Yummy thanks for the best chef in the world 😋دائمآ مبدع ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل الوصفات الطيبة والرائعة ماشاءالله عليك رووعه بالتوفيق لك يارب ❤️❤️😋😋💕💕💕😘💕💕😋
شكرا على الفيديو انا اتعملت منك حاجات كتير كلها ناجحه بس فى سؤال هل ممكن اعمل العجينه دى دانش وهل المكون ده نضعه حتى فى الفطير المشلتت كمان ولا مش لازم
أستاذي الكريم. عندي استفسار لو سمحت. العجينة هي انا تعلمتها انو منعمل منها الgalette و الchaussson. اعذرني الكلمات بالفرنسي لان انا تعملتهم بالفرنسي. بس عجينة الكرواسان و الpain au chocolat والpain au raisin العجينة بتكون مقلوبة بمعنى العجينة بينحط داخل الزبدة يعني عكس الفيديو هيدا. و انا عملتها بالكورس اللي اخدتو و طلعت وصفة جيدة جدا. رح اجرب هالطريقة و اترك التعليق هون. بس كمان سؤال تعلمنا انو الزبدة الي تغلفها العجينة بتكون زبدة صافية sec هل أكيد فيني جربها بالزبدة العادية مثلاً lurpak? شكراً جزيلاً و اعذرني على الإزعاج
عندي سؤال زمان مرة في محل حلواني شفة مادة ذي الفازلين في عبوة بلاستيكية واضح بعيروا منها للزبون قمت سألت صاحب المحل إيه ده قال محسن كيك ولم يقل محسن خبز بكون غلط؟ َلا في محسن كيك يشبهه
انت يامحمد بتقولنا اسرار المخابز وده حا يزعل منك اصحاب المخابز ربنا يحفظك
عادي احنا كلنا اخوات والله ❤❤❤❤
تسلم ايدك
ممتاز جدا حق ربنا مافيش اروع من كده ربنا يوفقك
ما شاء الله تبارك الله
ماشاء الله شكله ممتاز ...ممكن طريقه مبسطه عن كدا لست البيت
ربنا يبارك في عمرك
❤تسلم ايدك يااحلي شيف
طب المحسن بينفش الكيك لكن الترمولين دا دوره ايه في العجين معلش ياريت توضح لنا
بينعم العجين معاكي بيدي ليه هشاشة ولمعة +صلاحية لأطول فترة ممكنة
ماشاء الله تسلم ايدك وصفه ممتازه جدا جدا
تسلم إيديك ياشيف محمد وربنا يوفقك وتنول أعلى المراتب إن شاء الله
الله يعطيك العافيه
مشاالله تبارك الله تسلم ايدك
Yummy thanks for the best chef in the world 😋دائمآ مبدع ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل الوصفات الطيبة والرائعة ماشاءالله عليك رووعه بالتوفيق لك يارب ❤️❤️😋😋💕💕💕😘💕💕😋
ممكن اماكن بيع الترمولين مش لاقيه ولا حتى اونلاين؟
استاذ يا محمد ربنا يوفقك
تسلم ايدك يا محمد دائما بتعلم منك
ينفع نعملها من غير التروملين علشان أنا في جنوب سيناء ومعندناش الخامات ديه خالص احنا بنلاقي المحسن بالعافية
البديل معلقة صغيرة عسل نحل عليها نقطتين عصير ليمونة
شغل فاخر استاذ
تسلم إيدك تحفه شكله ممتاز جدا👍
الله يعطيك العافيه 😊
تسلم ايدك ع الوصفات الجميلة دى بس عندى سؤال انت قولت انك سقعت الميا بالترمولين ازاى هنعجن بيها وفى خميرة
لان ده عجين اوروبي مش بيخمر غير بعد التشكيل منتيش ملاحظة أن فيه نسبة سكر دي علشان تساعد الخميرة تشتغل في المرة الأخيرة
تسلم ايدك بجد ممكن سؤال هو ينفع استخدم بدل الترمولين عسل جلوكوز
ربنا يبارك فيك و يزيدك يا رب العالمين
تسلم ايدك ياشيف ربنا يحسن مابين ايديك
الله يعطيك العافيه
ربنا يبارك فيك يا رب العالمين ويسعدك يارب
بارك الله فيك على الشرح السليم النضيف❤
ما شاء الله تسلم ايدك
ينفع احطها مع عجينه الدونت
تسلم ايدك ممكن أعرف العجينه خدت كام بنطه
ممكن الاستغناء عنه
ماشاء الله تسلم ايدك
هي العجينة بي الكرواسان ام يمكن وضع الترمولين العجينة العادية
ماشاء الله عليك مبدع دائما
الله يبارك فيكي ❤❤
ايه اسم الترمولين ب امريكا
ماشاءالله تسلم الايادي❤
هو ده محسن الكيك اللى بنجيبة شبة الفازلين
😊 2:09
تسلم ايدك يا شيف 🎉🎉🎉🎉
شكرا على الفيديو انا اتعملت منك حاجات كتير كلها ناجحه بس فى سؤال هل ممكن اعمل العجينه دى دانش وهل المكون ده نضعه حتى فى الفطير المشلتت كمان ولا مش لازم
شفت ناس يعملو دانش بنفس العجين يعني تنفع وان شاء الله بجرب أنا كمان
تسلم الايادي سؤال يا شيف انا بعمل الزبدة ولما اجى ابنط الزبدة تتشقق جوا العجين اعمل ايه عشان تبقي ساهلة ولينة رغم انى بطلعها قبل البنط بعشر دقايق
تكون الزبدة لينة مش محجرة في العجين تكون مرنة معاكي
ممكن نعرف بيستخدم ف كل المخبوزات ولا مخبوزات معينه الرجاء الرد ضرورى شكرا
في أي مخبوزات بيتحطلها خميرة ي غالية
هو ده محسن كيك البنعمل به التورتة ارجوا الرد
قال مش محسن الكيك بتاع التورت
لا خالص
سلم ايدك ياشيف ياغالى لسه بقه نوع الدقيق اللى بيستعملوه شوف لنا نوع دقيق الافران علشان حاجتهم كلها طرية. واحنا حاجتنا خشنة
تسلم الايادي وتعيش ❤
الله يبارك فيكي ويصلح حالك ❤❤
لو سمحت ياشيف محمد عندي محسن خبز اعمل بيه ايه
اشتغلي بيه في أي مخبوزات لكل كيلو دقيق 5جرام
هل الترمولين ده مالوش اضرار وايه بديله فى البيت
ترمولين بديل محسن الخبز
من فضلك انا الزبده الطبيعي بتسيح اثناء الشغل وبتطلع من العجين ازاي بتستخدم طبيعي
وتسلم ايدك
كذا شيف قال انك بتعجني الذبده بشويه دقيق دا بيخليها متماسكه اكثر وما تسحش منك
مممكن تتكلم عن الترومالين بحثت عنها مش لقي معلومه من فضلك
عنيا حاضر
ممكن نستخدم زبده جنه....وايه رايك فيها ارجو الرد
كريستال افضل من جنة والله
تسلم ايدك يا شيف كنت عايزه اعرف 1/2ك دقيق آخد منه اد اية كرواسون
قصدك بيطلع قد ايه 10ل12قطعة القطعة برة من النوع ده بتتباع برة ب55 شوفي التوفير
V nice sharing ❤❤❤❤
Sir, please Would you like to make a croissant recipe video in English subtitles ?
للاهم نجيبه منين قول مكان نروح نشترى منه
تسلم ايدك يا محمد بس معلش ليه نحط العجين ف التلاجه
علشان يسقع معايا والخميرة مش تضرب فيه
@@MahamedEldeeb طب مانت حطيت عجين الفطير بردوا ف التلاجه ومكنش فيه خميره اى الفائده من التلاجه
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته ابني الغالي
اسمه بالانجليزي invert suger انفيرت سكر لالي من بره مصر
هايل ورائع ومحصلش
أستاذي الكريم. عندي استفسار لو سمحت. العجينة هي انا تعلمتها انو منعمل منها الgalette و الchaussson. اعذرني الكلمات بالفرنسي لان انا تعملتهم بالفرنسي. بس عجينة الكرواسان و الpain au chocolat والpain au raisin العجينة بتكون مقلوبة بمعنى العجينة بينحط داخل الزبدة يعني عكس الفيديو هيدا. و انا عملتها بالكورس اللي اخدتو و طلعت وصفة جيدة جدا.
رح اجرب هالطريقة و اترك التعليق هون. بس كمان سؤال تعلمنا انو الزبدة الي تغلفها العجينة بتكون زبدة صافية sec هل أكيد فيني جربها بالزبدة العادية مثلاً lurpak?
شكراً جزيلاً و اعذرني على الإزعاج
حبيبي ي غالي التكنيك اللي حضرتك بتكلم فيه محترم اووي بس هيبقي صعب علي زمايلنا فبسطت الأمر عليهم لورباك محترمة بس تقريبا مقاطعة والله اعلم
عندي سؤال زمان مرة في محل حلواني شفة مادة ذي الفازلين في عبوة بلاستيكية واضح بعيروا منها للزبون قمت سألت صاحب المحل إيه ده قال محسن كيك ولم يقل محسن خبز بكون غلط؟ َلا في محسن كيك يشبهه
الزبدة المارجرين بتجمد لدرجة انها بتكسر العجين ايه الطريقة للصح يامحمد؟
طب لو ما استخدمناش الترمولين داه مش هتضبط؟
لا يظبط عادي
من غير قسم . احنا مصدقينك
نجيبه منين من دمياط وشكرا يا شيف
من العطار أو اي حد بتاع مستلزمات حلواني
احسن عطار ابو سته و مستلزمات حلواني شاتو سويت 😊
بيت الحلواني عنده
ياشيف سالت حضرتك كتير علي نوع الفرن ومفيش رد
Please for god sake
ترمولين ؟ اسمو
أيوة
نجيب الترومالين من عند مين فى دمياط
بيت الحلواني
الترمولين دا مش مضر ؟
لا ي غالية خالص ده سر من اسرار الأجانب
مش دة محسن كيك
لا
ايه هيه الماده واجبها من فين
لا تريمولين بيتباع عند بتوع الخامات وهنزل بديل ليه بجربه بس الاول واقولكوا عليه أن شاء الله
لبتن