Mango Mochi Ingredients: milk 100 g, coconut milk 100 g, glutinous rice flour 120 g, confectioner’s sugar 50 g, corn starch 30 g, butter 15 g, mango about 2, grated coconut moderate Directions: 1. Cut mango into small chunks 2. Melt butter by water heating 3. In a large bowl, add in glutinous rice flour , corn starch, confectioner’s sugar, milk and coconut milk, use a whisk to stir well until no granules 4. Add melted butter to the batter and stir well 5. Pour the batter into a porcelain bowl, water steam for about ten minutes. (batter will be slightly yellow translucent colors) 6. Steamed out into another bowl, covered with plastic wrap and let cool completely (not too sticky when cooling down) 7. Take a small amount of dough and folded/tucked in until surface round and smooth 8. Flatten the dough, add in one piece of mango chunk then wrapped it to form a ball shape 9. Rolled in grated coconut and gently press with hand to fix it 10. Done and enjoy! :)
Hi, Tinrry, I love this recipe and will try it definitely. Thank you for sharing and teaching. Also, I translate the recipe to English version, will post on a separate comment. Hope it helpful to the English reader. :)
Helena Jones The ingredients are: Milk 100g Glutinous rice flour 120g Coconut milk 100g Sugar 50g Butter 15g Corn flour 30g Mango 1-2 Method: 1.Melt the butter 2. Mix all the dry and wet ingredient together until they are smooth. 3.Once the butter are melted, pour it into the mixture. 4.Pour the whole mixture into a bowl (prefer a flat one, took less time to steam) wait until there aren't liquid inside. 5.Put it into the pan with boiling water and steam it for 10 minutes. 6.Put the dough into another bowl and cool it down for 10 minute but remember cover with some towel or cling wrap as it will get dry easily. 7. Once the dough are cool off, divide it into pieces equally. 8.Flatten the dough, place a cube of mango and roll it into small ball. 9.Repeat step 8 for the rest of the dough that you have divided into. 10.After roll it into small ball, dip it into the shredded coconut. TA-DA! you are done, you can put it in the fridge before serving it! Hope you can understand and have fun!
this is a video teaching you how to make a dessert so I honestly don't know why the hell there are so many people commenting on her accent and other things which have nothing to do with the quality of her teaching at all !! I could understand perfectly the way she speaks and I thought this video was great in terms of the process and the detailed descriptions. Please just focus on the video and stop picking on the person. The reason everyone clicked on this video was because you want to learn how to make mochi, so if the video did lead to producing successful mochies than stop ranting for god's sake!
![[芒果糯米糍]自己整先係最好味｜皮薄芒果厚|隔夜仍然不變硬的秘訣?｜手掌咁大件! Tutorial for Big Mango Mochi |Recipe (ENG SUB)](/img/n.gif)
最喜歡看 Tinrry, 講解清楚明白，沒半句廢話，且人也漂亮自然，看她節目，純享受。
有些字慕大小了吧看不清楚
不了解為什麼有些人會抱著惡意看教學
我覺得Tinrry老師教得很細心也很清楚好懂
喜歡
+Bonnie Chan 谢谢
+Tinrry甜悦 老師，為甚麼你要用普通話拍教學片呢？
Sin Ying Ma
...總覺得這問題有點怪怪的xD
不然要用什麼語言..?
那不是老師的母語嗎..|
+Bonnie Chan 講得對，普通話發音標準但是做事很爛的人多了，Tinrry老師講課仔細，分析各種失敗的解決辦法，讓我們這些第一次嘗試烘培的人有了信心，也更容易成功，Tinrry老師加油⛽️！支持你。
+Carrie Zhu me too ！
看了很多美食節目但第一次看妳的主持,很是驚豔,一個小女生很有才,主持口條好不囉嗦,做法簡單又好吃,謝謝妳,我的廚藝靠妳救了!
Run To Win
几年前，網絡还沒有這麼多糯米糍的教學，我跟著Tinrry這個方法做一次就成功了，後來都按這方法，好感謝妳🌹
语言学上，普通话/国语原本就有南北东西的地域差异。没有必要用电视台播音员的标准来要求普通人！不管主持人说的是闽南普通话还是台湾国语，或者是别的，谢谢这位分享美食节目的女士。步骤清楚，还有很多让人注意的细节，赞！如果最后打上具体用量比例作个小总结就更棒了！
哇，没想到tinrry做视频已经5年啦，看了那么多甜品教学，真正看了还动手做的，最后成功了的，就是跟着tinrry学的啦，谢谢啦，爱你哦～
很好的视频，谢谢Tinrry教我们做好吃的甜点。 其实她说的话没问题，说好普通话的不一定教我们这些东西，听懂就好，希望大家快乐学习，祝甜悦心想事成。
+Ma Na 普通话一定会继续加强练习，不过听不懂的我还有字幕呀
牛奶100克，椰浆100g，糯米粉120克，白糖50克，玉米淀粉30克，黄油15克
。 谢谢，做成功了
大約整到幾多粒
趙雅盈
欧阳轻松
教学非常喜欢，跟着视频一起做，成功😁👍
欧阳轻松 牛奶可以换其他东西嘛？对牛奶过敏Q3Q
第一次看到這個視頻。這女孩溫柔秀氣，講解詳細，連為什麼要換一個新碗裝蒸好的糯米塊都解釋清楚。一個很有誠意，賢妻良母型的好女孩，不僅學會了，也學得舒服。謝謝妳，會繼續找妳的其他視頻來看。
任何人学第二方言一定有不多不少的口音,我真的好喜欢她和她的教程因为她我对生活充满的乐趣,我在英国根据他的方子给我的朋友作生日蛋糕,还有各种点心,真的好谢谢你
有中文字幕，真好!對我聽不懂普通話的人黎說，真是有很大裨益啊! 謝謝!祝您2o17年身體健康！萬事如意！
前列腺癌
Mango Mochi
Ingredients:
milk 100 g, coconut milk 100 g, glutinous rice flour 120 g, confectioner’s sugar 50 g, corn starch 30 g, butter 15 g, mango about 2, grated coconut moderate
Directions:
1. Cut mango into small chunks
2. Melt butter by water heating
3. In a large bowl, add in glutinous rice flour , corn starch, confectioner’s sugar, milk and coconut milk, use a whisk to stir well until no granules
4. Add melted butter to the batter and stir well
5. Pour the batter into a porcelain bowl, water steam for about ten minutes. (batter will be slightly yellow translucent colors)
6. Steamed out into another bowl, covered with plastic wrap and let cool completely (not too sticky when cooling down)
7. Take a small amount of dough and folded/tucked in until surface round and smooth
8. Flatten the dough, add in one piece of mango chunk then wrapped it to form a ball shape
9. Rolled in grated coconut and gently press with hand to fix it
10. Done and enjoy! :)
thank you soooooo much :)
THANK UUU
Scc52760 I
Scc5276
Scc52760 thank you I didn't understand any word she said
用這個食譜做了兩次。皮好好吃，用老師的方法把皮多揉捏一下口感更好。不包芒果包紅豆，居然有記憶的味道。謝謝老師。
口感怎样?隔夜会变硬吗
@@baoyingzhu6761 記憶中好像没能等到放隔夜，因為帶去 party 吃光光了。不過市售的店都說吃不完放冷凍，要吃時再解凍至軟。希望有幫助。
看評論有些人一直說她講的普通話難聽，不正確。說實話，我聽不出哪裡不正確。每個地方有不同的口音，北方有捲舌，南方有南方的說法。她整體講的普通話有哪裡聽不明白的嗎？如果全部聽明白的話那就是說得很好了。而且這是一個教做甜食的視頻，不是教中文的視頻。不要一昧躲在自己的電腦後面數落別人有的沒的。這樣顯得你們很沒品！
+Grace Su 谢谢理解，平时一定多练习普通话
+Nate Blair 恩~酸民無處不在
明明都有字幕，就算听不懂，文字不会看吗？
Lau Kok Wei 恩，對啊。覺得他們就不是專程來看教學的，而是來說說別人哪裡哪裡不好。
Tinrry老師教得非常仔細...還有許多小撇步...該留意的小細節..真的是一位無私分享的好老師
不知不觉都2019了 今天突然又点到这个视频 tinrry 最近视频更新比以前少了 非常感谢这么多年来你给我们带来的美食视频……祝你新年快乐 来年给我们带来更好的作品哟
甜悦老师的芒果糯米糍色艺俱佳
I have tried making this recipe and I am addicted to them and they are my fav food.
没有玉米淀粉用生粉可以吗？教挺好的，不费话。🙂
Tinrry，你的教程真的好清楚，马上要试做，谢谢啦！
记得交作业哦
Hi Tinrry, thanks for sharing this recipe. Mochi taste really nice. But how much after completely cool down, it still so sticky? Very hard to wrap.
Hi, Tinrry, I love this recipe and will try it definitely. Thank you for sharing and teaching. Also, I translate the recipe to English version, will post on a separate comment. Hope it helpful to the English reader. :)
Scc527 0
Scc520
Dear Tinrry:首先谢谢你的分享！昨天按照您的配方做的糯米糍好受欢迎。但剩下两个放冰箱一夜，今天拿出来吃的时候皮变硬了，请问有什么方法可以令其隔夜口感不变的方法呢？Thanks!
老师 下次可以把需要的材料列在description里面吗 这样准备起来更方便 不用把视频倒来倒去 谢谢
Christine Yu好建议！我也这么觉得
Christine Yu 2:51不是有嗎
直接cap圖已經ok la
你CLICK 來CLICK 去，TH-camR 才能有收入的。估計是這樣，所以都沒有打去DESCRIPTION BOX
Tinrry都已经连续教了这么多年了，真的很喜欢，你的方法都简单又实用，谢谢你啊
非常感谢~今天按着你的方法试做了豆沙馅的糯米糍 非常非常好吃！谢谢你啊~
刚刚做完，好好吃啊！只是我放芒果的时候放不好，就有几次抱不成。我还有好几个包了红豆。真的很好吃。谢谢Tinrry!
老師:我很喜歡你的教學，人和名字很搭，你本人有一種甜甜的鄰家女孩的感覺，教學內容很清處也很仔細，拍攝的也很讚!
超棒超棒 但是我搓不出光滑的团 但是用椰丝一裹也看不出来哈哈
老师的教学很棒!我有跟做，也都成功!谢谢老师!
非常專業，Tinrry師傅無私教學，令我們時常大飽口福，謝謝你
可以把皮放一个晚上再包吗
好吃，同事也讚好香的椰奶味，就是為什麼放入冰箱裡再拿出來吃比較硬
很棒的视频，谢谢分享，我只加了30g糖粉，感觉已经很甜，不爱吃甜的可以少加点哦！
30g还是觉得太甜
最近看了Tinrry你的好多视频,真的好详细,做出了我人生中的第一个戚风蛋糕,被家里人全部扫光了,满满的幸福感!感谢!
讲的好仔细不会都不行，谢谢
煎堆
Tinrry进步好大呀~视频越来越好看！先看的后面的，再回来看前面觉得好可爱！
Please if you could have an English subtitles version I would so love to make these....they look awesome and delicious
Helena Jones I'm sorry, I'm not good at English
***** 我可以免费帮你加英语字幕
It's ok..:-(maybe one day
Helena Jones The ingredients are:
Milk 100g
Glutinous rice flour 120g
Coconut milk 100g
Sugar 50g
Butter 15g
Corn flour 30g
Mango 1-2
Method:
1.Melt the butter
2. Mix all the dry and wet ingredient together until they are smooth.
3.Once the butter are melted, pour it into the mixture.
4.Pour the whole mixture into a bowl (prefer a flat one, took less time to steam) wait until there aren't liquid inside.
5.Put it into the pan with boiling water and steam it for 10 minutes.
6.Put the dough into another bowl and cool it down for 10 minute but remember cover with some towel or cling wrap as it will get dry easily.
7. Once the dough are cool off, divide it into pieces equally.
8.Flatten the dough, place a cube of mango and roll it into small ball.
9.Repeat step 8 for the rest of the dough that you have divided into.
10.After roll it into small ball, dip it into the shredded coconut. TA-DA! you are done, you can put it in the fridge before serving it!
Hope you can understand and have fun!
Abbie Cheung Thank you so so much!
Tirry老师，我有个问题想请教你，制作过程中能不能省略掉椰浆的部分。如果不能口感会有什么差别😉
this is a video teaching you how to make a dessert so I honestly don't know why the hell there are so many people commenting on her accent and other things which have nothing to do with the quality of her teaching at all !! I could understand perfectly the way she speaks and I thought this video was great in terms of the process and the detailed descriptions. Please just focus on the video and stop picking on the person. The reason everyone clicked on this video was because you want to learn how to make mochi, so if the video did lead to producing successful mochies than stop ranting for god's sake!
老師很棒我很喜歡你的做學謝謝🙏
说话很好听，非常温柔的样子
Tinrry 老师，如果没有玉米淀粉，可以做的成吗？
我第一次做糯米糍，大大成功哦！让我很有成就感，哈哈~感谢Tinrry的教学，期待你有更多视频😍😍
继续加油~
+Tinrry甜悦 谢谢~😁😁
+Tinrry甜悦 我也覺得Tinrry老師教學教得很好，我很喜歡看她。說得很仔細
Chai Mee Kiew 丨
yuk mui Fong ？
我之前做過 隔天吃就開始變硬 而且不能放冷凍 想問一下有沒有方法可以保存幾天 不會變硬
如果吃不完，放到第二天会硬吗
不會
想請教一下tinrry 那個糯米糍放在冰箱第二天拿來吃會變硬耶！要怎麼才能讓它不變硬呢？做的那麼辛苦，既然變硬有點可惜 影響口感。
Tinrry老師 你的視頻讓我學到很多 我從不會下廚到會下廚:-)) 謝謝！！！
那些看起来很好吃！谢谢你的教程。😋😊
tinrry老師教得很細心也很清楚
超级喜歡
Tinry, whatbcan i replace coconut milk with?
Tinrry姐姐，你有不用烤箱的點心嗎？
芒果糯米糍
詹素嬌 木糠布丁
老師 請問來把食譜的牛奶椰漿都改左益力多/養樂多 要怎改 不下糖可以嗎 我用別人的食譜改完後黏死人了 戴手套隔保鮮膜也包不起來 那個食譜是用糯米粉加少量粘米粉
节目制作高水平，美女加美食，我超喜欢。
Tinrry 你好，我很喜欢你们的节目。佷多祥細的地方都交代得佷好。想请问视频大概多久会更新一次呢？
请问老师所谓的黄油是不是牛油？还有除了包芒果可以包椰丝糖吗？请问椰丝糖怎么做谢谢。
如果不用椰丝，可以用什么来取代？thank u
Is there any way someone could put english subtitles?
甜悦烘焙,妳直接将食材一一秤過放入小碗,再組合的手法,实在高明易学,讚!
黃油是牛油嗎？
Yes
奶油
非常非常感谢，我看你这个视频学做的那个糯米糍我放的草莓现在里面，超级无底好吃我都不敢相信我的厨艺，非常感谢你我爱你，早就订阅你的频道了，你非常的棒，上次我开party的时候做了一下大家都不敢相信是我做得简直太好吃了
5：08旁邊攝影師表示想入鏡😂
多謝分享，示範得很仔細……激讚，一定會試做! 因我不喜歡棷絲，會以白鑊炒熟糯米粉替代。
有经验的话，可以适当调整，做出来自己喜欢吃就行
我第一次做，O(∩_∩)O哈哈~， 太好了，照着一步步做出了，成就感爆棚！女儿带到学校，把那些美国佬都震惊了。我居然也成为一个能干的妈妈了。太谢谢Tinrry了！！！
⁶
最喜欢她的节目，步骤讲解很具体，声音也好听
一会普通话不好一会化妆不好一会漏镜头 这是美食栏目不是普通话教学美妆视频 讲得仔细做得好才是最重要的吧
噢志
她怎麼不好了 你去拍拍美食的節目 她教的仔細有好普通話講的還不錯，至少我這個在大陸生活十幾年的都聽懂。自己試著講講看，什麼心態
又没人逼你看啦！
我表达的和你们意思一样啊，这么难理解吗....想支持一下，结果挨顿骂....
+miao yu 我理解你
Its looks yummy love it want try this too thanks for uploading your video..
The cake looks so good. Could you please post the recipe in English ?
Thank you
,
可以用开水代替牛奶和椰漿吗？需要加多少克糯米粉
點解咁多人話你普通話唔標準嘅？我就覺得講得好好，聽唔到邊度講得唔正^_^
龔斯拉 系中國歷史上，只有廣東話和閩南話係古漢語，但閩南話一直以來都無完整嘅語言繫統和文字繫統，更加無廣東話嘅精，雅，明，生動和幽默，所以一直只係方言。而客家話本身係廣東話和閩南話嘅結合體方言，係蒙古匈奴侵略中國北方，並對我們嘅先人進行大屠殺，不死嘅全部走難到中國南方，因講廣東話嘅人和閩南話嘅人走難到一齊生活而產生嘅方言，客家話有一半係廣州郊區白雲和花都一帶嘅廣東話，一半係閩南話，從而形成現在嘅客家話。所謂嘅吳語，係蒙古統治中國後，因蘇浙，上海靠北，所以根本上就是蒙古統治中國後學講廣東話，講到烏煙瘴氣，不湯不水而產生嘅四殘廢劣質方言，從而將蘇浙，上海這些靠北城市嘅廣東話全部污染，從而形成明朝所謂嘅吳語，雖然都保留九音，但用嘅詞匯，字意全無，只有極少一些詞匯發音還保留廣東話嘅風格。而其它城市嘅方言更加係蒙古匈奴和俄羅斯滿清狗侵略中國後學講廣東話，講到不倫不類而形成嘅殘廢四音方言，從而影響到其它省份，從而形成各個省嘅方言！！！
我不是批評方言，我只係批評國家普語，作為國家普語，除溝通外，重要係用來著作，殘廢，劣質不堪，同音字，近音字，多音字一大堆，詞匯無詞匯寓意，文字無文字意義，如何能制造優質嘅文學作品，如果你還是中國人，還愛中國文化，就不應該附和劣質，殘廢嘅華夷人造統治垃圾去毀滅正統嘅中國文化，房屋毀掉可以再造，正統優秀語言文化毀滅，将會永不復存，廣東話係你們各種方言嘅祖宗。
我也是做左第一天好吃，第二天不好吃，是否吾可以放雪櫃？希望Tinny可以回覆我！
隔水蒸和包保鮮膜 水份不是會倒流去皮 這樣不是很黏嗎 有什麼方法防止這種情況發生
+iao lou 同问！
隔水蒸的話 就拿毛巾塞鍋蓋縫縫 讓鍋蓋變得有一點斜
水就只會往低的那裏流 不會流進去了
保鮮膜的話 就把保鮮膜整個貼平面皮 水蒸氣就沒有空間變成水珠了
芒果糯米糍 雪媚娘 冰皮月饼 皮有什么不一样吗？
今天做了，很好吃，時間關係沒等外皮冷卻就開始包餡料了，幸好沒影響口感
餡料方面建議大家不要用水仙芒。。。水分太多了，很難包，只好另外切了個皇帝芒作餡料了
hi Tinrry您好，很喜歡看妳的片。
想問， 麵粉，生粉，玉米粉， 薯粉， 粟粉， 糯米粉，沾米粉……等等有太多太多不同的粉，一定要買齊嗎？我指當中有沒有是一樣的只是不同名稱。thx。
只有生粉 玉米粉 粟粉是一樣 其他都不是的
完成後，大概有幾顆？
yes card star 十颗
hi Tinrry, 你用的椰是干或湿的。 谢谢
那些人纯粹就是为了喷而喷的，教的那么仔细，还有字幕，你TM跟我讲你听不懂？！听不懂就看字幕好不好，不要让别人知道你连小学一年级的水平都没有！
…l11/
建议:把面团放入沾油的塑胶袋，用擀面杖压成圆形。面团加入蒸好压成泥的新鲜山药，更好吃。
tinrry 好像有baby
没有玉米淀粉，可以用什么代替吗？又或者可以不放玉米淀粉吗？
畫面很定.證明攝影師有用腳架.肯下功夫.最討厭那些不用腳架.還刻意搖來搖去.自以為是.遇到那些畫面不想看
完成後可以放入雪櫃凍食嗎?雪了會不會影響質感?
照做了，结果我爸说我做的适合给在打仗的人吃(╯▔皿▔)╯
你爸真老实
哈哈
饥不择食，哈哈
请问吃不完的mochi 要如何保存？能收多久？谢谢！
不知道为什么，看到糯米糍点进来听到普通话讲解，被实实吓了一跳。。。
为什么吓一跳，知道我们出国不容易吧！
只是印象中糯米糍 是粤菜，粤菜就当然是粤语。。。
Yan Luo 。。。。我是广东人。。。然后我用普通话推广广东的美食，娃哈哈
没有吧，日本也有啊…台湾福建也有
这个配方做出来当时吃会很好吃，第二天就会太软跟黏，是哪里做错了吗？
看到攝影機呵呵
+小菲 早期的视频没有去可以避免这个问题~~这个不是本片的重点，哈哈
知道呵 有空我再來做做看那點心
謝謝你的教學
+Tinrry甜悦 可以不用保鮮膜嗎?
+Tinrry甜悦 1
+hong thuy Le 不得吧
椰丝是熟的吗？超市买的有没有生或者熟之分？
The shredded coconut bought in store is ready to eat.
普通话确实不标准。但是人家是做饭的又不是主播。要不然去看沈星好了
不知TINRRY可不可以教妈妈们可以和小朋友一起烤制的饼干呢？
无法直视啊，把芒果切成丁丁……
好喜歡tinrry及你的影片 有很多我已看了很多次還是很想看 然後自己做^^ 謝謝你的教學!!
我想問最後的椰絲可用麵粉代替嗎?
是怀孕了吗，好像很累😨
Hello, can these be stored in fridge? And for how many day?
就是普通话错的太多了一点，强迫症患者表示不能忍。(剧组会扣钱吗？)
就別看嘛！
哈哈·····普通话确实是不太好
很简单丫 别看丫！每个人有每个人的发音，不是一定要准确才能叫好的只要说出来人家听得懂就行了
你普通話好怎不見你出來做視頻呀
不同地區有些說法根本不同，就是大陸北京普通話也不同。我們叫中文，國語，也不叫普通話。其實聽得很清楚。聽不懂就看同地區語言的吧⋯⋯
我试了这个方子昨天，问题是是不是液体比如牛奶什么的少了点？我的糯米糍过夜了之后好硬啊，不像店里卖的那么柔软，这是为什么
你是不是把克和毫升混亂了……
+NANA LALA 这个跟雪媚娘的皮很像，我第一次做的时候也是过夜了就硬。我猜应该是玉米淀粉放多了
原本就不能太低溫 放在冰箱會抽乾變硬
牛奶“流奶”傻傻分不清
非常喜欢Tinrry老师的视频。虽然有些口音，但老师教学讲解得非常清楚，不时还给予错误的教学示范以便大家不会犯同样的错误。
应该不时吧！（不是）
听这个人说话好累啊………我错了
你可以选择不看呀！她解释到这么详细你还要说她
难道她解释这么久她嘴巴又不累吗？你只看一次就觉得累，都不懂你怎么想
你说的好那还不赶紧上传个视频给大家欣赏？
你可以選擇關掉聲音……又不是沒字幕
第一次整糯米糍， 成功了， 給家人食了， 大讚好味。