Resep Soto Ayam ala Kudus Mudah dan Lezat

Bahan:
1 ekor ayam kampung
Bumbu aromatik utk kuah kaldu:
3 liter air matang
4 lembar daun salam
1 batang kayu manis
2 buah pekak atau bunga lawang
5 buah cengkeh
4 sdm fibercreme yg dilarutkan dengan 150 ml air (atau santan instant sachet 65ml)
garam, gula, kaldu jamur dan gula jawa
Bumbu Halus:
8 siung bawang merah
8 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1½ sdt ketumbar
½ sdt jintan
½ biji pala
5 butir kemiri
1 sdt merica
5 butir kapulaga buang kulitnya
Pelengkap:
kucai
tauge
bawang putih goreng
seledri
sambal
sate telur puyuh
#sotokudus #sotoayam #sotopakdenuh

[@dapurenak.e]

Soto ayam nya segar sekali Mom

[@melzthemom]

Terimakasih 😊