Ганаш. Лучший рецепт для покрытия торта под трафарет. Как использовать трафарет для торта.

Рецепт Ганаш:
Шоколад: 400 г
Масло:200 г
Шоколад можно выбирать любой, так же можно использовать кондитерскую глазурь, пропорции будут такими же, но шоколад все же более мягкий в работе и на мой вкус, намного вкуснее!)
Хватит на покрытие торта диаметром 18-20 см.
____________________________________
Трафареты, жирорастваримые красители, силиконовые формы можно заказать тут:
Сайт: mold.com.ua/
Инстаграмм: / 3d.mold
___________________________________
Ганаш на темном шоколаде и коврика оригами: • Техника ОРИГАМИ в офор...
Еще один крем для покрытия и выравнивания торта: • Рецепт Крем Чиз. Крем ...
Тонкости работы с силиконовыми формами: • Цветы из шоколада, чем...
Наши жирорастваримые красители: • Цветы из шоколада, чем...
_________________________________________
Музыка: Dayspring
Музыкант: Firefl!es
Сайт: • Frfls - Dayspring (Off...

[@user-rw4em7qb2s]

Очень классно , спасибо за урок ! ❤️❤️❤️

[@OrehovaCakes]

Очень рада что Вам понравилось видео ☺️❤️

[@user-fl1wc7jv2t]

Спасибо❤очень полезно

[@user-cu1rh4ob8o]

Бесподобный зимний тортик! А крем чудо! Фигурки на торте из шоколада? 💖💖💖

[@OrehovaCakes]

Спасибо большое, очень рада что Вам понравилось видео, да, фигурки из шоколада ☺️💙

[@hunnybunnyplayz7512]

Здравствуйте супер спасибо за видио.подксжите у мен видны пузырьки и не получается выравнить на верху остаються мазки.в чем ошибка?

[@irinamezenceva960]

❤❤❤❤❤❤

[@irinafiodorov2563]

👍👍👍🤩🤩🤩

[@OrehovaCakes]

☺️❤️

[@sabinasabina2170]

🤩🤩🤩👍👍👍🥰

[@OrehovaCakes]

☺️❤️

[@user-yh9pl5ml2k]

❤💋👍💯

[@user-ce2xm2nr5w]

Здравствуйте
Подскажите пожалуйста почему после взбивания шоколадной глазури с маслом есть маленькие кусочки глазури??

[@OrehovaCakes]

Не растопилась глазурь или Масло была слишком холодное и глазурь начала застывать

[@user-ce2xm2nr5w]

Спасибо большое, учту

[@natysik79]

Скажите пожалуйста где покупаете подложку?)

[@OrehovaCakes]

В нашем интернет магазине есть поддожки ❤️mold.com.ua

[@user-pi4zh7ym2l]

Добрый день скажите пожалуйста а крем не трескается,?

[@OrehovaCakes]

Здравствуйте, если собираете торт на хорошей подложке и сам торт покрыли равномерно, трескается не должен 🌸☺️

[@user-vp4xl3hu9g]

Скажіть будьласка
Можно використати трафарет на крем чиз

[@user-le1ng2dz2d]

Ні

[@user-pe5pk2jq5m]

Скажите пожалуйста, какой у вас шоколад и какой % жирности???. Если можно??

[@OrehovaCakes]

Здравствуйте, у меня калибаут вельвет, текучесть 33,1%

[@user-pe5pk2jq5m]

@@OrehovaCakes Спасибо вам огромное, что поделились и ответили. ❤❤❤❤❤

[@user-uh5dk2cr8x]

Подскажите на какой крем ложится трафарет

[@user-si9pk4vc4z]

Мне тоже интересно, а то по видео вроде ганаш а даётся ссылка на кремчиз для выравнивания???Выравнивание кремчиз на масле, а на трафарет ганаш идёт?Ответьте пожалуйста.