Bánh Giò/ Vietnamese rice dumplings 3.0: No Steam / No Banana Leaves / No Mold (Banh Gio)

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 18 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 153

  • @tnguyenvlog1889
    @tnguyenvlog1889 ปีที่แล้ว +2

    Làm rất nhanh nhìn đẹp khéo ngon sáng tạo 10 đ nhé

    • @CookingwithHanaPhung
      @CookingwithHanaPhung  ปีที่แล้ว

      Cảm ơn bạn.

    • @jadenguyen6013
      @jadenguyen6013 6 วันที่ผ่านมา

      Cách này mình khuấy trong tô thủy tinh được không bạn ?

  • @ThuyLe-gb6vc
    @ThuyLe-gb6vc ปีที่แล้ว +1

    Cảm ơn Hana rất là nhiều đã chia sẻ💛, mình thích Làm những gì đơn giản lắm ,mặc dù chưa làm nhưng cũng xin cảm ơn sự chia sẻ của Hana💛

  • @CookingwithHanaPhung
    @CookingwithHanaPhung  2 ปีที่แล้ว +59

    Hana xin nói để Cô Bác, Anh chị và các bạn hiểu:
    1, Đây là bánh làm theo kiểu cấp tốc ko phải loại truyền thống nên sẽ khác. Nếu muốn bánh mềm tan giống y vị bánh giò thì Hana có chia sẻ cach́ pha 3 loại bột. Nếu thích Cô Bác, Anh Chị và các bạn tham khảo. Hana cảm ơn.
    2.Tinh bột đậu xanh mình khuấy trong là chín.
    3. Bột sau khi khuấy đặc quá ăn sẽ cứng không ngon. Nên bột khuấy giống Hana là đạt không có nhăo vì nhão sao Hana lấy ra khuôn được.
    4. Hana nói ko cần khuôn vì bạn có thể sử dụng bất cứ vật dụng nào bạn có đề tạo hình như: chén, lá chuối., , , ,
    5. Hana thích khám.phá những gì mới lạ trong ngành ẩm thực bao la.này, bạn có thể làm theo để thử 1 lần cho biết, Hana nói ngon là về phần Hana ăn và cảm nhận. Có thể với bạn ko ngon vì khẩu vị mỗi người mỗi khác.
    6.Hana không bao giờ đôi co qua lại trên mạng XH vì bạn nói đúng thì Hana cải làm gì, bạn nói sai Hana cải lại là Hana sai theo bạn . Người hiểu chuyện ko ai chửi người khác, người ko hiểu chuyện có nói ngàn lần cũng ko hiểu.
    Hana luôn có 1 câu để tâm mình luôn an yên xin chia sẻ cho bạn nào còn hay nóng tính nhé, mỗi khi bạn lên cơn giận chỉ cần nhớ đúng 1 câu:
    A DI ĐÀ PHẬT MỖI NGƯỜI MỖI TẬT.
    Hana xin chúc tất cả mọi người luôn an yên trong cuộc đời này.

    • @lechi1869
      @lechi1869 2 ปีที่แล้ว +10

      Thích câu : người ko hiểu chuyện nói ngàn lần cũng không hiểu.

    • @CookingwithHanaPhung
      @CookingwithHanaPhung  2 ปีที่แล้ว

      @@lechi1869 dạ Hana cảm ơn

    • @LienPham-0106
      @LienPham-0106 ปีที่แล้ว

      😂

    • @thanhkhoa170
      @thanhkhoa170 ปีที่แล้ว +1

      Cảm ơn chị đã chia sẻ món ăn ngon
      Chị ơi mua khuôn bát hoa ở đâu vậy

    • @CookingwithHanaPhung
      @CookingwithHanaPhung  ปีที่แล้ว

      @@thanhkhoa170 chị mua Ebay em.

  • @vickynguyen6021
    @vickynguyen6021 2 ปีที่แล้ว +3

    Chua an , nhin ngon bat mat qua em ,de chi lam thu cach cua em 🙏❤️👍

  • @hfamepham2094
    @hfamepham2094 ปีที่แล้ว +1

    Cách moi lam banh rất hay mình sẽ làm thu cam on chi cách làm bánh mới de làm

  • @PhuongBui-nr8eg
    @PhuongBui-nr8eg ปีที่แล้ว +2

    Em ơi chị làm bánh này buổi tối để sáng mang đi ăn bbq vậy bột nó còn ngon k em cho chị nhé thanks em

    • @CookingwithHanaPhung
      @CookingwithHanaPhung  ปีที่แล้ว +1

      Dạ nếu để qua đêm bột sẽ đục lại và giòn hơn. Vì bánh cấp tốc nên sẽ khác bánh truyền thống. Nếu Chị muốn làm bánh giò ngon thì Chị làm công thức pha 3 loại bột em chia sẻ rồi. Bột mềm mịn rất ngon dù Chị để tủ lạnh.
      Hoặc nếu thích Chị nấu xôi mặn em vừa chia sẻ rấ́t ngon đó Chị.
      Chúc Chị và gia đình cuối tuần vui vẻ.

  • @hungtavu1752
    @hungtavu1752 2 ปีที่แล้ว +3

    Tinh bột khoai tây làm được ko bạn?

  • @fishlogos8826
    @fishlogos8826 2 ปีที่แล้ว +5

    Hi Hana ,just try with corn starch and tapioca flour. ( (a little) You can use this mung bean starch to make ban'h lo.t . all your recipes very clear and details👍 I just subscribe to your channel. Keep it up.

  • @TaNguyenn
    @TaNguyenn 2 ปีที่แล้ว +2

    Chị ơi hướng dẫn làm nem chua đi ạh, thèm quá mà ko biết làm

    • @CookingwithHanaPhung
      @CookingwithHanaPhung  2 ปีที่แล้ว +1

      Sorry nhà chị ko ăn.Em muốn nem chua loại thịt sống hay thịt chín chị chia sẻ công thức cho em.

  • @thanhthuytruong7020
    @thanhthuytruong7020 2 ปีที่แล้ว +1

    Bột đậu xanh xay để uống, có làm được không em.cám ơn em

  • @ngocdungnguyen8086
    @ngocdungnguyen8086 ปีที่แล้ว +8

    Bánh giò phải có lá chuối để hấp thụ được mùi đặc trưng của lá . Bánh chưng cũng phải gói từ lá dong. Bánh hỏi đặc sản Huế cũng gói lá

    • @huongduong7041
      @huongduong7041 ปีที่แล้ว +5

      This is just another new and delicious creation from a typical recipe. No need to compare or chastise on here, very uncouth!

    • @phuonglannguyen0605
      @phuonglannguyen0605 ปีที่แล้ว +5

      Ở Vn thì quá dễ rồi, chẳng lẽ không có lá chuối thì không được quyền làm bánh giò, ăn bánh giò?

    • @phuchanhngo5776
      @phuchanhngo5776 10 หลายเดือนก่อน

      Đây là cách làm sáng tạo. Nhìn rất đẹp.

  • @kienvangshopsi9722
    @kienvangshopsi9722 10 หลายเดือนก่อน +2

    Có thể thay bột khác không chị

  • @phamnhung.3852
    @phamnhung.3852 ปีที่แล้ว +1

    Bánh giò nhìn hấp dẫn quá,, cảm ơn bạn đã chia sẻ video, chúc luôn thành công trong công việc, cùng đồng hành với bạn 👍🔔👏🔔🥰

    • @CookingwithHanaPhung
      @CookingwithHanaPhung  ปีที่แล้ว

      Cảm ơn bạn.

    • @hanhanh65
      @hanhanh65 หลายเดือนก่อน

      Bạn ơi hình như mình làm bằng bột này thì bánh ăn hơi giòn giòn phải không

  • @phuongbui838
    @phuongbui838 2 ปีที่แล้ว +1

    Bột có cứng khi để qua đêm k em gái thấy yummy nghe em nói ăn k ngán như bột gạo để em trả lời rồi chị thử thanks em .

    • @CookingwithHanaPhung
      @CookingwithHanaPhung  2 ปีที่แล้ว

      Dạ không cứng kiểu bột nhưng giòn hơn mới làm.Em thích hâm lại cho nóng ăn ngon hơn.

    • @phuongbui838
      @phuongbui838 2 ปีที่แล้ว +1

      @@CookingwithHanaPhung thanks em mai chị hầm xương rồi làm 🥰

    • @CookingwithHanaPhung
      @CookingwithHanaPhung  2 ปีที่แล้ว

      @@phuongbui838 Dạ ko có gì.

    • @maido9434
      @maido9434 2 ปีที่แล้ว

      Hana ơi bánh em làm đẹp mà nhìn ngon quá
      Chị mua bột sai : chị mua lầm mung bean powder ( tới 4 gói lận) 🤪thay vì mua Mung bean starch . Chỉ chị món nào thì nên dùng mừng bean powder? Chị không return được! Cảm ơn em nhiều lắm ❤

  • @mungvo4712
    @mungvo4712 หลายเดือนก่อน +1

    Nhìn cách pha bột là biết trình độ thế nào rồi..

  • @anhvuong8197
    @anhvuong8197 ปีที่แล้ว +1

    Em mua khuôn này ở đâu bán vậy xin chỉ dùm nha Thank

    • @CookingwithHanaPhung
      @CookingwithHanaPhung  ปีที่แล้ว

      Dạ Hana mua trên ebay

    • @anhvuong8197
      @anhvuong8197 ปีที่แล้ว +1

      @@CookingwithHanaPhung có thể cho cô xin chổ mua được không vì cô tìm không được Thank

    • @CookingwithHanaPhung
      @CookingwithHanaPhung  ปีที่แล้ว

      @@anhvuong8197 dạ con mới tìm bây giờ không có khuôn rời nữa Cô, mà nó dính 6 cái.
      con gửi Cô : www.ebay.com.au/itm/314401444626?mkcid=16&mkevt=1&mkrid=705-154756-20017-0&ssspo=mderycylrji&sssrc=2047675&ssuid=&var=613002461108&widget_ver=artemis&media=COPY

  • @lechi1869
    @lechi1869 2 ปีที่แล้ว +1

    Khuôn h. hồng. mua ơ đâu Hana. Cám ơn.

  • @TuanNguyen-cs5eq
    @TuanNguyen-cs5eq ปีที่แล้ว +1

    Nhưng để tủ lạnh khi ăn hâm nóng lại ngon khg cô ?

  • @hoatimvidieo
    @hoatimvidieo 2 ปีที่แล้ว +3

    Bạn làm bánh giò ngon lắm tôi sẽ đk like like cho bạn để tiện học hỏi xin cảm ơn bạn 🌹

    • @CookingwithHanaPhung
      @CookingwithHanaPhung  2 ปีที่แล้ว +1

      Hana cảm ơn. Chúc kênh bạn ngày càng phát triển nhé.

  • @jenniferta1820
    @jenniferta1820 2 ปีที่แล้ว +1

    Có thể thế bột khác được không ban

    • @CookingwithHanaPhung
      @CookingwithHanaPhung  2 ปีที่แล้ว

      Dạ không có bột thay thế tinh bột đậu xanh.Sorry bạn.

  • @lynnnghia9278
    @lynnnghia9278 2 ปีที่แล้ว +1

    Bánh nhìn ngon quá; xin hỏi ởMỹ có bán bột đậu xanh không bạn?

    • @CookingwithHanaPhung
      @CookingwithHanaPhung  2 ปีที่แล้ว +1

      Dạ Hana thấy Amazon có bán.Bên Úc Hana mua trong shop Việt.

    • @TuanNguyen-cs5eq
      @TuanNguyen-cs5eq 2 ปีที่แล้ว +2

      Những chợ tàu việt bên mỹ điều có bán loại bột này

    • @crystalle8982
      @crystalle8982 ปีที่แล้ว +1

      Các chợ VN bán đầy lâu rồi

  • @trantuyet5967
    @trantuyet5967 2 ปีที่แล้ว +4

    Mua lộn bột đậu xanh không biết nấu món gì. May quá có clip Hana , sẽ làm 😀

  • @ngthuyhang5922
    @ngthuyhang5922 7 หลายเดือนก่อน +1

    Hay quá

  • @huongduong7041
    @huongduong7041 ปีที่แล้ว +1

    Hi Hana, in the video description, you’re missing fish sauce on your ingredient list.

  • @thimaila2699
    @thimaila2699 2 ปีที่แล้ว +1

    Cảm ơn em gái nhiều lắm

  • @MinhNguyen-mo5fp
    @MinhNguyen-mo5fp ปีที่แล้ว +1

    Cám ơn nhiều lắm 😊❤

  • @dolanh6413
    @dolanh6413 2 ปีที่แล้ว +1

    mua khuôn ở đâu vậy hana

  • @TuanNguyen-cs5eq
    @TuanNguyen-cs5eq 2 ปีที่แล้ว +2

    Mình có khuôn thì làm còn khg làm bằng chén, tánh tình nóng quá Nói khó nghe, hoặc gói lá...

  • @UyenTran-em8ur
    @UyenTran-em8ur 2 ปีที่แล้ว +1

    Mình có thể thay bột đậu xanh bằng bôt gì ạ

    • @CookingwithHanaPhung
      @CookingwithHanaPhung  2 ปีที่แล้ว +1

      Em có thể làm bằng bột gạo nhưng phải khuấy bột và hấp em à.

    • @UyenTran-em8ur
      @UyenTran-em8ur 2 ปีที่แล้ว +1

      @@CookingwithHanaPhung thanks c nhe

    • @CookingwithHanaPhung
      @CookingwithHanaPhung  2 ปีที่แล้ว

      @@UyenTran-em8ur khôn có gì em.

    • @TuanNguyen-cs5eq
      @TuanNguyen-cs5eq 2 ปีที่แล้ว

      Thay bằng bột gạo và bột năng it thôi

  • @TuanNguyen-cs5eq
    @TuanNguyen-cs5eq 2 ปีที่แล้ว +1

    Khi ăn nguội thì hâm lại, nếu bột nhảo thì khg lấy ra khỏi khuôn định hình như vậy, cách làm có chỉ rỏ bột chín mới trong...

  • @helendinh1327
    @helendinh1327 2 ปีที่แล้ว +2

    Rất thích công thức này nha

    • @CookingwithHanaPhung
      @CookingwithHanaPhung  2 ปีที่แล้ว

      Dạ em ăn cũng thấy ok đó chị. Nhưng theo khấu vị em thì hâm cho nóng ăn ngon hơn lạnh.

  • @phuongvo8845
    @phuongvo8845 2 ปีที่แล้ว +1

    Cho mình hỏi em mua khuôn ở đâu vậy cám ơn em

  • @QuynhNguyen-vf2eo
    @QuynhNguyen-vf2eo 2 ปีที่แล้ว +1

    Cam on easy like kid make

  • @phuongbui838
    @phuongbui838 2 ปีที่แล้ว +1

    Cho chị hỏi nước súp em nêm gì k ?

    • @CookingwithHanaPhung
      @CookingwithHanaPhung  2 ปีที่แล้ว

      Dạ em có ghi nếu súp lạt thêm 1/4 mcf muối và 1/2 mcf đường.Tại súp của em có cho ít muối khi hầm xương nên em ko nêm.

  • @minhhop3208
    @minhhop3208 2 ปีที่แล้ว +1

    Khuon do mua o dau , ban oi ?

    • @CookingwithHanaPhung
      @CookingwithHanaPhung  2 ปีที่แล้ว

      Dạ mua trên Ebay.Bạn dùng bất cứ dụng cụ nào bạn có nhé.

  • @vivianpham7291
    @vivianpham7291 2 ปีที่แล้ว +1

    Good ideal , thank you , love you

  • @ThanhNguyen-wc8eu
    @ThanhNguyen-wc8eu ปีที่แล้ว +1

    Dạ nhanh gọn chất lượng cao , đặt 5 sao

  • @amthucbinhphuoc
    @amthucbinhphuoc ปีที่แล้ว +2

    Nhìn thấy hấp dẫn quá 😮cảm ơn bạn đã chia sẻ món ăn ngon tiệt vời. Mình tương tác nha bạn

  • @kietdoan6731
    @kietdoan6731 2 ปีที่แล้ว +2

    Thank 👍👍👍

  •  2 ปีที่แล้ว +3

    Ủa mình nhớ công thức làm bột bánh giò là bột gạo và pha thêm bột năng mà ta? Sao trong video lại dùng chỉ 1 loại bột (tinh bột đậu xanh).

    • @CookingwithHanaPhung
      @CookingwithHanaPhung  2 ปีที่แล้ว +1

      Dạ bánh này làm.kiểu cấp tốc nên dùng bột khác.

    • @vantran6587
      @vantran6587 ปีที่แล้ว

      Tinh bot dau xanh rat tot Va an ngon lam duoc nhieu loai Banh

    • @causality5483
      @causality5483 ปีที่แล้ว +1

      @@CookingwithHanaPhung nếu mình khuấy cách thủy hh bột gạo và bột năng được không ?? Có dễ bỏ khuôn ko có bị nhão ko ??

    • @CookingwithHanaPhung
      @CookingwithHanaPhung  ปีที่แล้ว

      @@causality5483 Dạ Hana chưa thử .Sorry

  • @lynnnghia9278
    @lynnnghia9278 2 ปีที่แล้ว +1

    Nếu mình ăn không hết có thể để tủ lạnh rồi hăm nóng lại được không?

    • @CookingwithHanaPhung
      @CookingwithHanaPhung  2 ปีที่แล้ว

      Dạ được nhưng không ngon bằng lúc mới làm.

  • @AMTHUCNHALAM.
    @AMTHUCNHALAM. 2 ปีที่แล้ว +1

    ngon quá chị ơi

  • @maithitran8656
    @maithitran8656 ปีที่แล้ว +1

    Minh có nuoc súp luon

  • @vickynguyen6021
    @vickynguyen6021 2 ปีที่แล้ว

    Thay em lam bot mung bean strach ngon dep , de chi lam thu cach cua em , cam on em nhieu , em mua cai khuon do banh dep bat mat cho chi biet mua o dau vay em ❤️👍

    • @CookingwithHanaPhung
      @CookingwithHanaPhung  2 ปีที่แล้ว

      Dạ em cảm ơn chị.Khuôn em hay mua trên Ebay ak.

  • @anan3428
    @anan3428 2 ปีที่แล้ว +1

    Đừng bột năng h bột gạo thay b đậu xanh được chứ em gái ?

    • @CookingwithHanaPhung
      @CookingwithHanaPhung  2 ปีที่แล้ว

      Dạ bột gạo mình phải khuấy trùng và hấp mới chín chị à.

    • @vuongdongvan6056
      @vuongdongvan6056 2 ปีที่แล้ว +1

      bánh giò làm bằng bột gạo tẻ

  • @angelacross9989
    @angelacross9989 ปีที่แล้ว +1

    😊

  • @ThiNguyen-dp7xq
    @ThiNguyen-dp7xq 2 ปีที่แล้ว +1

    Bột nhìn nhão quá? Ăn chắc ngán lắm? Bánh giò mà ăn lạnh thì làm sao ăn được? Rất dễ bị đau bụng ? Mặc dù thịt xào chín nhưng phải hấp mới tin tưởng?

    • @CookingwithHanaPhung
      @CookingwithHanaPhung  2 ปีที่แล้ว +2

      Dạ tinh bột đậu xanh khi nguội nó khô giòn chứ ko nhão. Bột này chỉ cần khuấy chín. không cần hấp đâu ak.

  • @oanhnguyenthithuy5321
    @oanhnguyenthithuy5321 2 ปีที่แล้ว +2

    Giống râu câu quá

  • @tranpanda2012
    @tranpanda2012 2 ปีที่แล้ว

    Tin bột đậu xanh ở VN k thấy bán

    • @CookingwithHanaPhung
      @CookingwithHanaPhung  2 ปีที่แล้ว

      Trên shopee có đó bạn.Tinh bột đậu xanh Thái Mung bean giá từ 35.900- 150 000

  • @LoanNguyen-xy6fb
    @LoanNguyen-xy6fb 2 ปีที่แล้ว +1

    Bánh giò gì mà có độ dòn ???

    • @CookingwithHanaPhung
      @CookingwithHanaPhung  2 ปีที่แล้ว +1

      Dạ Hana làm thử theo cách cấp tốc. Nếu Cô/ chị không thích thì cho Hana sorry nha.

    • @crystalle8982
      @crystalle8982 ปีที่แล้ว

      Tôi thích ăn bánh Giò có độ “giòn” sực sực trg bột ko phải giòn như kiểu chả giò. Chời!
      Bởi vậy tôi chỉ mua bánh Giò ở chỗ nào làm bột sực sực còn mấy chỗ làm mềm ngán nhiều lắm nhưng tôi ko mua.
      Hiện nay có tiệm bánh mì Đúc Hương, San Jose, Cali, là có bánh Giò ít mềm, ngán nhất.

  • @phuongdo7192
    @phuongdo7192 2 ปีที่แล้ว +6

    Làm bằng khuân nhìn đẹp vậy thôi ,nhưng bánh thơm nhờ gói lá chuối , bánh giò cho dầu mè sẽ thơm mùi của bánh giò hơn (bánh giò chứ đâu phải bánh trung thu mà cứ chế ra như vậy “)

    • @CookingwithHanaPhung
      @CookingwithHanaPhung  2 ปีที่แล้ว +1

      Dạ đúng rồi. Bánh truyền thống thì mình luôn giữ đúng mùi vị.

  • @thitran5071
    @thitran5071 ปีที่แล้ว +2

    Trí tuệ .. sáng tạo nhanh nhất có thể vẫn ngon tuyệt vời ... Hãy cởi mở Di bạn nhé ....Nam mô a Di Đà Phật

  • @movi_8888
    @movi_8888 2 ปีที่แล้ว +1

    👌💙💙💙

  • @ThanhNguyen-yt4uw
    @ThanhNguyen-yt4uw 2 ปีที่แล้ว +1

    Xin cąm ón.

  • @myho620
    @myho620 2 ปีที่แล้ว +1

    👍🙏

  • @bon260
    @bon260 2 ปีที่แล้ว +2

    Bánh giờ là bánh giò, mà Knödel là Knödel ko liên quan gì với nhau - mọi thứ từ bột nhân đều ko liên quan gì với nhau, bánh giờ phải gói bằng lá chuối có hình như bánh Ú.... ko nên dịch bừa bãi như vậy. Nếu nói chè xôi nước mới giống Knödel hơn là bánh giò. Nhưng nói chung đó là danh từ riêng, ko được dịch như vậy

    • @CookingwithHanaPhung
      @CookingwithHanaPhung  2 ปีที่แล้ว +3

      Dạ Hana cảm ơn Anh/ chị góp ý.

    • @crystalle8982
      @crystalle8982 ปีที่แล้ว +2

      Úi giời khó khăn thế nhỉ!

    • @HoangNguyen-qq7gj
      @HoangNguyen-qq7gj ปีที่แล้ว

      Bánh giò hay gì gì…..cũng chỉ là tên gọi
      Còn ăn thế nào là tùy khẩu vị mỗi người
      Như dầu mè người nói thơm….người chê hôi như con skunk
      Cô ấy làm bánh….theo kiểu bánh giò nên gọi vậy…..cô ấy không gọi bánh giò mà gọi tên gì gì….cũng được mà
      Nhung nói bạn giò cho minh hình dung ra bánh có nhân thịt xào bên trong
      Vậy thôi

  • @camvan8078
    @camvan8078 ปีที่แล้ว +1

    Hi bạn. Mình cùng tương tác với nhau nha bạn, bánh giò bạn chia sẽ rất hay, chúc kênh bạn thành công.

    • @CookingwithHanaPhung
      @CookingwithHanaPhung  ปีที่แล้ว +1

      Cảm ơn bạn. Chúc bạn luôn thành công nhé.