超嫩的牛排盖饭!🥩🍚

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 21 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 341

  • @BC-cs2vy
    @BC-cs2vy 7 หลายเดือนก่อน +1173

    最喜歡的廚師!不僅廚藝了得,從來不說什麼「都看到這裡了⋯ 順產母雞蛋⋯100粒食鹽⋯」等等無聊討人厭的話。聲音好聽帥氣,有廚神的魅力。我邊學邊點贊👍

    • @Kuan666
      @Kuan666 6 หลายเดือนก่อน +42

      簡單有力不囉嗦

    • @challenges-dl3yu
      @challenges-dl3yu 3 หลายเดือนก่อน +1

      说得好

    • @niulaoye
      @niulaoye 3 หลายเดือนก่อน +37

      还有什么不要钱的赞就给点一个,就不会好好说话

    • @userkoreannoob
      @userkoreannoob หลายเดือนก่อน +2

      那種我全部倒贊加不再推薦

    • @niulaoye
      @niulaoye หลายเดือนก่อน +1

      @@userkoreannoob 我是直接划走

  • @Jing_Jing
    @Jing_Jing ปีที่แล้ว +192

    我上次有這樣做過,用洋蔥覆蓋後口感真的不錯

  • @小護士
    @小護士 หลายเดือนก่อน +80

    影片太吸引我了~~照你影片做了這道牛排蓋飯囉~家人說牛排超嫩~感謝教學~明天繼續做你的影片中的牛肉蓋飯~

  • @嘿丟-t9y
    @嘿丟-t9y ปีที่แล้ว +1328

    可以開發一個食戟之靈全菜譜😂

    • @simonlsc
      @simonlsc ปีที่แล้ว +17

      好想看

    • @Xun.000
      @Xun.000 ปีที่แล้ว +52

      食戟還真的有出自己的食譜😂😂

    • @mickyhuang3662
      @mickyhuang3662 ปีที่แล้ว +78

      食戟的東西沒在唬爛的
      不像小當家

    • @羅斯巴德
      @羅斯巴德 ปีที่แล้ว +3

      @@Xun.000哪裡

    • @Xun.000
      @Xun.000 ปีที่แล้ว +16

      @@羅斯巴德 書店就有賣了😂去東立區找一下應該找得到

  • @user-IshiiShinzou
    @user-IshiiShinzou ปีที่แล้ว +380

    我是缺這教學嗎?我是缺這廚藝!
    也缺牛排

    • @terencechang5183
      @terencechang5183 หลายเดือนก่อน

      ㄜ..

    • @careerchiu5648
      @careerchiu5648 27 วันที่ผ่านมา

      這個不用廚藝吧 只要實踐就好。唯一可能失敗點 洋蔥煮過頭變成焦苦味

  • @lidu5439
    @lidu5439 ปีที่แล้ว +111

    只有我總是在半夜都會看到美食影片嗎?

  • @newnoob3596
    @newnoob3596 ปีที่แล้ว +47

    妈蛋,让我起鸡皮疙瘩。。。反复看了几遍,流口水,不仅为牛扒,主要是口音好听,行水流云的性感厨男

    • @derenggefu802
      @derenggefu802 ปีที่แล้ว +4

      就还不错,除了感觉他鼻子不通气啊,气都不顺😂

    • @dongmingling4052
      @dongmingling4052 5 หลายเดือนก่อน

      说话太用力了,不行

  • @ShiZaoRenYu
    @ShiZaoRenYu ปีที่แล้ว +294

    蛋就算了
    食戟的洋蔥放滿
    感覺比較有感覺
    有看那動畫的人
    真的都認識了這道牛排

    • @可憐-f4d
      @可憐-f4d ปีที่แล้ว +5

      所以百鬼大小姐要開台了嗎

    • @啊喵-v5u
      @啊喵-v5u หลายเดือนก่อน

      @@可憐-f4d開了開了

  • @Bornfreeusa1
    @Bornfreeusa1 ปีที่แล้ว +62

    加上Starch 似乎就多次一舉!牛排既然已經與洋蔥醃過軟嫩,稍後的牛油及醬汁主要是滿足牛肉扮飯的美味!😊

    • @KaiKai9848134
      @KaiKai9848134 ปีที่แล้ว +5

      他喜歡啊

    • @小月月-f5k
      @小月月-f5k ปีที่แล้ว +12

      加澱粉是為了讓醬汁更濃稠呀

  • @山豬-b1h
    @山豬-b1h ปีที่แล้ว +18

    刀也是大馬士革!!!
    是堆疊幾層的?
    什麼鋼材的?
    彈簧鋼+高碳鋼?
    三枚扭轉大馬還是單純的堆疊大馬?
    好樣的我從主廚做成了鐵匠又硬生生做回了主廚!XD

  • @莊苙靖
    @莊苙靖 ปีที่แล้ว +7

    我記得那個飯也是特製的有加入清爽的梅子才對

  • @陳書凱-w5q
    @陳書凱-w5q ปีที่แล้ว +66

    牛排熟度剛好啊, 真是厲害

    • @n12448
      @n12448 ปีที่แล้ว

      拍了幾片牛排?

    • @cathyfu6056
      @cathyfu6056 7 หลายเดือนก่อน +3

      @@n12448 就那兩片吧!不要看不起專業是廚師

    • @n12448
      @n12448 7 หลายเดือนก่อน

      哈哈,專業廚師也都還需要用探針呢。
      對啦,就那2片,不夠熟再回鍋就好了,反正會剪掉

    • @Happy-mb5tp
      @Happy-mb5tp 22 วันที่ผ่านมา

      @@n12448 其實只要煎過不到50片 ,,煎牛肉沒有很難的( 曾經在和牛排店上班過) 我記得上班三天 就處理上百片了..

  • @bearbear3222
    @bearbear3222 ปีที่แล้ว +135

    記得幸平是用超商的打折平價牛肉做的,這牛排太高級,我覺得不行

    • @sakurarururu7438
      @sakurarururu7438 ปีที่แล้ว +4

      我记得这碗不是肉魅做的吗

    • @shihhuang6132
      @shihhuang6132 ปีที่แล้ว +16

      打折牛肉有時候品質還蠻好的,我在日本下課之後,6、7點最喜歡去超市買當天快過期的黑毛和牛或生干貝,雖然不是最新鮮的但一樣好吃,是窮學生福音

    • @陳昱安-i9m
      @陳昱安-i9m ปีที่แล้ว +2

      @@shihhuang6132 窮學生吃和牛?!

    • @shihhuang6132
      @shihhuang6132 ปีที่แล้ว +1

      @@陳昱安-i9m
      對啊,半價耶
      平常哪吃得起,而且也不是常常有😂

    • @ouo9823
      @ouo9823 ปีที่แล้ว +16

      ​@@sakurarururu7438 肉魅做的是A5和牛烤肉丼
      創真為了對抗A5和牛的軟嫩多汁才聯想到查裡亞賓牛排蓋飯的

  • @dongliu8896
    @dongliu8896 ปีที่แล้ว +12

    Woooo
    真不错哎

  • @飛飛吳-k4w
    @飛飛吳-k4w หลายเดือนก่อน

    幹話說好說滿 料理漂亮至極 ❤

  • @Seanprc
    @Seanprc ปีที่แล้ว +2

    看的我口水滴下来了😂

  • @丞-s7v
    @丞-s7v ปีที่แล้ว +1

    太厲害了啦

  • @guofangliu3164
    @guofangliu3164 ปีที่แล้ว +7

    厉害厉害。😍

  • @ray5383
    @ray5383 ปีที่แล้ว +3

    你牛排用太好了

  • @紅蝶-q5w
    @紅蝶-q5w ปีที่แล้ว +7

    曾經用真的很爛的牛排去做,洋蔥我直接拿去蛋炒飯,飯蠻好吃的但牛排一樣難吃,由此可見肉還是別用太爛的

    • @nerojoker9700
      @nerojoker9700 9 หลายเดือนก่อน

      你要知道日本的平價牛排也是日本國產牛,跟美牛澳牛本地牛還是有差的

  • @chiahongyu441
    @chiahongyu441 ปีที่แล้ว +13

    夏里亞賓牛排的重點不是用刀劃出網格狀的紋路,然後把洋蔥碎填進去嗎?

    • @DDnight546
      @DDnight546 2 หลายเดือนก่อน

      因為這種頻道的觀眾都是一邊吃泡麵一邊看熱鬧的那種人啊,你看一堆在那邊一邊拍馬屁一邊說自己也學廢了的,等到真的輪到他們自己做的時候就是連應該買哪種牛肉來當牛排這種問題都不知道,最後買了一塊Roast Round回家

    • @chiahongyu441
      @chiahongyu441 2 หลายเดือนก่อน

      ​@@DDnight546那也太扯了,完全不同的東西

  • @tacolol797
    @tacolol797 หลายเดือนก่อน +1

    不用紅酒,可以用什麼?

  • @rcorr8922
    @rcorr8922 ปีที่แล้ว +78

    是春藥之靈

    • @Yui_Chee
      @Yui_Chee ปีที่แล้ว +13

      爆衣之灵

    • @charles9403
      @charles9403 ปีที่แล้ว +5

      催眠之靈

    • @chikailim2103
      @chikailim2103 ปีที่แล้ว +1

      @@charles9403 卡

    • @zee45678
      @zee45678 ปีที่แล้ว +1

      高潮之靈

    • @asdsijdnsdk9560
      @asdsijdnsdk9560 10 หลายเดือนก่อน

      是春藥 我加了春藥

  • @r34796
    @r34796 ปีที่แล้ว +1

    聲音好性感

  • @Ziyann-p3t
    @Ziyann-p3t ปีที่แล้ว +1

    好厲害,那個漩渦蛋可以學學看

  • @6666-n9i
    @6666-n9i 11 หลายเดือนก่อน

    請問在哪裡吃得到呢🤣🤣

  • @逆襲-e9k
    @逆襲-e9k 16 วันที่ผ่านมา

    其實也可以用可樂軟化牛肉唷

  • @nolsanwong556
    @nolsanwong556 หลายเดือนก่อน

    要用什么红酒?

  • @hokelvin2247
    @hokelvin2247 ปีที่แล้ว +255

    建議那些說夜市牛排是真牛排的人看看這視頻

    • @samchan6100
      @samchan6100 ปีที่แล้ว +9

      所以這是假牛排

    • @佑-y4c
      @佑-y4c ปีที่แล้ว +48

      ​@@samchan6100 他的意思是這才是真牛排

    • @kow1004
      @kow1004 ปีที่แล้ว +8

      我的意思是他是地精

    • @海尼根-u1c
      @海尼根-u1c ปีที่แล้ว

      香甜軟糯

    • @hokelvin2247
      @hokelvin2247 ปีที่แล้ว +1

      @@kow1004 精什麼?我下面就有精

  • @shaycassidy3893
    @shaycassidy3893 ปีที่แล้ว +1

    为什么都爱吃妈妈做的饭~因为妈妈都是为了你的口味出发的,而这些菜的头衔都是“特地为了贵族研发的”😂

  • @harovlog5569
    @harovlog5569 4 หลายเดือนก่อน +1

    洋蔥碎,要用手抓一抓,讓它們汁液更好地浸出來到牛排上

    • @harovlog5569
      @harovlog5569 4 หลายเดือนก่อน +1

      個人覺得還是新鮮菠蘿🍍汁的效果更好😂

    • @cookie.c
      @cookie.c หลายเดือนก่อน +1

      有研究表示薑汁是最能軟化牛肉的元素

    • @dw1313
      @dw1313 26 วันที่ผ่านมา +1

      牙口好最重要!

  • @nanakoneko8322
    @nanakoneko8322 ปีที่แล้ว +1

    好喜欢看你做饭 好治愈哦

  • @yuchen1827
    @yuchen1827 หลายเดือนก่อน

    請問這種牛排要去哪裡買

  • @kfcxkfc
    @kfcxkfc ปีที่แล้ว

    請問鍋子是多大的?

  • @許煒-z8s
    @許煒-z8s ปีที่แล้ว +1

    怎麼沒有脆梅飯這樣不合格😂

  • @曾惠雯
    @曾惠雯 8 หลายเดือนก่อน

    ❤哇塞讚嘆師父

  • @TerrenceHsu
    @TerrenceHsu ปีที่แล้ว

    難道你是辛平創真的傳人😂😂😂😂😂

  • @chizzengchen2626
    @chizzengchen2626 ปีที่แล้ว

    好想知道鍋子哪裡買😂

  • @韓老師這
    @韓老師這 7 วันที่ผ่านมา

    半夜看到這個根本睡不著

  • @xx5970
    @xx5970 ปีที่แล้ว +1

    我覺得(今天來做食戟之靈裡面的) 這句話可以去掉 看起來是好吃沒錯 但一堆地方都不還原

  • @yaoh2661
    @yaoh2661 ปีที่แล้ว

    牙醫:加上掛號30分鐘的事 看著想吃又怕牙疼 不難受嗎

  • @myblackpet4134
    @myblackpet4134 ปีที่แล้ว

    我只想問哪裡吃的到😂

  • @林靖哲
    @林靖哲 หลายเดือนก่อน

    食戟之靈超好看 全看完了

  • @TheJsezuma
    @TheJsezuma หลายเดือนก่อน

    看的好餓阿 😢😢

  • @鮪魚-r6z
    @鮪魚-r6z ปีที่แล้ว

    0:38 原來的鍋比較小? 還是原來的鍋不要洗?
    為什麼聽起來是不要洗?
    感覺跟大小無關阿?

    • @lorencejen6521
      @lorencejen6521 หลายเดือนก่อน +1

      就是不要洗
      用煎牛肉剩下來的油來做醬汁

  • @bettyyang520
    @bettyyang520 ปีที่แล้ว +1

    感覺好好吃喔🤩

  • @ivyliu3123
    @ivyliu3123 ปีที่แล้ว

    才剛吃飽又餓了

    • @chaos4948
      @chaos4948 ปีที่แล้ว

      哈哈哈哈哈

  • @爱看小说的科科
    @爱看小说的科科 ปีที่แล้ว +1

    加入白醋,鸡蛋会有酸味吗?(来自一个厨房小白的疑问)

    • @謝惠朱-t8y
      @謝惠朱-t8y ปีที่แล้ว +4

      加入白醋是讓雞蛋比較好凝固

    • @angel791022
      @angel791022 ปีที่แล้ว

      ​@@謝惠朱-t8y 原來如此好酷喔

    • @timyeh621
      @timyeh621 ปีที่แล้ว +1

      少許白醋,不會影響蛋味,沒有酸味

    • @cathyfu6056
      @cathyfu6056 ปีที่แล้ว +2

      不會,白煮蛋也可以放一點白醋蛋殼會比較好剝,也可以去除蛋的腥味

  • @王賜億
    @王賜億 หลายเดือนก่อน

    已購買 小孩很愛吃

  • @user-sharon107
    @user-sharon107 ปีที่แล้ว +1

    請問這是什麼部位的牛肉?

    • @fundacat0502
      @fundacat0502 13 วันที่ผ่านมา

      你等一年之後終於有人回覆你.. 部位是紐約客唷

  • @natsuk1_
    @natsuk1_ ปีที่แล้ว

    看起來很簡單 沒有太多複雜的調料或是手法 不過牛排的部分該怎麼選就是個問題了!趕快存起來下次來試試

  • @109電子甲01王英樺
    @109電子甲01王英樺 ปีที่แล้ว +1

    沒有梅子飯,你是靈魂欸

  • @stephy6282
    @stephy6282 ปีที่แล้ว

    天天TH-cam 看到牛扒,好像我不吃都对不起自己了😂

  • @吃油怪獸
    @吃油怪獸 5 หลายเดือนก่อน

    哥,凌晨1:20讓我看到這個不好吧😂

  • @雪岸翔太
    @雪岸翔太 ปีที่แล้ว

    會爆衣嗎?

  • @HenryTitor
    @HenryTitor ปีที่แล้ว

    虽然我知道cast iron不用考虑不粘层,但是看到铁勺还是很难过

  • @呂書維
    @呂書維 หลายเดือนก่อน

    這種牛排要去哪買?是甚麼部位?

  • @Henry-w9j
    @Henry-w9j 11 หลายเดือนก่อน

    灑鹽的手法太帥了吧

  • @ilikebanana1677
    @ilikebanana1677 ปีที่แล้ว +1

    等我財富自由了一定要做一份在半夜拍給我還沒睡的朋友炫耀

    • @user-btixz
      @user-btixz หลายเดือนก่อน +1

      這太辛苦了 如果你財富自由 弄個干貝水餃 龍蝦天婦羅 和牛漢堡 不是更妙 簡單粗暴😂😂😂

  • @ycf9744
    @ycf9744 หลายเดือนก่อน

    請問這種牛排是什麼部位,要怎麼買呢?

  • @tzuloutien3005
    @tzuloutien3005 หลายเดือนก่อน

    梅子醬呢?

  • @林樂樂-z4x
    @林樂樂-z4x 23 วันที่ผ่านมา

    就差個牛肉排蓋澆飯😂😂

  • @heidipaiva3690
    @heidipaiva3690 10 หลายเดือนก่อน

    视频里的牛排几层熟呢?

  • @johnny780512
    @johnny780512 ปีที่แล้ว

    洋蔥有跟紅酒拌炒,怎麼少了這個步驟

  • @ouo4859
    @ouo4859 หลายเดือนก่อน

    腦子:OK我會了
    手:到切洋蔥就卡關

  • @lion0917911546
    @lion0917911546 ปีที่แล้ว

    看起來超好吃的

  • @林Op
    @林Op หลายเดือนก่อน

    ❤❤❤沒常做牛排蓋飯❤好吃的執行會做的事了去買年排加雞蛋的。蛋白質和❤煎熟睡的❤

  • @yi-tinghuang2896
    @yi-tinghuang2896 ปีที่แล้ว +1

    聲音很好聽(?

  • @yurawei
    @yurawei ปีที่แล้ว

    超讚~~

  • @nosieandfluffy9396
    @nosieandfluffy9396 3 หลายเดือนก่อน

    Beef steak和米饭一起吃?! 蛮震惊的

  • @澤宇-m4y
    @澤宇-m4y 6 หลายเดือนก่อน

    牛肉可以換成豬肉嗎😂

  • @idpuko
    @idpuko หลายเดือนก่อน

    商業都是用木瓜酵素 讓肉變軟

  • @RyanFlyChannel
    @RyanFlyChannel ปีที่แล้ว +1

    好餓啊啊啊啊啊啊啊啊

  • @user-mayo556
    @user-mayo556 ปีที่แล้ว

    好麻煩我只好出門吃了
    有餐廳嗎,哈哈哈

  • @kenji1633
    @kenji1633 2 หลายเดือนก่อน +1

    滿滿的蛋白質!😅

  • @leewiwi8442
    @leewiwi8442 หลายเดือนก่อน +1

    食戟之靈全菜譜 快來~

  • @even1007
    @even1007 ปีที่แล้ว

    碳水炸弹😂不过我喜欢!再加点酸辣酸辣的咸菜和快乐水……哈哈哈

    • @几米-t8b
      @几米-t8b ปีที่แล้ว

      没有任何碳水吧😂全蛋白质

    • @mikan9705
      @mikan9705 ปีที่แล้ว

      @@几米-t8b 牛排下面有飯的

    • @几米-t8b
      @几米-t8b ปีที่แล้ว

      @@mikan9705 😂,确实是我看的不仔细,只关注牛排和蛋了。当增肌餐的话不错,减脂的话确实不合适

  • @lsws8307
    @lsws8307 9 หลายเดือนก่อน

    都牙疼了,那用tenderloin 不好么😂😂😂

  • @徐澈-s1z
    @徐澈-s1z ปีที่แล้ว

    請問宅配多少錢

  • @waei1100
    @waei1100 ปีที่แล้ว

    下次試試

  • @travisli4686
    @travisli4686 ปีที่แล้ว

    这牛排在澳洲现在也得大几十刀一K。。。记得刚来的时候这样的牛肉还不到30.。。

  • @david2joe
    @david2joe หลายเดือนก่อน

    醒肉5分鐘是什麼意思

  • @temt-uv6qu
    @temt-uv6qu ปีที่แล้ว +8

    感觉你的视频是那个很押韵那男的,但是不是,很像,真的

    • @林老業
      @林老業 ปีที่แล้ว

      真的

    • @林老業
      @林老業 ปีที่แล้ว

      我覺得他盜片

    • @xuanyue09
      @xuanyue09 ปีที่แล้ว

      沒有盜片吧,只是字幕配色都偏橘黃,那個押韻的人 頻道叫龍帥食堂,去查

    • @林老業
      @林老業 ปีที่แล้ว

      @@xuanyue09 我知道龍帥食堂,只是他的影片真的讓我很懷疑,所以才用覺得

    • @阿小珠珠
      @阿小珠珠 ปีที่แล้ว

      灑點關節鹽

  • @吳承勳-w3s
    @吳承勳-w3s 10 หลายเดือนก่อน

    突然想回去複習食戟之靈

  • @wangaston3265
    @wangaston3265 ปีที่แล้ว

    我以爲梅子飯也有處理

  • @謝庭盛-q2c
    @謝庭盛-q2c 10 หลายเดือนก่อน

    等一下你忘記酸梅子了😢

  • @VIVIAN741230
    @VIVIAN741230 ปีที่แล้ว +1

    晚上23:36刷到這視頻要怎麼辦辣🥹🥹🥹

  • @辰吉思汗
    @辰吉思汗 ปีที่แล้ว

    想問一份多少錢

  • @沒有名字-e4r
    @沒有名字-e4r ปีที่แล้ว

    當你在晚上看到這個……

  • @佑澤-d9u
    @佑澤-d9u 19 วันที่ผ่านมา

    食戟之靈有出現過

  • @環恆
    @環恆 ปีที่แล้ว

    超~讚~

  • @猜猜我是誰-t8b
    @猜猜我是誰-t8b ปีที่แล้ว +1

    牛排要先十字改刀過吧(?
    原作好像有這樣用

    • @cathyfu6056
      @cathyfu6056 ปีที่แล้ว

      千萬不要,和牛不需要,根本就沒有筋

  • @rj5919
    @rj5919 ปีที่แล้ว +3

    你用和牛當然鮮嫰了!根本不用腌

    • @求索日本麻將館
      @求索日本麻將館 ปีที่แล้ว +1

      這不是和牛,和牛的油花比這個多太多了

    • @Alan-xq9jp
      @Alan-xq9jp หลายเดือนก่อน

      ……

  • @8794-s1y
    @8794-s1y หลายเดือนก่อน

    我記得動畫白飯有加切碎的酸梅

  • @Luft-xz2oh
    @Luft-xz2oh ปีที่แล้ว

    龙帅被搬了?

  • @牛奶-k5i
    @牛奶-k5i หลายเดือนก่อน

    紅酒醬用水澱粉勾芡😅
    看來他不知道什麼是法式乳化作用

  • @胖嘟嘟-t3v
    @胖嘟嘟-t3v ปีที่แล้ว +1

    你的梅子飯哪去了 沒有靈魂

  • @lu6845
    @lu6845 ปีที่แล้ว +7

    只要沒有最後的蔥,一切就是完美了

    • @mh0092001
      @mh0092001 ปีที่แล้ว +1

      是最後沒有加蔥 這一道就毀了

    • @lu6845
      @lu6845 ปีที่แล้ว

      @@mh0092001 對我來說加蔥就不行

    • @will901128
      @will901128 ปีที่แล้ว +1

      @@lu6845跟討厭香菜一樣

    • @Kaminatsu_Sayu
      @Kaminatsu_Sayu ปีที่แล้ว +2

      蔥配生蛋黃才是靈魂啊@@

  • @balagage6829
    @balagage6829 24 วันที่ผ่านมา

    半夜刷到 這是要我死啊

  • @ice300tw
    @ice300tw หลายเดือนก่อน

    超讚