Alcapurrias from Guinea
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- เผยแพร่เมื่อ 11 ก.พ. 2025
- Banana Alcapurrias Misi Style.
Today I show you how to make some delicious banana alcapurrias with a well-seasoned ground beef filling. Crispy on the outside and full of flavor on the inside! Perfect for any occasion. Enjoy!
Ingredients:
-10 green bananas
-2 purple taro
-1 green plantain
-2 tsp adobo
-1 tsp seasoning
-2 tbsp oil with annatto
-1 pound stewed ground beef
-oil for frying
Saludos las alcapurrias se ven sabrosas. Me encantó la receta y como explicó las cantidades. 👍👍
Que ricas, gracias por compartir la receta, bendiciones ❤️🙏🌺
Saludos, te sigo y admiro tu forma de explicar y de compartir tus recetas. Le felicito por su contenido pues lleva el arte culinario de nuestra isla, a personas que desconocen muchas recetas de nuestra tradición boricua.
Gracias por compartirlas
Dtb
SALUDOS DESDE Atlanta Georgia con cariño boricua 💗🇵🇷
Misi gracias por su receta 😋 👍🏻 🎉
Saludos, quedaron divinas ya las quiero hacer. Siempre ha sido mi fritura favorita. Gracias mil
Saludos desde Naranjito Puerto Rico 😊Bendiciones y salud 🙏
Me encanta muy ricos 🥰 Bendiciones
Gracias por todo
Saludos desde Trujillo Alto que ricas le quedaron bendiciones .🙏👍🥰❤️
Gracias misi😋
Saludos misi, pero qué deliciosas seven,muchas Gracias 😋
Se pueden cocinar en el horno o air fryer?
Se ven de show.
Hola Misi !!! Donde puedo conseguir los papales? Gracias ❤
En el supermercado papel de cera (wax paper).También puedes usar papel de estraza de hornear o hacer pasteles y no hay que engrasado si las congelas.
HOLA MISIS DONDE COMPRA EL PAPEL. GRACIAS ANTICIPADAS ❤❤
amzn.to/3WQyOqy
@LaMisienlaCocina gracias
Puede poner una foto del empaque de los papeles? Dónde los consigue?
Saludos, TH-cam no me permite compartir fotos pero te dejo el enlace de Amazon: amzn.to/3WQyOqy
También se usa sazón con culantro y achiote para dar más color y más sabor a las alcapurrias de guineo, verdad?
Saludos, puedes usar el de preferencia, lo importante es que tenga buen sabor y color.
Y si las alcapurrias son de yautía amarilla, con qué vianda se combina?
Saludos, nunca las he preparado con yautía amarilla pues casi no se consigue pero te comparto una información que te puede ayudar.
La yautía amarilla es más seca y firme en comparación con la blanca o la malanga, lo que puede hacer que la masa de alcapurrias quede un poco más densa y menos húmeda. Para equilibrar la textura, se puede combinar con otras viandas más suaves como:
Guineo verde: Aporta elasticidad y ayuda a evitar que la masa quede muy seca.
Malanga: Es más húmeda y ayuda a suavizar la textura.
Pana: Aporta cremosidad y suavidad a la masa.
Si solo usa yautía amarilla, probablemente necesite ajustar la cantidad de líquido (caldo, achiote o aceite) para lograr una masa más manejable.
Misi
Hola como cambio elidioma de ingles a espanol. Algo pado porque no entiendo nada
@@MaribelPerez-bl9iv Saludos, el video es en español pero si te sale con audio en inglés debes ir a "ajustes", seleccionar "audio" y escoges "español".
Las alcapurrias solo de guineo se llaman macabeos.3partes de de guineo verde crudo y 1 parte de guineo majados
@@mmilagrosrodriguez4241 Saludos, ya he compartido video de Macabeos. La masa de macabeos se prepara con 75% de guineos cocidos y 25% crudos, o sea, por cada 3 hervidos se agrega 1 crudo.
Exacto ese es otro tipo de alcapurrias típica de un pueblo de la Isla donde se crearon..MACABEOS