Liebe Claudia, ich habe den Pasta Maker seit Juli letzten Jahres und bin damit sehr zufrieden. Danke für deine tolle Einführung und Erklärung. Gerne sehe ich mir deine Videos auch für den Pasta Maker an. Lg. Monika
Liebe Claudia, vielen Dank für dein super interessantes Video, deine Tipps und Tricks . Ich liebe meinen Pastamaker. Habe ihn schon länger und möchte ihn nicht mehr missen. Ganz lieben Dank für deine Mühe uns alles so wunderbar zu zeigen und zu erklären. Liebe Grüße Beate ❤
Es ist so schön dir zuzuhören, die Erklärung war super. Ich wünschte das Firmen ihre Produkte so gut erklären würden, die bekommen oft die Bedienungsanleitungen nicht so gut hin.gibt natürlich Ausnahmen. Vielen Dank dafür,👍👍👍
Hallo Elisabeth. Ich war mir sehr unsicher, ob es gut ankommt, wenn ich ab und zu ein Nudelrezept mit dem Pasta Maker raushauen würde. Aber.... es scheint so, als wäre es tatsächlich keine schlechte Idee. Deshalb werde ich jetzt 1x im Monat ein Rezept für den Pasta Maker veröffentlichen. Danke für das liebe Kompliment und dir wünsche ich einen schönen Tag. 😘
Hallo Claudia ich habe den Pastamaker seit Januar und würde ihn nicht mehr hergeben ein tolles Rezept und ich freue mich auf weitere du machst das so klasse 👍🤗
Ohhh danke. Dabei war ich mir gar nicht so sicher, ob es hier auf meinem Kanal so gut ankommen würde. Ich würde gerne 1 Rezept im Monat für den Pasta Maker machen. Was meinst du?
Liebe Claudia, vielen Dank für die tollen Videos. Dadurch bin ich jetzt auch stolze Besitzerin des Pastamaker. Bestimmt ist in der Zwischenzeit aufgefallen, dass das kleine Reinigungstool am dicken Ende eine Kappe hat und darunter sind 7 Nadeln. Die Penne waren sehr lecker und auch die Linsennudeln habe ich schon ausprobiert. Ich würde mir ein Video mit Reisnudeln wünschen. Einen lieben Gruß von Chris
Liebe Claudia, ich habe mir heute den Pasta Maker bestellt und schaue mir hierzu gerade Deine Videos an. Da kriege ich richtig Lust zu "nudeln" und fange sobald er da ist auch gleich damit an. Danke für Deine wertvollen Tipps! Liebe Grüße, Katrin 🪻
Hallo Claudia, habe gerade die Penne mit dem Pastamaker gemacht. Sind die wieder super geworden. Klasse mit dem Hartweizengrieß. Habe sonst immer mit normalem Mehl zubereitet und für die Farbe Kurkuma zugegeben. Ich habe sie jetzt mit etwas Hartweizengrieß bestreut und gut abgedeckt, denn es soll morgen dein Nudel-Schinken-Auflauf geben. Freuen uns schon darauf. Du könntest ruhig öfter Rezepte mit dem Pastamaker vorstellen, denn ich glaube, wir alle hier lieben Pasta. Nochmals danke und ich wünsche dir einen schönen Abend. Beate😊
Danke Beate, für dein Feedback. Mir ist es wichtig, das der Kanal so gestaltet wird, das er euch gefällt. Deshalb stelle ich manchmal Fragen und freue mich über eure Meinung. Dir noch eine schöne Restwoche. LG 😘
Hallo liebe Claudia, das sind genau die Videos zum Pastamaker, die gefehlt haben. Das machst du super und ich freue mich schon sehr auf neue Infos von dir. Ich hab den Pastamaker jetzt seit 1 Jahr, die Lasagneplatten werden toll, aber meine Nudeln werden gerne matschig. Ich probiere es jetzt mit deinem Rezept, bin gespannt. Was mich interessieren würde: mit den originalen POM-Matritzen werden die Tagliatelle sehr dick, kann man das verhindern? Lieben Dank für deine Mühe und viele Grüße!
Hallöchen, und herzlichen Dank für Dein liebes kompliment. Mit der Matrize für Tagliatelle bin ich auch sehr unzufrieden. Selbst wenn man das Ei weglässt, werden sie einfach zu dick. Ich bin auf der Suche nach einer kompatiblen Matrize. Sobald ich sie gefunden habe werde ich berichten. Dir noch eine wunderbare Restwoche. LG ♥️
@@ClaudiasKuechenexpress Tatsächlich habe ich mir die Matrize von Pastidea aus Bronze gekauft - und probiert. Die Tagliatelle sind viel besser und auch dünn, aber der Pastamaker braucht sehr lange, um den Teig durchzudrücken 💪. Bin gespannt, ob du da eine Lösung findest, ich bleib dir "auf den Fersen" 😄. Dir auch eine schöne Woche noch und liebe Grüsse 😊
Hallo Claudia, mein Pastamaker kam gestern und ich habe nach deinem Rezept Spaghetti gemacht. Klasse und heute die Penne....mega. Dazu gab es selbstgemachte Miracoli Sauce. Ich bin hellauf begeistert, auch wenn ich dafür 430,-€ bezahlt habe.....aber die Maschine ist jeden Cent wert. Zudem ist das die erste Küchenmaschine die gannnnz leise ist. Da ich alleine keine 500g Nudeln essen kann 😂, gibt es einen Teil morgen als gebratene Nudeln....Ei drauf und selbstgemachter Ketchup drüber und der Rest wurde eingefroren. Nach Weihnachten mache ich Tortellini und Ravioli....freue mich. LG Kerstin und allen eine schöne Weihnachtszeit.
…liebe Claudia, vielen, lieben Dank für dieses wieder tolle Video…ich hab mich vor ein paar Jahren schon für den Pastamaker interessiert und im Facebook in den Gruppen gestöbert…es gab viele Fragen, wie dieses Gerät funktioniert usw - du hast das sooo verständlich erklärt, dass man die Beschreibung gar nicht mehr durchlesen muss (was ich nie mache 🫣) so fein, danke dir! …ich würde mir sooo gerne den Pastamaker zulegen, doch hier in Italien hab ich keinen Platz in der Küche… 😭 …aber, aus den von dir genannten Gründen, und der „Schnelligkeit“ - Sosse und Nudeln quasi gleichzeitig zubereiten - UND der selbstgemachten Nudeln, werde ich mir den bestimmt mal zulegen… 💪❤️ …viel Spass, Freude und Vergnügen mit dem neuen Teil, liebe Claudia, und alle Pastamaker-Besitzer!!!
Hallo Claudia, ich habe den Pastamaker auch, aber ich hab längere Zeit nichts damit gemacht. Ich finde es toll, dass du ein Rezept jedes Monat machen möchtest😍👍👍
Hab den Pastamaker auch noch neu. Finde ihn super. Die Penne Matrize kann man auseinander nehmen, dann ist die Reinigung ganz einfach. Also das innere der Matrize lässt sich rausnehmen!
Hallo zusammen. Mein Pastamaker ist ein Tag alt und bin auf dieses Video gestoßen, in dem die Handhabung sehr gut erklärt wird. Herzlichen Dank dafür. Ein kleiner Tipp.... wer keinen Thermomix hat, empfehle ich SEMOLA di Grano Duro Rimacinata. Liebe Grüße ❤
Liebe Claudia, herzlichen Glückwunsch für dein neues Baby (denke du hast den noch nicht so lange?) Ich habe mir den auch vor ca. 1,5 Jahren zugelegt, habe für für Freunde zu Weihnachten verschiedene Nudeln als Geschenk gemacht, kam sehr gut an. Rezepte gibt es ja so viele, ich nehme das Semola -Itl.. Hartweizengries, da fahre ich immer gut. Was ich noch mache, ich stelle die Maschine kurz vor Ende ab und lasse den Teig ca. 15-30 min. ruhen und lasse sie noch die 3 min. laufen und dann erst die Ausgabe. Wie gesagt, jeder macht es anders. Wünsche dir viel Spaß mit dem neuen Babylein 😄 LG Elfriede
Danke für dein Feedback, Elfiriede. Wenn ich nur 500 g Pasta mache, geht das mit dem 30 Minuten ruhen lassen. Aber oft habe ich mehr Esser am Tisch. Dann brauch ich schon mal 1 kg Nudeln. Da kann man den Teig nicht bei der 2. Ladung noch 15 Minuten ruhen lassen, da sonst die Matrize eintrocknet und ich dann zuerst alles wieder auseinanderbauen müsste. Ist mir einfach zu umständlich. Dir noch einen schönen Abend und ganz liebe Grüße.
Ich habe einen Philips Pasta make für 7 Jahre. Er arbeitet fantastisch. Ich lasse die Matrizen trocknen. Die teigreste lösen sich problemlos mit etwas abklopfen.
@@ClaudiasKuechenexpress Ich danke dir für die schnelle Antwort, wenn die matrize da ist werde ich es ausprobieren und berichten. Einen schönen Sonntag
Liebe Claudia, danke für deine tollen Videos, habe schon einige Tips auch für den Thermomix von dir gelernt. Auch finde ich es gut, wenn du es ansprichst, was alles in unseren Lebensmitteln verarbeitet sein kann. Hast du mit dem Pastamaker auch schon Spätzle probiert? Sei lieb gegrüßt und mach bitte weiter so ❤❤❤
Hallo Teddy53. Danke für das liebe Feedback. Spätzleteig ist im Pastamaker nicht möglich. Er ist zähflüssig und muss ja auch direkt ins Wasser geschabt werden. Dir einen wunderbaren Restsonntag und ganz liebe Grüße, Claudia
Ich habe genau den seit gut einem Jahr, liebe es Nudeln aller Art selbst zu machen, gebe den nie wieder her und habe schon viele zusätzliche Aufsätze dazu gekauft 🤩😋👍🏼 Das einzigste das mich etwas nervt ist, daß man die Skalierung am Becher kaum sehen kann 😏
Jaaaaaaaaaa, genau. Bei der Skalierung hätten sie ruhig ein wenig Farbe in die Hand nehmen können. Ich mache mir vorher immer mit Edding einen kleinen Strich... klar ist der nach dem Spülen in der Maschine wieder weg. 🤷♀️
Hallo Claudia, Habe diese Tage diese nudelnmaschine oder nudelnmacker von Philipps bekommen, Das ich seit Jahren mache nur alles teig nur aus Dinkelmehl tup 630 Kann ich auch diese Nudeln machen aus Dinkelmehl? Wird es klappen ?
Ich mache meine so: 500 g Weizenmehl Type 550 mit 1/2 TL Kurkuma vermischen und in den Pasta Maker geben. 2 Eier verquirlen + Wasser = 190g Weiterverarbeitung genau wie bei der Penne.
Hallo, mittlerweile bin ich schlauer. Das sollte man unter keinen Umständen machen da die Welle dann keine Führung mehr hat und die Maschine beschädigt werden kann!
Hallo Daniela. Das kann an 2 Dingen liegen. 1. Du bist nicht schnell genug beim abschaben, oder 2. der Schaber ist an der Kante nicht scharf genug. Wenn er zu breit ist, quetscht er den Nudelteig zusammen. Hoffe ich konnte dir mit den Tipps weiterhelfen. LG
Hallo Claudia, ich habe heute die Penne gemacht und sie sind super geworden. Aber, wie kriege ich die Matratze wieder sauber? Hier hat jemand geschrieben, dass man sie zerlegen kann, aber das geht bei meiner nicht, leider. Wenn ich sie einweichen, kann ich dann die Teigreste rausschrubben, oder verschmiert dann alles? Bin momentan etwas ratlos. Und noch eine Frage, ist deine Facebook Gruppe schon voll? Ich habe vor ein paar Tagen eine Anfrage gesendet, aber noch keine Antwort erhalten. Da ich neu auf Facebook bin, kenn ich mich nicht so gut aus 😅. Dankeschön und liebe Grüße aus der Steiermark 😊
Hallo Andrea. Doch, doch, das geht. Du must dich nur richtig trauen das Mittelteil rauszudrücken. Beim ersten mal braucht es ein wenig Kraft. Und nein, die FB-Gruppe ist nicht voll. Ich habe gerade gesehen, das deine Anfrage gestern war. Werde dich zufügen. Wünsche dir weiterhin viel Freude am Kanal und ein wunderbares Wochenende.
@@ClaudiasKuechenexpress Dankeschön! Ich hab mir die Matratze nochmal angeschaut und gedrückt, aber da rührt sich gar nix. Vielleicht liegt es daran, dass es schon ein älteres Modell ist, zwar schon mit der Waage, ich habe es gebraucht gekauft. Aber das ist nicht so schlimm, vielleicht besorge ich mir einfach eine neue Matratze, wo das geht.
Liebe Claudia, ich hab's tatsächlich geschafft, das Teil jetzt endlich rauszudrücken. Hat ja ewig gedauert bei mir und man braucht ganz schön Kraft. Also, Ende gut, Alles gut 😉😃
Mach mich nicht schwach, Schätzelein. Isses wahr? 😂😂😂 Und ich hab rumgerätselt, was das wohl sein könnte. 🙈 Danke für den Tipp und hab noch eine wunderbare Restwoche. ❤😘🌺
La macchina non gestisce il taglio diagonale. Ma non è male. Sono molto gustosi. E sono buoni per gli standard tedeschi. Nessuno fa la pasta meglio degli italiani, comunque. ♥
Das mit den Insekten ist schon ein Argument😕Liebe Claudia, könntest Du Deine handschrift. Infos zum Nudelteig bitte auch hier reinsetzen? Deine Abonnenten sind ja nicht alle bei Facebook.
Hallo Jacqueline. Das geht leider nicht, weil ich hier keine Fotos posten kann. Schick mir eine Email an claudias.kuechenexpress@web.de mit der Anfrage, dann schicke ich sie dir. LG und noch eine schöne Restwoche.
Vielen Dank für die gute Erklärung! Schade finde ich nur, dass hier mit Biegen und Brechen eine politische Meinung transportiert werden soll. Ganz ehrlich, Nudeln sind wohl eines der Produkte in deren, meist sehr kurzen, Zutatenlisten auch lateinische Bezeichnungen von Insekten auffallen würden und damit eines der letzten, bei dem es Sinn macht es selbst herzustellen, statt sich diese Bezeichnungen einfach zu merken. Frei steht es dir natürlich trotzdem deine EU-Kritik in ein Kochvideo zu packen, unpassend finde ich es persönlich irgendwie trotzdem
Danke für deinen Kommentar. Mir geht es hauptsächlich darum ein Bewusstsein zu schaffen. Man geht oft in den Supermarkt, kauft hektisch ein, weil man eh zu wenig Zeit hat und beschäftigt sich kaum mit dem, was man so alles in sich reinsteckt. Das finde ich sehr schade. Ich möchte Menschen ein wenig bewusst machen, wie wertvoll sie eigentlich sind, und dass man sich dem nicht aussetzen MUSS. Auch sollte man bedenken woher die Insekten kommen. Insekten werden mit Darm und Kot getrocknet und zu Pulver verarbeite. Auch eine leckere Vorstellung. Aber schau dir mal diesen Bericht an: th-cam.com/video/v-kuT1sJhpU/w-d-xo.html&ab_channel=IssHappy LG und ein schönes Wochenende.
Ich wollte die Maschine schon zurückschicken, dank deines Videos wurden die Nudeln endlich etwas vielen vielen Dank
Das freut mich total. Ich wünsche dir noch eine angenehme Restwoche. LG
Liebe Claudia, ich habe den Pasta Maker seit Juli letzten Jahres und bin damit sehr zufrieden. Danke für deine tolle Einführung und Erklärung. Gerne sehe ich mir deine Videos auch für den Pasta Maker an. Lg. Monika
Liebe Claudia, vielen Dank für dein super interessantes Video, deine Tipps und Tricks . Ich liebe meinen Pastamaker. Habe ihn schon länger und möchte ihn nicht mehr missen. Ganz lieben Dank für deine Mühe uns alles so wunderbar zu zeigen und zu erklären. Liebe Grüße Beate ❤
Es ist so schön dir zuzuhören, die Erklärung war super. Ich wünschte das Firmen ihre Produkte so gut erklären würden, die bekommen oft die Bedienungsanleitungen nicht so gut hin.gibt natürlich Ausnahmen. Vielen Dank dafür,👍👍👍
Hallo Elisabeth. Ich war mir sehr unsicher, ob es gut ankommt, wenn ich ab und zu ein Nudelrezept mit dem Pasta Maker raushauen würde. Aber.... es scheint so, als wäre es tatsächlich keine schlechte Idee. Deshalb werde ich jetzt 1x im Monat ein Rezept für den Pasta Maker veröffentlichen. Danke für das liebe Kompliment und dir wünsche ich einen schönen Tag. 😘
Das Manual von Philips ist grottenschlecht. Habe mir ein super Buch gekauft.
Super. Ich habe auch den Pastamaker und bin sehr zufrieden 😊
Hallo Claudia, sehr interessantes Video. Mal schauen ob ich mir auch so ein Pasta Maker zulege. LG Christina
Ich hatte schon lange hin und her überlegt. Jetzt bin ich froh, das ich mir eine zugelegt habe. Will sie nicht mehr missen.
So, nachdem ich dein informatives Video gesehen habe.....mein Pastamaker ist heute angekommen und die 1.Penne gerade genossen. Vielen Dank.❤❤❤
Das freut mich Monika. Bei uns wurde gestern auch wieder genudelt. 🤣🤣🤣👍🏼
Super hilfreiches Video! Herzlichen Dank!
Sehr gerne! LG und ein gutes Wochenende. ❤
Hallo Claudia ich habe den Pastamaker seit Januar und würde ihn nicht mehr hergeben ein tolles Rezept und ich freue mich auf weitere du machst das so klasse 👍🤗
Ohhh danke. Dabei war ich mir gar nicht so sicher, ob es hier auf meinem Kanal so gut ankommen würde. Ich würde gerne 1 Rezept im Monat für den Pasta Maker machen. Was meinst du?
@@ClaudiasKuechenexpress auf jeden Fall darüber würde ich mich sehr freuen
Ich habe auf Weihnachten meine maschine bekommen. Ich probiere sicher aus deine Rezept Liebe Claudia! ☺️
Vielen Dank!
Frohe Weihnachten 🎄🥹
Liebe Claudia, vielen Dank für die tollen Videos. Dadurch bin ich jetzt auch stolze Besitzerin des Pastamaker. Bestimmt ist in der Zwischenzeit aufgefallen, dass das kleine Reinigungstool am dicken Ende eine Kappe hat und darunter sind 7 Nadeln. Die Penne waren sehr lecker und auch die Linsennudeln habe ich schon ausprobiert. Ich würde mir ein Video mit Reisnudeln wünschen. Einen lieben Gruß von Chris
Danke für dein tolles Feedback. Bin zur Zeit in Westafrika und werde mich mal mit Reisnudeln beschäftigen, wenn ich wieder zurück bin.
@@ClaudiasKuechenexpress vielen lieben Dank und einenwunderbaren Urlaub
Liebe Claudia, ich habe mir heute den Pasta Maker bestellt und schaue mir hierzu gerade Deine Videos an. Da kriege ich richtig Lust zu "nudeln" und fange sobald er da ist auch gleich damit an. Danke für Deine wertvollen Tipps! Liebe Grüße, Katrin 🪻
Oh Katrin. Du wirst ihn liiiiieben. Viel Spaß mit meinen Rezepten. LG
Super, vielen lieben Dank, ich hab den Pastamaker auch und jetzt wird er endlich mal wieder rausgeholt 😅
Wie schön. Wollte 1x im Monat ein Nudelrezept veröffentlichen. Was meinst du?
@@ClaudiasKuechenexpress auf jeden Fall liebend gerne danke für deine Mühe 💪😉😋
Hallo Claudia, habe gerade die Penne mit dem Pastamaker gemacht. Sind die wieder super geworden. Klasse mit dem Hartweizengrieß. Habe sonst immer mit normalem Mehl zubereitet und für die Farbe Kurkuma zugegeben. Ich habe sie jetzt mit etwas Hartweizengrieß bestreut und gut abgedeckt, denn es soll morgen dein Nudel-Schinken-Auflauf geben. Freuen uns schon darauf. Du könntest ruhig öfter Rezepte mit dem Pastamaker vorstellen, denn ich glaube, wir alle hier lieben Pasta. Nochmals danke und ich wünsche dir einen schönen Abend. Beate😊
Danke Beate, für dein Feedback. Mir ist es wichtig, das der Kanal so gestaltet wird, das er euch gefällt. Deshalb stelle ich manchmal Fragen und freue mich über eure Meinung. Dir noch eine schöne Restwoche. LG 😘
Hallo liebe Claudia,
das sind genau die Videos zum Pastamaker, die gefehlt haben. Das machst du super und ich freue mich schon sehr auf neue Infos von dir. Ich hab den Pastamaker jetzt seit 1 Jahr, die Lasagneplatten werden toll, aber meine Nudeln werden gerne matschig. Ich probiere es jetzt mit deinem Rezept, bin gespannt. Was mich interessieren würde: mit den originalen POM-Matritzen werden die Tagliatelle sehr dick, kann man das verhindern?
Lieben Dank für deine Mühe und viele Grüße!
Hallöchen, und herzlichen Dank für Dein liebes kompliment. Mit der Matrize für Tagliatelle bin ich auch sehr unzufrieden. Selbst wenn man das Ei weglässt, werden sie einfach zu dick. Ich bin auf der Suche nach einer kompatiblen Matrize. Sobald ich sie gefunden habe werde ich berichten. Dir noch eine wunderbare Restwoche. LG ♥️
@@ClaudiasKuechenexpress
Tatsächlich habe ich mir die Matrize von Pastidea aus Bronze gekauft - und probiert. Die Tagliatelle sind viel besser und auch dünn, aber der Pastamaker braucht sehr lange, um den Teig durchzudrücken 💪. Bin gespannt, ob du da eine Lösung findest, ich bleib dir "auf den Fersen" 😄.
Dir auch eine schöne Woche noch und liebe Grüsse 😊
Hallo Claudia, mein Pastamaker kam gestern und ich habe nach deinem Rezept Spaghetti gemacht. Klasse und heute die Penne....mega. Dazu gab es selbstgemachte Miracoli Sauce. Ich bin hellauf begeistert, auch wenn ich dafür 430,-€ bezahlt habe.....aber die Maschine ist jeden Cent wert. Zudem ist das die erste Küchenmaschine die gannnnz leise ist. Da ich alleine keine 500g Nudeln essen kann 😂, gibt es einen Teil morgen als gebratene Nudeln....Ei drauf und selbstgemachter Ketchup drüber und der Rest wurde eingefroren. Nach Weihnachten mache ich Tortellini und Ravioli....freue mich. LG Kerstin und allen eine schöne Weihnachtszeit.
Ach das freut mich total, dass dir die Rezepte so gut passen und du Spaß am Nudeln hast. Dir ebenfalls gesegnete Weihnachten.
Tolle Idee...bin dabei❤
…liebe Claudia, vielen, lieben Dank für dieses wieder tolle Video…ich hab mich vor ein paar Jahren schon für den Pastamaker interessiert und im
Facebook in den Gruppen gestöbert…es gab viele Fragen, wie dieses Gerät funktioniert usw - du hast das sooo verständlich erklärt, dass man die Beschreibung gar nicht mehr durchlesen muss (was ich nie mache 🫣) so fein, danke dir!
…ich würde mir sooo gerne den Pastamaker zulegen, doch hier in Italien hab ich keinen Platz in der Küche… 😭 …aber, aus den von dir genannten Gründen, und der „Schnelligkeit“ - Sosse und Nudeln quasi gleichzeitig zubereiten - UND der selbstgemachten Nudeln, werde ich mir den bestimmt mal zulegen… 💪❤️ …viel Spass, Freude und Vergnügen mit dem neuen Teil, liebe Claudia, und alle Pastamaker-Besitzer!!!
Es lohnt sich auf alle Fälle. Dir noch ein wunderbares Wochenende. ❤️❤️❤️
Hallo Claudia, ich habe den Pastamaker auch, aber ich hab längere Zeit nichts damit gemacht. Ich finde es toll, dass du ein Rezept jedes Monat machen möchtest😍👍👍
Hab den Pastamaker auch noch neu. Finde ihn super. Die Penne Matrize kann man auseinander nehmen, dann ist die Reinigung ganz einfach. Also das innere der Matrize lässt sich rausnehmen!
Hallo zusammen.
Mein Pastamaker ist ein Tag alt und bin auf dieses Video gestoßen, in dem die Handhabung sehr gut erklärt wird.
Herzlichen Dank dafür.
Ein kleiner Tipp.... wer keinen Thermomix hat, empfehle ich SEMOLA di Grano Duro Rimacinata.
Liebe Grüße ❤
Liebe Claudia, herzlichen Glückwunsch für dein neues Baby (denke du hast den noch nicht so lange?) Ich habe mir den auch vor ca. 1,5 Jahren zugelegt, habe für für Freunde zu Weihnachten verschiedene Nudeln als Geschenk gemacht, kam sehr gut an. Rezepte gibt es ja so viele, ich nehme das Semola -Itl.. Hartweizengries, da fahre ich immer gut. Was ich noch mache, ich stelle die Maschine kurz vor Ende ab und lasse den Teig ca. 15-30 min. ruhen und lasse sie noch die 3 min. laufen und dann erst die Ausgabe. Wie gesagt, jeder macht es anders. Wünsche dir viel Spaß mit dem neuen Babylein 😄 LG Elfriede
Danke für dein Feedback, Elfiriede. Wenn ich nur 500 g Pasta mache, geht das mit dem 30 Minuten ruhen lassen. Aber oft habe ich mehr Esser am Tisch. Dann brauch ich schon mal 1 kg Nudeln. Da kann man den Teig nicht bei der 2. Ladung noch 15 Minuten ruhen lassen, da sonst die Matrize eintrocknet und ich dann zuerst alles wieder auseinanderbauen müsste. Ist mir einfach zu umständlich. Dir noch einen schönen Abend und ganz liebe Grüße.
@@ClaudiasKuechenexpress Klar doch, du kochst die Nudeln bestimmt auch gleich. Habe dir noch eine Mail geschrieben.
LG
Elfriede
Hallo Claudia, ist das Rezept auch geeignet für Bandnudel?
Gruß Christine
Für Bandnudeln nehme ich dieses Rezept: th-cam.com/video/8xPlRLYn0Zo/w-d-xo.htmlsi=hQ3e4r-16Gl0gsBm
Super ,danke für die schnelle Antwort 😍
Ich habe einen Philips Pasta make für 7 Jahre. Er arbeitet fantastisch. Ich lasse die Matrizen trocknen. Die teigreste lösen sich problemlos mit etwas abklopfen.
Danke Brigitte für dein Feedback. Dir noch eine wunderbare Restwoche. LG
Hallo Claudia, kann ich das selbe Rezept auch für Makkaroni nehmen? Ich bin noch am Anfang 😅 LG Susanne
Könnte funktionieren. Habe es selbst jedoch noch nicht ausprobiert. LG und ein schönes Wochenende.
@@ClaudiasKuechenexpress
Ich danke dir für die schnelle Antwort, wenn die matrize da ist werde ich es ausprobieren und berichten.
Einen schönen Sonntag
Hallo Claudia, wie versprochen Makkaroni gehen auch super 😊
Liebe Claudia, danke für deine tollen Videos, habe schon einige Tips auch für den Thermomix von dir gelernt. Auch finde ich es gut, wenn du es ansprichst, was alles in unseren Lebensmitteln verarbeitet sein kann. Hast du mit dem Pastamaker auch schon Spätzle probiert? Sei lieb gegrüßt und mach bitte weiter so ❤❤❤
Hallo Teddy53. Danke für das liebe Feedback. Spätzleteig ist im Pastamaker nicht möglich. Er ist zähflüssig und muss ja auch direkt ins Wasser geschabt werden. Dir einen wunderbaren Restsonntag und ganz liebe Grüße, Claudia
Danke für deine Antwort. Habe nachgeschaut, die Matrize ist für Wellenspätzle 🥰
Ich habe genau den seit gut einem Jahr, liebe es Nudeln aller Art selbst zu machen, gebe den nie wieder her und habe schon viele zusätzliche Aufsätze dazu gekauft 🤩😋👍🏼
Das einzigste das mich etwas nervt ist, daß man die Skalierung am Becher kaum sehen kann 😏
Jaaaaaaaaaa, genau. Bei der Skalierung hätten sie ruhig ein wenig Farbe in die Hand nehmen können. Ich mache mir vorher immer mit Edding einen kleinen Strich... klar ist der nach dem Spülen in der Maschine wieder weg. 🤷♀️
@@ClaudiasKuechenexpress ich stelle mir jetzt immer eine kleine Waage dazu und wiege es ab, eher umständlich 🤷♀️🙈
Hallo Claudia, liegt es am Rezept wenn die Nudeln zusammen fallen... Ich habe dein Rezept leider zu spät gefunden... LG Hanne
@hanneloreklein1223 .hmm .. das ist schwer zu beurteilen, da ich das Rezept ja nicht kenne. Versuch mal meins. Damit solltest du keine Probleme haben.
Hallo Claudia, Habe diese Tage diese nudelnmaschine oder nudelnmacker von Philipps bekommen,
Das ich seit Jahren mache nur alles teig nur aus Dinkelmehl tup 630
Kann ich auch diese Nudeln machen aus Dinkelmehl?
Wird es klappen ?
Hallo Claudia . Ich wollte morgen Spaghettis machen . Hast du vielleicht ein Rezept für mich ? Die Penne haben prima funktioniert und geschmeckt . LG
Ich mache meine so: 500 g Weizenmehl Type 550 mit 1/2 TL Kurkuma vermischen und in den Pasta Maker geben. 2 Eier verquirlen + Wasser = 190g
Weiterverarbeitung genau wie bei der Penne.
Kann man statt Olivenöl auch Rapsöl verwenden? L. G. Karola
Hi Karola. Ja, das geht. LG und ein erholsames Wochenende
Hallo Claudia, kann man die matrize auch ohne innenteil benutzen? Z. B. Für grisini? LG Hanne
Keine Ahnung. Versuch es doch einfach mal. So entstehen die besten Ideen. LG
Hallo, mittlerweile bin ich schlauer. Das sollte man unter keinen Umständen machen da die Welle dann keine Führung mehr hat und die Maschine beschädigt werden kann!
@@hanneloreklein1223 Super. Danke für die Rückmeldung. ♥️
Ich hab die Maschine schon seit einigen Jahren 😊 möchte ich nicht mehr missen
Lieben Dank wenn ich 405 nehme sind die an der Seite wo ich abschabe zu 😞
Hallo Daniela. Das kann an 2 Dingen liegen. 1. Du bist nicht schnell genug beim abschaben, oder 2. der Schaber ist an der Kante nicht scharf genug. Wenn er zu breit ist, quetscht er den Nudelteig zusammen. Hoffe ich konnte dir mit den Tipps weiterhelfen. LG
Muss man 500g Teig machen oder geht auch weniger?
Es geht auch mit der Hälfte.
Hallo Claudia, ich habe heute die Penne gemacht und sie sind super geworden. Aber, wie kriege ich die Matratze wieder sauber? Hier hat jemand geschrieben, dass man sie zerlegen kann, aber das geht bei meiner nicht, leider. Wenn ich sie einweichen, kann ich dann die Teigreste rausschrubben, oder verschmiert dann alles? Bin momentan etwas ratlos. Und noch eine Frage, ist deine Facebook Gruppe schon voll? Ich habe vor ein paar Tagen eine Anfrage gesendet, aber noch keine Antwort erhalten. Da ich neu auf Facebook bin, kenn ich mich nicht so gut aus 😅. Dankeschön und liebe Grüße aus der Steiermark 😊
Hallo Andrea. Doch, doch, das geht. Du must dich nur richtig trauen das Mittelteil rauszudrücken. Beim ersten mal braucht es ein wenig Kraft. Und nein, die FB-Gruppe ist nicht voll. Ich habe gerade gesehen, das deine Anfrage gestern war. Werde dich zufügen. Wünsche dir weiterhin viel Freude am Kanal und ein wunderbares Wochenende.
@@ClaudiasKuechenexpress Dankeschön! Ich hab mir die Matratze nochmal angeschaut und gedrückt, aber da rührt sich gar nix. Vielleicht liegt es daran, dass es schon ein älteres Modell ist, zwar schon mit der Waage, ich habe es gebraucht gekauft. Aber das ist nicht so schlimm, vielleicht besorge ich mir einfach eine neue Matratze, wo das geht.
Liebe Claudia, ich hab's tatsächlich geschafft, das Teil jetzt endlich rauszudrücken. Hat ja ewig gedauert bei mir und man braucht ganz schön Kraft. Also, Ende gut, Alles gut 😉😃
Tolles Video danke 😀
Danke. ❤
Um die Matrizen einfacher zu reinigen ,friere ich sie 1/ 2 Stunden ein
Mensch, danke Sonja. Was für ein toller Tipp. Werde es beim nächsten mal direkt ausprobieren. Dir noch einen schönen Tag.
Ich baue alles auseinander und lasse es trocknen, danach einfach ausklopfen 😉👍🏼
👌🏼
Hallo Claudia wie heißt deine Gruppe bei Facebook? Gruß Dieter aus Warendorf.
facebook.com/groups/3465617436830405 LG zurück.
Bravo, ich esse auch nichts mit Insekten.
Meine Mutter hat sich damals schon eine gekauft weil Hühnerkücken drin war😊
Hühnerkücken ???? 😮
@@ClaudiasKuechenexpress ja
Dieser kleine "Böbbel" muss geöffnet werden, da ist ein Matrizenreiniger drin mit 7 Stäbchen. Das hat Philips nicht deklariert.
Mach mich nicht schwach, Schätzelein. Isses wahr? 😂😂😂 Und ich hab rumgerätselt, was das wohl sein könnte. 🙈 Danke für den Tipp und hab noch eine wunderbare Restwoche. ❤😘🌺
@@ClaudiasKuechenexpress Habe auch etwas Zeit dazu gebraucht ...
Was ist da bitte drin? Muss ich gleich mal testen.
Ich konnte mit dem Ding bisher überhaupt nichts anfangen.😅
ma questo formato di pasta non sono penne. Sembrano più rigatoni.
La macchina non gestisce il taglio diagonale. Ma non è male. Sono molto gustosi. E sono buoni per gli standard tedeschi. Nessuno fa la pasta meglio degli italiani, comunque. ♥
Das mit den Insekten ist schon ein Argument😕Liebe Claudia, könntest Du Deine handschrift. Infos zum Nudelteig bitte auch hier reinsetzen? Deine Abonnenten sind ja nicht alle bei Facebook.
Hallo Jacqueline. Das geht leider nicht, weil ich hier keine Fotos posten kann. Schick mir eine Email an claudias.kuechenexpress@web.de mit der Anfrage, dann schicke ich sie dir. LG und noch eine schöne Restwoche.
Vollkommen unwichtig wer weichen muss und wo die steht😮
Vielen Dank für die gute Erklärung! Schade finde ich nur, dass hier mit Biegen und Brechen eine politische Meinung transportiert werden soll. Ganz ehrlich, Nudeln sind wohl eines der Produkte in deren, meist sehr kurzen, Zutatenlisten auch lateinische Bezeichnungen von Insekten auffallen würden und damit eines der letzten, bei dem es Sinn macht es selbst herzustellen, statt sich diese Bezeichnungen einfach zu merken. Frei steht es dir natürlich trotzdem deine EU-Kritik in ein Kochvideo zu packen, unpassend finde ich es persönlich irgendwie trotzdem
Danke für deinen Kommentar. Mir geht es hauptsächlich darum ein Bewusstsein zu schaffen. Man geht oft in den Supermarkt, kauft hektisch ein, weil man eh zu wenig Zeit hat und beschäftigt sich kaum mit dem, was man so alles in sich reinsteckt. Das finde ich sehr schade. Ich möchte Menschen ein wenig bewusst machen, wie wertvoll sie eigentlich sind, und dass man sich dem nicht aussetzen MUSS. Auch sollte man bedenken woher die Insekten kommen. Insekten werden mit Darm und Kot getrocknet und zu Pulver verarbeite. Auch eine leckere Vorstellung. Aber schau dir mal diesen Bericht an: th-cam.com/video/v-kuT1sJhpU/w-d-xo.html&ab_channel=IssHappy LG und ein schönes Wochenende.