CREMA NAMELAKA al Cioccolato Bianco Ricetta per Farcire e Decorare

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  • เผยแพร่เมื่อ 23 พ.ย. 2024
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    Se cerchi una crema perfetta per decorare e farcire i tuoi dolci e le tue torte, la crema Namelaka è un'interessante alternativa. Composta da panna e cioccolato bianco, può essere aromatizzata a piacere senza perdere le proprie caratteristiche.
    La crema può essere conservata in frigorifero per brevi periodi, ma consigliamo l'uso appena pronta.
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    🧁 INGREDIENTI
    4 gr gelatina
    340 gr cioccolato bianco
    200 ml di latte fresco intero
    10 gr di glucosio
    400 ml di panna fresca
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    The cream can be kept in the refrigerator for short periods, but we recommend using it as soon as it is ready.
    INGREDIENTS
    2 sheets (4 gr) gelatine
    12 oz (340 gr) white chocolate
    0.8 cup (200 ml) of fresh whole milk
    0.4 oz (10 gr) of glucose
    1.6 cups (400 ml) fresh cream

ความคิดเห็น • 239

  • @torteitaliane
    @torteitaliane  2 ปีที่แล้ว +4

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  • @Nadia-jb6ds
    @Nadia-jb6ds 7 หลายเดือนก่อน

    Hola , buenos días 🌞 Que bonita crema , gracias por compartir 😊 saludos desde Caracas Venezuela 🇻🇪

  • @mariaventriglia5348
    @mariaventriglia5348 3 ปีที่แล้ว +1

    Complimenti ......sei bravissimo come spieghi , ho provato a fare qualcosa risultato eccellente !!!!! Grazie ...

  • @pilarlucas7822
    @pilarlucas7822 3 ปีที่แล้ว +3

    Divina, me encanta su textura, eso es magia 😍😍😍😍👏👏👏
    Por favor podrías decirme si no tienes jarabe de glucosa ¿Con que se puede sustituir?

    • @torteitaliane
      @torteitaliane  3 ปีที่แล้ว

      Hola Pilar, algunas personas lo sustituyen por miel, pero yo recomiendo hacer la receta siguiendo las indicaciones.

  • @summer._._.1988
    @summer._._.1988 3 ปีที่แล้ว +2

    Always so clean and professional. I truly look forward to seeing your tutorial. Thanks for sharing 😊 ❤️ 🇨🇦

  • @GiuseppinaGiannini-d6w
    @GiuseppinaGiannini-d6w 6 หลายเดือนก่อน

    Crema bellissima😊grazie

  • @Mary544
    @Mary544 9 หลายเดือนก่อน

    Wow! Che bella scoperta. Grazie!🙏

    • @torteitaliane
      @torteitaliane  9 หลายเดือนก่อน

      Ciao Mary, ci fa piacere che la ricetta sia gradita. Se provi a prepararla, fammi sapere se ti piace.

    • @Mary544
      @Mary544 9 หลายเดือนก่อน

      @@torteitaliane , la prossima torta la farciró con questa meravigliosa scoperta. Grazie a voi. Siete bravissimi

  • @annacalabrese8123
    @annacalabrese8123 3 ปีที่แล้ว +3

    Il glucosio bisogna metterlo per forza ? In alternativa? Grazie molto bravo e professionale

    • @torteitaliane
      @torteitaliane  3 ปีที่แล้ว

      Ciao Anna, alcuni lo sostituiscono con il miele, ma io consiglio di non cambiare la ricetta.

    • @annacalabrese8123
      @annacalabrese8123 3 ปีที่แล้ว

      @@torteitaliane grazie mille 😊 buon lavoro

  • @nadiasanabria5201
    @nadiasanabria5201 3 ปีที่แล้ว

    Gracias Chef! Excelente receta. Lo sigo siempre!

    • @torteitaliane
      @torteitaliane  3 ปีที่แล้ว +1

      De nada Nadia, estoy muy contento. Saludos cordiales.

  • @annacampione6585
    @annacampione6585 ปีที่แล้ว

    Crema fantastica! 👏👏👍👍👍🥰🥰

  • @lauralivigni696
    @lauralivigni696 3 ปีที่แล้ว

    Ma quanto sei bravooooooo e che voce 👏👏👏👏👏

  • @francaviv4027
    @francaviv4027 3 ปีที่แล้ว

    Complimenti, molto bravo e professionale👏👏👏

    • @torteitaliane
      @torteitaliane  3 ปีที่แล้ว

      Ciao Francesca, grazie mille. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.

  • @TheBailandoporahi
    @TheBailandoporahi 3 ปีที่แล้ว +1

    Grazie per la ricetta chef spero seguino idee per utilizzarla al meglio 😍

    • @torteitaliane
      @torteitaliane  3 ปีที่แล้ว +1

      Ciao, grazie per il commento.
      Può darsi che prepareremo una torta con questa crema prossimamente.
      Se vuoi, puoi trovare sul nostro canale, tutorial di decorazioni e torte decorate con la crema al burro.
      L'impiego è molto simile perché hanno più o meno la stessa consistenza.
      Se ti piacciono i nostri video iscriviti al nostro canale.

    • @TheBailandoporahi
      @TheBailandoporahi 3 ปีที่แล้ว

      @@torteitaliane grazie sono iscritta ❤

    • @torteitaliane
      @torteitaliane  3 ปีที่แล้ว

      Grazie mille, benvenuta!!!

  • @pinachindamo8367
    @pinachindamo8367 2 ปีที่แล้ว

    Bravo come sempre... Complimenti!

  • @vilmabregante2775
    @vilmabregante2775 3 ปีที่แล้ว +1

    Grazie mille per la ricetta 🤗💜

  • @fatmabahri6986
    @fatmabahri6986 3 ปีที่แล้ว +1

    Grazie mille per la ricetta perfetto come sempre ☺️perfavore ci fate la ricetta della drip cake🙏

    • @torteitaliane
      @torteitaliane  3 ปีที่แล้ว

      Ciao ne faremo una.prossimamente. penso fra 2 o 3 settimane.

  • @AmodoMIOricettesemplicieveloci
    @AmodoMIOricettesemplicieveloci 3 ปีที่แล้ว

    Grazie per questa meravigliosa ricetta😋

  • @luciaperria2870
    @luciaperria2870 ปีที่แล้ว

    Sembra buona la faro' sicuramente Grazie per la ricetta2😍😛😛😛👏👏👏😖😣

    • @torteitaliane
      @torteitaliane  ปีที่แล้ว

      Ciao Lucia, allora fammi sapere cosa ne pensi.

  • @yadirarobledomurillo1078
    @yadirarobledomurillo1078 3 ปีที่แล้ว

    Excelente, se ve deliciosa para decorar
    Lo voy aplicar, gracias por compartir 😜

  • @beneditaoliveira8831
    @beneditaoliveira8831 2 ปีที่แล้ว

    Creme fantástico!! ❤️❤️❤️❤️

  • @yadirarobledomurillo1078
    @yadirarobledomurillo1078 3 ปีที่แล้ว

    Se ve deliciosa, tengo que hacer una tarta y voy aplicar la receta, en la descripción dice 200 ml de nata, pero en el video dice 400 ml, supongo que son 400 ml, muchas gracias

  • @carmenstefanescu5040
    @carmenstefanescu5040 3 ปีที่แล้ว

    A delicate and beautiful cream, congratulations

  • @terebriseno5299
    @terebriseno5299 3 ปีที่แล้ว

    Meravigliosa, grazie mille saluti Città Guadalajara Messico

  • @Luana-by1el
    @Luana-by1el 3 ปีที่แล้ว +2

    Meravigliosa 🤩🤩😍 dove posso acquistare il glucosio ? Grazie 😁

    • @torteitaliane
      @torteitaliane  3 ปีที่แล้ว

      Ciao Luana, lo puoi trovare qui amzn.to/3a0cpPc

    • @Luana-by1el
      @Luana-by1el 3 ปีที่แล้ว +1

      @@torteitaliane Un po grande se considero che mi servono solo 10 g grazie lo stesso...😉

    • @torteitaliane
      @torteitaliane  3 ปีที่แล้ว

      Nella.pagina del prodotto, se scorri verso il basso, trovi anche altre alternative.

  • @magdamalta7792
    @magdamalta7792 3 ปีที่แล้ว +1

    Eccezionale come sempre, si po usa
    usare per stuccare una torta?

    • @torteitaliane
      @torteitaliane  3 ปีที่แล้ว

      Ciao Magnda, non l'ho mai usata per quello ma penso che non ci siano problemi per una naked cake.

  • @giugiubi2425
    @giugiubi2425 3 ปีที่แล้ว +1

    Ciao🤗 adoro il cioccolato bianco! Due domande: la gelatina è necessaria? Al posto del glucosio...che metto? Grazie x la risposta, c.que ricetta ottima ciao alla prossima...🤗😘

    • @torteitaliane
      @torteitaliane  3 ปีที่แล้ว

      Ciao, per la perfetta riuscita della crema non ti consiglio di fare variazioni.

  • @giuseppafiorino2213
    @giuseppafiorino2213 ปีที่แล้ว

    Crema deliziosa ,buonissima . Tii posso chiedere se posso congelare e riutilizzare per il prossimo dolce? Se si, come fare? Graxie mille

    • @torteitaliane
      @torteitaliane  ปีที่แล้ว

      Ciao Giuseppa, mi spiace ma non consiglio mai di congelare le creme.

    • @giuseppafiorino2213
      @giuseppafiorino2213 ปีที่แล้ว

      @@torteitaliane ok grazie mille

  • @cristinagoli2245
    @cristinagoli2245 3 ปีที่แล้ว +3

    Ciao....si potrebbe utilizzare anche del cioccolato fondente al posto di quello bianco?

    • @torteitaliane
      @torteitaliane  3 ปีที่แล้ว +2

      Ciao Cristina, si puoi mettere il cioccolato fondente. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.

    • @cristinagoli2245
      @cristinagoli2245 3 ปีที่แล้ว

      @@torteitaliane già fatto grazie siete bravissimiiiii

  • @gonzalezberenice3458
    @gonzalezberenice3458 3 ปีที่แล้ว +20

    Il glucosio si può sostituire? Grazie ☺️

    • @torteitaliane
      @torteitaliane  3 ปีที่แล้ว +2

      Ciao Gonzalez, alcuni lo sostituiscono con il miele, ma io consiglio di non cambiare la ricetta.

    • @gonzalezberenice3458
      @gonzalezberenice3458 3 ปีที่แล้ว +1

      @@torteitaliane grazie mille gentilissimo come sempre allora lo cercherò 🥰❤️

    • @DeVivoCarlo
      @DeVivoCarlo 3 ปีที่แล้ว +2

      @@gonzalezberenice3458 preparalo tu, è la cosa piu semplice e veloce da preparare, non hai bisogno che ti spieghi qui come farlo, il web è pieno di tutorial

    • @gonzalezberenice3458
      @gonzalezberenice3458 3 ปีที่แล้ว

      @@DeVivoCarlo grazie cercherò

    • @mariagraziellatomassi2641
      @mariagraziellatomassi2641 2 ปีที่แล้ว

      bravissimo

  • @bahiyabaho2987
    @bahiyabaho2987 3 ปีที่แล้ว +1

    Merçi pour cette délicieuse créme

    • @torteitaliane
      @torteitaliane  3 ปีที่แล้ว

      Salut bahiya, merçy a Toi! 😘

  • @mariareginamassardo6275
    @mariareginamassardo6275 3 ปีที่แล้ว +1

    Bravissimo posso usare il cioccolato nero grazie

    • @torteitaliane
      @torteitaliane  3 ปีที่แล้ว +1

      Ciao Maria, certo puoi usarlo. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.

  • @candidafederici1293
    @candidafederici1293 3 ปีที่แล้ว +5

    Ma con questa crema si può farcire e decorare una torta di che dimensioni?

  • @mariacubeddu3513
    @mariacubeddu3513 3 ปีที่แล้ว

    Ciao chef😍😍😍complimenti crema deliziosa😋😋😋😋😋volevo chiederti si può sostituire la colla di pesce? Grazie di❤❤❤vi adoroooooo😘😘😘😘😘😘😉☺😚👍👍👍👏👏👏😊😃🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

    • @torteitaliane
      @torteitaliane  3 ปีที่แล้ว +1

      Ciao Maria, mi spiace ma se vuoi ottenere la stessa consistenza non puoi fare cambiamenti alla ricetta.

    • @mariacubeddu3513
      @mariacubeddu3513 3 ปีที่แล้ว

      @@torteitaliane ciao chef 😍😍ho capito grazie mille sei tanto gentile vi adorooooo❤❤❤❤❤❤😘😘😘😘😘👋👋😚😚😚

  • @salvinaitalia1654
    @salvinaitalia1654 3 ปีที่แล้ว

    È una ctema sublime favolosa e delcata, sempre👌👍per la sua alta professionalità

  • @helenacordeiro1562
    @helenacordeiro1562 3 ปีที่แล้ว

    Grazie 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖👏💖💖💖💖💖💖💖bjs Londres

  • @angelacoman1953
    @angelacoman1953 3 หลายเดือนก่อน

    Il glucosio si può sostituire con qualcos’altro?grazie

  • @rosalbacalicchia9673
    @rosalbacalicchia9673 2 ปีที่แล้ว

    Buonasera stavo rivedendo la crema namelaka al cioccolato bianco,volevo chiedere se si può colorare, e con quali tipi di colorantegrazie.Sempre molto belle le cose che proponete 👍😊

    • @torteitaliane
      @torteitaliane  2 ปีที่แล้ว

      Ciao Rosalba, grazie mille. Si puoi colorala con colorante in gel concentrato o liquido (per colori più tenui). Se non sei ancora iscritta al canale fallo ora.

    • @rosalbacalicchia9673
      @rosalbacalicchia9673 2 ปีที่แล้ว

      @@torteitaliane sono già iscritta 😁

  • @medihakaya4593
    @medihakaya4593 3 ปีที่แล้ว

    Great one again. Thanks

  • @mariangelasurace6198
    @mariangelasurace6198 ปีที่แล้ว

    Buongiorno vorrei fare la crema Namelaka ma non sono riuscita a trovare il glucosio.. in alternativa del glucosio cosa posso mettere.. grazie infinite e super complimenti x la vostra disponibilità e genuinità siete fantastici 🙂👍❣️

    • @torteitaliane
      @torteitaliane  ปีที่แล้ว +1

      Ciao Mariangela, purtroppo non c'è alternativa allo sciroppo di glucosio se vuoi ottenere una crema con le caratteristiche che vedi nel video. Lo puoi trovare qui amzn.to/3N0o7fk

    • @mariangelasurace6198
      @mariangelasurace6198 ปีที่แล้ว

      @@torteitaliane ok grazie mille 🙂

  • @elisabettasolina6857
    @elisabettasolina6857 ปีที่แล้ว

    Si può sostituire la panna con quella da cucina e si può aggiungere della confettura di frutti di bosco congelati Grazie mille

  • @giuseppafiorino2213
    @giuseppafiorino2213 3 ปีที่แล้ว

    Ciao, si può usare la crema anche per stuccare le torte oltre a farcirle e decorarle?. Grazie per la risposta

    • @torteitaliane
      @torteitaliane  3 ปีที่แล้ว

      Ciao Giuseppa, certo è possibile. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale e clicca sulla campanella per ricevere le notifiche sui prossimi video.

  • @incucinaconlochef
    @incucinaconlochef 3 ปีที่แล้ว

    COMPLIMENTI! SALUTI DALLO CHEF CALABRESE!!

    • @torteitaliane
      @torteitaliane  3 ปีที่แล้ว

      Ciao Chef, grazie, un caro saluto!

  • @giusycimino125
    @giusycimino125 3 ปีที่แล้ว

    Meravigliosa.....il latte senza lattosio dà la stessa resa?

    • @torteitaliane
      @torteitaliane  3 ปีที่แล้ว

      Ciao Giuseppe, mi spiace ma su questo non saprei risponderti precisamente. Sarei tentato di dirti di no, ma non ne sono certo.

    • @giusycimino125
      @giusycimino125 3 ปีที่แล้ว

      @@torteitaliane grazie mille.... gentilissimo..... proverò lo stesso, almeno avremo una risposta 🤞

    • @torteitaliane
      @torteitaliane  3 ปีที่แล้ว

      Facci sapere, magari ci saranno altre interessate a questa variazione. Un caro saluto.

  • @annamariasibilla8945
    @annamariasibilla8945 8 หลายเดือนก่อน +1

    Quanto tempo può mantenere questa crema namelaka ?si conserva in frigo in vasetti di vetro

    • @torteitaliane
      @torteitaliane  8 หลายเดือนก่อน

      Ciao, la namelaka è una crema per decorare e farcire. Può anche essere consumata come dolce al cucchiaio. Come quasi tutti i dolci di pasticceria, dovrebbero essere consumati in giornata. La puoi conservare per qualche giorno, ma non ti so dire di preciso, perché come già accennato le creme si usano al momento e si consumano entro 24 ore.

  • @doramanzi9008
    @doramanzi9008 2 ปีที่แล้ว +2

    Vorrei fare questa crema per farcire la torta, la panna va inserita quando latte e cioccolato sono caldi o freddi? Grazie per la risposta

    • @torteitaliane
      @torteitaliane  2 ปีที่แล้ว +1

      Ciao, segui la procedura così come indicata. Il latte e il cioccolato saranno caldi, ma conta poco la temperatura.

    • @doramanzi9008
      @doramanzi9008 2 ปีที่แล้ว +2

      @@torteitaliane grazie

  • @mariettajones3093
    @mariettajones3093 ปีที่แล้ว

    Ecelente, grazie. Questa crema si puo congelare????

    • @torteitaliane
      @torteitaliane  ปีที่แล้ว

      Ciao Marietta, non consiglio mai di congelare le creme. Se provi la ricetta fammi sapere cosa ne pensi.

    • @mariettajones3093
      @mariettajones3093 ปีที่แล้ว

      OK grazie. Vorei provarla perche e differente de la que fachio io. Io la congelo, per quelo che ho quiesto se si puo congelare. Io vivo in Canada, e qui congenial tutto. Nel inverno chi congenial anche noi😉🥰🙏

    • @torteitaliane
      @torteitaliane  ปีที่แล้ว

      Diciamo che in linea di massima tutto si può congelare. Però, in particolare le creme, lo sconsigliamo. Se ti piacciono I nostri video iscriviti al canale. Alla prossima.

    • @mariettajones3093
      @mariettajones3093 ปีที่แล้ว

      @@torteitaliane siii mi piaciono tanto. Gia mi sono icritta😉🥰

    • @torteitaliane
      @torteitaliane  ปีที่แล้ว +1

      @@mariettajones3093 Grazie di cuore ❤️

  • @giulykiss8802
    @giulykiss8802 3 ปีที่แล้ว +2

    Se sostituisco agar agar.. quanto ne dovrei mettere?? Grazie 🙏❣️

    • @torteitaliane
      @torteitaliane  3 ปีที่แล้ว

      Ciao Giuly. Usare l'Agar agar in questa ricetta non è consigliabile. Solitamente per usarla correttamente occorre farla bollire per alcuni minuti e quindi sarebbe un problema in questa ricetta. Per quanto riguarda la quantità, varia in base al potere gelificante della gelatina che usi e che cambia in base al formato e alla marca che hai acquistato. Quindi non ti fidare delle indicazioni che trovi in rete (non a caso spesso molto diverse da sito a sito), piuttosto segui le istruzioni indicate in confezione.

  • @sonia393
    @sonia393 2 ปีที่แล้ว

    Questa crema può sostituire la crema al burro? Una volta posata sulla torta indurisce o rimane morbida come la panna montata? Grazie

  • @sarazanolli8927
    @sarazanolli8927 3 ปีที่แล้ว

    Torte italiane posso usare questa crema per una cream tart? Le dosi che usate possono essere sufficienti per la torta con il n.1 in pasta biscotto circa alto 20-25 cm o aumento la dose di crema?

  • @fulviabrizzolari1891
    @fulviabrizzolari1891 2 ปีที่แล้ว +1

    Buongiorno!!! È possibile congelare la namelaka?

    • @torteitaliane
      @torteitaliane  2 ปีที่แล้ว +1

      Ciao Fulvia, non consigliamo di congelare nessun tipo di crema prima dell'utilizzo.

  • @Marco-ww8rs
    @Marco-ww8rs 3 ปีที่แล้ว +1

    Sarebbe interessante vederle realizzare una cassata siciliana!!!😄

    • @torteitaliane
      @torteitaliane  3 ปีที่แล้ว

      Ciao Marco, a dire il vero è da un po' che ci pensavamo ma non abbiamo ancora avuto l'occasione per prepararla. Vedremo prossimamente.

  • @toniaterrone2486
    @toniaterrone2486 3 ปีที่แล้ว +1

    Ma se voglio colorarla si può? E quando si aggiungerebbe il colorante? Grazie mille

    • @torteitaliane
      @torteitaliane  3 ปีที่แล้ว

      Ciao Tonia, è possibile, fallo sempre alla fine e con il colorante in forma liquida o gel concentrato.

    • @toniaterrone2486
      @toniaterrone2486 3 ปีที่แล้ว

      @@torteitaliane ok grazie mille. Gentilissimo

  • @michelamarculli7788
    @michelamarculli7788 ปีที่แล้ว

    Ciao si puo usare il miele invece del glucosio?Grazie

    • @torteitaliane
      @torteitaliane  ปีที่แล้ว

      Ciao Michela, in questo caso non si può usare il miele.

  • @marisamodica9008
    @marisamodica9008 ปีที่แล้ว

    Interessanti creme, ma qual è la più adatta x stuccare una torta da decorare poi con pdz???? Potrei usare quella al mascarpone, xke quella al burro mi sembra troppo calorica e pesante x i bambini??? Grazie per la sua gentile risposta.

    • @torteitaliane
      @torteitaliane  ปีที่แล้ว

      Ciao Marisa, per rivestire una torta le più adatte sono crema al burro o ganache. Se la crema al burro non va bene puoi usare la ganache. Qui la trovi in 2 versioni th-cam.com/video/J5nl1iu4Bug/w-d-xo.html
      Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.

  • @merimakoricanac193
    @merimakoricanac193 3 ปีที่แล้ว

    Fantastico

  • @giuseppafiorino2213
    @giuseppafiorino2213 ปีที่แล้ว

    Ciao cosa posso sostituire al glucosio

  • @Zarina-27
    @Zarina-27 3 ปีที่แล้ว +1

    Vorrei sostituire la gelatina con agar agar è possibile? Grazie 😊

    • @torteitaliane
      @torteitaliane  3 ปีที่แล้ว +1

      Ciao. L'Agar agar richiede una lavorazione diversa, quindi nella ricetta così come proposta non conviene utilizzarla.

    • @Zarina-27
      @Zarina-27 3 ปีที่แล้ว

      @@torteitaliane grazie

  • @svetabatiridu4233
    @svetabatiridu4233 3 ปีที่แล้ว

    Скажите пожалуйста это крем для прослойки торта или для выравнивания торта спасибо заранее.

    • @annabondareva769
      @annabondareva769 ปีที่แล้ว

      Написано для декора и прослойки

  • @luciabertozzi6532
    @luciabertozzi6532 3 ปีที่แล้ว

    Volendo farla al limone come aggiungo il succo di limone ? Devo modificare le dosi o il tutto resta invariato ?

  • @fiorellariferzi82
    @fiorellariferzi82 ปีที่แล้ว +1

    Dove si può trovare il clucosio? Grazie 😘

    • @torteitaliane
      @torteitaliane  ปีที่แล้ว

      Ciao Fiorella, lo puoi trovare qui amzn.to/3a0cpPc

    • @fiorellariferzi82
      @fiorellariferzi82 ปีที่แล้ว

      @@torteitaliane Grazie mille 🥰

    • @torteitaliane
      @torteitaliane  ปีที่แล้ว

      Se provi al ricetta fammi sapere se ti è piaciuta. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.

  • @juanarosaagurtocoronado5021
    @juanarosaagurtocoronado5021 2 ปีที่แล้ว +1

    se muy riiicoooo

    • @torteitaliane
      @torteitaliane  2 ปีที่แล้ว

      Muito obrigado Juana. Se gostar dos nossos vídeos, subscreva o canal.

  • @ameliamura1086
    @ameliamura1086 3 ปีที่แล้ว +1

    Buonasera siccome al mio paese il glucosio è introvabile come lo posso sostituire?

    • @torteitaliane
      @torteitaliane  3 ปีที่แล้ว

      Ciao, se proprio non lo trovi puoi provare con il miele, anche se non ti garantisco che venga uguale. Fammi sapere.

  • @salvatorecorda9293
    @salvatorecorda9293 2 ปีที่แล้ว

    Se devo aggiungere qualche ingrediente per aromatizzarla dove lo aggiungo ?

  • @monicadamiani4876
    @monicadamiani4876 3 ปีที่แล้ว +1

    Si può’ usare la gelatina in polvere?

    • @torteitaliane
      @torteitaliane  3 ปีที่แล้ว +1

      Ciao Monica, certo basta usarla con le giuste modalità.

    • @monicadamiani4876
      @monicadamiani4876 3 ปีที่แล้ว

      @@torteitaliane bene, grazie 👍

  • @gisellapepe78
    @gisellapepe78 2 ปีที่แล้ว +1

    Ciao si può colorare

    • @torteitaliane
      @torteitaliane  2 ปีที่แล้ว

      Ciao Gisella, certo si può.

  • @danielacazzetta3497
    @danielacazzetta3497 3 ปีที่แล้ว +1

    Si può fare con il fondente x farla meno dolce?

    • @torteitaliane
      @torteitaliane  3 ปีที่แล้ว +1

      Ciao Daniela, certo è possibile. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.

  • @cinziaborghini8615
    @cinziaborghini8615 3 ปีที่แล้ว +1

    Al posto della gelatina cosa posso utilizzare a pari peso.?

    • @torteitaliane
      @torteitaliane  3 ปีที่แล้ว +1

      Ciao Cinzia. Per fare questa ricetta devi seguire le dosi indicate rispettando gli ingredienti, altrimenti non otterrai una crema simile a quella del video. Se non vuoi usare la gelatina dai un'occhiata a questa playlist con altre creme >> th-cam.com/video/k0lwZNJpOn4/w-d-xo.html

  • @enzacapurso8082
    @enzacapurso8082 3 ปีที่แล้ว +1

    Al posto della gelatina cosa posso usare?
    Grazie

    • @torteitaliane
      @torteitaliane  3 ปีที่แล้ว +1

      Ciao Enza, dipende cosa vuoi realizzare. Se vuoi una crema uguale a quella nel video devi usare gli ingredienti uguali a quelli nel video. Non c'è un sostituto alla gelatina.

    • @enzacapurso8082
      @enzacapurso8082 3 ปีที่แล้ว

      @@torteitaliane ok grazie

  • @mariadambrosio2347
    @mariadambrosio2347 3 ปีที่แล้ว +1

    Si può sostituire il minipimer?

    • @torteitaliane
      @torteitaliane  3 ปีที่แล้ว

      Ciao Maria, mi spiace ma questa è la procedura per ottenere la Namelaka. Volendo puoi potare per una crema al burro con una densità simile, tipo questa th-cam.com/video/k0lwZNJpOn4/w-d-xo.html

  • @annamariamucci7984
    @annamariamucci7984 2 ปีที่แล้ว +1

    Dove si compra il glucosio?grazie

    • @torteitaliane
      @torteitaliane  2 ปีที่แล้ว

      Ciao Annamaria, lo trovi facilmente su Amazon o nel reparto dei dolci nei supermercati. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.

  • @veronicaliberto8705
    @veronicaliberto8705 7 หลายเดือนก่อน

    Quanto tempo si può preparare prima della farcitura?

    • @torteitaliane
      @torteitaliane  7 หลายเดือนก่อน

      Ciao, il giorno prima sarebbe l’ideale.

  • @danielacazzetta3497
    @danielacazzetta3497 3 ปีที่แล้ว +1

    Questa quantità come in ricetta basta x farcire una torta dentro e fuori?

    • @torteitaliane
      @torteitaliane  3 ปีที่แล้ว +1

      Ciao Daniela, dovrebbe andar bene per una torta da 25-28 cm di diametro.

  • @croquembouche
    @croquembouche ปีที่แล้ว

    Buongiorno…si può omettere il glucosio ?😊

    • @torteitaliane
      @torteitaliane  ปีที่แล้ว +1

      Ciao Andrea, mi spiace ma non è possibile ometterlo per avere una crema dalle caratteristiche indicate nel video.

    • @croquembouche
      @croquembouche ปีที่แล้ว

      @@torteitaliane grazie comunque….avevo in casa tutti gli ingredienti tranne il glucosio 😁,me lo procurerò 👍

    • @torteitaliane
      @torteitaliane  ปีที่แล้ว

      Se ci provi fammi sapere come è andata e se ti è piaciuta.

  • @Luisa-my8rg
    @Luisa-my8rg 2 ปีที่แล้ว

    In alternativa al glucosio si può mettere il miele grazie

    • @torteitaliane
      @torteitaliane  2 ปีที่แล้ว

      Ciao, puoi provare, anche se consiglio di rimanere fedeli alla ricetta.

  • @dolcissimochannel3890
    @dolcissimochannel3890 3 ปีที่แล้ว +1

    Se non sbaglio il mixer del video non è a campana aperta... 🤔 Io ne ho uno di vent'anni fa ma vedo che tutti consigliano il Bamix che non costa molto poco!

    • @torteitaliane
      @torteitaliane  3 ปีที่แล้ว +1

      Ciao Giacinta, il mixer a campana aperta è l'ideale. Il nostro va comunque benissimo perché avendolo provato sappiamo che non da problemi. Il tuo chiaramente non lo so.

  • @mariapultronaggio698
    @mariapultronaggio698 3 ปีที่แล้ว +2

    Ciao il Glucosio dove lo trovo?

    • @torteitaliane
      @torteitaliane  3 ปีที่แล้ว

      Ciao Maria, puoi trovarlo qui amzn.to/3vK35XH

  • @omniavideo3151
    @omniavideo3151 4 หลายเดือนก่อน

    Si puó sostituire il glucosio col miele? In pari quantitá?

    • @torteitaliane
      @torteitaliane  4 หลายเดือนก่อน

      Ciao, no, non hanno nulla in comune.

    • @omniavideo3151
      @omniavideo3151 4 หลายเดือนก่อน

      @@torteitaliane grazie

  • @beatrizastete1893
    @beatrizastete1893 3 ปีที่แล้ว +1

    Wooooww😳😳

  • @tittip7896
    @tittip7896 3 ปีที่แล้ว

    Ciao! È bella la consistenza! Senza il glucosio viene lo stesso? Grazie

    • @torteitaliane
      @torteitaliane  3 ปีที่แล้ว

      Ciao Titti, per prepararla come nel video servono gli ingredienti indicati.

  • @TheLeotoscano
    @TheLeotoscano 2 ปีที่แล้ว

    Ciao, è possibile colorare la crema?

  • @elisabettasolina6857
    @elisabettasolina6857 11 หลายเดือนก่อน

    Ciao ma per una Cream Tart rimane abbastanza soda

  • @monicaf.9393
    @monicaf.9393 8 หลายเดือนก่อน

    Posso sostituire il glucosio col miele?

    • @torteitaliane
      @torteitaliane  8 หลายเดือนก่อน +1

      Ciao Monica, non consiglio di sostituirlo. Nessuna preparazione di pasticceria che prevede lo sciroppo di glucosio può avere come sostituto il miele e ottenere risultati simili.

  • @mariapasqualinalecca4276
    @mariapasqualinalecca4276 3 ปีที่แล้ว +1

    Si il glucosio si può sostituire con il miele

    • @marinabuzzin2957
      @marinabuzzin2957 3 ปีที่แล้ว +1

      Il glucosio con cosa si può sostituire? Con questa crema si può staccare una torta? Grazie

    • @torteitaliane
      @torteitaliane  3 ปีที่แล้ว

      Ciao Marina, alcuni lo sostituiscono con il miele, ma io consiglio di non cambiare la ricetta.

    • @torteitaliane
      @torteitaliane  3 ปีที่แล้ว

      Ciao Maria, grazie per il contributo.

    • @mariapasqualinalecca4276
      @mariapasqualinalecca4276 3 ปีที่แล้ว

      Grazie a voi vi seguo sempre xche in pasticceria non si finisce mai di imparare e da voi ho imparato alcuni trucchetti molto utili 👍

  • @antidadisidoro1831
    @antidadisidoro1831 ปีที่แล้ว

    Si può stuccare con qscrema tipo una torta

    • @torteitaliane
      @torteitaliane  ปีที่แล้ว

      Ciao, si certamente. Se ti piacciono I nostri video iscriviti al canale

  • @amaliafarnocchia816
    @amaliafarnocchia816 ปีที่แล้ว

    Vorrei sapere se questa crema e' adatta x fare fiori foglie ecc

    • @torteitaliane
      @torteitaliane  ปีที่แล้ว +1

      Ciao Amalia, non è una crema creata allo scopo, ma se hai dimestichezza potresti creare fiori simili a quelli fatti con la panna, quindi usando i beccucci più grandi. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.

    • @amaliafarnocchia816
      @amaliafarnocchia816 ปีที่แล้ว

      @@torteitaliane grazie mille

  • @oraziorandazzo1454
    @oraziorandazzo1454 3 ปีที่แล้ว +1

    Salve, ho duplicato la sua ricetta e l'ho eseguita passo passo e meticolosamente...ho usato tutti ingredienti e materie prime professionali da laboratorio di pasticceria...ma a 24h dall'esecuzione della ricetta la crema namelaka risulta si addensata ma molto molle per farcire una cream tart. Per farla indurire l'ho dovuta montare con le fruste elettriche ma ha perso la struttura bella liscia e lucida che aveva preso prima. Quale potrebbe essere stato il problema? Può essere la quantità? Cioè io ho fatto la sua ricetta quadruplicando in proporzione alla quantità che mi sarebbe servita per farcire e decorare le cream tart. Quindi ho fatto la sua ricetta x 4.

  • @giuseppafiorino2213
    @giuseppafiorino2213 3 ปีที่แล้ว

    Ti chiedevo questo : dopo averla fatta riposare tutta la notte e averla frullata posso stuccare e decorare la torta? O devo rimetterla a riposare un pochino? Grazieeee

    • @torteitaliane
      @torteitaliane  3 ปีที่แล้ว +1

      Ciao Giuseppa. Dopo averla montata la crema è pronta. Prima la usi e migliore sarà la resa (anche per tutte le altre creme).

  • @Gio-70lyon
    @Gio-70lyon 3 ปีที่แล้ว

    Il destrosio posso sostituirlo con il miele? Grazie

    • @torteitaliane
      @torteitaliane  3 ปีที่แล้ว

      Ciao Giovanna, non lo consiglio se si vuole un risultato perfetto.

    • @Gio-70lyon
      @Gio-70lyon 3 ปีที่แล้ว

      @@torteitaliane ok... Allora devo comprare il destrosio 😊

    • @alessandrofacchini3914
      @alessandrofacchini3914 3 ปีที่แล้ว +1

      @@Gio-70lyon Devi comprare il glucosio non il destrosio

    • @Gio-70lyon
      @Gio-70lyon 3 ปีที่แล้ว

      @@alessandrofacchini3914 si hai ragione mi sono confusa 😊

    • @alessandrofacchini3914
      @alessandrofacchini3914 3 ปีที่แล้ว +1

      @@Gio-70lyon Eh si, il destrosio si usa per fare il gelato 😊

  • @TheDobracena
    @TheDobracena 2 ปีที่แล้ว

    Anche senza glucosio va bene?

    • @torteitaliane
      @torteitaliane  2 ปีที่แล้ว +1

      Ciao Filippo, per ottenere una crema come quella che vedi nel video non devi omettere ne sostituire nulla.

  • @mariaventriglia5348
    @mariaventriglia5348 3 ปีที่แล้ว +1

    Ma con questa crema posso creare fiori?

    • @torteitaliane
      @torteitaliane  3 ปีที่แล้ว

      Ciao Maria, certo volendo si può usare anche per i fiori, anche se magari altre creme sono più indicate.

    • @mariaventriglia5348
      @mariaventriglia5348 3 ปีที่แล้ว +1

      @@torteitaliane Grazie di avermi risposto...Mi puoi dire che creme posso fare x i fiori?

    • @torteitaliane
      @torteitaliane  3 ปีที่แล้ว

      Ad esempio la crema al burro che trovi qui >> th-cam.com/video/k0lwZNJpOn4/w-d-xo.html
      Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale e clicca sulla campanella per ricevere le notifiche sui nuovi video.

  • @danielacappello2446
    @danielacappello2446 3 ปีที่แล้ว

    Per quanto tempo si può conservare

    • @torteitaliane
      @torteitaliane  3 ปีที่แล้ว +1

      Ciao Daniela, fai 3-4 giorni in frigorifero coprendo con pellicola trasparente. Anche se consigliamo sempre di usare la crema al momento.

    • @danielacappello2446
      @danielacappello2446 3 ปีที่แล้ว

      @@torteitaliane grazie

  • @immacolatadevincenzo9668
    @immacolatadevincenzo9668 ปีที่แล้ว

    La panna è 200 o 400 ml?

  • @natalyasergave6618
    @natalyasergave6618 3 ปีที่แล้ว

    Чем можно заменить глюкозу? Спасибо.

  • @antonellapetti3883
    @antonellapetti3883 3 ปีที่แล้ว +1

    X panna non zuccherata si intende panna da cucina ❓

    • @torteitaliane
      @torteitaliane  3 ปีที่แล้ว +1

      Ciao Antonella, è quella che trovi nel banco frigo denominata panna fresca. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.

    • @antonellapetti3883
      @antonellapetti3883 3 ปีที่แล้ว

      @@torteitaliane grazie mille

  • @irinaciocanari7870
    @irinaciocanari7870 3 ปีที่แล้ว +1

    Bloom della gelatina???

    • @torteitaliane
      @torteitaliane  3 ปีที่แล้ว

      Ciao Irina, indichiamo i bloom solo per la glassa a specchio, poiché la colla di pesce non professionale non indica mai il valore di bloom. Puoi usare la Panenageli che si trova facilmente.

  • @mariaciulla7660
    @mariaciulla7660 2 ปีที่แล้ว +1

    Vorrei sapere in totale quando crema si ottiene.

    • @torteitaliane
      @torteitaliane  2 ปีที่แล้ว +1

      Ciao Maria, circa 900 gr, che è la somma del peso degli ingredienti.

    • @mariaciulla7660
      @mariaciulla7660 2 ปีที่แล้ว +1

      @@torteitaliane ok grazie.

    • @torteitaliane
      @torteitaliane  2 ปีที่แล้ว

      Prego, se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.

  • @azraazra5879
    @azraazra5879 3 ปีที่แล้ว

    Bekliyoruz

  • @magdamalta7792
    @magdamalta7792 3 ปีที่แล้ว

    Chi sa se si può fare i fiori(tipo le rose) e se si può e con che cosa sostituire glucosio.

    • @torteitaliane
      @torteitaliane  3 ปีที่แล้ว

      Ciao, per la perfetta riuscita della crema ti consiglierei di non sostituire nulla.

    • @cinziapavesi2164
      @cinziapavesi2164 3 ปีที่แล้ว

      @@torteitaliane Ma si trova facilmente?

    • @magdamalta7792
      @magdamalta7792 3 ปีที่แล้ว

      @@torteitaliane si può fare i fiori con questa crema?

  • @mariadambrosio2347
    @mariadambrosio2347 3 ปีที่แล้ว

    👍👍👍👍

  • @kimaabrahamyan4792
    @kimaabrahamyan4792 2 ปีที่แล้ว

    👌👌👌👌👍👍👍💯💯💯💯