İLK DEFA YAPTIM BAYILDIK ÖYLE GÜZEL LEZZETLİ OLDUKİ PATLICANI BİRDE BÖYLE DENEYİN 10 NUMARA👌
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 21 ก.ย. 2024
- #Haccugunmutfagi#kışhazırlıkları#patlıcanturşusu
Merhabalar TH-cam ailem nasılsınız iyimisiniz inşaallah iyisinizdir ben geçen gün 1 hafta önce patlıcan turşusu yaptım ilk defa denedim 1 hafta içinde oluyor bu turşu bugün açtım yemeye başladık bu turşu kışlık değil bunu özellikle belirteyim arkadaşlar komşum Aysel abla Elazığlı hatta Ayselin lezzet dünyası diye kanalı var hemen yemeye başlayın dedi Aysel abla 1 kilodan yaptım azıcık denedim sizlerde yapınca 5 6 gün sonra yemeye başlayın olurmu suyuna gelirsek benim elimde hazır yapılmış suyum vardı onu kullandım ben size 4 kavanoz için ölçüyü hemen yazıyorum aşağıya yapacak olanlara kolay gelsin görüşmek üzere inşaallah hoşçakalın 💚💚💚💚💚💚💚
👉Önemli bir not paylaşmak istiyorum arkadaşlar kavanozlar temiz olsun kapaklar yeni olsun patlıcanlar taze olsun ezik çürük olmasın körpe küçük boylardan olsun patlıcanları haşlarken 5 dakikayı geçirmeyin ezilir kavanoza koyarken bastırmayın kavanozları kapatınca 1 gece ders ağzı aşşağıda kalsın daha sonra serin güneş görmeyen yere kaldırıp bir hafta sonra yemeye başlayın✔
PATLICAN TURŞUSU TARİFİ
1 kilo kadar küçük boy patlıcan 13 det
4 adet yarım litrelik kavanoz
4 adet kapak
her bir kavanoza 1 tatlı kaşığı kaya tuzu
her bir kavanoza 1 çay kaşığı limon tuzu
her bir kavanoza 1 çay bardağı sirke
üzerine çıkacak kadar oda ısısında içme suyu
daha sonra kavanozların kapakları kapatılır serin güneş görmeyen yere kaldırılır 1 hafta içinde olur patlıcan turşusu 1 hafta sonra yemeye başlanır bu turşu kuşlık değil hemen bitene kadar tüketin afiyet olsun❤💙💙💚💚
Haftanın 7 günü her sabah yeni tariflerim sabah 10:30 Haccugun Mutfagi kanalımda😊🙋♀️😙
TH-cam kanalıma abone olmak için linke tıklayabilirsiniz
👇👇👇👇👇👇👇
/ @haccugunmutfagi
instagram sayfama abone olmak için linke tıklayabilirsiniz
👇👇👇👇👇👇👇
/ haccugun_mutfagi
![[TH] RNT vs SPG - VCT Ascension Pacific - Day 1](http://i.ytimg.com/vi/RUTkf8Detj8/mqdefault.jpg)
Biz sebzeleri karni Yarık gibi arasına kiyup maydanozla baglariz gerçekten mukemel oluyor elinize sağlık
Ellerinize sağlıklı çok güzel görünüyor ❤
Ellerine sağlık böylede yaparım inşallah
turşunuz çok güzel oldu ellerine sağlık teş ederim kolay gelsin arkadaşım ağız tadıyla yiyin inşallah
Çok bgendim hemen yapacagım.tadıda güzeldir umarım elinize saglik
Elinize sağlık çok güzel 👍 ne kadar beklicek peki?
Teşekkür ederim 2 hafta içinde oluyor 💐
Elinize sağlık çok güzel oldu, bende patlıcanı çok severim yemeğini de, turşusunu da.
Fevkalade ellerinize sağlık.
Güzel bakıp güzel gören gözleriniz dert görmesin Zeynep hanım Allah razı olsun desteğinizi esirgemeyin lütfen kanalımdan
Afiyetle rabbim yemeği nasip etsin inşallah güzel olmazmı harika oldu maşallah ellerinize sağlık👍👍👍👏👏👏
Teşekkür ediyorum sağolun efendim 🤲🌺❤️
Banada öyle geliyor güzel olacak
Emeğinize sağlık harika olmuş
teşekkür ederim güzel mesajlarınız desteğiniz için 💚💚💚💙💙❤❤❤
Patlıcan turşusunu sap yani yeşil kereviz çok yakışır. Biraz ilave edebilirseniz lezzet verir.. Ellerinize sağlık..
Tuz nasıl ayarlanır
ellerime sağlık abla👌👌💕💕💕💕🌹🌹🌹🌹🌹
Alah razı olsun ablası çok teşekkür ederim 😗😗😗😙😙😙
Ellerinize sağlık
çok teşekkür ederim 😊😊🌹🌹
Ellerinize saglik guzel ve kolay bir tarif paylastiginiz icin cok sagolun tesekkurler👍👍🧿🙏💐❤❤
ellerine sağlık güzel oldu 👏👏🧿🧿🌹💞🌷🌷
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor 💕💕
Kacanozlara kaynar su koymadimiz icin kapaklar tutuyomu hava almiyomu cok merak ettim bi konu cevaplarsaniz cok sevinirim tesekkurler
Evet güzel oldu canım benim sen ne yapsan güzel olur tertemiz herşeyin maşallah eller Ne sağlık hatice bacım 🤗🌹🌹🌹🌹💕💕💕💕
güzel bakıp güzel görüyorsun Allah razı olsun çok teşekkür ederim😊😊🌹🌹🌹🌹🤗🤗🤗🤗🤗💚💚💚💚
Ellerine emegine saglik cok guzel gorunuyor masallah, Allah agiz tadiyla saglik la yemegi nasip etsin insallah, ayrica paylastigin bilgilerin icinde tesekkur ederim canim Allah à émanet ol
çok teşekkür ederim Allah razı olsun güzel bakıp güzel gören gözlerin dert görmesin canım desteğin için her şey için beni bu yolda yanlız bırakmadığın için Yol arkadaşlarım TH-cam ailemsiniz iyiki varsınız💙💙💙💙🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗😘😘😘😘
Ellerine emeğine sağlık Bilgi için teşekkürler bilmiyordum 👍🤔
Massallah guzel gozukuyorlar
Ellerinize emeğinize sağlık çok güzel oldular💖💖💖
Ellerinize emeğinize sağlık hediyemide bıraktım
💙💙💙💙💙💙💚💚💚💚😘😘😘😘
Eline sağlık çok güzel oldu 👏🌹
😗😗😗😗😗😗😙😙😙🌹🌹🌹🌹💙💙💙💙
Biz patlıcanı ikiye ayırır arasına koyarız malzemeyi maydonozla baglar yerleştiririz patlıcan içine iyice şeker malzemeyi
Elinize kolunuza sağlık Saime hanım 🌺🌺🌺
Mutlaka deneyeceğim.👍
Çilek ve incir reçeli tarifinizden hep yapıyorum, çok beğeniyorlar. İnşallah bunu da beğenirler.
Kavanoz satan yer bana turşu kavanozunun kapağını açarken tırtıklı kısma hafifçe bıçağı soğuk kapağı zedelemeden açarsanız tekrar tekrar kapak almanıza gerek kalmaz dedi. Kapağın düz olan kısmından açmaya çalışınca kapak genişliyor o yüzden tekrar kullanılması sıkıntı oluyor biz hiç eski kapakları atmayız bu yöntemle defalarca kullanırız dedi. Deneyen var mı?
Yıllardır eski kapak kullanırım gayette güzel tutar
Ayrıca içi hazırladıktan sonra sirkesini tuzunu ekleyip öyle bir harmanliyorum bide domatesi daha çok koyuyorum ki ekstra su koymuyorum bu sayede daha lezzetli oluyor
Eline saglik Bir fikir olrsk bu patlicani karniyarik gibi yapip haslayip ustune bir agirlik koyup aci suyu iyice cikcak haslandikdan sinra sonra hazirladigin ici icine dolduru baglicaksin sirkesini suyunu koyarsan cok guzel olur
Patlican hasladiktan donra bizimkiler karariyo kurana kadar niye acaba
Hatice hanım neden kendi yaptığınız sirke leri kullanmıyorsunuz?. Hazır sirke dahamı iyi oluyor turşularda
Eline sağlık hemen deniycem 😘
Ellerinize sağlık biz daha farklı yaparız patlıcanı haşlar soğuduktan sonra içini karnıyarık gibi salatayla doldurur birina koyar üzerine salatanın suyunu ilave ederiz yetmezse domates rendeleriz üzeriné
Bizde yaparız ama biz bütün haşlarız içene doldurup bidonlara dizeriz harçtan kalırsa onuda üstüne koyarız kışlık olur çokta güzel olur tavsiye ederim ha bide bol sarımsaklı olur
Biz haşlamadan yapariz patlicannfasülye tursusunu haslayinca denedim begenemedim tadinda buyuk degisiklik oluyor
Eline sağlık Ben de patlıcan turşusu araştırma dayım çok sevindim çünkü hep senin tariflerini yapıyorum
çok teşekkür ederim Allah razı olsun 1 kilodan benim gibi azıcık dene beğenirsen her sene yaparsın bende ilk defa denedim ben zaten patlıcanın her türlüsünü severim en sevdiğim sebze patlıcan benim bir hafta oldu kuralı bugün açtım yemeye başladık sanada kolay gelsin şimdiden💚💚💚😊😊😊
Bendeençok
Patlıcanı
Severim
Elinize sağlık dediğiniz gibi yaptım bakalım kaç güne olacak
Bizimkiler karariyo hasladiktan sonra acaba niye
Hatice hanım kolay gelsin bende hiç yapmadım patlıcan turşusu eminim güzeldir bu arada mutvağımız aynı senille güle güle kullan 🌺😘🌺
Allah razı osun çok teşekkür ederin sizde güle güle iyi günlerde kulanın mutfağınızı kullanışlı oluyor böyle mutfaklar benimde çok mutfak eşyam var anca sığıyor😊 bende ilk defa 1 kilodan denedim patlıcan turşusunu yiyoruz başladık ❤❤❤❤❤💙💙💙💚💚💚😊😊😊
Suya tuz niye atiliyo
Einize sağlık patlıcanları haşlayıp hazırladığınız sebzeleri karnıyarık yapar gibi içine dolduruncada güzel oluyor, eskiden çok yapardım şimdi zor geliyor
Patlicanlari ne hali olursa herkes seviyor ablasi, tursunuz 10 numara cok guzel olmus, bayildim gercekten, karisik sebzeleri varsa cok lezzetli oluyor, harikasin canim her zamanki gibi, ellerinize saglik. Hayirli haftalar diliyorum.
Allah razı olsun çok teşekkür ederim desteğin için beni bu yolda yanlız bırakmadığın için güzel mesajların için çoooook teşekkür ederim🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹😊😊😊😊😊😊💙💙💙💙💙💙
@@HaccugunMutfagi Rica ederim canim, ne demek destek olurum tabiki. Iyi geceler.
@@KuriakhX🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗❤❤❤❤❤😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘
@@HaccugunMutfagi Cok tesekkur ederim canim.
Ayy hatice abla ne yemek yapsa bende yapmak istiyorum 🤔 ellerinize sağlık 🌹🌹🥰🥰
Başka ne su kullana bilirik. Turşu suyu yoksa?
Ben patlıcanların saplarının sert yerlerini temizleyip sapları küçük parçalara bölüyorum haşlıyorum patlıcan yemeklerimin içine katıp onlarıda pisiriyorum et gibi çok güzel oluyor
ellerinize sağlık şifalar olsun hayırlı günler
Patlıcanın ortasına koyarız iç malzemeyi
İlk defa yapmıştım😊
Ben patlıcanları 5 dk hasliyorum karnıyarık gibi yarıp senin gibi yaptığım icle dolduruyorum
Merhaba 5 dakika dediniz dakika tutarak yaptım bayağı yumuşadı denekki 3 dakika falan olması lazım sanırım sizde ilk yaptığınız için bilemediniz çünkü sixşn sebzelerde körpe
Buna limon tuzu koyulmuyormu
Sarımsak konmuyor mu💐
Elinize sağlık çok güzel oldu afiyetle yiyin. Yalnız bir önerim olacak turşu suyunuzu cam kavanoza koyun. Sirkeli tuzlu su plastiğin suya karışmasına sebep oluyormuş.. Ben artık pet kavanoz kullanmıyorum.
Ne yapıyon,reçel mi turşu mu
Elinize saglik ben hic yapmadim ama annem karniyarik gibi patlicani doldurup iple baglardi
Ellerinize saglik guzel olmus.Tursu suyu yerine sirke olurmu?
çok teşekkür ederim sirke kullanın bende sirke kullandım
❤
🌹🌹🌹🌹🌹💙💙💙💙💙
Kaç günde hazır oluyor turşu ve karanlık bir yerde mi saklıyorsunuz?
karanlık yerde oluyor 1 haftada oldu bugün açtım yiyoruz kışlık değil bu zaten 1 hafta sonra yemeye başlanıyor tüketiyoruz kış için değil bu turşu
Ben patlıcanları bütün haşlayorum ve sonra içlerini lahana yeşil domates biber karışık bir hiç hazırlıyorum vekarnı yarık gibi ortasını kesipiçini dolduruyorum ve kereviz sapları ile bağlıyorum kalan içleri Dr dolma biberlere dolduruyorum çok güzel oluyor sizin de ellerinize sağlık 👍
ellerinize sağlık afiyet olsun,turşu suyu kac gün ve nerde dura bilir?
Hiçbir şey olmaz serin bı yerde benim kaldı hiçbir şey olmadi
Seninki de güzel...ben karnıyarık eder gibi tam ortasına çizik atiyorum hafif sirkeli sıcak suda haslıyorum...icine sarımssk taneleriyle yaprak naneleri doldurup nane saplarıyla dolayıp bağliyorum..kavanozlara dik ve yatay sıralayıp kaynatırken kullandığim suya tuz ve sirke ekleyerek doldurup kapatıyorum...nane maydanozdan daha çok yskışır patlıcana
iyi fikir ellerine sağlık ben ilk defa yaptım denemiş oldum patlıcanı çok seviyorum Allah ağız tadıyla yemeyi nasip etsin cümlemize yaptıklarımızı elleriniz dert görmesin şifalar olsun🌹🌹🌹💙💙💙💚💚💚💚
@@HaccugunMutfagi ❤🧡💛💚💙💜🤎💔💟💕💞💓💗💋💖💝💘👋
Patlıcanı kaç dakika da hasladiniz suda haslayinca cobukmu oluyor Bilgi verirseniz sevinirim 🙋🙏
4 5 dakika haşladım çabuk oluyor 1 haftaya oluyor yiyoruz başladık biz kışlık değil zaten bu patlıcan turşusu kışa kalmıyor
@@HaccugunMutfagi elinize sağlık 👍 çok beğendim ♥️💐
bir suyuna birde limon kesip atarsanız daha beyaz kalır patlıcanlar
teşekkür ederim birdakine inşaallah 😊😊🌹🌹🌹
Tenceren cok guzel..nerden..
Merhabalar İzmit merkezden almıştım 😊🌹🌹
@@HaccugunMutfagi carsidanmi magazadanmi yenimi aldin kac para..🥰
@@tulayurgun6910 evet kaç tl olduğunu hatırlamıyorum çok kullanışlı geniş bugün pırasa pişirdim 😊😊🌹🌹🌹
Bende diyorum turşunun üzeri neden beyaz küf oluyor demek elimizdeki bakterilerden dolayiymis bilmiyordum... teşekkürler..
evet evet elinle alma Hanife hanım maşayla al hayırlı akşamlar
Sadece ondan olmaz eğer tuzu az olursada barlanma olur. Tuzu karar olunca hiç beyazlık olmaz. Tabi ellede çıkarmamalı
@@zuhalbuyukgocer2432 teşekkür ederim dikkat edicem onada çok sağolun
💓
💚💚💚💚💙💙💙❤❤❤😙😙😙😙😙😙
❤❤❤
😙😙😙😙💚💚💚💙💙💙❤❤❤
Merhaba bu turşuyu dışarda mi dolapta mi saklıyoruz bende yaptım
Merhabalar Gönül hanım dolarda saklamıştım arada kontrol edin turşuyu ❤️
@@HaccugunMutfagi iyi ki geri dönüş yaptınız.simdi dolaba koydum akşam yapmıştım.Tesekkur ederim.
❤💜❤💜❤💜❤💜❤💜
♥️♥️
👍🤲🤲
😗😗😗😙😙😙😙🌹🌹🌹🌹🌹
KarniyarikGibiKedipTuzlaEllerimleYumusayanakadarOviuyorumBiberMaydonozSarimsaklaOrtalariniKarniyarikYapargibiDolduruyorumKapkaracikanOvaladigimTuzluSuyaAslaAtmiyorumSirkeyleCogaltipYagbidonunaDiziyorumYanTatirarakCokAcayipLezzetliOluyorBeskiloPatlicanBirKisFazlasiyleYetiyorBolMaydonozveSarimsakAciİnceBiberbuTursununPufNoktasiSuKoyulmuyorKendiOvularakcikansuyuSirkeyleCogaltilipUzerineDokuluor
Naçizane fikrim maydonozların kapakla teması turşunuzu bozar kuru kaldılar, biraz fazla koydunuz başıma geldi saygılar.
Allah razı olsun çok teşekkür ederim verdiğiniz bilgiler için ilk defa yaptım siz daha iyi bilirsiniz hemen başladık yemeye 😊😊🌹
@@HaccugunMutfagi estağfurullah sizin kadar bilgili değilim 🙏
لا يوجد تعليق
💙💙💙💙💙🌹🌹🌹🌹🌹
Ellerinize sağlık ablacim afiyet olsun sizin birçok pogca tarifinizi denedim ama ilk defa yorum yapıyorum benim de küçük bir yemek kanalim var destek olur musunuz rica etsem teşekkürler 😊
💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💓
Video çok uzun sıkıyor
Merhaba senin mutfak degisdimi?
evet evet değişti 😊😊🌹🌹
Haccugun Mutfagi oh harika gördügüm kadariyla süper olmus ya, güle güle kullan, daha nice yemek tarifleri veresin insallah yeni mutfaginda 🙏🏼❤️😘👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
Karışımı patlıcanların içine koyarak yapardı annem
Hani turşu suyu tarifi
7.35 te yazıyo
geçen turşu yaptımya hani o sudan koydum ekstradan yeni su yapmadım 3 litre içme suyu 1 litre üzüm sirkesi 4 kaşık kaya tuzundan su yaptım kaynatıp kapattım sabaha kadar soğumuştu o sudan hala var fazla yaptım onu kullanıyorum turşuların suyuda eksilirse onu kullanırım diye bekletiyorum
açıklama kısmına yazdım tarifi😊😊🌹🌹🌹
Teşekkür ederim
İsminizin anlamı nedir? merak ettim.. imkân varsa mahkeme kararıyla değiştirin bence☺️
❤
💚💚💚💚💙💙💙❤❤❤🌹🌹🌹🌹
❤️