絶品、十割蕎麦弁当から生きる意味を考える グルテンフリー、白米のカロリー半分タンパク質1.5倍食物繊維5倍

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  • เผยแพร่เมื่อ 28 ส.ค. 2024
  • ※今回は私が本日午前膝の再生治療のため、早朝に収録した配信となります。
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    【吉野敏明 プロフィール】
    銀座エルディアクリニック院長
    歯科医師・歯周病専門医指導医、歯学博士、鍼灸漢方医の家系11代目
    Asia-panpacific Clinical Laser Apprications President、作家、言論人、政治家、株式会社YBDI代表取締役社長。
    神奈川県横浜市出身。
    神奈川県立希望ケ丘高等学校を経て、1993年岡山大学歯学部卒業。
    東京医科歯科大学歯学部歯科保存学第二講座(歯周治療学)入局。
    2006年吉野歯科診療所 歯周病インプラントセンター開設。
    2008年医療法人社団誠敬会設立。
    2008年日本レーザー歯学会優秀研究発表賞受賞。
    2010年Osseointegration studyclub of Japan 最優秀発表賞受賞。
    2013年11th International symposium of periodontics and restorative dentistry poster session 2nd award 受賞。
    2014年に内科部門を新設し、クリニックの名称を「誠敬会クリニック 内科・歯科」に変更、また精神科病院の医療法人十字会松見病院(現やさか記念病院)(病床250床)理事長就任。
    2017年4月、医療法人桃花会一宮温泉病院理事長に就任。同年6月、医療法人社団 誠敬会 誠敬会クリニック銀座 院長に就任。
    2021年12月、参政党共同代表、参政党参議院議員全国比例区第2支部長に就任。2022年7月10日に行われた第26回参議院議員通常選挙に出馬したが、落選・選挙後、参政党共同代表を退任し、党外部アドバイザーに就任。
    2022年11月 医療法人社団郁栄会銀座エルディアクリニック院長就任。
    2023年 4月 大阪府知事選挙に出馬したが落選。同年10月に党外部アドバイザーを退任し、その後離党。現在は無所属として活動中。
    全身と口腔および東洋医学と西洋医学を包括した治療を行い、現代西洋医学では治療が困難な患者さんを治すことを使命に、日々の臨床に挑みながら、政治と医療の二刀流を貫く。
    著作『ドクターと牧師の対話』アマゾン総合5位、思想哲学部門1位を獲得

ความคิดเห็น • 249

  • @user-zm4ph6fo2y
    @user-zm4ph6fo2y 2 หลายเดือนก่อน +174

    新潟県長岡市 栃尾地域で5年ほど前からそば屋を営んでいます
    二八そばを出してましたが小麦がよくないことを知り10割そばにしましたが
    粗挽きのそば粉を使用していたので、繋がりがむずかしいのと食感がボソッと
    するのが気になるので地元の棚田米の米粉、もち米粉で打ってもっちりの食感
    のそばを「かんで食べるそば」として提供しています

    • @hitomik6539
      @hitomik6539 2 หลายเดือนก่อน +31

      こちらのコメントを拝見する前にコメントを書き込みましたが、私も新潟県中越地方在住なので嬉しいです。
      こだわりのお蕎麦、ぜひ近いうちに食べに行かせてもらいます。
      水も綺麗な栃尾で営む、こだわりのお蕎麦屋さん、頑張ってくださいね😊

    • @ys3203
      @ys3203 2 หลายเดือนก่อน +24

      こうゆう店が増えるとよい スパも米粉でだしてほしい

    • @neckyoko7828
      @neckyoko7828 11 วันที่ผ่านมา +2

      蕎麦粉と米粉混ぜたってことですか食べてみたいですね

  • @maki9262
    @maki9262 2 หลายเดือนก่อน +37

    先生の食をスタートして二ヶ月です。快適です。ですが何故か孤独、、ですが先生の話を1日1回聞くと、間違ってない、頑張ろうと思えます。毎朝ありがとうございます✨8歳の娘が1番応援してくれ、食べてくれます。美味しいようです。

  • @hitomik6539
    @hitomik6539 2 หลายเดือนก่อน +50

    吉野先生、毎日ありがとうございます。
    私の住む新潟県は、蕎麦というと布海苔(海藻)をつなぎに使う、ふのり蕎麦です。
    海藻の色で少し薄緑色の蕎麦ですが、喉越しがよく、これから暑くなる季節は特に美味しいですよ!
    先生の話を聞いて、海藻と蕎麦粉で蕎麦を作る新潟県の食文化、最高ですね。改めて先人の知恵に感謝です。
    隣県長野の十割蕎麦もとても美味しく大好きですが、新潟県に来る機会がありましたら、ぜひ先生に、ふのり蕎麦を食べてほしいです。
    吉野先生ファンの皆さんも新潟県に来る機会がありましたら、ぜひ😊

    • @yuriririri99
      @yuriririri99 2 หลายเดือนก่อน +3

      先日もずくそばを食べる機会があり(与論島のもずく)、購入したいと調べたところふのりそばもでてきました。新潟のお蕎麦なんですね✨
      次はふのり蕎麦にチャレンジしたいと思っています。
      国産小麦で作っているところがあればよいのですが☺️
      嬉しくてコメントしてしまいました、失礼いたしました。

  • @vrx4436
    @vrx4436 2 หลายเดือนก่อน +124

    実家が十割蕎麦屋です。私も打ちます。
    私の十割蕎麦の食べ方は、最後のひと口になるまでは、そのままめんつゆも漬けずに味わってすすり、最後のひと口のところで、全部の薬味とめんつゆにつけたものを一気に食べる。
    蕎麦粉がうまい十割そばに関しては何も漬けずに食べるのが最高に美味しい食べ方としています。
    最後に薬味とめんつゆつける理由は、食材を残したくない。それだけです。
    ちなみに、実家が蕎麦屋でも蕎麦を一食分として食べれるのは年に十数回でした。蕎麦の実や自家製粉にこだわると家族でもそんなもんです。

  • @user-zt2jf3jt7w
    @user-zt2jf3jt7w 2 หลายเดือนก่อน +41

    『蕎麦食いは長寿』と昔から言われていますが先人の経験則には ちゃんと理由があるのですね☺

    • @user-wx8lc9yy7o
      @user-wx8lc9yy7o 2 หลายเดือนก่อน +4

      夏になってきたので乾麺の生そばを買おうと思います

  • @user-bj7qm5eb4n
    @user-bj7qm5eb4n 2 หลายเดือนก่อน +35

    先生のお話を「短く何度でも」家族へ伝えていきます。いつもありがとうございます。

  • @user-eh9rt4vu9y
    @user-eh9rt4vu9y 2 หลายเดือนก่อน +60

    タンパク源は、卵と鶏胸肉、煮干し、主食は、玄米甘酒専門です、畑の野菜類は、糠味噌󠄀、乾燥野菜を゙保存しながら、味噌汁の具に゙しています、蕎は、畑で作ったのを、皮事、粉末に゙してお茶にして飲みます、健康は、食に感謝と吉野動画様々です、有難うございます、出来る限り、悪い物は、食べず、飲まず、吸わず長生きしたいですね。😮

  • @user-zm6el7di1p
    @user-zm6el7di1p 2 หลายเดือนก่อน +42

    ご飯の後に必ず少しでも良いので甘いものが欲しかったのに…毎日、吉野先生の動画を繰り返し見ているとやめてみようと言う気になって…絶対無理だろうと思っていましたが、欲しくなくなりました。不思議ですね。30回噛んでイワシや海苔、梅干し、味噌汁を食べていたらお腹が変に減らなくなりました。唾液を出してしっかり噛んで食べるって大切なことだと今更ながら思います。
    いつも、ありがとうございます。

  • @slidehide6055
    @slidehide6055 2 หลายเดือนก่อน +46

    "伝統を守るというのは保守的ということではない"
    というのは素晴らしい言葉です。

  • @kazuyoshi1403
    @kazuyoshi1403 2 หลายเดือนก่อน +34

    日本一美味しい蕎麦の県。殆どの人知らないですが福井県です。越前おろし蕎麦です。県内にはラーメン屋やうどん屋より圧倒的に蕎麦屋が多いです。

  • @user-wr1rb9be4c
    @user-wr1rb9be4c 2 หลายเดือนก่อน +39

    歳を重ねたら 親が私に伝えた躾や先生がおっしゃられてる事本当よくわかります(笑)自己中では心底幸せにはなれない、子供と一緒にお勉強させていただきます。有り難うございます。

  • @TARO-SINGING
    @TARO-SINGING 2 หลายเดือนก่อน +18

    そば好きなのですが、この2か月ですべて10割蕎麦で蕎麦は食べています。以前先生が美味しいといっていらしゃった、へぎ蕎麦も探しましたが、10割のへぎは高価なので、普通の蕎麦10割で我慢しています。出汁はあの顆粒の出汁の素はいっさい使わず、昆布と、かつおと、乾燥シイタケで出しています。具はネギ、大根とわかめと卵が多いです。出汁で使ったものも一緒に食べています。

  • @user-bs1qt3vc3g
    @user-bs1qt3vc3g 2 หลายเดือนก่อน +10

    自分はずっと米粉うどんを買って食べてましたけど、これからは十割そばにしてみます。
    大学時代に貧乏生活を経験してるので、未だに外食をあまりせずに自炊ばかりなのは、今思えば結果的に良かったなと思います。

  • @user-kc6mo3sq9b
    @user-kc6mo3sq9b 2 หลายเดือนก่อน +27

    咀嚼の大切さ

  • @MARImar1A
    @MARImar1A 7 วันที่ผ่านมา +1

    最近、🍙向けの細長い海苔を1日2~4枚を食べ始めました。メンタル超安定しています😂❤
    1~2週間ぶりに甘い乳製品ドリンク飲んだらすぐに眠氣・鼻詰まり。久しぶりに昼寝😴
    仕事中にはミスを何度か…🥲
    翌朝はだるくて3度寝…そして朝食に母が作った植物油と甘味料を使った炒め物を二種類。午前10時前ですが、眠気がすごいです😂
    乳/小麦/砂糖/植物性油脂を
    止めていたその期間は
    ・5歳からの謎の白く泡状の痰(肺の汚れらしい)が出なくなる
    ・鼻つまらない
    ・仕事のパフォーマンス向上
    ・一日中、そして翌朝の疲れがない
    ・朝スッキリ起きられる
    ・常時あった額の白ニキビ達が無くなる
    ・仕事中に空腹を感じても、飴や塩分タブレットを欲しなくなった。代わりに水分補給する。
    ❤プラス入浴を毎日するようになったら、職場のズボン(L)ガバガバ😂🎉4キロくらい体重が減りました😂🎉✨

  • @MSATO-lf5xr
    @MSATO-lf5xr 2 หลายเดือนก่อน +23

    有名な10割蕎麦屋の職人さんから直接聞いたことがあります。
    10割そばといっても、つなぎに小麦グルテンを混ぜているとこが多いと。
    うちも、もちろん混ぜてますとのことでした。
    80年代ですが、当時、画期的な10割そばを本場信州で初めて食べた時、10割だと
    ブチブチと切れるが、これが本来の蕎麦のかたちと言ってました。

  • @candypop9875
    @candypop9875 หลายเดือนก่อน +18

    小さい頃、祖父母のいえが、そばを作っていました。グルテンのない、こしのないそばは、今思えば、10割近いそばだったんだろうな、、と、思い出しました。そばのいい香りが、幼い私には、理解できず、今になって、食べれば良かったなあと、思いました😢今は亡き、おじいちゃんは、むかしがたきで、おもちも、餅つき機がでてからも、臼で、ついていて、とても、おいしかったのを、おぼえています。

  • @user-sn1rs8wg3s
    @user-sn1rs8wg3s 2 หลายเดือนก่อน +31

    先生♡のおっしゃる通りです!!
    タチの悪い患者さんが沢山いらっしゃって、先生♡も本当に大変ですね…
    自分を大切にする生き方は、周りも大切にする事に繋がるのだとわかりました!!
    今日もありがとうございました🙏

  • @rosemary55143
    @rosemary55143 2 หลายเดือนก่อน +8

    有難うございました。🌈感謝

  • @BirdHZD.8310
    @BirdHZD.8310 2 หลายเดือนก่อน +47

    日本人は、め、がつく物食べてれば間違いない!と思います。
    米🌾、豆🫘、めざし(=魚)🐟、わかめ(=海藻類)😁

    • @user-yf8ro5ih1t
      @user-yf8ro5ih1t 2 หลายเดือนก่อน +12

      ほんとだ😊

    • @user-qe7qh1jo7k
      @user-qe7qh1jo7k 2 หลายเดือนก่อน +8

      ​@@user-yf8ro5ih1t様 今日は👋😃 海藻は要注意ですよ 食べ過ぎると 甲状腺疾患に成りますよ 私がそうです

    • @BirdHZD.8310
      @BirdHZD.8310 หลายเดือนก่อน +5

      もちろん過ぎたるは及ばざるが如し、ですね。自分も甲状腺やってるんで。特に昆布の使用回数には気をつけてます。

  • @user-so1hw4cf7t
    @user-so1hw4cf7t 2 หลายเดือนก่อน +27

    おはようございます!
    吉野先生毎日楽しみにしています。お話が身にしみます❗真理だからスーツと入るのだと思います。もう四十年基本的には玄米中心です〰️食べ盛りの子供を育てているときはパスタ,ラーメン唐揚げ等々作りましたが今は夫婦だけなので吉野先生のお弁当のような食事です。蕎麦粉はいつも有りますのでソバがき、
    野菜を入れた蕎麦粉お好み焼きにしています。これからも御元気で御活躍してください❗

  • @yp.f4470
    @yp.f4470 2 หลายเดือนก่อน +16

    いつもありがとうございます!
    先生も良い一日を🎵

  • @user-oq6oz3hf8b
    @user-oq6oz3hf8b 2 หลายเดือนก่อน +10

    吉野先生
    ありがとうございます
    ほんとについてる!
    ラッキーです
    コレは拡散するべきチャンネルです

  • @JP-xz3so
    @JP-xz3so 2 หลายเดือนก่อน +18

    食べると言う字は
    人を良くすると書くので何を食べるかが大切なんですね。

  • @user-bg2jp8jq7f
    @user-bg2jp8jq7f 2 หลายเดือนก่อน +9

    吉野先生‼️
    ほのぼの配信🌱
    ありがとうございます
    身土不二!身土不二‼︎

  • @user-vg2bs6zj8z
    @user-vg2bs6zj8z วันที่ผ่านมา

    吉野先生が、のりちゃんやねこちゃんを可愛がって爆発してる動画が大好きです🤣

  • @user-ho9xt8hc4u
    @user-ho9xt8hc4u 26 วันที่ผ่านมา +1

    ありがとうございます😊感謝してますツイてる
    ツイてるツイてるよ
    体質改善頑張っています

  • @A_ska
    @A_ska 2 หลายเดือนก่อน +12

    本日も配信ありがとうございます。蕎麦の話をすると、日本人だけは蕎麦好きゆえ、乾麺であれ蕎麦に農薬が何十倍と凄い量が入っていると、吉野先生推しの友人も口を揃えて 農薬凄いんだよ!
    と言われます。
    私は花粉症と縁切るため
    ちょっと小腹が空いた時に蕎麦を食べるをやっていて、うどんは食べず蕎麦好きになりましたが、
    蕎麦の栄養化は凄いと思いますが、農薬が気になります。

  • @user-yk3ws7sd5f
    @user-yk3ws7sd5f 2 หลายเดือนก่อน +8

    吉野先生🕺いつも為になる愛情深い健康食☘️🍀☘️🍱🥗の正しい知識や料理なども詳しく教えて下さりほんとにありがとうございます🙇感謝致します🙏✨🌼

  • @user-vl1fp7sq8v
    @user-vl1fp7sq8v 2 หลายเดือนก่อน +6

    吉野先生ありがとうございました。
    本当に毎日楽しみに聞いています。
    元気もらえてます!

  • @akochi3192
    @akochi3192 2 หลายเดือนก่อน +10

    先週から先生のお話を聞き、食を変えて1週間経ちました。今は、冷え性の私の足がポカポカしてます。朝の怠さや足のむくみも激減!とても楽で気分も良いです。入浴は43℃にしてます。発汗が気持ちいいです。

  • @user-ho9xt8hc4u
    @user-ho9xt8hc4u 2 หลายเดือนก่อน +3

    よしリンありがとうございます感謝してます❤

  • @toriore1027
    @toriore1027 2 หลายเดือนก่อน +4

    炭水化物をしっかり摂るダイエットから、吉野先生のchにたどり着きました。これから勉強させていただきます。
    お野菜のお話、とても共感いたしました。蓄熱力の高いステンレス調理器具で無水調理をすると
    野菜のうまみや甘みが雑味無くしっかり出ます。テフロンや鉄では再現不可能な澄んだ料理に仕上がります。

  • @kome371
    @kome371 2 หลายเดือนก่อน +20

    他のは知らないけど、滝沢更科のそば粉は外国産です。
    値段が高い十割蕎麦は、産地名の記載があるものが多いですね。
    外国産のそば粉の安全性が分からないので、国産のそば粉と小麦粉で製造された二八蕎麦にしています。

  • @user-pt2li2jk6j
    @user-pt2li2jk6j 2 หลายเดือนก่อน +11

    さっそく実践!ということで十割そば食べてます😁 薬味たっぷり、梅肉のせたりして楽しんでます。簡単でいいですね。

  • @user-wd5es9jk3x
    @user-wd5es9jk3x 2 หลายเดือนก่อน +128

    私は、なるべく食べる物は手造りするようにはしてます、ただどうしてもプロのように、その道の職人さんのようにはいかないのでその時は潔く店に行くか、形を変えての工夫をするようにはしてます、ご紹介の蕎麦ですが、素人に10割はなかなか蕎麦になってくれませんね、どうしても短い麺になってしまいます、饂飩なら私のような素人でも案外簡単に作れます、品種改良もあるのでしょうが、人間の都合の良いように勝手に纏まってくれます、ところが蕎麦は最初の『水回し』が上手くできないと、後の工程は何をやっても駄目だったりしますね、なので私は、潔く?┉蕎麦はソバがきにしてます、汁は鰹の厚削りにソウダの厚削りを煮だして自家製の返しを入れてます、結果手前味噌になりますがかなり満足しています、後めんつゆはいろいろ応用が効きますしね、かつては鰹の削り節を大量に使ってましたが、調べると、鰹の削り節にはわりと「酸化防止剤」が噴霧されているとあったので今は使っていません、一度電話をして製造メーカーに聞いたら使って無いメーカーははっきり答えてくれましたが、使っているメーカーははっきり答えてくれませんでした、鰹節に酸化防止剤はたぶん本当だろうと考えてます、今朝も早くからの配信ありがとうございました。

    • @user-fb2ij5kn7t
      @user-fb2ij5kn7t 2 หลายเดือนก่อน +16

      酸化防止剤入りの鰹節使ってタレを作るのと添加物まみれのタレを買うのとどちらがマシでしょう?

    • @user-wd5es9jk3x
      @user-wd5es9jk3x 2 หลายเดือนก่อน +19

      @@user-fb2ij5kn7t さん、私なら、酸化防止剤が噴霧されていても鰹の削り節を使いますね、酸化防止剤を使っているかどうかはメーカーに訪ねると大概教えてくれるので、気になるようなら直接お訪ねになったら如何かと考えます、少なくとも添加物まみれのめんつゆはお断りですね。
      長くなって申し訳ありませんが、お住まいの近くに乾物屋さんがあって、その店が一本物の鰹節から直接削ってくれるならかなり安全性が高いと思います、添加物一般┉何でもそうですが┉人間は、それを食べても判断がつかず、分からない人が殆どです、もちろん私もそのひとりです、ですので偽装や誤魔化しは永久に無くならないと考えます、こんな感じで参考になれば嬉しく思います。

    • @user-fb2ij5kn7t
      @user-fb2ij5kn7t 2 หลายเดือนก่อน +9

      @@user-wd5es9jk3x 様
      ご丁寧な返信ありがとうございます。やりくりしながらちょっとでもマシな感じで健康管理したいと思い必死です😅
      一般人でも答えてくれるんですね。今度電話してみます。
      ありがとうございました🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️

    • @yuriririri99
      @yuriririri99 2 หลายเดือนก่อน +11

      米粉でもうどんつくれるようですよ〜✨

    • @user-xm3yu4es9p
      @user-xm3yu4es9p 16 วันที่ผ่านมา +2

      かつお節に酸化防止剤?知りませんでした!不活性ガス充填とはありますが、なぜ添加物表示しないのか?

  • @user-mt2tc9ze1j
    @user-mt2tc9ze1j 2 หลายเดือนก่อน +4

    信仰で食べる。素晴らしいです。神々しい。✨

  • @user-vp9fk2uz2h
    @user-vp9fk2uz2h 2 หลายเดือนก่อน +55

    義父母も『いつ死んでも良いから、好きなものを食べたいし、飲みたい』っと言っていましたが、先生がおっしゃる通りの人生になってて、聞いててビックリしました。いつ死んでも良いわりには、毎日薬を飲み、病院で大腸の手術もし、最近は透析の手前で通院だそうです。生への執着が凄いです。

    • @user-js5ue3bz4b
      @user-js5ue3bz4b 2 หลายเดือนก่อน +13

      いつ死んでも良いなら、病院にかかるべきではないですね。

    • @user-oz4kf6rz6e
      @user-oz4kf6rz6e 21 วันที่ผ่านมา +4

      ほんとそれですね。いつ死んでもいいから好きなもの食べるっていう人ほど病院通いして生への執着が凄い。家族からの介護がないと生きれないが、自分の生活はあらためない😂

  • @user-ij3xc7ls9f
    @user-ij3xc7ls9f 2 หลายเดือนก่อน +22

    よく、お肉食べない方がいいと聞きますが適度に摂取しないといけないと思います。何でもバランスが大切で何がダメだと言うと食べ過ぎです。健康に良いものでも食べ過ぎになると体が不調になるのです。お肉バランスよく食べたいものですね〜🤗

  • @user-kr9wk6st7w
    @user-kr9wk6st7w 2 หลายเดือนก่อน +20

    今は亡き父が蕎麦屋を経営していました。
    嫁ぐ前はうどんが大好きでしたが嫁いでからは
    父の十割蕎麦は本当に美味しく懐かしい思い出です。
    小麦粉を一切、止め半年が過ぎようとしています。毎日、小豆を入れた玄米を食べていますが、
    やはり、たまには蕎麦が食べたくなり十割蕎麦を買ってきました。
    吉野先生のおっしゃる通り小麦粉、油、
    コーヒーは止めましたが甘いのが、少しずつ止めてはいますがまだ止められません😓

    • @user-lk6yy2qu8s
      @user-lk6yy2qu8s 2 หลายเดือนก่อน +7

      おんなじです。甘いものが‥

    • @user-kr9wk6st7w
      @user-kr9wk6st7w 2 หลายเดือนก่อน

      @@user-lk6yy2qu8s
      頑張りましょう✌️😄❤️✨🌈✨💐✨

  • @user-bw1yz5zd6g
    @user-bw1yz5zd6g 2 หลายเดือนก่อน +54

    私は三年肉断ちしました
    結果死を感じました
    当時めんこがいたから😺
    まだ死ぬわけにいかず再開しました
    脳皮質、心膜に影響することを身をもって体感しました
    命を頂く
    頂いたからには他のために
    自分の出来る範囲だけど
    助けることをして生きる
    離岸流に流される日本人を戻すことを生きてるかぎり
    していく😢

    • @tk-jd8yy
      @tk-jd8yy 2 หลายเดือนก่อน +16

      魚を頂ければお肉は断てますよ😊
      健康一番です😊

    • @user-bw1yz5zd6g
      @user-bw1yz5zd6g 2 หลายเดือนก่อน +15

      @@tk-jd8yyコメントありがとうございます
      お魚は頂いていましたが、当時30代ではまだ代謝が高いのか危険な目に遭いました。実体験です😢
      このままでは死ぬとはっきりわかりました。枕に頭を痛みでつけられなくなりました(後頭部)
      しかし今の出ている肉を食べても危険は付きまといますね
      アレを打たれている可能性のある肉、磁石ついたのも事実ですし
      間をとりなんとか我慢しながら摂取しています😢

  • @user-fk3zx9qh6h
    @user-fk3zx9qh6h 2 หลายเดือนก่อน +9

    スーパーに十割蕎麦も売ってますが、ほぼ中国の蕎麦を国内で加工したものです。裏に国内製造と記載のものは国内で加工しているという意味で、中国産の蕎麦を使っています。国内で栽培した蕎麦を使っているものは明らかに倍以上の価格です。日常的に食べたら財布が大変です💦

    • @JUNJI20110903
      @JUNJI20110903 3 วันที่ผ่านมา

      中国産の蕎麦でよいと思いますけど。日本の農作物は残留農薬多いですし。

  • @jennyy7890
    @jennyy7890 2 หลายเดือนก่อน +3

    丁度今日、切干大根買って来たところなんです😀先生のお弁当、本当に参考になってます❤我が家の砂糖中毒の娘のお弁当も、徐々によしりん弁当に近づけて行きます🍱お話聞いていると、身体と魂に良い食生活は、シンプルなのだな〜と思いました🌿のりちゃん、猫ちゃんも可愛かったです🦮😻

  • @user-uk4sn8si5p
    @user-uk4sn8si5p 2 หลายเดือนก่อน +4

    先生の話は分かりやすく知りたいこと❤を突いてきます いつも納得していますよ ほんとにありがとうございます

  • @user-10xiulong27
    @user-10xiulong27 2 หลายเดือนก่อน +2

    吉野先生、いつもありがとうございます。

  • @user-nj4fs4sj3t
    @user-nj4fs4sj3t 2 หลายเดือนก่อน +1

    先生のファンです
    いつも 素晴らしい講義ありがとうございます😊
    感謝しております❤

  • @keydacota6939
    @keydacota6939 2 หลายเดือนก่อน +4

    うちのみんなの好みのお蕎麦が出てきて驚きです。味のわかる人なんだってりかいしました。

  • @user-yz4wb6tn7j
    @user-yz4wb6tn7j 2 หลายเดือนก่อน +3

    今日もありがとうございます🥳

  • @nemuihiro
    @nemuihiro 2 หลายเดือนก่อน +5

    日本人の為の食育 ありがとうございます。
    夫の毎日の楽しみ 食後の小魚ピーナツ小袋とチョコレートひとかけ、
    何とかやめさせよう作戦始めましたがうまくいきません(笑)
    よしリンの上質なおそば弁当、素晴らしいですね のりちゃんも可愛い❤
    よく噛んで10割そばを食べる今後の人生が楽しみです。

  • @MMM-nx8jl
    @MMM-nx8jl 2 หลายเดือนก่อน +4

    ありがとうございました。

  • @user-ir3yb2nt3l
    @user-ir3yb2nt3l 2 หลายเดือนก่อน +3

    吉野さんの動画を見ながら砂糖小麦を我慢しています。食べたくなったら吉野さんを見ます。

  • @user-ew8ym8ue7f
    @user-ew8ym8ue7f 2 หลายเดือนก่อน +3

    十割蕎麦大好きです。
    お弁当にする発想がなかったです。
    真似します😊

  • @angel-gb3we
    @angel-gb3we 2 หลายเดือนก่อน +4

    吉野先生、大変ご多忙の中いつも配信してくださり有難うございます。楽しみでなりませんm(_ _)m
    奥様やのりちゃんたちの映像にもとても癒やされております❤
    『日本の病を治す』タイトルとおりの内容ですね😂今の日本の姿(実態)を知り、懇切丁寧に健康への道を教えてくださることにいつも感謝しております。先生の教えを実践し、まずは弱った自分を整え元気になり、少しでも他者に還元できるようになりたいです…なります😂

  • @TN_smkチロ
    @TN_smkチロ 2 หลายเดือนก่อน +2

    本当にいつも有難う御座います。

  • @user-lh7hf1dc3o
    @user-lh7hf1dc3o 2 หลายเดือนก่อน +4

    説得力ありすぎ❤

  • @user-lk6yy2qu8s
    @user-lk6yy2qu8s 2 หลายเดือนก่อน +3

    涙が出そう。素晴らしい考え方です。

  • @kunkunsonae
    @kunkunsonae 2 หลายเดือนก่อน +4

    今回もとても勉強になる。
    ふに落ちるお話を
    どうもありがとうございます。
    人間の体の仕組み構造を突き詰めて考えていくと
    理にかなっていることばかりなんですね。
    よく噛むと言う事は、
    食材とIgAを結びつけることで、
    体が認識できるようになると言うことなんですね。
    人間の仕組みは宇宙のようですね。
    とても分かりやすい動画を
    どうも有難うございます。

  • @GOO-chan
    @GOO-chan 2 หลายเดือนก่อน +11

    玄米と一緒に蕎麦の実を入れてご飯炊いてます
    古代米と交代で

    • @user-wx8lc9yy7o
      @user-wx8lc9yy7o 2 หลายเดือนก่อน +1

      明日、味噌汁作って古代米も切らしたから買いますわ

  • @user-sx1fj1kd2v
    @user-sx1fj1kd2v 2 หลายเดือนก่อน +4

    最初(で最後)の妻、、カッコ内は心の中で言う。
    先生の照れ隠しでお茶目な所、もう皆んなにバレてます。

  • @user-zp5jh5sh7x
    @user-zp5jh5sh7x 2 หลายเดือนก่อน +2

    唾液のIGA、、、良いこと聞いた!噛むことへのモチベーションが高まりました!!
    知識をありがとうございます!

  • @user-rr2bp3ip4c
    @user-rr2bp3ip4c 2 หลายเดือนก่อน +8

    吉野先生、アルミの雪平鍋で味噌汁作ると、身体に良くないですよ!

  • @user-bu7qs4gh2m
    @user-bu7qs4gh2m 2 หลายเดือนก่อน +2

    菌サプリを摂ってますが、腸内細菌のエサを摂らなければいけないとの事、目から鱗でした。十割蕎麦は食べごたえがあり美味しいですね!いつも分かりやすい解説ありがとうございます😊

  • @龍神Artist無限龍
    @龍神Artist無限龍 2 หลายเดือนก่อน +2

    とても為になるお話をありがとうございます✨

  • @user-fh3nq7ky7t
    @user-fh3nq7ky7t 2 หลายเดือนก่อน +16

    😂無農薬無肥料で自分で育てたブロッコリーやアスパラが甘くて美味しすぎてスーパーのものは不味くて食べられなくなりました。
    あと、ねぎや シソ もベランダで栽培すると無農薬で食べられますね。
    私は今畑が出来なくなったので、ベランダの大きめのプランターにプチトマトやきゅうりも苗を植え付けました。コリアンダーやサラダ菜パセリもです。サラダ菜等はきゅうりやトマトのワキにパラパラと種をまいておけば勝手にそだちます。
    植物だから緑がいやしてくれるしべらんだは私の畑です。そうそうプチトマトは一粒土に埋めておけば、種の数だけ芽がでますよ。いちごも一緒。育て方はネットで探してください

  • @kumikoishida5556
    @kumikoishida5556 2 หลายเดือนก่อน +2

    輸入ですが、時々昼ご飯や間食に蕎麦フレークを食べています。お湯で5分蒸らしてかつお節や海苔、醤油をたらしてお茶漬けっぽくしたり、具だくさんのスープやスープカレーのシメに入れたりしています。そばを茹でるより手軽です。
    ご飯を炊くときにそばの実を入れるのも、調子がよい気がしてます。

  • @user-xd7gp8ko9z
    @user-xd7gp8ko9z 2 หลายเดือนก่อน +2

    福井県民です。
    そばは本当に美味しいです蕎麦屋さんも多いと思います。私は十割そばを好んで食べてます。ぜひ福井のそば、食べてほしいです。

  • @NT-fn4fe
    @NT-fn4fe 2 หลายเดือนก่อน +41

    無農薬とか無添加とかお金がないと買えないんですよね・・・

    • @kyosuke3688
      @kyosuke3688 2 หลายเดือนก่อน +4

      確かにそうですが、何かお気に入りのもの一つだけでも良いものにして、少しずつ良くないものを減らしていけばいいのではないでしょうか。人それぞれなので、気楽に、前向きにとらえましょう。

    • @NT-fn4fe
      @NT-fn4fe 2 หลายเดือนก่อน +2

      @@kyosuke3688 そうなんですよね。やれることはやってますし、そうするしかないんですけど、完璧主義の私にとって子供に少しでも悪いものを食べさせていると思うと生きる気力を無くしそうです。

    • @user-qe7qh1jo7k
      @user-qe7qh1jo7k 2 หลายเดือนก่อน +1

      @@NT-fn4fe 様 今晩は😃 ちょっと横入りしますね 私は今の子供達は本当に可哀想だと思います メーカーは利益優先ですからね 一番注意する添加物を考えてはどうでしょうか

    • @NT-fn4fe
      @NT-fn4fe 2 หลายเดือนก่อน

      @@user-qe7qh1jo7k  そうですね。でも添加物を気にしたってPFASやマイクロプラスチックなど次から次へと出てきてしまいますよね。今の生活を捨ててどこかに移住するしかなくなります。製薬会社は政府の言うとおりに変な薬を作り、変なものを混ぜたり昆虫食を売る製造業がいて、そして政府はアメリカ軍が垂れ流す毒を調査をしてるふりして何もしない。海外では検証されもうすでに人体への影響が強いと分かっているのに、政府はまだ影響があるかどうかわからない、などと曖昧な表現にしている部分もある。もう人口削減のフェーズに入っていて今はお金持ちしか生き残れない世界になったんだろうな、と思います。

  • @ron7738
    @ron7738 2 หลายเดือนก่อน +3

    いつも有料級の頭が下がる動画配信有難うございます。学校校長が吉野先生だったら不登校生も減るかもしれません。教育は食育からと教育業界へ斬り込んで頂きたいと切に

  • @user-ye5kg5ou1q
    @user-ye5kg5ou1q 2 หลายเดือนก่อน +3

    全部食べてます。みんな美味しいけど紫色の美味しいですね😊

  • @mimichan3333
    @mimichan3333 2 หลายเดือนก่อน +4

    お蕎麦大好きです!!「無添加だし」いいですね☺
    よしりん弁当、参考になります!!
    のりちゃん、おめめまん丸で可愛い・・にゃん子さんのサービスカットも嬉しいです❤

  • @rvtvdrtukopsifvre9678
    @rvtvdrtukopsifvre9678 2 หลายเดือนก่อน +27

    そばつゆに混入される、砂糖の量はチョコレートや缶コーヒー並なんです・・・
    十割三たて瑞々しい汁なしをズルっといくと、なんとも言えない旨さはあります・・

    • @MARImar1A
      @MARImar1A 7 วันที่ผ่านมา +1

      やっぱりそのくらい入ってるんですね🥲最近砂糖なしのつゆや白だしを探していますが、ほんと無くて😂やっぱり自分でつゆ作んないとな😂

  • @user-vr4ds7fj5q
    @user-vr4ds7fj5q 2 หลายเดือนก่อน +13

    良い話しです❗️

  • @mikam8380
    @mikam8380 2 หลายเดือนก่อน +12

    お蕎麦食べてるのりちゃん可愛い😍

  • @Twilingal
    @Twilingal 2 หลายเดือนก่อน +3

    7:08 不溶性食物繊維は腸内細菌の宿舎兼職場の主たる構成要素 水溶性食物繊維は腸内細菌により代謝され短鎖脂肪酸を生成 そばの食物繊維は主として不溶性 水溶性を多く含む納豆・とろろ・オクラを併せて食すと良い

  • @user-ll8zg1lp3q
    @user-ll8zg1lp3q 2 หลายเดือนก่อน +6

    吉野先生、私の昔の事ですが
    妊娠時の食事で、つわりの時は、ご飯(炊ける匂いから気持ち悪い)魚、等など食べられない物ばかり。
    唯一食べられるのが、うどん、レーズンパン、ヨーグルトでした。
    つわりが終わってもレーズンパンとバナナが食べたくて我慢できません。我慢がストレスに!ご飯は食べられません。
    妊娠時の食事が大切な事は理解してますが、これから我が子の為につわり、妊娠の食事について教えて頂けたら有り難いです。

  • @MK19650824
    @MK19650824 2 หลายเดือนก่อน +3

    食の信仰と改善は全身の健康と共に精神安定に大きく影響しますね!
    病院にかからないのが1番です☝️
    はやく吉野先生に診ていただきたいです^ ^

  • @user-pv8gc6sb3x
    @user-pv8gc6sb3x 2 หลายเดือนก่อน +1

    十割そばに、山芋と昆布だし醤油少々垂らすだけでもおいしいですよね(汁なし)。右端の十割そばは、私もお気に入りです。ありがとうございます。

  • @user-eo6fl8ul5z
    @user-eo6fl8ul5z หลายเดือนก่อน +1

    長野県産のそば粉で『そばすいとん』や『そば粉のほうとう』を作ります。てんこ盛りの野菜とみじん切りの長ネギで大満足❣️😋
    とにかく、グルテンフリーですね!

  • @sugar_pot0619
    @sugar_pot0619 2 หลายเดือนก่อน +2

    わたしも冷凍食品などは一切買わず(と言っても、また一人暮らしになったので、先日冷凍野菜を買ってしまいましたが…)、全て自分で作るようにしています。が、住んでいるところはヨーロッパ、「その土地の産物」は、いくら最近「KAKI」や、「SHITAKE」やその他のアジアの食べ物が出回るようになったとしても、ヨーロッパの食品ばかりです。日本から持って来るだけではとてもじゃないけど足りないので、出来るだけこちらの産物で「日本の昔風のご飯」を作るようにしています。

  • @user-yk6on9pg5p
    @user-yk6on9pg5p 2 หลายเดือนก่อน +2

    蕎麦の茹で汁はピッチャーに保管して翌日からの味噌汁に利用して全て飲み切ります
    美味しいですよ😋

  • @user-vn8mu6jz6h
    @user-vn8mu6jz6h 2 หลายเดือนก่อน +3

    家では海苔を食べるけど、蕎麦屋ではざるでなくもり蕎麦を値段で選んでたけど、これからはざるを頼もうと思いました!

  • @user-kr9wk6st7w
    @user-kr9wk6st7w 2 หลายเดือนก่อน +8

    ❤ のりちゃん
      上手にお蕎麦を食べますね ❤

  • @user-vk3ls6cn2i
    @user-vk3ls6cn2i 2 หลายเดือนก่อน +4

    2~3年前に白米を買った時のオマケで古代米を貰った事がありました。今回は自分で900㌘買いました。今日届く予定です。楽しみです。

  • @kiwi7773
    @kiwi7773 2 หลายเดือนก่อน +2

    最近十割そばを買って食べていました。二八蕎麦のように食べていておいしくないなと思い、蕎麦湯という言葉を思い出しネットで調べたところでした。 このタイミングで吉野先生の蕎麦の動画が見られるとは! ありがとうございます。

  • @sabacan369
    @sabacan369 2 หลายเดือนก่อน +15

    今日も健康食材の紹介おおきに😄

  • @user-ny1kk5ij3p
    @user-ny1kk5ij3p 2 หลายเดือนก่อน

    いつも楽しく拝見しています😊
    蕎麦は好きなのですが、蕎麦アレルギーなので食べる事が出来ません💦
    吉野先生が仰る〘食べ物で身体が出来ている〙と言う事、本当に納得です✨
    吉野先生のお話しを参考にして、これまでの食生活を改め、毎日、身体に良い食材を使って食事をしています🙆
    これからも吉野先生の御指導を実践して自分の身体は自分で管理していこうと思っています😊☀️😺
    ありがとうございます✨
    これからも先生の動画を楽しみにしています📺🌟
    ありがとうございました🙇

  • @nacoco5829
    @nacoco5829 2 หลายเดือนก่อน +6

    ノリちゃん可愛い😍😍😍

  • @user-hy4cw7wl6w
    @user-hy4cw7wl6w 11 วันที่ผ่านมา

    私…多分かれこれ20年くらい風邪ひいた事…熱出した事ないかもです😆家に体温計無し❗️薬も一切無し❗️絆創膏ぐらいかな〜…毎日晩酌が楽しみなんです😊糖質0の芋焼酎…吉野先生の動画学びに感謝です✨🙏海苔大好き。

  • @maki9262
    @maki9262 2 หลายเดือนก่อน +1

    給食も意外とこってりのメニューの様です。やっぱり戦後からの流れなんでしょうねっと

  • @0514takagi
    @0514takagi 2 หลายเดือนก่อน +4

    今日の肌ツヤ凄くいい。

  • @user-gq6ni8ce8x
    @user-gq6ni8ce8x 2 หลายเดือนก่อน +4

    なるほど。
    今日もとても勉強させて頂き
    どうもありがとうございました。

  • @user-gr4kp3cs4m
    @user-gr4kp3cs4m 2 หลายเดือนก่อน +4

    ❤のりちゃんかわいい🩷かわいい🩷と声迄甘くなる🎉吉野敏明先生こそ🎉可愛いい🎉今日も幸せを有りがとうございました❤

  • @user-yg8gh1bj7m
    @user-yg8gh1bj7m 27 วันที่ผ่านมา

    蕎麦が大好きで、よく食べてます。二八そばでした。十割そばを食べます。刻み海苔に大根おろしを添えて👍
    よしりん先生、いつも教えて下さり有難うございます🙏

  • @KUMOTA.
    @KUMOTA. 2 หลายเดือนก่อน +8

    先生を知るまで2、8蕎麦 十割蕎麦の存在を知りませんでした。
    美味いと感じる蕎麦は十割蕎麦だとわかりました‼️😄
    歯応え最高🎶

  • @6250kitty
    @6250kitty หลายเดือนก่อน

    ヨシリン、有り難うございます✨よく咀嚼し横の想像力駆使し笑顔で感謝しながら味わってます!蕎麦、私はアナタのソバが良いね~なんちゃって:-)むつこ

  • @sekisan1963
    @sekisan1963 14 วันที่ผ่านมา

    蕎麦を育てて蕎麦がきを食べるのもいいですね。沢山食べられないし噛まないと飲み込めない。

  • @user-ur4fp6px9q
    @user-ur4fp6px9q 2 หลายเดือนก่อน +1

    こんにちわ。8日久々に外食で十割そば食べてきました。無料おかわり3杯までしっかりまた蕎麦湯も美味しくいただいてまいりました。たまに蕎麦茶ものんでいます。

  • @user-zy5on5og6n
    @user-zy5on5og6n 2 หลายเดือนก่อน +2

    お蕎麦食べよう!今日10割蕎麦買いに行きます。参考のために重ね煮がとても美味しいです。塩だけで野菜が甘く感じますよ。ネットでお調べ下さい。

  • @nkasai100
    @nkasai100 2 หลายเดือนก่อน +6

    蕎麦10割で食べるなら、蕎麦がきがオススメです。

  • @yukan123
    @yukan123 2 หลายเดือนก่อน +1

    よしりん先生、朝ごはん何食べていいのかわからず、教えて下さい〜😅