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궁금증이완전해소됐어요!최고입니다~~^^
고맙습니다!건강 잘 챙기세요!
자세하고 친절한 팁 굿입니다~~^^
안이사!고마워!
이승훈의구석구석 커피
고맙습니다!즐거운하루되세요!
엄청나게 맛있습니다. 1883 바닐라 시럽에 중간온도우유 섞고 전동거품기로 돌린 후에 에스프레소 쥑이네요 ^.^스티밍을 안하니 스티밍우유 특유의 물맛이 안나서 정말 이탈리아스럽습니다.급하면 스티머에 담구고 온도를 금방올려만들면 편하지만 10점 감점의 맛이 ㅎㅎ
수업 받고 싶네요/
고맙습니다!10월 강의가 있어요!02-571-3533으로 문의 주세요!
캬라멜소스가 잘안녹아서 소스와 샷을 같이섞은후 부어도 층이 나눠지나요? 근데 같이섞으니 층이안생기고 대부분 그냥 우유속으로 퍼져버리던데ᆢ
반갑습니다!에스프레소와캬라멜을 같이섞어서 부이면 층이 사라집니다!케라멜을 우유에 섞은 다음 에스프레소를 부서야 층이 만들어집니다!건강 잘 챙기세요.
참 보기도 좋고 맛있겠네요.
고맙습니다!
우유와 거품의 층이 분리된 걸 확인하고 에스프레소를 낙차법으로 부었는데 층이 세가지로 명확하게 나누어지지가 않았어요ㅠ 무엇이 문제일까요?잔에 우유거품이 분리되도록 두는 시간이 짧았을까요?
반갑습니다!설탕시럽이 적은 상태에서 에스프레소를 많이 부으면 층이 없어집니다!시럽을 첨가한상태에서는 너무 높이에서 갑자기 급하게 부으면 층이 없어집니다!다시 한번 영상보시고 해보세요!건강 잘 챙기세요!
@@COFFEE-fv3px 와..제 결과물을 보시지도 않았는데 문제점을 정확히 아셨어요! ^^제가 먹으려고 시럽을 엄청 적게 넣었고(단거 싫어해서요) 에스프레소는 투샷 넣었어요ㅎㅎ처음으로 만들어본거라 서툴렀네요ㅎㅎ 시럽양이 원인인가?하고 예상보긴 했었는데 맞았네요ㅎㅎ 답변 감사합니다😄
@@minjeongchoi6133 시럽을 적게 넣을 경우는 우유와 우유가 완전히 분리가 된상태에서 낮게해서 천천히 부어주면 층이 만들어집니다!즐거운 주말되세요!
![Making 5 basic menu items of cafe [Americao, Ice Latte, Vanilla latte, Cafémoca, Caramel macchiato]](http://i.ytimg.com/vi/R-Ar0ROed1s/mqdefault.jpg)
![Making 5 basic menu items of cafe [Americao, Ice Latte, Vanilla latte, Cafémoca, Caramel macchiato]](/img/tr.png)
궁금증이완전해소됐어요!최고입니다~~^^
고맙습니다!
건강 잘 챙기세요!
자세하고 친절한 팁 굿입니다~~^^
안이사!
고마워!
이승훈의구석구석
커피
고맙습니다!
즐거운하루되세요!
엄청나게 맛있습니다. 1883 바닐라 시럽에 중간온도우유 섞고 전동거품기로 돌린 후에 에스프레소 쥑이네요 ^.^
스티밍을 안하니 스티밍우유 특유의 물맛이 안나서 정말 이탈리아스럽습니다.
급하면 스티머에 담구고 온도를 금방올려만들면 편하지만 10점 감점의 맛이 ㅎㅎ
수업 받고 싶네요/
고맙습니다!
10월 강의가 있어요!
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캬라멜소스가 잘안녹아서 소스와 샷을 같이섞은후 부어도 층이 나눠지나요? 근데 같이섞으니 층이안생기고 대부분 그냥 우유속으로 퍼져버리던데ᆢ
반갑습니다!
에스프레소와캬라멜을 같이섞어서 부이면 층이 사라집니다!
케라멜을 우유에 섞은 다음 에스프레소를 부서야 층이 만들어집니다!
건강 잘 챙기세요.
참 보기도 좋고 맛있겠네요.
고맙습니다!
우유와 거품의 층이 분리된 걸 확인하고 에스프레소를 낙차법으로 부었는데 층이 세가지로 명확하게 나누어지지가 않았어요ㅠ 무엇이 문제일까요?잔에 우유거품이 분리되도록 두는 시간이 짧았을까요?
반갑습니다!
설탕시럽이 적은 상태에서 에스프레소를 많이 부으면 층이 없어집니다!
시럽을 첨가한상태에서는 너무 높이에서 갑자기 급하게 부으면 층이 없어집니다!
다시 한번 영상보시고 해보세요!
건강 잘 챙기세요!
@@COFFEE-fv3px 와..제 결과물을 보시지도 않았는데 문제점을 정확히 아셨어요! ^^제가 먹으려고 시럽을 엄청 적게 넣었고(단거 싫어해서요) 에스프레소는 투샷 넣었어요ㅎㅎ처음으로 만들어본거라 서툴렀네요ㅎㅎ 시럽양이 원인인가?하고 예상보긴 했었는데 맞았네요ㅎㅎ 답변 감사합니다😄
@@minjeongchoi6133 시럽을 적게 넣을 경우는 우유와 우유가 완전히 분리가 된상태에서 낮게해서 천천히 부어주면 층이 만들어집니다!
즐거운 주말되세요!