طرز تهیه روغن حیوانی کرمانشاهی اصل در 20 دقیقه با یک تکنیک ویژه ✅️
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 3 มี.ค. 2024
- باورتون میشه که درست کردن روغن حیوانی کرمانشاهی به این روش همین قدرر آسون و فوریه👌😍با این تکنیک و با این نکات ،دیگه روغن حیوانی کرمانشاهی نخر ، خودت درست کن و در هزینه حسااابی صرفه جویی کن😍👌
این روغن حیوانی کرمانشاهی روی پلوی ایرانی،کباب و جوجه غوغا می کنه و توی املت معرکه میشه😍حتی برای سرخ کردنی های کوتاه مدت با حرارت ملایم هم می تونید استفاده کنید
مصرف این روغن اصیل در پخت انواع شیرینی سنتی خیلی رایجه که اموزش همه ی این شیرینی ها رو می تونید داخل کانال بینید
@Hanieh.kitchen
🔹️طرز تهیه :
کره محلی(گاوی گوسفندی یا مخلوط از این دو)یک کیلو
آرد یک ق غ
🔸️مراحل تهیه رو به همراه تمام نکات در ویدئو گفتم اما به این نکات هم توجه کنید👇
_برای تهیه روغن محلی باید کره محلی تهیه کنید ولی اگر خارج هستید بازم میتونید از روغن پاستوریزه صد درصد حیوانی استفاده کنید فقط دقت کنید که در ترکیباتش مارگارین نباشه و خالص باشه
_عطر وطعم شیرِ دام های منطقه ی کرمانشاه به دلیل نوع تغذیه بسیار عالیه و درنتیجه روغنی که از کره ی این دام ها به دست میاد خیلی خوش عطر تره ولی روغنی که از کره شهرهای دیگه درست میشه هم به این روش خوش عطره و عطرش تقریبا باهاش برابری می کنه
_این روغن رو می تونید داخل ظرف روحی و شیشه ای هم نگهداری کنید ولی روش سنتی نگهداری این روغن داخل هیزه هست که عطر روغن رو عالی می کنه
_
_اصلا از کره ی مارگارین استفاده نکنید
_دور از نور خورشید نگه داری کنید
_این روغن حیوانی هرچه بیشتر داخل هیزه بمونه خوش عطر میشه
برای استفاده ،هر بار یه شیشه کوچک از روغن بردارید و برای پخت وپز از روغنِ داخل شیشه استفاده کنید تا لازم نباشه هر بار در هیزه رو باز کنید و عطر روغنتون کم بشه یا بوی بد بگیره
چون در اثر ورود هوا این روغن اکسید میشه و بوی بسیار بدی می گیره
_از این آرد که دوغ بخو برای پخت حلوا می تونید استفاده کنید
دوستای همراهم اگر سوالی باقی مونده ،در کامنت ها بپرسید حتما جواب میدم💚
☚ ☚ @Hanieh.kitchen
من هانیه هستم ودراین کانال انواع غذا-کیک وشیرینی ازبهترین رسپی های امتحان شده توسط خودم رو به
صورت کاملا رایگان دراختیارشما عزیزان قرارمیدم .خوشحال میشم که کانال من رو سابسکرایب کنید وزنگوله ی کانال رو روشن ♥️♥️کنید تابه محض انتشارویدیو ی جدید مطلع بشید♥️
/ @hanieh.kitchen
♥️شما می تونید من رو درشبکه های اجتماعی دیگه دنبال کنید♥️
/ hanieh.kitchen
_________________________________________________
◽️اموزش ناگت مرغ بازاری 👇👇👇
• 2 راز ترد و خوشمزه شدن...
◽️آموزش زرشک پلو با مرغ اعیونی👇👇👇
• طرز تهیه زرشک پلو با م...
◽️آموزش مرغ زعفرانی خوشمزه 🤤👇
• طرز تهیه مرغ زعفرانی/5...
◽️اموزش خرد کردن مرغ 👇👇👇
• آموزش خرد کردن مرغ به ...
.
#روغن_کرمانشاهی
#روغن_حیوانی
اموزش روغن دنبه بدون بو👌😍👇
th-cam.com/video/_fl5Vv0y6ZQ/w-d-xo.htmlsi=z_f3dFbigfIPczun
بژی دە ست خۆش❤❤
افرین کدبانو جان عالی 👏🏻👏🏻👏🏻
مرسی عزیزم❤
It was great my friend
Thanks for sharing
good luck
Thanks for visiting❤️😘🌹
خیلی توضیحاتتون کامل بود متشکرم
مرسی نظر لطفتونه🌹🙏
perfect 👍👍👍👍👍❤❤❤
عالی شد عزیزم
واقعا روغن حیوانی خانگی خیلی خوشمزه میشه و خیلی اقتصادی هم هست
مرسی از آموزش خوبت ❤
عالی نگاهید عزیزم🫶🌹 واقعا عالی میشه
مرسی از نگاه پرمهرت هدا جان❤️
احسنت به شما بانوی با سلیقه🎉
مرسی عزیزم🌹❤️🙋♀️
Looks so delicious 😋
Thanks dear💞🙏❤️
مثل همیشه عالی خانم خوش اخلاق ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
مرسی دوست عزيزم 🥰😍🙏
درود برشما.تشکر
درود برشما 🌹🥰
thanks 🙏🙏🙏🙏🙏❤❤❤❤❤
Thank you too🥰🍀
درود بر شما ❤
درود برشما هم🌹💐💞
چه خوب توضیح دادی مرسی عزیزم ،منم درست میکنم ولی همون روغن کرمانشاهی نمیشه الان دیگه از ایران وهمون روغن کرمانشاهی سفارش دادم هنوز دستم نرسیده،یادم رفته بگم که برام خیک بفرستن 😮 😊
قربونت عزیزم. مرسی از توجهتون 🙏 خیک خیلی عالیه روغن قشنگ جا می افته و عطر خیلی خوبی میگیره 😋
چه خیک بامزه ای بود ،عالی آموزش دادید ،ممنون ،لایک❤
مرسی از نگاهت عزیزم🌹
مرسی thank you
You're most welcome 🙏🍀🙂Thanks for watching
خیلی جالب بود هیزه رو من اسمش رو نمیددنستم .. نکاتتون کامل و عالی بود عزیزم👌👌👌👌
مرسی از نگاهت دوست مهربونم🌹 عالی نگاهید❤️
مثل همیشه عالی هستین❤
عالی نگاهید❤️🌹
عالی بود موفق باشین دوست عزیز😍❤️🌹
عالی نگاهید🙋♀️ ممنونم🍀
منتظر این اموزش هستیم عزیزم❤
عزیزمی❤️🌹 از دیشب قابل نمایشه
خیلی عالی درست کردی فوق العاده شده😍😍
good
Thanks🙏
سلام هانیه جون به به دست طلا چقدر عالی شد حتما کره میگیرم و درست میکنم من چون دسترسی به هیزه ندارم باید در ظرف شیشه ای بریزم ممنونم از توضیح کاملی که دادید پایدار باشی عزیزم لایک ۱۷👌👌👏👏❤️❤️❤️
سلام عزیزم. عالی شمایین🥰😍 قربونتون😘😘
واقعا آموزش بسیار عالی بود❤❤❤
مرسی عزیزم😍🌹💞
l loved 👏👏👏👏👏👏👏👌👌👌👌👌👌🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Many many thanks🙏
Many many thanks🍀🙏
از وقتی که گذاشتید برای آموزش سپاسگزارم ❤🎉
عالی وبسیارجذاب و آموزنده بود ممنونم از اینکه شمااموخته هاتون وبامابه اشتراک میگذاریدبانو❤❤❤❤
عالی نگاهید ❤ ویدئو همین الان قابل تماشاست بانو.مرسی از همراهی تون
چقدر خوب بود که با هیزه آموزش دادین❤
خواهش می کنم ❤
سلام عزیزم😊 بنفش هم خیلی بهتون میاد
سلام عزیز دلم❤️ مرسی 😍😍😍بنفش خیلی دوست دارم .پس بی علت نیست😃
این روغن کرمانشاهی را با شیره توت قاطی میکنیم برای صبحانه محشره😋
با شیره نخوردم. ترکیب جالبیه🥰
آفرین بر شما. سالها برای ما این تصویر پدید آمده بود که عطر روغن کرمانشاهی بخاطر خوراک حیوان است و آنرا شما در این ویدئو روشن کردید و توضیح دادید که این عطردر روغن کرمانشاهی بخاطر گیاه منحصر بفرد چویریا چویل است. بسیار اطلاعات جالبی بود سپاس از اشتراک گداری. من اشخاصی دیده ام که نان بربری را به روغن کرمانشاهی آغشته کرده و از همین دو برای خوراک صبحانه استفاده میکنند. شوربختانه ما این گیاه را در امریکا نداریم.
خیلی ممنونم. خوشحالم که براتون مفید بوده🙂🍀بله درسته و اگر بخواین از اینجا هم سفارش بدید که براتون ارسال کنن به معطلی و دردسرش نمی ارزه
ایااین گیاه رونمیشه داخل شیشه انداخت برای عطربهتروروش روغن ریخت؟ حتمابایدهیزه باشه
بله میشه
حتی بدون گیاه چویر هم خوش عطره و همون روغن حیوانی میشه که همه شهر ها دارن
چه جالب من اصلا تو عمرم نشنیده بودم چطوری روغن کرمانشاهی درست میشه فقط میدونستم رو پلو خوب میشه . یه سوال اون گیاه و هیزه رو چطور میشه بخری
مرسی که دیدید🙂🙏کلا برای اکثر غذاهای سنتی عالی میشه😍 حتی سرخ کردن پیاز البته با حرارت کم
من از یه خانم کرمانشاهی که تو ا. یسنتاگرام روغن کرمانشاهی می فروختن خریدم
هم هیزه رو هم گیاه چویر رو....
سلام میشه عزیزم لینک تهیه ی روغن قلمو برام بذارید ،من پیدا نکردمش
سلام عزیزم .بفرمایید
th-cam.com/video/DWGbYfuCtLU/w-d-xo.html
سلام عزیزم گیاه چویر ازکجامیشه تهیه کردهمینطورهیزه رو
سلام عزیزم
من از کرمانشاه سفارش دادم برام پست کردن
از ایلام و کرمانشاه می تونید آنلاین خرید کنین
برای اینکه روغن حیوانی بوی کِز داشته باشه باید چه کنیم؟؟
متاسفانه نمی دونم منظورتون از بوی کز چیه دوست عزیز
چه بانمکه سایز کوچیکش. فامیل ماهم توی همینا اما بزرگش روغن دنبه رو نگه میداشت
ماشالله خانوادگی هنرمندین😍😍👌 بله عزیزم بزرگش پوست دست و پای بره رو همراه خودش داره .
ببخشید
گیاه چبیر گفتید.؟
گیاه چَویر عزیزم
سلام عزیزم خوبی؟میگم که من اطلاعاتی در این باره ندارم هیزه بهم هدیه دادن بیرون پوست که مو داره همیشه چربه و تقریبا هیزه هم خشکه.میشه راهنماییم کنید که آیا این چرب بودنش طبیعیه یا روغن پس میده؟ومورد دوم واسه خشکیش چکار کنم ؟ممنونم ازتون
سلام عزیزم .ممنونم
اگر داخلش روغنه و هیزه چربه. این یعنی جایی که نگهداری ش می کنید گرمه و روغن پس میده .هیزه رو چندساعتی بذاریدش داخل یخچال تا روغن داخلش سفت بشه و بعد هیزه رو خارجش کنید و در یه جای خنک نگهداری کنید تا دیگه روغن پس نده
درمورد خشکیش اگر غیر قابل انعطافه باید کل روغنو خارج کنیدوروغنو داخل یه ظرف دربسته بگذارید که هوا نکشه و رو و داخل هیزه رو شیره توت بزنید و روش یه دستمال بندازید تا کامل نرم بشه وبعدم طبق ویدئو شیره توت داخلش رو خارج کنید و روغن رو داخلش برگردونید
@@Hanieh.kitchen ممنونم از توضیحات کامل و روشنتون.اره داخل یخچال هم گذاشتم اما باز نم میده این ویدیو شیره توت رو ندیدم من حتما میبینم.بازم ممنونم ازتون
@@pegah5025 هنوز جاش گرمه.خواهش می کنم عزیزم🌹
سلام. بعد از خارج کردن روغن نخواهیم ازش استفاده کنیم چه جوری داخلش تمیز کنیم؟ نگهداری کنیم!!!!نمیشه به جای اون در شیشه بریزیم گیاه بذاریم داخلش؟روغن کرمنشاهی وقتی بمونه بوی تیز تندی میگیره که خیلی نافذ است
سلام . بله میشه داخل شیشه نگهداری کنید البته ماندگاری روغن داخل هیزه بیشتره و اینکه روغن داخل هیزه هم خوش عطر میشه به مرور
روغن رو توی شیشه های کوچک بسته بندی کنید ودرشو محکم ببیند که بوی تندی نگیره
سلام هانیه خانم 👍۴۸ واقعا دست گل شما درد نکنه خانم طلا 🙏👏 من خودم اهل شهر کرمانشاه هستم تابحال روغن حیوانی درست نکردم همیشه سفارش دادم از روستاهای اطراف روغن مصرفی رو تهیه کردم . البته با این آموزش شما دیگه تصمیم گرفتم خودم درست کنم . همیشه هم روغن رو درون هیزه نگهداری میکنم . شما زحمت بکش روش آلین کردن هیزه رو هم آموزش بده . آلین کردن همون نرم کردن هیزه توسط شیره توت هست که ما کرمانشاهی ها به اون آلین میگیم 🙋♀️🤩😘🌷❤ لطفا جواب کامنت منو بده عزیزم
سلام عزیزم .خوشحالم که براتون مفید بوده🥰🙏💕
چقدرم عالی، دیگه همه چیز در اختیارتونه تازه و مرغوبش🥰😍👌
برای دوشاب زدن و زدن شیره توت کافیه شیره توت رو با قلمو روی تمام سطح هیزه بزنید و همین طور داخلش رو باید شیره توت بریزید و تکون بدید
و تا سه بار اینکار رو انجام بدید و لای یه دستمال بپیچید، نرم میشه و نرم میمونه و بعدش طبق ویدئو پیش برین
البته منم اینو از یه خانم کرمانشاهی یاد گرفتم و خودم انجام ندادم چون هیزه آماده و شیره توت خورده به دستم رسید🥰🙂
@@Hanieh.kitchen سلام سپاسگزارم بابت پاسخگویی بموقع شما 🙏👏 من خیلی سخت کانالی رو ساب میکنم اما وقتی سری به چنل شما زدم و طرز تهیه روغن حیوانی اصل کرمانشاه و همینطور تهیه شیر نارگیل و روغن نارگیل رو دیدم و اینکه چقدر دلسوزانه و مو به مو گفتن نکات آموزشی رو بادقت بیان میکنید استقبال کرده و کانال رو ساب کردم 🤗 به امید موفقیت روز افزون شما عزیزم 🤲 شما درایران تشریف دارید ؟
@@hasti3695 سلام مجدد.نظر لطف تونه و خوشحالم که عضو خانواده ما شدین❤️😘🌹
بله عزیزم
دو سال پیش من روغن کرمانشاهی با کره معمولی بدون نمک درست کردم و آموزشی رو که دیدم در حدود ۱۵ ساعت من رو درگیر درست کردن این روغن کرد و در مورد آرد هم چیزی گفته نشد، نشون به اون نشون که دیگه درست نکردم بخاطر وقتی که باید صرفش کنم، البته سه ساعت اول رو فقط بالای سر روغن بودم که قل زدن رو شروع کنه و بعد هر نیم ساعت بهش سر میزدم
مزه اش خیلی عالی شد و دوغش رو که ته قابلمه برشته شده بود رو هر دفعه نون میزدم توش و میخوردم🤣خیییییلی خوشمزه بود تقریبا ۴شیشه بزرگ خیارشور شد حالا با دستوری که شما دادید میخوام دوباره درست کنم
ممنونم از زحماتی که میکشید و فوت کوزه گری رو هم در اختیار ما میگذارید پاینده باشید😇💞
سلامت باشید عزیزم🌹💞
امیدوارم که مثل سری قبل دوست داشته باشین و به سلامتی مصرف کنین 🥰🌹
عالی بود بانو هنرمند خیلی برام جالب بود❤❤
مرسی عزیزم😍🌹❤️💞عالی نگاهین