الكرواسون الفرنسي 🥐 بشكل جديد وسر توريقه من الداخل بدون بيض !!

المقادير
500جرام دقيق مخبوزات 4كوب
5جرام ملح بعتذر نسيت اذكرها معلقة صغيرة
10جرام خميرة 2معلقة صغيرة
20جرام زبدة مكعب صغير أو زيت معلقة كبيرة
15جرام لبن بودرة معلقة كبيرة
50جرام سكر ربع كوب
250ملي ماء بارد كوب
لوهستغني عن اللبن البودرة واضيف لبن سائل
125جرام لبن سائل نص كوب يكون بارد
125جرام ماء نص كوب يكون بارد
هاخد حتة من العجينة قد البيضة بعد ماتلم
اعجنها بمعلقة كبيرة كاكاو خام مذاب بمعلقة زيت صغيرة أعجنها لحد ماللون يوحد
200جرام زبدة للتبنيط اي نوع ينفع كوب تكون باردة
التخمير
يغطي عليه بياخد وقت تخمير من ساعة ونص ل2ساعة
الخبز
رف اول علي حرارة 180مئوية من غير شواية في الاخر لومخدش لون كويس من فوق بفتح الشواية بياخد وقت 15ل20دقيقة خبز
التلميع
شربات وسط أو عسل جلوكوز مذاب في ماء أو جيلي تلميع علي البارد
ممكن تحشيه لوعاوزة بس الحشو بعد الخبز بتعملي ثقب بطرف سكينة وتكوني حاطة حشوتك في كيس تزيين وتحطيها اي كانت لونوتيلا تكون متسيحة علي حمام بخار أو ميكروويف
شكرا لك علي المشاهدة , متنساش تعمل اشتراك في القناة وتفعل زر الجرس🔔 عشان يوصلك كل فيديو جديد .
/ @mahamedeldeeb
لو عجبك الفيديو متنساش تعمل لايك وشير
لمشاهدة مزيد من الفديوهات
www.youtube.co...
تابعوني علي السوشيال ميديا:
فيسبوك :
/ mahamed-eldeeb
اشتراكك واللايك يعني لي الكثير ❤️.

[@hagermostafa9307]

تسلم ايدك .ماشاءالله. عندي سؤال هو ليه لما بحط زبده في مرحله التبنيط وبفرد العجينه بلاقي الزبده قطعت وماتدخلش كويس مع العجينه

[@أميرالصنعاني-ذ9م]

عندك فرادة او تردي باليد وانا اعطيك طريقة سهلة جدا

[@hagermostafa9307]

@@أميرالصنعاني-ذ9م
لا بفرد يدوي

[@تامرمحمود-ج9غ]

​@@hagermostafa9307يدوي هتبقا صعبه اني اعمليها بي فراده العجين

[@اممحمدعبدالله-ك1م]

انا عملت الكرواسون لكن وصلت عند مرحلة التشكيل وبدت تطلع الزبده لكن المشكله الاكبر اني بعدها دخلته في التخمير على البخار وصارت الكارثه تقطع وطاح على بعضه وساحت الزبده وطلعت برا لكن واصلت الطبخ والنتيجه كرواسون مسطح وناشف بس الطعم جميل 😂

[@nadiashareef4500]

😢😢معلش.. انا كمان نفس المشكله و مش حستسلم لحدما تظبط معايا.. بتهيألي احنا بنفرد العجين بقوة .. بنسطحها اكتر من اللازم .. وهو ف الفيديو لو ملاحظه قال افردو بسرعه ياجماعه قبلما الزبده تسيح .. انا حعمل المحاوله رقم ١٠ يارب تظبط..لو ظبطت حكتبلك

[@Involvedwith_foods]

سيدي، أنا أطلب منك. من فضلك قم بعمل فيديو لوصفة الكرواسون مع ترجمة باللغة الإنجليزية. فإنه سيكون ممتنا. أطلب منك بأيدٍ مطوية. يرجى الموافقة على طلب المشترك الخاص بك، سيكون موضع تقدير. 🙏🥺

[@Involvedwith_foods]

أطلب منك بأيدٍ مطوية. يرجى الموافقة على طلب المشترك الخاص بك، سيكون موضع تقدير.

[@Involvedwith_foods]

سيدي، أنا أطلب منك. من فضلك قم بعمل فيديو لوصفة الكرواسون مع ترجمة باللغة الإنجليزية. فإنه سيكون ممتنا.

[@عفريتةهانم]

والله العظيم ومن غير مجاملة احلى مليون مرة من الكرواسون الفرنسي شكلو راااااااااائع تسلم ايدك يا شيف

[@عفريتةهانم]

@@a7lawasfa500 من عيوني حبيبتي اتمنالك كل التوفيق والنجاح بحييكي من الجزائر

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يا رب

[@عفريتةهانم]

@@MahamedEldeeb شغلك رائع يا شيف لا يعلى عليه انا مشتركة مع حضرتك من زمان عقبال المليون مشترك تستاهل والله

[@liliyana7718]

عفريته😅

[@nancyahmed6156]

لو سمحت يا شيف مشيت على نفس الخطوات بالظبط والعجينة كانت حلوة بس الزبدة حاساه متكسرة جوه العجين وهبط منى جوه الفرن وبقى مش مورق ياريت حضرتك توضحلى ايه السبب
وشكرا لحضرتك

[@chefmagi]

حقيقة محزنه احاول ان اقدم محتوى جيد ومفيد منذ اكثر من سنة ولكن لا احد يشجعنى😔😢 يارب وفق كل من شجعنى 🙏❤️

[@مطبخسميرالاسكندراني]

ربنا يوفقك ان شاء الله

[@maizidan6178]

ليه الكروسون العجينه فتحت مني لما دخلت الفرن والزبده كانت بتطلع مني وانا بفردها

[@ghadarizk6775]

انت اول واحد في الوطن العربي يعمل الكرواسون الفرنسي بالنتيجة دي .. ما شاء الله عليك .. لا وانا عملته ..انا عملته مرتين من كذا سنة بنفس النتيجة دي وكنت فرحانة جدا وصورته .. لكن سبحان الله كل اما اجي اعمله تاني لا يمكن يظبط ابدا ..تحياتي

[@emanhosny849]

روعة روعة الله يبارك لك ويحسن ما بين ايدك

[@lms._.2008]

لازم تقعد في الثلاجة ٥ ساعات؟
نقسم العجينة لنصفين قد بعض؟
اتمنى الرد السريع😊

[@liliyana7718]

ف وصفات اخرى،،تاخذ ليلة كاملة

[@lms._.2008]

@@liliyana7718 ايوة ادري بس كنت مستعجلة ف بعرف

[@sarahkamel3937]

ممكن اعرف ايه نوع الفرن عشان جربت نفس الوصفه و الشكل النهائي مش بيطلع كده خالص

[@خياله-ط4ع]

بالزبده الحيواني ماتنفع حاولت فشلت لازم زبده توريق ما ذكرت كيف تلميع قبل الخبز والفرن ماذكرت طريقه الخبز الطريقه مش مكتمله

[@MahamedEldeeb]

حضرتك الزبدة الحيواني شغلها صعب نبقي واضحين ومع ذلك شغال بيها ثانيا الكرواسون ده مش بيتلمع

[@1_ri17]

تنفع زبدة لورباك؟

[@GaidaGaio]

العجينة ليش لمن احطها بالثلاجة ووقت الشغل تخمر مرة بزيادة حتى وقت التشكيل يجي سميك تكفى ايش السبب😢

[@تامرمحمود-ج9غ]

يبقا التلاجه مش برده اوي في جوا التلاجه عداد للحراره اعملي العداد علي اقل درجه حراره او لو معندكيش العداد ده حطيها في الفريزر بس قليلي المده

[@nadyaaboelezz9941]

ماشاء الله شغل محترفين بجد تسلم ايدك الفديو ده يستاهل يبقى ترند والله

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يا رب

[@Ghusunsuleyman14]

ابداع ما شاء الله عليك

[@Involvedwith_foods]

سيدي، أنا أطلب منك. من فضلك قم بعمل فيديو لوصفة الكرواسون مع ترجمة باللغة الإنجليزية. فإنه سيكون ممتنا.

[@henno_recipes]

تسلم ايدك ماشاء الله رووعة 👏👏 لو تكرمت عايزة اعرف اسم الزبدة اللي استعملتها للتوريق ؟؟

[@mahaalbanna2672]

السلام عليكم شيف ماشاء الله شغلك مرررره جميل وانا من متابعينك بس احتاج منك خدمه ان امكن ابغى شيف شاطر زي حضرتك عندي مصنع صغير جديد ابغى شيف بيكري تقدر تساعدني في هذا الموضوع😊

[@مطبخلوجىالمصرىالوصفهوسرها]

اللهم صلى وسلم وبارك على سيدنا محمد .... ايه الجمال ده يا شيف الشيفات كلهم يا شيف محمد الكرواسون لوحه فنيه والله انتى مش بتتعلم من شيفات كبار انت بتثبتلنا فى كل مره بتقدم فيها وصفه بضيف لها جمال انت فنااااان الله واكبر عليك انت شيف بدرجة عالمى

[@MahamedEldeeb]

عليه افضل الصلاه والسلام

[@كوكبالشمس-ب6ب]

حضرتك بستخدم له زبدة نوعها ايه ..وهل زبدة فيرن تنفع

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يا رب اي نوع زبدة ينفع أنا مستخدم طبيعي

[@a7lawasfa500]

مخلل الليمون 🍋بكل الاسرار وهتاكلى احلى مخلل بعد ٣ ايام بس
وكمان أسرار لاستخدام ماء سلق الليمون هتتبهرى من استخدماته👌th-cam.com/video/HTpDgAy_hlg/w-d-xo.html

[@سلميمحمد-م9ذ]

الله يوفقك

[@entaneen7185]

ما شاء الله تسلم ايدك.... أنا من محبين الكرواسون بس مشكلتي في خاماته يا شيف لو حضرتك تقدر تفيدنا ايه نوع الدقيق و الزبدة المناسبين لينا في مصر عشان يطلع بشكل معقول وجزاك الله خير

[@لجينلجين-ط3غ]

متألق كالعادة يا شيف محمد روووووعة بالتوفيق يا رب🤲🏻✨✨

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يا رب

[@fardousheleka9372]

مش معقول ياشيف محمد ماشاء الله عليك انت كده تستاهل العالميه ربنا يوفقك يارب تستاهل كل خير

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يا رب

[@سبحاناللهوبحمده-ت2و]

خيفة اجربو ومينجحش معايا وانصدم

[@yamnamokhtari5826]

بدون مجاملةياابني تستاهل مليون لايك
لااجد ما أقوله انت احسن شيف الله يحفظك وبالوفيك

[@ahmedabdo-oy6hs]

تسلم ايدك حبيبي يعني اي نوع ذبده ينفع عادي ؟؟؟

[@مامتلولا-خ4ش]

تخمير قد اى
احطه فين

[@مامتلولا-خ4ش]

لو استخدم فيرن عادى من غير اضفات

[@AliHassan-pz4pw]

ماشاء الله كدا شغل عالي محنش قده

[@omebrahim8009]

طريقه التخمير ازاي

[@رحومهالكتكوته]

لازم توضع في التلاجه

[@najlafahad9210]

ماشالله تبارك الله الله يبارك لك بس ايش سر التورق

[@FAR_IDA11.]

تسلم إيدك ياشيف💐والله عالمى وان شاء الله ربنا حيحققلك كل اللى بتتمناه لانك شيف محترف وبتشتغل ع نفسك كويس اوى بالتوفيق يارب👋💐👋

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يا رب تسلمي كتير

[@bouchraregagui6054]

وصفة روعة تسلم ايدك تحية طيبة من المغرب

[@lailayaseen4986]

تحفه

[@samehaabdulkareem9502]

تسلم ايدك يا محمد ربنا يوفقك وتوصل للمليون تستاهل كل خير

[@nirmeenosama7389]

هيا كانت ماشيه معايا حلوه اوي بس وقت التخمير اتقطعت مني سبته يتخمر ساعتين 😅معرفش هل ده بسبب تخميره الكتيره ولا ايه الي حد يفيدني😢

[@MahamedEldeeb]

خمر معاكي وقت كبير بس عاوز اعرف اتقطع منين

[@hananhatem8128]

انت جميل ومجتهد يا محمد ربنا يكرمك ويفتحها عليك

[@ZH-db3pr]

نبغا بهارات كنتاكي الحارةةةة حقت البطاطس باللضبطططط لو سمحت

[@MahamedEldeeb]

حاضر

[@youssefashraf8648]

تسلم ايدك ياشيف محمد ، شكله رائع❤

[@nadyaaboelezz9941]

ممكن ياشيف نحتفظ بالعجين بالفريزر قبل التشكيل
ووقت منحب نخرجه ونشكل ونخبز
ولو هنحفظها
أطول مده اد ايه

[@MahamedEldeeb]

عادي جدا تتحفظ معاكي مدة شهر تتخزن قبل التخمير

[@nadyaaboelezz9941]

@@a7lawasfa500 عيوني تم

[@dollywahib2889]

تحفه ماشاء الله بس هل ينفع استخدام الزبده الجاموسى الفلاحى ؟

[@MahamedEldeeb]

ممكن

[@boodyedres9218]

ياخي الله يسعدك بجد انت فنان

[@خياله-ط4ع]

اي فرن بنفع لازم فرن مروحه كيف طريقه الخبز

[@MahamedEldeeb]

فرن عادي وموضح في الفيديو وفي صندوق الوصف

[@doaaemam2897]

تسلم ايدك يا شيف وربنا يجازيك خير على تعبك ان شاءالله

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يا رب

[@drhlafar2203]

انت خلاص ياشيف بقيت متخصص كرواسون
تسلم ايدك

[@MahamedEldeeb]

الله يباركلك

[@samehamakhlouf.kitchen]

تسلم ايدك

[@sweetsamar9078]

اللهم بارك ❤❤❤

[@nadiaahmed593]

الجمال عدى الكلام احتراف

[@mahahussien1087]

عالميه حقيقي تسلم ايدك يا شيف

[@aas3428]

ممتاز

[@مخبوزاتووصفاتشهية]

جربته وكان تحفه بجد

[@rkh7572]

👏👏👏👏👏👏👏

[@aminahindawy4538]

ماشاء الله تحفه يامحمد تسلم ايدك
👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻❤️

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يا رب

[@GhadaAhmed-pw5ix]

اللهم بارك

[@محمدعبدالواحد-ه3ن]

تسلم ايدك يا شيف هو العجان ده كام لتر

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يا رب 5لتر

[@عزةطايع]

اللهم بارك تحفه

[@wafaaabosaada7984]

تسلم ايدك تحفه ربنا يحسن مابين ايديك

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يا رب

[@omemanabobakr6885]

👍👌💞🌼🌺🌹

[@رضااللهغايتي-ل1ن]

👏👏👏👏

[@فوزيةصالح-و9ي]

ماشاء الله روووعه ومصداقية عاليه

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يا رب

[@enaseldahrawy878]

تحفة يا شيف محمد تسلم ايديك انا بثق في شغلك ومن زمان وانا متابعاك ربنا يوفقك ويزيدك يارب

[@Tasneem16]

th-cam.com/video/mkEdQYKIASY/w-d-xo.html وصفة شاي الكرك

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يا رب

[@محمدبختي-و1ث]

تسلم.الايادي وبارك الله فيك

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يا رب

[@rashawareth2486]

تسلم ايدك

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يا رب

[@matbakh-omahmed]

تسلم ايدك ياشيف محمدماشاءالله

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يا رب

[@monashams9418]

تسلم ايدك فعلا كرواسون صح

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يا رب

[@hodasalem8378]

ماشاء الله اللهم بارك ممتاز ربنا يكرمك❤️🌷

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يا رب

[@ايةمحمد-ل6ح]

ايه الجمال ده تسلم ايدك رووووووعة تستحق مليون لايك

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يا رب

[@emanmohamed6626]

ما شاء الله تسلم ايدك دي حاجة فاخر جدا ااا

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يا رب

[@مطبخسميرالاسكندراني]

أجمل كرواسون من اجدع شيف تسلم الأيادي يا والله

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يا رب

[@khloudkhater6476]

أحسنت تسلم ايدك

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يا رب

[@magdakassem9761]

تسلم ايديك

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يا رب

[@amalebrahim4165]

تسلم ايدك

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يا رب

[@doby2005]

تسلم ايدك يا شيف

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يا رب

[@nagwaanwar7567]

تسلم ايدك ياشيف...كل حاجتك راااااااائعة👍

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يا رب

[@أكلةمنبيتي-غ6س]

والله تسلم ايدك يا شيف

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يا رب

[@whitebird9075]

جزاك الله كل خير تسلم ايدك

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يا رب

[@amanymohamed4864]

تسلم ايدك يا شيف ربنا يحسن ما بين ايدك يارب

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يا رب

[@مريمالمعمري-ز3ك]

تسلم الايادي شف محمد دائمامبدع

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يا رب

[@monasaleh9416]

بسم الله ماشاء الله تسلم ايدك 👍

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يا رب

[@ririalsadony8623]

مبدع كعادتك تسلم ايديك

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يا رب

[@safaakhaled4402]

تسلم ايديك ياشيف

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يا رب

[@أمفاروق-ط7ت]

شيف الفرن بمروحة ولا عادي؟؟ شكراااا

[@MahamedEldeeb]

اي فرن ينفع

[@أمفاروق-ط7ت]

@@MahamedEldeeb شكراااا

[@kamalmohamed1018]

تسلم ايدك يامحمد

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يا رب

[@كريمةالجبالى]

سلم ايدك بجد شكله تحفه

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يا رب

[@asmaaahmed4401]

تسلم ايدك يا شيف

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يا رب

[@dinamagdy8775]

مبدع تسلم ايدك

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يا رب

[@shemoojudy6559]

جامد جدا تسلم ايدك

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يا رب

[@obaidalotfy617]

تسلم ايدك والله تحفه يارب بالتوفيق دايما استمر

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يا رب

[@obaidalotfy617]

ويكرمك يارب

[@zainabfathy7201]

تحفه تسلم ايديك يا شيف

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يا رب

[@noramohamed1499]

بسم الله ماشاء الله كرواسون تحفة جميلة جدا تسلم ايدك أخي محمد

[@Tasneem16]

th-cam.com/video/mkEdQYKIASY/w-d-xo.html وصفة شاي الكرك

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يا رب

[@جيجي_فؤاد]

تحفه

[@MahamedEldeeb]

تسلمي يارب

[@zhrakhalil4278]

ماشاء الله

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يا رب

[@mahadaoun827]

برافو عليك.كرواسون أكثر من رائع.

[@Tasneem16]

th-cam.com/video/mkEdQYKIASY/w-d-xo.html. وصفة شاي الكرك

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يا رب

[@nisreenhassan_8520]

تحفة تحفة تسلم ايديك

[@Tasneem16]

th-cam.com/video/mkEdQYKIASY/w-d-xo.html وصفة شاي الكرك

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يا رب