Привет с Сахалина, живу на Сахалине более 70 лет, мама моя еще варила такой суп и добавляли яйца, ели со сметаной, теперь есть майонез, едим с ним, вкусно.Спасибо...😋
Какие правильные слова и пожелания ! Мир станет добрее , если в каждой семье будет любовь и уважение ❤ Вы прекрасный человек 🔥🏆! Успехов и процветания🎉 рецепт интересный 👍
Салют с о.Сахалин😊🤗я такой суп варю с тушёнкой,морская капуста,картошка,горошек зелёный,пережарочка,и очень вкусно получается,и в конце выливаю яйцо свежее (взбалтываю),ну и сметанку или майонез по желанию,попробуйте😋
Здрасте дядя Вася... Кароч, пришёл сегодня домой, захватил в ближайшем магазине баночку капусты и сметаны. И как сварганил сахалинские щи... 🤤Очень вкусно, напомнили мне эти щи, финскую уху. 👍Дак может тогда, раз они близки по вкусу, можно рыбу вместо курицы использовать? 🤔Спасибо за рецепт в копилку. Кто ещё не попробовал, пробуйте. Всем привет и добра... 😄
Ой, Василий, обожаю вашу подачу рецептов и себя😊 Мне никогда ваши видео не казались длинными, смотрятся с удовольствием, как медитация. Обязательно сделаю эти щи, ламинарию люблю, а приготовить на ней жидкое, никогда не думала.
Василий, Вы все время говорите, что кто то Вас критикует за длинные ролики. Вот смотрю сколько видосы, и читаю комменты, такого нет. Ну и одно время были очень короткие ролики и стало не интересно, хорошо что вы вернули как было. За рецепт-спасибо!
Кислинка, как в зелёном борще с щавлем. Я такое люблю. Надо сварить такие щи. У нас продают "квашеную" морскую капусту. Думаю, она, тоже пойдёт. Промыть, слегка, и пойдёт. И подкислять не надо. Можно ещё сметанки, кто любит, в тарелку.
Часто варю супчик с рисом и вакамэ, в конце добавить взбитое яйцо. По вкусу напоминает рыбный. Со сметаной очень вкусно! Попробую и с ламинарией по вашему рецепту
Лучше отварить замороженную , коллагена будет больше . В Корее очень распространено. У них принято давать сразу после родов женщинам для быстрого восстановления.
50 лет прожил на Сахалине, первый раз вижу такое блюдо...на Сахалине это называется просто суп с морской капустой, только здесь в конце варки в еще горячий суп добавляют сырое яйцо
Осмелюсь посоветовать Василию как одному из любимых поваров - снимать во время приготовления пищи перстни в целях соблюдения гигиены. Понятно, что вы для себя готовите, но всё-таки посчитал необходимым выдать такой совет так как процесс представляется публике, и в том числе, тем кто ест глазами.
Василий, преклоняю голову перед вашим талантом и чувством юмора, даже моя дочь 8 лет, приходит ко не во время просмотра и говорит: " О, Василий Емельяненко!" 😅😅😅
Спасибо за рецепт! Я с Сахалина, но чуть-чуть по-другому делаю. Бульон на свинине, лимон не добавляю, добавляем порезанные вареные яйца вместе с морской капустой. И обязательно мазик ОТТОГИ в тарелку!
Щавель не имеет периода покоя. И, ничем не болея в квартире, превосходно смотрится на подоконнике всю зиму: почти так же красив, как фикус 😉 Мой куст живёт в 8-литровом кашпо на окне квартиры уже лет десять, и зимой, без палящего солнца, чувствует себя даже лучше (листья становятся темнее и в полтора раза крупнее, чем летом). Стрелки удаляю сразу, но их и немного. Сеяла из магазинных семян. Срезая, оставляю по три листика на побег (коих десятки) и подкармливаю удобрениями. Отрастает быстро; и зелёные щи можно варить круглый год, и морозилка свободна.
@@ТэшаХенВы попробуйте не замораживать, а в банки закатывать с подсоленной водой. Прям туго набивайте 800 граммовую банку щавеоеми заливаете солёной по вкусу водой. СтоЯт банки при комнатной температуре нормально всю зиму, а в готовке как свежие. Раньше тоже с мамой замораживали, но он теряет сок и высыхает, перешли на такой рецепт😊
@@Le-Di-KoДа, в замороженном виде у щавля вид не очень, но когда кладёшь в бульон, все сразу меняется и щавлик кисленький и т.д., как свеженького положил.
Глубокий смысл в конце видоса. Василий респект за рецепт. И кстати заметили оба с женой синий фартук прям очень классно сочетается с общим фоном на видео 😅
Василий Емельяненко. Уважаю вас и ценю, как шеф-повара с большой буквы. А морскую капусту я люблю, но только не в железных банка. А так аппетитно и вкусно всем приятного аппетита и будьте здоровы.
Чеснок можно положить в самом конце, когда уже выключили газ и подождали с полминуты, чтобы бурление прекратилось. Закинуть чеснок, перемешать. Такое нравится не всем, вкус чеснока становится ярче. Но сам не люблю вареный чеснок, свежий вкуснее. Овощи тоже можно варить не долго, ту же морковь закинуть ближе к окончанию готовки. Будет не стирфрай-похлебка, как любят делать в азиях, морковь не должна быть твердой, но сохранить плотную текстуру. Тогда она сохранит и свежесть овощей во вкусе. Обратный эффект, если морковь пассеровать чуть дольше, чем обычно, на огне ниже среднего. Чтобы не жарилась, а слегка подсушивалась или подвяливалась, хз как повара это называют. Тогда влаги из овоща уходит больше, а вкус от такой обработки становится более концентрированным и насыщенным. Разница примерно как между свежими и вялеными овощами. В бульоне вкус такой моркови будет ощущаться как более густой и наваристый. Экспериментируйте на здоровье )
Василий! Спасибо за рецепт) Это какое-то дальневосточное БОМБЯО!!! 😋 Реально ОООчень вкусно и сытно! Большое Вам СПАСИБО! А если в тарелку добавить немного майонеза и кинзы, вместо укропа и лука, получается ооочень вкусно! Попробуйте)
когда я служил срочку поваром. так вот нас в учебке учили, что зажарку нужно закладывать в самом конце.когда плита уже выключена. лук с морковкой , жаренный, варится не должен! Ну это так к слову, как нас учили.
А ч то как рада.правильно Василий я люблю. Вас за сливочное масло.правильно.мне 75=я уже писала только масло.вкусно. лайкую и подписываюсь за масло.класс.с маслицем
Пельмени куриные тоже подойдут, вместо филе, а вместо сливочного масла для зажарки я всегда использую топленый куриный жир, очень ароматно и вкусно и не горит, как сливочное масло.
Сегодня Василий какой-то другой... И слова новые говорил... Всë верно! Спасибо! Щи надо попробовать. Какую морскую капусту надо купить? Я покупаю еë только с майонезом типа салата.
До похожего супа дошел своими силами, достался пакет сушеных водорослей вакаме. Назвал для себя японские щи, буду знать, что наши родные. Хрена се, я сам себе шеф повар. Москва, если что
Суп Дальневосточный, мама его готовила во Владивостоке. Но на говядине вкусней, и в конце я обязательно вливаю тонкой струйкой взбитое яйцо, помешивая суп. Со сметаной просто отвал башки!!! Регулярно удивляю им друзей в Красноярске.
Ламинарию лучше заказывать на маркетплейсах, там в пересчете на массу она в разы дешевле. Только промывайте перед варкой в кипятке, чтобы слизи поменьше было. Хотя эта слизь очень полезная.
Я то подумал.... Что это за новый суп появился на Сахалине??? А всё просто.... Суп из морской капусты!!! Он ещё при СССР в столовых подавался!!!! Кто вам сказал, что это Сахалинские щи????
Ничего удивительного в этом ингредиенте не вижу, учитывая географию. Супчик родом из Японии. Все бульоны для рамена варится с добавлением комбу (сушёные листья ламинарии)
![BOWKYLION - วิงวอน (ex-change) [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/cLdnZWDaO-w/mqdefault.jpg)
![กี่หมื่นฟ้า | Your Sky Series EP.1 [1/4]](http://i.ytimg.com/vi/vLGjxFL6U_I/mqdefault.jpg)
Привет с Сахалина, живу на Сахалине более 70 лет, мама моя еще варила такой суп и добавляли яйца, ели со сметаной, теперь есть майонез, едим с ним, вкусно.Спасибо...😋
Сколько Вам лет?
А тебе сколько?К чему хотел прицепиться?😂
Какие правильные слова и пожелания ! Мир станет добрее , если в каждой семье будет любовь и уважение ❤ Вы прекрасный человек 🔥🏆! Успехов и процветания🎉 рецепт интересный 👍
Салют с о.Сахалин😊🤗я такой суп варю с тушёнкой,морская капуста,картошка,горошек зелёный,пережарочка,и очень вкусно получается,и в конце выливаю яйцо свежее (взбалтываю),ну и сметанку или майонез по желанию,попробуйте😋
Здрасте дядя Вася... Кароч, пришёл сегодня домой, захватил в ближайшем магазине баночку капусты и сметаны. И как сварганил сахалинские щи... 🤤Очень вкусно, напомнили мне эти щи, финскую уху. 👍Дак может тогда, раз они близки по вкусу, можно рыбу вместо курицы использовать? 🤔Спасибо за рецепт в копилку. Кто ещё не попробовал, пробуйте. Всем привет и добра... 😄
Спасибо огромное за рецепт! И за ваши шефповарские секреты отдельное спасибо! Успеха вам и удачи!
Василий - мощь. И для работы готовит и для дома готовит. Вот, что значит любить своё дело)
Ой, Василий, обожаю вашу подачу рецептов и себя😊
Мне никогда ваши видео не казались длинными, смотрятся с удовольствием, как медитация.
Обязательно сделаю эти щи, ламинарию люблю, а приготовить на ней жидкое, никогда не думала.
Василий, Вы все время говорите, что кто то Вас критикует за длинные ролики. Вот смотрю сколько видосы, и читаю комменты, такого нет. Ну и одно время были очень короткие ролики и стало не интересно, хорошо что вы вернули как было. За рецепт-спасибо!
Здравствуйте, Василий. Красота невозможная. Обязательно попробую. Нет предела совершенству.
Кислинка, как в зелёном борще с щавлем. Я такое люблю. Надо сварить такие щи. У нас продают "квашеную" морскую капусту. Думаю, она, тоже пойдёт. Промыть, слегка, и пойдёт. И подкислять не надо. Можно ещё сметанки, кто любит, в тарелку.
Часто варю супчик с рисом и вакамэ, в конце добавить взбитое яйцо. По вкусу напоминает рыбный. Со сметаной очень вкусно! Попробую и с ламинарией по вашему рецепту
Даже не знала, что есть такое блюдо. Точно открытие, Интересно какое на вкус
Вы супер, шеф повар. По вашим рецептам я учусь готовить. Спасибо.
Лучше отварить замороженную , коллагена будет больше . В Корее очень распространено. У них принято давать сразу после родов женщинам для быстрого восстановления.
Здравствуйте, Василий! Спасибо за чудесные программы! Хотелось бы, хотя бы коротко, услышать как вы начинали работать!❤😊
Мы на ДВ частенько готовим этот борщ, хороший рецепт и очень полезный для организма и щитовидки особенно.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ВАМ ЗА РЕЦЕПТ!!!
Купила морскую капусту ,приготовила салат и незнаю где ещё её применить?!А главное приятно Вас видеть и слышать!😊
Василий вы в конце такие правильные слова сказали! Респект вам!
50 лет прожил на Сахалине, первый раз вижу такое блюдо...на Сахалине это называется просто суп с морской капустой, только здесь в конце варки в еще горячий суп добавляют сырое яйцо
Да, мы не все знаем свои территориальные локальные блюда, а они, однако, есть. Ведь повара всё это изучают, они знают.
Говорят, что японцы тоже сильно удивляются, когда наши роллы видят.)
@@PRS-McCartyконечно удивляются, откуда в Японии тонкий лаваш
@ а большинство из них не подозревают от такой вкуснятине, как пюрешка с котлеткой!)
@@PRS-McCartyа ролы не японское блюдо, так то.
😮 кто посмел торопить нашего дорогого шефа Васю?! Как посмели?
Не слушайте никого, ролики замечательные у Вас👍 смотришь и душа радуется ❤❤❤
Спасибо большое за видео и рецепт Василий !
Мне понравился Ваш вкус приготовлю спасибо приятного аппетита шеф
Родилась на Сахалине, с детства помню этот суп!
Еще в этот суп нужно добавлять зеленый горошек (консервированный) )))
Классное завершение ролика ! Сразу улыбка 🙂 на лице появилась ! Класс 👍 .
Стильно , модно , молодёжно ! )
Счастья вам и успехов .
Осмелюсь посоветовать Василию как одному из любимых поваров - снимать во время приготовления пищи перстни в целях соблюдения гигиены. Понятно, что вы для себя готовите, но всё-таки посчитал необходимым выдать такой совет так как процесс представляется публике, и в том числе, тем кто ест глазами.
А ещё руки мыть после того, как обеими руками вытирал сопли тоже было бы неплохо)
Василий как классно и красиво вы сказали.Удачи вам во всем
Я уху варю из консервированной рыбы иваси и морской капусты. Вкуснятина.
Василий, ВЫ супер - повар...!Простенько ,элегантно...Вкуснотиииища❤
Спасибо Василий , очень интересный рецепт, и комментарии к нему, один коммент понравился , где можно попробовать сделать с консервированной иваси!
Хорошо, вкусно!, умнО, познавательно, нОво, подписка!!! Повар что надо!
Ух ты! А вот это интересно! Спасибо! Даже в мыслях не было.
Интересная ИМФ, открытье нового рецептикаСпасибо за рецепт!!!!
Много раз готовила такой супчик, не знала, что это сахалинские щи😊
Это и не сахалинские щи. Этот суп называется - "Сахалинский суп". Вася сам, что то придумал.
Василий, преклоняю голову перед вашим талантом и чувством юмора, даже моя дочь 8 лет, приходит ко не во время просмотра и говорит: " О, Василий Емельяненко!" 😅😅😅
Василий,супер!Спасибо за рецепт!Это,действительно, открытие!😊
Спасибо ! Готовлю примерно в такой последовательности уже давно но не знал про лимон , обалденно, спасибо, счастья вам!
🎉Отдельное спасибо за ваши шеф-поварские секреты ❤
в суп с сайрой тоже люблю в конце кусочек сливочного масла добавить, вкуснее получается
Да, это очень вкусно! Теперь буду добавлять лимон и соевый соус. Делаем без мяса, добавляю позже вареное яйцо, как в зеленый борщ. Спасибо, Василий! 🥰
Да соевый соус хоть в говно добавь, будет вкусно🙈
На сухой сковороде начинать жарить намного практичнее. При добавлении масла - оно не брызгает во все стороны, потому что лишняя влага уже испарилась.
Благодарю за идею❤ Морскую капусту использовать лишь для салата с яйцом, огурцом, картошкой.
Спасибо за рецепт! Я с Сахалина, но чуть-чуть по-другому делаю. Бульон на свинине, лимон не добавляю, добавляем порезанные вареные яйца вместе с морской капустой. И обязательно мазик ОТТОГИ в тарелку!
У нас на Сахалине этот суп мы называем Дальневосточный.
Вкуснятина! Наверное, добавлю штуки четыре креветки.
Очень правильно в конце сказал.
Я такой суп готовлю уже лет 20 . И всех своих знакомых на него подсадила . Хорошая замена щавеля и крапивы , особенно когда их нет .
Я замораживаю щавель в сезон. Мою, режу, подсушу от воды и в морозилку. В борще как свежий.
Щавель не имеет периода покоя. И, ничем не болея в квартире, превосходно смотрится на подоконнике всю зиму: почти так же красив, как фикус 😉 Мой куст живёт в 8-литровом кашпо на окне квартиры уже лет десять, и зимой, без палящего солнца, чувствует себя даже лучше (листья становятся темнее и в полтора раза крупнее, чем летом). Стрелки удаляю сразу, но их и немного. Сеяла из магазинных семян. Срезая, оставляю по три листика на побег (коих десятки) и подкармливаю удобрениями. Отрастает быстро; и зелёные щи можно варить круглый год, и морозилка свободна.
@@ТэшаХенВы попробуйте не замораживать, а в банки закатывать с подсоленной водой. Прям туго набивайте 800 граммовую банку щавеоеми заливаете солёной по вкусу водой. СтоЯт банки при комнатной температуре нормально всю зиму, а в готовке как свежие. Раньше тоже с мамой замораживали, но он теряет сок и высыхает, перешли на такой рецепт😊
@@ТэшаХен
👍!🙂 Тоже так делаю, сотрудница подсказала. В борщ и в рассольник добавляю. Вкусно и красиво.
@@Le-Di-KoДа, в замороженном виде у щавля вид не очень, но когда кладёшь в бульон, все сразу меняется и щавлик кисленький и т.д., как свеженького положил.
Должны кайфовать!- слова лучше не придумаешь!
Классный суп, надоели обычные супы. Обязательно сделаю.
Глубокий смысл в конце видоса. Василий респект за рецепт.
И кстати заметили оба с женой синий фартук прям очень классно сочетается с общим фоном на видео 😅
Иногда,по желанию добавляю яйцо сырое👍
Василий Емельяненко. Уважаю вас и ценю, как шеф-повара с большой буквы. А морскую капусту я люблю, но только не в железных банка. А так аппетитно и вкусно всем приятного аппетита и будьте здоровы.
Недавно приготовил Ролтон лапшу по вашему рецепту ,добавлял лапшу в воду а не на оборот вообще другой вкус !!! Класс ,счастливо
Чеснок можно положить в самом конце, когда уже выключили газ и подождали с полминуты, чтобы бурление прекратилось. Закинуть чеснок, перемешать.
Такое нравится не всем, вкус чеснока становится ярче. Но сам не люблю вареный чеснок, свежий вкуснее.
Овощи тоже можно варить не долго, ту же морковь закинуть ближе к окончанию готовки. Будет не стирфрай-похлебка, как любят делать в азиях, морковь не должна быть твердой, но сохранить плотную текстуру. Тогда она сохранит и свежесть овощей во вкусе.
Обратный эффект, если морковь пассеровать чуть дольше, чем обычно, на огне ниже среднего. Чтобы не жарилась, а слегка подсушивалась или подвяливалась, хз как повара это называют. Тогда влаги из овоща уходит больше, а вкус от такой обработки становится более концентрированным и насыщенным. Разница примерно как между свежими и вялеными овощами. В бульоне вкус такой моркови будет ощущаться как более густой и наваристый.
Экспериментируйте на здоровье )
Обязательно попробую.
Яйцо еще надо разбить и размешать после выключения плиты. Как щавлевый суп, но щавель на капусту заменен.
Василий, спасибо за рецепт! Обязательно попробую приготовить.😊
А, если щи дополнить половиной сваренного вкрутую яйца? Думаю будет и красиво и вкусно🍛
Если бы у меня дома был такой повар, я бы тоже не готовил😅
Часто в морской капусте камешки мелкие попадаются, сколько не покупал, почти всегда есть. Даже в дорогих
Василий! Спасибо за рецепт)
Это какое-то дальневосточное БОМБЯО!!! 😋
Реально ОООчень вкусно и сытно!
Большое Вам СПАСИБО!
А если в тарелку добавить немного майонеза и кинзы, вместо укропа и лука, получается ооочень вкусно! Попробуйте)
когда я служил срочку поваром. так вот нас в учебке учили, что зажарку нужно закладывать в самом конце.когда плита уже выключена. лук с морковкой , жаренный, варится не должен! Ну это так к слову, как нас учили.
Небыло дома морской капусты,но были листы Нори. Добавил просто капусту с листами нори резаными.Вышло неплохо.
Спасибо Вам большое за этот интересный рецепт ❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉😊😊😊😊😊😊
Морская капуста вещь! и очень полезная
А ч то как рада.правильно Василий я люблю. Вас за сливочное масло.правильно.мне 75=я уже писала только масло.вкусно. лайкую и подписываюсь за масло.класс.с маслицем
Звучит и правда, дико, сложно представить вкус.😂 но, я попробую приготовить, заинтриговал, Василий!!
Что там дикого, японская тема. Все бульона для рамена варится с ламинарией.
Я сахалинец и я видел такой суп. В него еще яйца добавляют. Но мне не нравится ламинария. Гораздо вкуснее морской виноград :)
Пельмени куриные тоже подойдут, вместо филе, а вместо сливочного масла для зажарки я всегда использую топленый куриный жир, очень ароматно и вкусно и не горит, как сливочное масло.
Василий, Вы молодец! 👏 а пусть пишут, как говорят, бумага все стерпит!😊
Очень интересно. Спасибо Вам большое.
Интернет магазин у него есть - "Гад же ты, шеф!" Ну Василий, ну мастак!
Вроде простой суп, а сколько всяких полезных мелочей узнаешь за эти 16 минут
Да, действительно неожиданно! Вот завтра у меня шорба закончится, обязательно приготовлю! Класс! Мне уже нравится! Спасибо!
Что такое шорба? Если не секрет.
Да! Что такое шорба? Дайте рецепт!
Мы варим такой суд на постной говядине и обязательно в зажарку добавляем томатную пасту и при подаче супа мелко нарезанное вареное яйцо (Владивосток).
Сухая замачивается на несколько часов, я её ещё молю и утром в тёплой воде замачиваю на пол часа и пью как витамин
Сегодня Василий какой-то другой... И слова новые говорил... Всë верно! Спасибо! Щи надо попробовать. Какую морскую капусту надо купить? Я покупаю еë только с майонезом типа салата.
Интересно, интересно...что у нас готовят? о. Сахалин
Больше на суп с щавелем смахивает. А так идея хорошая. Можно попробовать 👌
С языка сняли,но надо как-нибудь приготовить
Супер 👍!
Небольшое дополнение. Не помню никакого лимона, никакого соуса соевова. Яйцо свежее,как в щи, вливали....
До похожего супа дошел своими силами, достался пакет сушеных водорослей вакаме. Назвал для себя японские щи, буду знать, что наши родные. Хрена се, я сам себе шеф повар. Москва, если что
Василий, ловлю на слове! 😂 В рецепте фаршированного перца был использован рис накануне переваренный вхлам супругой-красавицей! 😁
Это я к тому, что жена всё-таки что-то готовит 👌
Суп всему голова! Может даже и попробую приготовить;)
Спасибо❤
Спасибо за рецепт .
Рецепт:
Бульон
Малое куриное филе
Картофель
Лук репчатый
Морковь
Сливочное масло
Морская капуста
Лук зеленый
Укроп
Лавровый лист
Чеснок
Лимон
Соевый соус
Суп Дальневосточный, мама его готовила во Владивостоке. Но на говядине вкусней, и в конце я обязательно вливаю тонкой струйкой взбитое яйцо, помешивая суп. Со сметаной просто отвал башки!!! Регулярно удивляю им друзей в Красноярске.
Великолепно! 🎉👍🏼👍🏼👍🏼
Ламинарию лучше заказывать на маркетплейсах, там в пересчете на массу она в разы дешевле. Только промывайте перед варкой в кипятке, чтобы слизи поменьше было. Хотя эта слизь очень полезная.
Надо попробовать, спасибо
Василий, Вам надо на «дикой кухне» побывать)
👍👍💯👍👍 Благодарю!!
Есть куринный бульон, бегу за морской капустой😊
Как же повезло Вашей жене! Тоже хочу не готовить )))
Я то подумал.... Что это за новый суп появился на Сахалине??? А всё просто.... Суп из морской капусты!!! Он ещё при СССР в столовых подавался!!!! Кто вам сказал, что это Сахалинские щи????
Эсэсэры возмутились не исконно совецкими рецептами не по госту 🇦🇴🇦🇴🇦🇴🇦🇴
Как жена уйдёт от повара, который готовит?) А когда Василий в командировке, то кто готовит тогда?
Все ждут, аппетит нагуливают.
Наверное заранее всё сготовлено, и по контейнерам разложено😂
Из морской капусты я делал только салат, Вы открыли мне глаза
Ничего удивительного в этом ингредиенте не вижу, учитывая географию. Супчик родом из Японии. Все бульоны для рамена варится с добавлением комбу (сушёные листья ламинарии)
Спасибо за рецепт, Василий, протестирую питерскую капусту и попробую новый вкус. Волнуюсь за вашу жену, как она справляется, когда вы в командировке?
Спасибо Вам