ฟรุตเค้ก เค้กผลไม้ ไม่น้ำตาล ไม่เนย ไม่มีแป้งขาว ขนมคลีน | Healthy Fruit Cake @HomeCooking24
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ต.ค. 2024
- ฟรุตเค้ก ฟลุตเค้กคลีน เค้กผลไม้ คริสต์มัสเค้ก ไม่ใส่น้ำตาล ไม่ใส่เนย ไม่ใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์ ขนมคลีน ต้อนรับปีใหม่ | healthy fruit cake | fruit cake recipe | no sugar no butter fruit cake recipe.
#healthyfruitcake #ฟลุตเค้ก #เค้กผลไม้รวม #christmascake
✅ ฝากกดติดตาม กดถูกใจ ❤️ แล้วอย่าลืมกดกระดิ่งด้วยนะค่ะ จะได้ไม่พลาดคลิปใหม่ๆค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
✅ Subscribe for more new recipe 👇🏻
✅ / homecooking24
👉อีกสูตรฟรุตเค้กง่ายๆ วัตถุดิบไม่กี่อย่าง ประหยัดงบ
✅ ฟลุตเค้ก ฟลุตเค้กไม่ใส่เหล้า เค้กผลไม้รวม ไม่ใส่ไข่ ไม่ใส่เนย น้ำตาล | 4 ingredients fruit cake
• ฟรุตเค้ก ฟรุตเค้กไม่ใส...
❤️ ส่วนผสมฟรุตเค้ก
เอพริคอตอบแห้ง 3/4 ถ้วย
แครนเบอร์รี่อบแห้ง 3/4 ถ้วย
ลูกเกด 3/4 ถ้วย
อินทผลัม 3/4 ถ้วย (หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ)
เชอร์รี่เชื่อม 3/4 (หั่นครึ่ง หรือ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ)
เหล้ารัม 60 ml หรือ 1/4 ถ้วย
น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
แป้งอัลมอนด์ 1-1/4 ถ้วย
แป้งข้าวโอ๊ต 1/2 ถ้วย ( ถ้าไม่มีใช้แป้งโฮลวีทแทนได้)
ผงฟู 1-1/2 ช้อนชา
เบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
ผงรวมเครื่องเทศ (ออลสไปซ์ ) 2 ช้อนชา ไม่มีไม่ต้องใส่ก็ได้
ผงอบเชย 1 ช้อนชา
เมล็ดวอลนัทสับหยาบ 3/4 ถ้วย
ไข่ไก่ 5 ฟอง
น้ำมันมะพร้าว 1/4 ถ้วย
วนิลา 2 ช้อนชา
เมล็ดมะม่วงหิมพานต์ สำหรับแต่งหน้า ตามชอบ
❤️ วอร์มเตาอบก่อนอบ ที่ไฟ ( 300F/150C ) ใช้เวลาอบประมาณ 60-65 นาที ขึ้นอยู่ที่เตาอบแต่ละบ้าน ในวีดีใช้เวลาอบประมาณ 59 นาที
❤️ หมายเหตุ
ถาดพิมพ์ที่ใช้ขนาด 6 นิ้ว
-ในวีดีโอหมักผลไม้ประมาณ 2 ชั่วโมง ถ้ามีเวลาสามารถหมักได้ 3-7 คืน
ผลไม้ไม่จำเป็นต้องเหมือนในวีดีโอใส่อะไรก็ได้ที่ชอบ แต่แนะนำอย่างน้อย ต้องมีลูกเกด และ อินทผลัม
ส่วนผลไม่ที่ไม่แนะนำให้ใช้ผสมในแป้งเค้ก คือ สัปประรถแห้ง กีวี่แห้ง มะละกอแห้ง ผลมไม้แห้งที่ใช้ควรเป็นผลไม้แห้งที่นิ่ม
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------
❤️ Healthy Fruit Cake Recipe
3/4 cup apricots
3/4 cup cranberries
3/4 cup raisins
3/4 chopped dates
3/4 cup cherries
60 ml rum or other liqueur your choice
3 tbsp honey
1-1/4 cup almond flour
1/2 cup oats flour ( can be substituted with whole wheat four )
1-1/2 tsp baking powder
1/2 tsp baking soda
1/2 tsp salt
2 tsp allspice
1 tsp cinnamon
3/4 cup chopped walnuts
5 eggs
1/4 cup coconut oil
2 tsp vanilla extract
extra cashews for topping
❤️Bake in preheated oven at ( 300F /150C ) bake for 60-65 minute depending on your oven in this video baked for 59 minute
pan size 6 inch
ไม่มีเหล้ารัมใช้น้ำส้มแทน ออกมาอร่อยมากกกกกกก เป็นขนมคลีนที่กินแล้วอ้วนนะคะ เพราะหยุดกินไม่ได้😂😂😂
ขอบคุณมากนะค่ะที่แวะมาอัปเดท เดี๋ยวไกล้ๆหน้า คริสต์มาส จะมีสูตรเค้ก มาอีกนะค่ะ, ดีใจนะค่ะที่ชอบ
@@HomeCooking24 รอเลยค่าาาาาา
🥰😊
หมายถึงน้ำส้มสายชูใช่มั้ยคะที่ใช้แทนเหล้ารัมค่ะ แล้วจะใช้น้ำส้มสายชูแบบไหนและปริมาณเท่าใดคะ
@@goldenmile2271 น้ำส้มคั้นค่ะ จะน้ำส้มคั้นสดหรือส้มขวดก็ได้ค่ะ ใช้ปริมาณเท่ากันกับเหล้ารัมเลยค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะสำหรับคลิปแบบนี้ค่า กดติดตามแล้วนะคะ❤😊😊
ขอบคุณมากๆๆๆๆๆเลยนะค่ะ 😊
น่าทานมาก..
ขอบคุณค่ะ 😊
น่ากินมากก
ขอบคุณมากค่ะ🙏😊
ขนมสูตรนี้ทำขายในช่วงเทศกาลกินเจจะดีมาก.
ลองดูนะค่ะ ชอบอะไร สามารถเพิ่ม ลด และเปลี่ยนแปลงวัตถุดิบได้ ลองทำดูนะค่ะ 😊
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ 😊
สวัสดีครับ ถ้าเปลี่ยนเป็นแป้งสาลีต้องใช้น้ำหนักเท่าไหร่ครับ
พอดีใช้แบบเป็นถ้วยตวง ไม่ได้ชั่งแบบเป็นกรัมค่ะ ถ้าจะเปลี่ยนเป็นแป้งสาลี ใช้แป้งสาลี 1-1/2 ถ้วยค่ะ 😊
@@HomeCooking24 ขอบคุณมากนะครับ
ด้วยความยินดีค้าา :)
@@HomeCooking24 🙏😊
ขอบคุณมากนะคะจะลองทำดูค่ะ
ด้วยความยินดีค่ะ ขอบคุณที่แวะมาชมนะค่ะ 😊
น่ากินมากๆเลยค่ะคุณเป้
ขอบคุณค้าาาาา 🥰🥰
ขอบคุณค่ะ คลีนไข่ใส่มากไป ใช้อะไรแทนได้บ้างค่ะ
สูตรนี้ตัดไข่ไม่ได้เลยค่ะ
ลองสูตรนี้ไหมค่ะ ไม่มีไข่ค่ะ th-cam.com/video/6Z2edBLzNUs/w-d-xo.html
ขอบคุณที่แวะมารับชมนะค่ะ 😊
อบในหม้อทอดไร้น้ำมันได้มั้ยคะ
เกรงว่า ขนมจะสุกเร็วเกินไปด้านบน แต่ตรงกลางอาจจะไม่สุกค่ะ 😊
ไม่ใช้เหล้ารัม เป็นอย่างอื่นแทนได้ไหมคะ
ตัดออกไปได้เลยค่ะ 😊
ขอบคุณค่าาน้องเป้
ด้วยความยินดีค่ะ🥰
รบกวนค่ะ น้ำมันมะพร้าวที่ใช้ควร
ใช้เป็นตัวที่นำมาปรุงอาหาร หรือ แบบสกัดเย็นค่ะ
เป้ใช้ น้ำมันมะพร้าว ออแกนิก สกัดเย็นค่ะ ตัวที่เป็นไขสีขาว แล้วนำไปบะลายในไมโครเวฟค่ะ 😊 น้ำมันมะพร้าวทำอาหารบางยี่ห้อมีกลิ่นหืนหรือกลิ่นอับ เมดูก่อนนะค่ะ
สูตรนี้กี่ปอนด์คะ
1 ปอนด์ค่ะ :)
ใช้แป้งข้าวโอ๊ตแทนแป้งอัลมอนด์ได้ไหมคะ
เนื้อจะแน่นกว่าค่ะ
@@HomeCooking24 ขอบคุณค่ะ
ขอส่วนผสมหน่วยเป็นกรัมได้มั้ยคะ
จะได้เป๊ะๆ. และถ้าใส่น้ำตาลหล่อฮังก้วยควรใส่เท่าไรดีคะ ขอบคุณค่ะ
ปรกติที่นี่จะนิยมเป็นถ้วยตวง เลยไม่ได้ชั่งเป็นกรัม แต่ไปหาจากในเน็ตที่แปรจากถ้วย เป็นกรัม มาให้นะค่ะ ก็จะได้ประมาณนี้นะค่ะ อาจจะไม่เป๊ะๆ แต่ก็คงไม่ต่างกันเท่าไร
- ผลไม้แห้งทั้งหมด 500 กรัม
- เหล้ารัม 60 ml
- น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ ถ้าจะใช้หล่อฮั้งก๊วย ก็ใส่ตามความหวานที่ชอบเลยนะค่ะ
-แป้งอัลมอนด์ 125 กรัม
- แป้งข้าวโอ๊ต 67 กรัม หรือ ถ้าให้ฉ่ำกว่านี้ก็ ใช้แป้งมะพร้าว แทนนะค่ะ อย่าลืมแป้งมะพร้าวเขาดูดซึมของเหลวเร็ว เพราะฉะนั้น แนะนำให้ใส่ ทีละน้อยๆนะค่ะ บางทีอาจจะใช้ไม่หมด คือ ให้ได้ลักษณะเหมือนในวีดีโอนะค่ะ ต้องคอยสังเกตุ
- ผงฟู 1-1/2 ช้อนชา
- เบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
-เกลือ 1/2 ช้อนชา
-ผงรวมเครื่องเทศ 2 ช้อนชา
-ผงอบเชย 1 ช้อนชา
-เมล็ดวอลนัทสับหยาบ 75 กรัม
-ไข่ไก่ 5 ฟอง
- น้ำมันมะพร้าว หรือ เนย 50 กรัม
- กลิ่นวนิลลา 2 ช้อนชา
- เมล็ดหิมพานต์สำหรับแต่งหน้า ตามชอบค่ะ
หวังว่าคงจะพอช่วยได้นะค่ะ.
ถ้าใส่เนย ใช้เท่าไรคะ อยากได้ฉ่ำๆค่ะ
ถ้าใส่เนย ใส่ได้ประมาณเท่ากับ น้ำมันมะพร้าวเลยค่ะ หรือเพิ่มได้อีกสัก 1 ช้อนโต๊ะ แต่ถ้าใส่มากกว่านี้ สูตรนี้อาจจะแฉะได้ค่ะ เพราะใช้แป้งอัลมอนด์. มีแป้งมะพร้าวไหมค่ะ ถ้ามีเปลี่ยนจาก แป้งข้าวโอ๊ต มาใช้แป้งมะพร้าวแทน ในอัตราส่วนที่เท่ากันกับแป้งข้าวโอ๊ต ก็จะฉ่ำกว่าแป้งข้าวโอ๊ตค่ะ
@@HomeCooking24 ขอบคุณมากค่ะ
ออสไป คืออะไรค่ะ
คือตัวนี้ค่ะ images.app.goo.gl/zrbMzQ8ZFwphZu5g7 😊
www.foodnetworksolution.com/wiki/word/4417/allspice-%E0%B8%AD%E0%B8%AD%E0%B8%A5%E0%B8%AA%E0%B9%84%E0%B8%9E%E0%B8%8B%E0%B9%8C
น้ำมันรำข้าวแทนได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ 😊
ทำไมพูดเบาขนาดนี้คะ
ลดเพิ่มเสียงฟังดูนะค่ะ 😊