青椒肉絲燴飯| 滑順肉絲不用過油!怎麼抓醃今天仔細告訴你![詹姆士/姆士流]

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 1 ก.พ. 2023
  • 青椒肉絲燴飯是我自己常常在家裡做的一道菜
    我知道很多人不喜歡吃青椒,但是真的可以試試看
    青椒切細絲之後大家比較不喜歡的味道就減少了
    再加上用醬油稍微煙過的肉絲跟蠔油調味
    脆爽鹹香,有肉有菜有營養,試試看吧!
    ______________________
    ▋訂閱姆士流TH-cam頻道: pse.is/subscribe_James
    ▋完整版文字食譜:jsauce.tw/fqiXl
    ▋合作邀約
    醬子拍文化:sauceitup.studio@gmail.com
    ▋其他平台
    詹姆士𝐅𝐚𝐜𝐞𝐛𝐨𝐨𝐤 : pse.is/3qgnwz
    詹姆士𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦 : @𝐜𝐡𝐞𝐟_𝐣𝐚𝐦𝐞𝐬𝐭𝐰 / reurl.cc/Mdo2bk​
    -
    姆士流𝐅𝐚𝐜𝐞𝐛𝐨𝐨𝐤 : pse.is/3r2n6w
    姆士流𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦 : @𝐣__𝐬𝐚𝐮𝐜𝐞 / pse.is/3t478p
    姆士流官方網站 : www.jamestaste.com
    *本影片詹姆士姆士流官方頻道所有,歡迎分享影片連結,未經授權不得任意下載、上傳、截圖,進行商業行為或做其他利用。
    ______________________
    #詹姆士 #姆士流
  • แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต

ความคิดเห็น • 326

  • @chef_jamestw
    @chef_jamestw  ปีที่แล้ว +350

    看來大部分的人還是不太喜歡吃青椒...🤣

    • @Andrew_Dai
      @Andrew_Dai ปีที่แล้ว +16

      我喜欢吃哦,不过也要配肉吃,单独感觉拿来炒蛋也可以

    • @user-tk3fo5sk7g
      @user-tk3fo5sk7g ปีที่แล้ว +32

      小時候不愛青椒 但長大反而很愛吃青椒 不太懂為什麼😆

    • @a213422003
      @a213422003 ปีที่แล้ว +7

      我原本不愛!但後面超級喜歡❤

    • @kevin860805
      @kevin860805 ปีที่แล้ว +9

      從小就很愛,我爸都會煮青椒炒牛肉,可以吃三碗飯😂

    • @BlancaWong75
      @BlancaWong75 ปีที่แล้ว +1

      我喜歡吃尖椒,青椒不辣

  • @iilylil3198
    @iilylil3198 ปีที่แล้ว +135

    身為專業的法餐廚師, 看得出來炒攻的種種生熟細節,手腳俐落乾乾淨淨,只能說當我員工餐想到破頭,我就會來看姆士流!!

  • @0936xxxxxx
    @0936xxxxxx ปีที่แล้ว +72

    這一集,滿滿的眉角,滿滿的技巧,滿滿的學問

    • @SherkJu89
      @SherkJu89 ปีที่แล้ว

      是每一集😉

    • @cnconnhc
      @cnconnhc ปีที่แล้ว

      真的,細節拉好拉滿!

  • @mavis6315
    @mavis6315 ปีที่แล้ว +62

    謝謝詹姆士把爸爸對女兒的思念化成娓娓道來的料理分享❤

  • @yvonne7779
    @yvonne7779 ปีที่แล้ว +42

    老师教很多家常便饭,很适合大多数人。真的很没时间做什么大菜,老师教的是简洁美味!感恩

  • @nameless-sv9db
    @nameless-sv9db ปีที่แล้ว +20

    飯炒到會跳已經是小當家等級的特級廚師了 感謝詹姆士的分享

  • @fion1654
    @fion1654 6 หลายเดือนก่อน +3

    一看就好吃👌 詹姆士女兒真好命, 可以常吃到 爸爸的手藝美食 😋

  • @user-bq6hz4bl2x
    @user-bq6hz4bl2x ปีที่แล้ว +9

    人生不能沒有牛肉和青椒❤️感謝姆士教學~改天來試試

  • @pei9365
    @pei9365 ปีที่แล้ว +43

    感謝詹哥細心教學!有夠讚~~~雖然我是配飯派的,但看了還是很舒服啊!!!這麼用心做的料理肯定很好吃=Q=

  • @huiyihsu9620
    @huiyihsu9620 ปีที่แล้ว +3

    看到那麼多小技巧,看完真的會想立刻動手做欸❤

  • @user-cz7vh1zf9z
    @user-cz7vh1zf9z ปีที่แล้ว +22

    看姆士哥做飯真的會有一種魔力讓你想繼續看下去唉😆

  • @user-oc8ur2nz6w
    @user-oc8ur2nz6w ปีที่แล้ว +14

    雖然看完我還是不會喜歡吃青椒 但是我會試著做給家人吃XD 姆士流看起來太好吃啦~

  • @user-ik6ds5zn7l
    @user-ik6ds5zn7l ปีที่แล้ว +4

    老詹做出來的美食 每一道都好吸引人 之前豆皮火鍋嘗試過 真的好吃

  • @mhm-uwu
    @mhm-uwu ปีที่แล้ว

    我從小就超喜歡青椒 感謝介紹菜譜

  • @kathylee2701
    @kathylee2701 ปีที่แล้ว +2

    我超爱青椒肉丝配饭,这也是从小到大总喜欢让爸爸做的菜之一。非常幸运看到这个视频。感谢🙏🏻

  • @user-ql4cn1ft3m
    @user-ql4cn1ft3m ปีที่แล้ว

    這一集 小技巧跟概念不少 受益良多!

  • @edit8783
    @edit8783 ปีที่แล้ว +6

    以前在大久保的一間定食屋,也第一次吃到這道青椒肉絲飯,真的是我最懷念的味道之一

  • @fion1654
    @fion1654 ปีที่แล้ว +1

    這道 青椒燴飯 是個人最愛燴飯類之一👍

  • @xing.3724
    @xing.3724 ปีที่แล้ว +1

    超喜歡吃青椒的我 看到這菜名超級興奮 趕快點進來看 等放假馬上自己來做 !!

  • @Aiko-uo2bt
    @Aiko-uo2bt ปีที่แล้ว +1

    满满的爱,青椒肉丝,是最爱。谢谢分享您的充满爱的厨艺。棒棒地!

  • @jamieliao4540
    @jamieliao4540 ปีที่แล้ว

    第一次照著做,超級美味❤

  • @user-xl2tq8hs9e
    @user-xl2tq8hs9e 8 หลายเดือนก่อน

    看著看著,肚子就餓了
    這個燴飯一定好吃❤❤❤

  • @Mingray0802
    @Mingray0802 ปีที่แล้ว +1

    自己煮完,真的好吃~
    又學到一道菜了

  • @user-zf9ns1th3o
    @user-zf9ns1th3o ปีที่แล้ว +1

    這頻道超多美食,喜歡!

  • @c.g.u365
    @c.g.u365 ปีที่แล้ว +1

    感謝詹姆士! 家裡又要多一份主食了~

  • @williamau3049
    @williamau3049 ปีที่แล้ว +7

    晚上十點看這一集肚子好餓阿....😅😅

  • @celine7811231
    @celine7811231 ปีที่แล้ว +1

    這道自己做完真的覺得好好吃❤

  • @Yang-zs3vf
    @Yang-zs3vf ปีที่แล้ว +2

    感谢您的细心教学,让我这不会做饭的留学生也激动的学起来了!今晚刚做了 超好吃呀,近期做过最成功的一道菜了!吃了满满两碗饭🤣个人感觉腌肉加白糖很巧妙,味道真的好很多哎!再次感谢🎉🎉🎉

  • @macsahkii2811
    @macsahkii2811 ปีที่แล้ว +6

    吃飯的時候配姆士,絕對是100分👍
    但炒飯看起來就超好吃的~
    我個人很愛青椒肉絲炒飯,喜歡青脆爽口的青椒
    今天真的教得很詳細,我每次醃肉的時候都亂弄, 常常過鹹...

  • @showlitin0718
    @showlitin0718 ปีที่แล้ว +1

    今天試做了~簡單的食材~超級好吃的😊❤

  • @VionaShu
    @VionaShu ปีที่แล้ว +16

    有一種讓人想下廚做飯的魔力😂😂🎉

  • @jinnim20548
    @jinnim20548 ปีที่แล้ว +1

    超愛吃青椒的! 下次來試試看 🤤

  • @user-ok3hp8kx6u
    @user-ok3hp8kx6u ปีที่แล้ว +3

    天啊這集的教學好詳細 😍

  • @a0938862990
    @a0938862990 ปีที่แล้ว +4

    啊啊啊啊 我最愛的青椒配牛肉絲🤤🤤

  • @sakura623840
    @sakura623840 ปีที่แล้ว +4

    光豬油下去炒飯炒料、就先60分了!!豬油真的香!!有紅有綠~我超愛青椒啊啊啊啊!!

  • @kevinlin4949
    @kevinlin4949 ปีที่แล้ว +2

    青椒好吃~我沒試過飯炒乾後加水微拌!難怪每次都乾到不行!謝謝詹哥

  • @user-se3dl3qf5d
    @user-se3dl3qf5d ปีที่แล้ว

    教得非常詳細,讚!

  • @awestrickne
    @awestrickne ปีที่แล้ว +1

    超愛青椒肉絲

  • @shawnfoodfever
    @shawnfoodfever ปีที่แล้ว +1

    青椒爽脆,配牛肉真棒😍😍😋😋

  • @bringBeryl
    @bringBeryl ปีที่แล้ว +1

    看起來好好吃

  • @sternly2003
    @sternly2003 ปีที่แล้ว +5

    炒底的燴飯就是好吃!!!!!

  • @user-tl3mb7qj2i
    @user-tl3mb7qj2i ปีที่แล้ว

    一生追隨詹姆士老師~~~

  • @joannaliu6988
    @joannaliu6988 ปีที่แล้ว

    最好看的美食节目!没有之一😊

  • @suzyy3070
    @suzyy3070 ปีที่แล้ว

    看着老师边做菜边讲解, 让我对做料理有了浓厚的兴趣。 另外老师的女儿在温哥华, 我也在温哥华。

  • @shanchiang8317
    @shanchiang8317 ปีที่แล้ว

    哇!看起來好好吃!真想吃!

  • @3zsbrn
    @3zsbrn ปีที่แล้ว

    看起來太好吃了

  • @user-pv6rg4dd7h
    @user-pv6rg4dd7h ปีที่แล้ว +1

    青椒超讚的!

  • @leenancy6504
    @leenancy6504 ปีที่แล้ว

    回家的味道❤

  • @andersonchen4533
    @andersonchen4533 ปีที่แล้ว

    看起來好讚

  • @Neko-3600
    @Neko-3600 ปีที่แล้ว

    青椒生吃也愛

  • @renjing
    @renjing ปีที่แล้ว

    这是我很喜欢的菜呀,看看詹姆士怎么做

  • @Fox_meow_
    @Fox_meow_ 11 หลายเดือนก่อน

    青椒炒蛋也超棒,加了雙色甜椒更讚

  • @bugtree3
    @bugtree3 ปีที่แล้ว

    看了好餓

  • @harrypeter9397
    @harrypeter9397 ปีที่แล้ว +1

    最喜欢的食物就是青椒肉丝❤

  • @rogerwang2018
    @rogerwang2018 ปีที่แล้ว

    真的是家常菜里的家常菜,小白么加油一下!

  • @leechps
    @leechps ปีที่แล้ว

    简单,实用,美味的料理。

  • @user-uv9ko6lf5s
    @user-uv9ko6lf5s ปีที่แล้ว

    青椒這樣炒超香!

  • @chen.ruthless2186
    @chen.ruthless2186 ปีที่แล้ว

    這看起來超好吃

  • @user-in5fv7ds2r
    @user-in5fv7ds2r ปีที่แล้ว

    這道菜看起來好好吃!原來青椒肉絲還能這樣做!不過我不吃辣,想把辣椒換成洋蔥絲!應該也會不錯吃!改天太閑的時候再炒給女兒吃看看!

  • @MrHORSEN
    @MrHORSEN ปีที่แล้ว +20

    9:55,如果這時候是在型男裡禀公或另一個姆士在旁邊鬧的話
    應該有一個會說:「啊~好不容易炒乾了你又加水」
    另一個就馬上說:「毀了」
    XDDDDD

    • @pei9365
      @pei9365 ปีที่แล้ว +1

      有畫面跟聲音xD我愛城哥哈哈

  • @q123770401
    @q123770401 ปีที่แล้ว +1

    讚啦 改天試試

  • @user-to2hh3yq4z
    @user-to2hh3yq4z ปีที่แล้ว +12

    這一集是做給女兒看的,女兒要學,是不是?😉 其他的今天講過的也要快快出喔!羊肉炒飯、沙茶牛肉炒飯、香菇燴飯⋯⋯ 😊

  • @cszxxz88
    @cszxxz88 ปีที่แล้ว +2

    希望姆士哥也有甜點的示範

  • @yu-sioujhan2636
    @yu-sioujhan2636 ปีที่แล้ว

    吃當季 青椒肉絲讚

  • @123eatapple
    @123eatapple ปีที่แล้ว

    小時候不愛青椒,但現在我愛青椒,且會生吃沾梅子粉或甘草粉。

  • @user-ln8ku6lp4r
    @user-ln8ku6lp4r 3 วันที่ผ่านมา

    炒青椒也是我女兒很愛的便當菜

  • @user-rs2yz1hn4n
    @user-rs2yz1hn4n ปีที่แล้ว

    這很好吃,讚!🤤

  • @xa40336xa
    @xa40336xa ปีที่แล้ว +1

    敲碗沙茶牛肉炒麵!這道外面煮的都特別好吃

  • @dqlHuiShi
    @dqlHuiShi ปีที่แล้ว

    我每次都直接放粉一起腌肉。谢谢分享,我下次最后才放粉

  • @user-jr9js1fv8t
    @user-jr9js1fv8t ปีที่แล้ว

    Omg 看起來超好吃

  • @w29787929
    @w29787929 ปีที่แล้ว

    我愛吃青椒

  • @user-cl5zc7ok6c
    @user-cl5zc7ok6c 6 หลายเดือนก่อน

    烤青椒很好吃啊🤤

  • @warmth520
    @warmth520 10 หลายเดือนก่อน +2

    今天的詹姆士不是主廚 是一個寂寞的老父親🤣

  • @ryanliu0925
    @ryanliu0925 ปีที่แล้ว

    我女兒超愛青椒,學起來
    👍👍

  • @gracechang4953
    @gracechang4953 ปีที่แล้ว

    青椒好好吃啊

  • @lijie2511
    @lijie2511 ปีที่แล้ว +1

    好厉害

  • @bettychen8392
    @bettychen8392 ปีที่แล้ว

    我今天用培根肉做這道菜,味道也很好吃。因為我在美國買培根肉比較方便,便宜一點

  • @mic987789
    @mic987789 ปีที่แล้ว

    用看的都是一種享受...!!

  • @user-ye8pk9my6q
    @user-ye8pk9my6q 3 หลายเดือนก่อน

    有這樣的老爸真的太幸福了
    便當打開絕對是班上之最😂

  • @annchang357
    @annchang357 ปีที่แล้ว

    好餓喔

  • @user-x57620fzmt
    @user-x57620fzmt ปีที่แล้ว +1

    敲碗沙茶牛肉炒飯~

  • @diwu4125
    @diwu4125 ปีที่แล้ว

    好棒好棒

  • @user-ud3pb3qc4s
    @user-ud3pb3qc4s ปีที่แล้ว

    謝謝詹姆士這道菜的分享, 我鵝子超不愛青椒, 照著影片煮後我兒子說粉好吃竟還要吃第二碗, 真謝謝您, but 勾芡的比例(水:粉)我不太會抓, 可否請教如何去抓比例, 感謝您~

  • @sisichan-tokyo
    @sisichan-tokyo ปีที่แล้ว +1

    ごめんねピーマン 🫑 reminds me of this song but I love it 😆 thanks for sharing

  • @Msmomoda
    @Msmomoda ปีที่แล้ว

    想看沙茶牛肉炒飯😊😊😊😊

  • @chiunghua
    @chiunghua ปีที่แล้ว

    今天學到好多

  • @NYKD_54
    @NYKD_54 ปีที่แล้ว

    想看沙茶炒飯❤

  • @user-ht5ss5qh5i
    @user-ht5ss5qh5i ปีที่แล้ว +4

    才剛想到要來吃燴飯
    姆士流就來了,
    厲害了我的演算法

  • @yangxh9718
    @yangxh9718 ปีที่แล้ว

    真棒!

  • @zhekyung4215
    @zhekyung4215 10 หลายเดือนก่อน

    青椒換成空心菜一定超好吃

  • @captdjg
    @captdjg ปีที่แล้ว

    好像蛮好吃的样子

  • @emmanuelimanuel4932
    @emmanuelimanuel4932 ปีที่แล้ว

    🤗你把女兒照顧的很好👍

  • @weiwei9044
    @weiwei9044 ปีที่แล้ว

    做饭好帅耶

  • @ycliu3334
    @ycliu3334 ปีที่แล้ว

    看起來好好吃QQ
    想請問醃肉加入蛋跟太白粉的功用是甚麼呢?

  • @user-bj1qs4jz2i
    @user-bj1qs4jz2i ปีที่แล้ว

    小時候不愛吃,長大就滿喜歡的😂😂😂很多啦,長大口味變了

  • @user-tq9my8yt6w
    @user-tq9my8yt6w ปีที่แล้ว

    餓了😂😂😂

  • @yvonne7779
    @yvonne7779 ปีที่แล้ว +1

    沙茶牛肉炒饭!这个是史无前例了!来来来

  • @renewal3125
    @renewal3125 ปีที่แล้ว

    青椒的獨有味道,消不掉就是多數人的剋星

  • @yarn873
    @yarn873 11 หลายเดือนก่อน

    好吃

  • @matrixchanneljtv
    @matrixchanneljtv ปีที่แล้ว +1

    把糖換成甜麵醬會有更香、上色的效果~~