Profikoch Bernd Zehner testet TikTok Rezepte & verbessert sie | EP. 02
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- เผยแพร่เมื่อ 20 ก.ค. 2024
- Profikoch @BerndZehner reagiert auf die unmöglichsten TikTok Rezepte und rekreiert sie als Fine-Dining-Variante. Heute: Pommes in der "Broke"-Variante 🍟 Dabei sind geile, selbstgemachte Loaded Fries (Käse Fritten) gar nicht teuer! Bernd zeigt euch wie's geht! 👀
Lecker & deliziös! Musst du nachmachen ---- Suchtpotenzial.
#tiktok #rezept #reaction
Was du zum Nachmachen brauchst:
- Kartoffeln
- Käse (zB. Gouda)
- Frischer Spinat
- eine halbe Zwiebel
- (frischer) Knoblauch
- Butter, Mehl & Milch (für die Sauce)
- Salz, Pfeffer, Muskatnuss & Paprikapulver
- Öl (zum Frittieren)
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Welche Variante würdet ihr lieber essen? 😋
Falls ihr's noch nicht gesehen habt, hier findet ihr EP. 01: th-cam.com/video/w1CmC9ew1Go/w-d-xo.html
In meiner Kindheit gabs ja noch keine Pommes aber Bratkartoffel. Möglicherweise würde das Gericht mit Bratkartoffel auch herrlich schmecken...
ich würde am liebsten eine version probieren, in der du das gleiche budget hast wie sie :D
Davon abgesehen das ich einiges weg lassen müsste: Naja bei ihr kam es mir fast hoch vs deins wo mir das Wasser im Munde gelaufen ist! Aber Aussehen ist immer relativ(Mache Pesto immer mit KOHL XY+Reste XY und sieht nicht immer gut aus, aber wenn man es vorher probiert hat und es so geil schmeckt ist es ein fast egal und bei Schwarz oder Grau eingefärbter Pasta ist es dann absolut egal, was mir aber Tatsächlich sorgen gemacht hat ist das die Kartoffeln dann bei ihr am ende Matschig sind und bei Fritten kommt es mir dann einfach immer fast hoch!
Sieht sehr gut aus einziger Kritikpunkt mit den neuen Zutaten und alles drum herum ist man ja mit 3€ zu den vorherigen Gericht über das Ziel hinaus geschossen
Das stimmt wohl 😉
Kleiner Tipp: etwas Essig ins Wasser in denen du die Pommes reinlegst (noch besser ist etwas im Wasser kochen ) -- dann werden die beim frittieren nicht so dunkel und halten ihre Form 👍. Freu mich auf das nächste Video .
backpulver ist besser oder einfach nur natron
Ein Weltunterschied. Bei deinem Teller krieg ich direkt richtig Appetit 😍😍😍
Knapp wars nicht… das stimmt 😜
Kostet auch nur 3x so viel.
Ich denke, dass Ziel wurde komplett verfehlt :D es ging doch ganz klar um das kleine Budget :D
Nein. Ziel war es, es zu verbessern. So steht’s auch im Titel.
Naja sie hätte es sicherlich auch besser machen können. Eigentlich hätte es jeder besser machen können. Aber es ging halt um das Budget. Trotzdem nice was du da kredenzt hast
Ich find das das Thema „broke“ einfach konsequent ignoriert wurde. Gouda alt und mittelalt und Butter und Zwiebel, frischer Knoblauch, Schmelzkäse und dann noch das Öl zum frittieren. Muskatnuss frisch .. also das ist schon sehr viel teurer als das TikTok Gericht.
sehe ich genauso.. der Fokus des Kanals food8family ist, aus dem vorhandenen was man noch im Kühlschrank hat, wenn man knapp bei Kasse ist, noch etwas kreatives zu zaubern, das der Familie schmeckt und aus dem wenigen das man hat, noch das beste rauszuholen.. nicht auf hochwertig und optisch ansprechend.
100% und obendrein wird bei dem tiktok völlig übergangen dass das eine single mum ist, die ganz sicher nicht die zeit hat das gericht so nachzukochen, selbst wenn sie lust hätte
nicht flasch verstehen, dass gericht vom bernd ist natürlich kulinarisch viel besser, aber finds schade dass das tiktok so bisschen mit den anderen grauenhaften food trends unserer ami freunde gleichgestellt wird
Ich glaube ein Schluck Wein in die Souce hätte ganz gut gepasst.
@@markuswagner-mw3ry 😂😂
hmmm... als hobby koch hast du muskat rumfliegen als nus, knoblauch zwiebel kartoffeln und butter, mehl etc hast du immer zuhaus wenn du nicht fertiggerichte konsumierst 24/7 und dat an 3käsen kostet auch net die welt und wird nicht alles verbraucht für den mehrbedarf an emotionen beim essen
zum thema alleinerziehend... zeit... finanzen... zeit für videodreh bearbeitung und pflege der sozialen medien... seit dem wir kinder haben, kochen wir bewust und machen keine halbfabrikate warm.... ich fand ds video toll, vorallem die käsesouce ❤❤❤ aber... wer bin ich schon dass ich jemanden das leben erkläre 😅
Tja Freunde , da hat der Bernd euch ja wiedermal " weggekocht "🍽
Zehn(er) Punkte für den Profi.
Habe euch Abo und Daumen da gelassen, viel Spaß und Erfolg weiterhin 👍👍👍
Herzlichen Dank dir! :)
🙋🏻
ich fände es noch gut wenn parallel noch die original version gekocht werden würde um zu sehen wie es schmeckt für wenig geld (was ja der sinn vom original ist) und dann die upgrade version von euch
Geil, heute den Kanal entdeckt und gerade direkt mal nachgekocht. Richtig lecker die Kombi 🤤 ist nur ein bisschen viel Soße über, aber die gibt‘s dann morgen mit Pasta. Hab mal ein Abo und ein Like dagelassen.
Klarer Sieg :) aber der Preis wurde nicht mehr erwähnt. Fände ich noch relevant.
Da haste recht, der Preis seiner eigenen Kreation ist sehr wichtig. Glaub nicht das man das für unter 3€ nach kochen kann.
WOW, Top Content wieder, frag mich , warum ich mir deine Videos immer ,mit Hunger angucke, und wenn ich keinen habe , spätestens nach ein paar Minuten habe ich ihn(Bei deinen Versionen)😂😋 Bei den Rezepten von TT frag ich mich immer ob die das wirklich essen , oder das direkt im Müll landet😂
also die pfeffermühle is der absolute hammer....! geil brauch ich 🤣
Geil so einen Pfefferstreuer brauch ich fürs Auto xD Immer Gewürze dabei und falls mir jemand blöd kommt bekommt er halt eine gepfeffert....xD
Hach da hört man aber schön den Frankfurter raus 😁Schöne Grüße aus Gießen, alles Gute weiterhin. 🤩
Schöne Grüße nach Gießen 🤗
Sieht echt hammer und total lecker aus 😊👍🏻
Deine = die zweite Variante bevorzuge ich. Dein Gesichtsausdruck am Anfang des Videos = priceless/unbezahlbar göttlich 😁😂😁😂
Es war ja auch nicht die Aufgabe, aber ich würde den Spinat weglassen und eine leckere Chili-Cheese-Soße zu den Pommes machen 😛😛😛
Klassiker 🤤
@coole Socke
Jo Bro, geile Gesichtsentgleisung 😳😅
Einfach super !!!!
Ist halt trotzdem ein enormer zeitaufwand.
Dazu braucht man eine fritteuse.
Würde einfach spinat, kartoffeln und ei dazu machen. Klassik
Super Typ! Macht Spaß, ihm zuzusehen!!! ❤❤❤
Klare Sache - der Punkt geht natürlich an Bernd. Ist zwar ein bisschen aufwendiger, als das Gericht, was auf TikTok gezeigt wurde, aber Du wirst dafür auf jeden Fall auch geschmacklich belohnt!🤤
Lohnt sich auf jeden Fall ☺️
der Pfefferstreuer hahaha
Endlich mal was neues und der tik tok kanal ist auch sehr Gut
Exzellenter Geschmack! 😋
cool, voll-amtlich das Rezept.
TK Gemüse is ja eigentlich super 👍 aber bei den Kartoffel geb ich dir definitiv recht 😁
der Beutel Kartoffeln ist eben nicht günstiger als der Beutel TK Pommes. 1 KG Kartoffeln kostet ein ein bis zwei Euro, ein Liter Pflanzenöl 2.5€, 1 kg pommes von Lidel 1.20€ oder Markenpommes 2€/kg im Angebot. und nein, ofengegarte vorgekochte Kartoffeln mit etwas öl sind nicht das selbe. dazu der Spinat den du frisch nimmst, tk Spinat kostet 2€ etwa pro Kilo und geriebener Käse aus dem beutel für ca 2€ . ist also um ein vielfaches günstiger. Ich denke mal darum sagst du auch nicht den Preis der Zutaten deines alternativen Rezeptes. grob überschlagen ist jede einzelne Zutat frisch viel teurer und ich komme locker zu deinem Rezept auf 15-20€ gegenüber vielleicht 5€ im TK. versteh mich nicht falsch, ich bin selber ambitionierter hobby Koch wenn es meine Finanzen zulassen aber das ist leider die Realität. in der Großstadt jedenfalls.
1 kg Kartoffel bei Lidl kostet nicht mehr wie die TK Pommes, 1 l Pflanzenöl gestern 1,69€, der Frische Spinat ist teurer. Der Käse auch. Die Zwiebel und der Knoblauch sind Cent Artikel. Und selbst hergestellte Pommes sind immer besser. Entweder in kochendem Wasser vorkochen und dann in die Fritte oder 2 mal frittieren. Gute Pommes werden 2 mal frittiert, die Belgier können es nämlich. Aber auch hier kommt man nicht auf 15 bis 20€. Das Öl kann man nebenbei weiter nutzen.
Mein Dad hat mir Bernd gezeigt... Seit her schau ich ihn wirklich gern
Dein dad und du habt guten Geschmack ;)
Den gleichen Gedanken hatte ich auch ,, nur ich hatt den Spinat etwas geschnitten und in die Käsesauce gemacht und etwas Chili dazu gegeben.
Aber top👍
Auf jeden Fall etwas ganz anderes als der Tik Tok Müll, sehr schön gemacht Bernd
Ein weiterer Punkt geht klar an Bernd
Wenig überraschend wenn wir mal ehrlich sind 😌
Dankeschön 🥳
@@BerndZehner Preise noch angeben , dann 10 von 10 !
Das würde ich mir genauso im Restaurant bestellen!
Nachgekocht,- habe gerade "Teilvegetarische" Woche... Das was für den Viedeoabend, sehr lecker. Danke Dir.
Zum Thema preiswerter, bzw. broke,- billiger ist sicher nicht besser/gesünder und schon gar nicht nachhaltig!
Sympathisch 😁😊
Ich glaube beim übertreten der Schwelle in den Laden kam Gehalt :D Thema komplett verfehlt. So kann ich auch jedes Broke Rezept glänzen lassen :D
Arme-Leute-Essen für alle die nicht arm sind. Mein Humor :)
jetzt mal appetit und anstand beiseite - bernd brots gericht kostet aber auch 3x mehr als im tiktok zu sehen und das vor dem hintergrund "wir sind broke". thema verfehlt, setzen 6 - auch wenn es 1000x mal leckerer ist.
ist tk gemüse nicht gesünder weil es direkt schockgefrostet wird und so die vitamine erhalten bleiben? habe auch die befürtchtung das mehr fett in deinem gericht ist
Boa hab ich jetzt bock das nachzukochen :3
Gönn dir! 😎
Kleiner Tipp: selbst wenn die Pfanne älter ist und schon Kratzer in der Beschichtung hat, sollte man aus gesundheitlichen Gründen keine metallenen Gegenstände in der Pfanne benutzen (Teflon-Beschichtung ist giftig).
komplett richtig!. Gerade wenn die Pfannen schon älter sind, löst sich die Beschichtung noch schneller,- Holzlöffel tun es genauso gut und ohne Gefahr der Kratzer ...
Super gemacht.
Cooles Format :)
Da ich etwas auf mein Gewicht zu achten kommt eine Fritteuse nicht ins Haus.
Auch rein optische liegen zwischen euren Gerichten Weltne.
Airfryer? :)
Genau so wird das gemacht. Ich würde eine sehr sehr große Portion davon nehmen.
Glaub mir, die waren sehr schnell weg 😝
Wenn ein Koch mehr auf den Rippen hat, denke ich automatisch, dass er ein besserer Koch ist als andere. die Pommes sind locker der Hammer. Wer ist Jamie Oliver?
Wie wir Wissen ist nach Obenhin was Geld betrifft Opend End, aber wenn wir ein Gericht schon testen dann doch bitte auch was Preis betrifft :D Beim Gericht ging es ja um Broke, und wenn ich dort 20 Euro reinballer dann wird es Natürlich besser ^^
Bernd! Du hast es einfach drauf
👨🏻🍳😎
Mit Verlaub, die junge Dame aus dem Tiktokdingens hat's auch nur gut gemeint...aber warum um Himmels Willen kann ich denn dann nicht Kartoffeln,von mir aus auch TKBlubbspinat und 'n Spiegelei mit 'ner Scheibe Kâse obendrauf zubereiten???? Allein die Stromkosten für den Backofen 🙈 und bei Herrn Zehner erst: Fritteuse, Herd...
Wie anderswo schon Mal gesagt, ich bin zu alt für sowas...
ich hätte vllt eher halbierte ofenkartoffeln gemacht schön knuprig und die gefüllt mit spinat frischkäse masse, ja frischem blattspint und mit käse überbacken.
menschen die sowas machen und denken sie könnten kochen sind zum tot lachen :D
komedie pur
1 Rezept Lieber bleiben wir beim alten Kartroffel Pü* mit Spinat (mit oder ohne blubb) + Fischstäbchen ...denke schmeckt besser ^^
Geil!
Du aber auch!
Wow😋
Das Tiktok-Rezept ist ja echt zum WÜRGEN. Das könnte es in worstofchefkoch schaffen :-)
@Phett Sack
Genau ! 🤢🤮😷
Natürlich sieht das besser aus, aber die Video-Idee ist damit verfehlt. Kostet sicherlich viel mehr als im eigentlichen TikTok-Video...
Da haste mal wieder gewonnen !!! Gruß aus Würzburg
🏆😋
🙌
Ich verachte zwar TikTok, aber ich mag Bernd. Also trotzdem Daumen hoch 👍
Sehr Freundlich ☺️
Finde es immer witzig wenn jemand mit wenig Geld was günstiges kochen will und dann nur teure Fertigprodukte benutzt
Dumme Frage: wieso wässert man die Kartoffeln um die Stärke auszuwaschen, wenn man viele Dinge sonst in Stärke wälzt, um sie knusprig zu bekommen im Fett? Oder wäscht man damit nur die Stärke nach außen?
Ich würd den Spinat weglassen, dafür aber in die Käsesoße noch Jalapenios reinschnippeln..... ^^
Dillsauce mit Wiener Schnitzel ist sehr gut, auch wenn es sich eklig anhört
Geil dein Gesicht beim ersten Gericht... unbezahlbar!!!
macht sich bestimmt sau geil zu nem schnitzel
Bei Spinat war ich schon raus. 😆
😅
natürlich frisch gekocht von Bernd ;-) kein Zweifel...
sieht toll aus! Nur mit dem low budget das hat nicht so ganz geklappt, würde mich interessieren, wie du das gekocht hättest mit dem gleichen budget :)
ja, das dachte ich mir auch...
Moin Bernd.
Du kommst doch aus dem Großraum Frankfurt, warum hast du bei einigen wörtern, so nen geilen, Norddeutschen "slang" her?
zb Budda und Fudda.......feier ich sehr.
ich weiss net ob die Pommes mit Spinat wirklich pommes sein sollten. ich denke eher das sollte auf nen "schnellen und einfachen" auflauf hinaus. hättest also kartoffeln einfach so nehmen können.
Ich brauche die Pfeffermühle bei 7:28!!!!!!
Ja hmmmmm die verbesserte Variante macht natürlich viel mehr her, jedoch erfüllt es eigentlich nicht den Zweck. Im Tik Tok war die idee eher wie man mit wenig Geld und möglichst vielleicht auch mit Sachen die man bereits im Haus hat etwas kochen kann. Kartoffeln ok, aber eine fertige saubere Fettfritöse und der Käse sind schon eher teuer und den Spinat müsste man für das Essen extra kaufen und wenn man wenig Geld nur noch zur verfügung hatsollte man vielleicht auch nicht die ganze Butter aufbrauchen.
Wie gesagt ansonsten sieht die verbesserte Variante natürlich toll aus, aber an der Stelle nochmal eine kleine Anmerkung, niemals mit Metall in einer Antihaftungspfanne kratzen.
Finde deine Version 100% besser 😅
Sieht gut aus und ist bestimmt sehr lecker...nur kann man das nicht für unter drei Euro machen.
Viel mehr wird es auf die Menge umgerechnet auch nicht sein. Und lohnen tut sich der kleinen Aufpreis garantiert 😉
Pommes mit Spinat? Das klingt ja fast nach einem Werk von Dr. Oettger 😂
Es gibt ja anscheinend Menschen die die Schokopizza gut fanden 🥴
Lieber gut essen aber dafür weniger❤ eben mit Liebe;-)!
Warum festkochende Kartoffeln für Pommes? Die haben ja viel mehr Stärke, daher eben gleich mehligkochende.
Kannst du bitte das gleiche Gericht bei ca. gleicher Menge mit eben nur ca. 3€ Budget nachkochen?
Thema verfehlt setzen...6
Da wurde TikTok vernichtend geschlagen !!!
👨🏻🍳🥇
Sieht geil aus? Wird Schmecken? Jau! Aber das was die Klene da nutzt ist leider das, was der Studi so in der Bude immer hat. Das was der liebe Bernd hier zaubert ist aber schon eine andere Kostenklasse.
@Bernd - was würdest du aus genau den Zutaten zaubern, die im Video genutzt werden? Also wir gehen natürlich auch davon aus, dass die armen Studenten auch keine Fritteuse haben. Das würde ich wirklich gern sehen!
Dachte mein Leben lang Spinat wird aus brokolli gemacht
Wo war der käse ? 😂
alles schön und gut, nur absolut am thema vorbei
Für 3€ und nicht 20€ 😅
da sind die pommes ja aufgewicht. wieso nimmt man da keine frischen kartoffeln. gruss aus wien
die frage ist ja, wie Teuer ist das gericht zu dem günstigen?
Dann hat das Kochmäuschen noch nie richtig Spinat gekocht oder ihre Mutter. 😅 Was für eine Vergewaltigung an Nahrungsmitteln. 😱
Natürlich ist deine Wariante viel ansprechender und leckerer.
Sowieso 😜
Aber auch teurer
klar hast du das bessere gericht gemacht, aber ich glaub der kernpunkt aus dem tiktok war hat das "broke" sprich dass es nur 3 euro gekostet hat
Die Gewürze sind niemals 20 cent. Ne Pfeffermühle kostet 1€ und hält für 200 Mahlzeiten oder so lol
Das gericht kostet 5-10€ wegen dem käse wenn ihr nicht soviel geld habt benutzt den fertiggerieben käse schmeckt zwar nicht so gut ist aber billig
Na, Bernds Variante ist doch eindeutig die Nr1 /tolle Pommes/tolle Soße & Spinat, gegen das blasse Gemansche aus dem Video! PS bei dem Video wurde mir ja fast schon schlecht!
Es ist eindeutig, das stimmt 😏
das war doch nie im leben 1 L milch wtf xD
Ja geiler aber natürlich auch um einiges teurer und aufwendiger. Damit verfehlt der bre doch das gesamte „thema“?! :,(
Aufgabe war es zu verbessern 🤷♂️
Bernd du geilesau 😁
Du müsstet auch zu ZDF besseresser und die restlichen Tage davon füllen
3:44 .ja Hoffmannpfannen sind beschichtet . Das sollte man sich sehr genau überlegen mit welchen Elementen ich da drin rumrühre . Eine beschichtete Pfanne hat auch den Sinn und Zweck irgendwann sehr unbrauchbar zu werden , so das sie sich eine neue Pfanne / Kochtopf kaufen dürfen .
Das war aber/ist keine Hoffmannpfanne, das Video stammt aus der Zeit vor der Kooperation
wieso hat er eine maske getragen vor einem jahr (laut yt). wieso nun nicht mehr? was hat sich geändert?
#gutmensch
Ist gut aber ein ganz anderes Produkt
🙋🏽♀️: klar kann ich kochen =🤢
Also um das 1 Gericht komplett aus einander zu nehmen.
Mit den Preisen in dem Video von der Frau auch schön angesagt gibt es ein Problem hierbei haben wir nur TK essen und das was sie zeigte sind keine 3 Euro wert da komme ich auf Knapp 5 Euro.
Habe bei Kaufland, Lidl, Penny rein geschaut überall biste immer so für paar cent billiger, teurer an der Kasse.
Am Teuersten ist hier bei mir Wedding, Berlin der Lidl auf gefallen der kommt mit den sachen auf Knappe 5 Euro hin.
mhmm wäre schöner wenn du trotzdem versuchst den gleichen preis zu halten
Bitte iss das nicht selbst wir wollen dich noch länger haben ...