麵粉倒進鴨蛋里,真是厲害了,奶奶用了50年的配方,個個流油起砂 Salt duck eggs 盐鸭蛋

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 1 มิ.ย. 2021
  • #上咗youtube發燒影片流行榜
    #明玥美食美食彩味 #ChineseFood #Home cooking
    The flour is poured into the duck eggs. It’s amazing. Grandma has used the formula for 50 years, and all of them are oily and sandy.
    Salt duck eggs
    ▍ instagram👉 is.gd/crGr84
    如果你喜欢我的视频,
    请点击右侧连结关注我的频道 is.gd/P3gBdu
    每天都会为你更新一道中国#美食 #家常菜 的做法 #早餐
    If you like my video,
    Please click on the link on the right to follow my channel
    Every day will update you a Chinese #delicacy #home cooking recipe for #breakfast
    Subtitel English please 🙏🏼🙏🏼🙏🏼😭
    There are subtitles - just click on the icon next to the settings icon
    热爱美食,每天分享不同的美食
    喜欢美食,好奇每种食物之间如何搭配能够更美味,
    不断创新与探索
    Love food, share different food every day
    I like delicious food. I'm curious about how to match each food to make it more delicious,
    Continuous innovation and exploration
    。【美食彩味 VS 明玥美食 Magic Food】 、【】
    【素食主义者🥒】
    【鸡鸭鱼肉系列🍖】
    【猪肉,五花肉系列🥩】
    【饼类,可当早餐🥟】
    【糕点、甜食类🎂】
    【主食类🍝】
    【自制零食系列🍟】
    【海鲜类🦐】
    【秘制羹汤类🥧】
    【凉菜系列👻】
    【自制酱类,超下饭】
    【分享生活小技巧】
    有空給我一個Like 🙏
    #ChineseFood Recipe 🙏
    如果認為呢條片🎬係好嘅👍
    就記得給我們一個Like👍 記得按下小鈴鐺
    我們有新上傳的影片 🙏你們就會收到通知🙏
    請幫我分享給朋友🙏 多謝你支持 👈🙏
    還要記得訂閱我們的頻道
    #上咗youtube發燒影片流行榜
    #明玥美食 #美食彩味 #Food #Home cooking
    #中英文雙字幕 #ChineseandEnglishdoublecaption
    天天相見廚房 玲子廚房 心靈舒果美食 老東北美食 小穎美食 美食二哈 小安美食館 冯小厨 小英新食尚 家常菜日记 我是马小坏 QistinWongTV 水大叔 妙招姐 美食煮艺 美食作家王刚 #chinesefood #家常菜homecooking #浙菜zhecaizhejiang
    #盐鸭蛋做法
    #盐鸭蛋最简单的做法
    #盐鸭蛋的做法
    #盐鸭蛋家常做法
    #盐鸭蛋新吃法
    #盐鸭蛋怎么炒做最好吃
    #盐鸭蛋最好吃的做法
    #盐鸭蛋的正确做法
    #盐鸭蛋的正宗做法步骤
    #盐鸭蛋的做法大全
    #Salt duck eggs Practice
    #Salt duck eggs The easiest way
    #Salt duck eggs way of doing
    #Salt duck eggs Home practice
    #Salt duck eggs New eating method
    #Salt duck eggs How to fry the best
    #Salt duck eggs The best way to eat
    #Salt duck eggs The correct way
    #Salt duck eggs Authentic practice steps
    #Salt duck eggs Practices

ความคิดเห็น • 207

  • @cutecute8013
    @cutecute8013 3 ปีที่แล้ว +28

    靚的咸蛋,蛋黃應該是漏油,而不是起沙呀!

  • @user-wb9py8iy7d
    @user-wb9py8iy7d 3 ปีที่แล้ว +9

    去買一個就好啦

  • @yuanyuanalan6092
    @yuanyuanalan6092 ปีที่แล้ว +1

    我永遠愛妳姚姚妻子老婆

  • @yuanyuanalan6092
    @yuanyuanalan6092 ปีที่แล้ว +1

    我永永遠遠愛愛妳姚姚蘿卜老婆

  • @wongwai4408
    @wongwai4408 3 ปีที่แล้ว +13

    50年前家家戶戶缺乏物資大把人餓着肚子過日子,連吃飽機會都沒有,怎麼會有人用面粉來做咸蛋這麽浪費

    • @user-kr8we8zx6p
      @user-kr8we8zx6p 3 ปีที่แล้ว +1

      而且他家50年前就用上冰箱了 絕對是土豪 😆 這點麵粉不算什麼 😎 重點是很閒 把簡單事情盡量複雜化 搞個鹹蛋還要用到麵粉 飽和鹽水太簡單啊

    • @wongwai4408
      @wongwai4408 3 ปีที่แล้ว +3

      @@user-kr8we8zx6p 50年前中國哪裡有家庭會有冰櫃?商店也都不一定會有

  • @elenahug3554
    @elenahug3554 2 ปีที่แล้ว

    感謝分享

  • @hermanchou5991
    @hermanchou5991 3 ปีที่แล้ว +18

    化簡為繁的料理,直接泡鹽水不就好了,省錢省時省力

  • @jingyezhao7163
    @jingyezhao7163 3 ปีที่แล้ว +35

    我用浓度高的盐水泡一个月 搞掂。有必要搞这么多吗?

    • @mulak3940
      @mulak3940 2 ปีที่แล้ว

      😂😂

  • @cyliang8832
    @cyliang8832 3 ปีที่แล้ว +11

    又說漏油❓不覺得咯,還要搞十几天,冰格哪有這麼多位置擺❓還是街買算了。

  • @kuenma5415
    @kuenma5415 3 ปีที่แล้ว +15

    麻煩出街買方便得多

  • @YUANYUANMEIMEI
    @YUANYUANMEIMEI 3 ปีที่แล้ว +18

    面粉比盐多,怎么可能做成咸蛋呢?

  • @user-pw7fr9dv1z
    @user-pw7fr9dv1z 2 ปีที่แล้ว

    Verry good

  • @bluelagoontipplerloft6130
    @bluelagoontipplerloft6130 3 ปีที่แล้ว

    Nice 👍

  • @user-oo7lv5gl9s
    @user-oo7lv5gl9s 2 ปีที่แล้ว

    哇讚}.

  • @guangyenchen5775
    @guangyenchen5775 3 ปีที่แล้ว +32

    直接泡一鍋飽和鹽水,泡35天。完畢。

  • @yyyy-es8xd
    @yyyy-es8xd 3 ปีที่แล้ว +25

    就算面粉不用钱都 太浪費粮食,千萬不能学,

  • @yukchuentsang1274
    @yukchuentsang1274 3 ปีที่แล้ว +6

    還不錯 , 很棒 !

  • @yuzhili-janzen3273
    @yuzhili-janzen3273 3 ปีที่แล้ว +1

    很好,谢谢!

  • @yw0929168
    @yw0929168 3 ปีที่แล้ว +7

    哇!很棒耶

  • @gsyg0205
    @gsyg0205 3 ปีที่แล้ว +25

    流油起沙在哪

  • @8wen650
    @8wen650 3 ปีที่แล้ว +7

    有點浪費,感覺也沒流油看起來跟一般吃的的差不多吧

  • @peterlaw5717
    @peterlaw5717 9 หลายเดือนก่อน

    交功课😢😂

  • @Light-7
    @Light-7 3 ปีที่แล้ว +3

    還不錯,純天然醃製!

  • @yuanyuanalan6092
    @yuanyuanalan6092 ปีที่แล้ว +1

    姚姚妻子老婆美女

  • @yuanyuanalan6092
    @yuanyuanalan6092 ปีที่แล้ว

    😍😘💝💯💕💖👩‍🍳🥰妻子美美姚姚

  • @user-ro2st8hu7j
    @user-ro2st8hu7j 3 ปีที่แล้ว +3

    妳好,小姐姐,1問,,洗鴨蛋加乾麵粉,是多餘,可以不要做,2,麵粉加13香調成糊狀,加鹽加水,塗抹鴨蛋,加上保鮮膜包起來,

  • @zhenz6406
    @zhenz6406 3 ปีที่แล้ว +14

    50年前面粉要用粮票才买的来。很多人家吃不饱饭。你家用面粉做咸蛋?吃特供的人家也不敢吧。真的不要浪费粮食!会遭天谴的!谁知盘中餐,粒粒皆辛苦!

  • @lydiakwok8706
    @lydiakwok8706 10 หลายเดือนก่อน

    效果不好喎,靚的應該橙紅色帶漏油先靚

  • @yuanyuanalan6092
    @yuanyuanalan6092 ปีที่แล้ว +1

    妻子美美姚姚搬來我家和一起住

  • @Mike-mj2lw
    @Mike-mj2lw 3 ปีที่แล้ว +2

    您的意见是不蒸熟
    用水煮更好
    谢谢您

  • @Sam-hd3ks
    @Sam-hd3ks 2 ปีที่แล้ว

    想试试

  • @ragildutama
    @ragildutama 2 ปีที่แล้ว

    Thank you for the video....but i need English language

  • @user-je6gt1rp6n
    @user-je6gt1rp6n 3 ปีที่แล้ว +6

    高鹽份的麵團會發酵?會滋生細菌?漏洞太多的鬼扯。

  • @thaitanhkaraoke6009
    @thaitanhkaraoke6009 3 ปีที่แล้ว

    beautiful 😍👍👍👉🔔🤝❤❤❤

  • @user-no7dw7vq5q
    @user-no7dw7vq5q 3 ปีที่แล้ว +1

    用白醋早晚擦拭能消炎殺菌止痛,再配合醫生藥物治療,結痂用醫生開的藥膏塗抹才不會留疤,這樣就能不癢不痛了!祝福~

  • @straykat2022
    @straykat2022 3 ปีที่แล้ว +1

    感覺是噱頭,騙點擊率哦--請原諒我這樣不客氣地說!我也醃製咸蛋(沒有看到鴨蛋,基本上是用雞蛋來操作的),個個出油,非常漂亮,製作也簡單。清洗乾淨蛋,記住,一定要用流水洗,不能放盆子裡洗,道理我就不說了;自然晾乾後,先裹上高度白酒,然後裹上粗鹽(沒有粗鹽的,用細鹽也可以),鹽裡可以放五香粉或其他調料,然後用保鮮膜包嚴實,裝瓶。一般需要醃製30天,15天的時候可以把瓶子翻個身,頭朝下底朝上。好啦,就這麼簡單,視頻裡用麵粉,簡直就是在糟蹋糧食啊,心疼農民伯伯~~~

  • @mika0301mh
    @mika0301mh 3 ปีที่แล้ว +3

    有些浪費食材只為了鹹鴨蛋?

  • @user-dy6ei7nu6o
    @user-dy6ei7nu6o 3 ปีที่แล้ว +7

    放那点盐够吗??放底下那么一点盐,上面都吃不到盐,上面的蛋能咸进去吗?

  • @jinqian8129
    @jinqian8129 3 ปีที่แล้ว +10

    50年前就用冰箱了 大户人家啊

    • @hahahappytoo
      @hahahappytoo 3 ปีที่แล้ว +1

      5O年前沒冰箱的家庭就只有未當時未開放的中国了

    • @user-cw4us8zd6e
      @user-cw4us8zd6e 2 ปีที่แล้ว

      🎉0x6t

  • @hanniach.1515
    @hanniach.1515 3 ปีที่แล้ว +3

    不多余吗?

  • @mzdjcn
    @mzdjcn 3 ปีที่แล้ว +14

    在评论区有人质疑博主腌咸鸭蛋使用大量面粉在浪费粮食,是有这个嫌疑。

    • @peterlaw5717
      @peterlaw5717 9 หลายเดือนก่อน

      刽新.畫蛇点晴.佩服😅👍

  • @saukuenkwan5925
    @saukuenkwan5925 3 ปีที่แล้ว +5

    幷沒有流油

  • @madelinewang65
    @madelinewang65 3 ปีที่แล้ว +9

    糟蹋糧食有罪

  • @VsH923
    @VsH923 3 ปีที่แล้ว +15

    这也太麻烦了吧,我就是清洗擦干,在白酒里滚湿,在盐碗里滚一圈沾上盐,那保鲜膜裹紧,放进密闭容器一个月,出来就很好吃了。

    • @wanchen8160
      @wanchen8160 3 ปีที่แล้ว +2

      me too

    • @user-se2xu2gj5f
      @user-se2xu2gj5f 5 หลายเดือนก่อน

      亲!你这样腌制出来的蛋出油吗?

  • @yuanyuanalan6092
    @yuanyuanalan6092 ปีที่แล้ว +1

    妻子美女姚姚老婆

  • @user-rg5vg8bq3x
    @user-rg5vg8bq3x 3 ปีที่แล้ว +6

    老实胡说八道的骗人,千万别相信,这完全是骗人的

  • @lewisliew6479
    @lewisliew6479 3 ปีที่แล้ว +1

    流不流油,是看醃了多少天,其它办法如泡过酒精什么的,都是在浪费材料,一般泡个二十五天就会出油,也要看蛋的品质,同一批蛋有些会出油少数不会

  • @hannahgu3100
    @hannahgu3100 2 ปีที่แล้ว +5

    那传统做法,用泥巴腌制,要是按照你的观点,泥巴里面一定有很多细菌,鸭蛋就会变质。其实腌制鸭蛋真的没有那么麻烦,配饱和食盐水就行。食盐水还可以充分使用,腌制出来的鸭蛋也各个流油

  • @Es-presso
    @Es-presso 3 ปีที่แล้ว +17

    这个方法必然要失传了!控过水的蛋怎么能全部沾上干面粉,即使沾上干面粉那么又怎么可能再沾上面糊?整体操作基本有违常识不可行。莫不如洗干净晾干沾高度白酒再沾盐然后保鲜膜包裹呢!要不然学一学老东北的方法。

    • @tigersdang5564
      @tigersdang5564 2 ปีที่แล้ว +1

      盲人也能看视频了现在

    • @Es-presso
      @Es-presso 2 ปีที่แล้ว

      没头脑也会回复了。

  • @jessyfoo4430
    @jessyfoo4430 3 ปีที่แล้ว +2

    谢谢

  • @user-td9rd6hr2b
    @user-td9rd6hr2b 3 ปีที่แล้ว

    👍

  • @xiaoguanglu1781
    @xiaoguanglu1781 3 ปีที่แล้ว +2

    如此浪费材料的腌制方法,应该失传,如果传承下去,将是罪人。

  • @user-dx9zg3rf6g
    @user-dx9zg3rf6g 3 ปีที่แล้ว +21

    那個鴨蛋還沒醃之前好像就是熟的!

  • @alicelee7191
    @alicelee7191 3 ปีที่แล้ว +4

    很奇怪 五十年前有十三香这種香料嗎?

    • @tonykawakubo
      @tonykawakubo 3 ปีที่แล้ว

      有,但五十年前就沒人嫣鴨蛋會加香料

    • @rebeccafoo
      @rebeccafoo 3 ปีที่แล้ว

      @@tonykawakubo 五十年前就沒人. . . . Ha ! ha !

    • @cyliang8832
      @cyliang8832 3 ปีที่แล้ว +1

      有,但沒有這樣大的冰箱

  • @rxiaoxiao194
    @rxiaoxiao194 2 ปีที่แล้ว

    高濃度的鹽,也不用怕會發酵

  • @user-yn4mt8qq4u
    @user-yn4mt8qq4u 3 ปีที่แล้ว +5

    普通,都没有流油

  • @jy5971
    @jy5971 3 ปีที่แล้ว +5

    除了面粉,温水,盐,其他材料还是头一次听😂

    • @tonykawakubo
      @tonykawakubo 3 ปีที่แล้ว +2

      加十三香也太扯,我在中國工作時,路上滿街都孜然味十三香,好像沒其他香料似的

  • @user-fs2px6nc2e
    @user-fs2px6nc2e 2 ปีที่แล้ว +1

    妳做的鹹鴨蛋不流油

  • @s0930217829
    @s0930217829 3 ปีที่แล้ว +1

    細君是什麼東西???
    是細菌?
    還是細君?

  • @maiyyawithassal
    @maiyyawithassal 2 ปีที่แล้ว +1

    hello..may i have the recipes in english version please?thank you

    • @NhanNguyen-zy1vi
      @NhanNguyen-zy1vi ปีที่แล้ว

      all you need is salt and water put a jar lot of salt wait for 30 days and boil the eggs i did it try to use glass jar

  • @cindyleexin
    @cindyleexin 27 วันที่ผ่านมา

    我試做了12天都沒成功

  • @newnew3129
    @newnew3129 3 ปีที่แล้ว +11

    这种做法好吃是好吃,大家都用此方法做的话一年要用去多少粮食,请改用别的方法。

    • @DouChai
      @DouChai 3 ปีที่แล้ว +1

      可用稻殼取代呀,也很不錯唷。

  • @greenhummingbird123
    @greenhummingbird123 3 ปีที่แล้ว

    要煮嗎?

    • @rebeccafoo
      @rebeccafoo 3 ปีที่แล้ว

      Of course you have to boil it before eating it. Or you add salted egg to steam 3 yolks eggs, cook veggie or veggie soup with raw salted eggs.

  • @marygreen5517
    @marygreen5517 3 ปีที่แล้ว

    Wow what type of receipts and what part of China?

  • @yuanyuanalan6092
    @yuanyuanalan6092 ปีที่แล้ว +1

    我要要妻子美美姚姚

  • @andycqf
    @andycqf 3 ปีที่แล้ว +18

    首先,视频作假,擦干水的蛋是怎么裹上干面粉的,放了35天的面糊怎么会和刚刚调合出来的一样,清洗和下锅的是青皮鸭蛋但是出锅和下刀的是白皮鸭蛋。最后,如果你使用面粉腌蛋的理由只是因为没有泥巴,那么我告诉你,50年前的国人是因为没有面粉而食用泥巴(观音土)!

    • @peterng8567
      @peterng8567 3 ปีที่แล้ว

      林慢慢看吧!一次破0拍冷漠哦吗好两联络咯女哦离婚0噢0破坏了的怕是呢?怕是呢? 0

  • @davidcuang4782
    @davidcuang4782 2 ปีที่แล้ว

    what is 十三香?

  • @xp7726
    @xp7726 3 ปีที่แล้ว +14

    看了两集。感想:废话多过正题。哦,不对,根本就没有什么正题。信口瞎说一气。
    再也不会造访你的节目了。

  • @cloudpn
    @cloudpn 3 ปีที่แล้ว

    大家好,

  • @user-gs5vs4fy1x
    @user-gs5vs4fy1x 3 ปีที่แล้ว

    皮蛋?

  • @stevexu4346
    @stevexu4346 3 ปีที่แล้ว +1

    为什么不用牙刷清洁呢?!都用白酒不是更好吗?!

  • @simpleann
    @simpleann 2 ปีที่แล้ว

    怎么和木子厨艺的视频那么相似?

  • @jinxinxin344
    @jinxinxin344 3 ปีที่แล้ว

    油在哪里?一般吧

  • @suwaratwongin7799
    @suwaratwongin7799 3 ปีที่แล้ว +1

    太麻煩,直接把粗鹽煮成鹽水,放涼後將鴨蛋或鸡蛋直接放入鹽水里,如蛋浮上來可用重点的碗壓住,腌个二十天,就可食用,像你的做法,太麻煩,又面粉,又十三香,像你这种做法 到市場上買比你的便宜

  • @user-ie5rt3js2f
    @user-ie5rt3js2f 3 ปีที่แล้ว

    1

  • @user-bg6id8hp4u
    @user-bg6id8hp4u 3 ปีที่แล้ว +2

    是最後煮10分鐘才會讓鴨蛋黃沙沙的吧⋯⋯

  • @Judy-zi3fw
    @Judy-zi3fw 3 ปีที่แล้ว +1

    是鹹鴨蛋嗎?

    • @tonyjohn1719
      @tonyjohn1719 3 ปีที่แล้ว

      感谢您的友好评论以及您的爱与支持,这给我带来了以下有关微信的信息。 尝试添加您的名字,因为我不回答不必要的消息。 我的微信ID为(tonyjohn31)。 在微信上加我为你如此美丽😍❤️❤️❤️❤️❤️❤️😍上帝保佑你?......

    • @maystone916
      @maystone916 3 ปีที่แล้ว +1

      播主是騙子,不可信,小心被騙。

  • @peterwong9709
    @peterwong9709 3 ปีที่แล้ว

    有沒有方法是蛋黃咸,蛋白不咸?

  • @user-im5qc6uw2u
    @user-im5qc6uw2u 3 ปีที่แล้ว

    什麼是13粉…?那裡賣

  • @nancykhong8525
    @nancykhong8525 3 ปีที่แล้ว +12

    我就知道不会起沙,又难做。

  • @yuanyuanalan6092
    @yuanyuanalan6092 ปีที่แล้ว +1

    我永遠愛妳辣辣妹妹姚姚蘿卜妻子美女

  • @jianweili3297
    @jianweili3297 3 ปีที่แล้ว +8

    没有见过腌制咸鸭蛋这么复杂,效果这么差的。。。

  • @roselee9210
    @roselee9210 3 ปีที่แล้ว +2

    工厂要倒闭了

  • @user-jo8gc6fv6b
    @user-jo8gc6fv6b 3 ปีที่แล้ว

    現代的人,那會做這樣!買就好了浪費時間 不用學

  • @chanchinsee
    @chanchinsee 3 ปีที่แล้ว

    十三香是什么?

    • @rebeccafoo
      @rebeccafoo 3 ปีที่แล้ว +1

      如果找不到,就用五香粉。十三香,又称十全香,厨房用品,指将13种各具特色香味的中草药物,包括紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、八角、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等,磨为粉做成的调味料

  • @tsaishimming
    @tsaishimming 2 ปีที่แล้ว

    。。L號的方式

  • @user-dk3oo7bg4t
    @user-dk3oo7bg4t 3 ปีที่แล้ว

    韩国人还有50秒赶到现场,并将配方据为己有。

  • @xiaopinglu8866
    @xiaopinglu8866 3 ปีที่แล้ว +2

    胡说八道。50年前有十三香吗?这么点盐可以腌制咸蛋?

  • @limgekeiong9879
    @limgekeiong9879 3 ปีที่แล้ว +3

    用鸡蛋做可以吗?

  • @emilywang9575
    @emilywang9575 2 ปีที่แล้ว

    暈,裹麵粉,成本很粗喔!吃不起

  • @xiaoyingchen888
    @xiaoyingchen888 3 ปีที่แล้ว +6

    做了这么多功夫这咸蛋切开看到不靓,未煮前应打开岀来看。

  • @fengchung3075
    @fengchung3075 3 ปีที่แล้ว +1

    你没有公斤多少材料

  • @jacsonjohn5088
    @jacsonjohn5088 3 ปีที่แล้ว +3

    浪费粮食,实在可耻

  • @xixixixixi67
    @xixixixixi67 3 ปีที่แล้ว +20

    一開始說10天,然後又說時間不夠。看你幾集。你或許會做點菜,但距離做教學,差太遠了。

  • @user-ge4hc5nr1o
    @user-ge4hc5nr1o 3 ปีที่แล้ว

    13香是什麼東西

    • @rebeccafoo
      @rebeccafoo 3 ปีที่แล้ว

      十三香,又称十全香,厨房用品,指将13种各具特色香味的中草药物,包括紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、八角、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等,磨为粉做成的调味料。如果找不到,就用五香粉。

    • @user-eh4uh8dz8f
      @user-eh4uh8dz8f 3 ปีที่แล้ว

      只聽過五香粉!

  • @waiwingto3940
    @waiwingto3940 2 ปีที่แล้ว

    工程大沒有流沙蛋身好乾

  • @choongtl3317
    @choongtl3317 3 ปีที่แล้ว +1

    看到就麻烦兼头痛,有这个必要吗?还是三十六计走为上计! 就让下一个给你点赞吧!😒😱

  • @dd5tgb
    @dd5tgb 3 ปีที่แล้ว

    城裡找不到泥巴?

  • @roselee9210
    @roselee9210 3 ปีที่แล้ว +3

    浪费粮食。

  • @user-gu2yy2vd6v
    @user-gu2yy2vd6v 3 ปีที่แล้ว +1

    如果沒有白井可以用什么來代替

    • @FrenchieChen
      @FrenchieChen 3 ปีที่แล้ว

      我要試試做,謝謝分享。