Спасибо за ваши классы на видео и за вашу подписку! Выпечка не сладкая: th-cam.com/play/PL8J9CYL5Bf2ULLAeIKwY49KupbJrH8c_r.html Выпечка сладкая: th-cam.com/play/PL8J9CYL5Bf2VeJzDNJmnfwH-w.html Вторые блюда+блюда в мультиварке: th-cam.com/play/PL8J9CYL5Bf2XA5jT3AbSvIG_pB85ac5HE.html Молочные блюда-сметана,йогурты,кефир: th-cam.com/play/PL8J9CYL5Bf2WVce4rKdBtq06wRwy8aMVd.html Выпечка в мультиварке: th-cam.com/play/PL8J9CYL5Bf2U3F82vJeR3guS06hM5dt0g.html Всё из мяса: th-cam.com/play/PL8J9CYL5Bf2ViOvOR-mHs-r97nVE2y5L0.html Выпечка в кекснице и вафельнице gfgril:th-cam.com/play/PL8J9CYL5Bf2UFqE9Or42Oaledu9KVw4dE.html Рецепты по ГОСТу: th-cam.com/play/PL8J9CYL5Bf2Wj0SpCxsIegCHvLEfQpUod.html Блюда из рыбы:th-cam.com/play/PL8J9CYL5Bf2WSftjUzOo9rpwncRUhD9A0.html Консервация овощи: th-cam.com/play/PL8J9CYL5Bf2WpQHrW64Ulll1E1ydWqOH1.html Овощные блюда: th-cam.com/play/PL8J9CYL5Bf2WWjM5oTclZC52aELVZnSAR.html Фрукты ягоды-консервация: th-cam.com/play/PL8J9CYL5Bf2Ufp1c26mt4X8l-QuYtmE38.html Торты,рулеты:th-cam.com/play/PL8J9CYL5Bf2WUpwbHTqEp0fyvL_MSyOoH.html Готовим в мультипекаре: th-cam.com/play/PL8J9CYL5Bf2XrJzRb1ASrPNE7ftWemFhi.html Разное тесто: th-cam.com/play/PL8J9CYL5Bf2VRMv5Eutfh9rSMs6FvB-EJ.html Пасхальная выпечка: th-cam.com/play/PL8J9CYL5Bf2Vww2kaZBBjH-Hfc5VAaE4z.html Первые блюда:th-cam.com/play/PL8J9CYL5Bf2VoMAwehD6Ai7l_V9-gy0hx.html Блюда на гриле: th-cam.com/play/PL8J9CYL5Bf2V20ioh-bp0P84EBxLkBJ0M.html Готовим в мультипечи GFGRIL: th-cam.com/play/PL8J9CYL5Bf2XxXm8inow9y_z4Rkcq2izL.html Блины: th-cam.com/play/PL8J9CYL5Bf2V2B03lMvroA0A6IZWjlpYu.html
Спасибо огромное Марина. Морозильной камеры у меня нет. А в холодильнике трёх отделов коатострофически не хватает. Заготовить на зиму хочется всего по немножку. Воспользуюсь твоим способом сушки. Благо такой гаджет у меня есть)))
Представляю, Мариночка, какая вкусная пастила. Вот и перчик прелесть. А у меня все подоконники в подносах. Мята. базилик. ромашка. Зелень Слава Богу морожу.
конечно перемалываем.. и ещё смешиваем.. Вчера приготовила рейхан+петрушка+болгарка-высушила.. Потом перетёрла.. Получилась замечательная сухая приправа..
Я ещё сушу лук . морковь , укроп , петрушку и перемалываю . чтобы не порошок получился . а маленькие кусочки. Получается универсальная приправа . типа Вегетты , только без соли - дешевле раза в 4 !)
Какие у Вас руки красивые!))) Я тоже обычно в банки сушку закладываю. А пластик не люблю. Неэстетично. И вряд ли полезно. Но это мои тараканы, наверное - не больше.
Карамелька 52, я тоже подумала про москитную сетку. Ваша подсказка многим пригодится.Ещё продаётся ткань с мелкими дырочками для откидывания кислого молока на творог,она сделана как бы из капрона,но потвёрже.Марина, а тебе спасибо за видео-идею сушки перца и как всегда ЛАЙК !!!
Пробовала сушить в духовкк-получился паренный, пробовала в комнате- пропал. В сушилке не очень получался, поэтому попробую по вашему совету. За ваш ответ в одном из комментариев о восстановлении кипятком отдельное спасибо.
Если получается пареный, значит мало сушили. У меня даже получилось высушить на подоконнике. Я нарезала соломкой и на бумагу, несколько раз перемешала.И он получается как сухарики.
@@MarinaLomaka Сделала по вашей температурной рекомендации (или чуть меньше) в сушилке и в этот раз получилось! На бумаге не получалось, видимо потому, что не перемешивала во время сушки. Спасибо большое!
В этом году болгарского перца сорта светофор завались. Не знаю куда девать. Сушила из красных. Теперь из желтых, зеленых и красных по отдельности наготовлю. У нас еще тепло, сушу на солнышке. И еще ветерок помогает.
МАРИНОЧКА!!! КАКАЯ ТЫ УМНИЧКА!!! ХОЗЯЙКА, МАМОЧКА!!!! А РУЧКИ ЗАГЛЯДЕНЬЕ!!! СПАСИБО ТЕБЕ!!! Я тоже и сушу и замораживаю.Жду видео о вяленных помидорах , никогда не делала,буду у тебя учиться!!!!! Спасибо МАРИНОЧКА! !!!!
Спасибо Марина за идею. Я закладываю в камеру, но мне ненравиттся , что перец даёт в ней сильный запах и все овощи его вбирают. Храню сушку в пакетах на замках.
В прошлом 17 году насушил на такой сушке слив и абрикос. Частный дом, все хранил на чердаке в тряпчаных мешочках ( из хлопчатобумажной материи) в подвешенном состоянии - так делает мама, делала бабушка в селе, раньше не было этих приспособ вакуумных. Чердак не отапливаемый, температура что на улице, что внутри. Слива осталась мягкой, вкусной, как чернослив в магазине. А вот абрикос усох в камень почти, курагой не назовешь (хотя высушивал до мягкого состояния) , но на компот идет на ура. По идее и перец после такой сушки сохранится по такому методу , хотя не знаю, не слышал что бы так хранили. Ваше мнение? Хотя в вязках хранили в селах острый перец.
Андрей, я часть перца переложила в баночки пластиковые,часть в пакеты и сделала вакуумно,часть в бумажные пакеты(получилось что пакеты бумажные были открыты-просто прикрыла прищепками),а часть перца я измельчила на кофемолке.. сохранилось все одинаково, ничего не стало мягким. Абрикосы сушу сильно, что бы были сухими, для компота(в принципе для цвета только), а больше абрикосы морожу,часть абрикосов сушила без косточки, как вялеными делала, но, запаковала потом в вакуумные пакеты, сохранились прекрасно, не изменились совершенно, как кушать, как и компот сварить..Сливы тоже так же делала..А вот горький перец, насушила, часть переложила в пластиковые баночки, а вот часть, оставила висеть на верёвочке..так вот тот перец,что был на веревочке-он потерял цвет, стал белым почти..мне кажется что болгарский перец хранится в сухом виде хорошо, но я убрала его все таки в тёмное место,, а горький даже в тёмном месте-изменил цвет..
Спасибо за ответ. Думаю сушке перца на чердаке быть. Ведь сливу и абрикос высушивал не до сухарей, переживал что "зацветет" если влаги больше будет. Но все ок. А перец высушенный под ноль будет храниться. На чердаке есть пару маленьких окон, в солнечую погоду дам все равно сумрачно, прямые лучи не попадают, плюс в мешочках..... Будем ждать урожай. Но я еще планирую часть перца перемолоть на паприку. Наверное здесь без вакуума не обойтись, хотя возможно в бумажном пакете не плотно закрытом на том же чердаке будет храниться нормально. Оп , вспомнил вот сейчас. На рынке у нас ребята из солнечной азии торгуют приправами, у них все открыто зимой и летом в лотках продается, реализатором работает одноклассница жены. Все, к ней за консультацией.)) Отпишусь))
я написала, что я перемалывала перец болгарский и храню его до сих пор в пластиковой банке..по поводу специй на рынке, у нас же Северный Кавказ, у нас специи повсюду,, всегда добавляют они в них соль, как говорят, что бы моль не заводилась.. Я обычно беру специи на море, на рынках там продают, но, я обычно покупаю пачку, где написан адрес, еду к изготовителю и покупаю настоящие,без соли..без добавок.. Но, все равно люблю больше свои.. сушила в том году базилик двух цветов,мяту,кинзу,укроп,петрушку,тархун.. Все посушила.. листиками,без веточек.. Потом переложила в металлическую банку из под чая.. когда пользуюсь, сразу руками перетёрла и готово.. и ароматище..и вкус..
Я с Украины, специй валом в магазинах, на рынке. Но если будет урожай , как со сливами и абрикосами в прошлом году, то конечно же хочется сделать свое, без ГМО, опрыскиваний и т.д.
да,, свое конечно же лучше.. у нас вишни прям таки рясно на ветках, сливы..алыча..дай бог что бы не было града и морозца.. и будет урожай..чего и вам желаю..
да Галя, именно в этой сушилке, не надо поддоны(сита) переставлять и менять между собой местами.Воздух идёт равномерно по всем ситам и поэтому сушит равномерно.
Марина,здравствуйте!Давно подумываю по поводу Изидри.Если Вас не затруднит--в двух словах--Вас полностью удовлетворяет работа данной Электросушилки?Я подписалась на Вас + лайк.
Добрый день. Изидрай (изидри) мне очень нравится.. если что-то лучше брать изидрай 1000. Сразу покупайте все поддоны для пастилы.. сеточки. чтобы был комплект полный. сейчас мне кажется у них даже акции есть на сайте. Берите, не пожалеете, лучше сразу купить хорошую. Она экономит эле-во и время.
Лена, я ни разу не делала, в духовке всё таки т-ру на 55 гр не выставить,по крайней мере у меня,да и жарко будет, по жаре сушить в духовке перец.Лучше тогда на солнышке
А ели сделать пюре из перца с чесноком, например. И высушить хорошенько, а потом в блендер. Получится приправа, как думаете? Я слышала из томатов так делают.
Мариночка я не когда так не делала.скажите пожалуста а можна сушить на окне на солнышке и как им потом пользеватся,в салат его ж не даш?!Как его потом тушить или что? Спасибо
можно сушить на солнышке, на окошке,потом его используем в первые блюда, во вторые , аесли в салат, то сначала надо например сделать так-перец щепотку насыпаем в мисочку, заливаем 50 мл кипятка и ждём 5 минут, перец сразу становится как свежий.. и потом в салат тоже можно добавить..в пиццу, в борщ,суп и любое блюдо.
я бы сделала марлю ,думаю на пекарской бумаге трудно снимать будет.Или есть вариант другой, крупнее нарезать, высушить на обычных ситах, а потом измельчить-когда уже будет сухой..Что бы и к марле не прилип
Марина,а подскажите пожалуйста где взять такие сетки?Сушила мелко морковь на кальке(сделав отверстия)часть моркови,так и прилипло к бумаге.И второй вопрос:Вы перемешиваете перец за это время????почему у меня края быстрее сохнут,а центр нет.из-за этого,я начиная перемешивать,какие-то кусочки совсем пересыхают и сгорают.У Вас перец прямо шуршит,видно,что сухой,а у меня так не получается.Спасибо.
Наташа, сетки покупают отдельно там же,где купили саму сушилку, но, шуршит или нет перец,это зависит от самой сушилки. Вот у меня эта сушилка,сушит прекрасно,и все равномерно,а те сушилки которые продаются сейчас не дорогие, до двух тыс, они обычно так сушат, у меня были две, я их просто выкинула. У меня равномерно сушатся, я передавала сестре в вакууме в Москву,доехал прекрасно и пользовалась она потом целый год. Я даже просто могу покушать их как сушку. Вкусно очень. Какая у тебя сушилка Наташа?
@@MarinaLomaka Спасибо,что ответили.Да,у меня не дорогая,и она была в супермаркете ,там сеток конечно не было,а модель; GRUNHELM-BY 1102. И дырочки на вид вроде не очень большие,ну проваливается хорошо,учитывая,что я еще перемешиваю,тк края суше чем центр.
Спасибо за видео,а скажите вы не пробовали сушить репчатый лук. Попробовала НЕ понравилось. Половина потемнело,половина сырое. И очень вонючим оказался. Сушу болгарский на данный момент. На очереди морковь.. а вы не сушили морковь? Температура колеблется между 55-50? Какой предпочтительнее? Этот год у меня метод проб и ошибок.
Ира, из 10 кг перца, после того как я его почистила, получилось 7.500т.е. отходы 2.500, и уже из этого перца,получилось 700 гр сухого продукта.Сушила я в два прихода, за один раз 7.500 кг перца не вместится на 5 сит.
В первые, во вторые блюда, как обычные специи,если делаем салаты-то сначала надо залить кипятком сухой перец, он восстанавливается сразу и уже потом используем.Маринуем мясо -так же перец используем.Везде его можно использовать.
Марина можно спросить - может Вы сушили желтый перец.он становится темно-коричневым или нет.у меня простая сушилка с одной кнопкой и паприка желтая местами коричневая сгорела чтоли,а местами совсем сырая,наверное ерунду купила
Дело в том,что надо сушить жёлтый перец на низкой т-ре,40-50 градусов,если выше-то конечно будет коричневым,он будет не сушиться а гореть, если у вас в сушилке есть выставить т-ру, то конечно надо её выставить.. Ну и понятное дело, что сушиться он будет дольше, чем красный например, потому что красный можно сушить при т-ре от 55 и до 65, а жёлтый наоборот ниже..Когда нарезаете, старайтесь что бы все кусочки были примерно одинакового размера, что бы сушились равномерно, если нет, значит надо просто просматривать через два-три часа и перекладывать более высушенный в одно сито, а тот что мягкий-оставлять сушиться в той, что менее высушенный..
Спасибо за ваши классы на видео и за вашу подписку!
Выпечка не сладкая: th-cam.com/play/PL8J9CYL5Bf2ULLAeIKwY49KupbJrH8c_r.html
Выпечка сладкая: th-cam.com/play/PL8J9CYL5Bf2VeJzDNJmnfwH-w.html
Вторые блюда+блюда в мультиварке: th-cam.com/play/PL8J9CYL5Bf2XA5jT3AbSvIG_pB85ac5HE.html
Молочные блюда-сметана,йогурты,кефир: th-cam.com/play/PL8J9CYL5Bf2WVce4rKdBtq06wRwy8aMVd.html
Выпечка в мультиварке: th-cam.com/play/PL8J9CYL5Bf2U3F82vJeR3guS06hM5dt0g.html
Всё из мяса: th-cam.com/play/PL8J9CYL5Bf2ViOvOR-mHs-r97nVE2y5L0.html
Выпечка в кекснице и вафельнице gfgril:th-cam.com/play/PL8J9CYL5Bf2UFqE9Or42Oaledu9KVw4dE.html
Рецепты по ГОСТу: th-cam.com/play/PL8J9CYL5Bf2Wj0SpCxsIegCHvLEfQpUod.html
Блюда из рыбы:th-cam.com/play/PL8J9CYL5Bf2WSftjUzOo9rpwncRUhD9A0.html
Консервация овощи: th-cam.com/play/PL8J9CYL5Bf2WpQHrW64Ulll1E1ydWqOH1.html
Овощные блюда: th-cam.com/play/PL8J9CYL5Bf2WWjM5oTclZC52aELVZnSAR.html
Фрукты ягоды-консервация: th-cam.com/play/PL8J9CYL5Bf2Ufp1c26mt4X8l-QuYtmE38.html
Торты,рулеты:th-cam.com/play/PL8J9CYL5Bf2WUpwbHTqEp0fyvL_MSyOoH.html
Готовим в мультипекаре: th-cam.com/play/PL8J9CYL5Bf2XrJzRb1ASrPNE7ftWemFhi.html
Разное тесто: th-cam.com/play/PL8J9CYL5Bf2VRMv5Eutfh9rSMs6FvB-EJ.html
Пасхальная выпечка: th-cam.com/play/PL8J9CYL5Bf2Vww2kaZBBjH-Hfc5VAaE4z.html
Первые блюда:th-cam.com/play/PL8J9CYL5Bf2VoMAwehD6Ai7l_V9-gy0hx.html
Блюда на гриле: th-cam.com/play/PL8J9CYL5Bf2V20ioh-bp0P84EBxLkBJ0M.html
Готовим в мультипечи GFGRIL: th-cam.com/play/PL8J9CYL5Bf2XxXm8inow9y_z4Rkcq2izL.html
Блины: th-cam.com/play/PL8J9CYL5Bf2V2B03lMvroA0A6IZWjlpYu.html
Спасибо огромное Марина. Морозильной камеры у меня нет. А в холодильнике трёх отделов коатострофически не хватает. Заготовить на зиму хочется всего по немножку. Воспользуюсь твоим способом сушки. Благо такой гаджет у меня есть)))
ОЧЕНЬ ХОРОШАЯ СУШИЛКА!!! СПАСИБО ЗА ВИДЕО!!🌹
спасибо
Представляю, Мариночка, какая вкусная пастила. Вот и перчик прелесть. А у меня все подоконники в подносах. Мята. базилик. ромашка. Зелень Слава Богу морожу.
спасибо Зоенька..так и есть..вкусно, удобно, быстро.
Марина, просто выручалочка. Сушка. Видео класс.
спасибочки
Маришка,я всю зиму смотрела на твой болгарский перец хлопьями и завидовала,тоже насушу себе,спасибо за видео.
ну вот теперь и ты будешь с болгарским перцем зимой
Я живу в теплой странно))) так что сушилка мне будет не обязательно)) на солнышке просушу))) и спасибо за подсказку большое))))
Марина..с удовольствием смотрю ваши видио.
Так смачно руками разобрала перчик...
Спасибо за видио 🌻🌻🌻🌻🌻☺☺☺
спасибо
Спасибо,Мариночка! Рада,что подписалась на ваш канал. Удачи вам,милая!
спасибо...взаимно
Очень красивый перец получился.Я ещё часть сушеного перца перемалываю в мельничке.Получается сладкая сухая паприка.
конечно перемалываем.. и ещё смешиваем.. Вчера приготовила рейхан+петрушка+болгарка-высушила.. Потом перетёрла.. Получилась замечательная сухая приправа..
Я ещё сушу лук . морковь , укроп , петрушку и перемалываю . чтобы не порошок получился . а маленькие кусочки. Получается универсальная приправа . типа Вегетты , только без соли - дешевле раза в 4 !)
.ше@@MarinaLomaka
@@irinalvovna3694 спасибо, я тоже перемалываю, только в кофемолке.
Какие у Вас руки красивые!)))
Я тоже обычно в банки сушку закладываю. А пластик не люблю. Неэстетично. И вряд ли полезно. Но это мои тараканы, наверное - не больше.
Спасибо , я тоже любою в баночки и ещё накупила с железными защелками банки и там все храню. 💐
Очень здорово высушился перец 🌶
спасибо
Карамелька 52, я тоже подумала про москитную сетку. Ваша подсказка многим пригодится.Ещё продаётся ткань с мелкими дырочками для откидывания кислого молока на творог,она сделана как бы из капрона,но потвёрже.Марина, а тебе спасибо за видео-идею сушки перца и как всегда ЛАЙК !!!
Я пользуюсь старой гардиной, ничего не просыпается.
МАРИНОЧКА!!! Сушилка очень понравилась,перчик сушенный очень ароматный.Спасибо тебе за такие полезные видео!!!!
Пробовала сушить в духовкк-получился паренный, пробовала в комнате- пропал. В сушилке не очень получался, поэтому попробую по вашему совету. За ваш ответ в одном из комментариев о восстановлении кипятком отдельное спасибо.
Если получается пареный, значит мало сушили. У меня даже получилось высушить на подоконнике. Я нарезала соломкой и на бумагу, несколько раз перемешала.И он получается как сухарики.
@@MarinaLomaka Сделала по вашей температурной рекомендации (или чуть меньше) в сушилке и в этот раз получилось! На бумаге не получалось, видимо потому, что не перемешивала во время сушки. Спасибо большое!
@@helga004 удачи вам
Спасибо, Мариночка! Тоже скоро буду сушить)+++
.🌺🌺🌺
В этом году болгарского перца сорта светофор завались. Не знаю куда девать. Сушила из красных. Теперь из желтых, зеленых и красных по отдельности наготовлю. У нас еще тепло, сушу на солнышке. И еще ветерок помогает.
Классно
спасибо за сушку перцев, просто супер
спасибо
МАРИНОЧКА!!! КАКАЯ ТЫ УМНИЧКА!!! ХОЗЯЙКА, МАМОЧКА!!!! А РУЧКИ ЗАГЛЯДЕНЬЕ!!! СПАСИБО ТЕБЕ!!! Я тоже и сушу и замораживаю.Жду видео о вяленных помидорах , никогда не делала,буду у тебя учиться!!!!! Спасибо МАРИНОЧКА! !!!!
Сушилка у тебя супер!!!
спасибо Леночка
Спасибо Марина за идею. Я закладываю в камеру, но мне ненравиттся , что перец даёт в ней сильный запах и все овощи его вбирают. Храню сушку в пакетах на замках.
я в вакууме в морозилку кидаю, тогда запаха нет.. а так-в пакетах-есть..
Отлично!
спасибо
Благодарю Вас.
Удачи
Доброго дня Марина. Подскажите, где купить такую сеточку для сушилки. Спасибо за ролик, всех Вам благ!
@@ЯнинаКоленда здравствуйте, сейчас можно купить на валдберис, озон,яндекс маркет
В прошлом 17 году насушил на такой сушке слив и абрикос. Частный дом, все хранил на чердаке в тряпчаных мешочках ( из хлопчатобумажной материи) в подвешенном состоянии - так делает мама, делала бабушка в селе, раньше не было этих приспособ вакуумных. Чердак не отапливаемый, температура что на улице, что внутри. Слива осталась мягкой, вкусной, как чернослив в магазине. А вот абрикос усох в камень почти, курагой не назовешь (хотя высушивал до мягкого состояния) , но на компот идет на ура. По идее и перец после такой сушки сохранится по такому методу , хотя не знаю, не слышал что бы так хранили. Ваше мнение? Хотя в вязках хранили в селах острый перец.
Андрей, я часть перца переложила в баночки пластиковые,часть в пакеты и сделала вакуумно,часть в бумажные пакеты(получилось что пакеты бумажные были открыты-просто прикрыла прищепками),а часть перца я измельчила на кофемолке.. сохранилось все одинаково, ничего не стало мягким. Абрикосы сушу сильно, что бы были сухими, для компота(в принципе для цвета только), а больше абрикосы морожу,часть абрикосов сушила без косточки, как вялеными делала, но, запаковала потом в вакуумные пакеты, сохранились прекрасно, не изменились совершенно, как кушать, как и компот сварить..Сливы тоже так же делала..А вот горький перец, насушила, часть переложила в пластиковые баночки, а вот часть, оставила висеть на верёвочке..так вот тот перец,что был на веревочке-он потерял цвет, стал белым почти..мне кажется что болгарский перец хранится в сухом виде хорошо, но я убрала его все таки в тёмное место,, а горький даже в тёмном месте-изменил цвет..
Спасибо за ответ. Думаю сушке перца на чердаке быть. Ведь сливу и абрикос высушивал не до сухарей, переживал что "зацветет" если влаги больше будет. Но все ок. А перец высушенный под ноль будет храниться. На чердаке есть пару маленьких окон, в солнечую погоду дам все равно сумрачно, прямые лучи не попадают, плюс в мешочках..... Будем ждать урожай. Но я еще планирую часть перца перемолоть на паприку. Наверное здесь без вакуума не обойтись, хотя возможно в бумажном пакете не плотно закрытом на том же чердаке будет храниться нормально. Оп , вспомнил вот сейчас. На рынке у нас ребята из солнечной азии торгуют приправами, у них все открыто зимой и летом в лотках продается, реализатором работает одноклассница жены. Все, к ней за консультацией.)) Отпишусь))
я написала, что я перемалывала перец болгарский и храню его до сих пор в пластиковой банке..по поводу специй на рынке, у нас же Северный Кавказ, у нас специи повсюду,, всегда добавляют они в них соль, как говорят, что бы моль не заводилась.. Я обычно беру специи на море, на рынках там продают, но, я обычно покупаю пачку, где написан адрес, еду к изготовителю и покупаю настоящие,без соли..без добавок.. Но, все равно люблю больше свои.. сушила в том году базилик двух цветов,мяту,кинзу,укроп,петрушку,тархун.. Все посушила.. листиками,без веточек.. Потом переложила в металлическую банку из под чая.. когда пользуюсь, сразу руками перетёрла и готово.. и ароматище..и вкус..
Я с Украины, специй валом в магазинах, на рынке. Но если будет урожай , как со сливами и абрикосами в прошлом году, то конечно же хочется сделать свое, без ГМО, опрыскиваний и т.д.
да,, свое конечно же лучше.. у нас вишни прям таки рясно на ветках, сливы..алыча..дай бог что бы не было града и морозца.. и будет урожай..чего и вам желаю..
Благодарю!
@@user-ih6qw9qx8r удачи вам, приглашаю вас на мой канал в дзен. Подписка бесплатная. Буду рада вас видеть на канале. dzen.ru/lomakamarina
Спасибо!
.🌺🌺🌺
Добрый день! Что можно готовить из сушёного перца?
из него, ничего, можно с ним. Добавлять в первые и вторые блюда. Можно перемолоть и добавлять в пиццу, яишницу,да везде как приправа.
Марина здравствуйте! А можно в сушилке приготовить вяленые помидоры?
доброго дня, да можно.. на днях будет видео
Отличная заготовка! Марина сушилка равномерно просушивает?
да Галя, именно в этой сушилке, не надо поддоны(сита) переставлять и менять между собой местами.Воздух идёт равномерно по всем ситам и поэтому сушит равномерно.
спасибо за ответ
Спасибо вам
Удачи вам
Какая мощность вашей сушилки?
Подскажите как потом использовать сушеный болгарский перец?
Марина,здравствуйте!Давно подумываю по поводу Изидри.Если Вас не затруднит--в двух словах--Вас полностью удовлетворяет работа данной Электросушилки?Я подписалась на Вас + лайк.
Добрый день. Изидрай (изидри) мне очень нравится.. если что-то лучше брать изидрай 1000. Сразу покупайте все поддоны для пастилы.. сеточки. чтобы был комплект полный. сейчас мне кажется у них даже акции есть на сайте. Берите, не пожалеете, лучше сразу купить хорошую. Она экономит эле-во и время.
@@MarinaLomaka Спасибо большое,Марина!Про поддоны я тоже думала.Скорее всего к следующему сезону приобрету.
Хорошей покупки
Сушилка Вольтера 1000 тоже очень хорошая неуступет изидри
Марина где взять такие сеточки? У меня в сушилке нет
Их покупать надо отдельно
Спасибо за видео а интересно есть кто то кто это делает в духовке и как это получается
Лена, я ни разу не делала, в духовке всё таки т-ру на 55 гр не выставить,по крайней мере у меня,да и жарко будет, по жаре сушить в духовке перец.Лучше тогда на солнышке
Елена Костина я делала в духовке,прижарился и выкинула.На солнце лучше
Алька Алька а а солнце как
Елена Костина выкладываем на противни и сушит на солнце
Здравствуйте!!Сушка какой марки?Есть ли поддон непрозрачный??
сушка фирмы-изидрай, поддоны есть, пластиковые,вот ссылка, посмотрите, я показывала на днях видео: th-cam.com/video/ww5Q0H06JeM/w-d-xo.html
А ели сделать пюре из перца с чесноком, например. И высушить хорошенько, а потом в блендер. Получится приправа, как думаете? Я слышала из томатов так делают.
Конечно
Мариночка я не когда так не делала.скажите пожалуста а можна сушить на окне на солнышке и как им потом пользеватся,в салат его ж не даш?!Как его потом тушить или что? Спасибо
можно сушить на солнышке, на окошке,потом его используем в первые блюда, во вторые , аесли в салат, то сначала надо например сделать так-перец щепотку насыпаем в мисочку, заливаем 50 мл кипятка и ждём 5 минут, перец сразу становится как свежий.. и потом в салат тоже можно добавить..в пиццу, в борщ,суп и любое блюдо.
Марина!!! Подскажите пожалуйста диаметр Вашей сушилки? Буду очень благодарна! Всех Вам благ!!!
37 см.спасибо.взаимно
👍❤️❤️😍 Spasibo vam 🌹👍
Спасибо, удачи
Марина, а чем можно заменить сеточку, у меня всего одна? Спасибо.
я бы сделала марлю ,думаю на пекарской бумаге трудно снимать будет.Или есть вариант другой, крупнее нарезать, высушить на обычных ситах, а потом измельчить-когда уже будет сухой..Что бы и к марле не прилип
Zinaida Koroleva А я бы взяла и вырезали круг из тюли или маскитной сетки Марля более плотная нежели тюль
В Лерау купите маскитную сетку на метраж и будет вам счастье
Здравствуйте. Куда можно такой перец добавлять?
Замечательно.
Марина,а подскажите пожалуйста где взять такие сетки?Сушила мелко морковь на кальке(сделав отверстия)часть моркови,так и прилипло к бумаге.И второй вопрос:Вы перемешиваете перец за это время????почему у меня края быстрее сохнут,а центр нет.из-за этого,я начиная перемешивать,какие-то кусочки совсем пересыхают и сгорают.У Вас перец прямо шуршит,видно,что сухой,а у меня так не получается.Спасибо.
Наташа, сетки покупают отдельно там же,где купили саму сушилку, но, шуршит или нет перец,это зависит от самой сушилки. Вот у меня эта сушилка,сушит прекрасно,и все равномерно,а те сушилки которые продаются сейчас не дорогие, до двух тыс, они обычно так сушат, у меня были две, я их просто выкинула. У меня равномерно сушатся, я передавала сестре в вакууме в Москву,доехал прекрасно и пользовалась она потом целый год. Я даже просто могу покушать их как сушку. Вкусно очень. Какая у тебя сушилка Наташа?
@@MarinaLomaka Спасибо,что ответили.Да,у меня не дорогая,и она была в супермаркете ,там сеток конечно не было,а модель; GRUNHELM-BY 1102. И дырочки на вид вроде не очень большие,ну проваливается хорошо,учитывая,что я еще перемешиваю,тк края суше чем центр.
ну наверно из за сушилки
@@MarinaLomaka Наверно.Удачи Вам.
спасибо Наташа,взаимно!
А в каком виде перец ароматней зимой, сушинный или замороженный?
Ароматнее заморозка, но, на самом вкусе-лучше сушка.Это мое мнение.
Как хранить перец?
Спасибо за видео,а скажите вы не пробовали сушить репчатый лук. Попробовала НЕ понравилось. Половина потемнело,половина сырое. И очень вонючим оказался. Сушу болгарский на данный момент. На очереди морковь.. а вы не сушили морковь? Температура колеблется между 55-50? Какой предпочтительнее? Этот год у меня метод проб и ошибок.
Лук очень нравится сушить. Резать надо равномерные кусочки . Морковь тоже нравится в сушеном виде
@@MarinaLomaka я лотки наполняла сверху по максимуму,на лотко для пастилы,надо было на сетки. А при какой температуре ВЫ готовили
@@alfiyaumarova8430 При т-ре 65 гр. Лотки не надо нагружать сильно. Высыхает быстрее, если нагружать мало и равномерно
Спасибо за отклик,и удачи вам в вашем творчестве
@@alfiyaumarova8430 спасибо удачи
Здравствуйте, Марина, а подскажите, на батарее можно сушить болгарский перчик 🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️
Я не пробовала ни разу
@@MarinaLomaka вот и я в тупике, и в сомнениях
Здравствуйте, Марина, а на батарее можно перчик сушить?! 🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️
Я не сушила ни разу
sposiba sushilke
Не взвешивали? До и после сушки?
Нет, как то ни разу не подумала взвесить. Недавно делала пастилу белевскую, вот её взвесила чисто из интереса.
Подскажите пожалуйста форточка должна быть открыта когда сушишь ?
да это вам самой решать, если холодно-закрыта форточка.Если тепло-окно открыто
скажите пожалуйста сколько кг перца у вас ушло?
Ира, из 10 кг перца, после того как я его почистила, получилось 7.500т.е. отходы 2.500, и уже из этого перца,получилось 700 гр сухого продукта.Сушила я в два прихода, за один раз 7.500 кг перца не вместится на 5 сит.
Готовим с Мариной Ломака з
А куда можно применить сухой перец?
В первые, во вторые блюда, как обычные специи,если делаем салаты-то сначала надо залить кипятком сухой перец, он восстанавливается сразу и уже потом используем.Маринуем мясо -так же перец используем.Везде его можно использовать.
супер
спасибо Лена
spasibo😘
удачи
А где сеточки брали? Подскажите.
Они продаются и в магазине самого продавца и на валдберис и на озон
Сбасиба Марина тоже хачо с
Спасибо, мне приятно. Приглашаю вас на мой канал в дзен. Подписка бесплатная. Буду рада вас видеть на канале. dzen.ru/lomakamarina
класс
спасибо
Сразу остановила видео....вопрос. Где купить такие сеточку на поднос Эл сушилки?
Обычно Светочка идёт сразу с сушилкой. Если у вас уже есть сушка и нет сеток , найдите в интернете сеточки, их продают отдельно.
@@MarinaLomaka спасибо за ответ
@@РаисаМилованова-в8з удачи вам
Я использую сетку которую продают в хоз магазинах на метры, вырезаю нужного размера и все! Прстирать легко и стоит копейки!
a esli unas net sushilki?😕
на солнышке или на подоконнике
А там есть режим температуры меньше 40?
Самый минимальный 35 градусов
Здравствуйте, а где взять эти сеточки
Их можно отдельно купить. Есть на валдберис и озон
на 🪝 всех
А сеточки отдельно продаются
Да, они обычно на любом сайте есть. Лишь бы размер подошёл.
а если не было сушилке есть другой вариант
Конечно, на солнышке прекрасно высушить можно
Здравствуйте скажите пжл.у нас нет сушилки ...можно в духовке?и на какой темпер.???
девочки сушили при т-ре 100 гр дверца открытая,в пределах 4-6 часов, говорили хорошо получается
Спасибо!)будем пробовать!!!!
удачи
По вашему опыту,как лучше хранить, в стекле ?
Я в баночках храню.
Марина можно спросить - может Вы сушили желтый перец.он становится темно-коричневым или нет.у меня простая сушилка с одной кнопкой и паприка желтая местами коричневая сгорела чтоли,а местами совсем сырая,наверное ерунду купила
Дело в том,что надо сушить жёлтый перец на низкой т-ре,40-50 градусов,если выше-то конечно будет коричневым,он будет не сушиться а гореть, если у вас в сушилке есть выставить т-ру, то конечно надо её выставить.. Ну и понятное дело, что сушиться он будет дольше, чем красный например, потому что красный можно сушить при т-ре от 55 и до 65, а жёлтый наоборот ниже..Когда нарезаете, старайтесь что бы все кусочки были примерно одинакового размера, что бы сушились равномерно, если нет, значит надо просто просматривать через два-три часа и перекладывать более высушенный в одно сито, а тот что мягкий-оставлять сушиться в той, что менее высушенный..
большое спасибо за ответ и совет,буду искать другую сушилку.на этой только одна кнопка включить и выключить,наверное и пастила не получится.
может быть написано в интсрукции-при какой т-ре она работает..посмотрите.. может и получится пастила
Нет регулятора температуры нет,поэтому и стоит всего ничего.
Класс )))🌶
спасибо
А ели нет такой судили, то как?
Не знаю
скажите пожалуйста сколько кг перца у вас ушло?