta mirar
    Saludos a los grandes.

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  4 ปีที่แล้ว +2

      Un gran abrazo para ti y gracias por este comentario, la buena onda es contagiosa, de eso debemos contagiarnos todos

  • @rubenmillan9509
    @rubenmillan9509 3 ปีที่แล้ว +5

    Hola, soy de Colombia y vivo hace poco en Chile. Estaba buscando algo de recetas de cocina chilenas hechas y explicadas por un chileno y sin duda he aprendido mucho de su gastronomía gracias a tus videos.

  • @paulinaguajardo7765
    @paulinaguajardo7765 4 ปีที่แล้ว +20

    Contigo aprendí las empanadas de pino, y ahora, con tu genial y práctica clase de parrilla, tengo la Fonda casi lista éste 18. Tiki tiki tiiii desde Bélgica 🇧🇪

  • @antonycastro5900
    @antonycastro5900 4 ปีที่แล้ว +68

    Vivo fuera de Chile. A través de la cocina, Ud y el profesor klocker me han acercado a mi nación querida! Mucho éxito a los dos en sus respectivas metas! Saludos!

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  4 ปีที่แล้ว +9

      Que grande, qué lindo comentario, el gran Profesor Klocker es un inmenso maestro, qué bueno que te guste el trabajo que hacemos, gracias por todo

    • @vectorvec4228
      @vectorvec4228 2 ปีที่แล้ว

      @@AlvaroBarrientosMontero: consulta: al adobo le puedo aplicar ajo en polvo también?

    • @pablovera8629
      @pablovera8629 ปีที่แล้ว

      @@vectorvec4228 puedes adobar con lo que se te ocurra

  • @j.c.725
    @j.c.725 4 ปีที่แล้ว +4

    Solía ser amantes de leer libros, ahora me leo todos los comentarios de tus videos mientras escucho tu clase de cocina 👍
    Veo como la gente te adora y destaca lo evidente. Tu calidez y genial forma de explicar las recetas. Grande maestro 👏👏👏👏👏👏, eres un gran embajador de nuestra gastronomía 👌

  • @lanegra9611
    @lanegra9611 2 ปีที่แล้ว +2

    Que maravilla mientras corre el vídeo ver los comentarios y solo leer cosas buenas!! Eso es lo que produce ver los vídeos de Álvaro! Que gratificante es seguir una receta hablado tan simple, dando tantos tips ,soy una fiel seguidora que vez que tiene que hacer algo googlea la receta y a la vez el nombre de este gran chef! Me he lucido con sus recetas... simplemente agradecida!!

  • @joseelmechehidalgo3083
    @joseelmechehidalgo3083 4 ปีที่แล้ว +20

    Gracias Álvaro por la compañía en estos tiempos

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  4 ปีที่แล้ว +6

      Muchas gracias a ti por dejarme cocinar contigo y por la buena onda de tu mensaje

  • @frankguillermo1910
    @frankguillermo1910 4 ปีที่แล้ว +18

    Hola amigo alvaro me llamo frank soy de peru ahora vivo en tacna, pero vivi 12 años en chile en antofagasta mas precisamente, me gusta mucho chile sus tradiciones , costumbres, y su comida , para mi los porotos con rienda, la.empana de pino y la cazuela son la santisima trinidad, me gusta mucho tu canal tu forma de cocinar tan simple y practica, yo tbn soy un fan de la cocina.e gusta mucho cocinar y creo que lo hago bien ah me.defiendo, muchas gracias tbn porque vi que has preparado algunos postres peruanos, animate tbn con un aji de gallina, un lomo saltado , una papa a la.huancaina en fin,, bueno estimado gracias por tu sencillez y humildad sigue asi exitos amigo, de parte de un hermano peruano

    • @hostalcasadelprofesoriquiq4503
      @hostalcasadelprofesoriquiq4503 2 ปีที่แล้ว

      Soy desendiente de peruano y me gusta mucho las papas ala huaicaina arriba el peru de un chileno

  • @moisesenriquegonzalezdiaz4785
    @moisesenriquegonzalezdiaz4785 4 ปีที่แล้ว +8

    Grande maestro y muchas gracias por enseñarnos y demostrarnos que con cosas sencillas se pueden aser grandes platos también
    Un abrazo grande para ti y familia

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  4 ปีที่แล้ว +1

      Abrazos también Moises para ti, gracias por tu buena onda y por darte el tiempo de agradecer

  • @jorgefariassilva
    @jorgefariassilva 4 ปีที่แล้ว +3

    Que es linda mi gente de chile y sus tradiciones , tenemos estos grandes cocineros como lo es Don Álvaro Barrientos con las recetas súper bien explicadas,uno de mis canales favoritos junto con profesor klocker y mr wayu

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  4 ปีที่แล้ว

      Notable !!!!! Que maravilla de comentario ! Tan fácil que es ser buena onda. Grande Jorge

  • @verolopez9861
    @verolopez9861 4 ปีที่แล้ว +7

    UTA MAIRE ALVARITO! Eres adivino ? Jajajaja me compré mi primera parrilla de la vida !! Y contigo aprenderé hacer mi primer asado ,gracias gracias gracias.

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  4 ปีที่แล้ว +3

      Te aseguro que te llevarás todos los aplausos, un gran abrazo para ti Veronica y que te quede maravilloso

    • @natalia.solar92
      @natalia.solar92 4 ปีที่แล้ว +2

      Ya somos dos, cómo te quedó el asado? A nosotros, de chupete!

    • @verolopez9861
      @verolopez9861 4 ปีที่แล้ว +3

      @@natalia.solar92 cause admiración!! Porque?? Siempre es labor de hombres ,pero lo asumí yo ,y me ENCANTO. Jajaja CARIÑOS y que tengas un lindo día.

    • @natalia.solar92
      @natalia.solar92 4 ปีที่แล้ว +2

      @@verolopez9861 gracias, igual tú. Y qué bueno que las mujeres demuestren que también pueden hacer asados.

  • @cuentaculiafea
    @cuentaculiafea 3 ปีที่แล้ว +1

    Alvaro Barrientos es mi mentor !!! He aprendido muchas recetas contigo y mi gente ha quedado fascinada !! Jajaja Un Saludo desde Arica y gracias por enseñarnos tanto.

  • @yamilethgonzalez8167
    @yamilethgonzalez8167 4 ปีที่แล้ว +8

    Yo e aprendido a cocinar contigo ,eres realmente maravilloso en lo que haces ....Que tengas buen día! 😘

  • @gracielathompson2829
    @gracielathompson2829 4 ปีที่แล้ว +7

    EXCELENTE PARRILLADA QUERIDO ALVARO,Y ESE BRASERITO ESTA MUY BUENO PARA MANTENER TODO CALIENTE.UN ABRAZO DESDE ARGENTINA

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  4 ปีที่แล้ว +2

      Un abrazo querida Graciela, ustedes en Argentina saben mucho de una buena parrilla, gracias por todo

  • @maxamericolesmeszapata14
    @maxamericolesmeszapata14 4 ปีที่แล้ว +6

    Excelente, me encanta lo simple de la explicacion, me cargan los parrilleros que explican como si se tratara de un libro de Heidegger. Felicitaciones Alvaro, muchos estan cocinando gracias a ti.

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  4 ปีที่แล้ว +1

      Gracias Max por darte el tiempo de saludar y por sobre todo de agradecer, lo leo y me siento honrado

  • @julianandresalfaroriveros2280
    @julianandresalfaroriveros2280 4 ปีที่แล้ว +273

    Y fue ahi que el profe Klocker sintio el verdadero terror... jajaja xd

    • @julianandresalfaroriveros2280
      @julianandresalfaroriveros2280 4 ปีที่แล้ว +74

      @CRISTIAN Nadie te pregunto

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  4 ปีที่แล้ว +117

      El gran profesor es un maestro al que debemos seguir y agradecer, un abrazo Julian

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  4 ปีที่แล้ว +145

      Para mí lo que hace el profesor es una propuesta maravillosa y fue el primero en atreverse en Chile, eso no es fácil

    • @JoakodeOZ
      @JoakodeOZ 4 ปีที่แล้ว +41

      @CRISTIAN se nota que le tienes envidia

    • @estefynyd1840
      @estefynyd1840 4 ปีที่แล้ว +38

      Cual es el afán de algunos de emitir comentarios tan mala onda, se pasan.

  • @samu_andres7
    @samu_andres7 4 ปีที่แล้ว +17

    Mis respetos y mi más profunda admiración hacia ti Álvaro, sencillamente un Crack.

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  4 ปีที่แล้ว +2

      Gracias gran Samuel, con mucha emoción leo tu texto, un gran abrazo de tu amigo Cocinero Alvaro

    • @pinano9908
      @pinano9908 4 ปีที่แล้ว +1

      @@AlvaroBarrientosMontero 0

  • @josy_Martinez
    @josy_Martinez 4 ปีที่แล้ว +1

    Hola Alvarito.... Yo tengo que comentar que con mi pareja nos fuimos a vivir hace 3 años juntos y yo no cocinaba.... Solo el... Ahora con mi cuarentena he cocinado gracias a ti ... Y hasta mi madre me ha dicho que he cocinado existió... Y le he dijo gracias al Alvarito que me enseña.... Así que ahora te ve hasta mi padre.... Eres un gran aporte explica todo y eso me encanta.... Muchas gracias a ti y tu familia me encanta verlos reunidos, bendiciones

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  4 ปีที่แล้ว +1

      Jo !!!! Qué lindo mensaje me regalas, gracias por darte el tiempo de agradecer, la buena onda es contagiosa, gracias a toda tu familia por dejarme cocinar con ustedes, felices fiestas patrias

  • @uberlindazunigaguerrero5887
    @uberlindazunigaguerrero5887 4 ปีที่แล้ว +3

    ¡¡Qué Ricoooo!!. Se me abrió el apetito. 🍷. Genial como siembre Alvarito. ¡¡VIVA CHILE!!🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱

  • @paulanthony3121
    @paulanthony3121 3 ปีที่แล้ว +1

    Muy lindo Alvaro Barrientos su arte culinario por que cocinar es un arte y usted es un artista en la gastronomía bendiciones

  • @luisjerez1446
    @luisjerez1446 4 ปีที่แล้ว +8

    Buenísimo asado. Para después un café con el kuchen de nueces de hace unos días. Lo hicimos y de verdad infalible la receta. Saludos

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  4 ปีที่แล้ว

      Qué bueno Luis, muchas gracias por dejarme cocinar para y con ustedes

    • @veronicavalenzuelabustos2761
      @veronicavalenzuelabustos2761 4 ปีที่แล้ว +2

      Toda la razón Luis, hice el kuchen de frambuesas, maravilloso!!!!! Infalible!!!!... voy x el de nueces.

  • @renesaavedra1049
    @renesaavedra1049 4 ปีที่แล้ว +1

    Gracias, un verdadero asado chileno como el de los abuelos, sencillo sin cortes caros y lleno de cariño...saludos.

  • @carlosbustamante6659
    @carlosbustamante6659 4 ปีที่แล้ว +4

    Buen Video , se agradece . Profesor Klocker Gran Asador , pero no el mejor (El mismo lo dice) . Alvaro un Profesor , Estudioso de técnicas y cercano . No se puede comparar,. Los 2 suman Mucho. Grandes

  • @user-jf5gh1pq6d
    @user-jf5gh1pq6d 10 หลายเดือนก่อน

    Hola Álvaro, el viernes estubo de cumpleaños mi esposo y decidí hacerle un asado por primera vez yo (siempre lo hace él) seguí tu receta y no me lo vas a creer, toooodos los invitados me pedían la receta, le encantó, muchas gracias, quedé como reina.❤

  • @victorgutierrezcartes4236
    @victorgutierrezcartes4236 4 ปีที่แล้ว +7

    Álvaro, ya que se acerca el 18!!! 🇨🇱🇨🇱 Podría hacer empolvados, ya que sus recetas son infalibles. Mi esposa ha tratado con varias recetas y no le resulta.
    Muchas gracias por todas sus recetas, nos encantan. 😁😁🤩

  • @marcotorres3355
    @marcotorres3355 4 ปีที่แล้ว

    No sé si leerá mi comentario, pero esto es lo que esperaba para hacer un asado....con carne no tan cara y buena...no como otros vídeos que ponen sólo carne premium que no todos pueden comprar....Muchas gracias por su receta económica.....y como dice ud siempre...." Infalible".....un abrazo a Ud y su familia....un vallenarino viviendo en Iquique......

  • @lourdessuarez260
    @lourdessuarez260 4 ปีที่แล้ว +3

    Que rico 😋 bueno provecho y muchas Gracias 😊 por todo lo que nos enseña

  • @paulanthony3121
    @paulanthony3121 3 ปีที่แล้ว +1

    Siga adelante Alvaro Barrientos sus resetas de comida chilena son esquisita y espectacular bendiciones

  • @omar2186
    @omar2186 4 ปีที่แล้ว +11

    Impecable como siempre, en estas Fiestas Patrias me luciré con esta manera de hacer asado, mis felicitaciones para ti y todo el equipo que hace posible estos prácticos y didácticos videos 👏🏼👏🏼

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  4 ปีที่แล้ว +2

      Grande Omar, muchas gracias por darte el tiempo de saludar y agradecer, felices fiestas patrias maestro

    • @user-ky3pk5gm1c
      @user-ky3pk5gm1c 4 ปีที่แล้ว

      Me encantó gracias por la receta saludos .

  • @cristianalexispastentoledo8327
    @cristianalexispastentoledo8327 7 หลายเดือนก่อน

    Con el maestro Alvaro Barrientos aprendi a cocinar deliciosas comidas me encanta su programa y su explicación
    Y con receta del sur aprendi a conocer los mejores cortes de carnes y asados perfecto que incluso me a llevado a preparar parrilladas en buenos restaurantes, gracias por las enseñanzas a estos dos mostró de la gastronomía

  • @tomasandresperialebravo7740
    @tomasandresperialebravo7740 4 ปีที่แล้ว +3

    Nada que decir de tus vídeos Alvaro, siempre unas buenas recetas y buenos datos, todo impecable. Tremendo chef, gracias por todo el cariño que dejas en cada vídeo, un abrazo grande.

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  4 ปีที่แล้ว +2

      Cómo no lo voy a hacer con cariño si tengo comentarios como estos muchas gracias amigo Tomás

    • @tomasandresperialebravo7740
      @tomasandresperialebravo7740 4 ปีที่แล้ว

      @@AlvaroBarrientosMontero Muchas gracias por tus palabras! Cada fin de semana dejo la cocina de mamá patas para arriba jajaja, todo sea por aprender algo distinto. Saludos.

  • @tereubers563
    @tereubers563 4 ปีที่แล้ว +1

    Increíble tu asado querido Alvarito.
    Nada que decir.
    Tus tips son INSUPERABLES y nadie los da !!!!!!!!!!!
    Ni siquiera "la manzana de la discordia" en este video 😂😂😂.
    Gracias por compartir.
    Saludos cordiales para ti y tu familia.
    Tere with love 😍😘🇨🇱🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗

  • @erika4956
    @erika4956 4 ปีที่แล้ว +4

    Gracias ! Por tus recetas👍🏼🎶 para encender el carbon yo compre un "tenedor " eléctrico se pone debajo de carbón que lo enciende ..sin ningun problema no hecha ni humo.👍🏼

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  4 ปีที่แล้ว +2

      Es una Super herramienta, un abrazo para ti Erika y gracias por tu buena onda

  • @mariamagdalenacartesgorigo458
    @mariamagdalenacartesgorigo458 ปีที่แล้ว +1

    ERES UN MUY BUEN PROFE, ALVARITO TE ADMIRO MUCHITO' GRACIAS 😉🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀😊

  • @mauriciocastro2346
    @mauriciocastro2346 4 ปีที่แล้ว +3

    Pedazo de asado Álvaro!!! Te las mandaste...muy buen video, explicativo de principio a fin y con un excelente resultado...felicitaciones y un abrazo

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  4 ปีที่แล้ว +1

      Muchas gracias gran Mauricio, un abrazo repleto de buena onda para ti

  • @gloriaelenaguardainalef4423
    @gloriaelenaguardainalef4423 4 ปีที่แล้ว +1

    gracias alvaro,este 18 prepare por primera vez una parrillada .siguiendo tus consejos...y quedo deliciosa ,super rico y nada de quemado;asi que no podia dejar pasar esta oportunidas ,de darte las gracias...cuidate y felices fiestas junto a tu familia....gracias gracias

  • @rominaordenes3217
    @rominaordenes3217 4 ปีที่แล้ว +3

    Alvarito 👏👏👏👏 Justo lo que necesitaba... ahora si que me aseguraré con un buen asado 👌

  • @bastiangonzalez6761
    @bastiangonzalez6761 ปีที่แล้ว +1

    Me gusta el foco tradicional y económico qué le da Barrientos a sus recetas, ya que no te dice que compres lo más caro o hagas cosas espectaculares para que tus comidas queden bien, sino que con simples pasos, puedes obtener un plato increíble.

  • @alexandrascarlettgonzalez8317
    @alexandrascarlettgonzalez8317 4 ปีที่แล้ว +3

    No olvidar, algunas verduras igual se pueden asar, muchas gracias, excelente video. Saludos

  • @topotopo453
    @topotopo453 4 ปีที่แล้ว +1

    Como siempre Alvarito tan agradable , me encanta verlo siempre alegre .
    Todo lo que cocina se vé delicioso así me gusta el asado , no semi crudo . Felicitaciones Alvarito

  • @lorenzavera5978
    @lorenzavera5978 4 ปีที่แล้ว +3

    Hola Alvarito me encantox que siempre me toca comprar a mi y no muchas veces le adjunto y después me crusifican jijijiji t queremos 🇨🇱✌️👍

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  4 ปีที่แล้ว

      Aquí hay datos que de seguro te servirán, nuevamente muchas gracias

    • @lorenzavera5978
      @lorenzavera5978 4 ปีที่แล้ว

      Gracias maestro x contestar😇🌻

  • @Juan.borquez2
    @Juan.borquez2 4 ปีที่แล้ว +1

    Todo se vió buenísimo,te felicitó,como añoramos esos ricos asado desde la lejanía de la patria.👍👍🇳🇴🇨🇱

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  4 ปีที่แล้ว +1

      Muchas gracias Juan, qué alegría saber que esto te acerca un poco más a tu patria, abrazos para ti estés donde estés

    • @Juan.borquez2
      @Juan.borquez2 4 ปีที่แล้ว +1

      @@AlvaroBarrientosMontero , Gracias Álvaro por responder mi comentario,como puedes ver,me encuentro muy lejos de Chile,y esos asado se sienten y extrañan,un saludo de Noruega a todos ustedes.🇳🇴🇨🇱

  • @arnoldocrisosto599
    @arnoldocrisosto599 4 ปีที่แล้ว +3

    en horabuena chef , lo sigo desde que tenia 200k de suscriptores y ahora esta a unos pocos del millon , gracias por tanto , perdon por tan poco, mi like y mi admiracion a su trabajo, simplemente gracias

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  4 ปีที่แล้ว +1

      Que grande Arnoldo, gracias por este mensaje, tan fácil que es ser bien intencionado, gracias por seguirme desde hace tanto tiempo, ojalá pronto lleguemos al millón

  • @alfredoflores7792
    @alfredoflores7792 3 ปีที่แล้ว

    SALUDOS ALVARO DESDE ARGENTINA... TODAS SUS RECETAS .. SON EL RESULTADO DE UN VERDADERO MANJAR

  • @patriciosandoval666
    @patriciosandoval666 4 ปีที่แล้ว +3

    Saludos Amigo gracias por los consejos 👍

  • @jovadelrosariobarraza.rami1683
    @jovadelrosariobarraza.rami1683 2 ปีที่แล้ว

    Se me hace agua la boca gracias Alvarito por sus reseta

  • @Valentrelibross
    @Valentrelibross 4 ปีที่แล้ว +5

    Álvaro por fa haz un video de como hacer arroz 😂😂😂 no hay caso que me quede bien!!! He seguido todas tus otras recetas y me ha quedado muy rico todo! Pero con el arroz soy un desastre :(

  • @Eekeeekeek
    @Eekeeekeek 3 ปีที่แล้ว

    gracias!,me quedo muy rico el gatosado a la parrilla,yo lo disfrute mucho.muchas gracias alvaro!

  • @mamaany
    @mamaany 4 ปีที่แล้ว +5

    Alvarito, yo estoy oensando en desayuno 😂🤣😂, igual me comería un asado jajajajaJ

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  4 ปีที่แล้ว

      A mi me pasó lo mismo al ver nuevamente el programa hoy ja ja ja ja ja

  • @rubencastillo7991
    @rubencastillo7991 4 ปีที่แล้ว

    Estimado , no me queda mas que felicitarlo y agradecer que nos de sus consejos , el mejor asado según nuestros gustos , el mas real y hogareño.
    Ese asadito con familia y lo mas importante al alcance de todos.
    felicitaciones como siempre ¡¡¡

  • @fabiancarreno2541
    @fabiancarreno2541 4 ปีที่แล้ว +4

    Buena quedo filete. Saludos y apollen ala cocina chilena. Suerte bendiciones.

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  4 ปีที่แล้ว +1

      Un gran abrazo Fabián que bueno que te haya gustado, muchas gracias por darte el tiempo está estar acá

    • @fabiancarreno2541
      @fabiancarreno2541 4 ปีที่แล้ว

      Siempre lo veo.

  • @ANALINARRSS
    @ANALINARRSS 4 ปีที่แล้ว +1

    Gracias Álvaro Barrientos Montero, sus recetas siempre excelentes e infalibles.

  • @eduardocaceres1281
    @eduardocaceres1281 4 ปีที่แล้ว +4

    Veamos si me queda igual que el que preparaste.
    Gracias Álvaro... te faltó tomarte una copa de vino... jajajaja. 😁 👍👍 🐷🐓🐄🍷🍷

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  4 ปีที่แล้ว +4

      Querido Eduardo al término del programa y con el asado me tomé tres, ja ja ja ja ja un gran abrazo

  • @culturamestiza3256
    @culturamestiza3256 4 ปีที่แล้ว +1

    Un excelente muestra de asado..con los productos más tradicionales..sin duda un gran aporte a nuestra gastronomía y una técnica bien depurada que ayuda a olvidar esos asados quemados y secos..y esos pollos incendiados de antaño..😃👨‍🍳👍

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  4 ปีที่แล้ว

      Gracias gran Ariel, yo cocino encantado para todos ustedes, y al ver estos mensajes me lleno de alegría y con ganas de continuar, la buena onda es contagiosa. abrazos !!!!!!

  • @andresarmandocarvajalgaray899
    @andresarmandocarvajalgaray899 4 ปีที่แล้ว +10

    segundo, haciendo hambre tempranito

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  4 ปีที่แล้ว +1

      Grande Andres, gracias por madrugar y darte el tiempo de ver mi trabajo

    • @antonellaramirez4761
      @antonellaramirez4761 3 ปีที่แล้ว

      @@AlvaroBarrientosMontero a jwjwjskskswkwlkwwlwlwwñwjwjwwk la casa je no i kkwlw a Metepec ma que sí sí

  • @martitaelenabulnesmacaya8026
    @martitaelenabulnesmacaya8026 4 ปีที่แล้ว +1

    Mi querido Álvaro y Jesusita,gracias por darnos la oportunidad de poder hacer un asadito,con productos buenos y económicos,así muchos celebraremos este especial 18 , encerrados pero unidos ,gracias por alegrarnos la vida en estos momentos difíciles ,la alegría y sencillez que irradian nos hace muy feliz,FELIZ 18 DE SEPTIEMBRE 🇨🇱

  • @alvaroh4941
    @alvaroh4941 4 ปีที่แล้ว +3

    Excelente receta!! Podrías hacer un disco version 2.0! Saludos!!

  • @natalia.solar92
    @natalia.solar92 4 ปีที่แล้ว +1

    Álvaro, yo nunca supe cómo hacer un buen asado y mi esposo perdió el training, así que te vimos, pusimos todos tus consejos en práctica y como resultado quedó un asado para chuparse los dedos! Te ganaste una seguidora y suscriptora

  • @jaimeuria4760
    @jaimeuria4760 4 ปีที่แล้ว +4

    Excelente presentación... Quedamos listos para el 18!... Saludos Maestro!

  • @cotacabezas3729
    @cotacabezas3729 3 ปีที่แล้ว

    Disfruto muchísimo este canal pero siendo Patagona Magallánica quiero decir que no hay nada más bello que hacer un fuego. Sin quemar plásticos, sin acelerantes, apreciar el ritual, aprender de los viejos. Maravilloso canal!

  •  4 ปีที่แล้ว +19

    Cortes recomendados: 03:09
    Receta del adobo: 10:47

  • @carloshidalgo6943
    @carloshidalgo6943 2 ปีที่แล้ว +1

    Me caes super, muy claros en tus consejos y secretos. Y más aún se nota lo buena persona que eres y eso se refleja en tú tono de voz y expresión corporal. Bendiciones mil y sigue así 👍😉🙌🍀

  • @thexnash
    @thexnash 4 ปีที่แล้ว +3

    Como dato a veces está en oferta, muy seguro y sin nervio, jugosa y blanda, la punta picana o colita de cuadril me parece

  • @elcavassa
    @elcavassa 4 ปีที่แล้ว +1

    Los que ponen "no me gusta " es porque todavía no entienden que alvarito te da los consejos y datos que funcionan, si a ti te funciona de otra manera y a tu gusto ...hazlo. Alvarito suerte y no pesque a los envidiosos. Gracias por ayudarnos siempre.

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  4 ปีที่แล้ว +1

      Grande Angello, ahí estamos tratando de hacer siempre lo mejor posible para seguir generando buena onda y entretención en torno a la comida, un abrazo gran maestro y gracias por tu alegría

  • @cnviera
    @cnviera 4 ปีที่แล้ว +3

    Bienvenidos a recetas del sur !!!! 🧔

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  4 ปีที่แล้ว +1

      1 de 200 felicitaciones por el aporte

    • @felophyllip
      @felophyllip 4 ปีที่แล้ว

      Ppffff no he visto tu comentario cada vez que en recetas del sur ocupan técnicas de Álvaro

  • @saritavera4043
    @saritavera4043 4 ปีที่แล้ว

    Espectacular gracias por el asado y esplicarlo tan bien de principio a fin lo haré para el 18 , lo haré tal cual .Alvarito me encanta como da las recetas , mi hija se casó y ella ve sus recetas y ahí cocina .le agradezco de todo corazón por su entusiasmo y auno le levanta el ánimo viéndole a ud cocinar que Dios lo bendiga por siempre.

  • @xxdark1738
    @xxdark1738 4 ปีที่แล้ว +3

    Primero

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  4 ปีที่แล้ว

      Aplausos, muchas gracias por la buena onda por estar ahí y por dejarme cocinar para ti

    • @xxdark1738
      @xxdark1738 4 ปีที่แล้ว +1

      Gracias me recomiendas algún comida especial para el 18 ??

    • @xxdark1738
      @xxdark1738 4 ปีที่แล้ว +1

      @@AlvaroBarrientosMontero porque no sé qué hacer el 18

    • @xxdark1738
      @xxdark1738 4 ปีที่แล้ว +1

      Alvarito come se hace esa costra del pollito para que quede doradito

  • @mariapulido4907
    @mariapulido4907 3 ปีที่แล้ว

    Wuuuuuau sebe delicioso asprimera ves veo este vídeo y me gustó mucho soy Mexicana me encantaría aprender acosinar esto.... Felicidades señor es estupendo saludos desde USA

    • @FerMg_
      @FerMg_ 3 ปีที่แล้ว

      Agarra un diccionario y aprende a escribir wn

  • @StatusXGamer1
    @StatusXGamer1 4 ปีที่แล้ว +3

    No es por menospreciar lo que hizo pero aunque algunos encuentren basico un asado
    Hacer uno es todo un arte ( ya sea tipo carne el tiempo , sazon etc
    Eres de los mejores chef pero al menos yo encontre que tomaste muy a la ligera el tema de las parrilladas
    Y que desde el principio te escusabas
    No cuesta nada ser mas humilde decir que las parrilladas no es tu fuerte y no sabes mucho
    A decir que hacer un asado es sencillo no tiene ninguna ciencia
    Quizas algunos se molesten por lo que escribo es solo un pensamiento sin ofender saludos

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  4 ปีที่แล้ว +4

      No le cuento como nos quedó, raspamos hasta la marraqueta en el brasero. Felicidades Pedrito Ramirez y a ser feliz que pucha que hace bien !!!!

    • @nicolconstanza346
      @nicolconstanza346 3 ปีที่แล้ว

      Pedro, la idea de Álvaro es hacer algo para cuidar el bolsillo y de la manera más sencilla para que todos podamos en casa. ¡Esa es la idea! ... Grande Álvaro, te seguimos en familia.

  • @gilmapaiz4963
    @gilmapaiz4963 3 ปีที่แล้ว

    Qué bárbaro! Me matas con tu asado! Gracias por tus comentarios sobre el cuidado del asador! Total, disfruté del video, muchas gracias!

  • @zhuzhientha
    @zhuzhientha 4 ปีที่แล้ว +3

    Pucha para mí el asado es al palo xD

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  4 ปีที่แล้ว +1

      Es una total delicia el asado al palo, abrazos

    • @zhuzhientha
      @zhuzhientha 4 ปีที่แล้ว

      @@AlvaroBarrientosMontero saludos desde castro!

    • @luchocato
      @luchocato 4 ปีที่แล้ว

      te gusta el palo o el asado?

  • @seguridadinformatica1210
    @seguridadinformatica1210 2 ปีที่แล้ว +1

    El secreto de Alvaro en todo, explica muy bien los paso a paso y tb que es buen chef

  • @juancarrasco5867
    @juancarrasco5867 4 ปีที่แล้ว

    Felicitaciones Álvaro, esos son los típicos asados familiares, tíos, abuelos, primos, la familia.
    Yo soy seguidor del Profesor Klocker y con mucho respeto antes que apareciera el Profesor, la Capital o Locos x los asados, siempre pero siempre los asados se hacían de esta forma, así que me trajo buenos recuerdos de mi infancia, saludos

  • @gloriaahumada2859
    @gloriaahumada2859 4 ปีที่แล้ว +1

    Muchas gracias por compartir tus conocimientos ,me gusta mucho como explicas cada paso , gracias a ti e aprendido a cocinar más rico

  • @paulanthony3121
    @paulanthony3121 3 ปีที่แล้ว

    El asado de Alvaro Barrientos y el del profesor klocker son buenos y son unos excelentes chef los felicito bendiciones

  • @paulacontreras4901
    @paulacontreras4901 4 ปีที่แล้ว +1

    sin duda seguiré tus pasos al pié de la letra este 18 porque ya estoy "chata" de que el asado me quede seco y duro😅 ...un abrazo gigante Alvarito muchas gracias por entregarnos tus conocimientos con tanto cariño😘👏👏👏

  • @harriagada
    @harriagada 4 ปีที่แล้ว +1

    Que buen asado Don Alvarito !! Como todo buen cocinero sus preparaciones nunca fallan !! Para asegurar que el pollo no quede algo crudo, se puede *sancochar* antes de poner a la parrilla, pero es cuestión de gustos .... Gracias *MAESTRO* !!!

  • @lidiasaenz722
    @lidiasaenz722 7 หลายเดือนก่อน

    Álvaro,lo veo hace mucho tiempo,desde Colombia 🇨🇴 me gusta su sencillez y claridad para enseñar.Aprenfi hacer niñitos envueltos,y muchas cosas deliciosas.

  • @pabloeliasaguilerapena3764
    @pabloeliasaguilerapena3764 3 ปีที่แล้ว

    Nada que decir, primero fue el asado aleman y ahora lo vi para hacer mi primer asado con mi polola en vichuquen, me quedo buenisimo!! Gracias por estos videos y la forma en la que explicas, mucho exito para ti

  • @carlosflack2511
    @carlosflack2511 2 ปีที่แล้ว

    Didáctico. es la primera palabra que se me viene a la mente al ver tus videos saludos de valdivia... En la casa todos somos fans de ti te vemos en la tela y en yt ademas de tus redes... Simplemente genial

  • @carmenloyola1434
    @carmenloyola1434 4 ปีที่แล้ว

    espectacular,se me hace agua la boca

  • @gabrielafernandez1144
    @gabrielafernandez1144 6 หลายเดือนก่อน

    ALVARO SOLO DECIRTE GRACIAS X TODO TE ADORO ERES MARAVILLOSO💜

  • @neidamartinezpadilla9748
    @neidamartinezpadilla9748 2 ปีที่แล้ว

    Gracias señor barrientos.cuando lo haga le cuento.un abrazo fuerte.desde Colombia.

  • @alejandroaraneda6640
    @alejandroaraneda6640 ปีที่แล้ว

    Hola Alvaro gracias por tu energia al explicar las distintas recetas y mis saludos desde Melbourne Australia. Alejandro.

  • @ceciliaantileo3757
    @ceciliaantileo3757 4 ปีที่แล้ว

    No me cansaré de decir que eres un genio!! Gracias por compartir tus conocimientos infalibles, gracias por tanto!

  • @yanetsobarzo4490
    @yanetsobarzo4490 4 ปีที่แล้ว +1

    Con esos tips quien no se va a animar a hacer un asado ,gracias maestro por ser tan entretenido para enseñar lo que as aprendido saludos 🖐️🖐️🖐️🖐️

  • @michaelalmonacid5769
    @michaelalmonacid5769 4 ปีที่แล้ว

    🔥Mi Señora y Yo estamos encantados, cada semana hacemos algo rico sacado de tu canal.. Eres lo Mejor!! 🔥

  • @irmabustos312
    @irmabustos312 4 ปีที่แล้ว

    Hola Alvarito lindo me encanta ese asadito perfecto gracias por tus consejos y sugerencias un abrazo

  • @luisgodoy7421
    @luisgodoy7421 4 ปีที่แล้ว +1

    Me encantó la receta gracias

  • @claudiomunoz1417
    @claudiomunoz1417 3 ปีที่แล้ว

    Un capo,un crack,master y sobretodo una persona muy educada..un caballero.felitaciones ALvaro..

  • @marceloroa6789
    @marceloroa6789 4 ปีที่แล้ว +2

    Gracias Alvaro.... como siempre enseñando con humildad, te pasaste... saludos desde Antofagasta.... con el Profesor Klocker, Seba Luco y Mr Wagyu son lejos lo más grande....

  • @El_TeddysitoXx
    @El_TeddysitoXx 4 ปีที่แล้ว +1

    Gracias Álvaro!!! en 25 minutos resolviste todas mis dudas sobre el asado, nuevamente gracias por compartir y enseñar con sencillez y buena onda.!!

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  4 ปีที่แล้ว +1

      Notable Alejandro, qué alegría leerte, gracias a ti por darte el tiempo de agradecer a través de estas letras

    • @El_TeddysitoXx
      @El_TeddysitoXx 4 ปีที่แล้ว

      @@AlvaroBarrientosMontero Es que de verdad tu trabajo me parece excelente, tu canal es una biblioteca de la cocina chilena al alcance de todos que nos permite aprender y conocer más de nuestras comidas. Gracias por la iniciativa que tuviste y además por entregar tus conocimientos de corazón!!

  • @makitamarquez3352
    @makitamarquez3352 4 ปีที่แล้ว

    Alvaro Barrientos eres el mejor cocinero de chile

  • @luisalbertorojasperez76
    @luisalbertorojasperez76 3 ปีที่แล้ว

    Con esta receta he apfehendido mas hacer un verdadero asado; crei que lo hacia bien pero me di cuenta que ne faltaba mucho por aprehender aun; gracias Alvaro por enseñar tus recetas sigue adi la gente te quiere

  • @Mona-tc8xb
    @Mona-tc8xb 4 ปีที่แล้ว

    Ayyy por Dios Álvaro que sufriiii jajajaja delicioso !! Tal como me gustan los asaditos !! 💋 Gracias

  • @florindadarat1485
    @florindadarat1485 2 ปีที่แล้ว

    Muchas gracias Alvarito ya se me hace agua la boca