Ich bin so froh, dass es wieder Menschen in den Medien gibt, die differenziert arbeiten, sachlich, logisch - wo es Spaß macht zuzuhören. Und das alles ohne Hetze und Stimmungsmache. Großes Dankeschön.
Liebe Jasmin, ich finde du musst nicht bemerken, dass es bei ihm "nicht ganz gereicht hat" für ein Medizinstudium. Wenn er denn Medizin hätte studieren wollen, dann lass es ihn doch selbst erzählen! Mir ist zudem auch bei Aya aufgefallen, dass du recht unnötige Disharmonien aufgebaut hast. Bei ihr ging es da um das Maskennähen und anderes. Ich glaube zwar, dass das bei dir etwas sportliches ist (ein bißchen Wettbewerb, ein bißchen Recht haben wollen) aber es stört einfach manchmal.
Hier feministische Interviewkultur, dort akademischer und sportlicher Supermann, da kann es schon mal zu etwas Funkenflug kommen. Zickenalarm der harmloseren Art.
Das Medizinstudium hat ja auch keinen höheren NC, weil es schwieriger als ein Physikstudium ist, im Gegenteil. Der höhere NC für Medizin sollte lediglich den ungehemmten Ansturm aus dieses "schicke Studium" abbremsen.
Ich persönlich habe bei diesem Gespräch einige sehr große Fragezeichen gemacht. Insgesamt erschien mir die Sichtweise als sehr verkopft. Südfrüchte kommen ja nun nicht von der Südhalbkugel. 😂Meine Orangenbäume in Portugal haben ab Weihnachten reife Früchte, die Mangos in São Tomé (Äquator) sind im November reif. Überhaupt reifen sehr viele Obstsorten in Europa im Spätsommer und Herbst.... Im Leistungssport, so wie ich ihn als ehemaliges aktives Mitglied kennengelernt habe, finden wir alle Kategorien von Ernährung. Da gibt es die überzeugten Vegetarier, Veganer und (siehe Gespräch) auch die Gegenseite. Meine Erfahrung war: eine bewußte Mitte zu halten, war nie verkehrt. Erfolg definiert sich aus vielen Faktoren. Die Ernährung ist dabei nur ein Baustein. Wie gesagt, die wissenschaftliche Betrachtung der Ernährung ist das eine, Lebensrealität das andere..... Daher meine Skepsis.... Trotzdem danke für die Denkanstöße!
Er sagt, er ißt täglich 500g - 1kg Fleisch. Damit hat sich der Mann zu hundert Prozent disqualifiziert. Er züchtet sich einen Darmkrebs damit und erklärt uns, wie man Krebs vermeiden könnte. Sagenhaft! Und er hat schon einen sehr ungesunden Teint, das fiel mir sofort auf. Na bei dem hohen Fleischkonsum ist der Mann total vergiftet! Sie liegen richtig mit Ihren Fragezeichen und, daß die Ernährung nur ein Baustein ist. Die wissenschaftlichen Erkenntnisse, so es denn wirklich welche sind, waren schon allzuoft die Irrtümer von morgen. Daher sollte man seinen Hausverstand, seine Intuition hegen und pflegen. Nein, so kann man sich nicht ernähren.
Mich würden bei all den Ernährungweisen,jedenfalls den gängigen, Studien interessieren, die, gestaffelt nach Zeiträumen, die Gesundheit ausweisen bzw. auswerten, welche Erkrankungen vorlagen, welche Erkrankungen verschwunden sind bzw. welche neu aufgetreten sind.
@@cr4723 Du bist aber klug! Bitte ab sofort ganz regional ernähren! 50km Umkreis maximal.... Viel Erfolg! Und nicht vergessen, alles Umweltschädliche im Haushalt, weil woanders hergestellt bitte auch meiden!
Nicht zu vernachlässigen sind die Lebensgewohnheiten mit der Kleidung, die zu einem Vitamin D Mangel führen und dem Durchpressen von Tieren in der Industrie, sodass B12 sogar in der Nahrung immer weniger wird.
@@k.s.421Richtig, diese Sonnenhysterie…..fast jede normale Tagescreme hat heute schon UV-Schutz. Es gibt auf TH-cam eine amerikanische Hautärztin, die eine totale Sonnenphobie zu haben scheint, und nur „Cremes mit Sonnenschutz und niemals in die Sonne gehen“, propagiert. Die Frau sieht übrigens aus wie der Tod…..(Dr.Dre) Alles in Maßen, das ist wichtig……
Wir sollten mal wieder körperlich hart arbeiten und draußen in der frischen Luft, dann könnte man auch das Hölzfällersteak mit Bratkartoffeln locker essen. Mein Vater war Bauer , da gab jeden Tag Butter Fleisch Eier usw. Er arbeitete hart , aß regional und war schlank und gesund.
Damals waren die Tier e auch noch gesuender mit heute nicht mehr zu vergleichn. Dann ist Dein Vater ist bestimm nicht mit Milupa, Alete und Impfungen etc als Baby aufgewachsen . Und alles schoen in die Microwelle vorher geben, ist dann besonders gesund.Heute kommen Babys schon mit einer Schwermetallbelastung zur Welt, und dann noch zusaetzlich die Fast Food Ernaehrung der Mutter. Sind alles ganz bestimmte ideale Voraussetzungen in der heutigen Zeit ..Auch wenn Dein Vater hart arbeiten musste, wozu die heutigen Generationen schon gar nicht mehr in der Lage sind , hatte er doch eine bedeutende bessere Voraussetzung schon von der Ernaehrung her gesehen. Heute sind die Tiere geimpf sogar gegen Corona und iIhr fresst ( sorry) den ganzen Mist mit. Nehme ein Stueck frisches Schweine oder Rindfleisch uebergiesse es mit Coca Cola und nach einigen Minuten wirst Du sehen welche Gaeste Du imFleisch noch mitsst.Daher kannst Du Dein Argument von der Ernaehrung heute vergessen im Vergleich von frueher
@@FrankSchulz warum? Weil ich dazu aufrufe "schlüssige" argumente zu hinterfragen? Warum zb beschwert er sich über erhitzte mandelmilch und nicht über erhitzte, zusammengebastelte milch? Er zieht von a bis z falsche schlüsse.
Grundsätzlich interessante Informationen mit guten Anregungen: Vor allem Zucker reduzieren ist bekanntlich sehr wichtig, generell in Maßen essen, Fasten, den Fettstoffwechsel trainieren usw. Allerdings sind auch einige Widersprüche enthalten: - In der Steinzeit lag die Lebenserwartung bei 30 Jahren (auch wenn er hier was anderes behauptet, aber alle anderen etablierten Quellen geben das an) - Weiter die Angabe ein halbe Duzend Eier und 0,5-1Kg Fleisch am Tag zu essen. Da hätten die Jäger und Sammler große Mengen an Tieren erlegen und hunderte Eier täglich sammeln müssen um ihre Sippe täglich zu ernähren. - Ferner die Empfehlung, dass Tier komplett zu verspeisen ("von Schnauze bis Schwanz") später aber selbst sagen, dass er dies nicht praktiziert, z.B. keine Innereien essen. - Bei Vegetariern/Veganern Supplementierung kritisieren, aber später angeben selbst Supplemente einzunehmen. - Mandelmilch. Diese enthält ca. 2-3% Mandeln (siehe Nährwertangaben) - das entspricht beim einem Liter nur 20-30g Mandeln. Ich denke unterm Strich ist das wieder ein gutes Beispiel, wie die Versteifung auf eine bestimmte Ideologie zu sehr zugespitzten Ansichten und Verhalten führt. Ein ausgewogener Mittelweg erscheint mir da viel sinnvoller.
Der Mann hat weder Ahnung, noch das Thema durchdacht. Sie auch nicht, seit den ersten Interviews zum Thema. Er ist klar voreingenommen. Gerade das Mandelbeispiel zeigt, dass er einfach irgendetwas erzählt, was ihm in den Sinn kommt, was hinten und vorne nicht stimmt. Warum hat der Mensch keine Fähigkeit Vit. C herzustellen, was sich nur in wenigen Innereien befindet? Weil er ein tropischer Pflanzenfresser ist. Warum musste der Mensch B12 nicht supplementieren? Weil er genug bekommt, wenn er die Pflanzen nicht zu stark reinigt. Evtl. entsteht es sogar im menschlichen Darm, das ist nicht hinreichend geklärt. Man könnte die Liste endlos fortführen.
Danke für die sehr guten Kritikpunkte. Mandelmilch war am Schluss bei dir auch noch mal krass. Das stimmt. Eine Tüte Mandeln könnte zudem auch keiner bezahlen. 1 Kilo kostet glaube um die 20€. Bei der Lebenserwartung in der Steinzeit wurde wohl auch die hohe Kindersterblichkeit mit einbezogen, die diese Angabe so drückt. Hat man es einmal über die kritischen Jahre gepackt, wurde man um die 70. Also nochmal Danke für deine Kritikpunkte. Richtig gut!
- Man muß nicht in die Steinzeit zurück. In einigen wenigen Ecken auf diesem Globus gibt es tatsächlich noch Menschen die ganz ürsprünglich leben. Die sich ( noch ) selbst aus der Natur ernähren ( können). Ohne Ackerbau und Viehzucht. Also in die Jäger und Sammler Bezeichnung eingeordnet. Bereits um 1800 herum haben Forscher sich dafür interessiert warum diese Menschen frei von sogenannten Zivilisationskrankheiten sind und bei ausnehmend guter Gesundheit, mt einer langen , gesunden aktiv sein könnenden Lebenszeit .Heutzutage hat man festgestellt, das indigene Völkern, die mit den "Errungenschaften" der "modernen Zivilisation", insbesondere in Sachen Ernährung/Lebensmittel schwer "anfällig" sind für diese "modernen Zivilisationskrankheiten" sind. Also extrem schnell an Stoffwechselerkrankungen wie Diabetes 2 mit all seinen übelsten Auswirkungen leiden und schnell schwerst übergewichtig werden. - Wenn man sich ketogen ernährt, also der Körper ( WIEDER !) in die Lage versetzt wird seine Energie aus Fett und Proteinen zu ziehen ( Fleisch,Eier) braucht man keine großen Mengen , keine Masse als Füllmaterial für den Magen. Es gibt keine Heißhugeratttacken, da der Insulinspiegel stabil bleibt und bleiben kann. Der Körper ist optimal gesättigt und ernährt mit allen Makronährstoffen. Das Hunger- und Sättigunsggefühl ist ein völlig anderes als bei einer Energiezufuhr von Kohlehydreten, die den Insulinspiegel extrem hüpfen lassen und zu einer Insulinresistenz führen. Bei dem einen früher und dem anderen später, je nach genetischer Disposition. - Supplemente sind bei einer ketogenen Fleisch Ernährung nicht nötig. Denn was der menschliche Körper benötigt ist in tierischen Fetten und Proteinen enthalten. Am Anfang ist es sinnvoll Supplemente hinzuzufügen, das wie gesagt, der Körper überhaupt erst wieder erlernen muß alle Makronährstoffe wieder aufnehmen und verarbeiten zu können. Der Mensch wird ketogen geboren . Muttermilch ist ketogen. Ernährt sich eine Mutter ketogen, so hat sie auch genügend Nährstoffe in der Muttermilch und ihr Kind 1-2 Jahre völlig ohne Zufütterung ernähren zu können. Bei einer Fehlernährung fehlen die Nährstoffe natürlich und es muß mit künstlicher Industrie"milch" zugefüttert werden. Diese Industriemilch basiert auf Zucker, also Kohlehydratverbindungen. Das junge Leben wird bereits Kohlehydratsüchtig gemacht.
Mal wieder die veganer-Lügen. Nichts neues. Ich stelle aus geschmacklichen Gründen selbst ab und zu Mandelmilch her, nach typischen Rezept. 400-500ml Wasser auf 100g Mandeln, die eingeweicht werden. Das macht, genau wie im Video gesagt, 200-250g auf 1L Mandelmilch. Schon lustig, wie man bei TH-cam einfach rumlügen kann und dafür noch Likes bekommt. Aber da haben sich wieder die militanten Veganer gesammelt im Blogg zusammengetan, als jemand ihren Blödsinn überzeugend widerlegt hat. Die 30 Jahre sind totaler Müll und eine statistische Verzerrung durch die hohe Kindersterblichkeit in der Frühgeschichte. Ötzi ist auch vollkommen gesund gewesen mit 46 Jahren, bevor er ermordet wurde. Das ist wohl kaum auf die Ernährung rückführbar. 0,5-1Kg Fleisch ist nichts ungewöhnliches. Das ist aufs Jahr 182,5kg (bis max. 365kg bei so einem Leistungssportler wie im Video). Das ist noch nicht mal eine halbe Kuh. Auch hat er nicht gesagt, dass er die Innereien nicht isst, sondern nicht über direktes selbstkochen. Das Gleiche billigt er ja auch explizit den Veganern zu. Kein Selbstwiderspruch. Gehirn oder Lunge zubereiten ist eben aufwendig und kann mir nicht vorstellen, dass sich der gute Herr, während er Leistungssport macht + Topforschung + Patientenbehandlung durchführt, dafür Zeit hat.
Aber so wie er können Sie Krebs nicht vermeiden. Er ißt täglich 500g - 1kg Fleisch und der weiß nicht einmal, daß er sich gerade einen Darmkrebs züchtet. Sehen Sie sich seinen Teint an. Haben Sie Ihren Hausverstand vergessen??? Glauben Sie denn jedes unsinnige bla bla bla? mit angeblich wissenschaftlichen Belegungen? Und ... bitte essen Sie heute 1 kg Fleisch, und sagen Sie mir morgen wie Sie sich dabei fühlten! Danke! Er ißt das jeden Tag und damit hat er sich zu 100% disqualifiziert.
Ein Medizinstudium ist nicht für jeden erstrebenswert und nur für wenige vorgesehen. Menschen sind so erschaffen, dass sie unterschiedliche Fähigkeiten und Neigungen mitbringen. Das muss so sein, damit die Menschen zusammenhalten und miteinander rund sind. Kein Talent ist wertvoller als ein anderes!
Zur Aufklärung - In Deutschland gilt: Art. 12 GG, also Berufswahlfreiheit. Bewerben sich zu viele Kandidaten auf einen Studienplatz, hilft ein NC, Wartezeit etc. die Zahlen zu kanalisieren. Dr. Klement ist Physiker. Physik ist als Studienfach wesentlich anspruchsvoller als Medizin.
Ähm, nein. Den Grips für ein MINT Studium zu haben ist wertvoller (weil seltener) als ein Talent für Eisstockschießen oder das Skillset für Parkplatzwächter.
Ein sehr spannendes Interview mit einer sehr interessanten Persönlichkeit! Gerne mehr davon! Dass es für das Medizin-Studium "nicht gereicht hat" ist nicht ganz zutreffend. Wenn er wollte, könnte er das über die Zweitstudiums-Quote immer noch machen. Ich finde es jedenfalls Klasse, dass solche Leute auch mal interviewt werden. Meist werden in den Medien stattdessen irgendwelche Z-Promis recycelt bis zum geht nicht mehr. Ein Interview mit Martina Benesova fände ich mal sehr spannend. Unsere junge "Marie Curie", die in ihrer Doktorarbeit ein Molekül entwickelt hat, das dann für 2 Milliarden € von Novartis gekauft wurde, und nun eine große Hoffnung für Patienten mit Prostatakrebs ist.
Ein interessantes Gespräch. Danke an Jasmin (ich wähle mal die vertraute Anrede, denke das ist okay) und ihren Gast Herrn Klement. Vieles klingt für mich plausibel. Die metabolische Flexibilität finde ich einen wichtigen Aspekt- diese ganzen Zwischenmahlzeiten sind einfach nicht gut für den Stoffwechsel. Und auch der erwähnte neue Ansatz in der Krebsforschung macht Sinn. Denn die Mutationstheorie stößt immer wieder an ihre Grenzen. Beispiel Asbest. Es ist krebserregend, aber nicht mutagen. Es gibt ein paar Dinge, die hätte man noch näher beleuchten können… Ketose- hier hätte man die Gefahr der metabolischen Azidose ansprechen können. Der Blick in die Evolution ist gerechtfertigt. Aber man muss auch aufpassen. Der Blinddarm ist z.B. „stillgelegt“, manche Jugendliche bekommen keine Weisheitszähne mehr….der Mensch entwickelt sich halt weiter. Mit Gluten ist das auch so eine Sache. Glutenfreie Produkte sind bspw. oft mit Reisstärke, Maisstärke-beides aus Pflanzen, die häufig belastet sind. Beim Reis ist es das Arsen, beim Mais Pestizide. Und derzeit gibt es (noch) keine Studien, die beweisen, dass glutenfrei bei nicht vorhandener Zöliakie vorteilhaft ist. Herr Klement wirkt auf mich sympathisch, kompetent, er kann gut erklären. Es ist schön, dass der Ernährungsansatz in der Krebstherapie Früchte trägt. Trotzdem muss man bei der Ernährungsforschung aufpassen. Meine ganz allgemeine Meinung dazu-man könnte die Lage wie folgt zusammenfassen: Zu jeder Ernährungsform gibt es eine passende Studie und einen Wissenschaftler, der dies vertritt. Das Problem bei den Ernährungswissenschaften ist die vergleichsweise schlechte Studienlage. In vielen Studien findet man ein mangelhaftes Studiendesign, es wird sogenanntes „Cherry Picking“ betrieben und Korrelation wird mit Kausalität verwechselt. Ebenso ist es ein großes Problem, dass bei Ernährungsstudien keine Doppelblindstudien vorliegen können, denn man sieht, was man isst. Allein deswegen können Ergebnisse verzerrt werden. Das Problem mit den Ernährungswissenschaften ist zudem, dass diese in den sogenannten „Lifestyle- Bereich“ hineinragen und dementsprechend ein großer Markt dahintersteht mit entsprechenden Gewinninteressen. Vielleicht sollte man einfach festhalten, dass Ernährung eine individuelle Sache ist. Das fängt beim Nährstoffbedarf an (Gesundheitszustand, Vorerkrankungen, Alter, Sportler/Nicht-Sportler, Ambitionen beim Sport, Mann oder Frau etc.) und geht weiter mit der Verträglichkeit. Es verträgt nicht jeder alles, was unter anderem auch mit dem sogenannten Mikrobiom zusammenhängt. Das ist auch so ein Riesenthema, wovon man aber letztlich noch nicht viel gesichert weiß. Das ist Gegenstand aktueller Forschung. Es ist richtig, dass Ernährung mit Sicherheit seinen Teil zur Gesundheit beiträgt. Es ist aber nicht der einzige Faktor, der hier eine Rolle spielt, denn Gesundheit ist ein komplexer Zustand, in den auch Gene, Umweltbedingungen etc. Einfluss nehmen. Niemand sollte so naiv sein und glauben mit einer bestimmten Ernährungsform würde er niemals krank. Das ist Utopie. Hier wird auch mit der Hoffnung der Menschen gespielt, alles kontrollieren zu können. Würde man wirklich wissen wollen, was gesunde Ernährung ist, so müsste man eine Riesenstudie anstreben. Man müsste folglich tausende von Neugeborenen begleiten, diese streng in Ernährungskategorien einteilen, jeweils die Genetik sowie Umweltbedingungen erfassen und beobachten und dies mindestens 30 Jahre lang. So hätte man einen wunderbaren Vergleich. Diese Studien gibt es nicht und wird es vermutlich auch nie geben. Übrigens leben die ältesten Menschen der Welt in einer Region in Japan und in einer Region in Italien. Sie essen aber nicht das Gleiche😉. Und Italiener lieben doch Kohlenhydrate….. Was man dort aber übrigens gemerkt hat ist, dass die Bewohner dieser Dörfer mental sehr stabil sind, stark eingebunden sind in die Dorfgemeinschaft und nicht vor sich hin vegetieren sondern trotz ihres Alters noch aktiv am Leben teilnehmen.. Vielleicht sollte man hier auch mal weiter forschen. Aus alledem folgt (wie in diesem Gespräch ja auch angedeutet), dass vermutlich jeder für sich die geeignete Ernährung finden muss, bei der er sich wohlfühlt . Und alles in Maßen nichts in Massen…. Jetzt habe ich mehr geschrieben als geplant, es ist halt ein interessantes Thema. Es war ein tolles Gespräch ,respektvoll, informativ, ohne Ideologien- so wie es eigentlich sein sollte. Danke.
Das war eine Masse Worte aber auch mit Maß und Inhalt. Dafür möchte ich mich bedanken! Was ich in diesem Zusammenhang noch erwähnen möchte sind die Inuit, traditionell Eskimo bzw. Fleisch(fr)esser. Wie konnten sie gesund leben ohne Obst, Gemüse, Kohlenhydrate und Zucker?
Mich lässt der Beitrag momentan etwas ratlos zurück. Die Empfehlungen von Dr. Klement bzgl. 500g tägliche Fleischmenge, keine Hülsenfrüchte, kaum Gemüse, viel Obst widerstreben mir total. Habe mich auf die Empfehlungen von Dr. Riedl eingeschossen, 500g Gemüse täglich, etwas Obst, pro Woche einmal Fleisch, wenig Zucker, kein Snacking. Esse als Müsli täglich Haferflocken wegen Betaglucan, Hirse und Weizenkleie. Gerne auch Walnüsse, Mandeln und Paranüsse (Selen). Mache seit Jahren tägl. Intervallfasten (8h Essen und 16h Pause), BMI ist 22, Körperfett 14%. Passt doch alles irgendwie nicht zusammen ...
Hallo Jasmin, ein tolles Video! Danke. Vielleicht eine kleine Ergänzung. Ein dauerhaft hoher Blutzuckerspiegel (zu viele Kohlehydrate) ist nicht nur tumorfreundlich, er führt auch zu einer dauerhaft erhöhten Glykation. Die Glykation ist Stress für das Immunsystem. Es ist eine Grundlage der entzündlichen Vorgänge im Körper. Daran hängen viele weitere Erkrankungen z.B. Arteriosklerose oder Autoimmunerkrankungen. Daraus ergibt sich als Grundregel für die Ernährung: halte Deinen Blutzuckerspiegel niedrig! Mit welcher Art der Ernährung man das erreicht ist individuell.
So denke ich auch! Nicht nur auf Zucker verzichten, sondern leider auch auf Brot (Getreide) und Hülsenfrüchte! Das fällt mir soooo schwer! Aber ich merke, dass ein Weglassen von diesen Köstlichkeiten meinem Darm gut tut! Also mache ich es eben -
Hallo "Bellav459". Bin auch aus Leipzig ... und finde die Äußerungen dieses Typen sehr schlecht ... weil er einige bestimmte Dogmen festlegt. Z.B.: das er einige "Lebensmittel" als "Schrott" bezeichnet, ohne sachliche biologische Begründung. Emotionale Gründe haben eben keine fachbezogene Basis. Einen schönen Sonntag und beste Grüße aus Gohlis. 😊
_"Wir haben auch ein Überangebot an INFORMATIONEN!!"_ Davon kann man nie genug haben. Sehr wichtig, um mitreden zu können, sind z. B. präzise Informationen über Fürsten- und Königshäuser, also deren Familienleben, wie sie z. B. der "Spiegel" zur Verfügung stellt (kein Witz). Ok, das ist vielleicht eher nur für Frauen. Männer wiederum müssen sich im Fußball auskennen. Auch Kenntnisse im lokalen und internationalen Rotlichmilieu sind notwendig. Also das habe ich gelesen jedenfalls. Ich selbst kenne mich ja nicht sehr gut aus, nirgends.
Falscher Ansatz, nicht der Dritte sagt dir ob du dich richtig ernährst sondern dein eigener Körper. Fühlst du dich gut, bist du nicht beim Arzt, siehst du vital aus? Warum vertraut man der Meinung eines Anderen was gut für einen ist mehr als den eigenen Sensoren?
@@larskruger3589 Hast du Gscheidwasterl überhaupt gelesen, was ich geschrieben habe???? Ich wurde bestätigt! Was wird das heissen? Jetzt denkst noch mal nach bitte.
@@larskruger3589Die meisten Leute ernähren sich schlecht, sind zu dick und merken erst im Alter an ihren vielen Krankheiten, dass ihre Ernährung eine Katastrophe war.
Ich (70) ernähre mich schon seit Jahrzehnten instinktiv mediterran und fühle mich dabei am wohlsten. Ich könnte niemals jeden Tag Fleisch essen, aber lehne es auch nicht grundsätzlich ab, weil am WE meistens Fleisch auf den Teller kommt.
Das machen Sie sehr gut und richtig, bleiben Sie dabei! Er ißt täglich 500g - 1kg Fleisch. Das kann man nicht gut heißen. Aber siehe da, die ganzen Kommentatoren sind hochbegeistert. Wie gerne sich die Leute in die Irre führen lassen ist ja unglaublich. Instinktiv = intuitiv richtig. Danke für Ihren Kommentar, es besteht Hoffnung!
Fleisch zu essen bedeutet aber, dass ein Tier für dich sterben musste und zwar, weil du einen guten Geschmack auf der Zunge haben willst. Du hättest dich auch anders ernähren können in unserer modernen Welt aber du willst, dass ein anderes Lebewesen für dich stirbt. Und das ist genau so der Fall, wenn es ein Tier mit Freilauf und gutem Futter war, am Ende wird es getötet. Ein Fleisch, welches dies z. B. nicht mit sich bringt ist das Rehfleisch, wenn der Jäger es geschossen hat um den Bestand klein zu halten.
Instiktiv? Wohl kaum. Denn Sie haben sie eine Küche/Essenszubereitung ausgesucht, die den meisten Menschen schmeckt...auch eben den Nordeuropäern. Na ja, nachdem ich den 3. Satz geschrieben habe, denke ich mir, Sie haben schon Recht. Sie haben sich "instiktiv" für das Gute entschieden ;)
Nur, so kann man sich wirklich nicht ernähren, um gesund zu bleiben. Er ißt täglich 500g - 1kg Fleisch. Der züchtet sich damit einen Darmkrebs. Wir brauchen mehr Hausverstand, Intuition und nicht wissenschaftliches unbeweisbares bla bla bla ..... Denn, die wissensch. Erkenntnisse v heute waren allzuoft die Irrtümer von morgen. Siehe die kriminelle Geschichte der Pharma.
Hab mal nen erschreckenden und extrem kritischen kita Artikel gelesen. Wo fremdbetreuung (auch von verwandten) im Gehirn später beim Kind das gleiche zu sehen ist wie bei Misshandlung oder Vernachlässigung. Und dann gibt's wieder das Gegenteil, dass es sogar gut ist, Vorteile hat und das Kind profitiert von verschiedenen Betreuern usw.... 😅😅 beides Studien.
Aus gesundheitlichen Gründen bin ich vor Jahren auf eine ketogene Ernährung umgestiegen. Vor kurzem nun in den rein Carnivoren Bereich übergewechselt. Beste Entscheidungen die ich je getroffen habe.Durchaus möglich,dass ich meine rein Carnivore Ernährung einmal wieder "aufweiche". Dann mit selbst gesammelten Kräutern, das was man "Unkraut" nennt und nicht von Menschenhand genetisch verändert. Z.B. hochgezüchteter Zuckergehalt/Kohlehydrate. Was ich nie wieder machen will, wo ich nie wieder hin zurück kehren will ist das was man heutzutage eine "normale Ernährung" nennt. Denn die hat mich komplett krank und süchtig gemacht. Kann ich herzlich drauf verzichten. Mit der Carnivoren Ernährung , mit intermittierndem Fasten , geht es mir am besten. Und es ist übel zu sehen wie viel und oft andere Menschen essen ("müssen"). Meine Mitmenschen sind ständig hungrig, wollen ständig etwas essen, denken nur ans essen und glauben mir nicht, wenn ich sage: Nö, ich hab keinen Hunger, bin satt. " Du musst doch mal was essen" ist ein Satz der mich inzwischen immer wieder nervt. Oder "Woher nimmst du die Energie ? Du mußt doch platt ( müde) sein ?! ". Sie wissen das ich mich Keto ernähre . Von "Kann man mit Dir normal essen gehen2 ? bis hin zu "Mit dir kann man ja nicht normal essen gehen" ist alles dabei. Sie empfinden ich als extrem und ich empfinde inzwischen "die normale Ernährung" als komplett extrem. Es ist absolut befreiend nicht ständig ans essen zu denken kein Heißhungerattacken zu haben , sich über viele Stunden satt und fit zu fühlen. Keine Lust und kein Verlangen (mehr) auf Süßes zu haben. Die Wahrnehmung ändert sich völlig. Wenn ich in einen Supermarkt gehe sehe ich nur noch Giftstoffe und Gifte und denke : WAHNSINN !
Ich esse das was mir schmeckt und worauf ich Lust habe. Vegan und den ganzen anderen Müll könnte ich mir nicht vorstellen. Allerdings koche ich frisch und selbst. Freunde man kann alles übertreiben.
@@corinabock der vegane müll könnte dich vor den Zivilisationskrankheiten bewahren. Aber ich denke in deinem fall läuft das unter evolution sortiert den müll aus
Bin auch seit 4 Jahren keto, manchmal switch zu lowcarb. Tol die Energie und weniger ans Essen denken. Sehe soviel Mist in den Supermärkten. Toll zu kombinieren mit intervallfasten und Sport, für mich auch krebsvorsorge. Krebszelle lieben Zucker und den haben sie bei mir nicht, da Getreide und zuckerfrei
Ich finde, dass Ernährung und Gesundheit ganz einfach sind. Ich esse ziemlich viel roh und naturbelassen. Ab und zu mal etwas Süßes.😉 Bei Krankheit akzeptiere ich das Fieber als guten Virenkiller und mache Obstfasten. Somit dauern meine Erkältungen 2 Tage und das war es. Was Schlimmeres hatte ich in 60 Jahren noch nicht. Ach ja, und niemals impfen lassen - gegen gar nichts.
Nicht impfen? Polio ausgerottet. Pocken ausgerottet. Wundstarrkrampf gibt es praktisch nicht mehr. Gebärmutterhalskrebs um 80% vermindert - alle Zufall?
_"Bei Krankheit akzeptiere ich das Fieber als guten Virenkiller"_ Mache ich auch. Leider bleibt mir auch gar nichts anderes übrig. Das mit dem Impfen würde ich aber vorsichtiger sehen. Sehr wahrscheinlich haben Impfungen in den letzten zehn oder zwanzig Jahrzehnten uns von so manchen echten Killer-Krankheiten befreit. Man darf diese Frage nicht nur anhand des Debakels mit den CV19-"Impfungen" beurteilen - das wird nicht immer so ein BS.
@@BlechTVBei Polio und Pocken weiss ich es nicht . Wundstarrkrampf war bereits nach entdecken der Hygiene stark zurückgefallen und dann kam erst die Impfung. Also wäre die Impfung nicht gekommen, wäre Tetanus auch nicht wieder aufgetreten weil wir gelernt haben die Wunden zu desinfizieren.Wenn mann das mal so sagen darf.Eigentlich bin ich gar nicht gegen Impfungen nur die Adjuvanzien darin stimmen mich bedenklich und zerstören das Vertrauen in die Pharma.
Mein Gott chill mal, klar blöd, weiß sie vermutlich auch selbst, aber deshalb aufstehen und gehen auch peinlich…kann mal passieren, der Herr hat genügend beachtliche Dinge erreicht, wodurch ihm sowas auch egal sein kann, richtig reagiert 🤝
Ein halbes bis ein Kilo Fleisch am Tag zu essen…. da kommt mir das Grausen… und: Wie beschafft sich Mensch das, in der „gesunden Qualität“, die vonnöten wäre, wie leistet sich Mensch so eine Lebensweise? Als Extremsportler mag das ja stimmig sein, aber kann die Ernährung von Paläontologen-Menschen, die sich viel bewegt haben, bei jedem Wetter draußen, für moderne Vielsitzer passen? Ich bezweifle das…
Ich stelle die Chemotherapien für die Patienten her. Mit fällt auf, dass gerade Brustkrebspatientinnen eher wenig wiegen. Ich kann nicht beobachten, dass immer die dicken besonders betroffen sien sollen. Im Gegenteil!!!
Liebe Jasmin, zu deiner Bemerkung „Hat nicht fürs Medizin Studium gereicht“ musste ich müde schmunzeln… das Physik Studium ist mit Abstand das schwerste Studium. Obwohl ich korrigiere mich Physik und Mathe. Erkennbar an der Abbrecherquote von über 80%. Im Vergleich dazu schaffen 90% aller Medizin Studenten den Abschluss 😂
Kann vllt. aber auch daher kommen, dass fürs Medizinstudium die Besten von den Besten zugelassen werden und für das Physikstudium jeder, nur damit man den Hörsaal (wenigstens zum Beginn) voll bekommt. Man darf aber auch eins nicht ausser Acht lassen. Obwohl es in DE gebührenloses Studieren möglich ist, ist es trotzdem ein grosses Business - genauso wie Gesundheitswesen. Ausbildungswesen in DE...in der ganzen westlichen Welt ist ein Industriezweig geworden. Fabriken für Akademiker.
@@giorgiocorleone2747 da gebe ich dir recht. Ist ein Business… aber MINT Studiengänge haben keinen NC weil die keiner machen will, zu anspruchsvoll… Medizin will halt jeder machen deswegen NC. Das hat nichts mit die „besten“ studieren Medizin zu tun, sondern alle wollen Medizin studieren und man muss halt irgendwie selektieren, es sind ja nicht unendlich viele Plätze vorhanden. Und das Auswahlkriterium ist halt der abischitt… Kannst gerne mal Übungen vergleichen. Ich selber studiere kein Physik aber schaut man sich die Module allgemein an dann ist ein MINT Studium deutlich anspruchsvoller was Mathe Physik, Chemie etc. anbelangt als Medizin. Multiple Choice fragen und ein Paar werte in Formeln setzte gibt’s da nicht. Aber dieser überheblich Kommentar „für Medizin hat es wohl nicht gereicht“ Ich behaupt mal folgendes: jeder Physik Absolvent schafft ein Medizin Studium, aber nicht nicht jeder Medizin Absolvent das Physik Studium oder andere naturwissenschaftliche bzw ingenieurwissenschaftliche
@@giorgiocorleone2747 die „besten“ der besten … ich weiß nicht ob das die besten sitzen. Eher die raffiniertesten je nachdem wie man seine Schwerpunkte klug wählt 15 Punkte Leistungskurs Kunst ist definitiv einfacher als 15 Punkte Leistungskurs Mathe und Physik behaupte ich mal so frech daher. Klar das Medizinstudium ist umfangreich an Stoff zum auswendig lernen darin liegt die Schwierigkeit aber schau dir mal hier auf TH-cam Videos an Physik für Mediziner da bekommst da bekommst du einen Einblick welchen Niveau das ist … Werte in eine Formel einsetzen. Wie gesagt beides anspruchsvolle Studiengänge aber diese Überheblichkeit ist einfach nicht gerechtfertigt. Zumal wie im Videos der Physiker sehr bodenständig wirkte.
Vielen Dank für dieses interessante Gespräch! Herrn Klement habe ich als sehr offenen und unaufgeregten Gesprächspartner wahrgenommen. Ich selbst habe über 20 Jahre vegetarisch gegessen, als dann "Vegan" aufkam, habe ich 4-5 Jahre vegan gelebt und seit ca. 6-7 Jahren bin ich wieder Alles-Esser. Ich habe keine Ahnung, welches nun die "richtige" Ernährungsform ist. Wir Menschen scheinen die einzige Spezies zu sein, die nicht instinktiv weiß, was ihre artgerechte Ernährung ist. Wissenschaft hat ja oft auch das Dilemma, dass sie sich ständig wandelt. Höchstwahrscheinlich wird es in ein paar Jahren wieder andere wissenschaftliche Studien geben, die etwas anderes sagen. Was ich nicht verstehe, wenn ich Waffen erfinden muss, um Tiere zu jagen und dann noch Feuer brauche, um es zuzubereiten, dann kann ich doch nicht von "artgerecht" sprechen- oder? Müsste "artgerecht" nicht bedeuten, dass der Mensch sein Essen ohne Hilfsmittel bekommen kann, nur mit dem, was ihm "Mutter Natur" gegeben hat? Müssten wir Menschen nicht schon als kleine Kinder instinktiv uns eher tierischen Lebensmitteln zuwenden und davon angezogen sein? Ich kann mich gut erinnern, dass ich als kleines Kind geschockt war mit anzusehen, wie mein Vater Hühner, Karnickel oder Tauben geschlachtet hat. Ich habe dann teilweise auch nicht mitgegessen. Wie kann das sein, wenn ich ein natürlicher Fleischesser bin? Ich erzähle dies nicht, um zu kritisieren, sondern das sind für mich echte Fragen, die mich noch interessiert hätten und was wohl Herr Klement dazu sagen würde...?
Naja, als kleines Kind hast du natürlich schon viele Eindrücken der modernen Ernährungsform gesammelt. Du hast wissen dir deiner Eltern und anderer Menschen in deinem Umfeld angeeignet. An sich müsste man sofort bei der Gewöhnung an feste Nahrung vor die Wahl stellen um einen angemessenen Eindruck zu bekommen. Es ist trotzdem schwer zu sagen. Leider können wir nur spekulieren. Ich habe nur 3 Wochen carnivore getestet und kam damit nicht besonders gut klar, da ich einen schnellen metabolisms habe und zügig abnehme. Wurde dann zu dünn und wollte vorerst nicht weiter machen. Und ich bin anscheinend süchtig nach Zucker 😂
Hi, ich kann verstehen, dass das Schlachten dir einen gewissen Schock versetzt hatte! Aber auf dem Land und sachgerecht ausgeführt, ist das keine Qual für das Tier! Da "Mutter Erde" uns eben auch Tiere zur 'Seite gestellt hat, damit wir überleben können, finde ich das vollkommen in Ordnung. Natürlich in Maßen, denn viele Gemüse geben uns auch Kraft. Getreide wohl eher weniger, wie ich selber merke! Also einfach auf sich selber hören und danach handeln -
Ich hatte als Kind Schwierigkeiten Fleisch zu essen und habe immer Reste auf dem Teller gelassen, sehr zum Leidwesen meiner Eltern. Ich habe lieber das Gemüse auf dem Teller gegessen. Fleisch hat mich auch so extrem gesättigt. Jetzt geht es mir nicht sehr viel anders. Ich esse Fleisch aber nur gelegenlich und in kleineren Mengen. Mir schmeckt es auch nicht wirklich gut. Im Winter, bei kälterer Witterung habe ich eher mal das Bedürfnis Fleisch zu essen, im Sommer kaum.
Ich denke das ist auch ein Kalkül der Lebensmittel Industrie und dem Pharmaunternehmen die mit Nahrungsergänzungsmitteln einige Trendzyklen wiederbeleben. Ähnlich wie bei der Mode. Instinktiv kann ich nur sagen dass ich ein leidenschaftlicher Fischesser bin und dass das offenbar in der Familie recht ausgeprägt ist. Das gilt auch für Tanten, Onkel und Cousins. Ich bin beim Essen etwas „Konservativer“ man kann auch sagenhaft neige dazu immer dasselbe zu essen.
Dankeschön für das gute Interview. Für mich sind einige Punkte von Dr. Klement nachvollziehbar und ich würde da zustimmen. Allerdings bleibt bei mir die Frage offen: wenn es hauptsächlich um die Entzündungsreaktionen im Körper geht, sind Fleisch und Fleischprodukte da nicht besonders fördernd? Und bei einer fleischbasierten Ernährung müssten die Entzündungswerte bzw. Reaktionen doch recht hoch sein, oder irre ich?
Zur Abwechslung mal ein Thema/Gast außerhalb der Bubble. Hab das Interview erstmal in Probierhäppchen angeschaut. Durchaus bereichernd, obwohl ich persönlich die gesellschaftskritischen Themen und die dazu von Dir sorgfältig ausgewählten Gäste lieber mag und spannender finde. Ich werde mir aber die Ernährungstipps noch einmal genauer anschauen, und prüfen, ob ich etwas davon übernehmen kann. Ich freue mich schon auf nächsten Sonntag 08:00 Uhr. 🙂
Schade, daß du den gesellschaftskritischen Aspekt darin nicht erkennen kannst. Man ist, was man ißt. Die meisten Menschen müssen das essen, was in den Supermärkten weltweit verfügbar ist, PRODUKTE die in der (INDUSTRIELLEN , ein Widerspruch an sich) Landwirtschaft erzeugt werden und hoch verarbeitet werden . Sie haben weder finanzielle, zeitliche, räumliche Möglichkeiten sich anders zu ernähren und auch nicht mehr das nötige Wissen. Die industrielle Landwirtschaft verdrängt bewußt Alternativen, indem sie zusammen mit Politikern alte landwirtschaftliche Methoden durch Benachteiligung zerstört, altes genetisches Pflanzenmaterial verbietet usw. bzw. sich weltweit (alte für jeden zugängliche Heil)Pflanzen patentieren lässt, um sie entweder selber zu vermarkten, oder in der Schublade verschwinden lässt, damit die Menschen in jedem Fall auf teure Medikamente mit Nebenwirkungen zurückgreifen müssen. Die industrielle Landwirtschaft, die Lebensmittelindustrie, die weltweiten Handelsketten, jetzt auch immer mehr die Ackerflächen gehören weltweit den gleichen Personen, getarnt durch verschiedene Aktiengesellschaften und die ganze Welt wird so eingerichtet, das alles passt damit Pflanzen und Tiere so ausgebeutet werden können, daß sie das mit Maximalprofit produzieren können. Es geht nicht um Achtung vor dem Leben, es geht darum Tiere billig zu PRODUZIEREN, Nahrungsmittel nicht gesund, sondern billig zu produzieren, daß sie gut und billig transportiert werden und ein langes Haltbarkeitsdatum haben. Egal wieviel Chemie drin steckt. Statt Zucker werden noch schädlichere , aber billigere Zuckerersatzstoffe eingesetzt, die der menschliche Körper gar nicht verarbeiten kann, oder billige Fette , die die Menschen dann immer mehr krank und dick machen. Sogar die Tiere werden mit billigem Soja gemästet, was sie ernährungsphysiologisch gar nicht vertragen. Sie müssen deshalb schon in kürzeren Zeiträumen geschlachtet werden, als früher, weil sie diese falsche Ernährung gar nicht länger aushalten würden und von alleine daran sterben würden. Schweinen, die unter normalen Umständen ganz saubere und reinliche Tiere sind - kein Tier kackt freiwillig in sein Bett, in seine Wohnung - wurde sogar Klärschlamm gefüttert , der mit etwas "aufgehübscht" wurde. Wo es entdeckt wurde, wurde es verboten, aber wo nicht ...... Dazu die ganzen Pflanzenschutzmittel. Die Gesellschaft wird langsam krank davon. Autoimmunkrankheiten, Krebs, Adipositas, Demenz alles nimmt zu . CHRONISCHE Erkrankungen, durch eine veränderte Lebensweise , weltweit, beginnend in den hoch entwickelten Industrieländern .... Aber Gott sein Dank, wir dürfen dann ein, zwei, drei viele Medikamenten nehmen, gegen deren Nebenwirkungen wir wieder Medikamente nehmen usw. Versuche es mal bei der "Akademie für menschliche Medizin". Dann begreifst du es, ohne erst mal krank werden zu müssen. Viel Spaß😊
Was ich in der dritten Krebserkrankung lernen durfte ist, entsäuerung, Entgiftung..... Die richtigen Wildpflanzen mit wertvollen Inhaltsstoffe, Chlorophyll... Bin sogar die Nervenschäden los . Es war ein langer harter Weg aber der hat sich gelohnt.❤ Heute helfe ich andere Menschen wenn sie es wollen.😊 Somatische intelligentz ist für mich sehr wichtig geworden 😉 Wir haben zwar einen sauren pH-Wert im Magen aber dafür einen längeren Darm als Tiere, das gibt Gärung und Fäulnis, Amoniak im Darm. Es kann keiner beweisen was wir wirklich in der Steinzeit gegessen haben, es sei den es lebt noch jemand von denen die das bestätigen können. Alles andere ist Theorie. Ich weiß nicht warum man als vitalköstler noch Supplements nehmen soll 🤷 der Mann weiß nichts über Wildkräuter, Schade 🤔
Artgerechtes essen ganz einfach und kurz erklärt. Der Mensch hat keine klauen wie ein Raubtier er hat auch keinen kurzen Darm wie ein Raubtier. Er hat auch kein Gebiss wie ein Raubtier. Er hat auch nicht in Urzeit (nicht die Steinzeit) seine Nahrung erhitzt. Er hat Hände, der Mensch, keine klauen wie ein Raubtier. Die Hände des Menschen sind zum greifen reifer Früchte,Wildplfanzen,Wurzeln bestens geeignet. Alles andere ist meistens nonsens und zu kompliziert gehalten um sich in weisen Kitteln wichtig zu machen. Rohkost mit Wildkräuter ist die Königsdiziplin halten aber die wenigsten durch.
Hast du schon mal Höhlenmalereien mit Salat oder Obst gesehen? Etwa 150 Großsäugetiere sind während der letzten Eiszeit ausgestorben wie das Mammut. Auch konnte man durch chemische Analysen nachweisen, Menschen waren die Apex-Raubtiere noch über den Löwen.
Es geht nicht um Rechthaberrei sondern einfach um logischen Menschenverstand aber ausser einen nichtsagenden diffamierten Satz bringst du nichts hier bei?@@damayrmartin4855
Hilfe!!!! Jetzt weiß ich gar nicht mehr was richtig ist 😮 ich bin total verwirrt. Ständig erzählt mir ein Experte was gut ist. Ich verliere gerade den Glauben an alle Experte. Weiß nicht mehr wo oben und unten ist.
So ziemlich alles was hier gesagt wird ist falsch. Lies dir Kritiken zur Carnivoren Diät und ihren Gurus durch. Es gibt auch sehr gute Videos zu dem Thema, siehe zb: Dr. Matthew Nagra, Alan Flanagan, Nick Hiebert, etc
@@gooislandxmr603 denke ich auch. Ich lebe seit fast zwanzig Jahren vegan, supplementiere lediglich ab und zu B12 und Vitanin D3, was nichts mit Ernährung zu tun hat, habe zwei Kinder so großgezogenes möchte nie wieder zurück in eine andere Ernährung. Mir geht es heute besser, als vor zwanzig Jahren und ich sehe sogar besser aus! Exotischere Lebensmittel als, Normalesser, die genauso Kakao oder Reis zu Hause haben , habe ich auch nicht zu Hause. Hier wird wieder nur unnötiger Fleischverzehr versucht zu rechtfertigen.
Ein starkes Stück daß du sagst: es hat nicht ganz gereicht für ein medizinstudium. Ich an seiner Stelle hätte zu dir gesagt... Und Tschüß ich verzichte auf ein Gespräch. Auch deine Bemerkung über seine Abschlussarbeit finde ich vollkommen unangebracht.
Habe selbst seit 1.5 Jahre von Low Carb auf Keto umgestellt und meine Blutzuckerwerte sind von 500, runter auf 100 ohne Medikamente. Wichtig ist die Gewuchtsreduktion um die Fettleber und damit Arthritis etc. in den Griff zu bekommen. Ausserdem regelmäßiges Fasten sind Teil der Ernährung.
Ich hab - vor mittlerweile 3 Jahren - einen radikalen Schritt in meiner Ernährung gemacht: ich ernähre mich paleo-ketogen. Nach den Empfehlungen des Institutes aus Budapest (Dr. Klement erwähnt es in diesem Gespräch). Im Grunde esse ich ausschließlich Fleisch und viel tierisches Fett, auch viel Fisch. Vom Kopf bis zum Schwand, inklusive Innereien. Vorwiegend Rind und Schwein. Kein Obst, kein Gemüse, keine Kohlenhydrate. Meine Erfahrung: Mein Gesundheitszustand hat sich dramatisch verbessert. Meine polyrheumatische Arthritis ist in völlige Remission gegangen, die Psoriasis ist verschwunden. Ich konnte alle Medikamente absetzen (Ich habe Cortison und Ebetrexat genommen). Meine metabolische Gesundheit hat sich unglaublich entwickelt: Ich habe 25kg Körpergewicht verloren, vor allem viscerales Bauchfett. Meine Fettleber ist völlig verschwunden - ich habe erstmals seit 30 Jahren normale Leberwerte. Der Triglyceridwert ist von 140 auf 50 gefallen, der HDL-Wert von 40 auf 80 gestiegen. Mein Blutdruck ist dramatisch gesunken und mittlerweile im unteren Normalwert (ich hatte Bluthochdruck). Allen Menschen fällt die Veränderung auf. Wenn ich mir Fotos von früher anschaue, erkenne ich mich nicht wieder. Das aufgedunsene Gesicht ist weg, meine ganze Gesichtsform hat sich verändert. Ich habe das Gefühl, wieder so klar denken zu können wie zu meiner Jugendzeit - der "Hirnnebel", der mich geplagt hat, ist verschwunden. Die chronische Müdigkeit ist weg. Ich bin mittlerweile überzeugt davon, dass wir uns völlig falsch ernähren. Die Ernährungspyramide steht Kopf.
Danke Jasmin, für deine tolle Interviewführung. Ein nicht all zu leichter Gesprächsgast und du hast es trotzdem extrem kompetent gemeistert! Trotzdem interessante Themen! Mach weiter so!
Ich persönlich habe keine gute Erfahrung mit ketogener Ernährung gemacht. Ich habe sie 3 Jahre lang gelebt, gut und gerne, aber als ich damit aufhörte, bekam ich immer mehr Probleme mit Zucker und Weißmehl, d.h. ich bekam ständig Krämpfe und bekam Probleme mit der Verdauung und das ist seitdem auch so geblieben. Ich wollte mit Keto abnehmen, aber nach kurzer Zeit kam das Gewicht zum völligen Stillstand. Aß ich dann mal einen Apfel, ging die Abnahme weiter, was mich aber natürlich aus der Ketose warf. Wie ich später heraus fand, ist Keto nichts für Leute mit einer Schilddrüsenunterfunktion, denn ohne Kohlenhydrate arbeitet die Schilddrüse nur noch sehr langsam. Vollkornmehle, Körner, süßes Obst, Milchprodukte etc. vertrage ich gut und dann funktioniert die Verdauung auch super. Ich bin auch der Meinung, dass Keto der beginnende Auslöser oder Verstärker einer Arthrose ist, denn es sind ja hauptsächlich gesättigte Fette, die man konsumiert. Jetzt esse ich nur noch sehr selten Fleisch oder Fleischprodukte. Also, jeder Jeck ist anders!
Na ja, Fleisch ist schon ein hochwertiges Nahrungsmittel. Es enthält alle wichtigen Aminosäuren und auch viele Vitamine sowie auch Eisen. Für mich ist Keto trotzdem nichts, habe es jetzt lange probiert. Am besten funktioniert bei mir LowCarb (kein Zucker, keine Nudeln und kein Brot). Reis und Kartoffeln esse ich noch in kleineren Mengen. Fleisch gibt es bei uns ein-oder zweimal die Woche. Sonst viel Obst, Gemüse, Kräuter und Nüsse... Also vielseitig essen, aber auf den Zuckergehalt achten. Dabei geht es mir am besten...
@@k.s.421 Durch Kombination von Hülsenfrüchten, Getreidesorten und Nüssen, in Verbindung mit Gemüse und etwas Obst hast du für Eiweißergänzung gesorgt und alle essentiellen Aminosäuren erhalten. Das nennt man vollwertiges Eiweiß, wie es in einem Ei vorhanden ist, dadurch kannst du sogar auf Eier verzichten. Vegan ist nicht gleich vegan, - es gibt "Veganer", die sich über Ernährung keine. sonderlichen Gedanken machen, alles tierische weglasse, aber weiterhin Produkte aus Auszugsmehlen, Fertigprodukte usw essen, sog. "Puddingveganer", durch sie wird die vegane Ernährung verunglimpft, diese macht krank durch Mangel an Vit.und Mineralstoffen und zusätzlich durch die Zusatzstoffe in Fertigprodukten. Solche, die zu bequem sind, sich mit den Zusammenhängen von Ernährung, Lebensstil allgemein und Gesundheit auseinanderzusetzen und dies auch umzusetzen, bleiben besser beim Fleisch, was sich, wie eben auch die falsche vegane Ernährung, bald in den verschiedensten Krankheiten manifestieren wird. Eisen - in Brennesseln, dunkelgrünes Gemüse wie Kohl usw, Sesam und viele andere enthalten, mit Vit.C-haltigen Lebensmitteln kombiniert, ist sehr gut vom Körper resorbierbar, sodaß du getrost auf Fleisch verzichten kannst. Du mußt nur auf richtige Verarbeitung achten - Getreide, Nüsse und Samen lange genug einweichen, damit Lektine und Phytinsäure abgebaut werden und die Aufnahme der Nährstoffe nicht behindern. Fisch und Fleisch ist mittlerweile so vergiftet, daß kein Mensch mit dem darin enthaltenen Gift glauben darf, damit fertig werden zu können - siehe meinen Beitrag oben. Zudem kannst du auch selber Samen keimen lassen, sodaß du auch im Winter genug Vitamine und Mineralstoffe zur Verfügung hast. Löwenzahn- und Brennesselsamen jetzt sammeln - im Winter auf Fensterbank wachsen lassen, ist kostenlos. und ein guter Salat... genug Eiweiß, alles, was du brauchst. Alfalfa, Leinsamen, Sonnenblumen - was willst du mehr? Es gibt so viele Rezepte im Internet, es braucht niemand mehr in Unwissenheit zu bleiben... Ich empfehle dir auch die Vorträge von Barbara O'Neill und Walter Veith zum Thema Ernährung, sie erklärt die Zusammenhänge total verständlich für jeden. Auch Chlorella und Gerstengrassaftpulver sind sehr zu empfehlen, da gäbe es allerdings noch Einiges zu beachten, das würde hier den Rahmen sprengen - wenn es dich interessiert, kannst mich gerne unter agathe.pupp @ g m a i l . c o m kontaktieren. Jedenfalls wünsche ich dir von Herzen alles Gute und Gesundheit und vor allem Weisheit, die richtigen Entscheidungen zu treffen. Liebe Grüße, Agathe
Das Wichtigste ist, dass wir erkennen, dass die Wissenschaft immer nur einen begrenzten Teil des gesamten Spektrums der Natur abdecken kann. Wenn wir die Natur zum Vorbild nehmen, erhalten wir sehr viele Antworten, die uns unserem wahren Kern näherbringend. Dankeschön!
Liebe Jasmin, einige Kommentare erwähnen es bereits…., die Führung des Gesprächs ist katastrophal! Danke Ihnen “Rainer“ für die ausgezeichneten Informationen! Ich werde mir das Buch kaufen.
Dieser Lebensmittelchemiker vom ZDF hat einen eigenen Kanal- "besser Esser". In einer Sendung hat er vorgeführt, wie Mandel- und Hafermilch hergestellt wird und wie wenig Masse dazu nötig ist. Der Anteil der Mandeln, Haselnüsse und vom Hafer ist erstaunlich gering. Deswegen verstehe ich nicht wirklich, warum ihr hier über eine 200g Tüte Mandeln sprecht. (und ja: ich esse ab und zu auch eine ganze Tüte Mandeln) Auch der Hinweis, dass die "Milchprodukte" dann für 2 Jahre im Regal stehen, dürfte 1. (betriebs-)wirtschaftlich und 2. sachlich falsch sein. Kein Händler wird sich diese Mengen langfristig in die Regale stellen, wenn sie nur zur Dekoration dienen. Dann würden diese Produkte nicht zentral im Laden stehen, sondern am Rand und es würden auch nicht mehrere Reihen nebeneinander, von der gleichen Sorte, im Regal stehen. Und selbst wenn man mal eine ganze Tüte "Milch" pro Tag trinkt.... müsste das Risiko hier wesentlich besser eingeordnet werden, wie wir es bei Corona schon gelernt haben. Der Gesprächspartner sollte einmal ein bisschen aus seinem Expertenhaus herauskommen und den Menschenverstand einschalten, den er selbst reklamiert. Nein, ich kaufe sowas nicht selbst. Wenn ich eingeladen werde, trinke ich diese "Milch" im Cappuccino.
@@youlooktofte5026 Fleisch ist nicht krebserregend - Industriemassen-Tierhaltungs-Fleisch in Kombination mit dem Industriefraß, den wir essen, ist möglicherweise ein geringes Problem. Seit 4 Millionen Jahren gibt es menschnartige Spezies, keine davon vegan oder vegetarisch.
@@youlooktofte5026 was für ein Unsinn. In den Studien assen die Leute VERARBEITETES Fleisch in Form von Wurst und co. Sowas hat mit Fleisch nichts mehr gemeinsam. Wenn man irgendwas aufschnappt, sollte man den Hintergrund beleuchten. Erst recht, bevor man den Unsinn weiter verbreitet.
@@youlooktofte5026 und heute steigen Krebs und andete Zivilisationskrankheiten bei immer jüngeren Menschen. Ja, essen alle brav wenig Fleisch und schön viel Getreide. Aber schaufelt euch rein, was ihr wollt, plappert alles einfach nach. 😂
Die Vorteile einer ketogenen oder karnivoren Ernährung sind dramatisch und man kann JEDEM nur empfehlen, mal wenigstens eine 30-tägige Versuchsphase anzugehen... Den allgemeinen Zugewinn an Lebensqualität, Wegfall von Verdauungsproblemen, Reduzierung von Unverträglichkeiten und Allergien bis hin zu der eindeutig anti-inflammatorischen Wirkung muss man einfach erlebt haben. Ich bin bspw. eine Schulterentzündung, die ich mir durch Trainingsfehler zugezogen hatte, nach 2,5 Jahren erfolgloser Therapieversuche losgeworden. Von den übrigen Vorteilen kognitiver und mentaler Natur fange ich besser gar nicht erst an, das glaubt einem niemand, der es nicht erlebt hat.
Das war sehr informativ, ich werde da mal drauf achten. Schlechtes Essen bekommt man überall hinterher geschmissen. Für gutes Essen muss man gezielt planen und einkaufen.
Die Ernährungsdocs toben... 🙂 Ein interessantes und für mich mit neuen Erkenntnisen reiches Gespräch über ein wichtiges Thema. Ich finde beide Menschen sehr symphatisch... Danke an Fr. Kosubek
Danke für das Gespräch, liebe Jasmin. Ich kann sehr gut verstehen, dass das Thema Veganismus viele nervt, weil es gerade so „woke“ ist, aber warum spricht denn keiner mehr über ethische Beweggründe? Ich ernähre mich genau deshalb seit 10 Jahren vegan und habe mich nie besser gefühlt. Selbst wenn mir noch 10 Wissenschaftler versichern wie wichtig es sei tierische Produkte zu essen, würde ich es nicht tun. Klar nehme ich auch Supplemente, aber warum auch nicht. Wie du so schön gesagt hast, Jasmin, wir leben nicht mehr in der Steinzeit und wir haben die Wahl… Er meinte Veganer essen Dinge die auf Kosten Anderer gehen und meinte die nicht regionalen Produkte. Ich versuche mich auch regional zu ernähren, mein Soja für meine selbst gemachte Sojamilch kommt zum Beispiel aus Deutschland und ich brauche auch keine Superfruits aus Übersee…aber was ist mit dem Tierleid? Das ist doch definitiv eine Ernährung auf Kosten fühlender Wesen. Keiner isst Tiere die zu Tode gestreichelt werden und ich denke jeder hätte etwas einzuwenden wenn das eigene Haustier auf der Wiese getötet wird mit dem Argument „es hatte ein schönes Leben und einen schnellen Tod“. Ich möchte weder das Leid mitessen noch die Medikamente die all diese Tiere im Laufe ihres Lebens verabreicht bekommen. Aber das soll jeder für sich entscheiden mit welcher Haltung und mit welchen Werten er durchs Leben geht. Abgesehen davon gibt es auch auf gesundheitlicher Ebene sehr viele Argumente die gegen den Konsum von tierischen Produkten sprechen.
"Abgesehen davon gibt es auch auf gesundheitlicher Ebene sehr viele Argumente die gegen den Konsum von tierischen Produkten sprechen." Die da wären? Beschäftige mich auch mit dem Thema, komme aber aus der carnivore ecke. Decke meinen Kalorienbedarf zu 80% aus tierischen Produkten, Rest haferflocken und Früchte. Mir ging es ebenfalls nie besser und meine Gesundheitswerte sind Top. Nicht nur das, ich bin auch leistungsfähig sowohl im Fitnesstudio, als auch beim Laufen. Als ich mal "fast" vegan gelebt hatte, und als einziges tierisches Produkt Magerquark zu mir nahm, waren Wohlbefinden und Leistungsfähigkeit so "meh". Nicht schlecht, aber auch nicht gut. Dann wieder jeden Tag Fleisch, also richtiges, keine Wurstwaren, zusammen mit Eiern und Skyr, und meine Kraft explodierte regelrecht im Studio. Neben den kompletten Aminosäureprofilen, ist eben auch Taurin drin, Kreatin, zahlreiche Spurenelemente.. Fleisch gehört zu den Nährstoffreichsten Lebensmitteln, die es gibt. Als "quasi" carnivore höre ich auch viel Halbwissen und Vorurteile, z.b. dass ich Probleme mit Diabetes bekäme, Gicht, Krebs, und die Cholesterin Werte erst.. hach, immer wieder lustig :D Zu der Ethik: Ich finde den Tod des Tieres und ggf. seine schlechte Haltung auch nicht toll. Ist am Ende aber eine Frage der Priorität. Ich habe mich irgendwann einmal dafür entschieden, mich selbst so gut wie möglich zu behandeln. Ja, das passiert manchmal auf Kosten anderer, in diesem Falle auf Kosten der Tiere. Da ich aber verstehe, dass deine bloße Existenz immer in irgendeiner Art jemandes Schaden sein wird und sich das nicht vermeiden lässt, kann ich damit leben. Aber das muss jeder selbst entscheiden.
Ich fand sein Kommentar auch komisch, dass er die Argumente für fragwürdig hält. Wie kann das Tierleid als fragwürdig gelten. Aber wobei ich ihm zustimme ist, dass man schon wissen muss, wie man sich gesund ernährt, um Proteinmangel usw. auszugleichen.
Ich hatte jetzt die kritisierten Momente nicht gesehen, aber insgesamt finde ich dieses Interview Format schon recht gut, da oftmals die Fragen gestellt werden, die man selber stellen würde wollen, jedenfalls geht das mir so. Ich finde den Interviewpartner wirklich exzellent und man merkt eine große Fokussiertheit bei dem Mann.
Jeder Mensch ist anders , man sollte nicht dem dummen Geschwaetz glauben , dass wir alle gleich sind das stimmt absolut nicht. Und das ist auch in der Ernaehrung so, die bei jedem anders aussieht und die dann fuer diese Person auch richtig ist, aber nicht fuer andere.
@@trumptin Bei mir nicht und kann man auch nicht behaupten denn andere Reaktionen werden ja auch nicht veroeffentlicht, sondern immer dad gleiche Gelabere. Auf Arte gibt es eine Doku ueber die vergessenen Patienten bzw Frauen wo die Medikamente gan z anders wirken. Mal selbst anschauen
Ich fand das Interview sehr interessant, aber den Satz „ es hat nicht für ein Medizinstudium gereicht“ auch völlig daneben. Mich hat es sehr neugierig gemacht, werde mich mehr damit beschäftigen!😊
ich musste bei Minute 14:15 abbrechen ... Als dann Mandeln generell schlecht gemacht wurden aufgrund der angeblich schlechten Fettsäurezusammensetzung, kamen bei mir ganz viele Fragezeichen! Zu Mandeln und Nüsse gibt es eine sehr gute Studienlage wie essentiell und gesund die eigentlich sind. Das machen sie in einem hochwertigen Bio Mandelgetränk nicht schlechter. Man muss schon differenzieren, ob der Drink ein billiges Produkt mit vielen Zusätzen ist oder ein Bioprodukt mit 3 Zutaten ( Mandeln, Wasser, Meersalz). Die Herstellung (Nachhaltigkeit) von Kuhmilch ist keinen ticken besser! Von der Tierhaltung und Ausbeutung möchte ich gar nicht erst sprechen. Die Studienlage zu der heutigen Kuhmilch sieht übringens deutlich schlechter aus. Ich bin übrignes keine Veganerin ...
Ich habe für mich selbst sehr viel aus diesem Interview gelernt. Danke an Dr. Klement und Frau Kosubek. Ich ernähre mich schon Low Carb, werde aber den ketogenen Ernährungsstil in Erwägung ziehen. Super Interview, danke!
Interessant, wie verschieden auch der Begriff "Antinährstoffe" diskutiert wird in verschiedenen Studien und Veröffentlichungen! Hülsenfrüchte werden z.B. von Dr Michael Greger extrem stark empfohlen als Proteinlieferanten. Die Antinährstoffe sind wohl erstens gar nicht so schlimm, wie häufig behauptet wurde, zweitens kann man sie durch eine geeignete Zubereitung stark reduzieren!!! Es bleibt also strittig, nach wie vor, welches die perfekte Ernährungsweise ist. Vielleicht gibt es sie auch gar nicht zumindest nicht für alle Menschen die gleiche...?!🧐🤓
Michael Greger ist unseriös bis zum umfallen. Das Pflanzen voll mit Antinährstoffen sind, ist gar nicht diskutabel, wenn man nicht willentlich sich auf dumm stellt. Tiere können durch Kampf und Flucht sich vor Fressfeinden wehren. Pflanzen stehen immer da und können gefressen werden, weshalb sie natürlich Strategien entwickelt haben, die sie unbekömmlich machen, vor allem für nicht-angepasste Organismen. Ausnahme: Früchte, die er ja auch positiv im Gespräch erwähnt. Typisch für Veganer, lügen bis zum umfallen.
"Es hat nicht ganz gereicht"... total unangenehm, arrogant, narzisstisch. Soetwas macht man nicht. Er konnte darüber lachen, hat er recht, denn es ist dumm, sich so zu äußern. Sorry, geht gar nicht.
Wenn alle vermehrt regionales Fleisch essen, das mit regionalem Futter gefüttert/gemästet wurde, wäre der Flächenbedarf derart enorm, das würde wohl kaum funktionieren. Konventionelles Fleisch wird viel mit Kraftfutter, das u.a. Soja aus Südamerika enthält, gemästet. Auch wieder nicht so geil, wenn man den Flächenverbrauch, die Zerstörung der Urwälder und die damit verbundenen Änderungen des Klimas anschaut.
Nein... eben nicht! Soja-Produkte für den menschlichen Verzehr sind - selbst bei den Discountern(!) - meist in "bio" und fast ausschließlich aus der EU zu haben. @@maybeide8078
Liebe Jasmin! Geiles Interview! Herr Dr. Klement... sehr geile Wissensvermittlung auf verständlichem Niveau... mit einer wahnsinns Basis!!!! Vielen Dank!
Ein interessantes Thema, auch wenn es etwas zäh ist zum Zuhören aufgrund der etwas medizinlastischen Begriffen. Ich selbst ernähre mich seit knapp 3 Monaten Carnevoir, also Fleisch , Fisch, manchmal Gemüse wie Erbsen oder Möhren , Obst. Ab und zu auch mal gute Schokolade😅. Resultat bisher , 12 KG abgenommen und ein besseres Körpergefühl mit mehr Energie. Werde es noch weiterführen dieses Jahr 😊 VG aus Hamburg, Alex ✌️
Ich kaufe meistens direkt beim Fleischer an der Theke oder in einem Spezialitäten Laden ein. Massentierhaltung versuche ich komplett zu vermeiden. Zahle gerne mehr um besseres Bio - Fleisch bzw Lebensmittel zu erhalten. Schwein kommt auch mal vor, ist aber nicht die Regel.
Gut geschrieben! Haber erst vor Tagen zwei Nackensteaks verdrück, weil mir danach war. dann wieder ne Gemüsepfanne ohne Kohlgewächse und Hülsenfrüchte! Bekam mir prima! Allerdings tue ich mir sehr schwer beim Brot weglassen!
@@MrPiepmatz1das kann ich sehr gut nachvollziehen! Die Herausforderung für mich war es nicht zum Bäcker zu gehen bzw Reis, Nudeln und jegliches Brot wegzulassen. Am eigenen Verhalten aktiv zu arbeiten ist wohl tatsächlich das Schwierigste. Vorallem esse ich deutlich kleinere Portionen jetzt. Aber es lohnt sich wirklich wie ich finde 😊
Worauf leider gar nicht eingegangen wird, ist die Frage der Übersäuerung v. A. durch tierische Produkte. Ich fände es ja extrem spannend, Dr. Klement mal an einen Tisch mit Dr. Michael Greger zu bringen...!!🤓🥵
Ein interessantes Interview mit guten Gedanken, aber auch ein paar Ungereimtheiten. Z. B.: Eine Packung Mandeln in die Mandelmilch? Da hätte man einhaken dürfen. Leider erfahren wir auch nichts darüber, was an Hafermilch schlecht sein soll. Und weiter zeigt die Erfahrung, dass unser Verdauungssystem nicht gut auf Verwesendes reagiert. Der niedrige pH-Wert im Magen dürfte es also einen anderen Sinn haben.
Mit der Mandelmilch hast 100 % Recht. Da ist er sehr schlecht informiert... Bezüglich Hafermilch: Die ist deswegen problematisch da sie im Schnitt 40-50 Gramm Zucker pro Liter enthält (auf die Kalorien gerechnet mehr als Vollmilchschokolade). Es gibt zwar inzwischen schon zuckerfreie allerdings ist diese trotzdem noch ultrafiltriert, das heißt dass der Großteil der Ballaststoffe (daran hängen die meisten Mikronährstoffe) rausgefiltert werden um die Konsistenz zu verbessern. Weiterhin wird bei den meisten Sonnenblumenöl zugesetzt (ca. 1 EL pro Liter)
Weil er ideologisch ist. Ich weiß auch nicht, ob da nachfragen hilft. Man erreicht diese Leute in ihrem geistigen Silo nicht. Kenne das selbst aus meinem Umfeld, da kann man jedes Argument klar und sauber widerlegen (inkl. Quellen), während die Leute selbst bereits einen Candida Pilz im Darm haben und aussehen, wie 10 Jahre Arbeit im sibirischen Straflager. Kein Einsehen. @@simonlehh
In einem Liter Mandelmilch, die ich übrigens seltenst konsumiere, sind Mandeln in einer so verschwindend geringen Menge vorhanden, dass ich über die Aussage, wie unglaublich viele Mandeln man durch den Konsum aufnehmen würde nur lachen kann, was hat der Typ geraucht oder gesoffen ?
Ich habe mal ca 10 Wochen so gut wie keinen Weizen und Hülsenfrüchte gegessen. Kein Brot und keine Pasta und Pizza oder Bohnen. Ich habe signifikant weniger Probleme mit der Verdauung gehabt, mit allem was man sich darunter als unangenehm und schermzhaft vorstellen kann und selbst schon erlebt hat. Blähungen, Völlegefühl, Erschöpfungszustände nach dem Essen, Toilettengangsitzungen wo man ein halbes Buch lesen könnte und die andere Hälfte des Buches umgerechnet in Toilettenpapier verbraucht. Das hat sich fast komplett verändert. Toilettenpapierverbrauch und unangenehme Gasentwicklung im Verdauungstrakt ging um 80-90% (subjektive Schätzung) zurück. Ich hab mich auf der Toilette gefühlt wie ein gesundes Tier draussen in der Natur. Die brauchen zum allergrössten Teil auch kein Toilettenpapier. Leicht, schnell und geschmeidig. Beinahe geruchslos und geräuschlos. Weizen ist wirklich was neues für den Menschen. Ziemlich neu. Mit Vorsicht zu geniessen.
Letzter Kommentar: ich kann mir nicht vorstellen, dass es auf Dauer (!!) gesund ist, ein Kilo (!!!!!) Fleisch am Tag zu essen...!🤔😮 Auch wenn es Herrn Klement zur Zeit anscheinend bekommt - es gibt ja langfristige (Übersäuerungs-)folgen. Hoffentlich findet er dann den Absprung zu einer Umstellung. 😊😉
Also er ist Physiker und hat sich mit Galaxien befasst und darüber sogar eine Doktorarbeit geschrieben. Strahlung kennt er daher nur als Basisfach während seiner Ausbildung und Ernährung ist sein Hobby als Sportler ? In seinem Krankenhaus wird ihm erlaubt die Patienten mit verschiedensten Diäten zu füttern ? Jetzt macht er also eine Ausbildung zum Heilpraktiker ? Er ist also weder Arzt, noch Biologe noch Biochemiker qua Ausbildung ? Auf dem Gebiet über das er spricht ist er also klar "Laie". Dagegen ist nichts einzuwenden, aber damit der ganzen Welt Ratschläge erteilen ? Und dass Krebs keine genetische Krankheit ist, sondern eine metabolische ist mittlerweile "ein alter Hut". Cancer as a Metabolic Disease: On the Origin, Management, and Prevention of Cancer. Seyfried Thomas.
Da fehlt aber das Kapitel Darmbakterien, die Spielen eine wichtige Rolle für die Bearbeitung von Nährstoffen, und die besitzen, zusammen , eine größere Anzahl von Gene, Jedenfalls gibt's viele andere Faktoren wovon unsere Gesundheit beeinflusst wird, das Zusammenspiel ist wichtig, man kann zum Beispiel die sogenannte Blaue Zonen beobachten wo Menschen älter werden als in anderen Zonen der Welt, und die Lebensweise beobachten, Ernährung ist ein Teil davon. Jedenfalls interessant 😊
Die Blauen Zonen sind ein unseriöses Geschäftsmodell. Leider zeichnen sich überhaupt viele der Über-100-Jährigen dadurch aus, dass sie keine Geburtsurkunde haben und ihr Alter nicht sicher ist oder dass sie nur noch auf dem Papier für die Rentenversicherung leben. Es ist besser, auf das Durchschnittsalter zu achten. Ich würde aus den "Blauen Zonen" keine Schlüsse für die Ernährung ziehen.
Ich bin fest überzeugt von dem was der Herr erzählt, meine Schwester hat dank einer Zuckerfreien und Kohlenhydrat armen Ernährung mit einer voll Metastasierten Lunge 7 Jahre überleben dürfen
@@waving_sunlight Das geht mit veganer Ernährung absolut nicht, weil z.B. Eisen und andere wichtige Stoffe fehlen würden und kein Mensch ständig versucht ist, die richtigen Öle u.a. zu suchen. Der Mensch braucht auch Fleisch für seine gesunde Ernährung.
@@kamillag.9428 Mit veganer Ernährung allg. kann man sich sehr gesund ernähren. Es gibt nur einen Vitalstoff, der über tierische Lebensmittel aufgenommen werden muss und das ist Vitamin B12. Da die Böden in Europa aber inzwischen so ausgelaugt sind, dass Nutztiere ebenfalls an B 12 Mangel leiden, macht es in meinen Augen überhaupt keinen Unterschied ob die Sau die B12 Pille frisst oder der Mensch sie direkt nimmt und auf tierische Produkte verzichtet. Vegane Ernährung fordert Planung, man kann nicht alles nach Lust und Laune essen und darauf hoffen, dass man alle Vitalstoffe zu sich genommen hat. Man muss sich mit den Nährstoffen in den Lebensmitteln auseinandersetzen, ein solides Grundwissen erlangen - und profitiert durch eine aufmerksame Ernährung meist auch davon, dass man sich allg. gesünder ernährt. In dem Fall hier ging es aber um die ketogene vegane Ernährung. Und ja, diese Ernährung ist nochmal schwieriger und man muss sich noch intensiver auseinandersetzen mit dem, was man isst. Eiweißquellen können hier nur noch Keimlinge, Samen und Nüsse sein. Vitalstoffe fehlen nicht, wenn man sich streng nach Plan ernährt. Vitamin B12 muss natürlich genauso substituiert werden. Fette sind hier die Energielieferanten und man darf keine schädlichen Fette und Öle konsumieren. Zuletzt ging es auch um das Thema, dass eine ketogene Ernährung vermutlich Krebszellen am Wachsen hindert. Ich würde in so einem Fall sofort auf eine ketogene vegane Ernährung umsteigen und die Vitalstoffe wenn nötig auch mit veganen Produkten substituieren (Eisen aus Curryblatt, Omega3 aus Algen usw.). Eine ketogene Ernährung mit Fleisch, Käse usw. fördert zB durch Phosphorsäure die Übersäuerung im Körper, belastet die Leber und hemmt die Entgiftung durch hohe Mengen zB an Arachidonsäure, fördert Fäulnisbakterien im Darm und schädigt somit das Immunsystem. Da verabschiedet sich ein an Krebs erkrankter Körper sofort. Essen soll jeder wie er möchte auf eigene Verantwortung für seine Gesundheit. Dafür muss man aber erstmal über seine Gesundheit aufgeklärt werden. Wer pro Woche 300gr Fleisch isst und nicht mehr als 4 Eier und auf Milchprodukte verzichtet, schadet seiner Gesundheit auch nicht.
Bei all den Magensäureblockern und hastigem „essen“ wird auch das beste Lebensmittel zur Autointoxikation (Vergärung von Zuckern/Verfaulung von Protein) führen (FX Mayr)
Ich bin so froh, dass es wieder Menschen in den Medien gibt, die differenziert arbeiten, sachlich, logisch - wo es Spaß macht zuzuhören. Und das alles ohne Hetze und Stimmungsmache. Großes Dankeschön.
Ich bin immer froh, wenn es Menschen gibt, denen sowas ein Post wert ist.
es gibt zig TH-cam Kanäle wie diesen hier 🤗
Aber genau das macht er ja 😅
Dankeschön 👍🙏
@@schmidcl77 und das ist alles Hetze . Ernärungsnazimäßig. Du sollst Nahrungsmittelergänzung kaufen und gut.
Liebe Jasmin, ich finde du musst nicht bemerken, dass es bei ihm "nicht ganz gereicht hat" für ein Medizinstudium. Wenn er denn Medizin hätte studieren wollen, dann lass es ihn doch selbst erzählen! Mir ist zudem auch bei Aya aufgefallen, dass du recht unnötige Disharmonien aufgebaut hast. Bei ihr ging es da um das Maskennähen und anderes. Ich glaube zwar, dass das bei dir etwas sportliches ist (ein bißchen Wettbewerb, ein bißchen Recht haben wollen) aber es stört einfach manchmal.
Hier feministische Interviewkultur, dort akademischer und sportlicher Supermann, da kann es schon mal zu etwas Funkenflug kommen. Zickenalarm der harmloseren Art.
Das Medizinstudium hat ja auch keinen höheren NC, weil es schwieriger als ein Physikstudium ist, im Gegenteil. Der höhere NC für Medizin sollte lediglich den ungehemmten Ansturm aus dieses "schicke Studium" abbremsen.
Gut, dass er nicht Medizin studiert hat. Er ist viel zu vielseitig und selber denkend um zum stumpfen auswendig lernen geeignet zu sein.
Das hatte ich schon länger bemängelt. Sehe ich genauso und macht sie schon länger so.
@@anakaamber7333richtig
*An dieser Stelle ist es auch mal Zeit an Jasmin ein ganz großes Dankeschön zu sagen!*
Ja, sie macht das toll. Und ich finde es auch gut, dass sie einen Mix aus verschiedenen Themen aufgreift. Nicht nur Politik...
@@k.s.421 Sie wird alt. Vor 13 Jahren, bei RT-Deutsch, sah sie deutlich schärfer aus
Ich persönlich habe bei diesem Gespräch einige sehr große Fragezeichen gemacht.
Insgesamt erschien mir die Sichtweise als sehr verkopft. Südfrüchte kommen ja nun nicht von der Südhalbkugel. 😂Meine Orangenbäume in Portugal haben ab Weihnachten reife Früchte, die Mangos in São Tomé (Äquator) sind im November reif. Überhaupt reifen sehr viele Obstsorten in Europa im Spätsommer und Herbst....
Im Leistungssport, so wie ich ihn als ehemaliges aktives Mitglied kennengelernt habe, finden wir alle Kategorien von Ernährung. Da gibt es die überzeugten Vegetarier, Veganer und (siehe Gespräch) auch die Gegenseite. Meine Erfahrung war: eine bewußte Mitte zu halten, war nie verkehrt. Erfolg definiert sich aus vielen Faktoren. Die Ernährung ist dabei nur ein Baustein. Wie gesagt, die wissenschaftliche Betrachtung der Ernährung ist das eine, Lebensrealität das andere..... Daher meine Skepsis.... Trotzdem danke für die Denkanstöße!
Er sagt, er ißt täglich 500g - 1kg Fleisch. Damit hat sich der Mann zu hundert Prozent disqualifiziert. Er züchtet sich einen Darmkrebs damit und erklärt uns, wie man Krebs vermeiden könnte. Sagenhaft! Und er hat schon einen sehr ungesunden Teint, das fiel mir sofort auf. Na bei dem hohen Fleischkonsum ist der Mann total vergiftet! Sie liegen richtig mit Ihren Fragezeichen und, daß die Ernährung nur ein Baustein ist.
Die wissenschaftlichen Erkenntnisse, so es denn wirklich welche sind, waren schon allzuoft die Irrtümer von morgen. Daher sollte man seinen Hausverstand, seine Intuition hegen und pflegen.
Nein, so kann man sich nicht ernähren.
Mich würden bei all den Ernährungweisen,jedenfalls den gängigen, Studien interessieren, die, gestaffelt nach Zeiträumen, die Gesundheit ausweisen bzw. auswerten, welche Erkrankungen vorlagen, welche Erkrankungen verschwunden sind bzw. welche neu aufgetreten sind.
Südfrüchte sind nicht regional, sondern müssen importiert und umweltschädlich transportiert werden. War das so schwer zu verstehen?
@@cr4723 Du bist aber klug! Bitte ab sofort ganz regional ernähren! 50km Umkreis maximal.... Viel Erfolg! Und nicht vergessen, alles Umweltschädliche im Haushalt, weil woanders hergestellt bitte auch meiden!
Thema Supplemente: die Notwendigkeit liegt vor allem in der Tatsache dass die Böden völlig ausgelaugt sind und das Gemüse nicht mehr viel hergibt.
Traurig aber wahr , war schockiert als ich das vor ein paar Jahren gelesen habe
Nicht zu vernachlässigen sind die Lebensgewohnheiten mit der Kleidung, die zu einem Vitamin D Mangel führen und dem Durchpressen von Tieren in der Industrie, sodass B12 sogar in der Nahrung immer weniger wird.
@@aspr9786 Ja, das ist das schlimmste, und dass viele Leute überhaupt nicht mehr in die Sonne gehen. Dabei ist das ganz essentiell...
@@k.s.421Richtig, diese Sonnenhysterie…..fast jede normale Tagescreme hat heute schon UV-Schutz. Es gibt auf TH-cam eine amerikanische Hautärztin, die eine totale Sonnenphobie zu haben scheint, und nur „Cremes mit Sonnenschutz und niemals in die Sonne gehen“, propagiert. Die Frau sieht übrigens aus wie der Tod…..(Dr.Dre)
Alles in Maßen, das ist wichtig……
@@k.s.421 wenn doch nur moch mit einem hohen LSF und Sonnenbrille [Stichwort hier: Zirbeldrüse]
Toll! Ein sehr kompetenter Gast! Superinteressantes Thema.
Über eine Stunde! - Und ich bin drangeblieben. Sehr aufschlußreich. - Eines der besten Interviews. Man kann es nur weiterempfehlen. Danke!
pflichte bei!
Reicht Ihre Aufmerksamkeit nicht für länger?
@@sabinewetzel2272 so schlecht ist das auch wieder nicht, sabine.
sei nicht so hart, potenzial sehe ich da!
ich kann schon fast 2 stunden, glaube ich.
@@sabinewetzel2272weiß nicht was sie mit so ner Frage bezwecken wollen 🤷🏻♀️
@@sabinewetzel2272 - Was für eine unnötige Antwort, bilden Sie sich was drauf ein?
Wir sollten mal wieder körperlich hart arbeiten und draußen in der frischen Luft, dann könnte man auch das Hölzfällersteak mit Bratkartoffeln locker essen. Mein Vater war Bauer , da gab jeden Tag Butter Fleisch Eier usw. Er arbeitete hart , aß regional und war schlank und gesund.
Oha das hört sich aber mächtig nach Verlassen der Komfortzone an da kriegt man glaube ich keine Massenbewegung ins Laufen
Zu de Insekten, die ja angeblich die Zukunft der Ernährung in DE sein sollen, hat er nix gesagt ?? 🤔
Wäre das eine art-gerechte Ernährung?
.
@@martinbaatzsch9562 Hihi!
Damals waren die Tier e auch noch gesuender mit heute nicht mehr zu vergleichn. Dann ist Dein Vater ist bestimm nicht mit Milupa, Alete und Impfungen etc als Baby aufgewachsen . Und alles schoen in die Microwelle vorher geben, ist dann besonders gesund.Heute kommen Babys schon mit einer Schwermetallbelastung zur Welt, und dann noch zusaetzlich die Fast Food Ernaehrung der Mutter. Sind alles ganz bestimmte ideale Voraussetzungen in der heutigen Zeit
..Auch wenn Dein Vater hart arbeiten musste, wozu die heutigen Generationen schon gar nicht mehr in der Lage sind , hatte er doch eine bedeutende bessere Voraussetzung schon von der Ernaehrung her gesehen. Heute sind die Tiere geimpf sogar gegen Corona und iIhr fresst ( sorry) den ganzen Mist mit. Nehme ein Stueck frisches Schweine oder Rindfleisch uebergiesse es mit Coca Cola und nach einigen Minuten wirst Du sehen welche Gaeste Du imFleisch noch mitsst.Daher kannst Du Dein Argument von der Ernaehrung heute vergessen im Vergleich von frueher
Danke Euch beiden ❤
Top Interview, sehr schlüssige Argumente. Bin 60 Jahre alt und lerne gerne dazu. Danke :)
aber bitte nicht das falsche vom Rainer ;)
@@hansdampf2084 Was für ein unsinniger Kommentar.
@@FrankSchulz warum? Weil ich dazu aufrufe "schlüssige" argumente zu hinterfragen? Warum zb beschwert er sich über erhitzte mandelmilch und nicht über erhitzte, zusammengebastelte milch? Er zieht von a bis z falsche schlüsse.
@@hansdampf2084 Sie haben in Ihrem ersten Kommentar nichts zum Thema beigetragen.
@@FrankSchulz aha.
Du auch nicht, würde ich sagen.
Eines der besten Interviews, das ich in den letzten Monaten/Jahren gesehen habe.
Unsinn. Der Mann ißt täglich 500g - 1kg Fleisch. Hallooooooo ....... könnten Sie bitte Ihre Gehirnzellen einschalten?
Grundsätzlich interessante Informationen mit guten Anregungen: Vor allem Zucker reduzieren ist bekanntlich sehr wichtig, generell in Maßen essen, Fasten, den Fettstoffwechsel trainieren usw.
Allerdings sind auch einige Widersprüche enthalten:
- In der Steinzeit lag die Lebenserwartung bei 30 Jahren (auch wenn er hier was anderes behauptet, aber alle anderen etablierten Quellen geben das an)
- Weiter die Angabe ein halbe Duzend Eier und 0,5-1Kg Fleisch am Tag zu essen. Da hätten die Jäger und Sammler große Mengen an Tieren erlegen und hunderte Eier täglich sammeln müssen um ihre Sippe täglich zu ernähren.
- Ferner die Empfehlung, dass Tier komplett zu verspeisen ("von Schnauze bis Schwanz") später aber selbst sagen, dass er dies nicht praktiziert, z.B. keine Innereien essen.
- Bei Vegetariern/Veganern Supplementierung kritisieren, aber später angeben selbst Supplemente einzunehmen.
- Mandelmilch. Diese enthält ca. 2-3% Mandeln (siehe Nährwertangaben) - das entspricht beim einem Liter nur 20-30g Mandeln.
Ich denke unterm Strich ist das wieder ein gutes Beispiel, wie die Versteifung auf eine bestimmte Ideologie zu sehr zugespitzten Ansichten und Verhalten führt. Ein ausgewogener Mittelweg erscheint mir da viel sinnvoller.
Exakt, spürt man selbst, sofern man sich kennt!
Der Mann hat weder Ahnung, noch das Thema durchdacht. Sie auch nicht, seit den ersten Interviews zum Thema. Er ist klar voreingenommen. Gerade das Mandelbeispiel zeigt, dass er einfach irgendetwas erzählt, was ihm in den Sinn kommt, was hinten und vorne nicht stimmt. Warum hat der Mensch keine Fähigkeit Vit. C herzustellen, was sich nur in wenigen Innereien befindet? Weil er ein tropischer Pflanzenfresser ist. Warum musste der Mensch B12 nicht supplementieren? Weil er genug bekommt, wenn er die Pflanzen nicht zu stark reinigt. Evtl. entsteht es sogar im menschlichen Darm, das ist nicht hinreichend geklärt. Man könnte die Liste endlos fortführen.
Danke für die sehr guten Kritikpunkte. Mandelmilch war am Schluss bei dir auch noch mal krass. Das stimmt. Eine Tüte Mandeln könnte zudem auch keiner bezahlen. 1 Kilo kostet glaube um die 20€.
Bei der Lebenserwartung in der Steinzeit wurde wohl auch die hohe Kindersterblichkeit mit einbezogen, die diese Angabe so drückt. Hat man es einmal über die kritischen Jahre gepackt, wurde man um die 70. Also nochmal Danke für deine Kritikpunkte. Richtig gut!
- Man muß nicht in die Steinzeit zurück. In einigen wenigen Ecken auf diesem Globus gibt es tatsächlich noch Menschen die ganz ürsprünglich leben. Die sich ( noch ) selbst aus der Natur ernähren ( können). Ohne Ackerbau und Viehzucht. Also in die Jäger und Sammler Bezeichnung eingeordnet. Bereits um 1800 herum haben Forscher sich dafür interessiert warum diese Menschen frei von sogenannten Zivilisationskrankheiten sind und bei ausnehmend guter Gesundheit, mt einer langen , gesunden aktiv sein könnenden Lebenszeit .Heutzutage hat man festgestellt, das indigene Völkern, die mit den "Errungenschaften" der "modernen Zivilisation", insbesondere in Sachen Ernährung/Lebensmittel schwer "anfällig" sind für diese "modernen Zivilisationskrankheiten" sind. Also extrem schnell an Stoffwechselerkrankungen wie Diabetes 2 mit all seinen übelsten Auswirkungen leiden und schnell schwerst übergewichtig werden.
- Wenn man sich ketogen ernährt, also der Körper ( WIEDER !) in die Lage versetzt wird seine Energie aus Fett und Proteinen zu ziehen ( Fleisch,Eier) braucht man keine großen Mengen , keine Masse als Füllmaterial für den Magen. Es gibt keine Heißhugeratttacken, da der Insulinspiegel stabil bleibt und bleiben kann. Der Körper ist optimal gesättigt und ernährt mit allen Makronährstoffen. Das Hunger- und Sättigunsggefühl ist ein völlig anderes als bei einer Energiezufuhr von Kohlehydreten, die den Insulinspiegel extrem hüpfen lassen und zu einer Insulinresistenz führen. Bei dem einen früher und dem anderen später, je nach genetischer Disposition.
- Supplemente sind bei einer ketogenen Fleisch Ernährung nicht nötig. Denn was der menschliche Körper benötigt ist in tierischen Fetten und Proteinen enthalten. Am Anfang ist es sinnvoll Supplemente hinzuzufügen, das wie gesagt, der Körper überhaupt erst wieder erlernen muß alle Makronährstoffe wieder aufnehmen und verarbeiten zu können. Der Mensch wird ketogen geboren . Muttermilch ist ketogen. Ernährt sich eine Mutter ketogen, so hat sie auch genügend Nährstoffe in der Muttermilch und ihr Kind 1-2 Jahre völlig ohne Zufütterung ernähren zu können. Bei einer Fehlernährung fehlen die Nährstoffe natürlich und es muß mit künstlicher Industrie"milch" zugefüttert werden. Diese Industriemilch basiert auf Zucker, also Kohlehydratverbindungen. Das junge Leben wird bereits Kohlehydratsüchtig gemacht.
Mal wieder die veganer-Lügen. Nichts neues. Ich stelle aus geschmacklichen Gründen selbst ab und zu Mandelmilch her, nach typischen Rezept. 400-500ml Wasser auf 100g Mandeln, die eingeweicht werden. Das macht, genau wie im Video gesagt, 200-250g auf 1L Mandelmilch. Schon lustig, wie man bei TH-cam einfach rumlügen kann und dafür noch Likes bekommt. Aber da haben sich wieder die militanten Veganer gesammelt im Blogg zusammengetan, als jemand ihren Blödsinn überzeugend widerlegt hat.
Die 30 Jahre sind totaler Müll und eine statistische Verzerrung durch die hohe Kindersterblichkeit in der Frühgeschichte. Ötzi ist auch vollkommen gesund gewesen mit 46 Jahren, bevor er ermordet wurde. Das ist wohl kaum auf die Ernährung rückführbar.
0,5-1Kg Fleisch ist nichts ungewöhnliches. Das ist aufs Jahr 182,5kg (bis max. 365kg bei so einem Leistungssportler wie im Video). Das ist noch nicht mal eine halbe Kuh. Auch hat er nicht gesagt, dass er die Innereien nicht isst, sondern nicht über direktes selbstkochen. Das Gleiche billigt er ja auch explizit den Veganern zu. Kein Selbstwiderspruch. Gehirn oder Lunge zubereiten ist eben aufwendig und kann mir nicht vorstellen, dass sich der gute Herr, während er Leistungssport macht + Topforschung + Patientenbehandlung durchführt, dafür Zeit hat.
Machen sie doch bitte noch eine Sendung mit Dr. Rainer Klement über das Thema "Krebs". Es ist einfach zu wichtig. Danke.
Aber so wie er können Sie Krebs nicht vermeiden. Er ißt täglich 500g - 1kg Fleisch und der weiß nicht einmal, daß er sich gerade einen Darmkrebs züchtet. Sehen Sie sich seinen Teint an. Haben Sie Ihren Hausverstand vergessen??? Glauben Sie denn jedes unsinnige bla bla bla? mit angeblich wissenschaftlichen Belegungen?
Und ... bitte essen Sie heute 1 kg Fleisch, und sagen Sie mir morgen wie Sie sich dabei fühlten! Danke! Er ißt das jeden Tag und damit hat er sich zu 100% disqualifiziert.
Ein Medizinstudium ist nicht für jeden erstrebenswert und nur für wenige vorgesehen. Menschen sind so erschaffen, dass sie unterschiedliche Fähigkeiten und Neigungen mitbringen. Das muss so sein, damit die Menschen zusammenhalten und miteinander rund sind.
Kein Talent ist wertvoller als ein anderes!
Zur Aufklärung - In Deutschland gilt: Art. 12 GG, also Berufswahlfreiheit. Bewerben sich zu viele Kandidaten auf einen Studienplatz, hilft ein NC, Wartezeit etc. die Zahlen zu kanalisieren. Dr. Klement ist Physiker. Physik ist als Studienfach wesentlich anspruchsvoller als Medizin.
Für JK anscheinend schon.
Ähm, nein. Den Grips für ein MINT Studium zu haben ist wertvoller (weil seltener) als ein Talent für Eisstockschießen oder das Skillset für Parkplatzwächter.
Ein sehr spannendes Interview mit einer sehr interessanten Persönlichkeit! Gerne mehr davon! Dass es für das Medizin-Studium "nicht gereicht hat" ist nicht ganz zutreffend. Wenn er wollte, könnte er das über die Zweitstudiums-Quote immer noch machen. Ich finde es jedenfalls Klasse, dass solche Leute auch mal interviewt werden. Meist werden in den Medien stattdessen irgendwelche Z-Promis recycelt bis zum geht nicht mehr. Ein Interview mit Martina Benesova fände ich mal sehr spannend. Unsere junge "Marie Curie", die in ihrer Doktorarbeit ein Molekül entwickelt hat, das dann für 2 Milliarden € von Novartis gekauft wurde, und nun eine große Hoffnung für Patienten mit Prostatakrebs ist.
Ein interessantes Gespräch. Danke an Jasmin (ich wähle mal die vertraute Anrede, denke das ist okay) und ihren Gast Herrn Klement. Vieles klingt für mich plausibel. Die metabolische Flexibilität finde ich einen wichtigen Aspekt- diese ganzen Zwischenmahlzeiten sind einfach nicht gut für den Stoffwechsel. Und auch der erwähnte neue Ansatz in der Krebsforschung macht Sinn. Denn die Mutationstheorie stößt immer wieder an ihre Grenzen. Beispiel Asbest. Es ist krebserregend, aber nicht mutagen. Es gibt ein paar Dinge, die hätte man noch näher beleuchten können… Ketose- hier hätte man die Gefahr der metabolischen Azidose ansprechen können. Der Blick in die Evolution ist gerechtfertigt. Aber man muss auch aufpassen. Der Blinddarm ist z.B. „stillgelegt“, manche Jugendliche bekommen keine Weisheitszähne mehr….der Mensch entwickelt sich halt weiter. Mit Gluten ist das auch so eine Sache. Glutenfreie Produkte sind bspw. oft mit Reisstärke, Maisstärke-beides aus Pflanzen, die häufig belastet sind. Beim Reis ist es das Arsen, beim Mais Pestizide. Und derzeit gibt es (noch) keine Studien, die beweisen, dass glutenfrei bei nicht vorhandener Zöliakie vorteilhaft ist.
Herr Klement wirkt auf mich sympathisch, kompetent, er kann gut erklären. Es ist schön, dass der Ernährungsansatz in der Krebstherapie Früchte trägt.
Trotzdem muss man bei der Ernährungsforschung aufpassen.
Meine ganz allgemeine Meinung dazu-man könnte die Lage wie folgt zusammenfassen:
Zu jeder Ernährungsform gibt es eine passende Studie und einen Wissenschaftler, der dies vertritt. Das Problem bei den Ernährungswissenschaften ist die vergleichsweise schlechte Studienlage. In vielen Studien findet man ein mangelhaftes Studiendesign, es wird sogenanntes „Cherry Picking“ betrieben und Korrelation wird mit Kausalität verwechselt. Ebenso ist es ein großes Problem, dass bei Ernährungsstudien keine Doppelblindstudien vorliegen können, denn man sieht, was man isst. Allein deswegen können Ergebnisse verzerrt werden. Das Problem mit den Ernährungswissenschaften ist zudem, dass diese in den sogenannten „Lifestyle- Bereich“ hineinragen und dementsprechend ein großer Markt dahintersteht mit entsprechenden Gewinninteressen. Vielleicht sollte man einfach festhalten, dass Ernährung eine individuelle Sache ist. Das fängt beim Nährstoffbedarf an (Gesundheitszustand, Vorerkrankungen, Alter, Sportler/Nicht-Sportler, Ambitionen beim Sport, Mann oder Frau etc.) und geht weiter mit der Verträglichkeit. Es verträgt nicht jeder alles, was unter anderem auch mit dem sogenannten Mikrobiom zusammenhängt. Das ist auch so ein Riesenthema, wovon man aber letztlich noch nicht viel gesichert weiß. Das ist Gegenstand aktueller Forschung.
Es ist richtig, dass Ernährung mit Sicherheit seinen Teil zur Gesundheit beiträgt. Es ist aber nicht der einzige Faktor, der hier eine Rolle spielt, denn Gesundheit ist ein komplexer Zustand, in den auch Gene, Umweltbedingungen etc. Einfluss nehmen. Niemand sollte so naiv sein und glauben mit einer bestimmten Ernährungsform würde er niemals krank. Das ist Utopie. Hier wird auch mit der Hoffnung der Menschen gespielt, alles kontrollieren zu können. Würde man wirklich wissen wollen, was gesunde Ernährung ist, so müsste man eine Riesenstudie anstreben. Man müsste folglich tausende von Neugeborenen begleiten, diese streng in Ernährungskategorien einteilen, jeweils die Genetik sowie Umweltbedingungen erfassen und beobachten und dies mindestens 30 Jahre lang. So hätte man einen wunderbaren Vergleich. Diese Studien gibt es nicht und wird es vermutlich auch nie geben. Übrigens leben die ältesten Menschen der Welt in einer Region in Japan und in einer Region in Italien. Sie essen aber nicht das Gleiche😉. Und Italiener lieben doch Kohlenhydrate…..
Was man dort aber übrigens gemerkt hat ist, dass die Bewohner dieser Dörfer mental sehr stabil sind, stark eingebunden sind in die Dorfgemeinschaft und nicht vor sich hin vegetieren sondern trotz ihres Alters noch aktiv am Leben teilnehmen.. Vielleicht sollte man hier auch mal weiter forschen.
Aus alledem folgt (wie in diesem Gespräch ja auch angedeutet), dass vermutlich jeder für sich die geeignete Ernährung finden muss, bei der er sich wohlfühlt . Und alles in Maßen nichts in Massen….
Jetzt habe ich mehr geschrieben als geplant, es ist halt ein interessantes Thema. Es war ein tolles Gespräch ,respektvoll, informativ, ohne Ideologien- so wie es eigentlich sein sollte. Danke.
Das war eine Masse Worte aber auch mit Maß und Inhalt. Dafür möchte ich mich bedanken!
Was ich in diesem Zusammenhang noch erwähnen möchte sind die Inuit, traditionell Eskimo bzw. Fleisch(fr)esser. Wie konnten sie gesund leben ohne Obst, Gemüse, Kohlenhydrate und Zucker?
Mich lässt der Beitrag momentan etwas ratlos zurück. Die Empfehlungen von Dr. Klement bzgl. 500g tägliche Fleischmenge, keine Hülsenfrüchte, kaum Gemüse, viel Obst widerstreben mir total. Habe mich auf die Empfehlungen von Dr. Riedl eingeschossen, 500g Gemüse täglich, etwas Obst, pro Woche einmal Fleisch, wenig Zucker, kein Snacking. Esse als Müsli täglich Haferflocken wegen Betaglucan, Hirse und Weizenkleie. Gerne auch Walnüsse, Mandeln und Paranüsse (Selen). Mache seit Jahren tägl. Intervallfasten (8h Essen und 16h Pause), BMI ist 22, Körperfett 14%. Passt doch alles irgendwie nicht zusammen ...
Vielen Dank für den guten Kommentar, er zeugt von gesundem Menschenverstand!
@@hase999 Wenn wir alles wüsten, wären wir ...
... Gott ;) @@uwehof3151
Hallo Jasmin,
ein tolles Video! Danke. Vielleicht eine kleine Ergänzung. Ein dauerhaft hoher Blutzuckerspiegel (zu viele Kohlehydrate) ist nicht nur tumorfreundlich, er führt auch zu einer dauerhaft erhöhten Glykation. Die Glykation ist Stress für das Immunsystem. Es ist eine Grundlage der entzündlichen Vorgänge im Körper. Daran hängen viele weitere Erkrankungen z.B. Arteriosklerose oder Autoimmunerkrankungen. Daraus ergibt sich als Grundregel für die Ernährung: halte Deinen Blutzuckerspiegel niedrig! Mit welcher Art der Ernährung man das erreicht ist individuell.
So denke ich auch! Nicht nur auf Zucker verzichten, sondern leider auch auf Brot (Getreide) und Hülsenfrüchte! Das fällt mir soooo schwer! Aber ich merke, dass ein Weglassen von diesen Köstlichkeiten meinem Darm gut tut! Also mache ich es eben -
Falsch! Um Diabetes in den Griff zu bekommen müssen viele faserreuche Kohlenhydrate gegessen werden.
... wie wird man eigentlich satt ? 🙂@@MrPiepmatz1
Er ißt aber 500g - 1kg Fleisch täglich. Davon bekommt er irgendwann Darmkrebs. Nicht gut zugehört?
@@MrPiepmatz1 - Ach tatsächlich und essen Sie auch so wie er täglich 500g - 1kg Fleisch? Und .... wie reagiert der Darm. Schon mit Verstopfung?
Liebe Jasmin, hätte es denn bei dir zum Medizinstudium gereicht?🤓
Danke an Herrn Dr. Klement für die fundierten Aussagen. Und Danke an die Interviewerin für die guten Fragen!
Wieder sehr interessantes Thema.Vielen Dank, freue mich schon sehr auf neues Wissen,beste Grüße aus Leipzig
Hallo "Bellav459".
Bin auch aus Leipzig ... und finde die Äußerungen dieses Typen sehr schlecht ... weil er einige bestimmte Dogmen festlegt.
Z.B.: das er einige "Lebensmittel" als "Schrott" bezeichnet, ohne sachliche biologische Begründung. Emotionale Gründe haben eben keine fachbezogene Basis.
Einen schönen Sonntag und beste Grüße aus Gohlis. 😊
Wir haben auch ein Überangebot an INFORMATIONEN!! PUNKT. ALLES GUTE ❤
genau und sehr viele davon sind "echte Fakenachrichten" die vielleicht absichtlich zur Verwirrung dienen.
_"Wir haben auch ein Überangebot an INFORMATIONEN!!"_
Davon kann man nie genug haben. Sehr wichtig, um mitreden zu können, sind z. B. präzise Informationen über Fürsten- und Königshäuser, also deren Familienleben, wie sie z. B. der "Spiegel" zur Verfügung stellt (kein Witz).
Ok, das ist vielleicht eher nur für Frauen. Männer wiederum müssen sich im Fußball auskennen. Auch Kenntnisse im lokalen und internationalen Rotlichmilieu sind notwendig. Also das habe ich gelesen jedenfalls. Ich selbst kenne mich ja nicht sehr gut aus, nirgends.
Freut mich bestätigt zu bekommen, dass ich mich anscheinend richtig ernähre. Nix Brot, nix Müsli, nix Fertigprodukte, immer frisch kochen.
Falscher Ansatz, nicht der Dritte sagt dir ob du dich richtig ernährst sondern dein eigener Körper. Fühlst du dich gut, bist du nicht beim Arzt, siehst du vital aus?
Warum vertraut man der Meinung eines Anderen was gut für einen ist mehr als den eigenen Sensoren?
@@larskruger3589 Hast du Gscheidwasterl überhaupt gelesen, was ich geschrieben habe???? Ich wurde bestätigt! Was wird das heissen? Jetzt denkst noch mal nach bitte.
@@larskruger3589Die meisten Leute ernähren sich schlecht, sind zu dick und merken erst im Alter an ihren vielen Krankheiten, dass ihre Ernährung eine Katastrophe war.
@@mymixture965 du verstehst es nicht, aber Seis drum. Du hast halt Angst dich deines eigenen Verstandes zu bedienen... Ist aber nicht schlimm.
@@larskruger3589 Wer sagt, daß es sich dabei um eine Meinung handelt und nicht um objektive Fakten der Biochemie?
Ich (70) ernähre mich schon seit Jahrzehnten instinktiv mediterran und fühle mich dabei am wohlsten. Ich könnte niemals jeden Tag Fleisch essen, aber lehne es auch nicht grundsätzlich ab, weil am WE meistens Fleisch auf den Teller kommt.
... ich denke auch, dass die Qualität des Fleisches ein Rolle spielt - wie haben diese Tiere gelebt - wie haben diese sich wiederum ernährt ... ?
Das machen Sie sehr gut und richtig, bleiben Sie dabei! Er ißt täglich 500g - 1kg Fleisch. Das kann man nicht gut heißen. Aber siehe da, die ganzen Kommentatoren sind hochbegeistert. Wie gerne sich die Leute in die Irre führen lassen ist ja unglaublich. Instinktiv = intuitiv richtig. Danke für Ihren Kommentar, es besteht Hoffnung!
Fleisch zu essen bedeutet aber, dass ein Tier für dich sterben musste und zwar, weil du einen guten Geschmack auf der Zunge haben willst. Du hättest dich auch anders ernähren können in unserer modernen Welt aber du willst, dass ein anderes Lebewesen für dich stirbt. Und das ist genau so der Fall, wenn es ein Tier mit Freilauf und gutem Futter war, am Ende wird es getötet. Ein Fleisch, welches dies z. B. nicht mit sich bringt ist das Rehfleisch, wenn der Jäger es geschossen hat um den Bestand klein zu halten.
@@MrSebboxxx Fleischfresser verrecken eher an Krebs. Karma. Fleisch ist Mord.
Instiktiv? Wohl kaum. Denn Sie haben sie eine Küche/Essenszubereitung ausgesucht, die den meisten Menschen schmeckt...auch eben den Nordeuropäern.
Na ja, nachdem ich den 3. Satz geschrieben habe, denke ich mir, Sie haben schon Recht. Sie haben sich "instiktiv" für das Gute entschieden ;)
Sehr interessantes Thema mit einem sehr interessanten Menschen!
Nur, so kann man sich wirklich nicht ernähren, um gesund zu bleiben. Er ißt täglich 500g - 1kg Fleisch. Der züchtet sich damit einen Darmkrebs. Wir brauchen mehr Hausverstand, Intuition und nicht wissenschaftliches unbeweisbares bla bla bla ..... Denn, die wissensch. Erkenntnisse v heute waren allzuoft die Irrtümer von morgen. Siehe die kriminelle Geschichte der Pharma.
Thema Ernähung... 10 "Experten" = 10 unterschiedliche Meinungen und alle mit Studien unterlegt 😅
Hab mal nen erschreckenden und extrem kritischen kita Artikel gelesen. Wo fremdbetreuung (auch von verwandten) im Gehirn später beim Kind das gleiche zu sehen ist wie bei Misshandlung oder Vernachlässigung. Und dann gibt's wieder das Gegenteil, dass es sogar gut ist, Vorteile hat und das Kind profitiert von verschiedenen Betreuern usw.... 😅😅 beides Studien.
Kann ich nach mehreren hundert Stunden Videomaterial von Experten hier auf TH-cam bestätigen.
@@singularity6761 Mäcker nicht ständig und widerspreche . Kauf alle Nahrungsmittelergänzungspillen die du bekommen kannst - und Ruhe jetzt .
Aus gesundheitlichen Gründen bin ich vor Jahren auf eine ketogene Ernährung umgestiegen. Vor kurzem nun in den rein Carnivoren Bereich übergewechselt. Beste Entscheidungen die ich je getroffen habe.Durchaus möglich,dass ich meine rein Carnivore Ernährung einmal wieder "aufweiche". Dann mit selbst gesammelten Kräutern, das was man "Unkraut" nennt und nicht von Menschenhand genetisch verändert. Z.B. hochgezüchteter Zuckergehalt/Kohlehydrate. Was ich nie wieder machen will, wo ich nie wieder hin zurück kehren will ist das was man heutzutage eine "normale Ernährung" nennt. Denn die hat mich komplett krank und süchtig gemacht. Kann ich herzlich drauf verzichten. Mit der Carnivoren Ernährung , mit intermittierndem Fasten , geht es mir am besten. Und es ist übel zu sehen wie viel und oft andere Menschen essen ("müssen"). Meine Mitmenschen sind ständig hungrig, wollen ständig etwas essen, denken nur ans essen und glauben mir nicht, wenn ich sage: Nö, ich hab keinen Hunger, bin satt. " Du musst doch mal was essen" ist ein Satz der mich inzwischen immer wieder nervt.
Oder "Woher nimmst du die Energie ? Du mußt doch platt ( müde) sein ?! ". Sie wissen das ich mich Keto ernähre . Von
"Kann man mit Dir normal essen gehen2 ? bis hin zu "Mit dir kann man ja nicht normal essen gehen" ist alles dabei. Sie empfinden ich als extrem und ich empfinde inzwischen "die normale Ernährung" als komplett extrem. Es ist absolut befreiend nicht ständig ans essen zu denken kein Heißhungerattacken zu haben , sich über viele Stunden satt und fit zu fühlen. Keine Lust und kein Verlangen (mehr) auf Süßes zu haben. Die Wahrnehmung ändert sich völlig. Wenn ich in einen Supermarkt gehe sehe ich nur noch Giftstoffe und Gifte und denke : WAHNSINN !
Und ich auf vegan mit denselben ergebnissen😁🤝🏻
Probleme mit gicht und arthritis schonmal vorab gelöst
Ich esse das was mir schmeckt und worauf ich Lust habe. Vegan und den ganzen anderen Müll könnte ich mir nicht vorstellen. Allerdings koche ich frisch und selbst. Freunde man kann alles übertreiben.
@@corinabock der vegane müll könnte dich vor den Zivilisationskrankheiten bewahren. Aber ich denke in deinem fall läuft das unter evolution sortiert den müll aus
Was isst du denn und wo bekommst du das her?
Bin auch seit 4 Jahren keto, manchmal switch zu lowcarb. Tol die Energie und weniger ans Essen denken. Sehe soviel Mist in den Supermärkten. Toll zu kombinieren mit intervallfasten und Sport, für mich auch krebsvorsorge. Krebszelle lieben Zucker und den haben sie bei mir nicht, da Getreide und zuckerfrei
Ich finde, dass Ernährung und Gesundheit ganz einfach sind. Ich esse ziemlich viel roh und naturbelassen. Ab und zu mal etwas Süßes.😉
Bei Krankheit akzeptiere ich das Fieber als guten Virenkiller und mache Obstfasten. Somit dauern meine Erkältungen 2 Tage und das war es. Was Schlimmeres hatte ich in 60 Jahren noch nicht. Ach ja, und niemals impfen lassen - gegen gar nichts.
genau so!!! Mache ich auch
Nicht impfen? Polio ausgerottet. Pocken ausgerottet. Wundstarrkrampf gibt es praktisch nicht mehr. Gebärmutterhalskrebs um 80% vermindert - alle Zufall?
_"Bei Krankheit akzeptiere ich das Fieber als guten Virenkiller"_
Mache ich auch. Leider bleibt mir auch gar nichts anderes übrig.
Das mit dem Impfen würde ich aber vorsichtiger sehen. Sehr wahrscheinlich haben Impfungen in den letzten zehn oder zwanzig Jahrzehnten uns von so manchen echten Killer-Krankheiten befreit. Man darf diese Frage nicht nur anhand des Debakels mit den CV19-"Impfungen" beurteilen - das wird nicht immer so ein BS.
@@BlechTVBei Polio und Pocken weiss ich es nicht . Wundstarrkrampf war bereits nach entdecken der Hygiene stark zurückgefallen und dann kam erst die Impfung. Also wäre die Impfung nicht gekommen, wäre Tetanus auch nicht wieder aufgetreten weil wir gelernt haben die Wunden zu desinfizieren.Wenn mann das mal so sagen darf.Eigentlich bin ich gar nicht gegen Impfungen nur die Adjuvanzien darin stimmen mich bedenklich und zerstören das Vertrauen in die Pharma.
mRNA auch gut?
Bei ‚es hat nicht gereicht‘ hätte es mir mit dem Gespräch gereicht. Unverschämtheit.
Mein Gott chill mal, klar blöd, weiß sie vermutlich auch selbst, aber deshalb aufstehen und gehen auch peinlich…kann mal passieren, der Herr hat genügend beachtliche Dinge erreicht, wodurch ihm sowas auch egal sein kann, richtig reagiert 🤝
Ein halbes bis ein Kilo Fleisch am Tag zu essen…. da kommt mir das Grausen… und: Wie beschafft sich Mensch das, in der „gesunden Qualität“, die vonnöten wäre, wie leistet sich Mensch so eine Lebensweise? Als Extremsportler mag das ja stimmig sein, aber kann die Ernährung von Paläontologen-Menschen, die sich viel bewegt haben, bei jedem Wetter draußen, für moderne Vielsitzer passen? Ich bezweifle das…
Zustimmung! Ich gehe einen Schritt weiter als Sie, indem ich die Sinnhaftigkeit von Extremsport grundsätzlich nicht einsehe.
😂
Ich stelle die Chemotherapien für die Patienten her. Mit fällt auf, dass gerade Brustkrebspatientinnen eher wenig wiegen. Ich kann nicht beobachten, dass immer die dicken besonders betroffen sien sollen. Im Gegenteil!!!
Sehr interessant!👍
Liebe Jasmin, zu deiner Bemerkung „Hat nicht fürs Medizin Studium gereicht“ musste ich müde schmunzeln… das Physik Studium ist mit Abstand das schwerste Studium. Obwohl ich korrigiere mich Physik und Mathe. Erkennbar an der Abbrecherquote von über 80%. Im Vergleich dazu schaffen 90% aller Medizin Studenten den Abschluss 😂
Kann vllt. aber auch daher kommen, dass fürs Medizinstudium die Besten von den Besten zugelassen werden und für das Physikstudium jeder, nur damit man den Hörsaal (wenigstens zum Beginn) voll bekommt.
Man darf aber auch eins nicht ausser Acht lassen. Obwohl es in DE gebührenloses Studieren möglich ist, ist es trotzdem ein grosses Business - genauso wie Gesundheitswesen. Ausbildungswesen in DE...in der ganzen westlichen Welt ist ein Industriezweig geworden. Fabriken für Akademiker.
@@giorgiocorleone2747 da gebe ich dir recht. Ist ein Business… aber MINT Studiengänge haben keinen NC weil die keiner machen will, zu anspruchsvoll… Medizin will halt jeder machen deswegen NC. Das hat nichts mit die „besten“ studieren Medizin zu tun, sondern alle wollen Medizin studieren und man muss halt irgendwie selektieren, es sind ja nicht unendlich viele Plätze vorhanden. Und das Auswahlkriterium ist halt der abischitt… Kannst gerne mal Übungen vergleichen. Ich selber studiere kein Physik aber schaut man sich die Module allgemein an dann ist ein MINT Studium deutlich anspruchsvoller was Mathe Physik, Chemie etc. anbelangt als Medizin. Multiple Choice fragen und ein Paar werte in Formeln setzte gibt’s da nicht. Aber dieser überheblich Kommentar „für Medizin hat es wohl nicht gereicht“ Ich behaupt mal folgendes: jeder Physik Absolvent schafft ein Medizin Studium, aber nicht nicht jeder Medizin Absolvent das Physik Studium oder andere naturwissenschaftliche bzw ingenieurwissenschaftliche
Klar, bei dem mittlerweile fragwürdigen von der Pharmaindustrie gekaperten Medizinstudium!😮
@@giorgiocorleone2747 die „besten“ der besten … ich weiß nicht ob das die besten sitzen. Eher die raffiniertesten je nachdem wie man seine Schwerpunkte klug wählt 15 Punkte Leistungskurs Kunst ist definitiv einfacher als 15 Punkte Leistungskurs Mathe und Physik behaupte ich mal so frech daher. Klar das Medizinstudium ist umfangreich an Stoff zum auswendig lernen darin liegt die Schwierigkeit aber schau dir mal hier auf TH-cam Videos an Physik für Mediziner da bekommst da bekommst du einen Einblick welchen Niveau das ist … Werte in eine Formel einsetzen. Wie gesagt beides anspruchsvolle Studiengänge aber diese Überheblichkeit ist einfach nicht gerechtfertigt. Zumal wie im Videos der Physiker sehr bodenständig wirkte.
@@irenebije6305Alle hassen die Pharmaindustrie bis sie richtig krank werden und merken, dass Homöopathie nichts bringt
Vielen Dank für dieses interessante Gespräch! Herrn Klement habe ich als sehr offenen und unaufgeregten Gesprächspartner wahrgenommen.
Ich selbst habe über 20 Jahre vegetarisch gegessen, als dann "Vegan" aufkam, habe ich 4-5 Jahre vegan gelebt und seit ca. 6-7 Jahren bin ich wieder Alles-Esser. Ich habe keine Ahnung, welches nun die "richtige" Ernährungsform ist. Wir Menschen scheinen die einzige Spezies zu sein, die nicht instinktiv weiß, was ihre artgerechte Ernährung ist. Wissenschaft hat ja oft auch das Dilemma, dass sie sich ständig wandelt. Höchstwahrscheinlich wird es in ein paar Jahren wieder andere wissenschaftliche Studien geben, die etwas anderes sagen.
Was ich nicht verstehe, wenn ich Waffen erfinden muss, um Tiere zu jagen und dann noch Feuer brauche, um es zuzubereiten, dann kann ich doch nicht von "artgerecht" sprechen- oder?
Müsste "artgerecht" nicht bedeuten, dass der Mensch sein Essen ohne Hilfsmittel bekommen kann, nur mit dem, was ihm "Mutter Natur" gegeben hat?
Müssten wir Menschen nicht schon als kleine Kinder instinktiv uns eher tierischen Lebensmitteln zuwenden und davon angezogen sein? Ich kann mich gut erinnern, dass ich als kleines Kind geschockt war mit anzusehen, wie mein Vater Hühner, Karnickel oder Tauben geschlachtet hat. Ich habe dann teilweise auch nicht mitgegessen. Wie kann das sein, wenn ich ein natürlicher Fleischesser bin?
Ich erzähle dies nicht, um zu kritisieren, sondern das sind für mich echte Fragen, die mich noch interessiert hätten und was wohl Herr Klement dazu sagen würde...?
Naja, als kleines Kind hast du natürlich schon viele Eindrücken der modernen Ernährungsform gesammelt. Du hast wissen dir deiner Eltern und anderer Menschen in deinem Umfeld angeeignet. An sich müsste man sofort bei der Gewöhnung an feste Nahrung vor die Wahl stellen um einen angemessenen Eindruck zu bekommen. Es ist trotzdem schwer zu sagen. Leider können wir nur spekulieren. Ich habe nur 3 Wochen carnivore getestet und kam damit nicht besonders gut klar, da ich einen schnellen metabolisms habe und zügig abnehme. Wurde dann zu dünn und wollte vorerst nicht weiter machen. Und ich bin anscheinend süchtig nach Zucker 😂
@@Flowz2023mir geht es carnivor richtig gut
Hi, ich kann verstehen, dass das Schlachten dir einen gewissen Schock versetzt hatte! Aber auf dem Land und sachgerecht ausgeführt, ist das keine Qual für das Tier! Da "Mutter Erde" uns eben auch Tiere zur 'Seite gestellt hat, damit wir überleben können, finde ich das vollkommen in Ordnung. Natürlich in Maßen, denn viele Gemüse geben uns auch Kraft. Getreide wohl eher weniger, wie ich selber merke! Also einfach auf sich selber hören und danach handeln -
Ich hatte als Kind Schwierigkeiten Fleisch zu essen und habe immer Reste auf dem Teller gelassen, sehr zum Leidwesen meiner Eltern. Ich habe lieber das Gemüse auf dem Teller gegessen. Fleisch hat mich auch so extrem gesättigt. Jetzt geht es mir nicht sehr viel anders. Ich esse Fleisch aber nur gelegenlich und in kleineren Mengen. Mir schmeckt es auch nicht wirklich gut. Im Winter, bei kälterer Witterung habe ich eher mal das Bedürfnis Fleisch zu essen, im Sommer kaum.
Ich denke das ist auch ein Kalkül der Lebensmittel Industrie und dem Pharmaunternehmen die mit Nahrungsergänzungsmitteln einige Trendzyklen wiederbeleben. Ähnlich wie bei der Mode. Instinktiv kann ich nur sagen dass ich ein leidenschaftlicher Fischesser bin und dass das offenbar in der Familie recht ausgeprägt ist. Das gilt auch für Tanten, Onkel und Cousins. Ich bin beim Essen etwas „Konservativer“ man kann auch sagenhaft neige dazu immer dasselbe zu essen.
Dankeschön für das gute Interview. Für mich sind einige Punkte von Dr. Klement nachvollziehbar und ich würde da zustimmen. Allerdings bleibt bei mir die Frage offen: wenn es hauptsächlich um die Entzündungsreaktionen im Körper geht, sind Fleisch und Fleischprodukte da nicht besonders fördernd? Und bei einer fleischbasierten Ernährung müssten die Entzündungswerte bzw. Reaktionen doch recht hoch sein, oder irre ich?
Du irrst dich komplett
Reines Fleisch ist anti-entzündlich, nur Wurstware soll vermieden werden
Unglaublich gutes Interview. Sehr kompetenter Partner.
Habe sehr viel daraus mitgenommen.
❤❤
Zur Abwechslung mal ein Thema/Gast außerhalb der Bubble. Hab das Interview erstmal in Probierhäppchen angeschaut. Durchaus bereichernd, obwohl ich persönlich die gesellschaftskritischen Themen und die dazu von Dir sorgfältig ausgewählten Gäste lieber mag und spannender finde. Ich werde mir aber die Ernährungstipps noch einmal genauer anschauen, und prüfen, ob ich etwas davon übernehmen kann. Ich freue mich schon auf nächsten Sonntag 08:00 Uhr. 🙂
Schade, daß du den gesellschaftskritischen Aspekt darin nicht erkennen kannst.
Man ist, was man ißt.
Die meisten Menschen müssen das essen, was in den Supermärkten weltweit verfügbar ist, PRODUKTE die in der (INDUSTRIELLEN , ein Widerspruch an sich) Landwirtschaft erzeugt werden und hoch verarbeitet werden . Sie haben weder finanzielle, zeitliche, räumliche Möglichkeiten sich anders zu ernähren und auch nicht mehr das nötige Wissen.
Die industrielle Landwirtschaft verdrängt bewußt Alternativen, indem sie zusammen mit Politikern alte landwirtschaftliche Methoden durch Benachteiligung zerstört, altes genetisches Pflanzenmaterial verbietet usw. bzw. sich weltweit (alte für jeden zugängliche Heil)Pflanzen patentieren lässt, um sie entweder selber zu vermarkten, oder in der Schublade verschwinden lässt, damit die Menschen in jedem Fall auf teure Medikamente mit Nebenwirkungen zurückgreifen müssen.
Die industrielle Landwirtschaft, die Lebensmittelindustrie, die weltweiten Handelsketten, jetzt auch immer mehr die Ackerflächen gehören weltweit den gleichen Personen, getarnt durch verschiedene Aktiengesellschaften und die ganze Welt wird so eingerichtet, das alles passt damit Pflanzen und Tiere so ausgebeutet werden können, daß sie das mit Maximalprofit produzieren können.
Es geht nicht um Achtung vor dem Leben, es geht darum Tiere billig zu PRODUZIEREN, Nahrungsmittel nicht gesund, sondern billig zu produzieren, daß sie gut und billig transportiert werden und ein langes Haltbarkeitsdatum haben. Egal wieviel Chemie drin steckt.
Statt Zucker werden noch schädlichere , aber billigere Zuckerersatzstoffe eingesetzt, die der menschliche Körper gar nicht verarbeiten kann, oder billige Fette , die die Menschen dann immer mehr krank und dick machen. Sogar die Tiere werden mit billigem Soja gemästet, was sie ernährungsphysiologisch gar nicht vertragen. Sie müssen deshalb schon in kürzeren Zeiträumen geschlachtet werden, als früher, weil sie diese falsche Ernährung gar nicht länger aushalten würden und von alleine daran sterben würden.
Schweinen, die unter normalen Umständen ganz saubere und reinliche Tiere sind - kein Tier kackt freiwillig in sein Bett, in seine Wohnung - wurde sogar Klärschlamm gefüttert , der mit etwas "aufgehübscht" wurde. Wo es entdeckt wurde, wurde es verboten, aber wo nicht ......
Dazu die ganzen Pflanzenschutzmittel.
Die Gesellschaft wird langsam krank davon. Autoimmunkrankheiten, Krebs, Adipositas, Demenz alles nimmt zu . CHRONISCHE Erkrankungen, durch eine veränderte Lebensweise , weltweit, beginnend in den hoch entwickelten Industrieländern ....
Aber Gott sein Dank, wir dürfen dann ein, zwei, drei viele Medikamenten nehmen, gegen deren Nebenwirkungen wir wieder Medikamente nehmen usw.
Versuche es mal bei der "Akademie für menschliche Medizin". Dann begreifst du es, ohne erst mal krank werden zu müssen. Viel Spaß😊
@@uteschneider3349 Hallo Ute, vielen Dank für die gute und ausführliche Antwort auf meinen - vielleicht voreilig - etwas abwertenden Kommentar.
Was ich in der dritten Krebserkrankung lernen durfte ist, entsäuerung, Entgiftung.....
Die richtigen Wildpflanzen mit wertvollen Inhaltsstoffe, Chlorophyll...
Bin sogar die Nervenschäden los .
Es war ein langer harter Weg aber der hat sich gelohnt.❤
Heute helfe ich andere Menschen wenn sie es wollen.😊
Somatische intelligentz ist für mich sehr wichtig geworden 😉
Wir haben zwar einen sauren pH-Wert im Magen aber dafür einen längeren Darm als Tiere, das gibt Gärung und Fäulnis, Amoniak im Darm.
Es kann keiner beweisen was wir wirklich in der Steinzeit gegessen haben, es sei den es lebt noch jemand von denen die das bestätigen können.
Alles andere ist Theorie.
Ich weiß nicht warum man als vitalköstler noch Supplements nehmen soll 🤷 der Mann weiß nichts über Wildkräuter, Schade 🤔
Artgerechtes essen ganz einfach und kurz erklärt. Der Mensch hat keine klauen wie ein Raubtier er hat auch keinen kurzen Darm wie ein Raubtier. Er hat auch kein Gebiss wie ein Raubtier.
Er hat auch nicht in Urzeit (nicht die Steinzeit) seine Nahrung erhitzt.
Er hat Hände, der Mensch, keine klauen wie ein Raubtier. Die Hände des Menschen sind zum greifen reifer Früchte,Wildplfanzen,Wurzeln bestens geeignet.
Alles andere ist meistens nonsens und zu kompliziert gehalten um sich in weisen Kitteln wichtig zu machen.
Rohkost mit Wildkräuter ist die Königsdiziplin halten aber die wenigsten durch.
❤
Hast du schon mal Höhlenmalereien mit Salat oder Obst gesehen? Etwa 150 Großsäugetiere sind während der letzten Eiszeit ausgestorben wie das Mammut. Auch konnte man durch chemische Analysen nachweisen, Menschen waren die Apex-Raubtiere noch über den Löwen.
Genügt ja eh, wenn du Bescheid weißt.
Es geht nicht um Rechthaberrei sondern einfach um logischen Menschenverstand aber ausser einen nichtsagenden diffamierten Satz bringst du nichts hier bei?@@damayrmartin4855
Hilfe!!!! Jetzt weiß ich gar nicht mehr was richtig ist 😮 ich bin total verwirrt. Ständig erzählt mir ein Experte was gut ist. Ich verliere gerade den Glauben an alle Experte. Weiß nicht mehr wo oben und unten ist.
So ziemlich alles was hier gesagt wird ist falsch. Lies dir Kritiken zur Carnivoren Diät und ihren Gurus durch. Es gibt auch sehr gute Videos zu dem Thema, siehe zb: Dr. Matthew Nagra, Alan Flanagan, Nick Hiebert, etc
Das kann ich gut verstehen.Lese Dr.max Otto Bruker. Das hier ist überspannt.
@@gooislandxmr603 denke ich auch. Ich lebe seit fast zwanzig Jahren vegan, supplementiere lediglich ab und zu B12 und Vitanin D3, was nichts mit Ernährung zu tun hat, habe zwei Kinder so großgezogenes möchte nie wieder zurück in eine andere Ernährung. Mir geht es heute besser, als vor zwanzig Jahren und ich sehe sogar besser aus!
Exotischere Lebensmittel als, Normalesser, die genauso Kakao oder Reis zu Hause haben , habe ich auch nicht zu Hause.
Hier wird wieder nur unnötiger Fleischverzehr versucht zu rechtfertigen.
Mal wieder ein wirklich vernünftig denkender junger Mensch! Bravo! Eine Wohltat!
Ein starkes Stück daß du sagst: es hat nicht ganz gereicht für ein medizinstudium. Ich an seiner Stelle hätte zu dir gesagt... Und Tschüß ich verzichte auf ein Gespräch. Auch deine Bemerkung über seine Abschlussarbeit finde ich vollkommen unangebracht.
👍S T I M M T A B S O L U T👍
DIESES BLOßSTELLEN(ABWERTEN) HAT MÖGLICHERWEISE MIT DER EIGENEN
UNZULÄNGLICHKEIT ZU TUN...
Habe selbst seit 1.5 Jahre von Low Carb auf Keto umgestellt und meine Blutzuckerwerte sind von 500, runter auf 100 ohne Medikamente. Wichtig ist die Gewuchtsreduktion um die Fettleber und damit Arthritis etc. in den Griff zu bekommen. Ausserdem regelmäßiges Fasten sind Teil der Ernährung.
Hebst du auch Gewichte? Bin auch Keto aber Weighttraining fällt dann aus
Ich hab - vor mittlerweile 3 Jahren - einen radikalen Schritt in meiner Ernährung gemacht: ich ernähre mich paleo-ketogen. Nach den Empfehlungen des Institutes aus Budapest (Dr. Klement erwähnt es in diesem Gespräch). Im Grunde esse ich ausschließlich Fleisch und viel tierisches Fett, auch viel Fisch. Vom Kopf bis zum Schwand, inklusive Innereien. Vorwiegend Rind und Schwein. Kein Obst, kein Gemüse, keine Kohlenhydrate. Meine Erfahrung: Mein Gesundheitszustand hat sich dramatisch verbessert. Meine polyrheumatische Arthritis ist in völlige Remission gegangen, die Psoriasis ist verschwunden. Ich konnte alle Medikamente absetzen (Ich habe Cortison und Ebetrexat genommen). Meine metabolische Gesundheit hat sich unglaublich entwickelt: Ich habe 25kg Körpergewicht verloren, vor allem viscerales Bauchfett. Meine Fettleber ist völlig verschwunden - ich habe erstmals seit 30 Jahren normale Leberwerte. Der Triglyceridwert ist von 140 auf 50 gefallen, der HDL-Wert von 40 auf 80 gestiegen. Mein Blutdruck ist dramatisch gesunken und mittlerweile im unteren Normalwert (ich hatte Bluthochdruck). Allen Menschen fällt die Veränderung auf. Wenn ich mir Fotos von früher anschaue, erkenne ich mich nicht wieder. Das aufgedunsene Gesicht ist weg, meine ganze Gesichtsform hat sich verändert. Ich habe das Gefühl, wieder so klar denken zu können wie zu meiner Jugendzeit - der "Hirnnebel", der mich geplagt hat, ist verschwunden. Die chronische Müdigkeit ist weg. Ich bin mittlerweile überzeugt davon, dass wir uns völlig falsch ernähren. Die Ernährungspyramide steht Kopf.
Welches Institut in Budapest?
Was hast du vorher gegessen?
Danke Jasmin, für deine tolle Interviewführung. Ein nicht all zu leichter Gesprächsgast und du hast es trotzdem extrem kompetent gemeistert! Trotzdem interessante Themen! Mach weiter so!
Ich persönlich habe keine gute Erfahrung mit ketogener Ernährung gemacht. Ich habe sie 3 Jahre lang gelebt, gut und gerne, aber als ich damit aufhörte, bekam ich immer mehr Probleme mit Zucker und Weißmehl, d.h. ich bekam ständig Krämpfe und bekam Probleme mit der Verdauung und das ist seitdem auch so geblieben. Ich wollte mit Keto abnehmen, aber nach kurzer Zeit kam das Gewicht zum völligen Stillstand. Aß ich dann mal einen Apfel, ging die Abnahme weiter, was mich aber natürlich aus der Ketose warf. Wie ich später heraus fand, ist Keto nichts für Leute mit einer Schilddrüsenunterfunktion, denn ohne Kohlenhydrate arbeitet die Schilddrüse nur noch sehr langsam. Vollkornmehle, Körner, süßes Obst, Milchprodukte etc. vertrage ich gut und dann funktioniert die Verdauung auch super. Ich bin auch der Meinung, dass Keto der beginnende Auslöser oder Verstärker einer Arthrose ist, denn es sind ja hauptsächlich gesättigte Fette, die man konsumiert. Jetzt esse ich nur noch sehr selten Fleisch oder Fleischprodukte.
Also, jeder Jeck ist anders!
Du meinst bestimmt Artheriosklerose nicht Arthrose. Und es hängt davon ab wie viel man isst und ob man Sport macht usw...
Na ja, Fleisch ist schon ein hochwertiges Nahrungsmittel. Es enthält alle wichtigen Aminosäuren und auch viele Vitamine sowie auch Eisen. Für mich ist Keto trotzdem nichts, habe es jetzt lange probiert. Am besten funktioniert bei mir LowCarb (kein Zucker, keine Nudeln und kein Brot). Reis und Kartoffeln esse ich noch in kleineren Mengen. Fleisch gibt es bei uns ein-oder zweimal die Woche. Sonst viel Obst, Gemüse, Kräuter und Nüsse... Also vielseitig essen, aber auf den Zuckergehalt achten. Dabei geht es mir am besten...
@@k.s.421 Durch Kombination von Hülsenfrüchten, Getreidesorten und Nüssen, in Verbindung mit Gemüse und etwas Obst hast du für Eiweißergänzung gesorgt und alle essentiellen Aminosäuren erhalten. Das nennt man vollwertiges Eiweiß, wie es in einem Ei vorhanden ist, dadurch kannst du sogar auf Eier verzichten. Vegan ist nicht gleich vegan, - es gibt "Veganer", die sich über Ernährung keine. sonderlichen Gedanken machen, alles tierische weglasse, aber weiterhin Produkte aus Auszugsmehlen, Fertigprodukte usw essen, sog. "Puddingveganer", durch sie wird die vegane Ernährung verunglimpft, diese macht krank durch Mangel an Vit.und Mineralstoffen und zusätzlich durch die Zusatzstoffe in Fertigprodukten. Solche, die zu bequem sind, sich mit den Zusammenhängen von Ernährung, Lebensstil allgemein und Gesundheit auseinanderzusetzen und dies auch umzusetzen, bleiben besser beim Fleisch, was sich, wie eben auch die falsche vegane Ernährung, bald in den verschiedensten Krankheiten manifestieren wird.
Eisen - in Brennesseln, dunkelgrünes Gemüse wie Kohl usw, Sesam und viele andere enthalten, mit Vit.C-haltigen Lebensmitteln kombiniert, ist sehr gut vom Körper resorbierbar, sodaß du getrost auf Fleisch verzichten kannst. Du mußt nur auf richtige Verarbeitung achten - Getreide, Nüsse und Samen lange genug einweichen, damit Lektine und Phytinsäure abgebaut werden und die Aufnahme der Nährstoffe nicht behindern.
Fisch und Fleisch ist mittlerweile so vergiftet, daß kein Mensch mit dem darin enthaltenen Gift glauben darf, damit fertig werden zu können - siehe meinen Beitrag oben.
Zudem kannst du auch selber Samen keimen lassen, sodaß du auch im Winter genug Vitamine und Mineralstoffe zur Verfügung hast. Löwenzahn- und Brennesselsamen jetzt sammeln - im Winter auf Fensterbank wachsen lassen, ist kostenlos. und ein guter Salat... genug Eiweiß, alles, was du brauchst. Alfalfa, Leinsamen, Sonnenblumen - was willst du mehr?
Es gibt so viele Rezepte im Internet, es braucht niemand mehr in Unwissenheit zu bleiben...
Ich empfehle dir auch die Vorträge von Barbara O'Neill und Walter Veith zum Thema Ernährung, sie erklärt die Zusammenhänge total verständlich für jeden.
Auch Chlorella und Gerstengrassaftpulver sind sehr zu empfehlen, da gäbe es allerdings noch Einiges zu beachten, das würde hier den Rahmen sprengen - wenn es dich interessiert, kannst mich gerne unter agathe.pupp @ g m a i l . c o m kontaktieren.
Jedenfalls wünsche ich dir von Herzen alles Gute und Gesundheit und vor allem Weisheit, die richtigen Entscheidungen zu treffen.
Liebe Grüße, Agathe
Kannst du mein Kommentar zu dem deinen lesen? Hab vom pc aus geschrieben…
Udo Pollmer (auch auf YT) hat dazu seine Theorie.
Ah, das tut gut! Endlich wieder normale Menschen zu sehen und ihnen zuzuhören.
normal, wirklich??? www.bund.net/fileadmin/user_upload_bund/publikationen/atomkraft/20220927_BASK_Papier_Unsichbare_Opfer_der_Atomkraftnutzung.pdf
Leider oftmals auch mit fehlinformationen. Aber soll ja auch den bauchi streicheln, damit man nix ändern muss, oder?
@@hansdampf2084 Welche Fehlinformationen meinen sie genau (Quelle) ?
@@shinrinyoku9792 ich habe in den kommis einen beitrag geschrieben. Über die erste halbe stunde
Welche Fehlinformationen sollen das sein?@@hansdampf2084
Danke Jasmin für ein weiteres interessantes Thema.
In Mandelmich sind pro Liter nur 2 Mandeln drin. Der Rest ist Wasser und anderer Müll.
Faszinierend er lässt sich nicht aus der Ruhe bringen!
Sehr interessante Tipps!
?
Das Wichtigste ist, dass wir erkennen, dass die Wissenschaft immer nur einen begrenzten Teil des gesamten Spektrums der Natur abdecken kann. Wenn wir die Natur zum Vorbild nehmen, erhalten wir sehr viele Antworten, die uns unserem wahren Kern näherbringend. Dankeschön!
Jasmin sieht so gut und gesund aus. Was auch viel mir Ernährung zutun hat.
Oder mit Kosmetik 😀
Vielen Dank fuer die sachlichen und interessanten Erklärungen. Liebe Gruesse. ❤
Liebe Jasmin, einige Kommentare erwähnen es bereits…., die Führung des Gesprächs ist katastrophal!
Danke Ihnen “Rainer“ für die ausgezeichneten Informationen! Ich werde mir das Buch kaufen.
Dieser Lebensmittelchemiker vom ZDF hat einen eigenen Kanal- "besser Esser". In einer Sendung hat er vorgeführt, wie Mandel- und Hafermilch hergestellt wird und wie wenig Masse dazu nötig ist. Der Anteil der Mandeln, Haselnüsse und vom Hafer ist erstaunlich gering. Deswegen verstehe ich nicht wirklich, warum ihr hier über eine 200g Tüte Mandeln sprecht. (und ja: ich esse ab und zu auch eine ganze Tüte Mandeln)
Auch der Hinweis, dass die "Milchprodukte" dann für 2 Jahre im Regal stehen, dürfte
1. (betriebs-)wirtschaftlich und
2. sachlich falsch sein. Kein Händler wird sich diese Mengen langfristig in die Regale stellen, wenn sie nur zur Dekoration dienen. Dann würden diese Produkte nicht zentral im Laden stehen, sondern am Rand und es würden auch nicht mehrere Reihen nebeneinander, von der gleichen Sorte, im Regal stehen.
Und selbst wenn man mal eine ganze Tüte "Milch" pro Tag trinkt.... müsste das Risiko hier wesentlich besser eingeordnet werden, wie wir es bei Corona schon gelernt haben.
Der Gesprächspartner sollte einmal ein bisschen aus seinem Expertenhaus herauskommen und den Menschenverstand einschalten, den er selbst reklamiert.
Nein, ich kaufe sowas nicht selbst. Wenn ich eingeladen werde, trinke ich diese "Milch" im Cappuccino.
ich habe selten ein so interessantes Interview gesehen.
Paleoernährung+calisthenics+meditation sind die grundlagen meines wohlbefindens. Habe 40 jahre im selbstversuch gebraucht um das zu verifizieren.
A propos Kompetenz, Zitrusfrüchte sind Winterfrüchte, außer man importiert sie im Sommer, dann kommen sie nämlich hauptsächlich von der Südhalbkugel
UPS! Total daneben...😂
Danke!
Danke schön
Wenn jeder Mensch auf dieser Erde täglich ein Kilo Fleisch und 6 Eier isst, dann können wir diesen Laden aber bald zumachen hier.
Tja, so ist das. Alternative ist, sich krank zu fressen. Deinen Körper interessieren diese Überlegungen nicht.
Viel Fleisch ist auch einfach krebserregend. Das immer mir früher zu vergleichen ist so daneben, da damals die Menschen sehr früh gestorben sind.
@@youlooktofte5026 Fleisch ist nicht krebserregend - Industriemassen-Tierhaltungs-Fleisch in Kombination mit dem Industriefraß, den wir essen, ist möglicherweise ein geringes Problem. Seit 4 Millionen Jahren gibt es menschnartige Spezies, keine davon vegan oder vegetarisch.
@@youlooktofte5026 was für ein Unsinn. In den Studien assen die Leute VERARBEITETES Fleisch in Form von Wurst und co.
Sowas hat mit Fleisch nichts mehr gemeinsam. Wenn man irgendwas aufschnappt, sollte man den Hintergrund beleuchten. Erst recht, bevor man den Unsinn weiter verbreitet.
@@youlooktofte5026 und heute steigen Krebs und andete Zivilisationskrankheiten bei immer jüngeren Menschen. Ja, essen alle brav wenig Fleisch und schön viel Getreide.
Aber schaufelt euch rein, was ihr wollt, plappert alles einfach nach. 😂
Um einen Liter Mandeldrink herzustellen, braucht man maximal zehn Mandeln...!😄😉
Die Vorteile einer ketogenen oder karnivoren Ernährung sind dramatisch und man kann JEDEM nur empfehlen, mal wenigstens eine 30-tägige Versuchsphase anzugehen... Den allgemeinen Zugewinn an Lebensqualität, Wegfall von Verdauungsproblemen, Reduzierung von Unverträglichkeiten und Allergien bis hin zu der eindeutig anti-inflammatorischen Wirkung muss man einfach erlebt haben. Ich bin bspw. eine Schulterentzündung, die ich mir durch Trainingsfehler zugezogen hatte, nach 2,5 Jahren erfolgloser Therapieversuche losgeworden. Von den übrigen Vorteilen kognitiver und mentaler Natur fange ich besser gar nicht erst an, das glaubt einem niemand, der es nicht erlebt hat.
Das war sehr informativ, ich werde da mal drauf achten. Schlechtes Essen bekommt man überall hinterher geschmissen. Für gutes Essen muss man gezielt planen und einkaufen.
Die Ernährungsdocs toben... 🙂
Ein interessantes und für mich mit neuen Erkenntnisen reiches Gespräch über ein wichtiges Thema. Ich finde beide Menschen sehr symphatisch...
Danke an Fr. Kosubek
Warum toben sie? Unverarbeitet ist doch Konsens
@@sabrinakisselbach8549aber auch der einzige. 😅
Die toben nicht, die belächeln ihn höchstens fürs Halbwissen... oder Schwachsinn
Danke für das Interview, das klingt aber fast zu gut um Wahr zu sein^^
Danke für das Gespräch, liebe Jasmin. Ich kann sehr gut verstehen, dass das Thema Veganismus viele nervt, weil es gerade so „woke“ ist, aber warum spricht denn keiner mehr über ethische Beweggründe?
Ich ernähre mich genau deshalb seit 10 Jahren vegan und habe mich nie besser gefühlt. Selbst wenn mir noch 10 Wissenschaftler versichern wie wichtig es sei tierische Produkte zu essen, würde ich es nicht tun. Klar nehme ich auch Supplemente, aber warum auch nicht. Wie du so schön gesagt hast, Jasmin, wir leben nicht mehr in der Steinzeit und wir haben die Wahl…
Er meinte Veganer essen Dinge die auf Kosten Anderer gehen und meinte die nicht regionalen Produkte. Ich versuche mich auch regional zu ernähren, mein Soja für meine selbst gemachte Sojamilch kommt zum Beispiel aus Deutschland und ich brauche auch keine Superfruits aus Übersee…aber was ist mit dem Tierleid? Das ist doch definitiv eine Ernährung auf Kosten fühlender Wesen. Keiner isst Tiere die zu Tode gestreichelt werden und ich denke jeder hätte etwas einzuwenden wenn das eigene Haustier auf der Wiese getötet wird mit dem Argument „es hatte ein schönes Leben und einen schnellen Tod“. Ich möchte weder das Leid mitessen noch die Medikamente die all diese Tiere im Laufe ihres Lebens verabreicht bekommen. Aber das soll jeder für sich entscheiden mit welcher Haltung und mit welchen Werten er durchs Leben geht. Abgesehen davon gibt es auch auf gesundheitlicher Ebene sehr viele Argumente die gegen den Konsum von tierischen Produkten sprechen.
"Abgesehen davon gibt es auch auf gesundheitlicher Ebene sehr viele Argumente die gegen den Konsum von tierischen Produkten sprechen."
Die da wären? Beschäftige mich auch mit dem Thema, komme aber aus der carnivore ecke. Decke meinen Kalorienbedarf zu 80% aus tierischen Produkten, Rest haferflocken und Früchte. Mir ging es ebenfalls nie besser und meine Gesundheitswerte sind Top. Nicht nur das, ich bin auch leistungsfähig sowohl im Fitnesstudio, als auch beim Laufen.
Als ich mal "fast" vegan gelebt hatte, und als einziges tierisches Produkt Magerquark zu mir nahm, waren Wohlbefinden und Leistungsfähigkeit so "meh". Nicht schlecht, aber auch nicht gut. Dann wieder jeden Tag Fleisch, also richtiges, keine Wurstwaren, zusammen mit Eiern und Skyr, und meine Kraft explodierte regelrecht im Studio. Neben den kompletten Aminosäureprofilen, ist eben auch Taurin drin, Kreatin, zahlreiche Spurenelemente.. Fleisch gehört zu den Nährstoffreichsten Lebensmitteln, die es gibt.
Als "quasi" carnivore höre ich auch viel Halbwissen und Vorurteile, z.b. dass ich Probleme mit Diabetes bekäme, Gicht, Krebs, und die Cholesterin Werte erst.. hach, immer wieder lustig :D
Zu der Ethik: Ich finde den Tod des Tieres und ggf. seine schlechte Haltung auch nicht toll. Ist am Ende aber eine Frage der Priorität. Ich habe mich irgendwann einmal dafür entschieden, mich selbst so gut wie möglich zu behandeln. Ja, das passiert manchmal auf Kosten anderer, in diesem Falle auf Kosten der Tiere. Da ich aber verstehe, dass deine bloße Existenz immer in irgendeiner Art jemandes Schaden sein wird und sich das nicht vermeiden lässt, kann ich damit leben. Aber das muss jeder selbst entscheiden.
Ich fand sein Kommentar auch komisch, dass er die Argumente für fragwürdig hält. Wie kann das Tierleid als fragwürdig gelten. Aber wobei ich ihm zustimme ist, dass man schon wissen muss, wie man sich gesund ernährt, um Proteinmangel usw. auszugleichen.
@@raze956 bin 100% bei dir
Danke für Deinen wunderbaren Beitrag, der mir aus der Seele spricht. Dem ist nichts hinzuzufügen
Danke liebe Sabine für Deinen wunderbaren Beitrag
Sehr angenehme und professionelle Erklärung zur menschlichen Ernährung..
Vielen Dank
Leben im Überfluss..
Top Interview, top Gast 👍 Besonders und sehr aufschlussreich
Ich hatte jetzt die kritisierten Momente nicht gesehen, aber insgesamt finde ich dieses Interview Format schon recht gut, da oftmals die Fragen gestellt werden, die man selber stellen würde wollen, jedenfalls geht das mir so. Ich finde den Interviewpartner wirklich exzellent und man merkt eine große Fokussiertheit bei dem Mann.
Ich bleibe bei meinem Ernährunsstil, wenig Fleisch, kaum Zucker, Dinkelmehl und viel Gemüse
@schmetterfantblumi9998, dies ist wohl der sinnvollste Ernährungsstil zur Zeit...👍zusätzlich ketogen...
Jeder Mensch ist anders , man sollte nicht dem dummen Geschwaetz glauben , dass wir alle gleich sind das stimmt absolut nicht. Und das ist auch in der Ernaehrung so, die bei jedem anders aussieht und die dann fuer diese Person auch richtig ist, aber nicht fuer andere.
Der Mensch braucht eine vollwertige Mischkost,auch mit tierischem Protein, sprich Fleisch,Fisch,Eiern.
@@Toubabafrc Warum wirken Medikamente bei Menschen ziemlich gleich?
@@trumptin Bei mir nicht und kann man auch nicht behaupten denn andere Reaktionen werden ja auch nicht veroeffentlicht, sondern immer dad gleiche Gelabere. Auf Arte gibt es eine Doku ueber die vergessenen Patienten bzw Frauen wo die Medikamente gan z anders wirken. Mal selbst anschauen
Großartiges Interview mit sehr klaren Aussagen zum Thema gesunde Ernährung, Krebsentstehung und Krebstherapie. Danke.
Ich fand das Interview sehr interessant, aber den Satz „ es hat nicht für ein Medizinstudium gereicht“ auch völlig daneben.
Mich hat es sehr neugierig gemacht, werde mich mehr damit beschäftigen!😊
lol burn ... shots were fired!! Bei ihr hat's auch nicht für eine richtige Moderatorenkariere gereicht haha
ich musste bei Minute 14:15 abbrechen ... Als dann Mandeln generell schlecht gemacht wurden aufgrund der angeblich schlechten Fettsäurezusammensetzung, kamen bei mir ganz viele Fragezeichen! Zu Mandeln und Nüsse gibt es eine sehr gute Studienlage wie essentiell und gesund die eigentlich sind. Das machen sie in einem hochwertigen Bio Mandelgetränk nicht schlechter. Man muss schon differenzieren, ob der Drink ein billiges Produkt mit vielen Zusätzen ist oder ein Bioprodukt mit 3 Zutaten ( Mandeln, Wasser, Meersalz). Die Herstellung (Nachhaltigkeit) von Kuhmilch ist keinen ticken besser! Von der Tierhaltung und Ausbeutung möchte ich gar nicht erst sprechen. Die Studienlage zu der heutigen Kuhmilch sieht übringens deutlich schlechter aus. Ich bin übrignes keine Veganerin ...
Er hat Recht. Mandeln haben extrem schlechtes Omega-3-6-Verhältnis. Einfaches Googeln hilft schon.
Ich habe für mich selbst sehr viel aus diesem Interview gelernt. Danke an Dr. Klement und Frau Kosubek. Ich ernähre mich schon Low Carb, werde aber den ketogenen Ernährungsstil in Erwägung ziehen. Super Interview, danke!
Interessant, wie verschieden auch der Begriff "Antinährstoffe" diskutiert wird in verschiedenen Studien und Veröffentlichungen! Hülsenfrüchte werden z.B. von Dr Michael Greger extrem stark empfohlen als Proteinlieferanten. Die Antinährstoffe sind wohl erstens gar nicht so schlimm, wie häufig behauptet wurde, zweitens kann man sie durch eine geeignete Zubereitung stark reduzieren!!! Es bleibt also strittig, nach wie vor, welches die perfekte Ernährungsweise ist. Vielleicht gibt es sie auch gar nicht zumindest nicht für alle Menschen die gleiche...?!🧐🤓
Michael Greger ist unseriös bis zum umfallen. Das Pflanzen voll mit Antinährstoffen sind, ist gar nicht diskutabel, wenn man nicht willentlich sich auf dumm stellt. Tiere können durch Kampf und Flucht sich vor Fressfeinden wehren. Pflanzen stehen immer da und können gefressen werden, weshalb sie natürlich Strategien entwickelt haben, die sie unbekömmlich machen, vor allem für nicht-angepasste Organismen. Ausnahme: Früchte, die er ja auch positiv im Gespräch erwähnt. Typisch für Veganer, lügen bis zum umfallen.
"Es hat nicht ganz gereicht"... total unangenehm, arrogant, narzisstisch. Soetwas macht man nicht. Er konnte darüber lachen, hat er recht, denn es ist dumm, sich so zu äußern.
Sorry, geht gar nicht.
📢 Endlich einmal ohne Fanatismus! Danke!
Ich trinke Wasser und esse Mandel.
Moderne Zeit ? Äpfel essen, in welchem Land ?
Die Wissenschaft kann mich mal seit den letzten 3 Jahren.
Ich.@@frankie2666
Oxalate in Mandeln beachten.
Liebe Jasmin, du machst alles so super , weiter so…. Ich stehe voll bei dir ❤
Spannendes Interview ☝🏻 Herzlichen Dank dafür!
Ein toller authentischer und intelligenter Mann chapeau 👍👍
Wenn alle vermehrt regionales Fleisch essen, das mit regionalem Futter gefüttert/gemästet wurde, wäre der Flächenbedarf derart enorm, das würde wohl kaum funktionieren.
Konventionelles Fleisch wird viel mit Kraftfutter, das u.a. Soja aus Südamerika enthält, gemästet. Auch wieder nicht so geil, wenn man den Flächenverbrauch, die Zerstörung der Urwälder und die damit verbundenen Änderungen des Klimas anschaut.
Wenn wir das Soja gleich selbst essen, kommt es auch aus Südamerika.
Nein... eben nicht! Soja-Produkte für den menschlichen Verzehr sind - selbst bei den Discountern(!) - meist in "bio" und fast ausschließlich aus der EU zu haben. @@maybeide8078
Dein Video mit diesem Gast und Gesprächspartner ist - lebensverändernd.
Der Wert, den Du mit diesem Video vermittelst ist unbezahlbar ....
Dann schau doch erst mal Akademie für menschliche Medizin. Da wirst du umfallen vor Staunen. 😊
@@uteschneider3349 - ein super Tip
@@uteschneider3349😅👍👍👍
Seine Erscheinung scheint seiner Ernährung recht zu geben. Für seine 94 Jahre hat der Mann sich erstaunlich gut gehalten. 👍🏻
😂
Wie kommen sie auf 94 Jhr.? 😆
@@MrPiepmatz1 ich war auch beeindruckt das zu hören! Es kommt eben doch auf die Ernährung an.
Ja, der hat Power! Sogar mehr als man beim Ironman braucht. Ein Freund war heuer bei der Weltmeisterschaft in Nizza dabei.
.
😅
Den Namen Dr. Rainer Klement werde ich mir merken. Danke für diesen informativen Podcasts.
Liebe Jasmin! Geiles Interview!
Herr Dr. Klement... sehr geile Wissensvermittlung auf verständlichem Niveau... mit einer wahnsinns Basis!!!!
Vielen Dank!
Wichtig ist vor allem eine ausreichende Bierversorgung.
😂
War klar😂😂😂😂
Ein interessantes Thema, auch wenn es etwas zäh ist zum Zuhören aufgrund der etwas medizinlastischen Begriffen. Ich selbst ernähre mich seit knapp 3 Monaten Carnevoir, also Fleisch , Fisch, manchmal Gemüse wie Erbsen oder Möhren , Obst. Ab und zu auch mal gute Schokolade😅. Resultat bisher , 12 KG abgenommen und ein besseres Körpergefühl mit mehr Energie. Werde es noch weiterführen dieses Jahr 😊 VG aus Hamburg, Alex ✌️
Hauptsache kein Fleisch vom Schwein sonst ist alles gut
Biofleisch von der Weide oder die nicht gesunde Massentierhaltung?
Ich kaufe meistens direkt beim Fleischer an der Theke oder in einem Spezialitäten Laden ein. Massentierhaltung versuche ich komplett zu vermeiden. Zahle gerne mehr um besseres Bio - Fleisch bzw Lebensmittel zu erhalten. Schwein kommt auch mal vor, ist aber nicht die Regel.
Gut geschrieben! Haber erst vor Tagen zwei Nackensteaks verdrück, weil mir danach war. dann wieder ne Gemüsepfanne ohne Kohlgewächse und Hülsenfrüchte! Bekam mir prima! Allerdings tue ich mir sehr schwer beim Brot weglassen!
@@MrPiepmatz1das kann ich sehr gut nachvollziehen! Die Herausforderung für mich war es nicht zum Bäcker zu gehen bzw Reis, Nudeln und jegliches Brot wegzulassen. Am eigenen Verhalten aktiv zu arbeiten ist wohl tatsächlich das Schwierigste. Vorallem esse ich deutlich kleinere Portionen jetzt. Aber es lohnt sich wirklich wie ich finde 😊
Wäre schön, wenn miterklärt würde, welche Lebensmittel ketogen sind und gegessen werden können
Bin 78 Jahre alt geworden. Halte meine 80 Kgr. Gewicht und klettere heute noch selber aufs Dach oder Baume, esse, einfach, einfach...
Worauf leider gar nicht eingegangen wird, ist die Frage der Übersäuerung v. A. durch tierische Produkte. Ich fände es ja extrem spannend, Dr. Klement mal an einen Tisch mit Dr. Michael Greger zu bringen...!!🤓🥵
Allein anhand dessen, wie gesund / Vital der Interviewte ausschaut kann man sehen, dass er recht hat.
Ja, in seinem Alter sah ich auch super aus...
@@michaeldallmann6515 😂
Es gibt auch genug Menschen die sich völlig anders ernähren und noch weitaus fitter sind.
Ein interessantes Interview mit guten Gedanken, aber auch ein paar Ungereimtheiten. Z. B.: Eine Packung Mandeln in die Mandelmilch? Da hätte man einhaken dürfen. Leider erfahren wir auch nichts darüber, was an Hafermilch schlecht sein soll. Und weiter zeigt die Erfahrung, dass unser Verdauungssystem nicht gut auf Verwesendes reagiert. Der niedrige pH-Wert im Magen dürfte es also einen anderen Sinn haben.
Mit der Mandelmilch hast 100 % Recht. Da ist er sehr schlecht informiert... Bezüglich Hafermilch: Die ist deswegen problematisch da sie im Schnitt 40-50 Gramm Zucker pro Liter enthält (auf die Kalorien gerechnet mehr als Vollmilchschokolade). Es gibt zwar inzwischen schon zuckerfreie allerdings ist diese trotzdem noch ultrafiltriert, das heißt dass der Großteil der Ballaststoffe (daran hängen die meisten Mikronährstoffe) rausgefiltert werden um die Konsistenz zu verbessern. Weiterhin wird bei den meisten Sonnenblumenöl zugesetzt (ca. 1 EL pro Liter)
Für mich gehen Ethik und Wissenschaft mit einander, deshalb vollwertig pflanzlich.
Wieso heißt pflanzlich gleich ethisch? Was heißt für dich ethisch?
Weil er ideologisch ist. Ich weiß auch nicht, ob da nachfragen hilft. Man erreicht diese Leute in ihrem geistigen Silo nicht. Kenne das selbst aus meinem Umfeld, da kann man jedes Argument klar und sauber widerlegen (inkl. Quellen), während die Leute selbst bereits einen Candida Pilz im Darm haben und aussehen, wie 10 Jahre Arbeit im sibirischen Straflager. Kein Einsehen. @@simonlehh
@@simonlehh besuch einfach mal einen Schlachthof bzw. Massentierhaltungsbetriebe. Salami kann man nur essen wenn man nicht weiß wo sie herkommt
In einem Liter Mandelmilch, die ich übrigens seltenst konsumiere, sind Mandeln in einer so verschwindend geringen Menge vorhanden, dass ich über die Aussage, wie unglaublich viele Mandeln man durch den Konsum aufnehmen würde nur lachen kann, was hat der Typ geraucht oder gesoffen ?
Ja jeder der schonmal selbst mandelmilch gemacht hat, weiß wie wenig man braucht. Aber sonst sehr interessantes Interview.
Ich habe mal ca 10 Wochen so gut wie keinen Weizen und Hülsenfrüchte gegessen. Kein Brot und keine Pasta und Pizza oder Bohnen.
Ich habe signifikant weniger Probleme mit der Verdauung gehabt, mit allem was man sich darunter als unangenehm und schermzhaft vorstellen kann und selbst schon erlebt hat. Blähungen, Völlegefühl, Erschöpfungszustände nach dem Essen, Toilettengangsitzungen wo man ein halbes Buch lesen könnte und die andere Hälfte des Buches umgerechnet in Toilettenpapier verbraucht. Das hat sich fast komplett verändert. Toilettenpapierverbrauch und unangenehme Gasentwicklung im Verdauungstrakt ging um 80-90% (subjektive Schätzung) zurück.
Ich hab mich auf der Toilette gefühlt wie ein gesundes Tier draussen in der Natur. Die brauchen zum allergrössten Teil auch kein Toilettenpapier. Leicht, schnell und geschmeidig. Beinahe geruchslos und geräuschlos.
Weizen ist wirklich was neues für den Menschen. Ziemlich neu. Mit Vorsicht zu geniessen.
Guter Kommentar, positiv.
Super wichtiges Thema, danke dafür
Letzter Kommentar: ich kann mir nicht vorstellen, dass es auf Dauer (!!) gesund ist, ein Kilo (!!!!!) Fleisch am Tag zu essen...!🤔😮 Auch wenn es Herrn Klement zur Zeit anscheinend bekommt - es gibt ja langfristige (Übersäuerungs-)folgen. Hoffentlich findet er dann den Absprung zu einer Umstellung. 😊😉
Interessant wäre ein weitere Interview zwischen den beiden in 30 Jahren.
Tolles Interview - sehr kompetenter Gast!
Also er ist Physiker und hat sich mit Galaxien befasst und darüber sogar eine Doktorarbeit geschrieben. Strahlung kennt er daher nur als Basisfach während seiner Ausbildung und Ernährung ist sein Hobby als Sportler ? In seinem Krankenhaus wird ihm erlaubt die Patienten mit verschiedensten Diäten zu füttern ? Jetzt macht er also eine Ausbildung zum Heilpraktiker ? Er ist also weder Arzt, noch Biologe noch Biochemiker qua Ausbildung ? Auf dem Gebiet über das er spricht ist er also klar "Laie". Dagegen ist nichts einzuwenden, aber damit der ganzen Welt Ratschläge erteilen ? Und dass Krebs keine genetische Krankheit ist, sondern eine metabolische ist mittlerweile "ein alter Hut". Cancer as a Metabolic Disease: On the Origin, Management, and Prevention of Cancer. Seyfried Thomas.
"Der Mensch ist das einzige Lebewesen, daß klug genug ist, seine Ernährung selbst zu gestalten und blöde genug ist sie anschließend auch zu essen"
Da fehlt aber das Kapitel Darmbakterien, die Spielen eine wichtige Rolle für die Bearbeitung von Nährstoffen, und die besitzen, zusammen , eine größere Anzahl von Gene, Jedenfalls gibt's viele andere Faktoren wovon unsere Gesundheit beeinflusst wird, das Zusammenspiel ist wichtig, man kann zum Beispiel die sogenannte Blaue Zonen beobachten wo Menschen älter werden als in anderen Zonen der Welt, und die Lebensweise beobachten, Ernährung ist ein Teil davon.
Jedenfalls interessant 😊
Die Blauen Zonen sind ein unseriöses Geschäftsmodell. Leider zeichnen sich überhaupt viele der Über-100-Jährigen dadurch aus, dass sie keine Geburtsurkunde haben und ihr Alter nicht sicher ist oder dass sie nur noch auf dem Papier für die Rentenversicherung leben. Es ist besser, auf das Durchschnittsalter zu achten. Ich würde aus den "Blauen Zonen" keine Schlüsse für die Ernährung ziehen.
Ich bin fest überzeugt von dem was der Herr erzählt, meine Schwester hat dank einer Zuckerfreien und Kohlenhydrat armen Ernährung mit einer voll Metastasierten Lunge 7 Jahre überleben dürfen
Dh. also automatisch, dass die fleischfreie, vegane Ernährung das nicht gekonnt hätte?
@@hansdampf2084Das geht auch vegan, ist sogar um ein Vielfaches gesünder. Wenn man denn die richtigen Öle konsumiert.
@@waving_sunlight Das geht mit veganer Ernährung absolut nicht, weil z.B. Eisen und andere wichtige Stoffe fehlen würden und kein Mensch ständig versucht ist, die richtigen Öle u.a. zu suchen. Der Mensch braucht auch Fleisch für seine gesunde Ernährung.
@@kamillag.9428 Mit veganer Ernährung allg. kann man sich sehr gesund ernähren. Es gibt nur einen Vitalstoff, der über tierische Lebensmittel aufgenommen werden muss und das ist Vitamin B12. Da die Böden in Europa aber inzwischen so ausgelaugt sind, dass Nutztiere ebenfalls an B 12 Mangel leiden, macht es in meinen Augen überhaupt keinen Unterschied ob die Sau die B12 Pille frisst oder der Mensch sie direkt nimmt und auf tierische Produkte verzichtet.
Vegane Ernährung fordert Planung, man kann nicht alles nach Lust und Laune essen und darauf hoffen, dass man alle Vitalstoffe zu sich genommen hat. Man muss sich mit den Nährstoffen in den Lebensmitteln auseinandersetzen, ein solides Grundwissen erlangen - und profitiert durch eine aufmerksame Ernährung meist auch davon, dass man sich allg. gesünder ernährt.
In dem Fall hier ging es aber um die ketogene vegane Ernährung. Und ja, diese Ernährung ist nochmal schwieriger und man muss sich noch intensiver auseinandersetzen mit dem, was man isst.
Eiweißquellen können hier nur noch Keimlinge, Samen und Nüsse sein.
Vitalstoffe fehlen nicht, wenn man sich streng nach Plan ernährt. Vitamin B12 muss natürlich genauso substituiert werden. Fette sind hier die Energielieferanten und man darf keine schädlichen Fette und Öle konsumieren.
Zuletzt ging es auch um das Thema, dass eine ketogene Ernährung vermutlich Krebszellen am Wachsen hindert.
Ich würde in so einem Fall sofort auf eine ketogene vegane Ernährung umsteigen und die Vitalstoffe wenn nötig auch mit veganen Produkten substituieren (Eisen aus Curryblatt, Omega3 aus Algen usw.). Eine ketogene Ernährung mit Fleisch, Käse usw. fördert zB durch Phosphorsäure die Übersäuerung im Körper, belastet die Leber und hemmt die Entgiftung durch hohe Mengen zB an Arachidonsäure, fördert Fäulnisbakterien im Darm und schädigt somit das Immunsystem. Da verabschiedet sich ein an Krebs erkrankter Körper sofort.
Essen soll jeder wie er möchte auf eigene Verantwortung für seine Gesundheit. Dafür muss man aber erstmal über seine Gesundheit aufgeklärt werden.
Wer pro Woche 300gr Fleisch isst und nicht mehr als 4 Eier und auf Milchprodukte verzichtet, schadet seiner Gesundheit auch nicht.
Genauso bin esse ich als krebsvorsorge
Bei all den Magensäureblockern und hastigem „essen“ wird auch das beste Lebensmittel zur Autointoxikation (Vergärung von Zuckern/Verfaulung von Protein) führen (FX Mayr)