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- เผยแพร่เมื่อ 14 ต.ค. 2024
- Doña Marianita nos enseña hacer el tradicional dulce de zambo, además de contarnos unos cuantos tips para no fallar en esta deliciosa receta.
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Otavalo - Ecuador
#dulcedezambo #comidaecuatorina #otavalo #zambo
Felicitaciones lo hase igual como lo asia mi abuelita que en paz descanse gracias buenas tardes
Gracias siempre se aprende nuevas cosas a la próxima lo pelar así al zambo
hermoso mi abuelita y delicioso
Yo lo preparo con sambo tierno o maduro igual me sale delicioso ❤️
DIOS bendiga esas manitos trabajadoras .. dulce tradición es extremadamente deliciosoooooo 😋😋😋☺
Muy rico el dulce sra Marianita
Qué rico dulce marianita que Dios le de muchos años de vida para que siga compartiendo sus platos deliciosos🙏🙏
El conocimiento de esas maravillas de manjares ya quedan pocas Sr a. Marianita Dios la bendiga gracias por enseñarnos
Se ve delicioso de dónde es sra. Marianita pa visitarla...felicitaciónes. me hizo recordar a mi madre .. larga vida doña Marianita
Riquísimo con tortillas de tiesto mi abuelita linda que Diosito le bendiga siempre
Que son las tortillas de tiesto?
Felicieades tia Marianita Dios la bendiga bendiciones muchos éxitos
exelente dulce me recuerda a mi niñez lo hacia mi abuelita ya lo voy hacer ahorac tengo zambitos gracias doña Marianita
Que rico me recordó mi infancia, un postre sano y delicioso
.6
Si,nosotros también,hemos degustado durante toda nuestra infancia.
es un manjar en mi pais lo preparamos de otro modo , cosinado mas la pepas, es igual de delicioso. Gran trabajo Saludos
Muchas gracias, envío un abrazo de oso, de que país es usted?? Envío abrazo por ver nuestro video,gracias totales.
Gracias a Dios yo aun vivo en el campo y aun disfrutamos de estas delicias mmmm
Delicioso muy rico que bien que todavía existan personas que no olvidan las ricas comidas que enseñan sus abuelitos
Excelente Doña Marianita. A poner en práctica ésta dulce tradición.
Felicitaciones, señora Marianita me gustaría saber cómo hace esas deliciosas tortillas, saludos. 💐💐💐💐👏👏👏👍
Lindisima nuestra gastronomia en manos de una gran mujer, Sra Marianita , saludos a la familia
Se ve muy rico ❤ bebdiciones señor muchas gracias
Con quesito mmmmm
Gracias por la receta
Que linda la señora Marianita ese modito de enseñar gracias 😊 por compartir sus recetas Dios la bendigac
Delicioso dulce, siempre la mejor dios la bendiga 🥰🥰
Mañana hago dulce de sambo rico.
Doña Marianita felicitaciones saludos desd Quito Ecuador m encanta hacer los dulces tradicionales muy buena su receta
Muchas gracias por su comentario, es importante preservar estas comidas, así les criaron a nuestros padres, y así doña Marianita ha criado a sus hijos.
😋😋😋😋😋
Bella señora .muy buen video Muchas gracias por compartir
Usted es una gran cosinera
Estimada Doña MARIANITA, cómo me gustaría probar ese dulce casero !!! Qué bueno su relato !!! Voy a buscar qué es la PANELA en Internet.
Con gran admiración y respeto le mando un gran abrazo desde Argentina !!! Que siga Ud muy bien !!!
Gracias por su comentario, la panela se obtiene a partir del jugo de la caña de azúcar, antiguamente era la manera de endulzar las comidas antes del azúcar refinada, como se ve en el video se sigue utilizando en muchas de las comidas tradicionales ecuatorianas.
Así la hacían nuestros abuelos y en algunos hogares todavía se conserva.
@@yumbo7071 Estimado YUMBO, muchísimas gracias por su respuesta y por los datos !!!
Estuve informándome sobre la panela un poco antes de recibir su comentario y creo haberla visto por acá en alguna casa de dietética. Tuve la oportunidad de ver en un ingenio situado en la provincia de Tucumán, aquí en Argentina, algo del proceso del azúcar y recuerdo que era común ver a los niños chupando un trocito de caña y ellos mismos nos convidaron para probar. Cuando ví a Doña Marianita colocar la panela en su preparado tuve la impresión de que podía ser algo parecido o derivado de la caña de azúcar.
Qué bueno que se conserven aún esas tradiciones. El relato de la Sra. es muy cálido y tierno. Un cordial saludo para Ud y para Doña M. Chamorro.
PD:
Agradeceré saber si ese pajarillo multicolor que aparece en su perfil refiere a algún ave en especial de esa región ??? Cuál sería su nombre ???
(El diccionario de la RAE hace referencia para la palabra "yumbo", a una persona que pertenece al pueblo amerindio que vive en el Ecuador, es así ???) 🤝 !!!
@@ricardorosso9221 Nuestra artista e investigadora Maricela Espinosa, para una de sus obras indagó sobre los vestigios del pueblo Yumbo, aunque se enfocó más en la memoria oral de los ancianos de la parroquia de Pacto (lugar donde se han encontrado petroglifos), como resultado no solo fue una obra asombrosa si no que le devolvió identidad a la parroquia, todo esto sumado a la gran conexión de la artista con este enigmático pueblo, concluyó en este proyecto.
YUMBO es el nombre de la música, es el nombre del personaje, es el nombre del pueblo y es el nombre común del ave que representa este canal.
Quedan muchas más cosas por decir, es por eso que hemos creado este espacio en el que podemos rescatar y preservar de cierta manera costumbres y tradiciones que lastimosamente están condenadas a desaparecer si no cambiamos la mentalidad de nuestros jóvenes y de todo el pueblo ecuatoriano.
Gracias por visitar nuestro canal, y gracias por comentar, con esto talvez sea la misma Maricela Espinosa que nos cuente toda su experiencia en un futuro.
@@yumbo7071 Muchísimas gracias por la respuesta. Por lo que cuenta, este pueblo ha desaparecido y sólo pueden hallarse recuerdos. Buscaré las obras de la artista Espinosa y me alegra que se pueda conocer mucho más de la antigua cultura ecuatoriana. Que sigan creciendo !!!
Chuta Sublime Manjar
Las simples cosas de la vida,son las cosas que llevan en el corazón, recuerdo cuando estaba Guambrito como 7 años mi Viejita hacía en el tiesto tortillas de maíz rellenas con dulce de sambito que rico, después ya dejo de hacer no entendí porque pero en la montaña había moras negras silvestres hacia una mermelada deliciosa
Regresando al dulce de sambito tenemos que producir en mi pueblo realmente no lo aprovechan igual que el zapallo o también el pepino son solo algunos productos que debemos utilizar para dulces y mermeladas
Doña Marianita quiero una par de frascos de dulce de sambito por favor
¡ Delicioso hmmmm !
Que rico es el dulce de zambo me podria ayudar a curar el tiesto que el buen Dios la Virgen le colmen de mil bendiciones para usted y su bella familia
Delicioso 🤗
😋😋😋
SI LE PONE CON GUAYABA ES MUY DELICIOSO MI MADRE PREPARA ASI RIQUISIMO CON PAN DE CASA 😋😋😋
Le felisiito
😍🤩
Delicioso y nutritivo.✋
👏🤣🙏GRACIAS👏🙏
Ami me gusta su reserva que us está hasiendo
Mi abuelita también lo hacía yo de niña me encantaba ir a rrobarle las tortillas de tiesto q tenía en una canastita 😞😞
Se puede hacer con un zambo tierno?
Doña Marianita nos cuenta que no se puede hacer ya que quedaría solo agua, por que al madurarse se hacen las fibras que quedan en el dulce.
Muy rico Señora y su carisma es usted muy linda.
Muchas gracias 🙂 abracito
🎉😊😊❤
*DOÑA USTED LE PUSO AGUA PARA COSINAR EL SAMBO????*
El sambo tiene su propia agua
Así de duro estaba el q hice hoy 😂
Parece sandia!
Sambo se llama..
Doña Marianita, sería ideal mover con cuchara de madera.
Pero se mece con cuchara mamá o sea de palo
Con la mano se agarra la tortilla con tradición antigua todo se está perdiendo
Zzz
Excelente ,por favor como se hace con piña😉
@@nancymarmol4642 Próximamente lo haremos ya con piña
😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😘🥰🥰🥰🥰🥰🥰