درود مهرداد جان ، خسته نباشید ، من سیر ترشی را با سرکه سیب درست میکنم خیلی خوش خوراک می شود ، البته من سیرها را با پوست نمی اندازم ، همه را جدا میکنم و من هم مثل پدر عزیزتان ترشی های سیر تا ۲۰ ساله دارم که واقعا داروهای مفیدی هستند .❤❤❤
یک دنیا ممنون تا بحال کسی نگفته بود که چگونه جلوی سبز شدن سیر را در ترشی گرفت من سیر ترشی انداختم بعد از چند ماه سیر ها هنوز سبز بود متشکر از این توضیح کامل و آموزشی 🙏❤️❤️❤️❤️❤️❤️
دمت گرم ، ممنون من سیر ترشی ۳۰ ساله دارم ، دقیقا تابستان سال ۱۳۷۱ انداخته ام و سال ۱۳۸۴ هم قدری ریخته ام . اقا دزده یک تعدادی از ظرف ها را برد ( قبل از عید نوروز )
سلام.. ممنون از توضیح خوبتون.. بعضیا ترشی سه روزه درست میکنن اونو میشه برامون توضیح بدین.. و این که من خارج هستم شیره ی توت پیدا نکردم بجاش رب انار استفاده کردم مشکلی نیست؟؟؟
سرکه نیست که سیر رو سبز میکنه ،دلیلش نمک ید دار هست.من از نمک دریا استفاده میکنم.شیره هم بسیار بسیار خوش طعمش میکنه خصوصا شیره انگور.ممنون از آموزشتون🌿
من چندکیلوئی سیر سیاه درست کردم چون بار اولم بود سیرها کاملا تخمیر و عالی شد تنها مشکلش اینه که چون رطوبت دستگاه کمتراز مقدار تعیین شده بود متاسفانه سیرها خشک شدند. میتونم با این سیرها ترشی درست کنم اونم به روش جوشاندن؟
🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
درود و سپاس از راهنماییهاتون 🙏🌺
ممنون خیلی تمیز و عالی و حرفه ای مرسی که هستی
سلام هم خودتون دوست دارم انرژی مثبت دارید هم برنامه هاتون ممنونم از توضیحات کامل و مفیدتون👌👌🖒🖒
درود و سپاس
عالى مثل هميشه
مرسی از آموزش درست و جالبتون. دوست گرامی👌👌👍👍👍👍
سلام خیلی زحمت کشیدی تشکر استفاده کردیم از بابای گلت هم تشکر کن
سلام. خدا قوت. عالی بود سپاسگزارم ❤❤❤
ممنون از توضیحات کاملتون خسته نباشید
درود بر شما
درود بر شما خیلی آسان و مفید
عزیز دلی
عالی بودممنون ازاموزش خوبتون💯💯
بهترینی استاد...واستون بهتریناروآرزومیکنم آموزشهاتون بینظیره
ارادت دارم
عالی
Merci chef
فوق العاده ای شما تمام اموزشهاتون کامل وجامع ومفید سپاس از این همه اموزش خوبتون استاد عزیز😊
ممنون از وقتی که میزارین
ممنون از آموزشتون
درود و سپاس .......ممنون از آموزش عالی که تا بحال نشنیده بودم 🌹🌹🌹🌹🌹
بسیار عالی
خیلی عالی و خوشمزه.... سلامت باشید
درود بر شما
Salam khaste nabashid va movafagh bashid ❤
سپاس
ممنون خیلی خوب بودباسپاس فراوان ازشما
🌺🌹🌺
بسیار عالی. ممنون. ❤
عالی بود متشکرم
مرسی👏👏👏👏♥️
سلام. مهرداد جان ..ترشی مخلوط با سرکه رو درست کردم ....واقعا ...واقعا عالی شده بود. من تا حالا چنین ترشی خوش مزهای رد نخورده بودم ...دمت گرم
REcepie
درود مهرداد جان ، خسته نباشید ، من سیر ترشی را با سرکه سیب درست میکنم خیلی خوش خوراک می شود ، البته من سیرها را با پوست نمی اندازم ، همه را جدا میکنم و من هم مثل پدر عزیزتان ترشی های سیر تا ۲۰ ساله دارم که واقعا داروهای مفیدی هستند .❤❤❤
سلام مرسی که هستی پسر خوب 👍👍🙏🙏
عالی بود مرسی👏👏👏👏👏
Thanks very much dearest 😘 ❤ 😊
ممنون از تون عالی بود❤❤❤🎉
ممنونم از شما
سلام آقا مهرداد عزیز عالیه عالی عاشق سیر ترشیم خیلی خوشایندم بود این آموزش دستت طلا ممنون لطف کردید
سلا م خستە نباشید، چقد عالی نکاتو بیان کردید، ممنون استاد عالی عالیییی
دمت گرم استاد ، من هم از روش شما استفاده خواهم کرد! .
Barikala
مرسی عالی بود.
دمت گرم 🙏
خیلی هالی
همچی عالی بود❤❤❤
چقدر عالی و شمرده توضیح دادین ممنون🩷
ممنونم از شما معمولا میگن زیاد حرف میزنی
👌👌👌💖💖🇦🇫🇦🇫🇦🇫ممنون دادش
سلام ممنون از آموزش های خوبتون.میشه شور سیر هم اموزش بدید من هر بار درست میکنم یا آبی رنگ میشه یا خراب میشه
Excellent !!!
به به ايشالا هفت ساله بشه
Vegetarian 🌱 🧄 👍
mamnon dash mehrdade aziz
درودفراوان خیلی عالی بود👏👏
من سبر ترشی داشتم که واقعا هفت ساله شد بسیار عالی شده بود اخرش مثل مربا شده بود فقط سیر سرکه ونمک والوچه سبز
یک دنیا ممنون تا بحال کسی نگفته بود که چگونه جلوی سبز شدن سیر را در ترشی گرفت من سیر ترشی انداختم بعد از چند ماه سیر ها هنوز سبز بود متشکر از این توضیح کامل و آموزشی 🙏❤️❤️❤️❤️❤️❤️
سلام وقتتون بخیر عزیز آیا سیر جوانه زده برای ترشی سیر مناسبه یانه خیلی ممنون از لطف شما
Perfect . Thank you so much .
سلام لطفا تهیه اناع سکه را اموزش بدهید
thanks much, love your videos and all you teach
لایک داری مهرداد جون
سلام
ممنون از آموزشتون
با سیر خشک میشه درست کرد ؟
به جای شیره توت،شیره افرا میشه ریخت ؟
با درود خسته نباشید
استاد نگفتین ترشی دومی باید چقدر بجوشه؟
به به ، سال نو میلادی شما و بینندگان شم مبارک ۲۰۲۴
سلام با تشکر از شما ، سیر حتما باید تازه باشه ؟
❤❤❤
عالی بود ممنون از توضیحات صمیمانه تون، حالا تو غربت که ما سیر تازه نداریم چه کنیم؟؟
مثل همیشه عالی👌
لطفا آموزش گل سیر شمالی هم آموزش دهید
دمت گرم ، ممنون
من سیر ترشی ۳۰ ساله دارم ، دقیقا تابستان سال ۱۳۷۱ انداخته ام و سال ۱۳۸۴ هم قدری ریخته ام .
اقا دزده یک تعدادی از ظرف ها را برد ( قبل از عید نوروز )
سلام ممنون از آموزشها تون سرکه پیاز ترشی وسیر ترشی بعد از تمام شدن پیاز وسیر دوباره قابل استفاده هست یا نه
اگر میشد ۳ تا لایک میزدم مرسی از توضیح کامل 🙏❤️🍀❤️🍀❤️🍀 luck 🍀 good luck 🍀
🎉🎉
❤
برای روش دوم که غلیدن سیردرسرکه ست آیا لازمه که سیرها کاملا خشک بشه یا در این روش کمی رطوبت آب مهم نیست. ممنونم اکر جواب بدید.
ممتاز حلو الطرشي الايراني ، نريد عمل طرشي تفاح وباذنجان ومشكل
سلام خسته نباشی سیر ترشی دو ماه هم باید حتما تو بانکه شیشه ای بندازیم خیلی عالی بود مهناز هستم
RECEPIE
ترشی مخلوط سرکه عالی بود.
حالا میخوام ترشی سیر رو درست کنم ..هم ۷ ساله ...و هم یک ماه رو....
دمت گرم.😀
🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
سلام میشه اون یکی ترشی رو هم شیره بهش اضافه کرد ممنونم
بله میشه ولی زیاد بمونه زیاد شیرین میشه
💐💐
دست شما درد نکنه شما اینستا گرام دارید؟
خسته نباشید یادتون رفت بگید سیر داخل سرکه چند دقیقه جوشانده بشه
❤❤❤👍🏼👍🏼👍🏼
💯💯💯💯💯✅✅✅✅
از اين بهتر نمى شه🌺♥️❤️🌸💐🌺🎊♥️❤️
وقت به خیر
عالی بود فقط سرکه ای که جوشاندین ذکر نکردین چند دقیقه جوشانده شد ؟؟؟!
من بعد از شستن سير خشك نكردم مشكلي هم پيدا نكرد
سلام.. ممنون از توضیح خوبتون.. بعضیا ترشی سه روزه درست میکنن اونو میشه برامون توضیح بدین.. و این که من خارج هستم شیره ی توت پیدا نکردم بجاش رب انار استفاده کردم مشکلی نیست؟؟؟
اگه نشوئیم هم میشه؟ سیر ها را عرض میکنم
مرسی
عزیز دلی
پس ما ویدئو را بستیم
سیر ترشی سفید یا همون سیر شور هم بذار اموزششو
مرسی مهردادجون عالیه
روش دوم شیره نزدین
شیره نباشه نمیشه
من کلی سیر ترشی ۳۳ ساله دارم .
سرکه نیست که سیر رو سبز میکنه ،دلیلش نمک ید دار هست.من از نمک دریا استفاده میکنم.شیره هم بسیار بسیار خوش طعمش میکنه خصوصا شیره انگور.ممنون از آموزشتون🌿
چرا از اول نگفتی که باید یک چوس بدم
چرا سیرها شوستین. میشه نشوریم اخه اینجا دیگه خشک نمیشه
نمک نزنیم اشکالی پیش میاد چون بعضیها نمک کمتر باید مصرف کنن.
مادر من در حد یه قاشق چایخوری و حتی کمتر نمک میزنن.چون سرکه داره بدون نمک هم مشکلی پیش نمیاد.
من چندکیلوئی سیر سیاه درست کردم چون بار اولم بود سیرها کاملا تخمیر و عالی شد تنها مشکلش اینه که چون رطوبت دستگاه کمتراز مقدار تعیین شده بود متاسفانه سیرها خشک شدند. میتونم با این سیرها ترشی درست کنم اونم به روش جوشاندن؟
هم حرف بزنید هم کارکنید
میشه ما یه روز بیاییم خونتون یک شکم سیر از همه چیزهای دست پختت بخوریم و لذت ببریم !😂
کپی کردنت حرف نداره.
خیلی زر زدی
عالی