Cách Làm Bánh Giò Không Gói Lá - Vietnamese rice dumplings
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
- Nguyên Liệu cho 13 bánh nhỏ và 1 bánh 15cm :
300g bột gạo
100g bột bắp
2 lít nước / hoặc nước hầm xương
Nếu dùng bột năng thay bột bắp thì dùng 1,8lit nước
1 m/cafe muối + 1 m/cafe bột nêm gà
3 M/canh dầu hành phi
Phần nhân
2 củ hành Tây (185g)
20g nấm mèo khô
600g thịt xay hoặc nạt dăm, băm dối
2 M/canh mắm
1 m/cafe muối
2 m/cafe đường
1 m/cafe tiêu xay
3 M/canh hành phi
Dầu ăn và ít tỏi băm
Khuôn trái tim mình mua ở đây nhé 👇
="www.amazon.com...
Khuôn nhỏ : ="www.amazon.com...
Khuôn lớn : href="www.amazon.com...%
Các bạn làm xong nhớ khoe thành phẩm cho mình xem ở trang Facebook nhé
Like me on Fan Face
/ mai-loves-cooking-1089...
Follow me on Instagram: MaiLovesCooking
Join me on Facebook cooking group /
Nhóm nấu ăn của mình, mời cả nhà tham gia để cũng học hỏi và giao lưu kinh nghiệm nấu nướng nhé 👇👇👇👇👇
www.facebook.c...
Các bạn ơi, cách làm bánh giò ko cần lá này là mình cũng học hỏi từ những chị đi trước, chứ ko phải do mình tự nghĩ ra, và mình cũng ko có tự nhận là do mình sáng tạo.
Tất cả đều học hỏi rồi pha chế theo khẩu vị riêng
Mình làm thấy ngon nên chia sẽ lại cho ai quan tâm đến kênh mình,
Tỉ lệ bột chính là bột gạo và cũng tuỳ vào loại bột thì sẽ ra thành phẩm bánh trong hay đục.
Tuy nhiên bánh đục ko có nghĩa là bánh bị cứng vì tỉ lệ pha 1 bột x5 nước, bánh đạt là bánh phải mềm và ăn có cảm giác nhẹ và tan trong miệng .
Sắp tới, mình sẽ chia sẽ một cách pha bột khác để cho các bạn có thể thử nghiệm và chọn lựa cách làm ưng nhất nhé.
Cảm ơn tất cả các bạn đã quan tâm và ủng hộ mình ❤️ Love You All ❤️❤️❤️
Chuẩn
Ở đây bạn nói tỉ lệ pha bột là 1 bột 5 nước nhưng trong video thì bạn dùng 300g bột mà chỉ có 1 lít nước thôi? (Lẽ ra phải là 1 lít rưỡi chứ nhỉ nếu đúng theo tỉ lệ 1:5)
Mình có ghi rõ trong phần mô tả ở dưới video, là 2 lít nước và 400g bột,( gạo và bắp) bạn nhé
❤️❤️❤️❤️
Nhìn màu bột là ko đúng rồi,cứng, phải trong hơn chút, mềm hơn chút thì mới ngon
Bánh giò gói lá chuối thì dĩ nhiên là thơm rồi. Nhưng ở nước ngoài 8€/1kg lá chuối, thì làm bánh trong khuôn ăn cũng ngon rồi, lại ko mất thời gian. Cảm ơn bạn 😍
Cảm ơn bạn đã hiểu được thông điệp và ý nghĩa của video này nhé 😍♥️♥️♥️♥️
Nhanh lẹ , không cần lá chuối thật sáng tạo em ơi, cảm ơn đã choa sẻ Video hay 🌺
Em cảm ơn chị yêu ❤️
Sau cong ðoan mai làm có môt TH-camr chì boiling black mushroom cüng së khü smell
Chỉ cần rửa với giấm và muối là mất mùi rồi ah chị, luộc lên em sợ nó bớt giòn
Bánh phải gói lá mới đặc trưng vị thơm của lá chuối
cách này áp dụng khi ko có lá :)
Chính xác luôn ah, cho những ai sống ở nơi ko có lá chuối, hoặc ngại khâu chuẩn bị lá như mình nè 😉
Cám ơn Mai, mình thấy cách này rất tiện & nhanh! Rất cám ơn bạn đã luôn tìm cách đơn giản nhất mà vẫn ngon hướng dẫn cho mọi người để ai cũng làm được mấy món ăn ngon mà mình yêu thích. Mai có thể hướng dẫn làm món bánh nậm của người Huế không bạn?
OK bạn. Mình sẽ cố gắng thực hiện các món mọi người yêu cầu nhé ♥️
Bánh hấp gói lá chuối ăn thơm ngon hơn
Hình như lượng thịt k chính xác vậy, 600gr nhiều lắm, tôi đã xào hết lượng đó nhưng nhìn video k nhiều giống vậy, k sao nhiều ăn hôm nay vài ngày tới … nhịn! Cảm ơn đầu bếp nhiệt tình có giọng nói rất dịu dàng đáng yêu
Dạ, em dùng hết lượng thịt đó đó ạ, nhà em thích bánh có nhiều nhân hơn bột ah 😄😍
@@MaiNonLa , chị tưởng nhiều mà chị chan ra cũng hết! Nhưng hình như bột chị hơi bị đặc! Có phải sau khi tắt bếp quậy tiếp cho đến khi bột sệt ra k cưng!?
Hay quá bạn ơi . rất sáng tạo chúc bạn ngày mới vui vẻ an lành hạnh phúc
Mình cũng học hỏi từ các người làm trước ah bạn, chỉ là cách pha bột thì theo khẩu vị riêng ah
Mấy cái bánh giò hình trái tim de thương quá! Cảm ơn nhiều ! 👍💕
♥️♥️♥️
Hay quá , bạn thật sáng kiến cách làm rất ngon & hấp dẫn.
Cảm ơn bạn
Wooow it's a yummy yummy recipe 😋 👍👍👍I really like it
Thank you for watching and I hope you will give this a try 🥰
TH-cam bé gạo bên tre luon ung ho chuong trinh cua Co
Cảm ơn em nhé ♥️♥️♥️♥️
Testing
👍
nhìn rất ngon,dễ làm,thanks bạn❤
Đơn giản bạn hen, nhanh lẹ nữa 😍
Ừ hen, chị sáng tạo quá chứ nè
Cảm ơn bạn 🙏Mình cũng học hỏi từ các chị đi trước ah
Merci madame
♥️♥️♥️♥️
Nhà e cũng làm, cũng gói lá chuối, gói xong đem hấp, cho giống quê nhà. Hấp xong bung từa lưa vì gói k chặt tay. 🤣
😁 chắc là tiết kiệm lá phải ko nè 😆
@@MaiNonLa coi clip của chị xong đỡ tốn tiền mua lá rồi. Thank you chị nhiều, hi hi.
❤️❤️❤️❤️
@@minhhoatran1038 cảm ơn bạn đã chỉ nha. 😊
👍🌷🌷🌷
❤️❤️❤️
Sáng tạo quá em yêu, bánh nhìn ngon và rất hấp dẫn
Em cảm ơn chị ❤️
@@MaiNonLa 🥰🥰🥰
Chị ơi , cho em hỏi lúc khuấy bột để lửa lớn hay lửa nhỏ ạ ?
Sau khi cho bột vô thì để lửa nhỏ, để khoáy cho mịn em nhé
@@MaiNonLa dạ , em cám ơn chị . Em mới làm xong , rất ngon ạ ❤️❤️❤️
Cảm ơn em đã phản hồi nhé. ❤️Làm được bánh ăn ngon là vui rồi em hen 🥰
Thank you for sharing
♥️♥️♥️
Thanks 👍👍👍👏👏👏👌👌👌
❤️❤️❤️❤️
Cám ơn
❤️❤️❤️
Bột Từ gạo VN ngon lắm, giờ cả thế giới đang thích gao VN. Cần chi cháu phải dùng bột gạo Thái!!!
Dạ, con gặp bột nào tiện thì dùng thôi ạ, và con cũng có nói trong video là dùng loại bột gạo nào cũng được, để cho chị em ở xa mua được loại bột gì thì dùng
chứ ko nhất thiết phải dùng đúng loại như của con dùng
Yêu cầu đừng cho bản tiếng Việt che hết những gì viết trên màn vì tiếng Việt viết sai. Coi khó chịu
Cảm ơn chị đã góp ý, 🥰