ВЫ ЗАБУДЕТЕ о пшеничной муке! 5 супер рецептов из РЖАНОЙ МУКИ, от которых я никогда не откажусь!

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 28 พ.ค. 2024
  • Выпечка из ржаной муки - ржаные коржики, ржаные блины, ржаные хлебцы, вкуснейшее печенье без сахара и вареники на ржаном тесте.
    Мой канал в Telegram t.me/min2ru
    Мой Дзен (рецепты каждый день) zen.yandex.ru/tastyminute
    ВКонтакте min2ru
    Одноклассники ok.ru/tastyminute
    Сайт tastyminute.ru
    00:00 Выпечка из ржаной муки
    00:11 Вареники из ржаного теста с адыгейским сыром
    04:54 Морковное печенье с грецкими орехами, овсяной и ржаной мукой
    07:54 Ржаные хлебцы с семечками
    11:31 Ржаные блины на молоке
    14:35 Ржаные коржики «как у бабушки»
    ИНГРЕДИЕНТЫ:
    -1- Вареники с адыгейским сыром
    Для теста:
    • Ржаная мука - 3 стакана (~ 390 г)
    • Яйцо - 1 шт.
    • Масло растительное - 3 ст.л.
    • Соль - 1 ч.л.
    • Кипяток - 1 стакан неполный (~ 230 мл)
    Для начинки:
    • Адыгейский сыр - 350 г
    • Яичный желток - 1 шт.
    • Укроп - 3-4 веточки
    • Соль
    -2- Морковное печенье с орехами, овсяной и ржаной мукой
    • Мука ржаная - 100 г (у меня MAKFA)
    • Мука овсяная - 100 г
    • Морковь (или тыква) - 100 г (чистый вес)
    • Масло растительное - 80 мл
    • Орехи грецкие - 60 г
    • Имбирь сухой - 0,5 ч.л.
    • Заменитель сахара (у меня Стеверит) - 14 г (можно заменить на обычный сахар - 70 г)
    • Разрыхлитель - 1 ч.л. (с горкой)
    • Соль - щепотка
    -3- Ржаные хлебцы с семечками
    • Ржаная мука - 1 стакан
    • Семена льна - 0,5 стакана
    • Семена подсолнечника и кунжут - 0,5 стакана
    • Вода - 300 мл
    • Соль - 1 ч.л. (без горки)
    • Масло растительное - 40 мл (у меня оливковое)
    -4- Ржаные блины на молоке дрожжевые
    • Ржаная мука - 2 стакана (~ 260 г)
    • Молоко (теплое) - 500 мл
    • Вода (теплая) - 200 мл
    • Соль - 0,5 ч.л.
    • Сахар - 2 ст.л.
    • Дрожжи (сухие) - 1 ч.л.
    • Яйца - 4 шт.
    • Масло растительное - 3 ст.л.
    -5- Ржаные коржики «как у бабушки»
    • Ржаная мука - 1 стакан (~ 130 г)
    • Яйцо - 1 шт.
    • Сливочное масло размягченное - 45 г
    • Соль - щепотка
    • Мед - 50 г
    • Молоко - 2 ст.л. (20 г)
    • Разрыхлитель - 1 ч.л.
    Композиция "Life of Riley" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/....
    Оригинальная версия: incompetech.com/music/royalty-....
    Исполнитель: incompetech.com/

ความคิดเห็น • 1.7K

  • @min2ru
    @min2ru  ปีที่แล้ว +965

    Хочу здесь ответить на самые частые вопросы. "Почему прилипают к бумаге хлебцы?.. И почему через час они еще не хрустят?" Если не уверены в качестве бумаги, смазывайте ее маслом. У меня силиконизированная (я каждый раз об этом говорю, а здесь да, не сказала) - к ней никогда не прилипает ничего. От дешевой бумаги я давно отказалась. Она только настроение портит(( И часто бывает, что даже смазанная маслом, не выполняет своих функций. Через час не хрустят? Значит, нужно готовить дольше. Духовки разные у всех, поэтому и время приготовления будет разным. Поэтому назвала примерное время и уточнила, что нужно подсушить. Не подсохли - сушите еще.
    "Печенье не сладкое... " Если для вас мало сахара, добавляйте по вкусу. Учитывайте, что чем больше сахара, тем быстрее печенье подрумянится. И да, не забывайте, что морковь тоже сладость дает.
    "Тесто для печенья рассыпается..." Да, тесто песочное, не очень "послушное". Так и должно быть. Но оно легко собирается в комок. Все получится. При необходимости, смазывайте руки маслом.
    "Вареники из ржаной муки превратятся в кашу..." Но... я же показала все. Никакой "каши". Конечно, от муки многое зависит. Но если не уверены в качестве своей муки, добавьте пшеничной - я сказала об этом в ролике. Я готовлю полностью из ржаной. И все отлично))
    "Ржаную муку нельзя тем, у кого больной желудок!"... Друзья! Если у вас есть какие-либо ограничения по здоровью (мы же все взрослые люди), то вы должны знать, что вам можно, а что нет... Советуйтесь со своим лечащим врачом. Я не врач. Я просто готовлю. И никого, заметьте, не заставляю повторять за мной))
    Всем приятного аппетита! Будьте здоровы!

    • @user-dq2lj9ny2s
      @user-dq2lj9ny2s ปีที่แล้ว +11

      спасибо

    • @user-wg6er7bg9h
      @user-wg6er7bg9h ปีที่แล้ว +2

      З

    • @user-in4ct4kf7q
      @user-in4ct4kf7q ปีที่แล้ว +20

      Спасибо за простые рецепты
      Люблю ржаную муку.

    • @galinaefimova1984
      @galinaefimova1984 ปีที่แล้ว +38

      Огромное Вам спасибо и крепкого здоровья. Как много раз Вам приходится объяснять то, что итак понятно в ролике. Поэтому желаю терпения! Божией Вам помощи.

    • @user-kc2en6iu3k
      @user-kc2en6iu3k ปีที่แล้ว +16

      Спасибо за Ваши прекрасные рецепты и советы!Может подскажите, что можно приготовить вкусненького из льняной муки, набрала несколько пакетов маленьких по акции,а теперь не знаю, что приготовить?!🌹🌹🌹

  • @Iragerdo
    @Iragerdo 6 หลายเดือนก่อน +45

    Не хотела писать ничего, но тут невозможно удержаться, какие ручки приятные, как быстро чётко, ни одного лишнего слова, каждое слово по делу, помощнику-респект, про рецепты вообще молчу

  • @Blasova
    @Blasova ปีที่แล้ว +403

    Это же какими талантами надо обладать что бы по столько рецептов за раз показать?! Можно было на 3 роликов растянуть а тут щедро за раз! Ну Вы даёте прикурить! Лайк! Подписана !

    • @user-co4ke8tf7
      @user-co4ke8tf7 ปีที่แล้ว +21

      Тут надо иметь один талант. Кулинарный

    • @user-qu5sm5ib6d
      @user-qu5sm5ib6d ปีที่แล้ว

      @@user-co4ke8tf7 Талантливый человек талантлив во всем... Умница...

    • @user-to2hu4mb2r
      @user-to2hu4mb2r ปีที่แล้ว +1

      Это дар, её Божинька погладил по головке, а меня нет 😄я капуша

    • @user-bn7pq7pz8m
      @user-bn7pq7pz8m 7 หลายเดือนก่อน +3

      Оксана, и...даёт прикурить? Да, она ж не курит...🤣🤣🤣

    • @user-ut1pc2lf4y
      @user-ut1pc2lf4y 2 หลายเดือนก่อน +3

      Спасибо родненькая,мне нужно переходить на ржаную муку,здоровья вам🎉

  • @user-ut6ms5ev1g
    @user-ut6ms5ev1g ปีที่แล้ว +887

    Оксана! Я редко пишу комменты, но в поддержку любимого блогера, хочу вставить свои три копейки)
    Во-первых, спасибо за то, что в такое непростое время вы продолжаете свое дело и не поддались никакому давлению!
    Во-вторых, ваши рецепты - всегда в десятку! Как вам это удается?!
    В-третьих, доступность, отличная подача и всегда ну очень вкусно!
    Вы лучшая из самых лучших! Обнимаю вас и бесконечно благодарю!!

    • @min2ru
      @min2ru  ปีที่แล้ว +49

      Спасибо, что Вы со мной))

    • @user-yx1yh4ns1c
      @user-yx1yh4ns1c ปีที่แล้ว +9

      В продаже нет ржаной муки где можно купить. В черкасской области

    • @user-hj1hq9kz3d
      @user-hj1hq9kz3d ปีที่แล้ว +12

      @@user-yx1yh4ns1c в АТБ разве нет? В Запорожье и в АТБ и Варусе покупаю. Цена как у обычной пшеничной муки.

    • @user-km7gd6rk1q
      @user-km7gd6rk1q ปีที่แล้ว +6

      ВкусВилл 500гр. стоит 48р. Доставка бесплатная

    • @my_opinion_right
      @my_opinion_right ปีที่แล้ว +1

      Присоединяюсь🥰

  • @user-oy2cc9fk9c
    @user-oy2cc9fk9c ปีที่แล้ว +230

    Господи, ну какая же Вы, Оксана, умница!
    Голос завораживает!
    Рецепты простые!
    Всё вкусно, аппетитно!
    Ручки золотые!
    Всё лаконично, без воды, как у многих/пропадает иной раз желание смотреть и готовить/
    А самое главное - отличный тандем с мужем!
    Очень давно подписана на Вас! Спасибо за Ваш труд!
    Побольше бы таких дружных семейных пар!!!👍👏💞🤗

    • @user-pu1oz8lz4q
      @user-pu1oz8lz4q 8 หลายเดือนก่อน +3

      ВЫ УЖЕ СКАЗАЛИ ВСЁ, ЧТО Я ХОТЕЛА СКАЗАТЬ!!!

  • @rozaxon4932
    @rozaxon4932 9 หลายเดือนก่อน +23

    Оксана, твой муж самый счастливый на свете,что у него такая жена!!!
    Рецепты классные, пробую,благодарю!

  • @user-in6cl9fh1w
    @user-in6cl9fh1w 9 หลายเดือนก่อน +70

    Огромное спасибо! Я диабетик,а тут такой кладез.Вы лучший блогер несомненно.Так подать материал не каждому дано.А главное уважение к подписчикам-цените наше время.Печенье замечательное.Сегодня на очереди блины.Еще раз спасибо.

  • @user-sb6tn4ie9m
    @user-sb6tn4ie9m ปีที่แล้ว +48

    Кроме разнообразия интересных рецептов всегда наслаждаюсь приятным голосом Оксаны, милой подачей материала и добрым диалогом супругов. Благодарю за профессионализм.

  • @user-lb3ep3ui8y
    @user-lb3ep3ui8y ปีที่แล้ว +310

    Приготовила хлебцы! Очень вкусные, съела вместе с бумагой)))она отказалась отделяться, надо купить коврик силиконовый...Спасибо за ваш труд!

    • @user-elenaTk
      @user-elenaTk ปีที่แล้ว +34

      Спасибо за юмор. Это помогает жить

    • @user-ot3nv2ue5i
      @user-ot3nv2ue5i ปีที่แล้ว +7

      Плохая бумага! Выбирайте другую.

    • @user-ub9bd2ys3h
      @user-ub9bd2ys3h ปีที่แล้ว +124

      Ой, а у меня в семье произошла драка за эти хлебцы! На шум прибежали соседи и тоже вступили в борьбу за хлебцы. Дети смотрели на это до первой крови, потом вызвали скорую помощь, которая сразу объявила, что ничего делать не будет, пока не попробует хлебцы... Потом была полиция, потом мчс...
      (Все это голосом и интонацией Семена Альтова)
      Три дня спустя. С переломанной рукой и подбитым глазом, я снова и снова пекла хлебцы, чтобы накормить всю эту ораву! За эти дни кто у нас в доме только не дрался! Потом все мирились за чаем с хлебцами и, наконец-то, с рецептом в зубах, на бумажках от хлебцов, убирались восвояси. Теперь вижу иногда из окна "скорую помощь" около чего-то подъезда, полицию, мчс... понятно: хлебцы кто-то напёк!
      Хозяюшка канала, надеюсь, простит меня за минутку юмора. А ваши рецепты и вправду очень хороши! Мне очень нравится вас слушать и смотреть. От всей души желаю продвижения вашему каналу и добра вашей семье!

    • @vika-victoria
      @vika-victoria ปีที่แล้ว +22

      @@user-ub9bd2ys3h давно я так не смеялась 😂😂😂 только ремарку про Семена Альтова лучше вначале написать)) а то я испугалась

    • @user-ub9bd2ys3h
      @user-ub9bd2ys3h ปีที่แล้ว +14

      @@vika-victoria Да, про ремарку вы правильно подметили. Рада, что вы получили весёлую минутку!

  • @user-im4qg9yq9p
    @user-im4qg9yq9p ปีที่แล้ว +163

    Оксана, спасибо за удивительные рецепты! Обожаю ржаную муку, а теперь столько рецептов в копилку! Вас очень приятно слушать! Отличный канал! Процветания вам!

    • @user-xv1dw7ol7s
      @user-xv1dw7ol7s 5 หลายเดือนก่อน +1

      Спасибо огромное за рецепты, особенно за вареники. Вы единственная, кто его предложил. Думаю, что вкусными получатся традиционные русские зимние вареники с квашенной капустой .Вы умница!

  • @user-ir3xe5fv3x
    @user-ir3xe5fv3x ปีที่แล้ว +89

    Я в воду для вареников добавляю немного растительного масла,закипает быстрее,вареники не слипаются практически и вкуснее получаются

    • @nimall9277
      @nimall9277 2 หลายเดือนก่อน

      Спасибо за совет!

  • @user-eo7fx8xh8v
    @user-eo7fx8xh8v ปีที่แล้ว +108

    Ну какая же Вы умница.Восхищаюсь вашей кухней!Спасибо!❤️

  • @user-fj3xk2gz9i
    @user-fj3xk2gz9i ปีที่แล้ว +72

    Смотреть ваш канал, одно удовольствие! И приятно и полезно! Спасибо Вам!

  • @user-qm8qj1rf5y
    @user-qm8qj1rf5y หลายเดือนก่อน +4

    Одного этого канала хватает, чтобы вкусно готовить- рецепты 👍

  • @user-fw9te1ht5r
    @user-fw9te1ht5r ปีที่แล้ว +17

    Господи,какая же умница, талантище.

  • @kisaaruka9659
    @kisaaruka9659 ปีที่แล้ว +36

    Потрясающе! Столько изумительных идей - откуда это всё берётся? Вы - гений! Большое спасибо и здравия!

  • @fss1954
    @fss1954 ปีที่แล้ว +86

    Вы такая классная!!,люблю Ваши рецепты!,жду рецепт хлеба бездрожжевого из ржаной муки!!🥀🌷⚘💞

    • @user-wj9pf4yu9x
      @user-wj9pf4yu9x 3 หลายเดือนก่อน

      Оксаночка огромное спасибо за рецепти.сейчас буду готовить хлебци.7❤

    • @user-gq7tf1yv1y
      @user-gq7tf1yv1y 3 หลายเดือนก่อน

      ​@@user-wj9pf4yu9x❤❤❤❤❤❤

  • @user-ot3nv2ue5i
    @user-ot3nv2ue5i ปีที่แล้ว +36

    Боже! Какой голос! Музыка...Ещё и хозяюшка.Супер!🥰

  • @Gala-cg3zt
    @Gala-cg3zt ปีที่แล้ว +125

    Оксана, а можно подборку рецептов из цельнозерновой муки?

  • @user-kw5li8ce1d
    @user-kw5li8ce1d ปีที่แล้ว +15

    Не перестаю вами восхищаться. Спасибо

  • @antoninaprokhorova5393
    @antoninaprokhorova5393 ปีที่แล้ว +55

    Оксаночка! Я не писала Вам комменты, хотя всегда восхищалась Вами и сейчас в поддержку любимого блогера, написала. Всех благ вам с мужем и вашей семье! Спасибо вам за то, что, в такое непростое время вы продолжаете свое дело и не поддались никакому давлению! Спасибо вам, за ваши рецепты - всегда в десятку! Вы с мужем большие молодцы! Спасибо за доступность, отличную подачу и всегда очень вкусной еды! Вы лучшая из самых лучших! Обнимаю вас и бесконечно благодарю!!

  • @valentinacebotari2464
    @valentinacebotari2464 7 หลายเดือนก่อน +6

    Золотая мойа хозяюшка я в годах но много научила от тебя спасибо что ты есть счастье какое имеет такую хозяюшку здоровье тебе и твоей семьи и деткам

  • @valentinaoryabinskiy3621
    @valentinaoryabinskiy3621 29 วันที่ผ่านมา +3

    Какая же умница и хозяеечка...а голос...вав какой приятный

  • @user-id2fh7sh6l
    @user-id2fh7sh6l ปีที่แล้ว +21

    Спасибо огромное за ваши рецепты, делала коржики, добавляла изюм и делала печенье, морковь и тыква пополам сразу три порции, добавила кунжут и изюм и муку брала ржаную и одну треть спельты, сейчас пост и это веганское печенье зашло на ура, очень вкусно! Сегодня буду делать пять порций! На очереди хлебцы. Благодарю вас за ваш труд. Здоровья вам и близким. И мира во всем мире!

  • @user-is5dh2ho4d
    @user-is5dh2ho4d ปีที่แล้ว +28

    Какая же вы все таки умница!!! Какое удовольствие вас смотреть!!! И муж молодец! Думаю,что у вас хорошая семья! Благословений вам!!!

  • @Melomann2000
    @Melomann2000 ปีที่แล้ว +23

    Сегодня сразу испек печенье второй раз и премьера хлебцев... сидим, смотрим сериал и.. хрустим! Спасибо, Оксана!!!

  • @user-op4ny3yl3q
    @user-op4ny3yl3q ปีที่แล้ว +14

    Ваши ролики можно смотреть как фильм🙂.!Что мастерство , что голос за кадром 😀.Спасибо!

  • @user-fg9is2gs7r
    @user-fg9is2gs7r ปีที่แล้ว +23

    Какие замечательные рецепты!!! Спасибо огромное! Процветания вашему каналу, здоровья и счастья вам и вашей семье!

  • @user-ox7nj4rb7p
    @user-ox7nj4rb7p ปีที่แล้ว +206

    Оксана, спасибо за ваши интересные идеи, они беспройгрышно приживаются у нас на кухнях на радость родным! Очень Вас люблю и уважаю Ваш труд💐

  • @user-ir7dl7ho5o
    @user-ir7dl7ho5o ปีที่แล้ว +48

    Оксана, спасибо за рецепты из ржаной муки! Давно ищу такие рецепты. Они есть, но Ваши намного оригинальнее, благодарю!

  • @user-xy1qn5jm6s
    @user-xy1qn5jm6s หลายเดือนก่อน +2

    В таком восторге!!! диабетикам ничего нельзя,а тут такая вкуснятина, спасибо огромное ❤

  • @user-og6gb3ot2i
    @user-og6gb3ot2i 6 หลายเดือนก่อน +6

    Бесконечно благодарна за рецепт хлебцов! Пеку их раз в 2 дня! Они мне заменили тортики,пирожные и всякие перекусы.Угощала свой рабочий большой коллектив-все в восторге! Ссылку на канал и рецепт я им переслала. Безумно вкусно! А уж как полезно-слов нет! Совет от меня-больше льняного семени и поменьше масла. Лучше его заменить на кунжутное-но это уже зависит от вашего кошелька(дорогое). Когда распределяете массу на бумаге,или на коврике-смачивайте лопатку или ложку холодной водой-так масса легче и быстрее распределяется. Чем тоньше слой,тем вкуснее! В общем-восторг!

    • @user-og6gb3ot2i
      @user-og6gb3ot2i 6 หลายเดือนก่อน

      Дополню! Моя печь печет хлебцы около часа,(хотя современная и новая),поэтому ориентируюсь на цвет хлебцов и на их хрупкость. Как только видите,что разваливаются в руках-готово!

  • @user-hg3xe5ul7c
    @user-hg3xe5ul7c ปีที่แล้ว +12

    К пшеничной муке необходимо добавлять хотя бы щепотку ржаной, и наоборот. Потому что у пшеницы и ржи есть лучевое единство, и их нельзя разлучать.

  • @user-yw5wt7hx5w
    @user-yw5wt7hx5w ปีที่แล้ว +38

    Класс! Побольше бы подобных рецептов, в т.ч. из цз муки ♥️

  • @user-hw1uq7sr1u
    @user-hw1uq7sr1u 8 หลายเดือนก่อน +6

    Спасибо. Это еда для диабетиков! Пожалуйста, ставьте КБЖУ, не все умеют

  • @user-sp1re8gs1n
    @user-sp1re8gs1n ปีที่แล้ว +10

    Попробовала испечь морковное печенье, не смотря на то, что не выношу вкус моркови в блюдах. И очень понравилось это печенье с грецкими орехами! Вкусно обалденно, и нет привкуса моркови. А потом пробовала с фундуком. И тоже вкусно получилось. Хочу ещё попробовать с кунжутом испечь. Всем рекомендую. Спасибо за рецепт! Успехов вам !

  • @user-sn2fk5ug2c
    @user-sn2fk5ug2c 8 หลายเดือนก่อน +10

    Целых 5 рецептов ! Я так радовалась ! Вот уж есть что попробовать !!! Я и торт пекла , и пирог с яблоками !!! А тут еще 5 рецептов в копилку ! БлагоДарю , Оксана !!!

  • @user-ns6td8xb6d
    @user-ns6td8xb6d 11 หลายเดือนก่อน +24

    Дорогая Оксана! Благодарю вас от всей души! И вашего мужа тоже! ВЫ прекрасно подаёте ваши работы! Прямо - радость вас слушать и смотреть! будьте счастливы!

  • @mirrormom
    @mirrormom ปีที่แล้ว +23

    Большое спасибо за интересные рецепты!
    Попробовала приготовить коржики -- получилось очень вкусно, хотя ржаной муки немножко не хватило, пришлось добавить пшеничной цельнозерновой. Ну и "первый блин комом" -- пока добивалась подрумянивания сверху, немного "перерумянился" низ. А так вышло даже похоже на оригинал.
    Ваш канал -- просто кладезь очень полезных рецептов (некоторые из них я уже успешно опробовала), а ролики вообще неподражаемы. Ещё раз огромное спасибо и удачи!

  • @user-sl3nq1kj4q
    @user-sl3nq1kj4q ปีที่แล้ว +30

    Оксаночка, вы вдвоём с Александром просто волшебники. Слюнки потекли... Бегу на кухню попробовать

  • @Kirill_SAN89
    @Kirill_SAN89 ปีที่แล้ว +16

    Почему-то кажется, ржаные пельмени с бараниной и кинзой - будет бомба 🤤🤤
    Надо попробовать 🕺

  • @user-cp5jd3jb1r
    @user-cp5jd3jb1r ปีที่แล้ว +24

    Великолепные рецепты. Спасибо. Я диабетик и ваши рецепты тоже подходят. Умница

    • @user-rm8rp7cd1i
      @user-rm8rp7cd1i ปีที่แล้ว

      вы диабетиком и останитесь. Мучное...сахар ...частые приёмы пищи(более 3)....мёртвые обработанные(рис..."каши"...) продукты есть нельзя даже здоровому человеку. Марш на канал Доктор Берг.

  • @rabaBogiya
    @rabaBogiya ปีที่แล้ว +14

    Испекла печенье с тыквой. Это и правда очень вкусно! А с учётом того, что ещё и постное, просто находка! Пеките, всем советую)
    Оксана, Вам спасибо и всех благ!

  • @user-pj7ou5so3t
    @user-pj7ou5so3t 8 หลายเดือนก่อน +5

    Чувствуется любовь между супругами

  • @user-ri5yl6ix3t
    @user-ri5yl6ix3t ปีที่แล้ว +19

    Маменька из ржаной муки делала пироги пресные, с капустой и луковые. Никогда не забуду

  • @user-ht9tl9hz5k
    @user-ht9tl9hz5k ปีที่แล้ว +16

    Как здорово, что как то наткнулась на ваш канал , подписалась сразу, и сейчас смотрю и просто отдыхаю , решая для себя, что можно уже завтра испечь. Спасибо вам .

  • @ghosyfarelli2614
    @ghosyfarelli2614 ปีที่แล้ว +12

    Как хорошо и нежно вы с друг другом разговариваете

  • @user-kp1ql1wf4x
    @user-kp1ql1wf4x ปีที่แล้ว +16

    Благодарю от всей души, Оксаночка, давно искала эти рецепты и особенно: ржаных лепёшек!!!!

  • @user-ku4mj6qe5j
    @user-ku4mj6qe5j ปีที่แล้ว +5

    Делала ржаные пряники , реально ну очень вкусно !!! Внучка моя в восторге , да вся семья с удовольствием ест ! Спасибо за рецепты и за терпение !! А на злобных людей не обращайте внимание , это ущербные люди !

  • @ZulaB
    @ZulaB ปีที่แล้ว +13

    Печенье получились очень вкусные и сытные👍 спасибо за рецепт🙏💕 остальное пока не готовила😁

  • @user-pw2ue6sg9u
    @user-pw2ue6sg9u 16 วันที่ผ่านมา

    Спасибо большое,от вас веет добротой и эстетикой,готовлю по вашим рецептам редко,больше смотрю и получаю от вас энергию и теплоту,лет 10 на вас подписана,желаю вам и вашим родным долгих и счастливых лет.ЧР.Грозный

  • @user-or2th4bk4l
    @user-or2th4bk4l ปีที่แล้ว +22

    Спасибо за ваши рецепты, всегда очень понятно, приятно и аппетитно. Отдельно хочу высказать благодарность оператору - вы первоклассно снимаете ролики - так же аппетитно, как Оксана готовит!

  • @user-kn7xt5bf5z
    @user-kn7xt5bf5z ปีที่แล้ว +21

    Спасибо большое Вам Оксана за. Ваши вкусные блюда и заготовки на период зимнего сезона СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЛАЙКИ ЖЕЛАЮ ВАМ УСПЕХОВ В ЖИЗНИ ВАШЕЙ БУДЬТЕ СЧАСТЛИВЫ И ЛЮБИМЫЕ

  • @user-ft4yn7yp9l
    @user-ft4yn7yp9l ปีที่แล้ว +16

    А я хочу отметить замечательные коржики! У меня они вышли больше похожими на булочки, поднялись при выпечке, стали пышными и мягкими. Дети их не оценили, а мне они очень понравились 👍 такие ароматные, домашние, уютные! Вприкуску с грецким орехом - настоящее удовольствие! Спасибо!

    • @user-rl6zn2bu9x
      @user-rl6zn2bu9x ปีที่แล้ว

      А что не понравилось? Вкус, текстура? Как вы их храните?

  • @annaborisova1147
    @annaborisova1147 ปีที่แล้ว +4

    Большое Вам спасибо за рецепты! Я веган, к тому же мне нельзя сахар и белую муку. Хлебцы и морковное печенье очень вкусные, я правдо с тыквой делаю, начала часто печь и сразу двойную дозу, так как по моей диете не схватиш просто так чего нибудь в ближайшем магазине или забегаловке, заморить червечка. Просто Вы меня спасли :)

  • @Tuta59
    @Tuta59 10 หลายเดือนก่อน +10

    Оксана, спасибо вам за рецепт заварного теста. Давно увидела где вы показывали три рецепта теста. С тех пор только заварное и делаю для пельменей и вареникиов. Даже чебуреки из этого теста делаю. Шикарный рецепт. Спасибо огромное.

  • @user-so9pn9pb4j
    @user-so9pn9pb4j ปีที่แล้ว +5

    Спасибо,спасибо,спасибо!У меня сахар поднимается от пшеничной муки!А здесь ржаная!!!!Буду готовить!!!!

  • @user-rs8ri6wh5q
    @user-rs8ri6wh5q ปีที่แล้ว +2

    Спасибо.Очень нравятся ручки у хозяйки без когтей , они отвлекают.
    Как можно сохранить здоровье и фигуры,при такой вкусное. Даже любопытно как выглядят хозяева этого канала???.
    Ангела хранителя и Божьей помощи!!

  • @user-oi7wv8to6u
    @user-oi7wv8to6u 13 วันที่ผ่านมา +1

    Спасибо за МК и интересные,вкусные рецепты 💞👍

  • @user-hd6zr9ip2m
    @user-hd6zr9ip2m 6 วันที่ผ่านมา

    Спасибо,для меня это актуально как для диабетика,рецепты отличные!

  • @user-vq2uf8js3u
    @user-vq2uf8js3u ปีที่แล้ว +15

    Здравствуйте, Оксана. Спасибо за рецепты. У Вас талант от Бога. Здоровья Вам и вашей семье.

  • @farishta88
    @farishta88 ปีที่แล้ว +6

    Какие у вас всегда вкусные и простые рецепты!!!А голос просто божественный!!!Благодарю!

    • @user-hp8uy7rx8y
      @user-hp8uy7rx8y 2 หลายเดือนก่อน

      Наверное в юности вы были смешливой девушкой.

  • @donatado7113
    @donatado7113 วันที่ผ่านมา

    У Вас самые, самые вкусные рецепты!!! 🎉💥 И необычные ;) курочку на солье 2 раза пекла.🇱🇹❤🇷🇺

  • @user-ji6jr8ch4c
    @user-ji6jr8ch4c 2 หลายเดือนก่อน

    Я боготворю таких женщин,молодых,как Вас с золотыми ручками,радуйте нас,пишите,огромное Вам спасибо,удачи❤❤❤

  • @user-ne4os7yn8f
    @user-ne4os7yn8f ปีที่แล้ว +76

    Оксана, здравствуй!!! Спасибо тебе за твои классные рецепты!!! Я очень довольна!!! А тебе я желаю счастья, добра и любви!!!💟👍👏

  • @user-mz8ht3tv4j
    @user-mz8ht3tv4j ปีที่แล้ว +5

    МОЛОДЕЦ !Смотреть, слушать - одно удовольствие и конечно польза в познании нового!!!Будте здоровы !!!

  • @user-cz6vg8bz9i
    @user-cz6vg8bz9i 19 วันที่ผ่านมา

    Мне понравилась идея печенья с морковкой, положила два вида муки, орехи, морковь, чайную ложку кунжутной муки, раст. масло, разрыхлитель и все. Получилось 9 штук маленьких лепешек вместо хлеба, мне очень понравилось, спасибо за идею, буду делать их всегда.

  • @radiola1178
    @radiola1178 9 หลายเดือนก่อน +2

    Как вовремя я нашла ваши рецепты!сидела и думала ,что можно приготовить с рж. муки?Сама вселенная мне вас послала.Благодарю.❤

  • @user-dd5rm4sq3c
    @user-dd5rm4sq3c 7 หลายเดือนก่อน +2

    При словах "с мясом" муж удовлетворённо крякнул... мы тоже любим блинчики с мясом! Спасибо за оригинальные подсказки❤

  • @Boatswain_1961
    @Boatswain_1961 ปีที่แล้ว +19

    Я печенье вообще без муки делаю! Только перемолотые семечки подсолнечника и льна, орехи, масло, яйцо и делаю не на пергаменте, а на силиконовом противне и температуру ставлю 120°С.

    • @strelez8570
      @strelez8570 ปีที่แล้ว +1

      Напишие примерные пропорции, пожалуйста 😊

    • @Boatswain_1961
      @Boatswain_1961 ปีที่แล้ว +7

      @@strelez8570, извините, что не отвечал, пропустил Ваш вопрос! Я беру смесь подсолнечных и льняных семечек в любой пропорции, можно даже одни из них в количестве 200 грамм. Перемалываю в кофейной мельнице в два-три приёма. Далее 50 - 60 грамм любого масла или жира (растопить), три куриный яйца. Слегка взбить масло с яйцами, можно добавить немного воды, хотя воду можно добавить и после, если тесто будет густоватым. Всё смешиваю и добавляю дроблёные (не очень мелко) орехи, грамм 150. Можно смесь орехов, можно добавить изюма, если не боитесь лишних калорий. Как выпекать, Вам решать, я делаю один блин в силиконовой форме диаметром 30 см при температуре 120 градусов. Час с одной стороны, час с другой, а потом режу пока горячий ромбиками. Фантазируйте, пробуйте, творите! Приятного аппетита!

  • @user-dp9lw3yp8e
    @user-dp9lw3yp8e 3 หลายเดือนก่อน

    Какая хозяюшка,аккуратная,немногословная,умелая ,словом молодчина!

  • @user-uw4gw3wu8p
    @user-uw4gw3wu8p 3 หลายเดือนก่อน +2

    Хочу купить книгу с Вашими рецептами! Чтоб ни смотря на интернетные форс мажоры всегда иметь возможность фкусно готовить еду)) и по наследству передовать из поколения в покаления, как великую книгу жизни желудка! Всё что готовила с Вами получалось достойно и интересно для мени и всей моей семьи. Удивительно, что фкусы совпали. Куда идти за книгой с красивыми фотками? Очень надо😊

  • @user-ut8ur2nq3t
    @user-ut8ur2nq3t ปีที่แล้ว +7

    Для диабетиков замечательно! Спасибо!

  • @MakcFa
    @MakcFa ปีที่แล้ว +6

    Спасибо за рецепты ❤️Готовлю не единожды морковное печенье, получается каждый раз по разному,зависит от толщины печенье и времени выпечки 🔥А сегодня приготовила "Бабушкины коржики" - это нечто👍👍👍такого нежного печенья мы ещё не пробовали, супер!!!

  • @rimmagarnitsky692
    @rimmagarnitsky692 ปีที่แล้ว +1

    Вы талантливый и щедрый душой человек. И тандем с мужем у вас обеих замечательный.❤

  • @user-ng3rl9et9i
    @user-ng3rl9et9i ปีที่แล้ว +8

    Благодаря Вам я стала готовить с ржаной мукой. И много из Ваших рецептов перепробовала. Вкусно и просто. И эти рецепты буду готовить. Спасибо!!! 👍👍👍👍👍

    • @user-fi4yl8xj9t
      @user-fi4yl8xj9t ปีที่แล้ว

      Здравствуйте, Оксаночка! Огромное спасибо Вам за Ваши рецепты!! Я диабетик. и очень рада, что Ваши рецепты мне подходят!!

  • @AsyaMillenium
    @AsyaMillenium ปีที่แล้ว +5

    Приготовила печенье, которое с морковью и грецкими орехами. Сначала вообще не поняла и даже хотела расстроиться, что только зря перевела продукты. Но что-то мне показалось интересным и я еще попробовала. А потом еще, и еще, и еще… С каждым укусом мне все больше начинало оно нравиться. И теперь я планирую их еще раз приготовить и добавить в свою коллекцию вкусных рецептов.
    Спасибо вам большое за эти рецепты? Я диабетик и для меня подобные рецепты важны. Еще бы сделать их менее жирными…, эх, мечты😁
    А, что не всем нравится, так это и не важно. Люди, которые привыкли есть, что хотят ( быстрые углеводы например ), редко понимают подобные рецепты. Но они и не ваши «клиенты». У вас другой формат - более высокий. Так на это и смотрите.

    • @user-nb2rg7vv6p
      @user-nb2rg7vv6p ปีที่แล้ว

      Здравствуйте, Ася! Я тоже диабетик, была в школе диабета, так эндокринолог сказала, что выбирайте жирное молоко и творог, так как жир препятствует всасыванию глюкозы в кровь! На этом и основана кетодиета.

    • @AsyaMillenium
      @AsyaMillenium ปีที่แล้ว

      @@user-nb2rg7vv6p Здравствуйте👌 Диабетика больше должны заботить углеводы, а потом все остальное. Про жиры знаю прекрасно. Именно поэтому надо есть не пустой углевод, а разбавлять его белками и жирами. Жиры тормозят скачок сахара. Только не забывайте, что молочка, это еще и высокий Инсулиновый Индекс. Об этом вам ничего не говорили? Кстати, если у вас высокий холестирин, вам жирную молочку все равно запретят, как запретили мне. Видимо вы недавно заболели?
      Кетодиета основана на жестком сокращении углеводов, а не на резком повышении жира.
      В общем дело в том, что мне жиров много нельзя.

    • @user-nb2rg7vv6p
      @user-nb2rg7vv6p ปีที่แล้ว

      @@AsyaMillenium Извините, холестерин пока в порядке, а на замечание махните рукой! Много таких, как я любителей раздавать бесплатные советы! Всего Вам хорошего, а самое главное душевного спокойствия.

    • @AsyaMillenium
      @AsyaMillenium ปีที่แล้ว

      @@user-nb2rg7vv6p Спасибо,и вам того же🙂

  • @verapicunova8270
    @verapicunova8270 ปีที่แล้ว +15

    Оксана,дорогая, какие же вкусные печенюшки и коржики получились у меня,благодаря вам и вашему супругу!
    Спасибо вам,за ваш приятный голос,за ваши интересные рецепты!
    Я давно подписалась на ваш канал,много чего готовила, но не всегда хватало времени на готовку.Сейчас на пенсии,появилось время...
    И вот пробую ваши рецепты...
    Желаю вашей семье и вашему каналу удачи,счастья большого,здоровья,что сейчас очень важно в эти нелегкие времена.

  • @user-sg9tj7jr3g
    @user-sg9tj7jr3g 2 หลายเดือนก่อน

    Умница красавица и
    Просто молодчина Мальчики берегите мамочку и жену с первым днем весны

  • @user-hr5nq2ml8c
    @user-hr5nq2ml8c 9 หลายเดือนก่อน +3

    хочу оставить отзыв о морковном печенье с орехами. это, правда, ооооочень вкусно !!! на два листа - 48 печенюшек надо делать тройную дозу 😀. и я, конечно же, это сделаю 😁. я бы не сказала, что это печенье можно кушать по ночам без последствий... но рука за ним все тянется и тянется. 😊
    Оксаночка, спасибо !🌹🌹🌹

  • @user-ek8ec5tl9v
    @user-ek8ec5tl9v 8 หลายเดือนก่อน +3

    Оксана, однажды очень лавно в кафе заказала пельмени из ржаной муки. Это было неожиданно и очень вкусно. Спасибо, напомнила мне о прошлом. Благо сейчас ее (муку) можно купить в магазине.

  • @user-hc1ec3cf3r
    @user-hc1ec3cf3r ปีที่แล้ว +52

    В хлебцах попробуйте заменить ржаную муку на гречневую . Если нравятся ржаные то и гречневые зайдут на ура .

    • @min2ru
      @min2ru  ปีที่แล้ว +1

      Попробую, спасибо))

    • @user-ht5pk5ik9i
      @user-ht5pk5ik9i ปีที่แล้ว

      А на рисавую можно?

    • @marinasl6755
      @marinasl6755 ปีที่แล้ว +3

      @@min2ru С гречневой, кукурузной рецепты. Пожалуйста.😭

    • @Irada.N.
      @Irada.N. ปีที่แล้ว

      Так же можно и коржики испечь)

  • @gloriabond-gt6zk
    @gloriabond-gt6zk 6 หลายเดือนก่อน +1

    Благодарю за интересные рецепты! Сохраню в копилочку. Из ржаной муки пекла хлебушек, попробую и ваши рецепты. Смотреть и слушать вас - одно удовольствие. Очень приятный голос. Не зря в Библии написано: *_"Приятная речь-- сотовый мёд, сладка для души и целебна для костей"_* . (Притчи 16:24) ❤

  • @ninaivanova9163
    @ninaivanova9163 8 หลายเดือนก่อน +1

    Я как раз отказалась от пшеничной муки,по рекомендации врача ,невестка накупила мне разной муки. Ваши рецепты оказались очень кстати!
    Спасибо большое Вам Для меня это просто находка!

  • @user-zm1yz9yb7h
    @user-zm1yz9yb7h ปีที่แล้ว +7

    Оксана,здравствуйте!Испекла ржаные коржики.Получились вкусные,потрясающие.Спасибо.Буду готовить.Удачи ,Вам!

  • @user-rq5sx8hg2i
    @user-rq5sx8hg2i ปีที่แล้ว +6

    Большое удовольствие смотреть и слушать ваши видео. Рецепты реальные и очень полазняе. Желаю успехов. Спасибо большое.

  • @user-rn9qe8js4i
    @user-rn9qe8js4i 8 หลายเดือนก่อน +1

    СПАСИБО ОГРОМНОЕ,ЗА ТАКИЕ ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ!!! Я ЛЕЖУ В БОЛЬНИЦЕ,ПОСЛЕ ОПЕРАЦИИ ПО ЗАМЕНЕ СУСТАВА КОЛЕНА!!!

  • @user-gw2zf1bx6k
    @user-gw2zf1bx6k 10 หลายเดือนก่อน +1

    Бесподобный канал! Смотрю,смотрю разные каналы.Хорошие ведущие,прекрасные рецепты. Что-то применяю. Есть очень достойные всяческих похвал! Но...Вот вижу"кухня наизнанку",слышу журчащий голосок ведущей и сразу ощущение,что домой вернулся! Все-все рецепты восхищают, радует атмосфера уюта. Все получается! Спасибо!

  • @irinapozdeeva1407
    @irinapozdeeva1407 9 หลายเดือนก่อน +6

    Большое спасибо, Оксана, за эти и другие рецепты! Мне очень нужно перейти на ржаную муку и желательно перевести на неё семью. Теперь знаю, как это сделать, благодаря Вам!
    Если в Вашей коллекции есть рецепты из овсяной муки, сделайте пожалуйста ролик.

  • @user-tf7yh1kv3x
    @user-tf7yh1kv3x ปีที่แล้ว +10

    Оксана, благодарю за чудесные рецепты! У меня диабет,это как раз для меня. Говорят,что отличные блюда получаются с мукой зелёной гречки. Попробуйте,и нам потом покажите! Удачи!

  • @user-sg3dy1yk9n
    @user-sg3dy1yk9n 23 วันที่ผ่านมา

    Оксана, огромное спасибо за рецепты! Какая ты молодец!!! У тебя талант кулинарный! Как раз искала такие рецепты, пшеничную муку нельзя, а тут такое разнообразие

  • @user-ew5tx3ss5p
    @user-ew5tx3ss5p 4 หลายเดือนก่อน +1

    Оксана, спасибо вам большое!!🙏
    Очень непросто отказаться от пшеничной муки, но вынуждены, у мужа диабет диагностировали, ваши рецепты оказались съедобными 😂👍для нас, готовила печенье с тыквой и хлебцы,завтра сделаю вареники!!!
    Да, забыла, я ведь еще и блины делала, фаршировали творожной начинкой, тоже очень понравились!😊

  • @svetshagal2756
    @svetshagal2756 ปีที่แล้ว +14

    Всем привет! Блинчики действительно получились очень вкусные, хотя я использовала цельнозерновую муку! просто просеяла и оставшиеся крупные частички выбросила. Какие-то они очень душевные и теплые получились, блины)) буду готовить еще раз точно! нафаршировала оставшиеся начинкой творог+сгущенка+тертый сыр - и какой вкусный у меня был завтрак с кофе)))

    • @user-ih5im4cg3u
      @user-ih5im4cg3u ปีที่แล้ว +2

      Блинчики очень вкусные получились и без проблем, спасибо Оксана, вы кладезь, берегите себя!

    • @user-sf8vg3xt2t
      @user-sf8vg3xt2t ปีที่แล้ว +5

      Зачем вы выбросили самое полезное?

    • @svetshagal2756
      @svetshagal2756 ปีที่แล้ว +1

      @@user-sf8vg3xt2t затем, что блинчики я ем для удовольствия, а не для пользы)) с цз мукой не всегда получается хороший результат, подстраховалась)

    • @user-jr4ny4fb5n
      @user-jr4ny4fb5n ปีที่แล้ว +2

      @@svetshagal2756 , Вы выбросили отруби. Можно их добавить в муку в/с и испечь хлеб, очень вкусный выходит

  • @user-ex5cl4ef8o
    @user-ex5cl4ef8o 8 หลายเดือนก่อน +4

    Добрый вечер. Спасибо вам большое за интересные рецепты!очень ценно, особенно тем кому нельзя есть пшеничную выпечку.пусть у вас всё будет хорошо!😊🎉

  • @user-cz8br1ie8p
    @user-cz8br1ie8p ปีที่แล้ว

    Огромное спасибо ? Рецепты классные,очень понравились.Буду готовить.Как раз купила ржаную муку.

  • @user-jf9lq1cv9v
    @user-jf9lq1cv9v ปีที่แล้ว

    Благодарю Вас! Такие простые и вкусные рецепты! Пока смотрела ролик уже сделала печенье-класс!!!

  • @user-dx4ge1gm7y
    @user-dx4ge1gm7y ปีที่แล้ว +6

    Ура! Это то, что надо, большое спасибо! Ждем постных рецептов ❤💐

  • @user-ce9ci2ge2l
    @user-ce9ci2ge2l ปีที่แล้ว +6

    Спасибо за рецепты! Каждый выбирает то, что ему нравится. Я выбрала ваши хлебцы, но дома не нашла ржаной муки, вы советовали не менять, но я по меняла) пол стакана ржаных отрубей и пол стакана цельнозерновой муки, всё равно всё получилось, хрустит и на соль умеренно. Буду ещё готовить обязательно, теперь уже с ржаной муки. Спасибо! Ничего не прилипло, на хороший пергамент)

  • @verachern3471
    @verachern3471 ปีที่แล้ว

    Умница ! Огромная благодарность !

  • @user-sz8jl7tt4n
    @user-sz8jl7tt4n ปีที่แล้ว +2

    Большое, вам спасибо я диабетик, очень вас благодарю