Complimenti chef!! Una curiosità, xke la sua sfoglia.. È diversa da quelle tradizionali.. Con solo uova e farina x intenderci? Vorrei capire se è x questa preparazione, o se si fa sempre così? Grazie mille
in realtà, posto che vai forma che trovi... anche io ad Albenga li ho sempre trovati triangolari. A Levante li trovi anche a mezzaluna. Il prebuggiun e la prescinseua sono tipici genovesi... altrove o spinaci o boraggine (sempre con la ricotta al posto della prescinseua)...
One of the best videos ever made.. we can feel his passion and dedication toward Ligurian food.. 😎👍🏻
Bravo!😋proverò farli!👏👏👏
Buonissimiiii devo provarli a farli io !!!!! 👍🏻👏🏼👏🏼👏🏼😋😋😋😋🖐🖐🖐
Belin chef che meraviglia da leccarsi anche le sopracciglia altro che i baffi x natale li faccio senzaltro
Du grand art, magnifique!
Speciali, bravissimo
Belin!
😀Buonissimi 😋😋
Bravo chef
Complimenti chef
Quanti ne ho mangiati a Genova 😍😍😍😍😍😍
Bravo pulin !!!
da godere
👍👍👍👍👍👍
Delicioso gracias
Se non si trovano queste erbe (a parte le bietole) cosa si può fare?
Grazie
Identica alla mia ipotetica domanda, aspettiamo qualche consiglio 😅
Spinaci
Borragine😊
@@GialloZafferanoTV oggi ho chiesto al mio cuoco e anche lui mi ha consigliato la borragine, grazie per il consiglio chef 👨🏻🍳👌🏻
@@MarcoQuelloConGliOcchiChiari si trova in giro la borragine?
Grazie
Ottimi
ma perche quando compro la salsa di noci novella non c'e' il pane? comunque buono, lo faccio questo weekend
Perché anziché il pane inzuppato nel latte usano la panna
Che ricotta potrei usare?
Complimenti chef!! Una curiosità, xke la sua sfoglia.. È diversa da quelle tradizionali.. Con solo uova e farina x intenderci? Vorrei capire se è x questa preparazione, o se si fa sempre così? Grazie mille
Perché si mette il pane nella salsa di noci ?
Io savonese ho sempre pensato che i pansotti fossero quelli triangolari con ricotta e spinaci
in realtà, posto che vai forma che trovi... anche io ad Albenga li ho sempre trovati triangolari. A Levante li trovi anche a mezzaluna. Il prebuggiun e la prescinseua sono tipici genovesi... altrove o spinaci o boraggine (sempre con la ricotta al posto della prescinseua)...
Due piatti almeno❤
Farò sicuramente a rifare la salsa. La pasta nn sono in grado
Perchè li fate come i tortellini?
Ma avete riupppato il video perché mi sembra di averlo già visto tempo fa… comunque che ristorante ha il tipo che ci voglio andare di brutto 😅🤙
Lo dice all'inizio del video
Roberto Panizza de Il Genovese di Genova ovviamente
Davvero? e #chicazzosenefrega, io la rifarò comunque. 👊
@@guidoacconcia8575 bravo spero che la farai molto buona
@@guidoacconcia8575 calma calma
Nella tradizione Genovese si usano poche uova nella pasta fresca perché le uova costano troppo.😂
La salsa è molo interessante,il tipo di pane mi sembra brutto
0:25 Nella tradizione genovese si usano poche uova, nella preparazione della pasta fresca
LOL!!! XD
Che goduria!
I pinoli le noci vanno sbollentate
Complimenti chef