Adoro questi video lunghi e pieni di informazioni. Mi offrono tanti spunti interessanti e mi fanno venir voglia di cucinare e sperimentare cose nuove 😊
@@semplicementealex un video lungo lo puoi vedere a pezzi, ma un video corto sono tante informazioni che vanno perse ed è un peccato visto il lavoro che c'è dietro. Magari puoi dividere il video in capitoli così chi non vuole seguire tutto può skippare e guardare solo le parti che gli interessano. Problema risolto 😁🫶🏻
Grazie per tutte le informazioni che dai. Anche se la mia alimentazione non può essere esclusivamente vegetale mi dai molti spunti per le preparazioni e la conservazione. ❤
Ciao Alessandra ☺️ io l’insalata lavata e tagliata la conservo in un contenitore ermetico mettendo alla base un paio di fogli di carta assorbente. In questo modo dura tantiiiissimo!! 😘😘
@@hokumemammadova7858 non saprei, addirittura io non ho la centrifuga quindi la mia insalata è abbastanza umida quando la metto sullo scottex. In realtà lo scottex deve restituirle un po’ di umidità nei giorni successivi. Quindi magari il punto è proprio non metterla via troppo asciutta.
Anche io ho il Ninja 3in 1! Fantastico! Versatile, 3 strumenti in 1, basta cambiare il "bicchiere"! Grazie per i tuoi video, ricchi di contenuti, suggerimenti ed allegria! Un abbraccio e un augurio di poter risolvere il tuo problemino! 💚
Ciao Alessandra ti seguo da poco, sono iscritta al tuo canale. Sei bravissima e simpatica. Non sono vegetariana e nemmeno vegana, ma il tuo ragù mi incuriosisce. Lo proverò. Ho visto anche il video in cui parlavi della fibromialgia, tantissimi auguri per la tua salute, ti auguro di risolvere presto ogni fastidio per te e per la tua famiglia. Un abbraccio forte. Martina
Grazie infinite :-) pensa che il mio profilo nasce proprio per chi non è ne vegano ne vegetariano, ma magari come noi nel 2018, ci si accorge che si mangia troppa carne e quasi i legumi, quindi la mia mia missione è portare in casa di tutti più legumi, con ricette super facile e tattiche organizzative per non impazzirsi dietro le cotture di legumi verdure e cereali, permettendo la varietà di tutti questi alimenti aimè spesso abbandonati :-) un caro saluto
Molto utile e interessante questa tipologia di video!! Sono arrivata a metà ma prima che mi dimentichi la tabella per la cottura dei cereali sarebbe davvero apprezzatissima!! 😊
volentieri :-) intanto puoi scaricare gratuitamente questo pdf che credo ti sarà utile :-) semplicementealex.files.wordpress.com/2024/04/batch-cooking-aprile-18-preparazioni-in-2-ore.pdf
Molto utile il fatto che hai aggiunto alle preparazioni base anche due ricette smart come l'humus e il dressing: idee smart e veloci molto utili!... Grazie!!!
Adoro i tuoi video e adoro questo format mi mette benessere. Giuro cerco di inculcare tutti questi concetti ai miei pazienti perché la svolta per mangiare bene é organizzarsi
Ciao Alessandra, adoro questi video, utilissimi, anche io sono una fan di metal prep e preparazione anticipata di cibi. Io ho la planetaria della Kenwood che ha la possibilità di attaccare gli accessori tra cui un robot da cucina e altri accessori. Se ti può essere utile 😊
Ciao Ale ....video bellissimo e pieno di spunti.... è vero i toui video sono lunghi....ma a me non dispiace...anzi...li guardo come fossero una puntata di una serie .... direttamente in tv😂😊.....voglio provare sia l hummus che la salsina....👍👍👍e comunque anch'io sono super fan dell' insalata la prendo come tutte le verdure al mercato una volta la settimana e la conservo con il tuo stesso sistema e mi dura tantissimo....alla prossima....🫶
Sempre molto utili i tuoi video. Come ti capisco con il reflusso, ho fatto la tua stessa osservazione quando facevi il ragu che è buonissimo. A me i pomodori piacciono ma ci devo rinunciare purtroppo😪. Io le verdure le conservo senza passarle in padella, lo faccio quando mi servono, ma tu hai il sottovuoto. Aspetto il tuo prossimo video. Ciao
:-) intanto ho creato un bel pdf che puoi scaricare a questo link: semplicementealex.files.wordpress.com/2024/04/batch-cooking-aprile-18-preparazioni-in-2-ore.pdf
Io le carote le metto in forno tagliate per il lungo (in 2 o in 4 a seconda della grandezza) condite con emulsione di olio, succo di limone e curcuma. Semplicissima ma a me piace tanto. Complimenti per i video!
Ciao Ragazzi 😊. Mi piacciono i vostri video quando hai l'occasione puoi fare un video sulle preparazioni con l'acqua faba... Grazie.. I tuoi video mi hanno ispirato e da un pochino faccio il batch cooking
Sono l'unica innamorata persa di questa cucina? Non so se sia nato prima il canale o la cucina, ma quella parete rosa e le mensole usate al posto dei pensili sono iconiche e meritavano proprio di essere condivise con il mondo
grazieeeeeee :-) diciamo che dopo instagram mi sono creata lo studio come desideravo per fare i video anche su youtube :-) questa cucina mi rappresenta
Ciao Ale grazie per le tue bellissime ricette e suggerimenti. A tal proposito volevo chiederti gli usi dell'acqua faba. Io la metto da parte ma poi spesso la butto😅... Quindi aspetto tue. E poi vorrei che mi facessi vedere la preparazione dello yogurt. Grazie a te ho acquistato anch'io la pentola a pressione elettrica con cui preparo tutti i legumi, zuppe... Per tutto questo ti ringrazio e ti abbraccio caramente a te e alla tua splendida famiglia ❤
Ma grazieee 😊😊😊 mi fa tanto tanto piacere ❤ x lo yogurt 1 litro di bevanda vegetale soia con 2 cucchiai di yogurt. Mescoli e versi su 4 vasetti di vetro, appoggi coperchio e in indtant pot da 8 a 10 ore (dipende quanto denso lo vuoi) funzione yogurt 😊
@@semplicementealex Ah ok! :) Io ho sempre difficoltà a beccare le giuste quantità d’acqua e i giusti tempi di cottura dei cereali con l’instapot, per quello speravo di vederti cuocere il sorgo a pressione. Se per caso hai qualche trucchetto (quello di dividere i tempi della cottura non a pressione per 5 o 6 funziona bene, grazie!) o hai già fatto tutte le sperimentazioni su tempi di cottura di cereali integrali, potrebbe essere un’idea per un video… Io lo aspetterei con grande trepidazione! 😊
Ciao Ale, bentornati!! Io per il soffritto mi trovo bene ad utilizzare le buste da congelatore e le appiattisco, così si congela in uno strato sottile facile da spezzettare a mano (alternativa per quanto sei a corto di stampi x ghiaccio, che invece uso per il dado!) Poi se posso fare una piccola osservazione, per quanto io ami i tuoi video di batch cooking, 43 minuti di video sono piuttosto impegnativi 😅 magari mi tocca suddividerlo su più giorni! Comunque sempre bravi e d'ispirazione!
mi è sempre difficile registrare quando sono a casa di corsa e metto in tavola in pasti in pochi minuti, ma devo prendere l'abitudine di farlo per voi :-) arriveranno promesso!
Grazie, bello e utile! Un solo suggerimento, se posso: evita di lavare l' insalata già tagliata, perché ne fuoriescono liquidi pieni delle vitamine idrosolubili presenti, e dunque, l' insalata risulterà più "povera" ( me lo ha suggerito una dietista)
Ciao, non so se magari non l'ho vista io, ma nella vetrina Amazon non trovo la ciotola per conservare l'insalata.. É una semplice ciotola con coperchio o ha qualcosa di particolare? Grazie!
Mi fai morire dalle risate, sei solare e divertente mentre cucini e so bene che è anche impegantivo, un piacere vedere i tuoi batch😉 (io combino disastri come te in cucina, cose che cadono ecc... e dico che non mi funzionano le mani per alcuni problemi di salute, allora mio marito mi dice di usare la frase: volevo farlo! per riderci sopra 😂). Le carote🥕🥕 ne faccio metà grattugiate e metà a rondelle sottili, olio e rosmarino sale pepe, spadellate con coperchio, con la loro umidità. Una volta cotte al dente, e via nel riso venere, un piatto delizioso. Puoi aggiungere tofu grattugiato classico o affumicato, così è completo, magari la tua insalata vicino ;) Posso invece chiederti la tua centrifuga quanto è grande? Grazie, io ne ho cambiate 2 (snips) ma sono state una delusione perché piccole e si rompono subito, grazie in anticipo. Un abbraccio, al prossimo video 🤗🤗
Ciao tesorooooo❤❤❤ e sempre bello vedervi!!! Ma dove hai preso quella centrifuga x l insalata??..la voglio anch io!!🙏🙏 mi risparmierei lo sbattimento con quella che ho ora di continuare a girare e ogni volta mi resta in mano un pezzo!!!😰😰🥴🥴🥴
Ciao Alessandra. Intanto complimenti per tutto e per la tua simpatia. Ma dove lo trovo il sorgo, quella asciuga insalata così comodamente pratica e soprattutto quella bella pentola elettrica? Grazie delle risposte e tanta salute❤
Ciao e grazieee 😊 Ti lascio link di quello che mi hai chiesto: Sorgo amzn.to/3xufqWK Centrifuga amzn.to/3TQ8b2Z Pentola a pressione elettrica La più grande con tutte le funzioni avanzate: amzn.to/49Cx87M Ma ti lascio il link al mio articolo dove ti spiego le differenze dei vari modelli con link e codice sconto: semplicementealex.com/2023/08/11/la-vera-svolta-in-cucina-pentola-a-pressione-elettrica-e-non-solo/
Ciao Alessandra bellissimo video come anche gli altri...ti volevo chiedere quando tiri fuori i barattoli di legumi dal congelatore in quanto tempi sono pronti da mangiare e li scongeli in frigorifero? Grazie!!!
Io volevo chiedere se i legumi fatti come i ceci o i cannellini e poi messi in freezer sono poi buoni da mangiare freddi in insalata? Perché li volevo preparare in vista dall'estate per evitare l'acquisto di quelli in barattolo ed evitare anche l'umidità data dalla lunga cottura (cuocendoli in pentola normale e non a pressione). Grazie
Ciao Ale complimenti vedo tutti i tuoi video con piacere siete davvero bravi io vorrei la lista per la cottura dei cereali 😊. Per i tuoi problemi di salute hai provato con i probiotici naturali come il kefir d'acqua e le verdure fermentate? ❤
Avevo iniziato il kefir acqua ma poi sono andata in vacanza 2 settimane e quando sono tornata ho avuto paura di fare danni ed ho buttato 🤦🏼♀️ le verdure fermentate dovrei iniziare hai ragione!!!
ciao :-) io ho il loro: fresco.irinox.com/ita/ l'anno scorso ho collaborato con loro e mi avevano dato un codice sconto, se è una cosa che ti interessa provo a ri ottenerlo :-) fammi sapere
Ciao Alex. Video intressante come al solito. Permettimi una domanda, forse sciocca, sull'acqua faba: se volessi congelarla per tenerla da parte più a lungo, una volta scongelata potrei comunque utilizzarla per preparare hummus o maionese vegana o si "rovina" nel processo? Grazie in anticipo per la risposta.
Ciao ❤️ quando la congelo la metto soprattutto su pasta e ceci o pasta e fagioli ma credo che non si rovini anche x altro. Sicuramente ok per hummus. Ma la capacità di montare per una maionese non saprei se la mantiene, credo di si
Scusa Ale non ho capito. Nell'ultima preparazione l'utilizzo del burro di arachidi in sostituzione della tahina o in aggiunta. Grazie per le mille idee che fornisci ogni volta, adoro i tuoi video. Un abbraccio 😊
Finalmente uno dei tuoi video! La mia serie tv preferita 😂💕 Posso chiederti come mai non usi la pentola a pressione per la cottura a vapore delle verdure e per la cottura dei cereali? Invece quel fantastico piano di lavoro in legno, come lo pulisci date le dimensioni? Grazie mille ❤
grazieeee :-) non l'ho usata perchè era impegnata con i legumi, altrimenti ci puoi fare tutto, anche i cereali, pasti completi , su più livelli e la cottura a vapore :-)
Ciao Alessandra, ti seguo sempre con piacere. Una curiosità, il granulare di soia lo uso anch'io per fare il ragù ma ho sempre seguito le istruzioni che suggeriscono di reidratarlo prima di usarlo nelle ricette; sbaglio o tu l'hai messo in pentola da secco? In questo caso quali accorgimenti devo adottare? Grazie mille in anticipo per la risposta. E tanti complimenti per la tua simpatia e per gli ottimi spunti.
ciao :-) grazieee! quelli piccoli non li reidrato, ma come hai visto ho aggiunto il barattolo di passata di pomodoro pieno d'acqua. mi trovo meglio così :-) mentre i bocconcini li reidrato prima
Ciao Ale, volevo farti i complimenti per il video molto molto utile sei bravissima ....anzi siete bravissimi 😂😂 quando guardo i tuoi video mi fai venire voglia di cucinare più vegetariano ....infatti piano piano lo sto introducendo .....volevo chiederti le dosi della salsina e del hummus dove le posso trovare? Poi volevo chiederti se mi spieghi la salsina come la usi ? Grazie 🤗
Grazieeeee 🤗🤗🤗 Qua trovi tutti i dettagli semplicementealex.com/2024/04/10/batch-cooking-18-preparazioni-in-2-ore-organizzazione-in-cucina/ X la salsina...unità di misura "ad occhio" può andare? 🙈🤭😅 vai con un cucchiaio per ogni
cavolo cappuccio e carote a julienne cotti in padella con olio sale aglio cipolla e salsa di soia poi ci faccio gli involtini con fogli di riso sono buonissimi😋
Questo video è di ispirazione...ma ho una domanda sul ragù...hai detto di farlo anche con le lenticchie...quali usi?le rosse con lo stesso procedimento o dopo ammollo?.. Sempre complimenti per la bella famiglia e per il canale... Buona serata 😊
Ciao, io ho fatto la follia di prendere il Bimby, é un investimento ma non ha paragoni. Ho venduto tutti gli altri elettrodomestici perché faccio tutto con lui. Impasto, frullo, sminuzzo, cuocio al vapore, e tanto altro.
Ciao Alessandra 😊 bellissimo video, complimenti... mi sei molto di ispirazione e siete una bellissima famiglia! Purtroppo con un treenne e un piccolino sotto l'anno entrambi bisognosi di attenzioni faccio fatica a ritagliarmi 2-3 ore solo per cucinare però pian pianino sto diventando più organizzata e qualche elettrodomestico in più (da te suggerito 💪🏼) mi aiuta molto. Ultimamente sto cuocendo le carote in friggitrice ad aria, tagliate circa in 6 pezzi di lungo o in diagonale, a 160° per circa 20 minuti "spadellando" di tanto in tanto per farle cuocere uniformemente... solo olio, sale e pepe, poi ci si possono aggiungere erbe aromatiche... vengono croccantine, sfiziose e buonissime, mi salvano il contorno della cena taaante volte!
Rispondo alla tua domanda su quale tritatutto....so che l' hai anche tu, io mi trovo bene col Bimby ( o similare): trito le verdure una volta sola tutte insieme e poi cucino direttamente
Ciao se non puoi mangiare il pomodoro puoi farti il finto sugo macrobiotico con carote barbabietola cipolle cotti in umido e frullati con agro di umebosci
Urca mi dispiace, c è chi mi dice che lo guarda come una puntata di un telefilm 😅 e chi se vado troppo veloce non riesce a seguire. Troverò un compromesso 🤩
Purtroppo mi sembra sempre uguale questo tipo di video... Probabilmente è dovuto al fatto che l' uso di alimenti solo vegetali limita molto. Guardare sempre le stesse cose mi annoia un po', perdonami ma penso che dovresti variare con rucette più articolate.
Queste sono le basi, e beh si gli alimenti quelli sono...ma sto sperimentando nuove ricette quindi arriverò presto anche con la parte assemblamenti diversi 😊
Adoro questi video lunghi e pieni di informazioni. Mi offrono tanti spunti interessanti e mi fanno venir voglia di cucinare e sperimentare cose nuove 😊
Mi fa tanto piacere!!! Vedi altri dicono essere troppo lunghi 🤣
@@semplicementealex un video lungo lo puoi vedere a pezzi, ma un video corto sono tante informazioni che vanno perse ed è un peccato visto il lavoro che c'è dietro.
Magari puoi dividere il video in capitoli così chi non vuole seguire tutto può skippare e guardare solo le parti che gli interessano. Problema risolto 😁🫶🏻
Grazie per tutte le informazioni che dai. Anche se la mia alimentazione non può essere esclusivamente vegetale mi dai molti spunti per le preparazioni e la conservazione. ❤
Esatto 😊 aggiungere è sempre bello ❤
Ciao Alessandra ☺️ io l’insalata lavata e tagliata la conservo in un contenitore ermetico mettendo alla base un paio di fogli di carta assorbente. In questo modo dura tantiiiissimo!! 😘😘
Grazie mille! Quindi confermi che un contenitore senza sfiato ma con la carta sotto va bene uguale?
@@semplicementealex esatto ☺️ sono andata in vacanza e tornata e dopo 10 giorno la valerianella non solo era commestibile ma anche buona 😅
Anche io stessa cosa!!
A me le parti bianche dell'insalata diventa gialla non so perchè, tu sapresti come evitare?
@@hokumemammadova7858 non saprei, addirittura io non ho la centrifuga quindi la mia insalata è abbastanza umida quando la metto sullo scottex. In realtà lo scottex deve restituirle un po’ di umidità nei giorni successivi. Quindi magari il punto è proprio non metterla via troppo asciutta.
È sempre un piacere guardare i tuoi video. Sei così simpatica e fresca. Avanti così.
GRAZIE MILLEEE 😊😊😊
Ciao Ale...adoro questi video danno sempre tantissimi spunti, notizie e soprattutto motivazione...grazie
Mi fa tanto tanto piacere 😊
Anche io ho il Ninja 3in 1! Fantastico! Versatile, 3 strumenti in 1, basta cambiare il "bicchiere"! Grazie per i tuoi video, ricchi di contenuti, suggerimenti ed allegria! Un abbraccio e un augurio di poter risolvere il tuo problemino! 💚
Adoro i tuoi batch cooking e mi sono mancati molto. Bentornata davvero! 😍😘
GRAZIE MILLE 🤗🤗🤗
Che bello che siete tornati🎉 questi video sono di ispirazione... Mi piacciono tantissimo... ❤
Ed io sono felicissima di questo 😊
Ti seguo da poco e mi stai motivando tantissimo ❤Aspetto la tua ricetta per il dado vegetale😊
Mi fa tanto tanto piacere
Grazie Ale, sempre utili i video di questo tipo!!
Mi fa un enorme piacere! Grazie per avermelo detto ❤️
Quanto mi piacciono questi video!!!💗💗💗💗
Grazie Alex per i tuoi sempre preziosi consigli ❤
mi fa tanto piacere :-)
Ciao Alessandra ti seguo da poco, sono iscritta al tuo canale. Sei bravissima e simpatica.
Non sono vegetariana e nemmeno vegana, ma il tuo ragù mi incuriosisce. Lo proverò.
Ho visto anche il video in cui parlavi della fibromialgia, tantissimi auguri per la tua salute,
ti auguro di risolvere presto ogni fastidio per te e per la tua famiglia. Un abbraccio forte.
Martina
Grazie infinite :-) pensa che il mio profilo nasce proprio per chi non è ne vegano ne vegetariano, ma magari come noi nel 2018, ci si accorge che si mangia troppa carne e quasi i legumi, quindi la mia mia missione è portare in casa di tutti più legumi, con ricette super facile e tattiche organizzative per non impazzirsi dietro le cotture di legumi verdure e cereali, permettendo la varietà di tutti questi alimenti aimè spesso abbandonati :-) un caro saluto
ho 20 anni e cucino quasi per niente, ma i tuoi video sono il mio relax preferito 😂❤
Ma che bellooo 😊 mi fa tanto piacere ❤
Grazie mille...e' un piacere seguirti❤
Molto utile e interessante questa tipologia di video!! Sono arrivata a metà ma prima che mi dimentichi la tabella per la cottura dei cereali sarebbe davvero apprezzatissima!! 😊
volentieri :-) intanto puoi scaricare gratuitamente questo pdf che credo ti sarà utile :-) semplicementealex.files.wordpress.com/2024/04/batch-cooking-aprile-18-preparazioni-in-2-ore.pdf
Bentornata, i tuoi consigli sono molto utili ❤
Grazieeee 😊😊😊
Ciao ragazziiii
Siete molto molto di compagnia ed è bello vedervi complici con risate😀👍😘💖🤗
Mi fa tanto tanto piacere ❤️ grazie
Ben tornata sei bravissima e simpaticissima, i tuoi video mi piacciono tantissimo.
grazieeeee :-)
Molto utile il fatto che hai aggiunto alle preparazioni base anche due ricette smart come l'humus e il dressing: idee smart e veloci molto utili!... Grazie!!!
È un piacere 😊😊😊
Adoro i tuoi video e adoro questo format mi mette benessere. Giuro cerco di inculcare tutti questi concetti ai miei pazienti perché la svolta per mangiare bene é organizzarsi
grazieeeee :-)
Ciao Alessandra, adoro questi video, utilissimi, anche io sono una fan di metal prep e preparazione anticipata di cibi. Io ho la planetaria della Kenwood che ha la possibilità di attaccare gli accessori tra cui un robot da cucina e altri accessori. Se ti può essere utile 😊
Grazie mille 😊
Ciao Ale ....video bellissimo e pieno di spunti.... è vero i toui video sono lunghi....ma a me non dispiace...anzi...li guardo come fossero una puntata di una serie .... direttamente in tv😂😊.....voglio provare sia l hummus che la salsina....👍👍👍e comunque anch'io sono super fan dell' insalata la prendo come tutte le verdure al mercato una volta la settimana e la conservo con il tuo stesso sistema e mi dura tantissimo....alla prossima....🫶
Mi fa un immenso piacere 🤗🤗🤗
Sempre molto utili i tuoi video. Come ti capisco con il reflusso, ho fatto la tua stessa osservazione quando facevi il ragu che è buonissimo. A me i pomodori piacciono ma ci devo rinunciare purtroppo😪. Io le verdure le conservo senza passarle in padella, lo faccio quando mi servono, ma tu hai il sottovuoto. Aspetto il tuo prossimo video. Ciao
Grazie ❤
Siiii! Una tabella! Siii, grazie!
:-) intanto ho creato un bel pdf che puoi scaricare a questo link: semplicementealex.files.wordpress.com/2024/04/batch-cooking-aprile-18-preparazioni-in-2-ore.pdf
Volentieri di vedere la ricetta del dado vegetale!😊 Puoi mostrare qualche l'utilizzo per l'acqua faba?... grazie mille
segno tutto :-)
Ciao ma questi canellini messi nei vasetti di vetro per quanto li conservi o li sterilizzi? Grazie
Io le carote le metto in forno tagliate per il lungo (in 2 o in 4 a seconda della grandezza) condite con emulsione di olio, succo di limone e curcuma. Semplicissima ma a me piace tanto. Complimenti per i video!
grazieeee :-)
Grazie ... molto interessante 👋🏻👋🏻
mi fa tanto piacere :-)
Ciao Ragazzi 😊. Mi piacciono i vostri video quando hai l'occasione puoi fare un video sulle preparazioni con l'acqua faba... Grazie.. I tuoi video mi hanno ispirato e da un pochino faccio il batch cooking
ci fa tanto piacere grazie :-) segnamo come prossima idea!
Ciao nella pentola a pressione quanta acqua inserisci e per quanto tempo ? Grazie
grazie! ma quanta acqua nei ceci? basta coprirli?
ciao :-) intendi nella cottura, il doppio del volume se vuoi un'acquafaba bella densa, altrimenti max un triplo
Sono l'unica innamorata persa di questa cucina? Non so se sia nato prima il canale o la cucina, ma quella parete rosa e le mensole usate al posto dei pensili sono iconiche e meritavano proprio di essere condivise con il mondo
grazieeeeeee :-) diciamo che dopo instagram mi sono creata lo studio come desideravo per fare i video anche su youtube :-) questa cucina mi rappresenta
Video sempre utili e di compagnia 😊. Dove li posso trovare i contenitori per il ghiaccio con coperchio e fondo di silicone?
Mi fa tanto piacere 🤗 ti lascio link per stampi 💚 amzn.to/4aRyywn
@@semplicementealex Ti ringrazio 😊
Grazieeee ❤
È un piacere 😊
Ciao, scusami l'acqua dei ceci nella bottaglia per quanto si conserva? Grazie
Mai tenuta piu di 5 giorni. Non vorrei dirti cavolate. Ma credo sia il tempo limitw
Ale ho un richiesta, nei prossimi video potresti introdurre l'ingridiente grano saraceno? 😋🙏 e come abbinare ? Please 😊
Sarebbe molto utile una tabella per Istant Pot con tempi e liquidi per cereali e legumi
Grazie
okkk la farò :-)
Ciao Ale grazie per le tue bellissime ricette e suggerimenti. A tal proposito volevo chiederti gli usi dell'acqua faba. Io la metto da parte ma poi spesso la butto😅... Quindi aspetto tue. E poi vorrei che mi facessi vedere la preparazione dello yogurt. Grazie a te ho acquistato anch'io la pentola a pressione elettrica con cui preparo tutti i legumi, zuppe... Per tutto questo ti ringrazio e ti abbraccio caramente a te e alla tua splendida famiglia ❤
Ma grazieee 😊😊😊 mi fa tanto tanto piacere ❤ x lo yogurt 1 litro di bevanda vegetale soia con 2 cucchiai di yogurt. Mescoli e versi su 4 vasetti di vetro, appoggi coperchio e in indtant pot da 8 a 10 ore (dipende quanto denso lo vuoi) funzione yogurt 😊
Ciao Alessandra ho dimenticato di chiederti anche ma dove trovo la soia per il ragù. Grazie
Ciao ❤
Ti lascio il link, sono super
www.koro-shop.it/straccetti-piccoli-di-soia-bio-1-kg/?
Ciao Ale, io ho preso su Koro la soia ma a straccetti più grandi... la utilizzo nello stesso modo?
Grazie mille per la tua risposta 😊❤
Ciao io ho il magimix con tutti gli accessori e che ha anche un attrezzo per fare le verdure a cubetti.te lo consiglio
Grazieee è proprio quello che valuto da un po
Ciao Alex, come mai non cuoci i cereali nell'Instapot?
Era occupata dai legumi altrimenti ti si 😊
@@semplicementealex Ah ok! :)
Io ho sempre difficoltà a beccare le giuste quantità d’acqua e i giusti tempi di cottura dei cereali con l’instapot, per quello speravo di vederti cuocere il sorgo a pressione. Se per caso hai qualche trucchetto (quello di dividere i tempi della cottura non a pressione per 5 o 6 funziona bene, grazie!) o hai già fatto tutte le sperimentazioni su tempi di cottura di cereali integrali, potrebbe essere un’idea per un video… Io lo aspetterei con grande trepidazione! 😊
Ma che brava!!! Vorrei la lista della cottura cereali,si può fare?😊
molto volentieri :-) la faccio presto
Ciao Ale, bentornati!! Io per il soffritto mi trovo bene ad utilizzare le buste da congelatore e le appiattisco, così si congela in uno strato sottile facile da spezzettare a mano (alternativa per quanto sei a corto di stampi x ghiaccio, che invece uso per il dado!)
Poi se posso fare una piccola osservazione, per quanto io ami i tuoi video di batch cooking, 43 minuti di video sono piuttosto impegnativi 😅 magari mi tocca suddividerlo su più giorni!
Comunque sempre bravi e d'ispirazione!
Anche io lo facevo nella busta!!!! Poi dagli stampi non ci ho più pensato 🤪👍🏻
Ok niente...tocca accorciare i prossimi 😅
complimenti il mio pensiero sull'organizzazione in cucina serve sempre
esatto :-)
Il problema è il passaggio successivo , come usare tutto questo 😂 Complimenti sei brava e simpatica ❤
mi è sempre difficile registrare quando sono a casa di corsa e metto in tavola in pasti in pochi minuti, ma devo prendere l'abitudine di farlo per voi :-) arriveranno promesso!
Come robot multifunzione non avevi preso quello della Lidl? Io ho il Moulinex companion, va benissimo x grandi quantità
Ciao, io intendo robot tritatutto, quello che hai diverse lame per fare tagli diversi 💚
❤️
😊
Grazie, bello e utile!
Un solo suggerimento, se posso: evita di lavare l' insalata già tagliata, perché ne fuoriescono liquidi pieni delle vitamine idrosolubili presenti, e dunque, l' insalata risulterà più "povera" ( me lo ha suggerito una dietista)
grazie non lo sapevo, la lascerò intera allora ;-)
Ciao, non so se magari non l'ho vista io, ma nella vetrina Amazon non trovo la ciotola per conservare l'insalata.. É una semplice ciotola con coperchio o ha qualcosa di particolare? Grazie!
Ciao :-) è la ciotola magica tupperware, non credo la trovi su amazon :-)
Quel tritatutto è il bamix? Ce L ho anch io ma mi manca questo accessorio
Come ti trovi
siiii! mi trovo bene ma bisogna stare attenti all'incastro ;-)
Ciao Alessia mi interessa la preparazione del dado vegetale 😊
okkk :-)
Mi fai morire dalle risate, sei solare e divertente mentre cucini e so bene che è anche impegantivo, un piacere vedere i tuoi batch😉 (io combino disastri come te in cucina, cose che cadono ecc... e dico che non mi funzionano le mani per alcuni problemi di salute, allora mio marito mi dice di usare la frase: volevo farlo! per riderci sopra 😂).
Le carote🥕🥕 ne faccio metà grattugiate e metà a rondelle sottili, olio e rosmarino sale pepe, spadellate con coperchio, con la loro umidità. Una volta cotte al dente, e via nel riso venere, un piatto delizioso. Puoi aggiungere tofu grattugiato classico o affumicato, così è completo, magari la tua insalata vicino ;)
Posso invece chiederti la tua centrifuga quanto è grande? Grazie, io ne ho cambiate 2 (snips) ma sono state una delusione perché piccole e si rompono subito, grazie in anticipo. Un abbraccio, al prossimo video 🤗🤗
Ciaooooo e GRAZIEEE 😊😊😊 ottima idea!!
ti lascio subito il link della centrifuga amzn.to/49Ikt3q
Quale schiaccia aglio hai? Io ne ho buttato uno “inutile” 😅
Ciaooo ❤
Ti lascio ti il link del mio fantastico
amzn.to/3xxpeiM
Ciao tesorooooo❤❤❤ e sempre bello vedervi!!! Ma dove hai preso quella centrifuga x l insalata??..la voglio anch io!!🙏🙏 mi risparmierei lo sbattimento con quella che ho ora di continuare a girare e ogni volta mi resta in mano un pezzo!!!😰😰🥴🥴🥴
Ciao 😊 grazie mi fa tanto piacere ❤
La centrifuga è questa: amzn.to/3xytEWI
Io ho il Ninja 3 in 1 e mi trovo molto bene😘
Grazoeee 😊
Ciao Alessandra. Intanto complimenti per tutto e per la tua simpatia. Ma dove lo trovo il sorgo, quella asciuga insalata così comodamente pratica e soprattutto quella bella pentola elettrica? Grazie delle risposte e tanta salute❤
Ciao e grazieee 😊
Ti lascio link di quello che mi hai chiesto:
Sorgo amzn.to/3xufqWK
Centrifuga amzn.to/3TQ8b2Z
Pentola a pressione elettrica
La più grande con tutte le funzioni avanzate: amzn.to/49Cx87M
Ma ti lascio il link al mio articolo dove ti spiego le differenze dei vari modelli con link e codice sconto: semplicementealex.com/2023/08/11/la-vera-svolta-in-cucina-pentola-a-pressione-elettrica-e-non-solo/
Ciao Alessandra bellissimo video come anche gli altri...ti volevo chiedere quando tiri fuori i barattoli di legumi dal congelatore in quanto tempi sono pronti da mangiare e li scongeli in frigorifero? Grazie!!!
li metto nel frigo almeno 24 ore prima :-) grazie
Io volevo chiedere se i legumi fatti come i ceci o i cannellini e poi messi in freezer sono poi buoni da mangiare freddi in insalata? Perché li volevo preparare in vista dall'estate per evitare l'acquisto di quelli in barattolo ed evitare anche l'umidità data dalla lunga cottura (cuocendoli in pentola normale e non a pressione).
Grazie
si :-) utilizzando il secondo metodo (quello dei cannellini) e spostandoli da congelatore a frigo almeno 24 ore prima otterrai il risultato migliore!
con i ceci anche congelati su teglia :-)
Grazie!
Ciao Ale complimenti vedo tutti i tuoi video con piacere siete davvero bravi io vorrei la lista per la cottura dei cereali 😊. Per i tuoi problemi di salute hai provato con i probiotici naturali come il kefir d'acqua e le verdure fermentate? ❤
Avevo iniziato il kefir acqua ma poi sono andata in vacanza 2 settimane e quando sono tornata ho avuto paura di fare danni ed ho buttato 🤦🏼♀️ le verdure fermentate dovrei iniziare hai ragione!!!
Ciao, quanto costa più o meno un abbattitore? Lo trovo in negozi fisici? Grazie.❤
ciao :-) io ho il loro: fresco.irinox.com/ita/ l'anno scorso ho collaborato con loro e mi avevano dato un codice sconto, se è una cosa che ti interessa provo a ri ottenerlo :-) fammi sapere
@@semplicementealex gentilissima e super veloce, mi è difficile acquistarlo su internet, per quello cercavo negozi fisici. Grazie comunque.
Ciao Alex. Video intressante come al solito. Permettimi una domanda, forse sciocca, sull'acqua faba: se volessi congelarla per tenerla da parte più a lungo, una volta scongelata potrei comunque utilizzarla per preparare hummus o maionese vegana o si "rovina" nel processo? Grazie in anticipo per la risposta.
Ciao ❤️ quando la congelo la metto soprattutto su pasta e ceci o pasta e fagioli ma credo che non si rovini anche x altro. Sicuramente ok per hummus. Ma la capacità di montare per una maionese non saprei se la mantiene, credo di si
Ciao...grazie per i vostri video sempre utilissimi 😊...posso sapere quanto tempo dai per la cottura dei cannellini? A me vengono sempre stracotti😅
15 minuti con un ammollo di 15 ore, se ammolli di più puoi ridurre appena
Scusa Ale non ho capito. Nell'ultima preparazione l'utilizzo del burro di arachidi in sostituzione della tahina o in aggiunta. Grazie per le mille idee che fornisci ogni volta, adoro i tuoi video. Un abbraccio 😊
grazieeee :-)
Finalmente uno dei tuoi video! La mia serie tv preferita 😂💕
Posso chiederti come mai non usi la pentola a pressione per la cottura a vapore delle verdure e per la cottura dei cereali?
Invece quel fantastico piano di lavoro in legno, come lo pulisci date le dimensioni? Grazie mille ❤
grazieeee :-)
non l'ho usata perchè era impegnata con i legumi, altrimenti ci puoi fare tutto, anche i cereali, pasti completi , su più livelli e la cottura a vapore :-)
il tagliere è dell'ikea, con una spugna e sapone adatto :-)
❤
:-)
Ciao Alessandra, ti seguo sempre con piacere. Una curiosità, il granulare di soia lo uso anch'io per fare il ragù ma ho sempre seguito le istruzioni che suggeriscono di reidratarlo prima di usarlo nelle ricette; sbaglio o tu l'hai messo in pentola da secco? In questo caso quali accorgimenti devo adottare? Grazie mille in anticipo per la risposta. E tanti complimenti per la tua simpatia e per gli ottimi spunti.
ciao :-) grazieee! quelli piccoli non li reidrato, ma come hai visto ho aggiunto il barattolo di passata di pomodoro pieno d'acqua. mi trovo meglio così :-) mentre i bocconcini li reidrato prima
Ciao Ale, volevo farti i complimenti per il video molto molto utile sei bravissima ....anzi siete bravissimi 😂😂 quando guardo i tuoi video mi fai venire voglia di cucinare più vegetariano ....infatti piano piano lo sto introducendo .....volevo chiederti le dosi della salsina e del hummus dove le posso trovare? Poi volevo chiederti se mi spieghi la salsina come la usi ? Grazie 🤗
Grazieeeee 🤗🤗🤗
Qua trovi tutti i dettagli semplicementealex.com/2024/04/10/batch-cooking-18-preparazioni-in-2-ore-organizzazione-in-cucina/
X la salsina...unità di misura "ad occhio" può andare? 🙈🤭😅 vai con un cucchiaio per ogni
Quando faccio batch cooking mi metto sempre un tuo video ...mi sembra di farlo insieme a te e mi motiva un sacco😊
Ma che bello 🤩🤩🤩
cavolo cappuccio e carote a julienne cotti in padella con olio sale aglio cipolla e salsa di soia poi ci faccio gli involtini con fogli di riso sono buonissimi😋
adorooooooo :-) e ti confesso che non l'ho mai fatti!!! farò :-) grazie!
@@semplicementealex puoi fare anche la farifrittata con le stesse verdure e farina di ceci viene ottima😜
Li cuoce al vapore poi questi involtini? Grazie x l'idea
@@immareggio io li faccio in friggitrice ad aria ma penso che anche al vapore si possano fare senza problemi☺
Grazie😊
Bimby
Potresti cercare un TM 31 usato garantito per cominciare. Ma se vuoi che tagli in vari modi l'ultimo modello
ciao :-) forse non mi sono spiegata... intendevo quelli che affettano in diversi modi :-)
Secondo me puoi frullarle con il monsieur cousin, non occorre che acquisti n altro elettrodomestico per sminuzzare le verdure
Io ero attirata da quei robot che tagliano in tanti modi diversi 😅 ma fai bene a sconsigliarmelo 😂
Questo video è di ispirazione...ma ho una domanda sul ragù...hai detto di farlo anche con le lenticchie...quali usi?le rosse con lo stesso procedimento o dopo ammollo?..
Sempre complimenti per la bella famiglia e per il canale...
Buona serata 😊
Grazieee 😊😊😊 puoi usare quelle che preferisci, anche quelle rosse ma con la cottura del sugo si spappolano
Ciao Alessandra io ho il Bimby...lo uso per tutto..impasto ...sminuzzo..cuociono...Costa un bel po' ma dura una vita..io ce l'ho da 17 anni😊
ciao :-) forse mi sono spiegata male, intendevo un affettatutto ;)
@@semplicementealex ah perdonami.... non avevo capito🤣
Quando dici “le erbe” che tipo di verdura intendi? Le biete? Puoi spiegarti?
erbe di campo miste :-)
Ciao, io ho fatto la follia di prendere il Bimby, é un investimento ma non ha paragoni. Ho venduto tutti gli altri elettrodomestici perché faccio tutto con lui. Impasto, frullo, sminuzzo, cuocio al vapore, e tanto altro.
Ciao Alessandra io trito tutto con il monsier di lidl
Io pensavo a quei tritatutto con varie lame e possibilità di taglio 😊
Ciao Alessandra 😊 bellissimo video, complimenti... mi sei molto di ispirazione e siete una bellissima famiglia! Purtroppo con un treenne e un piccolino sotto l'anno entrambi bisognosi di attenzioni faccio fatica a ritagliarmi 2-3 ore solo per cucinare però pian pianino sto diventando più organizzata e qualche elettrodomestico in più (da te suggerito 💪🏼) mi aiuta molto. Ultimamente sto cuocendo le carote in friggitrice ad aria, tagliate circa in 6 pezzi di lungo o in diagonale, a 160° per circa 20 minuti "spadellando" di tanto in tanto per farle cuocere uniformemente... solo olio, sale e pepe, poi ci si possono aggiungere erbe aromatiche... vengono croccantine, sfiziose e buonissime, mi salvano il contorno della cena taaante volte!
grandeeee ottima idea :-) mi fa tanto piacere averti dato qualche buona idea :-) grazie mille
Con la pentola a pressione elettrica, quanto fai cuocere i ceci?
Sei sempre simpatica e brava!
grazieee :-) dopo un ammollo di 15 ore 20 minuti i ceci e 15 i cannellini.
@@semplicementealex davvero un gran risparmio di tempo ed energia….
anche io adoro "giocare" con i legumi dopo che sono stati in ammollo :)
:-) che bello sapere di non essere l'unica ;-)
Ma quante cucine hai?
2 🤣 casa dei suoceri e studio/appartamentino al mare
Rispondo alla tua domanda su quale tritatutto....so che l' hai anche tu, io mi trovo bene col Bimby ( o similare): trito le verdure una volta sola tutte insieme e poi cucino direttamente
grazie, ma pensavo proprio a quelli che affettano in modi diversi :-) mi sono spiegata male ;-)
Ciao se non puoi mangiare il pomodoro puoi farti il finto sugo macrobiotico con carote barbabietola cipolle cotti in umido e frullati con agro di umebosci
Grazieeee ottima idea 😊
Sicuramente lo saprai, l'insalata nn va tagliata con il coltello 😘
Sempre fatto e mai ossidata 🤷🏼♀️🤷🏼♀️🤷🏼♀️
Bellissimi i tuoi video solo ke sn un po troppo lunghi e poi annoiano 😒 io personalmente ho dovuto mandare avanti molte volte
Urca mi dispiace, c è chi mi dice che lo guarda come una puntata di un telefilm 😅 e chi se vado troppo veloce non riesce a seguire.
Troverò un compromesso 🤩
Purtroppo mi sembra sempre uguale questo tipo di video... Probabilmente è dovuto al fatto che l' uso di alimenti solo vegetali limita molto. Guardare sempre le stesse cose mi annoia un po', perdonami ma penso che dovresti variare con rucette più articolate.
Queste sono le basi, e beh si gli alimenti quelli sono...ma sto sperimentando nuove ricette quindi arriverò presto anche con la parte assemblamenti diversi 😊
Mamma mia basta. Sei inascoltabile. Ma poi qui si parla già di estate che è appena cominciata la primavera...
O.o dove si parla d'estate? ma che poi...se sono inascoltabile perchè mi ascolti!?? e soprattutto perchè perdi il tuo tempo a scrivermi???
@@semplicementealex Ho voluto darti un'altra chance, ma non lo farò più, visto che mi stai pure antipasti. Non ti preoccupare che mi sono disiscritta.
Beh persone così meglio perderle😑