Soft & Fluffy, Perfect Flavour! Garlic Wool Roll Bread Without Butter / Pull Apart Bread

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 22 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 138

  • @seeyanchit9426
    @seeyanchit9426 2 ปีที่แล้ว +1

    今天做了这个面包,成功了很好吃又很松,谢谢老师的教导😊

  • @748818
    @748818 3 ปีที่แล้ว +3

    Hi again! Just to let you know that I made it and it turned out to be sooo beautiful and satisfying! Furthermore, I could eat my fill without feeling guilty. Thanks again!

  • @QG.Kitchen.Maomao
    @QG.Kitchen.Maomao 3 ปีที่แล้ว +1

    sherry 你的这期视频做的太棒了 整体色调比以前更赞 剪辑也很棒 面包更是没话说 音乐怎么可以这么好听 一百个赞 佩服

  • @748818
    @748818 3 ปีที่แล้ว +3

    Apart from being fool proof and mouth-watering, this recipe is very healthy. It calls for significantly less butter and cheese than most of the TH-cam recipes. Nevertheless, the end product is awesome! I appreciate your fruitful efforts and this recipe will be one of my favorites. Thanks a lot!

  • @hl7508
    @hl7508 ปีที่แล้ว

    May I know why you use cold water and milk ? I live in a hot and humid country so do I need to use cold or room temperature water and milk ?

  • @PChow-zu9om
    @PChow-zu9om 2 ปีที่แล้ว

    Hi there, I just made this, it’s awesome, my family love it so much, thanks for your sharing~~

  • @ngpohlian4624
    @ngpohlian4624 3 ปีที่แล้ว +3

    好柔软的面包看了好想吃😋哦!你真棒👍👍👍

  • @user-H07L20
    @user-H07L20 3 ปีที่แล้ว +1

    家人都說非常好吃😋
    說我很厲害👍
    呵呵..
    是老師厲害👍啦

  • @julianatang2198
    @julianatang2198 3 ปีที่แล้ว

    我試做了這款超柔軟的蒜蓉芝士包,味道和口感非常好!多謝老師🙏🏻

  • @fionachui946
    @fionachui946 2 ปีที่แล้ว

    Really nice and soft recipe! Thank you so much for sharing :)

  • @giangngocnguyen8566
    @giangngocnguyen8566 3 หลายเดือนก่อน

    Bạn vui lòng cho hỏi tại sao ko phết trứng lên mặt bánh trc khi nướng ạ

  • @meilingsun794
    @meilingsun794 2 ปีที่แล้ว +1

    今天做了特别好吃,谢谢提供的食谱教学,另外请教一下,掰开的面包如何保存?

    • @AllCookingStuff
      @AllCookingStuff  2 ปีที่แล้ว

      有内馅的面包密封包好后,放入冰箱冷藏。食用前室温回温一下,或者预热烤箱至350F,用锡纸包好面包烤几分钟。

  • @amytam1194
    @amytam1194 3 ปีที่แล้ว

    好吸引!你太棒了!做的面包既有創意又美味!👍👍👍

  • @wendylim7022
    @wendylim7022 3 ปีที่แล้ว

    Wow so soft and so fluffy bread. I want to try to make it. Can I use all purpose flour instead of bread flour?
    Tq

  • @dinigemes4319
    @dinigemes4319 2 ปีที่แล้ว

    Hai.. i'm from indonesia.. i love your recipe ❤.. please what is the brand of your mixer .. thanks 🙏

  • @sandymoy6160
    @sandymoy6160 3 ปีที่แล้ว

    I love all your beautiful creation! It's an art form and yet so delicious! I would like to know if this recipe can be modified so that I can refrigerate the shaped bread in the pan overnight and bake it the next morning? Thanks!

    • @AllCookingStuff
      @AllCookingStuff  3 ปีที่แล้ว

      maybe you can decrease some yeast. but I don't know what the exact amount of yeast and you have do some experiments.

    • @sandymoy6160
      @sandymoy6160 3 ปีที่แล้ว

      Hi Sherry, Thank you! I will do some experiments.

  • @fanniex4522
    @fanniex4522 11 หลายเดือนก่อน

    请问为什么不直接使用黄油呢?按着您的配方做了,但是放入橄榄油搅打了大约十多分钟也很难做出手套膜呢。请问是哪些方面我忽略了吗?

  • @super1111me
    @super1111me 3 ปีที่แล้ว +4

    謝謝妳的食譜!
    今天做了,好吃。

  • @susantilengkong8595
    @susantilengkong8595 3 ปีที่แล้ว +1

    Thank you for sharing the recipes. I love all of them. I have made several Japanese shokupan. But I still did not satisfied with the baking. How to adjust the oven temp, with both upper and lower or just each one of it. Thank you.

    • @AllCookingStuff
      @AllCookingStuff  3 ปีที่แล้ว +1

      Thanks for your support. Baking bread need a lot of practice and experiments. Just keep doing it, soon you will make perfect breads.😁

  • @anasanchez7503
    @anasanchez7503 3 ปีที่แล้ว +1

    Nunca vi algo tan perfecto y tan bonito! Por favor a cuántos grados y por cuánto tiempo se hornea?. Muchas gracias por sus recetas.

  • @ЛюдаБурцева-й7с
    @ЛюдаБурцева-й7с 3 ปีที่แล้ว

    Какой у Вас КРАСИВЫЙ ХЛЕБ....СПАСИБО за рецепт... 你有多么漂亮的面包……谢谢你的食谱……

  • @hunghui1418
    @hunghui1418 ปีที่แล้ว

    轉用植物油或牛油可以嗎?

  • @kucintabb4624
    @kucintabb4624 3 ปีที่แล้ว

    I would like to try a vegan version, can I omit egg in this recipe?

    • @AllCookingStuff
      @AllCookingStuff  3 ปีที่แล้ว

      You can replace eggs with water. The amount of water is about 35 grams. Adjust according to the water absorption of flour.

  • @nolenl1503
    @nolenl1503 3 ปีที่แล้ว

    Yummy always creative god give you health and wellness
    Thanks for the best chef in the world
    Thanks for all recipes ❤️😍👍

  • @stelladias77
    @stelladias77 3 ปีที่แล้ว

    I am from srilanka. I like your videos. I made some bread recipes. I have problem. My bread dough is very sticky. Tell me why. Thank you

    • @AllCookingStuff
      @AllCookingStuff  3 ปีที่แล้ว

      You can adjust the amount of water/milk according to your flour. Most bread dough should not be very wet/sticky. Also control the temperature of the dough, colder dough will be not so sticky.

  • @florentinanae2857
    @florentinanae2857 2 ปีที่แล้ว

    Such a beauty! I can almost feel the taste! ❤️

  • @rachelcheung8615
    @rachelcheung8615 6 หลายเดือนก่อน

    請問麵團壓扁的size是多少?

  • @kalanit-j7y
    @kalanit-j7y 4 หลายเดือนก่อน

    看着就想吃

  • @winghungchan5128
    @winghungchan5128 3 ปีที่แล้ว

    師傅 你做出來的麵包🥯好柔軟 好吸引!可惜睇唔到材料的字太細 睇得好辛苦呀!能否將字體放大一些或整理一吓呢!期待謝謝🙏

    • @AllCookingStuff
      @AllCookingStuff  3 ปีที่แล้ว

      好的,下次会做大些。
      视频有字幕,按CC按钮打开。字幕的字体可以设置字体大小的

  • @estheryang100
    @estheryang100 2 ปีที่แล้ว

    感恩閣下分享

  • @jeynelow
    @jeynelow 3 ปีที่แล้ว

    Look so yummy! Can check with you, what stand mixer are you using?

    • @AllCookingStuff
      @AllCookingStuff  3 ปีที่แล้ว +1

      KitchenAid 7 qt mixer.

    • @jeynelow
      @jeynelow 3 ปีที่แล้ว

      @@AllCookingStuff 可以只是用330g 的粉?

    • @AllCookingStuff
      @AllCookingStuff  3 ปีที่แล้ว

      可以。只是面团太小的时候搅打效率比较低

  • @saigontrongtoi5949
    @saigontrongtoi5949 2 ปีที่แล้ว

    Can I have a link to buy the cake pan?

  • @fu4069
    @fu4069 3 ปีที่แล้ว

    面包看着好漂亮

  • @conniemak6587
    @conniemak6587 2 ปีที่แล้ว

    請問用手揉材料是一樣份量嗎?

  • @halaelkhatib
    @halaelkhatib ปีที่แล้ว

    لقد عملتها من قبل وكانت رائعه شكرا لك

  • @TranTran-BC
    @TranTran-BC 3 ปีที่แล้ว

    Can I use all purpose flour ? Thank you.

    • @AllCookingStuff
      @AllCookingStuff  3 ปีที่แล้ว +1

      yes you can. you may need to take more time and effort to knead the dough into good gluten.

  • @jennifer3421
    @jennifer3421 2 ปีที่แล้ว +1

    想請問6吋的食譜🙏🏻家裡只有6吋大小的><
    全部的內容物分別乘以0.58對嗎?
    還是除以1.8呢

    • @chiuchiu607
      @chiuchiu607 ปีที่แล้ว

      我是7吋😮‍💨

  • @fayeliu2601
    @fayeliu2601 3 ปีที่แล้ว

    Love your recipes, and the music👍🏻😊
    Would be more convenient if you can add the US measurements, I’m sure you have quite a lot of followers in the US now…Thank you!🙏🏻❤️

    • @AllCookingStuff
      @AllCookingStuff  3 ปีที่แล้ว

      Thanks for your suggestion, I will consider to add US measurements in next video.

    • @fayeliu2601
      @fayeliu2601 3 ปีที่แล้ว

      @@AllCookingStuff
      Thank you! 🙏🏻Appreciate your quick response!❤️

    • @fayeliu2601
      @fayeliu2601 3 ปีที่แล้ว

      @@AllCookingStuff
      🙏🏻❤️

  • @meilingsun794
    @meilingsun794 2 ปีที่แล้ว

    另外,想请教一下,冬天做的话,还需要放冰箱20分钟吗?

    • @AllCookingStuff
      @AllCookingStuff  2 ปีที่แล้ว

      如果室温温度低,放在室温下水合就可以了。
      放冰箱冷藏是为了控制面团搅打好后的温度,你可以根据实际情况来调整。

    • @meilingsun794
      @meilingsun794 2 ปีที่แล้ว

      @@AllCookingStuff 谢谢你的回复,今天准备再做一个,昨天做的很好吃,就是感觉没有发起来

    • @AllCookingStuff
      @AllCookingStuff  2 ปีที่แล้ว

      如果有发酵箱,基础发酵温度用26°C,最终发酵温度用30-35°C。
      没有发酵箱,可以在烤箱里发一杯热水。把烤箱里的灯打开15分钟后关掉。这样面团发酵会比较快。
      这款面包制作时可以用低糖酵母。

  • @cgncn4369
    @cgncn4369 11 หลายเดือนก่อน

    We need you start making videos again please ❤

  • @justinqcpqcp9905
    @justinqcpqcp9905 3 ปีที่แล้ว +2

    你好,影片里的食谱字写大一点 看不清楚 ? 😁😍😄

    • @AllCookingStuff
      @AllCookingStuff  3 ปีที่แล้ว

      在视频下面的“视频描述”里有文字的食谱

  • @mcosourdough6639
    @mcosourdough6639 3 ปีที่แล้ว

    Love your recipe so much 😍

  • @shirleybennett2492
    @shirleybennett2492 3 ปีที่แล้ว

    请问大厨你用的厨师机是什么牌子?什么型号?多少钱?看看我一个月的退休工资买得起吗?😃😃😃

    • @AllCookingStuff
      @AllCookingStuff  3 ปีที่แล้ว

      我用的是KitchenAid Proline 7Qt厨师机,打折扣的的时候不到500USD,5年保修,还是挺划算的

  • @fuilankhiew8790
    @fuilankhiew8790 3 ปีที่แล้ว

    好漂亮,柔绵绵的的面包,谢谢分享

  • @vietanhnguyen2573
    @vietanhnguyen2573 3 ปีที่แล้ว

    Can you put the ingredients list in English in the description box?

  • @laylaarie1654
    @laylaarie1654 3 ปีที่แล้ว

    Can i use canola oil?

  • @craftsandcooking
    @craftsandcooking 3 ปีที่แล้ว

    Nice sharing 💝💝👌

  • @蔡佳吟-r9r
    @蔡佳吟-r9r 3 ปีที่แล้ว

    老師您好!請回意大利香芹可用什麼代替謝謝您!

    • @AllCookingStuff
      @AllCookingStuff  3 ปีที่แล้ว

      用葱花代替味道也不错,或不放都可以

  • @annchovy6
    @annchovy6 3 ปีที่แล้ว +4

    Funny, I make your streusel bread recipe with a few modifications and fill it garlic butter and cheese and shape like wool roll bread.

    • @AllCookingStuff
      @AllCookingStuff  3 ปีที่แล้ว +4

      We are thinking of the same thing, now you got what you want 😀

  • @mmoonneeyy888
    @mmoonneeyy888 3 ปีที่แล้ว

    你好,請問水手牌中筋麵粉,蛋白質含量10.8能用嗎?

    • @AllCookingStuff
      @AllCookingStuff  3 ปีที่แล้ว

      蛋白质含量有点低,可以做,但揉面可能会用更多的时间。面团温度升高时可以冷藏10-20分钟再继续揉。

  • @thourayahassan2850
    @thourayahassan2850 3 ปีที่แล้ว

    Wawww fluffy & soft
    Nice shape

  • @fennibethoria7512
    @fennibethoria7512 3 ปีที่แล้ว +1

    有全麥版本的嗎? 呵呵

    • @user-H07L20
      @user-H07L20 3 ปีที่แล้ว

      +1☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

  • @sippawitsaeyang2537
    @sippawitsaeyang2537 3 ปีที่แล้ว

    请问你用的合面机是多大,什么牌子的

    • @AllCookingStuff
      @AllCookingStuff  3 ปีที่แล้ว

      我用的是KitchenAid Proline 7Qt搅拌机

  • @莊涵雯-o9b
    @莊涵雯-o9b 2 ปีที่แล้ว

    老師您好,請問可以用6寸的圓形模具製作嗎?

    • @AllCookingStuff
      @AllCookingStuff  2 ปีที่แล้ว +1

      每一样材料乘以0.63就可以了,烘焙时间大约20分钟左右,根据烤盒的吸热性和烤箱的温差进行微调,烤好的面包中心温度约93°C。

    • @莊涵雯-o9b
      @莊涵雯-o9b 2 ปีที่แล้ว

      @@AllCookingStuff 好的!謝謝老師🙇‍♀️🙇‍♀️

  • @shirleybennett2492
    @shirleybennett2492 3 ปีที่แล้ว +1

    其实有厨师机做起来是不难的。我家先生小气帮我买了一个厨师机只能做甜点简单搅拌,做面包合面就不给力了。我决定自己为自己投资一回把它买下,因为我热爱做这些点心。

    • @AllCookingStuff
      @AllCookingStuff  3 ปีที่แล้ว

      是,有一个好用的厨师机会很省力,而且可以用很长时间。如果你的厨师机很小,可以试试做小份的面包,日式面包的面团都比较软,也许可以打得动

  • @mczeanjhay9095
    @mczeanjhay9095 3 ปีที่แล้ว

    Hi, is the milk warm or room temp or cold pls?

  • @feliaong8092
    @feliaong8092 3 ปีที่แล้ว

    可以用黃油代替olive oil 吗?

    • @AllCookingStuff
      @AllCookingStuff  3 ปีที่แล้ว +1

      可以的,份量一样。把无盐黄油软化了再用。

    • @feliaong8092
      @feliaong8092 3 ปีที่แล้ว +1

      @@AllCookingStuff 謝謝你的指教😀

  • @ajunhomebaker
    @ajunhomebaker 3 ปีที่แล้ว

    Wah really soft bread

  • @engguantan9803
    @engguantan9803 3 ปีที่แล้ว

    厉害啊

  • @yisun5233
    @yisun5233 3 ปีที่แล้ว

    內餡起士可用一般的起士片嗎

  • @fu4069
    @fu4069 3 ปีที่แล้ว

    橄榄油换牛油可以吗?区别在哪?

    • @AllCookingStuff
      @AllCookingStuff  3 ปีที่แล้ว

      可以,只是味道有区别。另外橄榄油是液体的,搅面的时候比较难与面团混合。

  • @Dana1979Q
    @Dana1979Q 3 ปีที่แล้ว

    Good job 👏👏

  • @huichoogoh3675
    @huichoogoh3675 3 ปีที่แล้ว

    请问没有橄榄油可以用食用油代替吗?

    • @AllCookingStuff
      @AllCookingStuff  3 ปีที่แล้ว +1

      可以,黄油,蔬菜油都可以

    • @juliatan9442
      @juliatan9442 3 ปีที่แล้ว

      @@AllCookingStuff 如果用黄油需要几克?

    • @AllCookingStuff
      @AllCookingStuff  3 ปีที่แล้ว

      @@juliatan9442 分量不变,是32g。

    • @juliatan9442
      @juliatan9442 3 ปีที่แล้ว

      @@AllCookingStuff 谢谢回复🙏

    • @huichoogoh3675
      @huichoogoh3675 3 ปีที่แล้ว

      @@juliatan9442 好的👌🏻谢谢

  • @hpyap8125
    @hpyap8125 3 ปีที่แล้ว

    Tried , yummy

  • @jitranaruvorawong6069
    @jitranaruvorawong6069 2 ปีที่แล้ว

    Cute👍🥰

  • @nongnongnur6371
    @nongnongnur6371 3 ปีที่แล้ว

    very garlicky niccee 😋😋👍👍🤓🤓

  • @許錦春-v4h
    @許錦春-v4h 3 ปีที่แล้ว

    請問有使用6吋模具的配方嗎?

  • @akhtarali14
    @akhtarali14 3 ปีที่แล้ว

    Awesome very tasty recipe mouthwatring🙃thanx for shering stay connected💯

  • @jessicazhang6497
    @jessicazhang6497 3 ปีที่แล้ว

    啊呀!我的毛线纹路烤完后没有了!是哪里不对了? 苦笑

    • @AllCookingStuff
      @AllCookingStuff  3 ปีที่แล้ว +1

      和面时面团不能太软。造型的时候要切透面团,卷的时候不能卷得太紧。醒发的时候不要湿度太高。

    • @jessicazhang6497
      @jessicazhang6497 3 ปีที่แล้ว

      @@AllCookingStuff 可能是卷的时候卷太紧 谢谢老师

    • @jennifer3421
      @jennifer3421 2 ปีที่แล้ว

      @@AllCookingStuff 請問如果是用水波爐發酵功能,會太濕嗎?

  • @الدمشقيةالحره
    @الدمشقيةالحره 3 ปีที่แล้ว

    رووووووعة 👍👍👍👍👍😘

  • @AstridBerbagi11
    @AstridBerbagi11 3 ปีที่แล้ว

    Wah😍😍😍👍🙏🌹

  • @hadinh971
    @hadinh971 3 ปีที่แล้ว

    Tuyệt vời!

  • @bakersheaven9030
    @bakersheaven9030 3 ปีที่แล้ว

    Egar to try seeing the pic itself

  • @Sunshine-eb3ow
    @Sunshine-eb3ow 3 ปีที่แล้ว +1

    wow another yummy recipe to make !!! this one is in line . Just on time for BBQ season . My family love it when i make your breads.Thank you for sharing (❁´◡`❁)... Thank you

  • @rosangelasantana5985
    @rosangelasantana5985 3 ปีที่แล้ว

    😲😍😍😍😍

  • @florinadandes8628
    @florinadandes8628 2 ปีที่แล้ว +1

    Doamne ce bunayate

  • @vivientan8272
    @vivientan8272 3 ปีที่แล้ว

    👍👏👏😋

  • @jennychan1110
    @jennychan1110 3 ปีที่แล้ว

    😍😋👍

  • @mariaboccasini6426
    @mariaboccasini6426 3 ปีที่แล้ว

    Lo voreicapire iitaliano

  • @XanthanGgum
    @XanthanGgum 3 ปีที่แล้ว

    😄👏👏🙏

  • @james999bond
    @james999bond 3 ปีที่แล้ว +1

    機器和麵還要動手,美中不足

    • @AllCookingStuff
      @AllCookingStuff  3 ปีที่แล้ว +1

      这种家庭用的搅拌机设计有一些缺陷,面团与太稀的油混合的时候会打滑,只能手工混合成团后才能继续搅打。

  • @galuh131
    @galuh131 3 ปีที่แล้ว

    ❤❤🇲🇨