Манты настоящие по-домашнему тесто - простой рецепт на ужин и обед!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 1 ธ.ค. 2019
- Манты настоящие по-домашнему тесто Ну очень простой рецепт блюда из фарша хоть на ужин хоть на обед! Мой главный секрет - удачное тесто без яиц! Безумно вкусные, сохраняющие идеальную форму манты! Гарантирую, они не станут жесткими и на следующий день.
Боитесь готовить манты? Не получается сделать правильное тесто? С этим рецептом вы приготовите лучшие манты, тесто которых останется нежным и мягким даже на следующие сутки! Все очень просто, доступно и делается без яиц. Максимально эластичное тесто позволяет не утруждаться при лепке, а наслаждаться его необыкновенной нежностью, приятной податливостью и необходимой для сохранения сочной начинки прочностью! Приятного аппетита Вам! А как приготовить манты с мясом в домашних условиях смотрим • Манты настоящие по-дом...
✅Еда на ура просто магия вкуса - едим дома, готовим дома! Хочешь узнать, как научиться готовить и варить вкусно на праздничный стол?! Подписываемся на мой кулинарный канал НАЙДИ СВОЙ РЕЦЕПТ - домашняя еда и кухня с Еленой Машнич! goo.gl/L9of7E
📖Готовим с Еленой Машнич - Сибирячка готовит быстро и вкусно! Наши рецепты - это кулинария для начинающих и опытных, поэтому следи за пополнением новых блюд! • Новые Блюда от Елены С...
▶️МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:👀👇
🍩Сладкая выпечка к чаю на скорую руку! Булочки, баранки, кексы, пироги, печенье, пряники, вся сдоба: • Сладкая выпечка
🥐Несладкая выпечка к чаю на скорую руку, если любишь быстрый перекус! Самса, чебуреки, пирожки, плюшки, лепешки: • Несладкая выпечка
🍣Праздничные блюда и закуски из мяса и рыбы: • Еда на ура просто маги...
🍲Блюда на первое с бульоном - супы, пельмени, вареники, манты, хинкали: • Рецепты супов и первые...
🍗Мясные блюда на второе! Вкусные и простые рецепты - русской, кавказской и узбекской кухни: • Мясные блюда
🐟Блюда из рыбы: • Рыбные блюда
🍰Что приготовить на праздник! Рецепты тортов на день рождения, как с выпечкой бисквита, так и без выпечки: • Торты на праздничный стол
🥗Вкусные, простые, праздничные салаты и закуски на каждый день: • Закуски и Салаты
🍳Что приготовить на завтрак: • Завтрак
🥘Что приготовить на обед: • Обед
🍝Что приготовить на ужин: • Ужин
🥫Консервация, салаты и закуски - заготовка на зиму: • Заготовки и консервиро...
⭐Мы на Яндекс Дзен vk.cc/9nsgo0
📃Манты с мясом по узбекски:
Тесто на манты узбекские:
Горячая вода 500 мл.л.
Соль 1 ч.л. с горкой.
Растительное масло 50 мл.л.
Мука 800 гр. +- 50 гр.
На сочный фарш:
Фарш 0,5 кг.
Лук 350 гр.
Зира, кориандр, черный перец и соль все по вкусу.
#манты #готовимселеной #сибирячка #рецепты #рецепт #еда #завтрак #кулинария #ужин #вкусно #обед #какприготовить #простойрецепт #чтоприготовить - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Самый лучший рецепт для мант, который я сделала. А я пробовала многие. Спасибо сибирячка.
Здравствуйте, мне очень.. очень приятно, УДАЧИ и приятного аппетита 👋
Благодарю, Елена, за домашнюю вкуснятину!
Здравствуйте, Ольга! Большое спасибо за хорошую оценку рецепта приготовления мантов! Всего Вам самого наилучшего!
Леночка, доброго времени суток. Спасибо за ваш труд. Беру на заметку ваш рецепт. Успехов вам в кулинарном творчестве. 🌹🌹🌹
Здравствуйте, Татьяна! Спасибо большое за хорошую оценку рецепта приготовления! Всего Вам самого наилучшего!
Спасибо за вкусняшку! Который год смотрю вас и хочется ещё смотреть! Удачи вам! ❤️😋
Здравствуйте, Галина! Большое пожалуйста и удачного приготовления всех блюд!
Уважаемая хозяюшка, сейчас наделала манты по вашему рецепту, получились просто БОМБА. Наконец то они нииии один из них не порвался.снялись прекрасно. В тесто добавила половина сливочного масла половина растительного. Круги смазывала слив маслом. ВОООО!!! Спасибоооо!!!
Пожалуйста, ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋👍!!
Здравствуйте милая девушка.
Манты аппетитно- вкусно👍
Супер!
Продолжайте радовать нас
Смотрим с удовольствием👍
Здравствуйте, Роза! Большое спасибо за комплимент и хорошую оценку рецепта приготовления! Удачи Вам во всём!
круто! молодцы обожаю манты будем готовить по вашему рецепту.
Большое спасибо за добрую оценку рецепта, Hadjimurada! Удачного приготовления и всего самого наилучшего!
Давно у вас не была .Как Вам идёт стрижка вы помолодели лет на 10 точно.Манты класс
Здравствуйте, Виктория! Большое спасибо за комплимент и классную оценку рецепта приготовления мантов! Всего Вам самого наилучшего!
Спасибо за рецепт!👍🏼🤗 попробую без яиц тесто приготовить!
Здравствуйте, Людмила! Удачного Вам приготовления теста!
Спасибочки огромное!
Всегда пожалуйста, Татьяна! Удачного Вам приготовления!
Идеальным считается рубленное мясо,но у меня дома любят из фарша,который готовим сами,без единых плёнок и жилок.Ну,а мне,всё равно. Всегда вкусно получается,а особенно с добавлением тыквы.
Здравствуйте, Нина! Всего Вам наилучшего и только удачного приготовления!
@@user-gj9kr6wp9t Я давно вас смотрела,а недавно случайно увидела,Вы имидж поменяли.
Спасибо. Вкусно! Я тоже хочу манты😊
Здравствуйте, Дина! Удачного Вам приготовления!
Мясо на манты надо резать мелко, а так же и лук . Такой фарш готовят только для пельменей. Тесто тоже для пельменей вы приготовили. Привет из Казахстана.
СПАСИБО ОЛЯ, готовлю и по ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ 😋👍!! Это один из вариантов 👋!!
Соглашусь с Вами,у меня мама с Узбекистана.Они там мясо и лук мелко рубили специальным ножом-топориком.
Да, с курицей и картошкой,вообще вкусно.
Готовим для себя по своему вкусу и желанию, Нина!
красота😋👍 . тоже обожаем манты на заварном. И к новому году буду делать , не надоедают.
Здравствуйте, Виктория! Удачного приготовления нежного заварного теста и сочных мантов!
Замечательные манты
Здравствуйте, Татьяна! Большое спасибо за замечательную оценку рецепта приготовления мантов! Всего Вам наилучшего!
Только осваиваю заварное тесто. Обязательно попробую приготовить
Здравствуйте, Валентина! Удачного Вам приготовления сочных мантов!
Спасибо!!! Постараюсь приготовить только на сковородке)))
Здравствуйте, Аполлинария! Только на сковороде получатся самые бомбические манты!))
Здравствуйте, всё сделала по рецепту, получилось вкусно! Подписываюсь.
СПАСИБО, ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!
Спасибо за рецепты. Приятно смотреть на Вас и слушать. Буду пробовать на Новый Год тесто заварное на манты. Делаю их очень редко.
Большое спасибо за хорошую оценку рецептов, Людмила! Удачного Вам приготовления и Всех Благ!
Спасибо
Молодчина
Большое спасибо, Ольга! Удачи Вам во всём!
Лена-а-а-а! Ну зачем ты попробовала свой мантик в начале видео? Ну как это можно выдержать!!!??? Я тоже хочу!!! А уже поздний вечер, и манты только завтра!!! Спасибо большое, милая Леночка за рецепт! Никогда не думала, что без яиц будет такое тесто!!!! Сразу же видно, что супер!
Здравствуйте, Татьяна! Спасибо большое за суперскую оценку рецепта приготовления! Всего Вам самого наилучшего!
я не видела но уже ставлю лайк браво
Большое спасибо! Всего Вам самого наилучшего!
Спасибо за рецепт, вы молодец, очень всё аккуратно и красиво!
Здравствуйте, Аня! Большое спасибо за хорошую оценку рецепта приготовления мантов! Всего Вам наилучшего!
А сама то Вы какая обаятельная!!!!
Большое спасибо за комплимент, Ирина! Всего Вам наилучшего!
Большое спасибо за великолепный рецепт! Ваши манты - просто супер!
Здравствуйте, Руслана! Спасибо большое за суперскую оценку рецепта приготовления мантов! Всех Вам Благ!
Фарш с конины 👍 самый вкусный
Каждый любит что-то своё, Alma! Удачи Вам во всём!
Наши бабушки и тетушки всегда, если готовят они всегда готовят в головном уборе , а сейчас как принято можно готовить без косынки без марлевой повязки, поэтому мы такие манты не кушаем удачи молодец что умеете готовить это здорово
Здравствуйте, Гульжан! Да, нынче колпаки с косынками не в моде! Но мы и не в общепите! Всего Вам самого наилучшего!
Уже какое только тесто не делала, как только не смазывала , пробовала по всякому, и....всегда было одно расстройство. Вест сок выливался в воду, а это тесто простое в приготовлении , самое обычное даже без молока и яиц, такое нежное ,податливое, с ним очччень легко работать!!!👍👍👍😉😉😉
Здравствуйте, Татьяна! Большое спасибо за хорошую оценку рецепта приготовления! Всего Вам самого наилучшего!
Ну не знаю,делаю тесто из муки,теплой некипячёной воды и соли.Если нет дырочки в тесте,весь сок остаётся внутри.По крайней мере -у нас так.
Вкуусноо
Удачного приготовления вкуснейшего блюда, Николай!
Волшебница!Спасибо за рецепт!
Большое спасибо за волшебный комплимент и хорошую оценку рецепта приготовления, Добрый Дракон! Всего Вам наилучшего!
Лена!Спасибо за рецепт!!
Отличное тесто!!!
Да,отличный лайфак-лук на терке!Беру на заметку!!
Здравствуйте, Надежда! Большое спасибо за добрую оценку рецепта приготовления! Всего Вам наилучшего!
Не берите на заметку, это неправильно.
Довно не заходила на ваш канал. Вам очень идёт эта стрижка 👍👌🌼
Большое спасибо за комплимент, Alma! Всего Вам наилучшего!
Подписалалась. Приятно вас слушать.
Да прическа очень идёт!!!
Рецепт теста для мант отличный. Тоже так делаю, манты получаются мягкие.
Здравствуйте, Светлана! Большое спасибо за хорошую оценку рецепта приготовления теста на манты! Всего Вам наилучшего!
Какая разница какая форма.главное вкусно и все понятно
Большое спасибо за понятие и хорошую оценку рецепта приготовления, Ольга! Всего Вам наилучшего!
Побежала покупать мантыжницу!
Хорошо что готовите манты, но тесто толстоватое и в фарш обычно добавляют воду или бульон
Здравствуйте, Наталья! Каждый готовит манты по своему вкусу и желанию! Всего Вам наилучшего!
Тесто конечно же толстоватое,но если туда добавить бараний курдюк,то манты получатся вкуснее и более сочными!
👍
Спасибо большое.Очень хороший рецепт теста,фарш хороший и мантушечки получились аппетитеые!!!Удачи вам в процветании канала!!!
Здравствуйте, Нелли! Большое спасибо за добрую оценку рецепта и теплые пожелания! Удачи Вам во всём!
Недели а вы готовили манты на этом тесте?
Спасибо класс а вареники можна делать?
При желании можно сделать и вареники, Маша! Удачного приготовления!
У Вас все вкусно! Теперь хочу сказать Вы поменяли имедж Ваам очень идёт!
Большое спасибо за хорошую оценку рецептов и комплимент, Елена! Удачи Вам во всём!
Добрый день,Елена!!! Шикарные манты,одну съешь наешься. Спасибо за рецепт и тесто приготовили отличное. Удачи и много хороших дней вам!!!💕💕💕
Здравствуйте, Кубра! Спасибо большое за очередную хорошую оценку рецепта приготовления! Всего Вам самого наилучшего!
Из всего увиденного только форма правильная. Ну, если хотели сделать настоящие манты. А так... кто не жил в Узбекистане и это съедят за милую душу. А манты с кроликом!!! Это уже экзотика!!!
Здравствуйте, Имран! В конечном итоге важны вкусовые качества! Всего Вам наилучшего!
Действительно,узбекские манты-это необыкновенная вкуснятина
Че папало пишете девочки если не нравится рецепт проходите мимо а я считаю что очень даже хорошо будет у нас в коллекции разнообразие приготовление мант почему бы не попробовать Спасибо за рецепт
Здравствуйте, Бахыт! Большое спасибо за поддержку и добрую оценку рецепта приготовления мантов! Удачи Вам во всём!
ДАВНО ТАК ГОТОВЛЮ,ТЕСТО ПОЛУЧАЕТСЯ ОТЛИЧНОЕ.ФОРМЫ Я ДЕЛАЮ РОЗАЧКИ.👍👍👍👍
Здравствуйте, Мадина! Большое спасибо за отличную оценку рецепта приготовления теста! Всего Вам наилучшего!
@@user-gj9kr6wp9t И ВАМ УДАЧИ ВО ВСЕМ😘😘😘
А тесто то супер умница .
Большое спасибо, Алефтина! Удачи Вам во всём!
Я вас не узнала!Только голос знакомый,как вы похорошели!
Большое спасибо за комплимент, Зоя! Всего Вам наилучшего!
Подскажите, а после заморозки свойства теста сохраняются?
ДА, можно замораживать !!
Аш слюны потекли
Приготовьте манты и насладитесь вкусом, Adolatkhon! Удачи Вам во всём!
Шикарная мантоварка, тертый лук это идея👍
Здравствуйте, Анна! Большое спасибо за оценку идеи и Удачного приготовления!
не поленитесь лук кубиками нашинкуйте. на манты . это же не пельмени
@@zarinaserikbaeva8519 Понадобится и кубиками нарежем!
Делала заварное тесто, в работе действительно лёгкое, но после приготовления слишком мягкое какое то, жидкое. В общем я люблю тугое тесто: вода прохладная , соль, мука и всё. Думаю каждый однажды придёт к своему рецепту теста))
Всё возможно и бывает приходишь к своему рецепту методом проб, Наталья! Удачи Вам во всём!
Манты так не гововят. Откуда взала этот ретцепт.
Готовьте манты по своему вкусу и желанию, Ув. Заха! Удачи!!!
Мне не надо находить ретцепт, ты сама нафантазировала такие манты продаются на улицах. Я сама готовлю манты.
От верблюда
Привет,Лена! Чего так много всегда замешиваешь ?Ох,какие манты получились классные👍😊🌹Хочунемогу😊
Привет, Марина! Чего много - мало не бывает! Если есть желание - Удачного приготовления!
Раньше тесто на манты не делали на кипятке с маслом,это сей час уже стали экспериментировать,лишь бы донышко не прорвалось а с тыквой,да с говяжим жирком, вообще супер,и лук,только РЕЗАННЫЙ и я его мариную в пару-тройку ст.ложек уксуса,запах на кухне от таких мант,оххохо какой.
СПАСИБО ТАТЬЯНА, на следующей неделе ПРИГОТОВЛЮ с тыквой ням... ням ОЧЕНЬ ВКУСНО 😋👍!!
Подскажите пожалуйста какой мукой пользуетесь???
Обычной высшего сорта алтайской - неплохая!!
Очень хороший рецепт теста, я тоже добавляю всегда масло. На чебуреки я заварное тесто использую, теперь попробую на манты тоже. Все очень вкусно выглядит и самое главное с любовью!
Здравствуйте, SAIDA! Большое спасибо за хорошую оценку рецепта и удачного Вам приготовления мантов!
Заварное тесто также идеально подойдет на пиццу, вареники и пельмени
Мясо и лук обяза ельно нужно резать ,а так это парнография на манты.
Здравствуйте, Валентина! Не забывайте добавить отменное курдючное сало, что тоже обязательно! Культура употребления курдючного жира «думи» насчитывает не менее 5 тыс. лет.
Валентина, режьте, нож Вам в руки!!!!!
Что за глупости,прямо ритуал.Разницы никакой
@@user-ef9is8cs5p автор может готовить как ей захочется, но она предлагает рецепт как рецепт узбекский, а так в Узбекистане не готовят. В России плов из перловой крупы готовят и говорят,что это вкусно, но это не плов. Так и здесь это не узбекские манты.
@@user-zj6cn6tw9t никто не готовит плов из перловки. А если кто-то и извращается, то наверняка есть причина. Как веганские пельмени. Не бывает веганских пельменей, однако называют пельменями.
лук толькоРЕЗАТЬ КУБИКОМ МЕЛКИМ. И БРАТЬ ОДИНАКОВО СКОЛЬКО ФАРША И СТОЛЬКО ЖЕ ЛУКА.
и в фарш немного водички. я так делаю. сок аж течет. манты сочные а лук и не чувствуется. извините , что влезла со своим совето
СПАСИБО, СОВЕТЫ никогда не бывают лишними... ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ с водичкой 😋👍!!
@@user-gj9kr6wp9t Леночка извините если что не так.😗
Вкусняшка
Здравствуйте, Татьяна! Спасибо большое за вкусную оценку рецепта приготовления мантов! Удачи!!!
Человек предложил свой рецепт теста и начинки.А делать его или нет,это ваше дело.Но не язвите,не хотите,не делайте,проходите мимо.
Здравствуйте, Лейла! Большое спасибо за поддержку и понимание! Удачи Вам во всём!
Вот именно ! Сами ничего не делают, но тактично посоветовать не умеют!
@@almabatirova3774 мы то манты делаем в Средней Азии живем А если подсказка как сделать манты более правильно воспринимается автором ролика как оскорбление, то это ее проблемы, уж очень она реагирует на замечание А тесто действительно толстое мягкое слишком на 1 кг муки надо 400гр воды ну и мясо и лук для фарша надо резать А подсказки больше не для автора, а для тех кто будет смотреть. чтоб делали более правильно
@@zhamilya74мне кажется ей надо сначала хорошо и правилно учится а не как попола как ей удобно показать. Тесто для манты должно быть крутой, мякое тесто ещё больше набухаеть на пару и будеть всё грубо. Нет это оказывается её приоритеть😊
Ни кого не слушайте. Болтайте. Кому не нравится закройте уши. С новой кухней вас! Здесь очень уютно. Спасибо за манты!🙋♀️
Здравствуйте, Галина! Большое спасибо за поддержку и хорошую оценку рецепта приготовления! Удачи Вам во всём!
как узбечка говорю.впервые вижу тесто с горячей водой честно.и для манты в тесто не добовляют масло.
Да!из за этого оно толстовато получается
Согласитесь, что главное приготовить в результате сочные и воздушные манты!
@@user-gj9kr6wp9t да наверное сочные.но узбекские манты должны быть тонкими.но спасибо что посторались.вы сказали подруга Айгул научила.онаже не узбечка помоему .поэтому вы так сделали.
простите айбике
@@user-gj9kr6wp9t не соглашусь. Назовите по другому это блюдо, например : пельмени на пару, и тогда не будет никаких претензий к вам. А если готовите узбекское блюдо, то готовьте как надо.
Спасибо за рецепт..смотрю давно ваш канал подписана на вас..вы поменяли имидж..вам так хорошо👌
Здравствуйте, Виолетта! Большое Вам спасибо за хорошую оценку рецепта и комплимент! Удачи!!!
Доброго дня ,не знаю что сделала не так?? Все делала так же как вы но тесто липкое и муку подсыпала...НЕ ПОЛУЧИЛОСЬ ...ВСЕ ТАКИ ВОДУ С ЗАКИПЕВШЕГО ЧАЙНИКА ДОБРВЛЯТЬ НЕЛЬЗЯ,ВОЗМОЖНО ГОРЯЧУЮ ,НО НЕ КИПЯТОК...ОЧЕНЬ РАСТРОЕНА...ПРИШЛОСЬ ЗАМЕШИВАТЬ ПО НОВОМУ ....В ЧЕМ БЫЛА МОЯ ОШИБКА??????
ЗДРАВСТВУЙТЕ, тесту как добавили муки пару минут перед замесом нужно дать набухнуть и вымесить до остывания.. конечно если требуется то добавьте муки.. пару раз приготовите как говорится набьете руку и всё получится, УДАЧИ не бойтесь теста - САМАЯ важная причина!!
Ранее вы выставляли другой рецепт теста на манты. Скажите какое тесто вкусней?
Здравствуйте, Анна! Все рецепты на ваше усмотрение - везде тесто хорошее! Всего Вам наилучшего!
А это тесто все уходит в мантоварку или остаётся?
Тесто все уходит по рецепту, Марина!
В манты мясо и лук мелко режется, с фаршем это пельмени на пару.
Удачного Вам приготовления правильных мантов, Галина!
@@user-gj9kr6wp9t Я всегда готовлю их правильно, и кстати соотношение мяса и лука должно быть один к одному.
@@user-vp3bs1rd1r и правилно говорте она шитает сибя умным других глупыми.
@Валентина Шеенко Люди слышали звон....еще других учат тому, как не надо готовить манты.
@Валентина Шеенко Пусть вы и говорите о "правильных" мантах, но лично я на дух не переношу курдюк! И резать мелко мясо не буду, нафиг надо. Буду делать, как и делала раньше, неправильные манты.
Такие знатоки мантов собрались,просто ужас. Их великое множество ,и готовят все по разному, в разных странах,а тесто точно замечательное, раскатать можно очень тонко.
Здравствуйте, Наталия! Большое спасибо за понимание и свою личную хорошую оценку рецепта приготовления! Всего Вам самого наилучшего!
Рецепт нормальный, НО в настоящие манты мясо режется мелким кубиком, также лук режется. И тесто должно быть тоньше. Вот попробуйте и сразу почувствуете разницу. Они будут намного сочнее.
Точно
Soja Neuman это точно, так получаются более сочные и вкуснее.
Здравствуйте, Soja Neuman! Все правильно, при рубке ножом мясо получается сочнее, оно не мнется, как в мясорубке и все соки остаются внутри, но тогда соблюдая все тонкости приготовления в фарш нужно добавить и курдючный жир.
да . какая терка??? и лука надо брать столько же сколько и мяса и РЕЗАТЬ. МЕЛКО
И всё-таки,яйца придают тесту вкус,я кладу в тесто для мантов,пельменей...1 яйцо с белком и 2 желтка.Не забудьте мне тоже пожелать удачи
Пелмешки на пару готова!
У каждого свои приоритеты, Шынар! Удачи!!!
А почему мука ярко желтого цвета? Это мука твердых сортов пшеницы ?
Посмотрите внимательно видео в самом начале, Марина! Хорошо видно какие получились манты после приготовления!Удачи Вам во всём!
@@user-gj9kr6wp9t я же у вас про муку спрашиваю. Вы очень невнимательны, и агрессивная!
Спасибо за рецепт, но это не манты, а пельмени на пару. Не в обиду только. Мясо надо в ручную резать, заморозить пластами, и оно очень легео режется. Лук нарезать в ручную, ни в коем случае не натирать на тёрке. Но как говорят, на вкус и цвет....
ДА, КОНЕЧНО соглашусь с ВАМИ ПОЛНОСТЬЮ!! НАШ РЕЦЕПТ на скорую руку эксперимент, считаю удачным для тех у кого нет времени для заморочек, а вкусненького ХОЧЕТСЯ 😋!!
Здравствуйте! Приготовила тесто для манты по вашему рецепту. Раскатывала тонко, но при варке тесто стало толстым, как на пигоди. Заваренное тесто не подходит для приготовления этого блюда, скорее всего для пельменей и варенников
Здравствуйте, Светлана! Удачного приготовления воздушных мантов! Всего Вам самого наилучшего!
Можно такое тесто заморозить если осталось?
Не желательно, хранится в холодильнике 3 дня ТОЧНО - МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ из него вареники, пельмени, хинкали!! УДАЧИ и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!
Самое лучшее и прекрасное...оно будет.если добавить 3 желтка!!!
Готовьте по своему вкусу и желанию, Татьяна! Удачи Вам во всём!
А зачем желтки?
Тесто незнаю заварное? Надо попробовать... А вот фарш ...? Это видео интересно в какой местности снято...фарш не правильный,манты это национальное азиатское блюдо..мясо там нарезается и лук тоже..
Здравствуйте, Татьяна! Удачного Вам приготовления правильного блюда!
Вообще-то это пельмени на пару. Всегда фарш рубится или мелко режется. Попробуйте один раз...и вы забудете про фарш
Здравствуйте, Людмила! Правильный рецепт получается один, а приготовление теста и самих мантов МНОЖЕСТВО! Удачи!!!
рецепт Добрый день!Я конечно могла и промолчать,но всё-таки....Очень много рецептов всего...салатов,борщей, супов и закусок.И я думаю,что кто заходит на сайты ,не настолько новички на кухне,которые даже не могут суп сварить,но всякое бывает.Я просто иногда поражаюсь тому,когда самое простое преподносят как нечто....А про манты скажу одно...самые лучшие манты это у азиатских поваров и просто хозяек. Я ничего плохого не имею про ваш рецепт,но....попробуйте хоть раз нарезать мясо и лук руками,добавить кто хочет тыквы и вы поймёте, что такое настоящие манты.Ну а вашему каналу процветания в дальнейшем, может и у вас есть нечто такое,чего у других нет.Всего наилучшего вам
@@user-gj9kr6wp9t Извините,найди свой рецепт
@@ludmilahoffmann3428 Удачи во всём и Вам!
@@user-ru6qp7fp3t А при чём здесь чушь? Я написала конкретно...настоящие манты это резаные или рубленое мясо.И про кафе или рестораны я даже не упоминала,а если вам не доводилось есть такие манты...то очень жаль.Я родилась и выросла в Алма- Ате,у нас многонациональный город,но манты настоящие это не из фарша.Да приходится немного потрудиться,но это того стоит
На востоке тесто раскатывают гораздо тоньше. Мясо и лук надо рубить, а не перемалывать. Самое лучшее тесто получается, если его замесить на чуть скисших сливках- вкус необыкновенный и ароматный!
Здравствуйте, Галина! Правильный рецепт один, а так называемых секретов приготовления теста для мантов, как и их самих МНОЖЕСТВО! Всего Вам наилучшего!
Приправы по вкусу,я дабавляю приправу для моркови по-корейски, а с этого тестасможно приготовить вкуснейшие чебуреки,но все таки с резанным луком, фарш выглядит благороднее.Если вы будите склеивать хвостики других сторон,манта будет более круглой и красивой.
Здравствуйте, Любовь! У каждого есть любимые способы приготовления по своему вкусу и желанию! Удачи Вам во всём!
Все такие спецы, просто пипец. И то им не так и это им не так, вы что сюда пришли. Сидите на кухне и жрите свои похлебки. Тесто супер, работать одно удовольствие, а ЕСТЬ И ТОГО ЛУЧШЕ.
Большое спасибо за позитив и хорошую оценку рецепта, Ольга! Удачи Вам во всём и с Наступающим Новым годом!
"тесто выработало клейковину"?!?! - что это значит? Клейковина изначально в зерне!))
Здравствуйте, Светлана! Клейковина - это упругая резиновая пленочка из белков муки, которая получается после того, как замешивают тесто и соединяют муку с водой. В тесте с содержанием пшеничной муки, стремятся развить клейковину, чтобы улучшить объем и текстуру.
Ну наконец то ты сменила свою челку, она бесила всех. Эта прическа тебе хорошо
Готовим сочные и воздушные манты, Дарья!
Себя не похвалишь, никто не похвалит. Это какие-то пельмени, а не манты...
Здравствуйте, Елизавета! Никто не запрещает готовить манты по своему вкусу и желанию! Удачи Вам во всем!
И это назывется у вас тонкая тесто мне кажется не вам делать манты неумеете тесто катать луче делайте свой борщь привет из узбекист.
Здравствуйте, Айдын! Всего Вам наилучшего!
А где тыква? И зачем фарш??
Внимательно посмотрите рецепт приготовления, Лиза! Удачи!!!
Да разве это тонкое тесто
Достаточно тонкое тесто для приготовления вкусных и сочных мантов, Людмила! Удачи!!!
Ну, голубка, мясо на манты или рублю ножом, или через крупный нож через мясорубку и лук . А так у вас не манты а пельмени.
Здравствуйте, Антонина! Каждый готовит сочные манты по своему рецепту, вкусу и желанию! Всего Вам самого наилучшего!
Готовь как хочешь
Назвать мантами пельмени на пару с заварным тестом,это просто смешно.
Без смеха, готовьте манты по своему вкусу и желанию, Марина! Удачи Вам во всём!
@@user-gj9kr6wp9t я их готовлю так как они должны готовиться:мясо и лук режется вручную,а тесто раскатывается очень тонко чтобы ощущался вкус начинки
@@user-nu4dt6tv4j Удачного Вам приготовления и всего самого наилучшего!
А ты и не называй
Тесто мягкое,толстое...
Делайте тесто по своему вкусу и желанию, в этом нет никаких преград, Lu Ji!
Ух, как же Вы раздразнили всех своими мантами!
Удачного Вам приготовления, Марина! Всего самого наилучшего!
РЕЦЕПТ ТЕСТА- ОЧЕНЬ ВАЖНО ! СПАСИБО!
Всегда пожалуйста, Ирина! Удачного Вам приготовления!
Всё хорошо! Только мантЫ и зирА, а не мАнты и зИра...
Удачного Вам приготовления по понравившимся рецептам, Константин!
Рецепт конечно же ужасный,тесто толстое начинка перетертая,но каждый готовит по своему
Удачного Вам приготовления мантов по самому правильному рецепту, Взгляд со стороны!
@@user-gj9kr6wp9t спасибо у меня свой рецепт.Научитесь воспринимать критику в свой адрес а что-то и брать на заметку.Так делают многие успешные блогеры
Тесто хорошее, а вот начинка не очень. Лук должен резаться, его должно быть больше чем фарша, фарш должен быть жирный, добавить бульона или воды для сочности. Я живу в Средней Азии поэтому знаю что говорю.
Здравствуйте, Galina! Вокруг множество различных рецептов приготовления "правильных" мантов! Каждый готовит по своему вкусу, а главное желанию! Всего Вам самого наилучшего!
Я УЙГУРКА. МАНТЫ ГОТОВЯТ ПО РАЗНОМУ.НО В ФАРШ ДОБАВЛЯЮТ ТОЛЬКО ВОДУ. И ЛУКА БОЛЬШЕ ЧЕМ ФАРША НЕ ДОЛЖНО БЫТЬ. А ЛУК МЫ РЕЖЕМ. И НА ПЕЛЬМЕНИ И НА МАНТЫ ФАРШ РЕЖЕТСЯ НОЖОМ. ВСЕГО ХОРОШЕГО.
По-моему, фарша мало на такое количество теста.
Лучшее тесто на манты - желток, вода (комнат темп), соль, мука - все!!!! И лука ПОРЕЗАННОГО должно быть больше, чем мяса, так же добавляют курдючный жир. А так у вас получились пельмени.
Здравствуйте, Евгения! Каждый готовит "правильные" манты по своему вкусу и желанию! Всего Вам самого наилучшего!
@@user-gj9kr6wp9t есть такое понятие как НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ. поэтому мудрить тут ничего не надо. Всё уже придумали без вас. Уважайте эти традиции. Вы приготовили все, что угодно, но не МАНТЫ. Так и называйте свое блюдо по русски.
@@user-rl3yt2rx3j Удачи Вам во всём!
@@user-ru6qp7fp3t вы, видимо, от туда.
@@user-ru6qp7fp3t не "рассуждайте" о чем даже понятия не имеете.
Это вообще не манты, а пельмени, не надо что попало городить ради лайков
Приготовьте "правильные" манты и покажите, Нина! Удачи Вам во всём!
Зачем масло растительное? И лепит неумело, достаточно склеить сначала одни противоположные углы, потом другие, поверх первых, а затем соседние углы друг с другом, и все, быстрее будет,по длине стороны клеить это лишнее, пустая трата времени и движений
Большое спасибо за дельный совет, Лейла! Всего Вам наилучшего!
Извините, не в обиду сказано
Светлана наоборот,заварное ТЕСТО никогда не увеличивается в объеме при варке... , что-то не так сделали???
@@user-gj9kr6wp9t А что можно при варке чт-то не так сделать?????