Πασχαλινά Τσουρέκια Αφρός, Βαμβάκι για Ημέρες!! Χωρίς Μίξερ , Χωρίς Ιδιαίτερο Ζύμωμα!Easter Bread

#πασχαλινα #τσουρεκια #πάσχα #easter #easterbread #γλυκα #challahbread
Σουυυυυυύπερ εκπληκτική Πασχαλινή συνταγή που όλοι ξέρουμε και λατρεύουμε, Πασχαλινά Τσουρέκια Αφρός σαν βαμβάκι , διατηρούνται για ημέρες φρέσκα , αφράτα , αρωματικά με ίνες και πεντανόστιμα !!! Συνταγή για εγγύηση για τα ωραιότερα τσουρέκια! Αυτά να φτιάξετε φέτος και θα με θυμηθείτε!!
Για τα Υπέροχα Κεράκια που μας χάρισε το DKcandles θα τα βρεις εδώ:
www.jamjar.gr/...
ΚΆΝΤΕ ΠΑΝΤΟΥ ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ ΩΣΤΕ ΝΑ ΦΤΆΣΕΙ ΣΤΗΝ ΚΟΡΥΦΗ ΤΟΥ TH-cam. ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΤΕ ΤΟ ΣΕ FACEBOOK, INSTAGRAM ΚΑΙ ΟΠΟΥΔΗΠΟΤΕ ΑΛΛΟΥ ΘΕΛΕΤΕ. Περιμένω τα σχόλια σας και τις φωτογραφίες από τις δικιές σας δημιουργίες στη σελίδα μας στο ΒΡΕΙΤΕ ΜΑΣ ΣΤΗΝ ΟΜΑΔΑ ΜΑΣ ΣΤΟ FACEBOOK-- / 886624681930613
INSTAGRAM Stratospetrou_ / stratospetrou_
Μας βοηθάτε να συνεχίσουμε τα βίντεο μας που πραγματικά τόσο πολύ αγαπάτε κάνοντας μια εγγραφή, ΣΑΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ➤ ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ στο κανάλι μου εδώ:
/ @bakeitgreece
Πνευματικά δικαιώματα © 2022-23 Πέτρου Ευστράτιος. Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται. Κανένα μέρος αυτού του (συμπεριλαμβανομένων των γραπτών μικρογραφιών) δεν μπορεί να αναπαραχθεί ή να μεταδοθεί σε μορφή βίντεο ή με κάθε μέσο, ​​ηλεκτρονικό ή μηχανικό, χωρίς τη γραπτή άδεια του κατόχου των πνευματικών δικαιωμάτων!
Δεν Επιτρέπετε η ΑΝΑΔΗΜΟΣΙΕΥΣΗ της Συνταγής ούτε μέρος αυτής ή Φωτογραφίες της από BLOG Η SITE ΧΩΡΙΣ την Έγκριση του Δημιουργού!!
Πασχαλινά Τσουρέκια Αφράτα (Για 3,5 Κιλά)
Για το Προζύμι
125 γρ Μαγιά Νωπή
380 γρ Νερό χλιαρό
325 γρ Αλεύρι για Τσουρέκια ή (Robin Hood)
Για τα Τσουρέκια Αφρός
1340 γρ Αλεύρι για Τσουρέκια ή (Robin Hood)
15 γρ Μαχλεπι Σκόνη
10 γρ Κακουλε Σκόνη
3 κουκούτσια Μαστίχα Χίου σκόνη
Ξύσμα απο ένα Πορτοκάλι
4 Αυγά μεγάλα
600 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
400 γρ Γάλα αρκετά χλιαρό
3 βανίλιες
50 γρ χυμό Πορτοκάλι φρέσκο
200 γρ Βούτυρο Αγελαδινό λιωμένο
Για επάλειψη
1 Αυγό χτυπημένο με ελάχιστο νερό
Αμύγδαλο φιλέ
Fluffy Easter Buns
For the Sourdough
125 g Fresh Yeast
380 g lukewarm water
325 g Flour for Tsourekia or (Robin Hood)
For the Foam Buns
1340 g Flour for Tsourekia or (Robin Hood)
15 g Mahlepi Powder
10 g Cocoule Powder
3 seeds Mastic Chios powder
Zest of one orange
4 large eggs
600 g granulated sugar
400 g Milk quite lukewarm
3 vanilla pods
50 g of fresh orange juice
200 g of melted Cow's Butter
To spread
1 Egg beaten with a little water
Almond fillet
Flauschige Osterbrötchen
Für den Sauerteig
125 g frische Hefe
380 g lauwarmes Wasser
325 g Mehl für Tsourekia oder (Robin Hood)
Für die Schaumbrötchen
1340 g Mehl für Tsourekia oder (Robin Hood)
15 g Mahlepi-Pulver
10 g Kokospulver
3 Samen Mastix-Chios-Pulver
Schale einer Orange
4 große Eier
600 g Kristallzucker
400 g Milch ziemlich lauwarm
3 Vanilleschoten
50 g frischer Orangensaft
200 g geschmolzene Kuhbutter
Verbreiten
1 Ei mit etwas Wasser geschlagen
Mandelfilet
Bollos de Pascua esponjosos
para la masa madre
125 g de levadura fresca
380 g de agua tibia
325 g Harina para Tsourekia o (Robin Hood)
Para los bollos de espuma
1340 g Harina para Tsourekia o (Robin Hood)
15 g de mahlepi en polvo
10 g de coco en polvo
3 semillas Mastic Chios en polvo
ralladura de una naranja
4 huevos grandes
600 g de azúcar granulada
400 g Leche bastante tibia
3 vainas de vainilla
50 g de jugo de naranja fresco
200 g de mantequilla de vaca derretida
para difundir
1 huevo batido con un poco de agua
filete de almendras
Pão de Páscoa Fofo
Para o Sourdough
125 g de fermento fresco
380 g de água morna
325 g Farinha para Tsourekia ou (Robin Hood)
Para os pães de espuma
1340 g Farinha para Tsourekia ou (Robin Hood)
15 g Mahlepi em pó
10 g de Cocoule em Pó
3 sementes Mastic Chios em pó
raspa de uma laranja
4 ovos grandes
600 g de açúcar granulado
400 g Leite bem morno
3 vagens de baunilha
50 g de suco de laranja fresco
200 g de manteiga de vaca derretida
Espalhar
1 Ovo batido com um pouco de água
filé de amêndoa
Пушистые пасхальные булочки
Для закваски
125 г свежих дрожжей
380 г теплой воды
325 г Мука для цурекии или (Робин Гуда)
Для пенных булочек
1340 г Мука для цурекии или (Робин Гуда)
15 г порошка Махлепи
10 г порошка кокуля
3 семечка порошка мастики Хиос
Цедра одного апельсина
4 больших яйца
600 г сахарного песка
400 г Молоко достаточно теплое
3 стручка ванили
50 г свежевыжатого апельсинового сока
200 г растопленного коровьего масла
Распространять
1 яйцо взбить с небольшим количеством воды
Миндальное филе
كعك عيد الفصح رقيق
لصنع العجين المخمر
125 جرام خميرة طازجة
380 جم ماء فاتر
325 جرام طحين لتسوريكيا او (روبن هود)
لصنع الكعك الرغوي
طحين تسوريكيا او (روبن هود) 1340 غ
15 جرام مسحوق محليبي
10 جم مسحوق كوكول
3 بذور مستكة من مسحوق خيوس
نكهة برتقالة واحدة
4 بيضات كبيرة
600 جرام سكر حبيبي
400 غ حليب فاتر جدا
3 حبات فانيليا
50 جرام عصير برتقال طازج
200 جرام من زبدة البقر المذابة
لينشر
1 بيضة مخفوقة بقليل من الماء
فيليه اللوز