Aglio olio peperoncino (garlic oil and pepper) recipe - Cerea Bros

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  • เผยแพร่เมื่อ 5 มิ.ย. 2024
  • Cerea Bros are multi Michelin star chefs, known in all of the world for their skills in both hospitality and kitchen. In this video recipe, they show how to make the perfect aglio olio e peperoncino pasta, a traditional and simple Italian dish, loved by people from all over the world.
  • แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต

ความคิดเห็น • 990

  • @anthony_3954
    @anthony_3954 4 ปีที่แล้ว +670

    Ottima rivisitazione, io avrei aggiunto un semiasse di una Panda 4X4 come decorazione del piatto!!!

    • @danielemorbioli2375
      @danielemorbioli2375 3 ปีที่แล้ว +7

      muoio ahahahah

    • @marcellomaculan9122
      @marcellomaculan9122 3 ปีที่แล้ว +3

      😂😂😂😂😂😂😂

    • @Gelsyviolet
      @Gelsyviolet 3 ปีที่แล้ว +10

      Ahahahahahah da accompagnare con un buon bianco minerale e profumato proveniente dal Vietnam.

    • @crisprovvy5363
      @crisprovvy5363 3 ปีที่แล้ว +1

      ahahahahahahahahahah morto!

    • @samuelrandazzo1584
      @samuelrandazzo1584 3 ปีที่แล้ว +1

      Con un po di olio di motore "on top"

  • @gabrielescipioni864
    @gabrielescipioni864 4 ปีที่แล้ว +7

    Quando ho iniziato a guardare il video, ho notato qualche leggera discrepanza rispetto ad un'aglio, olio e peperoncino. Ho pensato, allora, ad un commento che sottolineasse la delicata vena creativa del Maestro. Una frase che, in poche parole, esaltasse il rispetto della tradizione da un lato e non trascurasse il mai invadente genio creativo, dall'altro. Ma qui ci sono dei professionisti della perculata coi controcazzi. Avete già detto tutto e io vi amo.

  • @gio5098
    @gio5098 6 ปีที่แล้ว +227

    ma una bella amatriciana cozze mozzarella e funghi no!?

  • @andreaalberti104
    @andreaalberti104 3 ปีที่แล้ว +44

    ahahahah grande Chicco..non fa mai un cazzo ma mi fa morire per come incita e pungola il buon Bobo che si sbatte....idoli i brothers...tooooppphighlevellll

  • @mario90859
    @mario90859 7 ปีที่แล้ว +391

    bella, bella bella.
    avrei aggiunto una fetta de melone, per vivacizzare

    • @miura1971
      @miura1971 7 ปีที่แล้ว +9

      Un'anguria pure :-)

    • @iacobellus
      @iacobellus 7 ปีที่แล้ว +13

      ma questi so' milanesi, la pasta non la sanno fare

    • @marianmaiden7074
      @marianmaiden7074 7 ปีที่แล้ว +25

      un po di panna montata in superfice con due spicchi di fragoline e una spolverata di semi di melograno

    • @EGOCOGITOSUM
      @EGOCOGITOSUM 7 ปีที่แล้ว +23

      che stronzata che dici, chi non rispetta ogni cucina ed e convinto che quella del proprio territorio sia superiore non ha capito un cazzo di cibo

    • @iacobellus
      @iacobellus 7 ปีที่แล้ว +1

      complimenti per la distinzione …

  • @alessandromassimo5717
    @alessandromassimo5717 3 ปีที่แล้ว +20

    Chi e qui dopo la parodia di chef in camicia?

    • @ekkekristo
      @ekkekristo 3 ปีที่แล้ว

      eccomi😂😂

    • @simoneottolini5769
      @simoneottolini5769 3 ปีที่แล้ว

      Eccomi 🤣🤣

    • @rocarn1
      @rocarn1 3 ปีที่แล้ว +1

      yesss clorofilla pura

    • @adramelch82
      @adramelch82 3 ปีที่แล้ว

      L'avevo già visto, ma è ora ci stava proprio! :D

    • @Artemisia028
      @Artemisia028 3 ปีที่แล้ว

      eccomi

  • @Lordsheva80
    @Lordsheva80 8 ปีที่แล้ว +381

    E quindi non é più una aglio olio e peperoncino...

    • @stefanogiarraputo3021
      @stefanogiarraputo3021 4 ปีที่แล้ว +3

      Lord si ma loro sono due miti !!! E la pasta era un capolavoro

    • @antoninomanzati2714
      @antoninomanzati2714 4 ปีที่แล้ว +12

      Questo illustrato è sicuramente un buon piatto, ma altrettanto sicuramente non è aglio olio e peperoncino. Si tratta del ragù bianco antico (anche se c'è il pomodoro si chiama comunque bianco) tipico del senese. È una ricetta antica e nasce non con gli spaghetti (che all'epoca non c'erano) ma coi pici.

    • @stefanogiarraputo3021
      @stefanogiarraputo3021 4 ปีที่แล้ว +1

      Antonino Manzati tipo pici all’aglione?

    • @antoninomanzati2714
      @antoninomanzati2714 4 ปีที่แล้ว

      @@stefanogiarraputo3021 ragù bianco antico o aglione bianco all'all'antica, si.

    • @Syl2154
      @Syl2154 4 ปีที่แล้ว +7

      Scommetto che tu di ogni piatto che fai elenchi ogni ingrediente e variante che aggiungi quando ne indichi il nome.
      Tipo lo sai oggi ho mangiato pasta patate sedano carote cipolla prezzemolo basilico olio prezzemolo e pepe.

  • @caipi8429
    @caipi8429 7 ปีที่แล้ว +66

    Io la faccio in modo molto simile ma la chiamo pasta con i ciliegini freschi..

    • @frankcollins2098
      @frankcollins2098 2 ปีที่แล้ว

      Ma tu non hai 7 stelle Michelin, però questa è un’altra storia..

    • @caipi8429
      @caipi8429 2 ปีที่แล้ว

      @@frankcollins2098 Tu mangi il cibo o le stelle?

    • @frankcollins2098
      @frankcollins2098 2 ปีที่แล้ว

      @@caipi8429 Beh io mangerei i cibi di uno chef stellato, detto sinceramente

  • @thebaccanale
    @thebaccanale 6 ปีที่แล้ว +46

    "Perle ai porci"
    Dopo aver letto una dozzina di commenti questo è stato il mio pensiero; buona vita a tutti gretti e brutti :)

  • @valeriorossi6214
    @valeriorossi6214 4 ปีที่แล้ว +143

    Perché la chiamate aglio olio e peperoncino se poi non è una carbonara.
    Se fate un'amatriciana con gli ingredienti della pescatora la dovete chiamare con il suo nome... Gricia!
    Cosi almeno all'estero sapranno che quella che stanno guardando non è una pasta alla norma ma, bensì, un risotto alla milanese.

    • @TheBegno
      @TheBegno 4 ปีที่แล้ว +1

      ….amatriciana....

    • @CacatuaAstuto
      @CacatuaAstuto 4 ปีที่แล้ว +4

      Ho letto fino a ''matriciana" poi mi è esploso il cervello

    • @baltimore._.6012
      @baltimore._.6012 4 ปีที่แล้ว +1

      @@CacatuaAstuto da tre mesi rido ininterrottamente

    • @ros3062
      @ros3062 4 ปีที่แล้ว

      Hahahahahahahhaha

    • @cristianofumagalli3045
      @cristianofumagalli3045 3 ปีที่แล้ว

      Ti si vuole bene

  • @italbanglaRannabannaBabus
    @italbanglaRannabannaBabus 6 ปีที่แล้ว +33

    Chef possiamo mettere un scatola di tonno😂😂😂😂😂

    • @voodoochile80
      @voodoochile80 5 ปีที่แล้ว +2

      italbangla Rannabanna così me la rendi ancora più High level

    • @francescorizzi8696
      @francescorizzi8696 4 ปีที่แล้ว +2

      Io ci metterei pure del kiwi

  • @cheriness
    @cheriness 4 ปีที่แล้ว +4

    Most incredible version I've seen!

  • @edoardobruschi5051
    @edoardobruschi5051 3 ปีที่แล้ว +18

    Chi è qui dopo il video degli chef in camicia 😂😂😂

    • @cristianofumagalli3045
      @cristianofumagalli3045 3 ปีที่แล้ว

      Io e mi dispiace, ma la versione originale è ad anni luce

    • @pornochef
      @pornochef 3 ปีที่แล้ว

      Chi, quei due patetici che fanno le imitazioni?

    • @billabilli8814
      @billabilli8814 3 ปีที่แล้ว

      Io, appena visto il video.

  • @jettero75
    @jettero75 6 ปีที่แล้ว +4

    Gli spaghetti al pomodoro li ho sempre fatti cosi...

    • @fantolaus
      @fantolaus 4 ปีที่แล้ว +1

      hai sempre fatto la algio-olio-peperoncino e non te n'eri reso conto....capito?

  • @sergioilpescatore5109
    @sergioilpescatore5109 4 ปีที่แล้ว +1

    Complimenti. . Provata a farla a casa , risultato fantastica.
    GRANDI!!!

    • @ruggeroruggeri6551
      @ruggeroruggeri6551 3 ปีที่แล้ว

      Come hai candito i pomodorini?

    • @sergioilpescatore5109
      @sergioilpescatore5109 3 ปีที่แล้ว

      Lavate bene i pomodori ed eliminate i piccioli, quindi tagliateli a metà. Distribuiteli su una teglia foderata con carta da forno bagnata e strizzata con la parte del taglio rivolta verso l’alto. Irrorateli con un cucchiaio di olio di oliva e distribuitevi sopra un cucchiaio di zucchero, poi salateli leggermente. Infornate la placca per 2 ore abbondanti a 120°.
      (Presa dal web)
      Saluti

  • @jayanthkumar7964
    @jayanthkumar7964 6 ปีที่แล้ว +2

    Brilliant. Making this for breakfast right now ;)

  • @antoniogentile3771
    @antoniogentile3771 4 ปีที่แล้ว +12

    Non condivido i commenti negativi sotto questo video;ok non sarà la ricetta originale,ma è rivisitata ed anche in chiave geniale!Chicco e Bobo sono due professionisti,sicuramente anche la qualità si paga,ma è un altro livello di cucina!Non facciamo sempre i sempliciotti di turno!Si tratta di un altro livello di cucina,con vedute differenti ma sempre con occhio di riguardo alla tradizione.
    Per come parlate sembra manco se avessero fatto aglio,olio, peperoncino, Nutella,crema di cocco,mou e asparagi.
    Sappiate apprezzare questi artisti.

  • @alessandromuschio427
    @alessandromuschio427 4 ปีที่แล้ว +17

    Sicuramente buonissima... Però me sa che il prezzemolo se lo sono fumato 😅😅😅😂

  • @TheOrtiz111
    @TheOrtiz111 4 ปีที่แล้ว

    Grazie per questa versione seconda più strutturata e saporita della ricetta originale.

  • @giuseppe8484
    @giuseppe8484 6 ปีที่แล้ว +1

    Fantastico mi sorride il cuore

  • @---cb7hf
    @---cb7hf 4 ปีที่แล้ว +3

    E' la prima volta in tutte le ricette che ho visto farla dai grandi chef queste variati. Si vede che loro sono chef speciali. MA MI FACCIA IL PIACERE COME DICEVA IL GRANDE TOTO

    • @Rigged...
      @Rigged... ปีที่แล้ว

      Porcoddio devo pure leggere gente che critica i fratelli Cerea..

    • @---cb7hf
      @---cb7hf ปีที่แล้ว

      @@Rigged... COSA CEMTRA BESTEMMIARE, DIMOSTRI TANTA IGNORANZA.

    • @Rigged...
      @Rigged... ปีที่แล้ว

      @@---cb7hf se se vabbeh

    • @Rigged...
      @Rigged... ปีที่แล้ว

      Continua a guardare Totó

    • @---cb7hf
      @---cb7hf ปีที่แล้ว

      @@Rigged... Almeno Lui non bestemmia come un scaricatore, come lo hai dimostrato tu. Purtroppo quando si nasce ignoranti, si rimane per tutta la vita. E questo mi dispiace molto.

  • @number51oco
    @number51oco 6 ปีที่แล้ว +4

    I've never seen it made with tomatoes, that looks delicious. Grazie.

    • @Godcurseyou
      @Godcurseyou 4 ปีที่แล้ว

      number51oco it is not aglio olio and peperoncino, this pasta with olives and capperi is called PUTTANESCA

    • @cristianofumagalli3045
      @cristianofumagalli3045 3 ปีที่แล้ว +4

      @@Godcurseyou vedo che hai visto il video.....dove le hai viste le olive?

  • @asiam7
    @asiam7 6 ปีที่แล้ว +2

    Ci sono più ingredienti in questa aglio, olio e peperoncino, che in un cacciucco alla livornese

  • @Laszlomtl
    @Laszlomtl 3 ปีที่แล้ว

    Looks Fantastic!

  • @francescocassia1972
    @francescocassia1972 ปีที่แล้ว +5

    Molto bravi indubbiamente anche se la vera difficoltà è realizzare il piatto originale che non sia banale e mai scontato! dieci ingredienti e non è più Aglio Olio e Peperoncino, ma altra cosa

  • @bagatinmarco
    @bagatinmarco 7 ปีที่แล้ว +242

    se raspo l'antiaderente con forchettone alla Bobo... rimango top?

    • @NinaNina-xk9cn
      @NinaNina-xk9cn 7 ปีที่แล้ว +25

      marco bagatin ma certo...il teflon è uno degli ingredienti cardine della ricetta...solo che si son dimenticati di dirlo...ah, buon appetito!

    • @francescoanastasio2021
      @francescoanastasio2021 7 ปีที่แล้ว +25

      il teflon dicono si abbini molto bene con i carbonoidi dell'aglio semi-bruciato, "deglassato" con l'acqua per 'abbassare la temperatura' :'D

    • @giona17
      @giona17 6 ปีที่แล้ว +3

      Ha ha esatto!! :)

    • @gaetanoventimiglia2053
      @gaetanoventimiglia2053 6 ปีที่แล้ว +1

      L'ho notato pure io, in più bello quel tagliere in legno. Forse dalle loro parti non sanno che non lo possono più utilizzare.

    • @dr.flatout4274
      @dr.flatout4274 6 ปีที่แล้ว +2

      Gaetano Ventimiglia quello è un set non la loro cucina.....
      Poi smettiamola con questa critica efferata la ricetta è squisita se noti quei difetti non ripeterli

  • @aramb10
    @aramb10 4 ปีที่แล้ว

    solitamente anche io faccio questa versione tranne il pane tostato e il basilico in salsa, ma voi siete chef e io no, COMPLIMENTI, first class, sicuramente proverò a replicare la vostra versione che mi pare un ottima idea, grazie, a me piace tantissimo cucinare con creatività, quanto mi piacerebbe cucinare con loro, ahahah anche, come si dice, aaaggratisss.

  • @fedrichorlandineumann3062
    @fedrichorlandineumann3062 3 ปีที่แล้ว +1

    Nn ho parole!!!

  • @ricettando1
    @ricettando1 6 ปีที่แล้ว +4

    All' improvviso diventano tutti scienziati della gastronomia
    Bella ricetta anche se credo nella semplicità di uno spaghetto aglio e olio sia data da ingredienti basilari. Dove il gusto forte e dominante

  • @wtfzalgo
    @wtfzalgo 6 ปีที่แล้ว +164

    "Lo facciamo imbiondire il giusto". Già ha bruciato l'aglio mentre lo dice. Bah.

    • @carmineivanpagano4902
      @carmineivanpagano4902 4 ปีที่แล้ว

      😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂🔝🔝🔝🔝

    • @giacomosanguin392
      @giacomosanguin392 4 ปีที่แล้ว +7

      Cioè stai criticando dei 3 stelle michelin e non ti vergogni?

    • @alessandropangia697
      @alessandropangia697 4 ปีที่แล้ว +12

      @@giacomosanguin392 L'aglio bruciato è aglio bruciato anche se dovesse risorgere Escoffier dalla tomba.

    • @lucarusso9891
      @lucarusso9891 4 ปีที่แล้ว +2

      @@giacomosanguin392 quell'aglio era bruciato e non penso che questi siano tre stelle Michelin.

    • @lucarusso9891
      @lucarusso9891 4 ปีที่แล้ว +4

      Scusami ho controllato purtroppo sono tre stelle e mi dispiace molto, perché dall'esecuzione di questa ricetta non sembrerebbe proprio.
      Bruciano l'aglio, usano forchettone su padella antiaderente, dovevano mettere il prezzemolo e io sinceramente non l'ho visto. Mi sembrano molto approssimativi. E poi comunque hanno fatto uno spaghetto al pomodoro.

  • @lucaccio717
    @lucaccio717 7 ปีที่แล้ว +1

    Non è' aglio olio e peperoncino ma poi quell aglio tutto bruciato! Ma che roba!

  • @judimarsolorzano
    @judimarsolorzano 6 ปีที่แล้ว +1

    sublime exquisita preparazione

  • @EGOCOGITOSUM
    @EGOCOGITOSUM 5 ปีที่แล้ว +13

    capisco che hanno tanti soldi sono molto bravi e tutto quello che vuoi, ma il grattare del forchettone sul teflon mi da i brividi

    • @frankcollins2098
      @frankcollins2098 2 ปีที่แล้ว

      Spoiler: tu non hai 7 stelle Michelin

    • @EGOCOGITOSUM
      @EGOCOGITOSUM 2 ปีที่แล้ว

      @@frankcollins2098 licenza poetica dici?

  • @christianarzuffi8978
    @christianarzuffi8978 4 ปีที่แล้ว +4

    Ste persone guardano un episodio di Masterchef e si sentono gli Escoffier moderni

    • @luigifracchia6619
      @luigifracchia6619 3 ปีที่แล้ว +1

      Peccato solo abbiano 3 stelle...

    • @frankcollins2098
      @frankcollins2098 2 ปีที่แล้ว

      @@luigifracchia6619 7 in giro per il mondo in realtà

  • @Michele-ir1hl
    @Michele-ir1hl 6 ปีที่แล้ว

    Grande !

  • @spinfected
    @spinfected 4 ปีที่แล้ว

    Looks delicious!!

  • @pomper_the_green
    @pomper_the_green 8 ปีที่แล้ว +227

    Allora... supponiamo che io venga nel vostro ristorante e ordino "Spaghetti aglio, olio e peperoncino"... voi mi presentate questo piatto.
    Supponiamo che però poi vi pago il conto con i soldi del Monopoli...
    Voi, come reagireste?

    • @marcot827
      @marcot827 8 ปีที่แล้ว +11

      vincitore indiscusso ahah

    • @danielec760
      @danielec760 6 ปีที่แล้ว +3

      ho le lacrime agli occhi :-D

    • @onboardtv3052
      @onboardtv3052 6 ปีที่แล้ว +1

      Spettacolo!!!

    • @lacinho1131
      @lacinho1131 5 ปีที่แล้ว +31

      Quindi fammi capire... tu vai ad un ristorante 3 stelle michelin ad ordinare una aglio olio peperoncino e te la aspetti pure fatta in modo tradizionale? XD

    • @EX-ks4sk
      @EX-ks4sk 5 ปีที่แล้ว +1

      Non é che ordini e ti arriva così, ti dicono prima che é una rivisitazione

  • @le88cf
    @le88cf 7 ปีที่แล้ว +15

    ...Ma quindi è uno spaghetto pomodoro, basilico e pane! Sti grandissimi.....!

  • @patriciaobrien7701
    @patriciaobrien7701 4 ปีที่แล้ว +1

    Quest'e un' altra ricetta totalmente!

  • @pietropersoneni7738
    @pietropersoneni7738 6 ปีที่แล้ว

    Bella ricetta! Bravi!

  • @sebastianobellino1762
    @sebastianobellino1762 6 ปีที่แล้ว +5

    Pasta pomodoro e acciughe!!! Questo è il nome giusto!!!!

  • @francescod.liccardo1174
    @francescod.liccardo1174 6 ปีที่แล้ว +5

    aglio olio e peperoncino piu' intrusi😂😂😂

  • @hada9568
    @hada9568 4 ปีที่แล้ว

    Bravi. sicuramente pare delizioso.

  • @davideselmin8018
    @davideselmin8018 6 หลายเดือนก่อน

    bellissima versione...

  • @fabriziopalermofp
    @fabriziopalermofp 8 ปีที่แล้ว +45

    praticamente dopo il video mi sono messo a correre in mezzo alla strada per andare a comprare gli ingredienti.

    • @giuseppegiglio688
      @giuseppegiglio688 8 ปีที่แล้ว

      Capitò anche a me dopo aver visto un video sulle pizze fritte....

    • @fabriziopalermofp
      @fabriziopalermofp 8 ปีที่แล้ว

      +Giuseppe Giglio Ahahahha grande!!! Almeno non sono l'unico!! :)

    • @RoccoAbazia
      @RoccoAbazia 6 ปีที่แล้ว

      Fabri ai Fornelli ahahahahahahahahahahahahah

    • @italiasquisita
      @italiasquisita  6 ปีที่แล้ว

      I fratelli Cerea hanno risposto al tuo commento! th-cam.com/video/uncW7Lt8H3A/w-d-xo.html

  • @giuseppebosco4269
    @giuseppebosco4269 6 ปีที่แล้ว +5

    Spaghetto al top, hi-level.....abbiamo il marchionne della cucina qui!

    • @frankcollins2098
      @frankcollins2098 2 ปีที่แล้ว +1

      Con 7 stelle Michelin, non credo sia proprio un c**lione

  • @williamcitti6219
    @williamcitti6219 4 ปีที่แล้ว +1

    Un ottimo spaghetto al pomodoro e basilico così si deve chiamare .. grazie.. F.I.C.

  • @arrivagabry
    @arrivagabry 6 ปีที่แล้ว +1

    pasta aglio olio e peperoncino è esattamente quello, e nient'altro, questa è una ricetta diversa

  • @holymoly915
    @holymoly915 7 ปีที่แล้ว +77

    Buonissima per carità ma non è AGLIO-OLIO-PEPERONCINO

    • @lucabalarini7807
      @lucabalarini7807 3 ปีที่แล้ว

      È una loro interpretazione infatti, viva l’ignoranza becera

  • @f.e.8782
    @f.e.8782 4 ปีที่แล้ว +9

    When did aglio olio contain 10 ingredients?

    • @MikeyD22
      @MikeyD22 2 ปีที่แล้ว

      Exactly. When did it contain more than four?

  • @elenabini424
    @elenabini424 7 ปีที่แล้ว

    siete meravigliosi

    • @ireneesposito7643
      @ireneesposito7643 5 ปีที่แล้ว

      Non sono d'accordo quella pasta la possiamo anche chiamate alla pizzaiola se manca il prezzemolo e po aggiungiamo dei piccoli capperi.

  • @redlaazizi7625
    @redlaazizi7625 6 ปีที่แล้ว

    Top of the top 👍

  • @fabianmora3688
    @fabianmora3688 5 ปีที่แล้ว +6

    Mi avete fatto morire dal ridere con í vostri comenti😂😂😂
    Da quando hanno cominciato a elencare gli ingredienti, mi sono detta c@&$* ho sbagliato tutto....
    Poi mi ritrovo i vostri comenti....

  • @kastrina
    @kastrina 6 ปีที่แล้ว +3

    hold my beer..i am gona cook you aglio e oglio spaggetti consisted of 54 ingriedients

  • @marinabella3272
    @marinabella3272 2 ปีที่แล้ว

    bravo :))

  • @leonardocuoco4702
    @leonardocuoco4702 2 หลายเดือนก่อน

    Bravi semplice e buono.

  • @phydia72
    @phydia72 6 ปีที่แล้ว +56

    Ai 30 secondi alla vista dell'aglio bruciato,si può già andare avanti e guardare un video della Parodi.....per il resto che dire....aglio olio e peperoncino,tra un po diventava una pasta al forno

    • @lucabalarini7807
      @lucabalarini7807 3 ปีที่แล้ว +2

      Infatti non è bruciato

    • @AG-tv5hs
      @AG-tv5hs 2 ปีที่แล้ว

      Ma statti zitto

    • @frankcollins2098
      @frankcollins2098 2 ปีที่แล้ว

      Ma sai di che colore sono le cose bruciate?

    • @VortexSlayer_
      @VortexSlayer_ ปีที่แล้ว +1

      Guardate che ha ragione nella aglio olio e peperoncino l'aglio insieme al peperoncino va fatto rosolare molto molto piano per almeno 15 minuti in modo da tirare fuori tutte le fragranze e insaporire l'olio...
      Loro hanno buttalo l'aglio dentro l'olio che già era bollente e non va per niente bene questa cosa se fate caso ci sono pezzetti di aglio che hanno cominciato a imbrunirsi e questo non va per niente bene perché nel risultato finale sentirete questo sapore di aglio sbruciacchiato che non è il massimo insomma,poi uno la fa come vuole ci mancherebbe

  • @Francesca314
    @Francesca314 5 ปีที่แล้ว +7

    Forse a tanti è sfuggita l’ultima frase cioè “questa è la nostra versione”. Esatto, la loro versione che io mangerei anche subito se potessi teletrasportarmi a Brusaporto. Nessuno vi toglie la possibilità di farvi la versione tradizionale, ma se io volessi arricchirla pomodorini e alici sarebbero proprio gli ingredienti che ci metterei. Davvero vi aspettate da un ristorante tristellato la versione identica a quella che fa la casalinga o la trattoria sotto casa? Tra l’altro voglio vedere i paladini della tradizione quale olio e quale pasta usano, fate tanto gli indignati e poi magari condite con olio Sasso e usate la prima pasta che vi capita tra le mani...

    • @mko4628
      @mko4628 2 ปีที่แล้ว

      👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

    • @banditfighter3295
      @banditfighter3295 6 หลายเดือนก่อน

      Allora nn la,chiami aglio e olio vine

  • @catisonyfoodlover9706
    @catisonyfoodlover9706 4 ปีที่แล้ว +1

    Mipiace!💞💞💞Catisony food lover

  • @TheMatteoManu
    @TheMatteoManu 6 ปีที่แล้ว

    Favolosa!

  • @rocarn1
    @rocarn1 3 ปีที่แล้ว +4

    Credo che il sentore di amarognolo che esce perfino dai nostri schermi sia l'aglio bruciato

    • @Carlitow
      @Carlitow 3 ปีที่แล้ว

      Ma poi mi ha fatto morire che l'acciughina dall'inizio no perché sennò brucia ma l'aglio CARBONIZZATO va bene 🤣

  • @whitneylindsey1017
    @whitneylindsey1017 4 ปีที่แล้ว +4

    La stella Michelin che brucia l’aglio non si può vedere.

  • @kB-wz1zb
    @kB-wz1zb 3 ปีที่แล้ว

    I can’t wait to try it out for lunch tomorrow

  • @wildinc.7720
    @wildinc.7720 6 ปีที่แล้ว +1

    Damn that looks so good!

  • @bertongtutong7207
    @bertongtutong7207 5 ปีที่แล้ว +8

    Wrong title

  • @MrTombishop
    @MrTombishop 8 ปีที่แล้ว +3

    Caspita, devono essere ottimi! Un po' pesi da digerire però... Ps:il forchettone con l'antiaderente no eh!!!

  • @pzflores1
    @pzflores1 3 ปีที่แล้ว

    Delicious! I'll see you all there soon.

  • @oknovine
    @oknovine 5 ปีที่แล้ว +1

    italians always criticize chefs from around the world saying that it isn`t original recipe, yet when an italian does it, it means he is innovative

    • @lganxanum
      @lganxanum 5 ปีที่แล้ว

      What are you saying! All comments are critical. They made a dish that is not what they say they do.

    • @fantolaus
      @fantolaus 4 ปีที่แล้ว

      it's easy: it's not aglio-olio-peperoncino. Garlic-oil-chili pepper, its name tells it all: all you need is to put those 3 ingredients, not a dozen like they do. You can't call a cat a dog.

    • @davideghirelli5856
      @davideghirelli5856 ปีที่แล้ว

      of course, an italian chef has the right knowledge to make his own version of the dish

  • @carmineivanpagano4902
    @carmineivanpagano4902 4 ปีที่แล้ว +9

    Questo piatto rivisitato,indica che la genialità italiana mescolata alla semplicità non ha limiti!

  • @Sardisinasce82
    @Sardisinasce82 4 ปีที่แล้ว +2

    Facciamo una aglio e olio, ingredienti: basilico 😂😂👏👏

  • @leonardolevisse7242
    @leonardolevisse7242 4 ปีที่แล้ว

    Bellissima

  • @giulianoapostata
    @giulianoapostata 6 ปีที่แล้ว

    Grazie, una cannonata ! Gentile condividerla. Solo una domanda o un suggerimento sull'aglio che mi sembra difficile da trovare quello giusto o buono oggi come oggi , sempre che sia discreto chiederlo. Mi sembra sempre troppo aggressivo quello che trovo abitualmente. Grazie e buon lavoro! ferdinando

  • @marioscarcella7981
    @marioscarcella7981 4 ปีที่แล้ว +5

    Sicuramente ottima, ma questo piatto di pasta è tutto tranne ‘aglio, olio e peperoncino’.

  • @massimilianoverni4839
    @massimilianoverni4839 4 ปีที่แล้ว +8

    fuori tema ragazzi!!! Sarete pure ottimi chef ma aglio olio e pepereoncino è altra cosa...si esagera sempre eccidenti!

  • @dodydody6072
    @dodydody6072 6 ปีที่แล้ว

    Fantastic the Original way for Oglio Olio

  • @salemofastora1780
    @salemofastora1780 4 ปีที่แล้ว +2

    Siete dei meme fantastici

  • @pincherlezed
    @pincherlezed 7 ปีที่แล้ว +29

    Gli spaghetti col pomodoro saltato invece come li fate?
    Aggiungendo peperoni e melanzane?

  • @checco4444
    @checco4444 8 ปีที่แล้ว +26

    Aglio, olio e peperoncino vuole dire aglio olio e peperoncino. Non ci posso mettere anche le banane, i crauti e le proboscidi di elefante. O altrimenti la chiamo in un'altro modo. Ciò non toglie che sia una ricetta ottima.

    • @thetruthh.8836
      @thetruthh.8836 4 ปีที่แล้ว

      @Zerk Not Found si ma non lo è. Non è una versione è un'altra cosa.

  • @terminator739
    @terminator739 4 ปีที่แล้ว +2

    A parte la ricetta che,ok nn è aglio e olio ma è buonissima.....Vogliamo parlare del forchettone che gratta come se nn ci fosse un domani su una pentola che costa quanto un rene ?? XD

  • @riccardopaolacci5446
    @riccardopaolacci5446 ปีที่แล้ว

    Oltre che al piatto farei la scarpetta anche al pavimento! Un piatto da provare assolutamente!

  • @ivanbellucci6100
    @ivanbellucci6100 4 ปีที่แล้ว +7

    Questa è la loro personale interpretazione, liberissimi di seguirla o meno.

  • @serafinopedi2115
    @serafinopedi2115 4 ปีที่แล้ว +6

    Sarà certamente un piatto top, ma non é una "aglio, olio e peperoncino".

  • @robertopinci
    @robertopinci 8 ปีที่แล้ว +1

    Io la chiamerei
    .......una pasta con acciughe ....alla Vittorio. .....che il piatto in se è bello ..immagino molto buono ...e ne potevano fare un piatto loro .........ciao .....

  • @lindabilancioni2547
    @lindabilancioni2547 2 ปีที่แล้ว

    Che spettacolo

  • @MrGilRoland
    @MrGilRoland 6 ปีที่แล้ว +3

    Manca una spruzzatina di ketchup come tocco finale.

  • @fjoe971
    @fjoe971 8 ปีที่แล้ว +3

    piatto sicuramente saporito, ma perdonatemi: nun c'azzecca nulla col tradizionale, è tutt'altra cosa anni luce

  • @stefanogiarraputo3021
    @stefanogiarraputo3021 4 ปีที่แล้ว

    Brqvi ! La proverò

  • @sante82sante
    @sante82sante 3 ปีที่แล้ว

    Bravi! Bella ricetta!, anche x me na porzione sn 250/300g di questo saporitissimo spaghetto rivisitato " alla cerea"!

  • @miura1971
    @miura1971 8 ปีที่แล้ว +22

    Preferisco i tradizionali. semplici e con 3 ingredienti. saperli fare senza tante aggiunte è veramente arte in cucina.

    • @ricksnowball2798
      @ricksnowball2798 ปีที่แล้ว

      Caspita, visto che siamo così bravi allora me li devi fare assaggiare...ma se fanno schifo guai a sapere dove te li metterei!

  • @wordsshackles441
    @wordsshackles441 4 ปีที่แล้ว +6

    che taglio, ma avete bruciato l’aglio. Cominciamo bene...

  • @gioge9
    @gioge9 3 ปีที่แล้ว +1

    Ognuno può avere la sua opinione sulla ricetta, ma che l’aglio sia bruciato é oggettivo

  • @matteosuperteomariani2792
    @matteosuperteomariani2792 4 ปีที่แล้ว

    Top

  • @alessandrocoruzzi3848
    @alessandrocoruzzi3848 3 ปีที่แล้ว +6

    INTERPRETAZIONE di un piatto significa farlo a proprio modo, altrimenti avrebbero scritto ricetta originale. Quindi secondo voi dato che la pizza originale sarebbe solo con pomodoro mozzarella e basilico, tutte le altre non si chiamano pizze solo perché sono reinventate? Se volete una semplice pasta aglio olio e peperoncino non andate a guardare il video di uno chef con 3 stelle Michelin, il fatto che abbiate la passione per la cucina non significa dover insegnare allo chef cosa deve o non deve mettere dentro la pentola. Se voi siete operai nessuno vi dice come dovete mettere la gettata.

    • @albertovaraldo7438
      @albertovaraldo7438 3 ปีที่แล้ว +1

      Applausi

    • @Heiraci
      @Heiraci 2 ปีที่แล้ว

      Ma che cazzo dici!?? Scusa la franchezza 😂😂😂
      L’esempio che fai ti si ritorce contro che manco i boomerang alla Fantozzi 🤦🏼‍♂️
      Ok, tralasciamo il cavillare se la “pizza”, quindi con pomodoro, mozzarella e basilico, possa essere definita solo “pizza” e non “pizza Margherita”… te la abbono, ok!?
      Se la “pizza” è quella, le altre hanno tutto il diritto di chiamarsi anch’esse “pizza”, giusto!? Dici questo, se critichi chi potrebbe pensare il contrario, no!?
      Ed è qui che però ti sbugiardi da solo! 😂🤦🏼‍♂️
      Se ti arriva una “pizza” con olive, prosciutto cotto, carciofi e funghi, stai ben sicuro che avrai ordinato una “pizza capricciosa” (o 4 stagioni, ma va beh, per favore capisci il concetto, se riesci) o addirittura la avrai vista in carta col solo nome di “Capricciosa”!! Senza manco avere vicino la dicitura “pizza” che tanto sbandieri!!
      È perchè tutto questo, dimmi un po’!??
      Mmm…
      Bella domanda…
      SARÀ FORSE perchè, appunto, è una RIVISITAZIONE della ricetta originale!??
      Quindi cosa deduciamo da tutto ciò!?
      Te lo scrivo in punti, così lo comprendi meglio:
      1- se una cosa viene rivisitata, NON PUÒ avere lo stesso nome. Può avere PARTE del nome (“pizzella”), può avere AGGIUNTE al nome (“pizza capricciosa”) o DEVE riportare, chiaramente, la dicitura che è una rivisitazione!! (“pizza a modo mio” o come cacchio la vuoi chiamare);
      2- intitolare un video “aglio, olio e peperoncino dei fratelli Cerea” è come dire “pizza fatta da me”. È italiano. È innegabile. 🙌🏼
      Chiunque dice che si tratti “per ovvietà” di una rivisitazione, lo dice perchè è ovvio, sì, ma PER LUI!!! Lui che conosce la ricetta, e SA che non sono quelli gli ingredienti per la ricetta con QUEL NOME.
      Ma uno straniero che non ne sa niente cosa penserebbe, eh!?? C’avete pensato!??
      Uno che non sa cucinare, che non ha mai sentito parlare di “aglio, olio e peperoncino”…
      Uno che si vuole fare una cultura e trova un video di due chef stellati, e che quindi si fida, che pensa imparerà il VERO METODO…
      Non pensate che sia fuorviante la dicitura “aglio, olio e peperoncino dei fratelli Cerea”, per lui!? Secondo me sì. Anzi, non secondo me, ma SECONDO LOGICA E OBIETTIVITÀ. Questa volta sì.
      Il che quindi rende la “vostra”, di ovvietà, soggettiva… ergo una semplice ipotesi che, ok, come ve pare, ma tenetevela per voi se dovete difendere a spada tratta un torto così marcio.
      Conclusione??
      Sono due IMMENSI chef. E questa non è la mia opinione, questa è l’obiettività, appunto, per chi ha conseguito i loro titoli ed i loro traguardi.
      Ma vanno difesi a spada tratta anche quando OBIETTIVAMENTE fanno una gaffe!? NO. 🙌🏼
      Saranno stellati, ma sicuramente non per questo piatto.
      Qualsiasi cosa fanno è oro perchè sono stellati!? Probabile, anzi, molto probabile!
      Ma solo se parliamo del gusto…
      Questo piatto sarà SUBLIME, non ne ho dubbi, ma puttana la maiala NON È UNO SPAGHETTO AGLIO, OLIO E PEPERONCINO.
      Chiamatelo come cazzo volete ma SPECIFICATE che sia una rivisitazione. L’ovvietà, se è nella vostra testa, NON È OVVIA.
      Se io, o qualsiasi coglione normo-cerebrodotato di questo mondo, apro questo video mi aspetto di vedere come due IMMENSI chef preparano una ricetta che penso di saper fare anch’io.
      Ma la differenza che mi aspetto di trovare non è negli ingredienti!! Sennò sarebbe un’altra cosa!
      Io mi aspetto di vedere tecniche allucinanti, cucina molecolare, giochi di consistenze, modi di trattare quei pochi ingrendienti che manco Pasteur!!
      Voglio vedere che cazzo si può inventare uno coi contro-coglioni della gastronomia da una ricetta dove all’apparenza non c’è scampo di esecuzione!
      Voglio uno che mi dica: “guarda, stolto, che cazzo ti invento con 3 ingredienti che tu butti semplicemente in padella da plebeo quale sei”!!
      Cosa penserei da questo video se non fosse che voglio dare merito ai loro titoli già conseguiti!?
      Che questi non sanno “giocare” un cazzo in cucina… che per “reinventare” devono aggiungere e stravolgere, uscendo dal concetto stesso di “reinventare”, perchè sui “modi” non hanno idee.
      Lo penso davvero!? Boh. Affari miei.
      Fatto sta che non si può difendere chi ha torto a spada tratta, lo ripeto, perchè è da pecore… pecore che seguono il gregge perchè il pastore, più importante di loro, gli fa segno di dove andare.

    • @Heiraci
      @Heiraci 2 ปีที่แล้ว

      P.s.: e comunque, anche scrivendo “aglio, olio e peperoncino rivisitata dei fratelli Cerea”, NON PUOI mettere 10 ingredienti in una ricetta che ne ha 3!!
      Se stravolgi la ricetta al punto che perdi i sapori distintivi iniziali, DEVI chiamarla in un altro modo, SENZA NEANCHE LONTANAMENTE alludere alla ricetta alla quale vorresti dire di esserti ispirato.
      E porca troia ditemi quel cazzo che volete ma dopo che ci metti la crema di basilico, il formaggio ed i pomodori (anche confit!) ma COL CAZZO che ritrovo il sapore d’olio e aglio della ricetta originale! Ok gli onori ai meriti, ma RESTIAMO SERI 🙌🏼

    • @frankcollins2098
      @frankcollins2098 2 ปีที่แล้ว

      @@Heiraci Quindi i cerea che vantano 7 stelle Michelin in giro per il mondo, sono due cretini? Hai mai visto l’aglio olio e peperoncino rivisitato di cannavacciuolo? Tutti dei c**lioni questi chef stellati vero? Per inciso, “stravolgere il gusto” è un po’ da profano. non lo puoi dire se non hai una certa esperienza, ma che ne sai tu di come sono i sapori? di certo non vai da un chirurgo a dare giudizi ed indicazioni nel suo lavoro, rispetta anche il mestiere dello chef, che per diventarlo non è così semplice.
      È la regola base della vita che se non sai una cosa non devi parlare.

    • @Heiraci
      @Heiraci 2 ปีที่แล้ว

      @@frankcollins2098 ma che stai a di’!??
      Essere chef stellato non ti dà il potere di avere ragione a prescindere.
      Non metto in dubbio la bontà del piatto, ma se fai una ricetta NON TUA, con 3 ingredienti, e ne metti 14… sei un coglione esaltato che pensa che saper cucinare benissimo (nulla da obiettare 🙌🏼) ti permette di fare quello che ti pare che qualsiasi cosa fai la gente boccalona, come te, ti dà ragione 🤷🏼‍♂️

  • @cubertie
    @cubertie 6 ปีที่แล้ว +7

    e il peperoncino? ....ma daiiiii

  • @hanouriboubkar6664
    @hanouriboubkar6664 3 ปีที่แล้ว +1

    Complementi👏

  • @sirbone86
    @sirbone86 6 ปีที่แล้ว +2

    Sarà anche buona ma è lontano chilometri da un aglio,olio e peperoncino ( lo dice il nome stesso )

  • @claudiostraifi
    @claudiostraifi 7 ปีที่แล้ว +5

    Con un forchettöNÉH

  • @pinoprof5779
    @pinoprof5779 8 ปีที่แล้ว +25

    "i Cerea Bros hanno realizzato la ricetta di pasta più semplice e forse più riprodotta dagli italiani: gli spaghetti aglio olio e peperoncino...
    Ma non è vero! E' un'altra cosa! Buona, ma un'altra cosa...
    "L'acciughina dà un pochino di amarognolo...", con quell'aglio carbonizzato?

    • @lucabalarini7807
      @lucabalarini7807 3 ปีที่แล้ว +5

      Non sai neanche cosa siano le cose carbonizzate

    • @giannimarsili7675
      @giannimarsili7675 3 ปีที่แล้ว +1

      Cambia canale

    • @frankcollins2098
      @frankcollins2098 2 ปีที่แล้ว

      Che stupidi gli chef, hanno solo 7 stelle Michelin

  • @daviderossi39
    @daviderossi39 2 ปีที่แล้ว +1

    Probabilmente non ho la terza stella perche' quando me li faccio a casa li mangio direttamente dalla padella.

  • @lidllid847
    @lidllid847 8 ปีที่แล้ว +2

    La cosa più divertente è la "mòllica"