Spaghetti Aglio olio e peperoncino dello chef Flavio
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- เผยแพร่เมื่อ 29 ธ.ค. 2019
- #asmr #spaghettiasmr #asmrfood #foodhomemade #recipe #ricetta #spaghettirecipe #spaghetti #aglioeolio #peperoncino
Una ricetta molto famosa nel campo della cucina e in questo video lo "Chef Flavio", vi mostrerà la vera ricetta di questo buonissimo piatto! Non dimenticate di iscrivervi, di lasciare un like e di attivare la campanella per non perdervi nessun video. Fate anche un salto su questo sito riguardante l'intelligenza artificiale e i suoi sottoinsiemi: sites.google.com/view/teen4ai...
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Come on man SUBTITLES so
we can all understand what you are doing and saying 🤔
Hello, thanks for the comment and advice. We put English subtitles in the subsequent videos. This was one of the first cooking videos, then we got better! I hope you continue to follow us. Thanks, see you soon!
So, still put it
@@djakkdjakkd ok😉👍
Spaghetti garlic and oil easy
@@sandrodream5418 yess😉👍
Thanks for this simple but delicious looking recipe.
tanks👍😉
Complimenti super bravissimo nella spiegazione Grazieeeee 😍😍😍
grazieeee👍👍👍
Soddisfatta della spiegazione bravo, e grazie
grazie a te....al prossimo video👍👍👍
Perfect, thank you so much for this amazing video!
Greetings , read the other comments where I explained our mistake. Keep following us, in the last videos there are also English subtitles !! Thanks, see you soon
Top very simple to Cook and very tasty grazie per tutto 🔝👌👌
Grazieeee✌✌👍
Looks wonderful. It's reassuring to see that even Italians don't all make Italian dishes in the exact same way.
Thank you. Lately we have been making videos with English subtitles. Check out our channel😉 I hope you continue to follow us by subscribing to our cooking channel. Thanks again, see you soon👍
Meraviglioso! 😋
Grazie,continua a seguirci😉👍
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Grazie , in qst modo mn l ' avevo mai provata. Ricetta più facile del mondo ma molto curata .
Ciao grazie mille del commento!
Spero ti piaccia una volta provata.
Continua a seguirci, a presto😉👍
Mucho respeto para vos. Esto se me hace al claro ejemplo de que algo sencillo puede ser un gran plato 👌🏻
Gracias amigos😉👍
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Great recipe. I'm surely going to try this. Unfortunately, I am a little lost as to where the garlic comes in. Do I grate over the spaghetti ?
Did he forget to use it?
1:26 he saying that smells garlic and that becomes golden colour.
@John Abbenda Thank you,John for the headsup.
Garlic is added to oil in the frypan as second element. Oil, garlic, parsley, ...
ho provato a seguire i tuoi consigli. Ottimo risultato il trucchetto della raccolta dell' amido .grazie
Grazie, continua a seguirci😉👍
Bravissimo, ottimo video, grazie...
Grazie, continua a seguirci 👍😉
Excellent, I don't speak Italian but I learned how to make this dish the correct way, grazie!!
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Grazie. La ricetta che stavo aspettando. Mi ricorda quello che mia madre fa ancora per me. Un piatto semplice ma così apprezzato dagli amanti della cucina italiana.
Grazie mille!
Continua a seguirci👍😉
la pasta si vede che e' scotta!!!
Simple mais efficace. Grazie !
muy gracias 🤗🤗🤗
Bravooo buonissimo..💯e la mia pasta preferita ❤❤
Grazieeeee, continua a seguirci 👍😉
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Amico mio non ci siamo...lo spaghetto aglio e olio è un caposaldo della cucina italiana. L’aglio deve essere abbondante, tagliato a fettine sottili e deve cuocere in abbondante olio e peperoncino. Deve diventare color nocciola. Lo spaghetto deve essere “sciuliariello” Cioè scivoloso quindi non deve fare la classica Cremina ma deve saltare in abbondante olio. Il prezzemolo è un optional, si può mettere ma tassativamente a crudo al momento del salto. Mai cuocere il prezzemolo nell’olio.
Praticamente l'aglio lo bruci.
Non deve prendere assolutamente colore ma emulsionare quel che basta nell'olio, quindi deve rimanere sempre bianco l'aglio.
Christian Di Andrea no, l’aglio non deve bruciare ma deve cuocere in modo da prendere il colore ambrato, nocciola...in modo da trasferire tutti i suoi sapori all’olio. E per poi poterlo mangiare insieme alla pasta avendo perso tutto il sapore e l’aroma dell’aglio ed essendo diventato croccante.
Questo è il mio modo di fare gli spaghetti aglio olio e peperoncino...poi non è detto che sia quello giusto...ognuno aggiunge il tocco personale...così impariamo tutti qualcosa.
Concordo in pieno con la tua ricetta
@@rinozannetti3618 perfetto..e cosi👌👌👌
La cremina veramente è il caposaldo di una pasta mantecata a dovere
Bravissimo , hai fatto un ottimo aglio olio e peperoncino, rispettando la tradizione , sei veramente in gamba ! Complimenti ! Proverò a fare questa ricetta seguendo i tuoi preziosi suggerimenti e insegnamenti . VERAMENTE BRAVO !!
Grazie davvero!
Continua a seguirci...a presto👍😉
Quale traduzione? Scusa ma non riesco a capire, spiegamelo questa tradizione
Thanks for sharing sir. One of the best ways I've seen over the years ... Greetings from Greece
thankyou my friend 😉👍
Finalmente una ricetta aop seria. Grandi!!
Grazieeee, continua a seguirci😉👍👍
Con quelle grattate che dai alla padella rinomino il tuo piatto "Aglio olio e alluminio"
Grazie👍😉
Ma il prezzemolo ? Mâ che cazxo
Haaaaaa bravo verissimo... sarà la peggiore aglio e olio mai vista
@@alessandrolucci6823 per niente c sta invece
🤣🤣🤣🤣
Il mio cavallo di battaglia, quando ci sono ospiti inattesi 😉 bravo semplice ed ad effetto!!👏👏👏
Grazieeee👍😉
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Gracias Flavio desde España, sencillo y bueno.
Gracias 😉👍
Mi hai fatto venir fame ❣️
Grazie mille!
Siamo contenti che ti e' piaciuto il video ricetta👍😋😉
It needs more aglio and more olio.
Spaghetti aglio olio e alluminio , e l acqua di cottura la butti e non la usi per mantecare. Mha ?!
Si appunto, no comment, niente cremina
Appunto , l'ultima
Cosa che butto è l'acqua di cottura
E non uso mai lo scolapasta
Per i miei gusti la
Mantecatura ... troppo asciutta
Proprio questa sera ho fatto la
Variante : con acciuga e pomodorini freschi
Peró è una puntata deversa
Ad ogni modo secondo me è bravissimo lui 👍👍👍👍👍👍
Comunque è bravissimo 👍
Esatto ma la cosa raccapricciante e' che in vari video di cuochi rinnovati ( senza fare nomi ) fanno la medesima cosa cioè usato cucchiai di acciaio su padelle o pentole di alluminio con o senza antiaderente!!!! Cuochi con stelle Michelin!!! Poteva paletta!!!!
Infatti. Michele me comprende ...
Cioè so più de 40 che lo dicono proprio a base...boh
Buona serata Flavio!
Che meraviglia! Grazie mille!
Mio papà, calabrese da San Giovanni In Fiore la faceva così! Una bomba!
Un abbraccio dalla Francia
Grazie mille , sono contento che ti sia piaciuto il video ricetta.
Continua a seguirci 😉👍
Mi è venuta fame complimenti 🤗
Grazieee, continua a seguirci😉😉👍
Bravo Flavio,io li faccio spesso.
Perché è un piatto che amo.
Li farò come te.
Marco Bussola.vr.
Complimenti mi è piaciuto il video!!
Grazie , continua a seguirci....se ti fa piacere , iscriviti al canale.
A presto 👍😉
Ottima ricetta 👍👏🙋♂️😋🥂👈🌈💚
Grazieee
continua a seguirci 😉👍
GRANDE BRAZO CREW
Grazie , continua a seguirci😉👍
io non sono chef, pero' il peperoncino lo faccio cuocere nell'olio, credo che dia un sapore piu' rotondo
Grazie
al prossimo video👍😉
Si, in effetti facendo come ha fatto lui nel video viene un sapore un po' più esagonale.
Lascia perdere cambia hobby.....
Si infatti la vera ricetta sarebbe come fai te! Poi continua a chiamare clips due cucchiai 😂
geniale!!!!!
grazie😉😉
Bravo!!!
Grazie, continua a seguirci 👍😉
Congratulazioni mi hai fatto cucinare un buon piatto.
Grazieeeee
Molto semplice. ma sicuramente buona bravo
Grazie mille😉😉👍
@@ChefPonch c
Sei un genio
I will cook this dish for marito mio! Grazie mille! 😊
Grazieeee....spero ci seguirai sul canale!!
Al prossimo video😉👍
AAAHAAA PROSSIMA VOLTA DAJE PIU FORTE COI CUCCHIAIONI DE FERO ...CHE A NOI CE PIACE A SEGATURA DE ALLUMINIO ...DAJEEE
Sara' fatto Grandeeee👍😉
Personalmente cucino spesso spaghetti aglio peperoncino con una versione un po diversa 2 spicchi d'aglio tagliato a fettine finissime 4 gucchiano di olio extravergine con l'aggiunta di due acciughine è una favola
grazie del consiglio....provero' sicuramente👍👍👍👍
@ Raffaele Fogli Sarà una sua interpretazione ma se parliamo di spaghetto aglio olio e peperoncino, non ci va aggiunto niente,forse solo un po di MUDDICA,che è la mollica di pane raffermo passata in padella, e nient'altro!!
@@arcangelogabriele5827 la muddica alle galline
Infatti signor Raffaele fogli la sua è una ricetta che facciamo
Buonissima 😁
Grazieee😉🥂
Cucinata passo passo... buona e sempre sfiziosa 👍👍👍 bravo
grazie tante!!👍
Il passo dell’aglio non lo vedo
...l’acqua di cottura, ti serviva...
Non va mai buttata!
Eu tbm não
Sei bravo, hai detto e fatto cose giuste ma hai anche fatto degli errori :
-Mai aggiungere il sale nel condimento e sulla pasta, restringendosi aumenta la salinita', va messa la giusta quantita' nell'acqua della pasta.
- Il movimento che fai con i cucchiai è utile, ma dovresti mettere piu' acqua di cottura prima della risottatura e poi mantecatura, inoltre la pasta va saltata, in modo che si ossigeni e l'amido crei una crema compatta, cosi' viene troppo asciutta e tutto il discorso dell'amido si perde.
- Il peperoncino fresco messo cosi' alla fine è inutile, non aromatizza minimamente e va rimosso se trovato, consiglio di farlo rosolare nell'olio, rimuoverlo e ri-aggiungerlo alla fine, cosi da non rendere il piatto troppo piccante causato dall'infusione.
- l'olio crudo e pepe alla fine ci stanno bene.
grazie del consiglio , continua a seguirci 😉👍
....concordo pienamente 👍👍👍
@@fede8444 💯👍
Se è aglio, olio e peperoncino il pepe non ci va, ma stiamo scherzando?
@@jackname49 verissimo 👍😉
Spettacolo
Grazieeeee👍😉
Al prossimo video🤙🤙
Bravo !
Grazie, continua a seguirci😉👍
th-cam.com/video/jmatqG-skR0/w-d-xo.htmlsub_confirmation=1
Personalmente scaldo peperoncino ed olio assieme, quando il peperoncino fa le bollicine butto l'aglio tritato a soffriggere ( a fuoco spento non si brucia).
Una volta dorato allungo con l'acqua di cottura.
2 minuti prima della cottura salto in padella ed aggiungo del prezzemolo fresco a crudo ( ogni tanto anche del pane sbriciolato e saltato).
Ottimo!
Grazie del consiglio, proveremo sicuramente👍😉
Io non allungo l'olio se no a sto punto aggiungilo crudo dopo ce
Questa che hai indicato é la versione classica. Io ho imparato ultimamente a bollire l`aglio e poi frullarlo assieme ad un pó della sua acqua. Cosí hai giá una emulsione pronta quando la butti in padella. Viene ancora piú cremosa e senza pezzettini di aglio in giro
Ma poi la padella rigata dai cucchiai ( che tu chiami clips ) la butti ogni volta oppure nel frattempo hai capito la funzione di quella protuberanza metallica denominata manico per fare saltare la pasta visto che quella bellissima padella che tu hai devastato si chiama saltapasta ?
Grazie tante dei consigli chef👍
Al prossimo video😉
Ma ci vedi? E' una padella in alluminio/acciaio senza rivestimento antiaderente, col cavolo che si segna girando della pasta con dei cucchiai.
Lo fatta anch'io ottima bravo n1
Grazieee😉🥂
Semplice e buono
grazie tante!!!🤩🤩🤩
Que maravilha!
Graciasss 👍😉
@@ChefPonch في هذا في قفص ڨق في كل ❤ عغ ف ققلةبققبثثلثق قث غقثثففقفقثققففقفقففصص في ص
عغفققق ثصثقثصصص
Hai fatto cuocere l'unica cosa che andava cotta di meno e non hai fatto cuocere le uniche 2 cose che andavano cotte 😂
E' proprio quello il bello ed il buono del piatto😉👍
@@ChefPonch Vabbè se ti piace il prezzemolo ossidato e amarognolo e un peperoncino crudo che nin trasmette aromi ci sta
Bravo Flavio grazie
Grazie a te, continua a seguirci😉🥂
Mi sono iscritto e ho messo il like😜🍷alla salute
Grazieee, a presto con nuovi video😉👍
Agora aprendi como se faz macarrão alho e óleo. Obrigada. 😋😘
E allora perche' lo ha visto?Obrigado😉
th-cam.com/video/jmatqG-skR0/w-d-xo.htmlsub_confirmation=1
In
Spaghetti aglio, olio e peperoncino ma senza aglio, senza olio e senza peperoncino.
E' proprio questa la particolarita'😉👍
AUGURONE Flavio!!!!! 👏👏👏👏👏
Grazie 🤗🤗🤗🥳
Bravissimo!!!! Li ho cucinati sono una favola, complimenti
grazie milleeeee👍😉
seguici nei prossimi video💪💪💪
When did you give garlic?
I could see... You just prepared
You should have titled this dish...
"Pasta e prezzemolo"
Grazie del consiglio😉👍
Ho più di 70 anni e questa pasta la conosco fin da bambina, la vera ricetta è; AGLIO OLIO DI OLIVA E PEPERONCINO PICCANTE , no prezzemolo o altre scempiaggini!
Ottimo 🤣
Bravo 👏
grazieeeee,continua a seguirci👍😉
Buonissimo
Grazieee
continua a seguirci😉👍
Ringrazio tutti per i commenti!!!
Il video è di cucina e non una lezione di Grammatica....
Non sono un presentatore e un telefonino in modalità video mette un po di sogezione... Ho la passione per la cucina tutto qui!! Buona visione e buon appetito
Clips... ma sono due semplici cucchiai!!! Sto Inglese sempre e dovunque, anche quando non c'entra niente...
AHHAHAJAJAJA
Non è inglese. È un termine tecnico nella ristorazione. Cucchiaio e forchetta... non due cucchiai.
Beautiful. Grazie
Thank you. Lately we have been making videos with English subtitles. Check out our channel😉 I hope you continue to follow us by subscribing to our cooking channel. Thanks again, see you soon👍
@@ChefPonch thanks, you have a new subscriber 👍❤️
Quanti giri di parole per uno spaghetto così semplice , fosse il ragù ci sbrigheremmo a Natale.
ottima chef👍😉
Un insulto ai spaghetti aglio olio e peperoncino 🌶 per carità
Grazie del commento Chef👍😉
praticamente una pasta in bianco con prezzemolo.
yes
si con burro ed alici👍
Claudio, io la faccio un pò diversamente, ma sono tollerante e non ti offenderei mai, bravo. Il mondo è bello, xche vario!
bravo e grazie
Grazie a te, spero continui a seguirci!!😉👍
@@ChefPonch sempre ancora grazie
Thank you very much for the recipe, but what’s the green herb 🌿 in English ?
parsley
Parsley
Mi dispiace tanto ma devo correggerti!!! Il prezzemolo va sempre a crudo perché fritto nell’olio diventa amaro 👍
...e rilascia anche sostanze nocive ad alte temperature
Esatto io faccio sia aglio olio e prezzemolo crudi li preparo la mattina in modo che si amalgano, e poi butto tutto sugli spa ghetti, provare x credere
@@helena9695 allora diventano "spaghetti alla carrettera"...
@@pinux3 veramente l ho visto anni fa in tv e li ha fatti un cuoco infatti consigliava tutto a crudo! Nn è una mia invenzione.
Excelente !!! 👍
Grazieeee🤗👍
Grazie Flavio semplice e squisito 👌
Grazieee😉👍
th-cam.com/video/jmatqG-skR0/w-d-xo.htmlsub_confirmation=1
Mi piace lasciare libera interpretazione, la cucina è arte e ognuno la interpreta a modo suo.
Ma quanti errori caro mio, giuro non ne hai fatta una buona 🤣
Grazie della precisazione, piano piano miglioriamo😉
Continua a seguirci👍😉
@@ChefPonch Complimentoni per la risposta e lo spirito, sono un cuoco e si, non si finisce mai di imparare 💯👍🔪
Bardzo lubię. 🍝 Moje. Ulubione. Danie 🍝
Dziękuję 💝🌹💝🌹
th-cam.com/video/jmatqG-skR0/w-d-xo.htmlsub_confirmation=1
Ale w którym momencie dodałeś czosnek?
Bravo bravo.
Grazie, continua a seguirci 😉
Muchas gracias desde Barcelona.
Grazieeeeee ....continua a seguirci sul canale😉👍
The one and only aglio e olio without garlic.
Vedete la cremina??? Dove??? Non c'è nessuna cremina ...è secca!! Potevi tirare la pasta ancora più al dente e conservarti un po' d'acqua di cottura e fare una bella cremina visto che hai una Dececco ha disposizione e poi il peperoncino potevi anche sfriggerlo un po' nell'olio all'inizio 👋🏾👋🏾👋🏾🤪🤪🤪🤪🤗🤗🤗comunque apprezziamo l'impegno
Grazie della visione e dei consigli!!
Al prossimo video👍👍😉
@@ChefPonch 🍾😘
Bravo. Rapida e ben fatta. E complimenti per l acqua fredda quando scoli la pasta per non rovinare il tubo di plastica dello scarico del lavello.
Grazie mille!
Spero continui a seguirci nei prossimi video.
A presto👍😉
Top!!!!!
Grazieee
Ok nel complesso può andare ma se posso darti un consiglio eviterei di mettere una così eccessiva quantità di prezzemolo in cottura per appunto evitare un sapore esageratamente amaro più tosto ti direi di unirci i gambi (in cottura)
e in più ti direi di usare L'ACQUA DI COTTURA.
per il resto non è male buona fortuna e buona serata 👍😉
Grazieee😉👍
Dovevi togliere la pasta cinque minuti prima e risottarla con l'acqua di cottura, la quantità d'aglio è davvero irrisoria,come minimo ce ne volevano quattro di spicchi .Il prezzemolo va messo un minuto prima della fine cottura! E poi pecorino come se piovesse? Mi sa che più che chef al massimo sei un aiuto cuoco....senza offesa per gli stessi.
Bravo a me piace così!
Grazie continua a seguirci !😉👍
Ricetta ottima, saluti dall'Argentina, grazie.
Grazie mille amico, continua a seguirci😉👍
Pasta al prezzemolo
ottima osservazione😉👍👍
Friggere il prezzemolo???
Complimenti
Grazie😉👍
Continui a seguirci iscrivensosi al canale ed attivando la campanella!!
A presto😉
Bravissimo....sentivo il profumo..
Grazie, continui a seguirci!!
I assume you eat garlic afterwards.😅
😉👍
Your comment is the spice for the recipe 😹
I never saw the garlic in the pan
??????
3:25 spengiamo
grazie per la precisione😉👍
È italiano.
È corretto.
Μπράβο πολύ ωραίο βίντεο 👌👌👌
✌✌✌😉👍👍
Gracias Maestro
😉😉👍
Thank you!
What pan is this completly aluminium?
Yes , FASA --》www.amazon.it/gp/product/B00MH4XSX8/ref=as_li_tl?ie=UTF8&camp=3414&creative=21718&creativeASIN=B00MH4XSX8&linkCode=as2&tag=claudioponch-21&linkId=516e3d9e6f00b5b62ae67be54650a74b
@@ChefPonch grazie :)
@@ChefPonch p)buonissima la farò a breve
@@mcmurdostation7134 grazie a te, continua a seguirci😉
@@lauratucci5344 Grazie, fammi sapere e continua a seguirci😉
Did he put any garlic ?
Yes he did
@@leaton4955 no he did not
Che strazio di cuoco !! Frigge il prezzemolo !!
Grazie chef😉👍