BUÑUELOS DE VIENTO CON MANZANA

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 1 ต.ค. 2024
  • Si os gustan los buñuelos, no podéis dejar escapar estos bocaditos!! La manzana le proporciona una gran esponjosidad y una textura increíble.
    El único problema, es que puedes comer 20 sin darte cuenta!!
    Podéis seguirme en mis perfiles de Redes Sociales:
    Facebook: Thermomix, recetas y trucos
    Instagram: @cocinaconester
    Telegram: t.me/joinchat/...
    RECETA:
    Ingredientes
    500g de harina (mejor si es de repostería)
    3 huevos
    2 manzanas
    2 cucharadas pequeñas de anís y cilantro en polvo (mezclarlas)
    2 cubiletes de azúcar
    1 cubilete de anís líquido (anís del mono)
    1 sobre de levadura Royal
    1 pellizco de sal
    1 cubilete de leche
    la piel de un limón
    Preparación
    1. Introduzca en el vaso la piel de un limón y rállela a velocidad progresiva 5-10. Tiene que quedar bien fina, yo programo 1 min/Vel. 5-10.
    2. A continuación añada las manzanas y rállelas 15 seg/Vel. 4.
    3. Coloque la mariposa en las cuchilla, añada los huevos y el azúcar. Programe 2 min./Vel. 3.
    4. Añadir la leche, el anís, la sal y las especies mezcladas (anís y cilantro). Programe 1 min./37ºC/Vel. 3.
    5. A continuación añada la harina y la levadura y programe 1 min./Vel.3.
    6. Deje reposar la masa 20 minutos, fría en pequeñas porciones en aceite caliente y reboze en azúcar.
    Si tenéis cualquier consulta, no dudéis en comentármelo.

ความคิดเห็น • 22